Найкращі рецепти домашнього майонезу: крок за крок із фотографіями та відео

Магазини шкідливі для здоров'я. Шукайте рецепти домашнього майонезу у статті та готуйте смачні та здорові страви.

Вміст

Багато домогосподарок люблять використовувати майонез у виробництві своїх страв. Це дає унікальний смак та аромат. Але більшість людей відмовляються використовувати соуси магазину, оскільки вважається, що вони дуже шкідливі для здоров'я. Щоб надати майонезу апетитний запах, виробники використовують аромати та консерванти (так що він зберігається довго). При накопиченні в організмі людини ці речовини можуть спричинити порушення в печінці.

Прочитайте на нашому веб -сайті стаття з рецептами новорічних страв 2020-2021. Це смачні страви, які подобаються вашим гостям. Ви можете підготувати їх із придбаним майонезом, або який ви самі зробите на рецептах нижче.

Тому краще відмовити у магазині майонезу. Але що робити, якщо ви хочете дати страву "виділення"? У цьому випадку будинок допоможе. Продукт майонезу, виготовлений самостійно. Нижче ви знайдете кілька рецептів приготування такого соусу. Це виявиться смачним, ароматним і апетитним. Читати далі.

Як зробити смачний майонез класики вдома з яйцями, гірчицею та лимоном: крок за кроком, фото, відео

Смачний майонезний класичний вдома в блендері з яйцями, гірчицею та лимоном — Смачний майонез - класичний

Багато жінок вважали, що виробництво будинку. Продукт майонезу важкий і майже неможливий, був страх, що може бути багато неправильної консистенції та смаку.

Однак це так просто, що навіть непрофесійна кулінарія може зробити такий соус. Як зробити? Ось рецепт смачної майонезної класики вдома в блендері з яйцями, гірчицею та лимоном вдома, крок за кроком із фотографією.

Вам знадобляться такі інгредієнти:

Готуйте так:

Покладіть жовтки окремо від білків окремо. Візьміть будинок для виробництва. Яйця, бо завдяки багатому помаранчевому. Тінь жовтків, продукт майонезу буде красивим за зовнішнім виглядом і смачним.

Покладіть сіль, Сах. Пісок і гірчиця, гострі трави (будь -які на смак).
Збийте суміш для мін. революції.

Тепер, продовжуючи збити, почніть додавати рослину. масло. Спочатку половина ложки, потім трохи більше і більше. Коли суміш стає дуже густою, лежать безпосередньо з пляшки. Збільшити оберти за допомогою змішувача.

Як результат, буде густа суміш. Налийте лимон. Сік, ви можете використовувати 9%Oxus. Перемішати.
Виріб майонезу готовий, але він виявився дуже густим. Тому ви можете покласти трохи гарячої води. Змішати знову.

Перегляньте відео нижче. У ньому господиня розповідає, як зробити такий смачний соус, який підходить для приправи будь -яких страв.

Відео: Домашній майонез у блендері за 2 хвилини! Найсмачніший і найпростіший рецепт!

Домашня смачна майонез: простий рецепт

Ще один рецепт домашнього смачного майонезу. Він підходить для тих домогосподарок, які не хочуть відокремлювати яєчні жовтки, а потім подумати, де «прикріпити» білки. У такому рецепті курячі яєчки використовуються цілими - жовтки з білків не відокремлюються. Побійте такий продукт майонезу також лимоном. сік і гірчиця. Це вийде дуже смачно. Ось простий рецепт смачного майонезу:

Знадобиться такі продукти:

Підготуйте це:

Як було сказано вище, цей метод швидший і економічніший - вам не потрібно з'ясувати, де використовувати відокремлені білки яєць. В 1-літр. Скло. Розбийте банку або чашку змішувача 2 яєць.
Додати сіль, sah. Пісок, гірчиця та перець.
Використовуючи техніку (змішувач або блендер), почніть бити масу, додавши потік рослини. масло.
Потім стисніть лимон. сік і влийте в масу.
Збийте ще 1 хв. Це виявиться більш рідким майонезом, ніж у попередньому випадку. Тому вам не доведеться розбавляти воду.

Такий майонез, як будь -який будинок. Соус, не зможе вижити протягом тривалого часу-максимум в холодильнику-3-4 дні. Але у вас це не буде довше, оскільки це вийде дуже смачно, і ви будете використовувати його для змішування компонентів у стравах, і ви можете просто їсти, розповсюджуючи хліб зі свіжими помідорами, огірками або редькою в укусі.

Смачний домашній майонез вдома: худий рецепт без яєць з авокадо

Смачний, худий домашній майонез вдома — Смачний, худий домашній майонез

Більшість жінок вважають, що продукт майонезу виявляється смачним, ви не можете обійтися без додавання яєць. Але це не так. Якщо ви не любите їсти яйця, або не використовуєте їх через алергію або з інших причин, то ви все одно можете зробити смачний будинок. Майонез. Ми представляємо вам рецепт смачного, худого домашнього майонезу вдома. Ми додамо авокадо. Соус виявиться прекрасним характерним кольором.

Готуйте так:

Вимийте авокадо, очистіть, видаліть кістку. Складіть м’якоть у чашку обладнання.
Негайно вичавити кілька мл лимонного соку, щоб авокадо не темніло.
Покладіть 1 ч. Ложки. Гірчиця, сіль і рослина. масло.
Стисніть зуба часник через спеціальний прес.
Збити все до гладкого. Готовий.

Такий продукт майонезу можна їсти з овочами, покласти в супи. Якщо вам потрібен білий майонезний соус, наприклад, для виготовлення салатів, тоді готуйте його відповідно до рецепту нижче - з молоком. Читати далі.

Потова майонез без яєць з молоком: рецепт поетапно

Такий продукт майонезу виявляється звичайним білим, але не менш смачним, ніж яйця або авокадо. Ось ще один рецепт крок за кроком худорлявого майонезу без яєць з молоком. Зробити це також просто.

Підготуйте це:

Продукт майонезу дуже простий і смачний, продукція доступна і доступна для кожної домогосподарки в холодильнику. Налийте рослину в чашку. масло.
Додати молоко. Це повинно бути ком. Темп.
Покладіть гірчицю, лимон. сік і сіль.
Побивши все бленджем. Готовий.

Багато домогосподарок у виробництві такого майонезу переживають, що молоко з кислоти згортається. Важливо, щоб молоко було свіжим і приміщенням. Темп. Якщо магазин, то його пастеризують, якщо ви використовуєте домашній, то краще кипіти. Спробуйте зробити такий соус, і ви зрозумієте, що з молоком нічого не станеться, і маса виявиться дуже смачною.

Домашній соус з оцтом: рецепт приготування їжі

Якщо на даний момент у вас немає лимонів у вашому будинку, але є винний оцет, то ви також можете приготувати смачну домашню соус. Ви можете використовувати звичайний оцет, він буде не менш смачним, але винний продукт надає пікантність та нотатки приємного післясмаку. Ось рецепт виробництва:

Підготуйте це:

Влийте яйце в чашку, вилийте оцет, покладіть сіль і сах. пісок. Збийте, щоб отримати майже білу суміш.
Коли маса збільшується в об'ємі і стає пухнастою, налийте олію в частину тонким потоком, продовжуючи бити. Соус почне загусне. Якщо ви хочете, щоб це було щільнішою консистенцією, то додайте більше рослин. олії.

Тепер перенесіть соус до склянки. Ємність з кришкою і поставте в прохолодне місце. Зберігайте більше не 4-5 днів.

Найсмачніший домашній майонез: рецепт приготування їжі без блендера

Мало хто знає, що домашній продукт майонезу може бути виготовлений без використання змішувача. Це виявляється дуже смачним, і в текстурі соус буде таким самим, як при збиті, наприклад, підводний блендер. Звичайно, ви зробите це трохи довше, ніж за допомогою технології, але вам слід спробувати. Більше того, якщо чомусь у вас змішувач чомусь не має змішувача. Ось рецепт найсмачнішого домашнього майонезу без блендера:

Знадобиться такі продукти:

Готуйте так:

Покладіть жовток окремо від білка в миску. Збийте віночком, злегка солоним.
Коли маса загоряється, додайте трохи рослинного масла. Коли ви побили, ви можете додати трохи більше.
Коли суміш потовщується, покладіть SAH. Пісок, сіль, гірчиця та лимон. сік або оцет.

Кількість усіх інгредієнтів можна відрегулювати. Якщо вам подобається більше солоної їжі, додайте сіль. Якщо ви хочете, то ви можете додати більше кислот - лимонного або оцтового соку.

Отже, майонез готовий. Тепер ви можете приготувати страви з нього. Нижче ви знайдете рецепти найсмачніших салатів. Також подивіться відео, де господиня пропонує кілька рецептів смачного продукту майонезу, в тому числі і чітко бачать підготовку вищевказаного рецепту.

Відео: Майонез по -різному! Що робити, якщо це не вийде? 5 рецептів для домашнього майонезу

Рецепт найсмачнішого салату з домашнім майонезом: крок за кроком

Існує багато різних рецептів салатів майонезу. Багато з них готуються до свят або просто на вечерю. Деякі сезонні, наприклад, від помідорів або редьки тощо. Але нижче ми пропонуємо рецепт найсмачнішого салату продуктів, які продаються в будь -який сезон.

Необхідні продукти:

Готуйте так:

Примикайте яйця перепелів, охолоджуйте і чистіть. Розрізати кубики.
Виріжте пекінську капусту тонко, огірок - у напівкірхах і додайте в яйця.
Наріжте сир кубиками.
Подрібніть кріп.
Змішайте всі інгредієнти, додайте домашній майонез і знову перемішайте. Готовий.

Подавайте салат на столі відразу після приготування їжі. Зеленість можна посипати салатом під час подачі. Ви не можете подрібнити яйця перепелів, але порізати просто половинками, а також додати до страви іншу зеленню до страви - цибулеві пір’я тощо.

Тепер ви знаєте, як приготувати будинок. продукт майонезу. Виявляється не тільки смачно, але й корисно. Готуйте різні страви, будь ласка, домогосподарств та гостей із стравами, приправленими поживним соусом. Смачного!