Ця стаття розповість про те, як приготувати крем для тіста з бісквітом, щоб торт був славою. Дивіться вибір різних рецептів печива.
Вміст
- Простий крем для бісквітного торта
- Крем для собору для бісквітного торта
- Домашній сирний крем для бісквітного торта
- Вершки для бісквітного торта зі конденсованим молоком
- Шоколадний крем для торта для бісквіта
- Бісквітний сирний крем
- Вершки для бісквітного торта
- Крем кефірів для торта бісквіта
- Бісквіт -крем для бісквітного торта
- Крем для бісквітного торта, виготовленого з манної крупи
- Відео: Крем для торта для бісквіта - 6 рецептів
Ви можете приготувати крем для бісквітного тіста з різних продуктів. Щоправда, багато людей думають, що бісквіт можна змазати просто варенням або сметаною, і достатньо, але іноді мені хотілося б чогось незвичного. Тому не боляче експериментувати з різними смачними кремами, які можуть не тільки покращити торт, але й прикрасити його.
Якщо ви хочете спробувати різні смаки, тоді зробіть наступні креми, які наведені нижче. У вас обов'язково буде смачний десерт з ними. І не потрібно вибирати для цього якийсь незвичайний крем, ви можете вибрати найпростіший. Прочитайте приклади далі.
Простий крем для бісквітного торта
Незважаючи на простоту, наступний крем для пирога з бісквітом зробить десерт пишного, повітряного і невагомого. Зрештою, крем готується з вершків. І завдяки збитковій продукції, це виходить ніжним. Єдиним недоліком є \u200b\u200bте, що крем виявиться товстим, хоча це не проблема. Не кожен день вони готують такий десерт.
Компоненти:
- Крем - 475 мл. (Вміст жиру повинен бути щонайменше 33%)
- Цукровий порошок - 75 г
- Ванілін або ванільний цукор
Підготовка:
- Вилийте вершки в ємність, збийте міксером. Більше того, спочатку побивайте їх з низькою швидкістю, а потім поступово збільшуються.
- Додайте порошок, збийте так, щоб маса збільшилася в розмірі. І також бажано, щоб вона зберігала свою форму.
- В кінці збивання додайте ванільний цукор, не зупиняючи масу змішувачем.
Приймати до уваги:Іноді трапляється, що крем не б'ється через невідповідність вмісту жиру, вказаного на упаковці. У таких ситуаціях краще додати загусника, особливо якщо іншого виходу немає. Зазвичай такий загусник включає модифікований крохмаль. Це аж ніяк не корисна добавка, але це дозволяє виправити ситуацію.
Крем для собору для бісквітного торта
Соборний крем для бісквітного пирога готується довго, але для його приготування продуктів завжди можна знайти в холодильнику або в найближчому магазині. Краще використовувати його для просочення печива. І не доцільно сильно кипіти, щоб занадто товста консистенція не вийшла.
Продукти:
- Молоко - 475 мл.
- Яйце - 1 ПК.
- Борошно - 45 г
- Цукор-sand-225 g
- Ванілін або цукор з ваніліновим ароматом
- Жирна олія кажанів - 35 г
Процес:
- Змішайте борошно, цукор, яйце в ємності. Змішайте все це за допомогою блендера, щоб отримати однорідну консистенцію.
- Далі залишається додати молоко, поставити вміст на повільний вогонь. Тільки ви не можете відійти від печі, крем повинен весь час змішувати, щоб він був рівномірним заварюванням і не спалює дно каструлі.
- Коли крем майже готовий, олія все ще додається туди і знову змішується, в кінці вони наливають ванілін для аромату.
Використовуйте продукт після того, як він охолоне.
Зверніть увагу:Крем заварного крему буде набагато смачнішим, якщо замість звичайного молока додайте крем з низьким вмістом жиру. І для аромату краще використовувати натуральні аромати (ваніль, кориця тощо), а не суть.
Домашній сирний крем для бісквітного торта
Крем для сиру для торта для бісквіта ідеально підходить для розташування шару бісквіту. Щоб приготувати його, вам знадобиться наступне.
З'єднання:
- Жирна сметана - 375 г
- Цукор - 125 г
- Ванілін
- Сир сир не жир - 225 г.
Процес:
- В окремому судні потрібно бити сметану цукром. Збийте продукти змішувачем до повного розчинення.
- Подрібніть сир, змішайте його зі сметаною, щоб вийшов однорідний крем.
Використовуйте крем через півгодини. Майте на увазі, що він залишається в холодильнику деякий час.
Порада:Якщо замість сиру сиру візьміть сир Альмет, то випічка з вершками може придбати надзвичайний смак, він вийде вишуканим, елегантним.
Вершки для бісквітного торта зі конденсованим молоком
Кварене конденсоване молоко, тому використовується як крем для пирога, але якщо ви готуєте його відповідно до наступного рецепту, то вершки для торта для печива вийдуть просто ідеально.
З'єднання:
- Сир з низьким вмістом жиру - 225 г.
- Конденсоване жирне молоко - 75 г
- Масло - 225 г
- Порошок - 75 г
Процес:
- Блендер у контейнері, підходить конденсоване молоко, сир. Однорідна маса повинна вийти.
- Софуте олію знову блендер. Після цього вилийте порошок. Змішайте інгредієнти на низькій швидкості.
- У цій же композиції додайте трохи сиру з конденсованим молоком, збиваючи з блендером. Коли все стає однорідним, крем готовий.
Шоколадний крем для торта для бісквіта
Крем для бісквітного торта зі смаком шоколаду - приємні ноти аромату та смаку на святковому столі. Такий торт сподобається солодким зубом, тому що він легкий і має поворот гіркого смаку, що трапляється лише після приємного поглинання шоколаду.
Продукти:
- Молоко - 475 мл.
- Какао - 65 г.
- Цукор - 95 г
- Крохмаль - 45 г
- Жовтий - 3 шт.
- Масло - 195 г
Процес:
- У ємності змішайте крохмаль, цукор, какао та жовтки з блендером.
- Не припиняючи змішування продуктів, додайте в масу з вареного теплого молока в невеликі порції.
- Покладіть контейнер на вогонь, готуйте вміст, поки він не загусне. Постійно перемішайте, щоб не спалювати.
Коли крем стає при кімнатній температурі, ви можете додати масло. Збийте його змішувачем, щоб отримати чудову масу.
На замітку: Цей самий крем можна вживати окремо. Він ідеально підходить для бутербродів і для наповнення вершкового.
Бісквітний сирний крем
Приголомшливий крем для бісквітного пирога можна приготувати з сиром Алмета. Його назва - сир. Крем використовується для прикраси верхнього пирога і для замочування шарів. Якщо ви хочете спробувати щось нове, тоді зробіть цей десерт.
З'єднання:
- Сир Альмета - 295 г.
- Олія - \u200b\u200b95 г
- Порошок - 75 г
Процес:
- Помістіть пухлинне масло в ємність. Побійте його блендером. Досить використовувати середню швидкість.
- Тепер візьміть порошок, додайте до судна, знову бийте, щоб консистенція стала чудовою і набувала білою.
- Додайте там цукор з ваніліновим ароматом, тривалість збивання близько 7 хвилин.
- Тоді вам слід додати до Almette, але не додайте все це відразу, щоб частини продукту на кухні не літали.
Крем на перший погляд здасться м'яким. Однак якщо він буде розміщений у холодному місці, то він набере щільність і буде добре зберігати форму.
Важливо: Не збийте цей крем для бісквіту занадто довго, інакше він почне розслабитися. Вимова цього - одна з продуктів, які додаються до вершків, а точніше сиру. Краще вибрати 82,2 -відсоткове масло для цього крему.
Іноді грудочки сиру залишаються в вершках, причиною цього може бути неправильне зберігання продукту. Небажано його заморозити.
Вершки для бісквітного торта
Можливо, сметана для торта з бісквітом можна вважати однією з найсмачніших. Завдяки ледь помітній кислі, смак стає цікавішим. Так, і приготувати цей шедевр не так складно. Головне, що слід знати, - це сметана краще приймати якість та жир. Рідкий продукт із супермаркету не підходить. Ідеальна сметана буде поєднуватися з тортом.
Продукти:
- Сметана - 475 г
- Порошок - 175 г
- Ванілін - 0,25 г
Процес:
- Змішайте цукор і домашню сметану з міксером або блендер у контейнері.
- Збийте продукт, поки він не збільшиться обсягом. І нарешті, додається ванілін.
Зверніть увагу, Якщо ви купили сметану в магазині, і вона рідка, то ви можете поширити продукт. Для цього викладіть бавовняну тканину в декілька шарів, призупиніть ємність на кілька годин, поки сироватка не виходить. Після цього сметана буде ідеальною.
Крем кефірів для торта бісквіта
Кремовий крем для бісквітного пирога також використовується для прикраси верху та напоїв шарів, а кефір ідеально підходить для склеювання.
З'єднання:
- Яйце - 1 ПК.
- Ванільна цукор - 125 г
- Кеф
- Борошно - 45 г
- Масло - 225 г
- Кефір - 375 мл.
Процес:
- Збийте яйце з цукром у сковороді. Не перестаючи працювати як змішувач, додайте кефір, борошно до контейнера. Зробити однорідну послідовність.
- Покладіть масу на плиту, нехай вона пронизана, поки вона не стане як жирна сметана. У той же час не забудьте його перемішати.
- Після виходу з продукту охолонути. Бельленд, бийте пухлинне масло, а потім додайте кефір з продуктами з іншого контейнера.
Бісквіт -крем для бісквітного торта
Крем для бісквітного торта з йогуртом використовується для розкидання тортів. Крім того, він смакує дуже приємно, не дуже жирне.
З'єднання:
- Желатин - 18 г
- Вода при кімнатній температурі - 95 мл.
- Жирний крем - 190 мл.
- Луф -йогурт - 475 мл.
- Порошок - 95 г
Процес:
- У температурі води вода замочіть желатиновий порошок. Нехай желатин набрякає.
- Якщо ви використовуєте густий йогурт, то достатньо, щоб загушити вершки і 14 г желатину. А для рідкого йогурту можна використовувати 19 г.
- Покладіть желатин у водяну бані на плиту, потім охолодіть.
- Збийте крем блендер, поки вони не стануть товстою сметаною. Побивши цукровим порошком йогуртом в іншому судні, після тонкого потоку налийте желатин.
- Залишається додати збиті вершки тут і змішати їх з іншими продуктами. Підготуйте кремову масу, покладіть її в холодильник, лише потім використовуйте його.
Крем для бісквітного торта, виготовленого з манної крупи
Крем для бісквітного торта з манкуїном виглядає чудово і підходить для змащувальних тортів.
Складові:
- Лимон - 1 ПК.
- Молоко - 475 мл.
- Мемоліна - 125 г
- Цукор - 125 г
- Масло - 225 г
Підготовка:
- Лимон повинен бути вилитий окропом. Нехай він стоїть, і в цей час налийте манну кругу в ємність із холодним молоком.
- Покладіть її на плиту, кип'ятіть. Не забудьте перемішати. Готуйте на повільному вогні.
- Готову кашу доведеться перенести на інше судно.
- Далі підберіть лимон з води, потирайте цедру.
- Вийміть шкіру з лимона, позбудьтесь білих шарів, вийміть насіння. Блендер розбиває м’якоть цукром.
Далі, знову ж таки, змішайте маннута з лимоном, цедру в горщику. Потім збийте розтоплене масло і додайте решту продуктів до тієї ж консистенції, перемішайте, поки вони не стануть однорідними.
Ви також можете побачити ще одну статтю на нашому веб -сайті тут:
- Як приготувати вершки для торта з конденсованого молока, вершків та інших продуктів;
- Як і як швидко прикрасити торт?
- Як приготувати простий крем для торта?
- Рецепти приготування їжі холодного крему для торта.