Вершки для вершків з вершковим маслом, шоколадом, сиром, конденсованим молоком, сирним маскампоном

Неможливо зробити торт без вершків. Тому в рецептах кондитерських виробів існує багато різних способів підготовки кремів. Більше того, вони відрізняються не тільки для смаку, але і за щільністю, і ароматом, і зовнішнім виглядом. Ця стаття розповість про креми. Кремовий крем можна готувати з різних продуктів, читаючи далі.

Якщо ви робите ставку на смак тортів, то небажано забути про красу десерту. Зрештою, торт найчастіше випікає для будь -якого святкування. Ця страва не для кожного дня. І вони прикрашають торти, як правило, креми. Так, і торти змащують їх. Крем можна готувати з різних продуктів, різних методів. Далі ми розглянемо, як приготувати крем з вершками для пирога різної консистенції, з різноманітними продуктами.

Вершки для вершків для торта з маслом

Кондитерські вершки, виготовлені з вершкового масла, більше підходять для прикраси торта. Крім того, смак десерту завдяки йому буде просто дивовижним. І готувати його не складно, знаючи тонкощі процесу. Якщо господиня навчиться робити такий крем, то інші десерти зможуть готуватися без особливих труднощів.

Цей рецепт включає процес збивання, оскільки вам знадобиться змішувач або блендер для кулінарних кремів. Ви можете прикрасити торт цим продуктом по -різному. Ви можете створити гарні троянди або різні схеми для випічки. І якщо ви додасте до вершків барвник їжі, то торт буде світити різними кольорами, буде радувати свою красу на фестивалі всіх гостей.

Компоненти:

• Масло - 375 г
• Жирний крем - 280 мл.
• Порошок - 375 г
• Пастеризоване молоко - 100 мл.

Процес:

1. Масло слід пом’якшити, для цього можна використовувати виделку або нарізати ножем.
2. В окремій ємності збийте олію цукром з пудрою, щоб отримати масу білого повітря.
3. Налийте молоко, збийте його з маслом, цукром, щоб процес був ефективним, збільшити швидкість змішувача.

Доцільно охолонути крем перед використанням. Тоді він буде добре зберігати форму.

Як приготувати вершки з вершками та сметаною?

Крем для торта з вершками та сметаною має ніжну оксамитову текстуру, але щоб отримати ідеальний крем, виконайте наступні умови:

1. Візьміть сметану, вершки лише з високим відсотком вмісту жиру. Мінімальні показники на упаковці не повинні падати нижче тридцяти відсотків.
2. Підключуючи інгредієнти, зверніть увагу на страви. Неможливо бути теплим. Опаліть контейнер в холодильнику, тоді ви отримуєте ідеальний крем.

Складові:

• Фатут сметана - 575 г
• Крем - 325 мл. (вміст жиру щонайменше 30 відсотків)
• Порошок - 225 г

Процес:

1. Найчастіше нежирна сметана продається в супермаркетах, близько 20 відсотків. Тому для крему його слід поширювати. Для цього процесу потрібно викласти кілька шарів марлі на дно тренера.
2. Після того, як друшляк поміщається в контейнер і протікає рідина, для процедури необхідно близько чотирьох годин, а продукт слід зберігати в холодному місці.
3. Після цього збийте отриману сметану кремом, порошок на низькій швидкості змішувача, а потім поступово збільшуйте швидкість, щоб отримати крем бажаної консистенції.

Вершки для вершків з вершками, шоколад

Крем крем не обов'язково може бути білим. І дорослі, і діти люблять шоколадні продукти. За послідовністю він густий, щільний. Верх торта добре для прикраси.

Компоненти:

• Чорний шоколад - 225 г
• Жирний крем - 125 мл.
• Порошок - 75 г

Процес:

1. У об'ємній ємності нагрійте вершки цукром для глазурі, переконайтеся, що продукти не кипить.
2. Додайте кондитерський шоколад до маси. Змішайте все, зачекайте, поки ви отримаєте однорідну консистенцію.
3. Коли шоколад охолоне - це все, крем готовий.

Вершки для вершкового торта

Що б торти в магазинах, але домашня випічка завжди цінується. Зробіть -це торт з домашнім кремом -це цілий витвір мистецтва. Крем -вершки - Сир має чудовий смак і апетитний вигляд, саме про нього піде далі.

Якщо ми взагалі говоримо про вершки, то сир є універсальним. Це не тільки красиво, але й дуже смачно. А підготовка десерту - це задоволення. Тому що труднощів у приготуванні немає. Єдине, що краще вибрати правильні інгредієнти.

Складові:

• Олія - \u200b\u200b125 г
• Порошок - 115 г
• Вершковий сир - 345 г
• Жирний крем - 105 мл.

Підготовка:

1. Пом'якшене масло слід розмістити в ємності, вершки поступово додавають туди, збиваючи змішувачем.
2. Потім додайте сир і порошок, не зупиняючи батога.

Ви можете використовувати такий крем крему або негайно, або протягом декількох днів. Він зберігається близько трьох днів.

Примітка. Найкраще використовувати жирну олію в вершках, щонайменше 82 відсотки, вершки щонайменше 30 відсотків. Цей десерт підходить для прикраси кондитерських виробів, оскільки він добре тримає форму. Краще вибрати такі вершкові сири, такі як Almetta, Philadelphia тощо для крему.

Вершки для вершків та кави

Хто любить каву, її смак, аромат, може насолоджуватися солодким десертом з вершками та кавовими кремом. Такий крем додасть надзвичайні нотатки смаку, прикраси випічки. Далі буде детально рецепт крему.

Компоненти інгредієнтів:

• Розчинна кава - 25 г
• Гаряча вода - 175 мл.
• Яєчні жовтки - 2 шт.
• Цукор - 95 г
• Крохмаль - 15 г
• Молоко - 115 мл.
• Желатин - 35 г
• Крем 35 % - 225 мл.
• Холодна вода - 75 мл.

Підготовка:

1. Заварюйте каву з гарячою водою, потім процідіть її через марлю. Залиште напій і бийте решту продуктів.
2. Спочатку змішайте жовтки яєць із цукром, добре збийте масу блендер або змішувач.
3. Додайте там охолоджене молоко, каву, крохмаль.
4. В емальованій ємності нагрійте масу і перемішайте, варіть, поки вона не загусне.
5. Потім додайте там желатин, розчинений у холодній воді, зачекайте, поки він охолоне.
6. І після охолодження змішайте з вершками. Але збийте крем перед цим міксером.

Вершки для торта з вершками та конденсованим молоком

Солодкі закохані можуть приготувати вершки з солодким згущеним молоком. Такий крем виявиться товстим, і їм буде зручно розкинути торти та прикрасити верхню частину торта. Далі див. Процес приготування їжі -кроку.

Складові:

• Сир - 370 г
• Конденсоване молоко - 55 мл.
• Крем - 325 мл.
• Цукровий порошок - 55 г
• Ванілін - 3 г.

Процес:

1. В одній ємності з’єднайте сир, конденсоване молоко, щоб маса виявилася однорідною, побив його блендером.
2. Збийте жирний крем окремо порошком, ароматною ваніллю. Зробити консистенцію товстою.
3. Для виготовлення вершків візьміть лише холодний крем. Збийте з низькою швидкістю, дотримуйтесь послідовності.
4. Після цього ви можете поступово додати сир із конденсованим молоком до маси, продовжуючи все перемогти.

Зрештою, вийде гладкий щільний крем, вони прикрашені тортами, використовуючи різноманітні форсунки. Необхідно також врахувати, що через наявність сиру сиру може бути розірвано. Незважаючи на проблему, прикрашений торт із цим кремом виглядає чудово.

Вершки для торта: вершки та порошок

Можливо, це буде важко зробити цей крем, тому що вам доведеться спостерігати за температурним режимом, чергуванням додавання продуктів та стежити за швидкістю збивання. Але з вершків можна ліпити красиві прикраси для торта та іншої кондитерської.

Складові:

• Яєчні білки - 4 шт.
• Крем - 35 г
• Порошок - 425 г
• Лимонний сік - 5 мл.

Підготовка крему від вершків і порошку:

1. Помістіть білки в контейнер і збийте, продукт не повинен бути холодним. Далі налийте порошок, продовжуйте бити.
2. Нагрійте збитих продуктів на повільному вогні і бажано на водяній бані, поки порошок не розчине, і не бийте інгредієнти навіть одночасно.
3. Вийміть готовий продукт з печі, налийте лимонний сік в кінці, збийте, поки не з’явиться гладка текстура.

Примітка. Збиті вершки будуть кращими, якщо він буде зроблений у охолодженому контейнері. Спочатку збийте крем для жиру на низькій швидкості близько трьох хвилин. Після додавання порошку з ваніллю. Збийте продукт близько п’ятнадцяти хвилин на великій швидкості.

Вершки для вершків з бананом та спиртними напоями

Крем для вершків з бананом з бананом, алкоголь матиме дивовижний смак. Щоб збільшити щільність такого десерту, ви можете додати олію, але крем, представлений нижче, буде виготовлений з сиру, вершки. Читайте далі детальний рецепт.

Складові:

• Крем - 95 мл.
• Сир - 105 г
• Банан - 1 ПК.
• Лікер - 25 мл.

Підготовка:

1. В окремій ємності змішайте вершки, сир.
2. Збийте все це з міксером, додайте банан, спирт. Перемагайте всі продукти до однорідної маси. Коли все готово, змащуйте торт -торти.

Вершки для торта з масквенпоном і вершками

Крем для вершків з Masquearpone виготовляється майже на тому ж принципі, що і інші креми, лише з додаванням сиру. Щоб торти не сухі, краще не використовувати його для просочення, цей крем більше для прикраси випічки.

Складові:

• Крем 35 відсотків - 125 мл.
• Маскарпоне - 225 г.
• Порошок - 45 г

Підготовка:

1. Збийте крем до густого стану. Охолоджуйте їх перед процесом.
2. Не вимикаючи змішувач, додайте порошок у контейнер.
3. Далі додайте сир до контейнера і збийте масу, поки вона не перетвориться на однорідну.

Як бачите, готуйте крем -крем, це не таке складне завдання. І якщо ви також використовуєте поради, представлені в цій статті, десерт стане справжнім витвором мистецтва. Досить запастися терпіння та підготувати необхідну кухонну техніку та інвентар.

Тут ви також можете знайти цікаві рецепти для приготування крему для торта різними способами:

1. Як швидко прикрасити торт?
2. Простий крем для торта із конденсованим молоком і сметаною;
3. Як зробити заварний крем для торта

ВІДЕО: Збиті вершки для торта