Рецепти найкращого та нового новорічного страв 2023: Підготовка салатів, закусок та десертів для святкового столу на Новий рік

Хочете підготувати стіл до нового року 2023 року, який здивує всіх гостей своїм смаком? Шукайте рецепти нових новорічних страв у цій статті.

Вибираючи, що готувати на новорічному бенкеті, багато домогосподарок втрачаються. Зрештою, відома величезна кількість різних рецептів. І вишукані, і прості в приготуванні та оригінальні страви.

Вибір меню на новий рік залежить від різних факторів: фінансового становища, часу, яку має господиня, доступність інгредієнтів та багато іншого. Стаття допоможе зробити ідеальне меню для новорічного столу, в якому кожен може знайти відповідний рецепт.

Змії на новий рік: що готувати?

Без різноманітних закусок важко уявити новий рік у нашій країні. Звичайно, це може бути досить стандартні порізи: ковбаса, сир, овоч, фрукти, м'ясо або риба. Але буде набагато цікавіше бути населеним і готувати прості, але цікаві страви. Нижче ви знайдете багато смачних та нових страв для святкового столу, який, безумовно, сподобається вашим гостям. Читати далі.

Томаторний Санта Клаус - нова святкова закуска: рецепт Нового року 2023

Смішні дідусь морозу, виготовлених з томатів, будуть чудовим рішенням для прикраси новорічної таблиці 2023. Ця нова святкова закуска, якої ви точно ніколи не робили. Ось рецепт:

Для того, щоб зробити їх, вам знадобиться:

• 5 помідорів однакового розміру
• 100 г.
• 2 ст. майонез
• 2 гвоздики часнику
• Граната зерна, огірки та сушені бутони для прикраси

Підготовка дідусів дуже просто:

1. Мийте і сухі помідори.
2. Вийміть м’якоть з помідорів, відрізавши кришки.
3. Пройдіть часник через прес і перемішайте з сиром і майонезом.
4. Полум'я помідори.
5. Накрийте кришками.
6. Прикрасити. З гранатових зерен і гвоздики, зробіть ніс і очі, змішайте бороду з майонезом.
7. Можна трохи відтінювати щоки дідів з гранатом або соком буряка.

Потрібно подавати Томат Санта Клаус на одній страві, яка прикрашена ялинкою, виготовленою з тонких шматочків огірків.

Яєчні човни з спрати - смачні та нові святкові страви новорічного столу 2023: Рецепт

Оригінальний виглядатиме на святковому столі 2023 човнів, виготовлених з половини яйця, з "плаваючими" на них спрапами. Крім того, їх підготовка не займе багато часу. Нам знадобиться:

• 5 яєць варених варених
• 5 спрати, невеликий розмір
• 1 цибуля
• 1 ст. л. майонез
• Трохи червона ікра і кріп для прикраси

Процес приготування простий:

1. Тонко розріжте цибулю і обсмажте до золотистого.
2. Яйця розріжте навпіл, вийміть жовток і змішайте його зі смаженою цибулею.
3. Додайте майонез до начинки і перемішайте.
4. Наповніть половинки яєць начинкою.
5. Покладіть спрати зверху і прикрасьте човни зеленню та ікрою.

Ви можете увімкнути уяву і прикрасити човни оригінальним способом. Наприклад, зробіть вітрило з тонкого огіркового шматочка і покладіть половинки яєць на салатні аркуші, що символізує море.

Риба з креветками - нова новорічна страва: рецепт

Dip - це густа суміш, в якій можна зупинити шматки овочів або хліба. Це легко зробити, але ви можете дати йому цікаво. Ви отримаєте нове новорічне блюдо на смачному рецепті. Наприклад, підготуйте рибку з креветками, для яких вам знадобиться:

• 100 g. Скільна червона риба
• 10 креветків, бажано великих
• 1 ст. Йогурт без добавок
• 3 ст. сир
• Лимонний сік
• 5 помідорів Черрі
• Зелень для прикраси

Підготовка:

1. Змішайте рибу, йогурт і сир з блендером.
2. Додайте лимонний сік і перемішайте.
3. Покладіть масу в порційні чашки.
4. Помістіть там креветки.
5. Прикрасьте половинами чорного та трав.

Закуска виглядає оригінальним на новорічному столі, крім того, полегшує її.

Тартлети з усіма видами начинки дуже популярні під час новорічних канікул. На фотографіях дивіться найкращі рецепти смачних начинок.

Новорічні салати: Що готувати для новорічної таблиці 2023?

Новорічна таблиця 2023 без салатів, мало хто може собі уявити. Їх різноманітність дивовижне. Звичайно, ви можете підготувати традиційне "олів'є" або "під хутром". І ви можете трохи переїхати з традицій і поставити на стіл цікаві новорічні салати. Вибирайте і готуйте страви з рецептів нижче, а ваші гості та домогосподарства просто будуть здивовані новим та унікальним смаком.

МОНОМАХНА КАП - Оригінальна новорічна страва російської кухні: рецепт смачного салату з фотографією

Цікавий і смачний салат, який неодмінно прикрасить бенкет. І готувати його не важко. Мономовий капелюх - це оригінальна новорічна страва російської кухні, яку варто готувати. Ваші гості будуть в захваті. Для цього рецепту вам знадобиться:

1. 300-350 грам вареного м’яса зі свинини або яловичини
2. Один червоний буряк середнього розміру
3. 10-15 волоських горіхів
4. 3-4 картоплю середнього розміру
5. 4 яйця
6. 2 середньої моркви
7. 150-200 грам будь-якого смачного сиру
8. 2 маленькі цибулини
9. 2 зуби часнику
10. Майонез 150 грам
11. Сіль за смаком
12. Гранат для прикраси

Закип’ятіть овочі та яйця і натерте все на грубому тарілці. Більше того, білки та жовтки яєць окремі. Натягніть сир на вишукану терную. Подрібніть горіхи в блендері або ножі. Змішайте майонез з часником, натертий на дрібній таті або подрібнену часниковою видавленням. Для м’яса підходить різання або соломка.

Покладіть на посуд на шари, як показано на фотографії нижче:

Рецепт смачного салату з курячою печінкою та чорносливами

Для нього візьміть:

• 200 г.
• 4 яйця
• 2 морква
• 2 ст. майонез
• 50 г
• 50 г.
• Кріп та зернова граната для прикраси

Підготовка:

• Варіть печінку, охолоджуйтесь у бульйоні і втирайте грубої тарілки.
• Натрижте сир і яйця на тонкій тарілці.
• Виріжте моркву та чорносливи.
• Послідовність шарів: спільна когерентна печінка, мазаючи кожен шар майонезом.
• Налийте тертим сиром і яйцями.
• Прикрасьте з боків дрібно подрібненою зеленню, створіть візерунок, використовуючи гранатові зерна.

Поклавши шари, вам потрібно надати їм форму, яку ви задумали. Прикраса залежить лише від вашої уяви. Ви можете доповнити "дорогоцінні камені" гранатою або оливками.

Смачна та нова карнавальна салатна рулетка.

Зазвичай салати подаються в загальній страві, звідки всі ставлять стільки, скільки вважають необхідними. Але ідея приготувати салат у формі рулону, який можна розрізати на порційні шматки, дуже спокусливо. Отже, ми готуємо на столі нове новорічне блюдо "карнавал". Для цього рецепту підготовки салату-рулети нам знадобиться:

• 1 Банк консервованого рожевого лосося
• 3 варені яйця
• 3 картопля
• 3 морква
• 3 ст. майонез
• Сіль за смаком
• Зелена цибуля
• Листя салату для прикраси

Ми будемо готувати так:

1. Кип'ятити овочі.
2. Натримайте яйця та овочі. Подрібніть рожевий лосось виделкою.
3. Покладіть на харчову плівку в шари: картопляний-іїт-карто-риба. Прумуйте кожен шар майонезом, зверху посипте подрібнену зелену цибулю.
4. Перетворіть салат у рулон і вийміть на пару годин у холодильнику.

Розріжте заморожений салат -рулет на порційні шматки, покладіть на листя салату і прикрасьте травами.

Блюдо на острові скарбів: Новорічний рецепт смачного та нового салату

Барвистий салат з унікальним смаком прикрасить будь -яке новорічне свято. страва "Острів скарбів" Він завжди популярний на святковому столі.

Щоб підготувати смачний та новий салат, вам знадобиться новорічний рецепт:

• 200 г. Крабове м'ясо
• 50 г вареного рису
• 30 г. Червона ікра
• 4 варені яйця
• 4 ст. майонез
• 2 розплавлений сир
• Сіль і зелень за смаком

Підготовка "острова" не складна:

1. Покладіть келих на страву.
2. Навколо склянки викладіть солоний рис, жир з майонезом.
3. Покладіть терті яйця в рис, жир з майонезом.
4. Покладіть тертий сир на яйця.
5. Покладіть подрібнене м’ясо крабів зверху, змастіть майонезом.
6. Обережно вийміть склянку. Прикрасьте червоною ікрою та травами.

Салат виглядає святковим та елегантним, легко підготувати і, безумовно, сподобається всім вашим гостям.

Все ще враховуйте салат на новорічній таблиці "достатку ROG".

Гарячі страви Нового року: що готувати?

Салати та закуски, звичайно, хороші. Це просто багато це проблематично. Тому гарячі страви повинні бути присутніми на новорічному столі. З того, що вони будуть готові: м'ясо, риба чи птах, лише господиня вечора вирішує. Ви знайдете кілька цікавих рецептів нижче.

М'ясна коса - страва новорічної кухні: смачний рецепт гарячого на новорічному столі

Смачна страва новорічної кухні свинини - це м'ясна коса. Крім того, це цілком задовольняє, що легко подаватиме гостей «на смітник». Ось смачний рецепт гарячого на новорічному столі. Ви будете потребувати:

• 1 кг. Відсікання свинини
• 3 цибулини
• 1 ст. гранатовий сік
• 0,5 ст. підрізування
• 50 г.
• 2 ст. рослинної олії
• сіль і перець за смаком
• Гранатні зерна та листя салату для прикраси

Підготовка "коси":

1. Мийте і висушіть м'ясо. Потім наріжте його 3 смужкиале не різання до кінця. Назад, сіль і перець.
2. Розріжте цибулю навпіл, наповніть її м'ясом. Вилийте все гранатовим соком і залиште на кілька годин.
3. Натріть сир, нарізати чорнослив. Змішувати.
4. У кожній м'ясній полиці зробіть кишені, в яких покладіть начинку з редутинами з сиром.
5. Віддалено м'ясо в косу. Закріпіть зубами.
6. Обсмажувати 7-10 хвилин На середньому вогні до рум’яної скоринки.
7. Зменшіть вогонь, закрийте м'ясо кришкою і варіть близько 10 хвилин.
8. Подавайте на аркуші салату, прикрашаючи гранату.

Блюдо готується швидко і просто. Завдяки гранатовому соку м'ясо ніжне і соковите. І його смак чудовий.

Смачна новорічна форель під скорі з волоського горіха: найкращий рецепт другої страви на новорічному столі

Окрім м'яса, або замість нього ви можете приготувати найбільш ніжну рибу, запечену в духовці. Новорічна форель під скорі з волоського горіха виявиться дуже смачною та ніжною. Це найкращий рецепт другої страви на новорічному столі. Для його підготовки вам знадобиться:

• 800 г. Філе форелі
• 2 ст. соєвий соус
• 1 ч. Л. натертий імбир
• 1 ч. Л. Лаймський сік
• 1 морква
• 1 цибуля
• 1 гвоздика часнику
• 2 болгарський перець
• 4 помідори черрі
• 2 ст. оливкова олія
• 5 ч. Л. ґрунтовий чилі
• 2 ст. нарізана петрушка
• 3 ст. подрібнені волоські горіхи та мигдаль

Ми готуємо рибу:

1. Розріжте промиту та обговорені філе 4 штуки.
2. Запаліть рибу в суміші імбиру, соку лайма та соєвого соусу на 20 хвилин.
3. Наріжте моркву і перець на смужки, цибуля з половиною кілець, дрібно нарізати часник, розріжте вишню навпіл.
4. Змішайте горіхи з петрушкою, перцем чилі та оливковою олією.
5. Змастіть форму для випічки олією, викладіть овочі, рибу зверху і вилийте з горіховою сумішшю.
6. Випікати 20 хвилин при 180 ° С.

Смачна і шалено делікатна риба під пікантною кіркою з волоського горіха переможе серця та шлунки кожного гостя.

Курка в броні - що найсмачніше, святкове та найкраща новорічна страва: новий рецепт

Смачна і ароматна курка в беконі, з чудовою начинкою. Готувати його дуже просто. Курка в броні завжди привертає увагу більше, ніж навіть найяскравіший салат на святковому столі. Якщо ви не знаєте, яка найсмачніша і найкраща новорічна страва, але ви хочете зробити щось особливе, а потім приготуйте таку птицю.

Для цього нового рецепту вам знадобиться:

• 1 туша курки
• 20 г
• 2 гвоздики часнику
• 30 г. Арахіс
• Половина цибулини
• Половина зеленого яблука
• 150 г
• 2 ст. Панель крекерів
• Бекон з великим м'ясним шаром
• Сіль і улюблені трави за смаком

Для приготування начинки, подрібніть і змішайте всі інгредієнти, за винятком курки, бекону та трав. Далі перейдіть до начинки птаха:

1. Ми ставимо начинку всередину туші.
2. Ми застібаємо курячу шкіру зубами.
3. Куряча коронка з маслом.
4. На курячій грудці ми викладаємо смужки бекону.
5. На страві для випічки, змащена олією, ми кладемо траву.
6. Покладіть курку в форму і накрийте фольгою.
7. Покладіть форму в попередньо нагріту до 180 ° C Духовка приблизно протягом 1,5 годин. За півгодини до легкості вийміть фольгу, щоб утворилася рум'яна скоринка.

Завдяки шматочкам бекону курка виглядає досить цікаво. Наче в лицарській броні. А начинку можна використовувати як гарнір.

Десерти - прикраса новорічного столу: Що готувати?

Тож закуски, салати та гарячі їдять. Ви можете подумати про десерт. В кінці свята "важкий" десерт навряд чи буде доречним. Але "легкі" гості, ймовірно, оцінять. Крім того, такі страви є реальною прикрасою новорічного столу.

Що можна підготувати, подивіться нижче.

Зимова вишня: Рецепт смачної страви для новорічного столу

Пара гарненьких вишневих «заморожених» цукру, безумовно, сподобається гостям. І навіть дитина може їх зробити. Нижче ви знайдете рецепт смачної страви для новорічного столу "Зимова вишня". Вам потрібно буде готувати вишні:

• 250 г.
• 40 мл. молоко
• 20 г. Розм’якне масло
• Вишневий сік для відтінків ягід
• Цукор і парні соснові голки для прикраси

Ми переходимо до виробництва:

1. Подрібніть вафлі в крихту і змішайте з молоком і маслом.
2. Ми ліпимо від отриманої маси кульок - майбутніх вишні.
3. Ми занурюємо кожну кулю в вишневий сік і негайно в цукор (для імітації ягід обмороження).
4. Ми беремо це 2 кулі кожен І вставте в них соснові голки.
5. Ми видаляємо десерт у холодильнику, щоб вишневі гілочки захоплювались.

Це все - легкий, смачний і дуже приємний десерт готовий.

Десерт "Сонце в склянці": рецепт смачної та худорлявої новорічної страви на новий рік

Цей десерт дуже яскравий, смачний і, крім того, здоровий. Сонце в склянці особливо підходить для тих, хто в цей час спостерігає за новим роком.

Ось рецепт смачної та худорлявої новорічної страви на новий рік:

Для підготовки вам знадобиться:

• 500 г. Гарбуз
• 1 помаранчевий
• 3 ст. Сахара
• 2 ст. милий
• 1 ч. Л. кориця
• Збиті вершки для прикраси

Ми починаємо готувати:

1. Очистіть гарбуз, нарізати невеликими шматочками і покласти в форму для випічки. Попереду формуйте форму фольгою.
2. Стисніть сік з помаранчевого і налийте їм гарбуз.
3. Посипте гарбуз сумішшю цукру корицею.
4. Випікати в попередньо нагрітому до 200 ° C духовка близько 30 хвилин.
5. Зніміть форму з духовки, охолоніть гарбуз.
6. За допомогою блендера подрібніть гарбуз, додаючи мед.
7. Покладіть масу в порційні прозорі окуляри, прикрашаючи гарбузове насіння або збитих вершків, якщо ви не прилипаєте до посади.

Десерт готовий. Ви можете експериментувати, замінивши апельсин лимоном або додавши більше кориці. У будь -якому випадку, це буде дуже смачно.

Пряний мандарин - нова страва на новорічному столі: смачний рецепт

Які плід приходить на думку, згадуючи про Новий рік? Звичайно, мандарин. То чому б не дати їх як десерт. Природно, не просто так. Представляючи нову страву на новорічному столі. Ось смачний рецепт гострого мандарину:

Для мандаринів у сиропі знадобиться

• 8 мандарин
• 300 мл. вода
• 150 г. Сахара
• 1 ч. Л. Шарфран
• 2 зірки анісу
• 2 палички кориці
• 200 г. Морозиво
• М'ята для прикраси

Приготування мандаринів:

1. Очистіть плоди і, наскільки це можливо, з білих вен.
2. Розчиняти цукор у воді і варіть близько 5 хвилин.
3. Додайте спеції, готуйте сироп до золотистого і потовщення.
4. Покладіть мандарини в сироп і залиште до повного охолодження.
5. Вийміть фрукти і покладіть кремово, прикрашаючи м'ятою та кулькою морозива.

Смачні мандарини з новорічним смаком готові. Ви можете приготувати їх вранці, щоб заощадити час, тим довше фрукти в сиропі, тим яскравіше їх смак.

Національні страви для новорічного столу: російська, японська, китайська, австралійська

Багато людей люблять готувати на новорічних стільникових стравах інших країн. Це велика різноманітність. Цікаво, які страви готуються в різних країнах на новорічні канікули? Нижче ви знайдете рецепти для деяких з них.

Пробитки - гаряча страва Росії Нового року: найкращий рецепт

Що російська не любить пельменів? З сметаною, з майонезом, і навіть просто з маслом, вони завжди "з ударом". Правда, у них є значний мінус - ліпити їх тривалий час, і їх їдять миттєво. Найцікавіше - це те, що багато сімей Росії готують пельмені як гарячу страву. Нижче ви знайдете найкращий рецепт.

Існує багато варіантів як для тесту, так і для начинки для пельменів, ми розглянемо одну з них. Щоб підготувати тісто, вам знадобиться:

• 250 г. Вода
• 1 яйце
• 2-3 ст. борошно (+ трохи для прокатки)
• 5 ст. Соляна

Ми з'єднуємо всі інгредієнти і замішуємо еластику, не прилипаючи до рук. Ми покриваємо рушником, нехай трохи "відпочинок".

Щоб підготувати начинку, вам знадобиться:

• На 300 г.
• 2 цибулини
• 1 склянка води
• Сіль і перець за смаком

Прокрутіть м'ясо цибулею через м'ясорубку, додайте спеції. Налийте воду на соковитість.

Ми переходимо до найцікавішого:

1. Ми відокремлюємо невеликий шматок тіста і закатаємо його в тонкий шар.
2. Використовуючи склянку, ми робимо кола.
3. У середині кола ми викладаємо начинку (головне - не скупувати).
4. Ми щипаємо зручно, і пельмені готові.

Ви можете готувати пельмені одразу, або ви можете поставити їх на дошку, п'яний борошно та заморозити. Для приготування вареників кип'ятіть воду, сіл її і киньте пельмені. Готуйте до приготування. Подавати з сметаною, майонезом, маслом або в бульйоні.

Печиво долі - Що новорічне страва готується в Китаї: рецепт новорічного столу

У Китаї вважається, що кожна страва на новорічному столі щось символізує. Яка новорічна страва готується в цій країні? Китайців люблять різні прогнози, тому майже в кожній родині вони готують спеціальні кондитерські продукти - печиво долі. Це скаже вам, що він обіцяє новий рік.

Щоб зробити печиво "магічним", вам потрібно писати або надрукувати на папері різні побажання чи прогнози, які згодом вкладаються у файли cookie. Нижче ви знайдете детальний рецепт. Для приготування печива на новорічному столі знадобиться:

• 100 г
• 50 г.
• 2 ч. Л. крохмаль
• 2 яйця
• Щіпка ваніліну
• Дрібка солі
• 2 ст. рослинної олії

Приготування печива долі:

1. Збийте білки маслом і ванількою.
2. Прокріпити борошно крохматом, порошком і сіллю.
3. Додайте збитих білків до борошняної суміші і замісіть тісто. Це повинен бути конденсатор конденсованого молока.
4. Покладіть тісто з столовою ложкою на пергамент, щоб зробити навіть кола.
5. Випікати в попередньо нагрітому до 160 ° C Піч золота.
6. Забирайся 1 печиво, покладіть прогноз всередину і складіть печиво 2 рази в половині.
7. Покладіть продукт у склянку або склянку до повного охолодження.

Потрібно працювати з печивом, поки гаряче. Тому не забувайте про обережність. Печиво дуже смачне, і добрі побажання будуть приємним бонусом для гостей.

Камабоко - смачна новорічна японська страва: рецепт

Це японський рибний рулет, який подається на новий рік. Підготуйте Камабо. Не потрібно робити такі фігури. Такий рулон у вигляді рулону буде виглядати добре. Ось рецепт смачної новорічної японської страви:

Йому знадобиться:

• 600 г. Філе з білою рибою
• 2 яйця
• 5 ст. імбирний сік
• 3 ст. кукурудзяний крохмаль
• рослинна олія

Кулінарні рулони:

1. З філе риби ми робимо фарш.
2. Додайте яйця до фаршу м'яса, крохмалю та імбиру, добре замісіть.
3. Розділіть фарш у 2 частині, ми ставимо кожну на плівку для випічки, змащену рослинним маслом і утворюємо рулетики. Ми перевертаємо кінці плівки, надаючи рулону форму цукерки.
4. Ми паримо близько 40 хвилин.

Охолоджуйте готовий рулон, випустіть його з плівки, розрізайте шматки і подайте до столу. Японська рулетка - це незвичайна і цікава страва, яку варто спробувати.

Австралійська спаржа - традиційна новорічна страва в Австралії: рецепт

Австралія - \u200b\u200bце завжди спека, тому дуже важко уявити на новорічному столі австралійця, наприклад, смажене м'ясо. Морепродукти та овочі, це те, що більшість жителів цієї країни готуються до нового року. Найпопулярніша і традиційна новорічна страва - австралійська спаржа. Ось рецепт:

Для того, щоб приготувати його, вам потрібно:

• 2 стебла очищеної спаржі
• 1 ч. Л. лимонної цедри
• 1 ст. лимонний сік
• 1 ст. зернова гірчиця
• 2 цибулини
• ¼ склянки оливкової олії
• Сіль і перець за смаком

Ми починаємо готувати:

1. Змішайте олію, цедру лимона і сік, гірчицю, сіль і перець.
2. Покладіть спаржу і навпіл нарізаний на решітці гриля, змащену олією, сіллю та перцем.
3. Готуйте на грилі близько 4 хвилини, до смаженої скоринки.

Подавайте спаржу з цибулею на блюдо, що подає, полив із АЗС.

Новорічне меню - це головний біль для багатьох домогосподарок. Є так багато рецептів, що очі піднімаються. Але наприкінці бенкету, дивлячись на гостей, що підлягають свердловини, і задоволених, усвідомлення приходить, що кілька годин, проведених на плиті, не витрачалися витрачено. Удачі та приємного апетиту!

Оздоблення новорічних страв на рік кролика (CAT)

Відео: 5 смачних закусок на святковому столі

Читайте на тему:

• Синій коктейль лагуни: функції, рецепти приготування їжі
• Швидкі бутерброди за 5 хвилин: рецепти
• Як правильно кип’ятити Манті: методи, рецепти
• Кулінарія заморожених креветків: рецепти
• Як зробити в домашніх умовах смачний молочний коктейль: рецепти