Tento článok bude hovoriť o tom, ako pripraviť krém na cesto na sušienky, aby bol koláč sláva. Pozri výber rôznych receptov na sušienky.
Obsah
- Jednoduchý krém na sušienkový koláč
- Cathedral Cream pre sušienkový koláč
- Domáca chalupa syrovej krému na sušienkový koláč
- Krém na sušienkový koláč s kondenzovaným mliekom
- Čokoládový krém na sušienkový koláč
- Krém na syr
- Krém na sušienkový koláč
- Kefir krém na sušienkový koláč
- Krém na sušienky pre sušienkový koláč
- Krém na sušienkový koláč vyrobený zo spútania
- Video: Krém na sušienkový koláč - 6 receptov
Môžete si pripraviť krém na cesto na sušienky z rôznych výrobkov. Je pravda, že mnohí ľudia si myslia, že sušienka sa dá rozmazať iba džemom alebo kyslou smotanou, a dosť, ale niekedy by som chcel niečo neobvyklé. Preto nebude ublížiť experimentovať s rôznymi chutnými krémami, ktoré môžu nielen vylepšiť koláč, ale tiež ho ozdobiť.
Ak chcete vyskúšať rôzne vkus, urobte nasledujúce krémy, ktoré sú uvedené nižšie. Určite budete mať s nimi vynikajúci dezert. A nie je potrebné vybrať si na to nejaký nezvyčajný krém, môžete si vybrať najjednoduchšie. Prečítajte si príklady ďalej.
Jednoduchý krém na sušienkový koláč
Napriek jednoduchosti bude ďalšia smotana pre sušienkový koláč spôsobená dezertom, vzdušným a beztiažovým. Koniec koncov, krém sa pripravuje zo smotany. A vďaka bičovaniu produktov to vyjde jemne. Jedinou nevýhodou je, že krém sa ukáže ako tučný, hoci to nie je problém. Nie každý deň pripravujú taký dezert.
Komponenty:
- Krém - 475 ml. (Obsah tuku by mal byť najmenej 33%)
- Prášok cukru - 75 g
- Vanillínový alebo vanilkový cukor
Príprava:
- Nalejte krém do nádoby, rozšľahajte mixér. Okrem toho ich najskôr porazte pri nízkej rýchlosti a potom sa postupne zvyšuje.
- Pridajte prášok, porazte tak, aby sa hmota zdvojnásobila. A je tiež žiaduce, aby si udržala svoj tvar.
- Na konci šľahania pridajte vanilkový cukor bez toho, aby ste zastavili šľahanie hmotnosti mixérom.
súhlasiť Vziať do úvahy:Niekedy sa stáva, že krém nie je porazený kvôli nekonzistentnosti obsahu tuku uvedeného na balení. V takýchto situáciách je lepšie pridať zahusťovadlo, najmä ak neexistuje žiadny iný východ. Typicky takéto zahusťovadlo obsahuje upravený škrob. V žiadnom prípade to nie je užitočná prísada, ale umožňuje vám opraviť situáciu.
Cathedral Cream pre sušienkový koláč
Katedrálny krém na sušienkový koláč sa pripravuje po dlhú dobu, ale na jeho varenie sa výrobky vždy nachádzajú v chladničke alebo v najbližšom obchode. Je lepšie ho použiť na impregnáciu sušienok. A nie je vhodné silne variť, takže príliš hrubá konzistentnosť nevyjde.
Produkty:
- Mlieko - 475 ml.
- Vajce - 1 ks.
- Múka - 45 g
- Sugar-Sand-225 g
- Vanilín alebo cukor s vanilínskou arómou
- Bat Fat Oil - 35 g
Proces:
- V nádobe premiešajte múku, cukor, vajcia. To všetko premiešajte s mixérom, aby ste získali homogénnu konzistenciu.
- Ďalej zostáva pridať mlieko, vložte obsah pomalého ohňa. Iba vy sa nemôžete vzdialiť od sporáka, krém by sa mal neustále zmiešať, aby sa rovnomerne varil a nespáli spodnú časť panvice.
- Keď je krém takmer pripravený, olej sa tam stále pridá a znova sa premiešame, na konci naliajú vanilín do arómy.
Po ochladení použite produkt.
Poznámka:Krém na puding bude oveľa chutnejší, ak namiesto bežného mlieka pridá nízky krém na tuku. A je lepšie, aby aróma využívala prírodné príchute (vanilka, škorica atď.), Nie podstata.
Domáca chalupa syrovej krému na sušienkový koláč
Kubatý krém na sušienkový koláč je perfektný na usporiadanie vrstvy sušienky. Na jeho varenie budete potrebovať nasledujúce.
Zlúčenina:
- Mastná kyslá krém - 375 g
- Cukor - 125 g
- Vanilín
- Chata syr nie je tučný - 225 g
Proces:
- V samostatnej nádobe musíte poraziť kyslú smotanu cukrom. Porazte výrobky mixérom, kým sa úplne nerozpustí.
- Grind chata, zmiešajte ju s kyslou smotanou, aby vyšla homogénna smotana.
Použite krém po pol hodine. Majte na pamäti, že zostane nejaký čas v chladničke.
Rady:Ak namiesto chaty syra vezme almett syr, potom pečenie s krémom môže získať mimoriadnu chuť, vyjde rafinovaný, elegantný.
Krém na sušienkový koláč s kondenzovaným mliekom
Varené kondenzované mlieko, takže sa používajú ako krém na koláč, ale ak ho uvaríte podľa nasledujúceho receptu, potom sa vynorí krém na sušienkový koláč.
Zlúčenina:
- Chata s nízkym počtom tukov - 225 g
- Kondenzované tučné mlieko - 75 g
- Maslo - 225 g
- Prášok - 75 g
Proces:
- Blender v nádobe, namontujte kondenzované mlieko, tvarohový syr. Mala by sa ukázať homogénna hmota.
- Olej znova pohovkujte mixérom. Potom nalejte prášok. Zmiešajte ingrediencie pri nízkej rýchlosti.
- V rovnakom kompozícii pridajte trochu chata s kondenzovaným mliekom a bičuje mixérom. Keď sa všetko stane homogénne, krém je pripravený.
Čokoládový krém na sušienkový koláč
Krém na sušienkový koláč s chuťou čokolády je príjemným tónom arómy a chuti na slávnostnom stole. Takýto koláč sa bude páčiť sladkým zubom, pretože je ľahký a má zákrut horkej chuti, ktorá sa stane až po príjemnej absorpcii čokolády.
Produkty:
- Mlieko - 475 ml.
- Kakao - 65 g
- Cukor - 95 g
- Škrob - 45 g
- Žlté - 3 ks.
- Maslo - 195 g
Proces:
- V nádobe zmiešajte škrob, cukor, kakao a žĺtky s mixérom.
- Bez toho, aby ste prestali miešať výrobky, pridajte k hmotnosti v malých porciách varené teplé mlieko.
- Vložte nádobu na oheň, uvarte obsah, až kým nezhustne. Neustále premiešajte, aby sa nespálil.
Keď sa krém stane pri izbovej teplote, môžete pridať maslo. Porazte ho mixérom, aby ste získali nádhernú hmotu.
Na poznámku: Rovnaký krém je možné konzumovať osobitne. Je ideálny pre sendviče a na vyplnenie krémovej.
Krém na syr
Ohromujúci krém na sušienkový koláč sa môže pripraviť so syrom Almette. Jeho názov je syr. Krém sa používa na ozdobenie horného koláča a na namočenie vrstiev. Ak chcete vyskúšať niečo nové, urobte tento dezert.
Zlúčenina:
- Syr Almette - 295 g
- Olej - 95 g
- Prášok - 75 g
Proces:
- Vložte búrlivé maslo do nádoby. Porazte to mixérom. Stačí použiť priemernú rýchlosť.
- Teraz vezmite prášok, pridajte do nádoby, opäť porazte tak, aby sa konzistencia stala nádhernou a získala bielu.
- Pridajte tam cukor s vanilínskou arómou, trvanie šľahania asi 7 minút.
- Potom by ste mali pridať do Almette, ale nepridávajte to naraz, aby časti produktu v kuchyni nelietali.
Krém sa na prvý pohľad javí ako mäkký. Ak je však umiestnený na chladnom mieste, potom získa hustotu a udrží sa dobre.
Dôležité: Tento krém na sušienku príliš dlho bičujte, inak sa začne uvoľniť. Vina je jedným z výrobkov, ktoré sa pridávajú do smotany alebo skôr syr. Je lepšie zvoliť pre tento krém 82,2 % olej.
Niekedy zostanú hrudky syra v kréme, dôvodom môže byť nesprávne skladovanie produktu. Je nežiaduce ho zmraziť.
Krém na sušienkový koláč
Možno je kyslá smotana na sušienkový koláč považovaná za jednu z najchutnejších. Vďaka sotva viditeľnej kyslosti sa chuť stáva zaujímavejšou. Áno, a varenie tohto majstrovského diela nie je také ťažké. Hlavná vec, ktorú treba vedieť, je, že kyslá smotana je lepšie brať kvalitu a tuk. Kvapalný produkt zo supermarketu nie je vhodný. Perfektná kyslá smotana bude kombinovaná s koláčom.
Produkty:
- Kyslá smotana - 475 g
- Prášok - 175 g
- Vanilin - 0,25 g
Proces:
- Zmiešajte cukor a domácu kyslú smotanu s mixérom alebo mixérom v nádobe.
- Porazte produkt, kým sa nezvýši objem. A nakoniec, vanilín sa pridá.
Poznámka, Ak ste v obchode kúpili kyslú smotanu a je tekutá, môžete produkt šíriť. Aby ste to dosiahli, položte bavlnenú tkaninu v niekoľkých vrstvách, zaveste nádobu na niekoľko hodín, kým sérum neodíde. Potom bude kyslá smotana perfektná.
Kefir krém na sušienkový koláč
Krémová krém na sušienkový koláč sa tiež používa na ozdobenie vrcholu a na nápoje vrstiev a kefir je ideálny na lepenie.
Zlúčenina:
- Vajce - 1 ks.
- Vanilkový cukor - 125 g
- Kef
- Múka - 45 g
- Maslo - 225 g
- Kefir - 375 ml.
Proces:
- Porazte vajíčko s cukrom na panvici. Bez toho, aby ste prestali pracovať ako mixér, pridajte do nádoby kefir, múku. Vytvorte homogénnu konzistenciu.
- Vložte hmotu na sporák, nech ju mizú, až kým sa nestane ako tuková kyslá smotana. Zároveň ho nezabudnite premiešať.
- Po opustení produktu sa ochladí. Belender, porazte tumidové maslo a potom pridajte kefir s výrobkami z inej nádoby.
Krém na sušienky pre sušienkový koláč
Na šírenie koláčov sa používa krém na sušienkový koláč s jogurtom. Okrem toho chutí veľmi príjemne, nie príliš tučný.
Zlúčenina:
- Želatína - 18 g
- Voda pri teplote miestnosti - 95 ml.
- Tukový krém - 190 ml.
- Loof jogurt - 475 ml.
- Prášok - 95 g
Proces:
- Vo vode teploty vody namočte želatínový prášok. Nechajte želatínu napučiavať.
- Ak používate hustý jogurt, potom dosť na zhustenie krému a 14 g želatíny. A pre tekutý jogurt môžete použiť 19 g.
- Vložte želatínu do vodného kúpeľa na sporák a potom vychladnite.
- Porazte krém mixérom, až kým sa nestane hustou kyslou smotanou. Porazte prášok cukru jogurtom v inej nádobe po tenkom prúde, nalejte želatínu.
- Zostáva tu pridať šľahačku a zmiešať ich s inými výrobkami. Keď pripravte krémovú hmotu, vložte ju do chladničky, až potom ju použite.
Krém na sušienkový koláč vyrobený zo spútania
Krém na sušienkový koláč s Mankunín vyzerá skvele a je vhodný na mazanie koláčov.
Ingrediencie:
- Citrón - 1 ks.
- Mlieko - 475 ml.
- Semolina - 125 g
- Cukor - 125 g
- Maslo - 225 g
Príprava:
- Citrón sa musí naliať vriacou vodou. Nechajte to stáť a v tomto okamihu nalejte semolinu do nádoby so studeným mliekom.
- Vložte ho na kachle, varte. Nezabudnite premiešať. Varte na miernom ohni.
- Hotová kaša sa bude musieť presunúť do inej plavidla.
- Ďalej vyzdvihnite citrón z vody, utierajte sa.
- Odstráňte pokožku z citróna, zbavte sa bielych vrstiev, odstráňte semená. Blender rozbije buničinu cukrom.
Ďalej znova zmiešajte semolinu s citrónom, kôru v hrnci. Potom roztavte roztavený olej a pridajte zvyšky výrobkov do rovnakej konzistencie, miešajte, až kým sa nestanú homogénne.
Na našej webovej stránke nájdete aj ďalší článok:
- Ako variť krém na tortu z kondenzovaného mlieka, smotany a iných výrobkov;
- Ako a ako rýchlo vyzdobiť koláč?
- Ako variť jednoduchý krém na koláč?
- Recepty na varenie studeného smotany na tortu.