Якщо ви хоча б раз відвідували заклади швидкої їжі, вам слід було зустріти салат під назвою Cole slood в меню. Це традиційна американська страва, якій подобається більшість жителів.
Вміст
- Правила підготовки салату Коула повільно, вміст калорій
- Крок -by -кроки рецептів для того, щоб зробити салат Коул повільно
- Коул повільніше з червоною капустою
- Як приготувати класичний салат Cole Slood з білою капустою?
- Салат Коул Слуд: Рецепт від Джеймі Олівера
- Cole Slood: Рецепт з Konstantin Ivlev з Пекіном
- Ситний салат cole slood з куркою
- Як зробити салат Коул з сиром?
- Як зробити салат Коула з кукурудзою?
- Салат Коул слау з цибулею та імбиром
- Салат Коул Слуд з селерою: Рецепт
- Тендерна заправка для Cole Slood: рецепт
- Відео: Коул повільно від Eveny Klopotenko
Різниця між цим салатом та класичними стравами швидкого харчування полягає в тому, що він менш висококалорій. Склад салату збагачується овочами, тому це ідеальний варіант для закуски. У цій статті детально описати всі рецепти виготовлення корисного салату з капусти.
Правила підготовки салату Коула повільно, вміст калорій
- У салаті потрібно розчавити свіжі овочі, які не потребують термічної обробки. Завдяки цьому зберігаються велика кількість вітамінів та мінеральних компонентів, які насичують організм. Родзинкою салату є соус, який готується на основі сметани та майонезу.
Калорійна коула Slood на 100 г - 43 ккал. BJU - 43/0,7/8 г відповідно.
- Кожен кухар має власні секрети приготування соусу, тому кожен салат матиме свій унікальний смак.
Буквальний переклад назви салату - нарізана капуста. Тому цей інгредієнт повинен бути присутнім у салаті.
Основні поради, які слід дотримуватися при підготовці салату Коула:
- У теплий сезон використовуйте молода капуста. Це більш ніжне і соковите, тому страва виявиться простішою. Взимку ви можете використовувати зрілий підвид, але салат виявиться ущільненим.
- Потрібно вирізати інгредієнти соломинка. Для цього ви можете використовувати звичайний ніж або спеціальну терную.
- Для приготування соусу використовуйте свіжі продукти, щоб не завдати шкоди здоров’ю. Дотримуйтесь терміну придатності, коли ви купуєте інгредієнти.
- Ви можете додати будь -які інгредієнти, які вам подобаються. Таким чином, ви можете створити унікальну страву автора. Додають деякі домогосподарки авокадо, солодке та кисле яблуко, кукурудзяні зерна або селера.
- Подавайте салат через 20-30 хвилин. Після приготування їжі, щоб усі компоненти насичені смачним соусом.
Зберігайте готовий салат не більше 2 годин. Враховуючи, що АЗС готується з молочних продуктів, страва може дуже швидко погіршитися. Якщо ви очікуєте гостей, які приїжджають ввечері, але також хочете поставити себе в порядок, виріжте овочі наперед. Але соус краще додати до самої презентації.
Сіль і перець до салату додають за смаком. За бажанням ви можете додати інші улюблені приправи. Головне, що вони занадто сильно перебивають основний смак страви.
Крок -by -кроки рецептів для того, щоб зробити салат Коул повільно
- Якщо ви любите готувати, то один із наступних рецептів нижче, безумовно, стане в нагоді. Не варто безумовно дотримуватися кроків -кротелів. Увімкніть свою уяву та дотримуйтесь прикладу відомих кухарів, які завжди додають власної родзинки в рецепт.
- Основне правило, яке неможливо змінити, - це використання свіжа капуста. Однак плюс полягає в тому, що ви можете використовувати будь -який тип цього овоча (Білий, червоний Пекін). Далі буде описано найвідоміші рецепти.
Коул повільніше з червоною капустою
Як відомо, капуста - це джерело вітамінів та корисних мікроелементів. Щоб підготувати цей салат, вам знадобляться звичайні інгредієнти, які легко знайти в будинку або в найближчому супермаркеті.
Процес:
- Помістіть подрібнені види капусти відповідно до різних мисок. Сіль кожен тип овочів і ретельно придушує руками, щоб сік почав вироблятися. З’єднайте обидва види капусти в одній великій мисці.
- Створіть суміш яблучної яблуки,шліфування компонентів на найменшій тарілці і додайте пікантність лимонним соком. Це необхідно, щоб яблуко не затемнилося до кінця кулінарії.
- Подрібніть цибулю в смужки, додайте до решти компонентів.
- Покладайтеся на приготування соусу. Для цього змішайте майонез, гірчицю та цукор. Tnit скуштував. При необхідності налийте трохи солі.
- Налийте овочі соусом і ретельно перемішайте. Нехай страва заварює півгодини і подавайте до столу.
Як приготувати класичний салат Cole Slood з білою капустою?
Цей рецепт використовується у всіх країнах, тому що Це вважається традиційним. Однак, якщо ви хочете додати щось своє власне до страви, не відмовляйтеся від свого плану. Можливо, завдяки вашим зусиллям, салат буде ще смачнішим.
Процес:
- Помістіть соломку з морквою в глибоку миску і трохи придушіть руками. Необхідно, щоб вони давали свій сік. Після цього покладіть там половину кілець лука після цього.
- Приготуйте соус, змішавши решту компонентів. Спробуйте трохи, якщо необхідно, додайте відсутні спеції.
- Приправити овочі соусом і ретельно перемішайте. Через 15 хвилин. Подавати до столу.
Салат Коул Слуд: Рецепт від Джеймі Олівера
У кулінарній сфері Кук Джеймі Олівер дуже популярний. Часто це покращує деякі рецепти, і після них почне використовувати інших кухарів.
Процес:
- Очистіть овочі і промийте їх.
- Змішайте моркву-коричневу солому з цибулею половину кілець.
- Вилийте їх 40 г суміші, що розминає йогурт.
- Додайте сіль і перець. Змішувати.
- Покладайтеся на приготування соусу. Змішайте йогурт, лимонний сік і олію. Збийте змішувачем, щоб маса більше повітря.
- Подавати до столу через 10 хвилин.
Cole Slood: Рецепт з Konstantin Ivlev з Пекіном
Майже всі відомі кухарі та ресторатори намагалися вдосконалити салат Коула повільно. Тепер розглянемо рецепт, створений Костянтином Івлевом.
Процес:
- Ретельно відкрийте передуточно подрібнену моркву-променеву солому
- Тонко нарізати зелень і посипати овочами.
- З’єднайте гірчицю, кефір, лимонний сік, сіль і перець. Таким чином, ви приготуєте смачний соус, який потрібно буде приправити страву за чверть години до подачі.
Ситний салат cole slood з куркою
Щоб зробити салат більш поживним і задовольняючим, ви можете додати йому трохи м'яса. Курка - ідеальний варіант, оскільки вона не значно збільшує вміст калорій готової страви.
З'єднання:
- Пекінська капуста - 400 г
- Куряча філе - 600 г
- Морква та цибуля - 1 ПК.
- Зелень - 1 пакет
- Насіння кунжуту - 1 ч. Л.
- Смо -фат йогурт - 2 ст. л.
- Яблучний оцет - 1 ст. л.
- Часник - 2 зуби
- Рослинне масло - 40 мл
Процес:
- Вирізати невеликийвручний Прямо. Підключіть овочі в глибоку ємність і трохи пам’ятайте їх руками.
- Пропустіть часник через прес і додайте його до загальної маси.
- Подрібніть цибулю навпіл і додайте до овочів.
- Покладайтеся на приготування соусу. Змішайте йогурт, оцет і олію. Збити змішувачем.
- Маленька зелень тонко.
- Смажте куряче філе до золотистої скоринки. У салаті потрібно вирізати м'ясо тонкі шари.
- Поєднувати овочі, м'ясо та заправка. Ретельно перемішайте.
- Через 15-20 хвилин. Подавати до столу.
Як зробити салат Коул з сиром?
Щоб приготувати цей рецепт, вам знадобиться сир Dor-BB. Це дасть салат пікантності та аромату.
З'єднання:
- Біла капуста - 0,7 кг
- Морква - 100 г
- Часник - 2 зуби
- Насіння Сесарда - 2 ч. Л.
- Сир - 100 г
- Сметана - 60 г
- Американська гірчиця - 1 ч. Л.
- Салатна цибуля - 0,5 шт.
Процес:
- З’єднайте капусту і морквяну соломку з цибулевими половиною кілець. З’єднайте овочі в глибокій мисці.
- Підготуйте заправку. Змішування сметана, гірчиця та часник,радійте овочі.
- Додайте насіння кунжуту до маси.
- Посипте тертим сиром і перемішайте.
- Через 20 хв. Подавати до столу.
Як зробити салат Коула з кукурудзою?
Консервована капуста - ідеальний варіант для салатів. Це дає страву аромат і незвичайний смак, який сподобається всім. Жоден виняток - це салат Коул Слуд, який, завдяки цьому компоненту, набуває певну пікантність.
Процес:
- Бережіть кулінарію. Змішувати лимонний сік, гірчиця, перець та йогурт. Дайте суміш заварювати 20-30 хвилин.
- Розріжте дрібно капусту і нарізати моркву дрібною таткою.
Не вирізайте зелень, але розривайте руками. Тож це дасть більше аромату.
- Злийте рідину з кукурудзяної банки.
- Підключіть його за допомогою овочі та трави.
- Налийте салат заправкою.
- Нехай страва заварюйте 20 хвилин і подавайте.
Салат Коул слау з цибулею та імбиром
Знадобиться:
- 800 г хліборотів або білого кольору
- цибулева голова
- щіпка натертого імбиру, кунжутного насіння та подрібненої зелені
- 2 морква
Для красивого запасу всі ці овочі повинні бути нарізані однакового розміру. Далі, змішавши всі компоненти, приправте їх соусом улюбленими спеціями.
Cole slood saul:
- Сметана - 2 столові ложки вмісту середнього жиру
- Яблуко -гірчиця оцту та гірчиця Діжон - 2 ст.
Салат Коул Слуд з селерою: Рецепт
Брати:
- Біла капуста 500 г і половина синього та Пекін
- Цибулева голова
- Стручки та 50 г тертих коренів селери
- Сезам - пара св.
- Пара ложок жирної сметани
- 2 ч. Л. гостра і крупа гірчиця
- Улюблені спеції та нарізаний часник.
Підготовка проста: Стисніть подрібнені інгредієнти і перед подачею налийте їх соусом.
Тендерна заправка для Cole Slood: рецепт
- Домашній йогурт - 2 ст. і половина стільки оливкової олії
- 1 ст.
- Нарізані шматочки часнику та трав
- Улюблені спеції
Як бачите, для підготовки салату Cole Slood, як у KFC, не потрібно професійним кухарем. Досить запастися невеликою кількістю часу та звичайними інгредієнтами. Така страва буде ідеальною не тільки кожен день, але й ідеально впишеться в склад святкового столу. Смачного.
Інші рецепти салату на сайті:
