Ниједан фестивал не може без торте. А они који више воле да печете колаче својим рукама, наравно, покушавају да их лепо и украсе. Захваљујући мастици, колач ће стећи шик изглед. Следеће ће бити представљене разне рецепте за слатку супружну смешу за торту.
Садржај
- Мастика за торту са медом
- Мастика за торту са кондензованим млеком, припремљена властите руке
- Како направити мастик са шећером за торту?
- Урадите -иоурселселф мастични рецепт са желатином и циметом
- Мастика за торту од марсхмалла
- Мастика за торту са млеком
- Тајне употребе мастика за торту
- Видео: мастика за торту - рецепт
Мастика за колаче израђена је од свих врста производа. Ова смеша подсећа на меко пластичин. Мулти-оболеђени мастика за торту је одличан стилски украс за печење. И од њега су направљени и обимни и равни накит. Захваљујући мастици, површина било које торте узима глатку, свиленкасту базу.
Мастика за торту са медом
Да би колач направио савршено, направи мастику строго према рецепту и за еластичност пре него што прекрива торту, загрева се. Понекад је мастика за торту лепљива. Тада је производ подмазан сунцокретовом уљем. Затим размислите о томе како кухати мастика за колач са медом.
Једињење:
- Природни мед - 85 г
- Прочишћена вода - 19 мл.
- Зхелииа - 9 г
- Прах - 475 г
Процес:
- Проћи прах у праху кроз сито. И помешајте желатину са хладном водом. Оставите на стол неко време док не набубри.
- Мед за пиљење шаље се у водену купељ док се не растопи, а не остаје ни један кристал шећера
- Додајте врући ароматични мед на отечени гелатин, помешајте компоненте док се све не растопи.
- Сада направите мешавину шећера, компоненте за гелинг и мед. Када се помешате, погледајте тако да се не испада веома сува маса.
Готов мастик ће направити било коју торту за сластичарство. Из медене мешавине добијате прелепу украс. Штавише, од ње чине не само уска базу, већ и цвеће, чипке траке.
Мастика за торту са кондензованим млеком, припремљена властите руке
Мастични премаз је најбоље уређен кексима. Иако мастика за торту може украсити пешчано тесто, као и соуфле. Једино што треба узети у обзир је да торта под запушавање може изгубити облик ако нема колица кекса или меда одозго и испод.
Важно:пре украшавања торте, мораћете да поравнате колаче. Да би то учинили, исече се испод поклопца итд. И већ на крају, затегните је готову, засићену торту са мастиком.
За одликовање печења је погодан мастика за колач са кондензованим млеком. Неће бити тешко кухати. Следеће ће детаљно представити рецепт.
Компоненте:
- Псовке су дебеле - 145 г
- Прах у праху - 225 г
- Суво млеко - 255 мл
- Зрели сок од лимуна - 15 мл.
Процес:
- Прво, помешајте млеко са прахом са прахом, препоручљиво је користити дубоки контејнер за то.
- Када се ова два састојка мешају, смеши се дода млеко (кондензовано).
- Смеша је мешана док се не престане да се држи прстима. Доследност се може регулисати додавањем млечног праха.
Тако да се смеша са кондензованим млеком не осуши, препоручује се додавање три капи глицерола у његовом саставу.
Како направити мастик са шећером за торту?
Пре него што одаберете шта мастика да направите, мораћете да одлучите у које ћете га користити. Различити препарати могу имати различиту еластичност. Мастика за колач са медом је погодна за украшавање колача. Такав производ је затегнут са колачима. Затим размислите о томе како кувати шећер мастик.
Компоненте:
- Прах (шећер) - 475 г
- Прочишћена вода - 75 мл.
- Зхеливние - 15 г
- Зрели сок од лимуна - 15 мл.
- Ванилин шећер.
Процес:
- Прво, кроз најмањи сито, извините се прах да би добили хомогени прах.
- Пијте желатину у воду. Нека стоји око 25 минута. Након овог желатина са водом, топлота у кади, будите сигурни да ћете мењати садржај тако да не гори.
- Сипајте лимунов сок у смешу, Ванилин. Додајте прах у порције, без паузе, мешање мисе.
- Зато се гњавите мастиком док не донесете смешу на тражену густину.
Замотајте готов производ са прозирним пластичним филмом, таква смеша се може користити одједном и чувати на хладном месту.
Урадите -иоурселселф мастични рецепт са желатином и циметом
Мастика за торту се припрема брзо, али журна у процесу производње је лош помоћник. Ако учините све, како бисте изашли право ремек-дело. И затежу се колаче са мастиком на следећи начин:
- Прво, извадите круг погодног пречника. Величина круга је пречник торте плус две висине торте.
- Након замотавања круга на котрљање, пребачен је у торту.
- На врху, мастика је уредно глатка, без истезања, након изгладњевања углова.
- Бочне стране су уредно изглађене, ако је потребно, они прелазе гвожђе, постављајући се решавање набора. А Роллер је одсечен додатним детаљима.
Погледајте даље како направити мастику за торту са желатином, циметом.
Компоненте:
- Гелатин - 14 г
- Циннамон - 14 г
- Прочишћена вода - 55 мл.
- Мед - 185 мл.
- Прах - 895 г
- Храна за храну
- За почетак, одмјерите све производе на кухињској вагу како не би прекршили пропорције.
- Помијешајте желатину пречишћеном водом, која би требало да буде на собној температури. Нека се набрекне, за то ће трајати око дванаест минута.
- Замењено мастиком са желатином, медом преко ниске топлоте. Загрејати масу тако да постане хомогена, течна.
- Затим морате проћи прашак, а затим направити рупу, у овој рупи се додаје течно геатин маса и грицкала је попут теста, мастика са рукама.
- Не заборавите да додате боју, препоручљиво је да у почетку додате бијелу, тако да касније стиче светли нијанса.
Када је мастика спремна, за еластичност, поставите га умотано у филм у фрижидеру. 30 минута ће бити довољно. Тада можете украсити торту. Да бисте лакше искористили производ, поспите га прахом.
Белешка: Да бисте избегли да се придржавате руку мастике, требало би да додате мало кромпира са шкробом.
Мастика за торту од марсхмалла
Не можете купити кућну торту у било којој кондиторској продавници, у печењу, који је припремљен властитим рукама једите топлину и негу. А торта за домаћу радњу много је укуснија од продавнице, једино што није свака занатлија да то преузме лепо. Није важно, а овај проблем се може решити припремањем мастике за торту од Марсхмеллов-а. Захваљујући овом производу, ваша торта ће изгледати свечано. У наставку.
Производи:
- Марсхмаллов звани "Марсхмалло" - 115 г
- Лимунов сок - 35 мл.
- Прах - 115 г
Процес:
- Поставите мочварницу у посуду и прскајте мало лимуновог сока. Након стављања у микроталасну пећницу, загревајте док се морнар не постане величина. Не боли се мешати марсхмалловс у процесу грејања.
- Доследност ће бити попут жвакаће гуме. У овом стању треба темељно помешати са лопатицом.
- Затим додајте шећерни прах до масе, гљивите мастику. Имајте на уму да ако је мастика вруће, онда садржи више слатких праха него што је потребно.
Стога се не мешајте у прашак више него написани у рецепту. Након што је мастика спремна, нека је у реду. Ако се не држи њених руку, онда је конзистенција тачна.
Мастика за торту са млеком
Мастика за торту са укусом млека и арома лимуна погодна је за украшавање било које торте. Неће је било тешко припремити, то ће бити довољно само да се придржава само пропорција и следите упутства која је дата корак -СЕП наведена у наставку.
Компоненте:
- Кнедле - 225 мл.
- Прах - 225 г
- Кондензовано млеко - 145 г
- Лимунски сок - 15 мл.
Процес:
- Видимо се у праху од шећера. Одмах се решите квржица. У супротном, мастика ће изаћи са зрнама.
- Помијешајте прах са сувим млеком, сипајте кондензовано млеко, сок од лимуновог сока у доследност. Обришите масу, гњавите се тако да се мастика не држи за руке. Ако прах није довољан, можете додати.
- Ставите готов производ на хладно место. Након мале паузе, торта можете украсити смеше.
Ова мастика има угодан укус млека. И савршено ће украсити вашу торту. Једино што она неће бити потпуно бела. Имаће лагано крем нијансу. Да бисте добили засићену боју, по жељи након сликања мастике у белој боји, додајте боју хране потребне боје у производ. Природне боје нису увек погодне за употребу, јер разблаже мастика.
Тајне употребе мастика за торту
Затегните торту са мастиком је само део посла, јер то под њом би требало да направите неку врсту накита. За најједноставније композиције користе се шаблоне и фоод-осеке -Тип оловке.
И да створите разне цвеће, већ ћете требати да уложите напоре. Урадити руже на торти, прво припремите маштаве различитих величина. Пречник може варирати у року од 3-7 центиметара. Ради практичности, неће се болно повриједити чачкалице, котрљање и пластичну плочу.
Мастика за торту, попут пластерине пре моделирања боја, мора се мезити. Тако ће она постати податна. Мастика је ваљана са танким слојем не више од 2 милиметра за прављење савршених ружа. Цветови ће изаћи реално, ако прођете прстима дуж ивица, учините мастиком чак и разређивачем и ивице су таласасте. Даље, кругови треба дати времена да се мало и након тога већ можете да наставите скупштина ружа:
- Буд, мали конус направљен од млечног мастива смештен је у средиште. Све латице у бази подмазују се водом. Онда су изглађени у конус. Тако они формирају ружу.
- Ради практичности, цела ружа је засађена на чачкалицу. Када је ружа са латицама спремна, исправна је.
- И након тога, мало су га пустили да се осуше. Доста је двадесетак минута и може се поставити на торту.
Више мастика моћи бојајте са кућним бојама, ако нема хране. Да бисте то урадили, користите:
- сок од бруснице, сируп малине - дају засићене црвена боја
- репе - даје ружичаст тон
- турмериц, шафран - светао жути
- сока од шаргарепе - корални боја
- црне рибизле, боровнице - прелепо љубичица
- кафа, какао - мекан смеђкаст Боја.
Као што видите, све тајне употребе мастика за колач нису толико компликовани. Али захваљујући њима, можете да креирате праве кулинарске ремек-дела својим рукама, а затим мазите своје домаћинство укусним и прелепим колачима на празнике.
Поред пружених информација, овде можете пронаћи још занимљивијих рецепата за прављење крема за торту:
- Како направити крем за торту?
- Рецепти једноставних крема за крем;
- Како брзо украсити торту?
- Крема крема - Рецепти;
- Рецепт за бискуит за крему.