Смачна мастика для торта вдома з медом, зі конденсованим молоком, з желатином, мармеладом, молоком

Жоден фестиваль не може обійтися без торта. А ті, хто вважає за краще спекти торти своїми руками, звичайно, намагаються красиво і прикрасити їх. Завдяки Mastic, торт набуде шикарний вигляд. Далі будуть представлені різні рецепти солодкої гнучкої суміші для торта.

Мастик для тортів виготовляється з усіх видів продуктів. Ця суміш нагадує м'який пластилін. Багатокольована мастика для торта -це відмінна стильна прикраса для випічки. З нього виготовлені як об'ємні, так і плоскі прикраси. Завдяки Мастик, поверхня будь -якого пирога займає гладку шовковисту основу.

Мастик для торта з медом

Щоб зробити торт ідеальним, зробіть мастику суворо відповідно до рецепту, а для еластичності перед покриттям торта він нагрівається. Іноді мастика для торта липка. Потім продукт змащується соняшниковою олією. Далі подумайте, як приготувати мастик для торта з медом.

З'єднання:

• Натуральний мед - 85 г
• Очищена вода - 19 мл.
• Желія - \u200b\u200b9 г.
• Порошок - 475 г

Процес:

1. Передайте порошок через сито. І змішайте желатин з прохолодною водою. Залиште на стіл на деякий час, поки він не набрякть.
2. Пилястий мед відправляється на водяну бані, поки він не розчиниться, не залишається жодного цукрового кристала
3. Додайте в набряклий желатин гарячого ароматичного меду, змішайте компоненти, поки все не розчиниться.
4. Тепер зробіть суміш цукру, гелінг -компонента та меду. Коли ви змішуєте, дивіться так, щоб дуже суха маса не вийшла.

Готова мастика зробить будь -який торт кондитерським шедевром. З медової суміші ви отримуєте прекрасну прикрасу. Більше того, з нього вони роблять не тільки тісну основу, але й квіти, мереживні стрічки.

Мастик для торта зі конденсованим молоком, підготовленим власною рукою

Мастик покриття найкраще прикрашене печивом. Хоча мастика для торта може прикрасити піщане тісто, а також суфле. Єдине, що слід врахувати, - це те, що торт суфле може втратити форму, якщо немає печива або медових тортів зверху та нижче.

Важливо:перш ніж прикрасити торт, вам потрібно буде вирівняти торти. Для цього вони вирізані під кришкою тощо. І вже в кінці вони підтягують готовий, насичений торт мастикою.

Для прикрас для випічки підходить мастика для торта зі конденсованим молоком. Готувати його не буде складно. Далі детально представить рецепт.

Процес:

1. Спочатку змішайте молоко з порошком, доцільно використовувати для цього глибокий контейнер.
2. Коли ці два інгредієнти змішуються, до суміші додають молоко (конденсоване).
3. Суміш змішується, поки вона не перестане прилипнути до пальців. Консистенцію можна регулювати шляхом додавання молочного порошку.

Так що суміш із конденсованим молоком не висохне, рекомендується додати в його склад три краплі гліцерину.

Як зробити масту з цукром для торта?

Перш ніж вибрати, яку маску зробити, вам доведеться вирішити, якими цілями ви будете використовувати. Різні композиції можуть мати різну еластичність. Мастик для торта з медом добре підходить для прикраси тортів. Такий продукт затягується тортами. Далі подумайте, як приготувати цукрову мастик.

Компоненти:

• Порошок (цукор) - 475 г
• Очищена вода - 75 мл.
• Желівні - 15 г
• Стиглий лимонний сік - 15 мл.
• Ванільна цукор.

Процес:

1. По -перше, через найменше сито, вибачте порошок, щоб отримати однорідний порошок.
2. Пийте желатин у воду. Нехай це буде близько 25 хвилин. Після цього желатину з водою, нагрійте у ванні, не забудьте перемішати вміст, щоб він не згорів.
3. Налийте лимонний сік у суміш, ванілін. Додайте порошок у порції, без перерви, помішуючи масу.
4. Тож замісіть мастику, поки ви не принесете суміш до необхідної щільності.

Загорніть готовий продукт прозорою пластиковою плівкою, таку суміш можна використовувати відразу і зберігати в холодному місці.

Робити -це самим рецептом мастики з желатином та корицею

1. Для початку зважте всі продукти на кухонних лусочках, щоб не порушувати пропорції.
2. Змішайте желатин з очищеною водою, яка повинна бути при кімнатній температурі. Нехай він набряк, для цього знадобиться близько дванадцяти хвилин.
3. Підмітала мастик з желатином, мед на повільному вогні. Нагрійте масу, щоб вона стала однорідною, рідиною.
4. Далі вам потрібно просіяти порошок, а потім зробити отвір, до цього отвору додається рідина гітінова маса і замішується, як тісто, мастики руками.
5. Не забудьте додати барвник, спочатку доцільно додати біле, щоб пізніше він набував яскравий відтінок.

Коли мастика буде готова, для еластичності помістіть її у плівку в холодильнику. 30 хвилин буде достатньо. Тоді ви можете прикрасити торт. Щоб полегшити розгортання продукту, посипте його порошком.

Зверніть увагу: Щоб уникнути прилипання до рук мастики, слід додати трохи картопляного крохмалю.

Мастик для торта з Маршмалло

Ви не можете придбати домашній торт у будь -якому кондитерському магазині, в випічці, який готується з власними руками, їсть тепло і турботу. І домашній торт набагато смачніший, ніж магазин, єдине, що не кожна жінка -ремесло може красиво прикрасити його. Це не має значення, і цю проблему можна вирішити, підготувавши мастик для торта з Marshmellow. Завдяки цьому продукту ваш торт буде виглядати святковим. Далі більше.

Продукти:

• Marshmallow під назвою "Marshmallo" - 115 G
• Лимонний сік - 35 мл.
• Порошок - 115 г

Процес:

1. Помістіть зефір у контейнер і розпилюйте трохи лимонного соку. Після розміщення в мікрохвильовці нагрійте, поки зефір не стане більше розміром. Не боляче змішувати зефір у процесі нагрівання.
2. Послідовність буде як жувальна гумка. У такому стані його слід ретельно змішати з шпателем.
3. Потім додайте в масу цукровий порошок, замісіть мастику. Майте на увазі, що якщо мастика гаряча, то вона містить більше солодкого порошку, ніж потрібно.

Тому не заважайте порошку більше, ніж написано в рецепті. Після готової мастики дайте їй охолонути. Якщо вона не прилипає до її рук, то консистенція правильна.

Мастик для торта з молоком

Мастик для торта зі смаком молока та ароматом лимона підходить для прикраси будь -якого торта. Підготувати його не буде складно, достатньо буде дотримуватися лише пропорцій та дотримуватися інструкцій кроку -кроку, що надаються нижче.

Компоненти:

• Пельмені - 225 мл.
• Порошок - 225 г
• Конденсоване молоко - 145 г
• Лимонний сік - 15 мл.

Процес:

1. До зустрічі з цукром. Негайно позбутися грудочок. В іншому випадку мастик вийде з зернами.
2. Змішайте порошок сухим молоком, влийте конденсоване молоко, лимонний сік у консистенцію. Звішіть масу, замісіть, щоб мастика не прилипала до ваших рук. Якщо порошок недостатньо, ви можете додати.
3. Покладіть готовий продукт у холодне місце. Після невеликої перерви ви можете прикрасити торт сумішшю.

Ця мастика має приємний смак молока. І це ідеально прикрасить ваш торт. Єдине, що вона не буде ідеально білою. У неї буде злегка кремовий відтінок. Щоб отримати насичений колір, за бажанням після малювання мастики білим кольором, додайте продукту фарбу їжі необхідного кольору. Природні барвники не завжди зручні у використанні, оскільки вони розбавляють мастику.

Секрети використання мастики для торта

Затягнути торт за допомогою мастики - це лише частина роботи, тому що, на ньому, ви також повинні зробити якісь прикраси. Для найпростіших композицій використовуються трафарети та харчові ручки.

І щоб створити різні квіти, вам вже потрібно буде докласти зусиль. Щоб зробити троянди на торті, спочатку підготуйте ковзани різного розміру. Діаметр може змінюватися в межах 3-7 сантиметрів. Для зручності не завадить брати зубочистки, прокатну шпильку та пластикову дошку.

Мастик для торта, як пластилін перед моделюванням кольорів, повинна бути замішена. Тож вона стане гнучкою. Мастик розгортається тонким шаром не більше 2 міліметрів, щоб зробити ідеальні троянди. Квіти вийдуть реалістичними, якщо ви пройдете пальці по краях, зробить масту ще тоншою, а краї хвилясті. Далі, колам слід надати час, щоб трохи заморозити, і після цього ви вже можете перейти до асамблея троянд:

1. Буто, невеликий конус з молочної мастики розміщується в центрі. Усі пелюстки біля основи змащуються водою. Потім вони згладжуються до конуса. Таким чином, вони утворюють троянду.
2. Для зручності вся троянда висаджується на зубочистку. Коли троянда з пелюстками готова, вона випрямляється.
3. А після цього вони дають йому трохи висохнути. Це достатньо близько двадцяти хвилин, і його можна помістити на торт.

Більше мастик можна, можливо фарба домашні барвники, якщо їжі немає. Для цього використовуйте:

• журавлинний сік, малиновий сироп - дайте насиченим червоний колір
• буряк - дає рожевий тон
• куркума, шафран - яскрава жовтий
• морквяний сік - кораловий забарвлення
• чорна смородина, чорниця - прекрасна фіолетовий
• кава, какао - м’яка коричневий колір.

Як бачите, всі секрети використання мастики для торта не такі складні. Але завдяки їм ви можете створити справжні кулінарні шедеври своїми руками, а потім балувати своє домогосподарство смачними та красивими тортами на канікули.

Окрім наданої інформації, ви можете знайти тут більш цікаві рецепти виготовлення кремів для тортів:

1. Як зробити заварний крем для торта?
2. Рецепти простих кремів;
3. Як швидко прикрасити торт?
4. Вершки крему - рецепти;
5. Рецепт бісквіту на вершки.

Відео: Мастик для торта - рецепт