Najlepšie recepty na domácu majonézu: krok za krokom s fotografiou a videom

Obchody sú škodlivé pre zdravie. Vyhľadajte recepty na domácu majonézu v článku a pripravte chutné a zdravé jedlá.

Mnoho manželiek rád používa majonézu pri výrobe svojich jedál. Poskytuje jedinečnú chuť a arómu. Väčšina ľudí však odmieta používať omáčky obchodu, pretože sa verí, že sú veľmi škodlivé pre zdravie. Aby sa majonéza poskytla chutný zápach, výrobcovia používajú príchute a konzervačné látky (takže je uložený po dlhú dobu). Pri hromadení v ľudskom tele môžu tieto látky spôsobiť porušenie v pečeni.

Prečítajte si na našej webovej stránke Článok s receptami na novoročné jedlá 2020-2021. Jedná sa o chutné jedlá, ktoré vaši hostia majú radi. Môžete ich pripraviť s zakúpenou majonézou, alebo ktorú vy sami urobíte na receptoch nižšie.

Preto je lepšie odmietnuť majonézu. Ale čo ak chcete dať jedlu „zvýraznenie“? V tomto prípade pomôže dom. Produkt majonézy vyrobený sami. Nižšie nájdete niekoľko receptov na výrobu takejto omáčky. Ukázalo sa, že je chutné, voňavé a chutné. Čítajte ďalej.

Ako urobiť vynikajúcu majonézu Classic doma s vajcami, horčicou a citrónom: krok za krokom, fotografia, video

Mnoho žien verilo, že výroba domu. Produkt majonézy je ťažký a takmer nemožný, existoval strach, že by mohlo byť veľa nesprávnej konzistencie a chuti.

Je však také jednoduché, že aj neprofesionálne varenie môže takúto omáčku vyrobiť. Ako to spraviť? Tu je recept na vynikajúcu majonézu Classic doma v mixéri s vajcami, horčicou a citrónom doma, krok za krokom s fotografiou.

Budete potrebovať také ingrediencie:

Varte takto:

• Vložte žĺtky osobitne od proteínov. Vezmite si dom na výrobu. Vajcia, pretože vďaka bohatej pomaranči. Odtieň žĺtkov, majonézový produkt bude krásny vzhľad a chutný.

• Vložte soľ, sah. Piesok a horčica, pikantné bylinky (akákoľvek chuť).
• Porazte zmes pre míny. revolúcie.

• Teraz, pokračujte v šľahaní, začnite pridávať rastlinu. olej. Najprv pol lyžice, potom trochu viac a viac. Keď sa zmes stane veľmi hustá, ležte priamo z fľaše. Zvýšte otáčky pomocou mixéra.

• Výsledkom je, že tu bude hustý zmes. Nalejte citrón. Šťava, môžete použiť 9%Oxus. Miešanie.
• Produkt majonézy je pripravený, ale ukázalo sa, že je veľmi hustý. Preto môžete dať trochu horúcej vody. Znova mix.

Pozrite si video nižšie. V ňom hosteska povie, ako pripraviť takú lahodnú omáčku, ktorá je vhodná na korenie akýchkoľvek jedál.

Video: Domáca majonéza v mixéri za 2 minúty! Najchutnejší a najjednoduchší recept!

Domá lahodná majonéza: jednoduchý recept

Ďalší recept na domácu chutnú majonézu. Je vhodný pre ženy v domácnosti, ktoré nechcú oddeliť vaječné žĺtky, a potom premýšľať, kde „pripojiť“ bielkoviny. V takomto recepte sa kuracie semenníky používajú celé - žĺtky z proteínov nie sú oddelené. Porazte taký produkt majonézy aj citrónom. šťava a horčica. Ukázalo sa, že je veľmi chutné. Tu je jednoduchý recept na vynikajúcu majonézu:

Budú potrebné tieto výrobky:

Pripraviť toto:

• Ako je uvedené vyššie, táto metóda je rýchlejšia a ekonomickejšia - nemusíte zistiť, kde použiť oddelené vaječné bielkoviny. V 1-litr. Sklo. Rozbite nádobu alebo šálku mixéra 2 vajcia.
• Pridajte soľ, sah. Piesok, horčica a korenie.
• Pomocou techniky (mixér alebo mixéra) začnite bičovať hmotnosť a pridať prúd rastliny. olej.
• Potom stlačte citrón. šťava a nalejte do hmoty.
• Porazte ďalších 1 min. Ukázalo sa, že viac tekutej majonézy ako v predchádzajúcom prípade. Preto nebudete musieť riediť vodu.

Taká majonéza ako každý dom. Omáčka nebude schopná prežiť dlho-maximum v chladničke je 3-4 dni. Ale nebudete to mať dlhšie, pretože sa ukáže veľmi chutné a použijete ho na zmiešanie komponentov v jedlách a vy môžete jednoducho jesť, šíriť chlieb s čerstvými paradajkami, uhorkami alebo reďkovkou v uhryznutí.

Chutná domáca majonéza doma: štíhly recept bez vajíčok s avokádom

Väčšina žien si myslí, že produkt Mayonnaise sa ukáže ako vynikajúci, nemôžete robiť bez pridania vajíčok. Ale to nie je také. Ak nechcete jesť vajcia alebo ich nepoužívate z alergií alebo z iných dôvodov, môžete si stále robiť vynikajúci dom. majonéza. Predstavujeme vám recept na chutné, chudé domáce majonézy doma. Pridáme avokádo. Omáčka sa ukáže ako krásna charakteristická farba.

Varte takto:

• Avokádo umyte, vyčistite, odstráňte kosť. Poháňajte buničinu do šálky vybavenia.
• Okamžite stlačte niekoľko ml citrónovej šťavy tak, aby avokádo nesmúva.
• Vložte 1 lyžičku. horčica, soľ a rastlina. olej.
• Vytlačte zub cesnaku špeciálnym lisom.
• Porazte všetko, kým nebude hladké. Pripravený.

Takýto majonéza sa dá jesť zo zeleniny, vložená do polievok. Ak napríklad na výrobu šalátov potrebujete bielu majonézovú omáčku, pripravte ju podľa receptu nižšie - mliekom. Čítajte ďalej.

Lenten majonéza bez vajíčok s mliekom: Recept Krok za krokom

Takýto majonézový produkt sa ukáže ako obyčajný biely, ale nie menej chutný ako s vajciami alebo avokádami. Tu je ďalší recept na krok za krokom štíhlej majonézy bez vajíčok s mliekom. Je to tiež jednoduché.

Pripraviť toto:

• Produkt majonézy je veľmi jednoduchý a chutný, výrobky sú k dispozícii a sú k dispozícii každej domácnosti v chladničke. Nalejte rastlinu do šálky. olej.
• Pridajte mlieko. Musí to byť com. Teplota.
• Dajte horčicu, citrón. šťava a soľ.
• Porazte všetko mixérom. Pripravený.

Mnoho žien v domácnosti, pri výrobe takejto majonézy, sa obáva, že mlieko z kyseliny sa stúpa. Je dôležité, aby bolo mlieko čerstvé a miestnosť. Teplota. Ak je obchod, potom je pasterizovaný, ak používate domáce, potom je lepšie variť. Pokúste sa urobiť takú omáčku a vy pochopíte, že mlieko sa nič nestane a hmota sa ukáže veľmi chutnou.

Domáca omáčka s octom: recept na varenie

Ak momentálne nemáte vo svojom dome žiadne citróny, ale je tu ocot vín, potom môžete variť vynikajúcu domácu omáčku. Môžete použiť obyčajný ocot, nebude to o nič menej chutné, ale vínny produkt dáva pikanciu a tóny príjemnej dochutenia. Tu je recept na výrobu:

Pripraviť toto:

• Nalejte vajíčko do šálky, nalejte ocot, vložte soľ a sah. piesok. Beat, aby ste získali takmer bielu zmes.
• Keď sa hmotnosť zvýši objem a stane sa nadýchaným, nalejte olej do častí tenkým prúdom a pokračujte v šľahaní. Omáčka sa začne zhusťovať. Ak chcete, aby to bola hustejšia konzistentnosť, pridajte ďalšie rastliny. oleje.

Teraz preneste omáčku do pohára. Kapacita s vekom a vložte na chladné miesto. Už nie 4-5 dní.

Najchutnejšia domáca majonéza: recept na varenie bez mixéra

Len málo ľudí vie, že domáci majonéza je možné vyrobiť bez použitia mixéra. Ukázalo sa, že je veľmi chutná a v textúre bude omáčka rovnaká ako pri šľahaní, napríklad ponorný mixér. Samozrejme, urobíte to trochu dlhšie ako pomocou technológie, ale mali by ste to skúsiť. Navyše, ak z nejakého dôvodu z nejakého dôvodu nemáte žiadny mixér. Tu je recept na najchutnejšiu domácu majonézu bez mixéra:

Budú potrebné tieto výrobky:

Varte takto:

• Vložte žĺtok oddelene od proteínu do misky. Beat s šľahačkou, mierne soleným.
• Keď sa hmota rozsvieti, pridajte trochu rastlinného oleja. Keď porazíte, môžete pridať trochu viac.
• Keď zmes zahusťuje, vložte SAH. Piesok, soľ, horčica a citrón. šťava alebo ocot.

Počet všetkých zložiek je možné upraviť. Ak máte radi viac slaného jedla, pridajte soľ. Ak chcete, môžete pridať viac kyselín - citrónovej alebo octovej šťavy.

Majonéza je teda pripravená. Teraz z toho môžete variť riad. Nižšie nájdete recepty na najchutnejšie šaláty. Pozrite sa tiež na video, kde hosteska ponúka niekoľko receptov na vynikajúci produkt majonézy, vrátane a jasne vidíte prípravu vyššie uvedeného receptu.

VIDEO: Mayonnaise rôznymi spôsobmi! Čo robiť, ak to nefunguje? 5 receptov na domácu majonézu

Recept na najchutnejší šalát s domácou majonézou: krok za krokom

Existuje mnoho rôznych receptov na majonézové šaláty. Mnohé z nich sa pripravujú na sviatky alebo len na večeru. Niektoré sezónne, napríklad z paradajok alebo reďkoviek atď. Ale nižšie ponúkame recept na najchutnejší šalát výrobkov, ktoré sú v predaji v ktorejkoľvek sezóne.

Potrebné výrobky:

Varte takto:

• Nakoniec prepelice vajcia, vychladnite a čistí. Nakrájané na kocky.
• Pekingovú kapustu jemne nakrájajte na uhorky - v polovodičoch a pridajte do vajíčok.
• Syr odrežte kockami.
• Grind Dill.
• Zmiešajte všetky ingrediencie, pridajte domácu majonézu a znova premiešajte. Pripravený.

Ihneď po varení podávajte šalát na stole. Zelení môžu byť pri podávaní posypané šalátom. Nemôžete brúsiť prepelice vajcia, ale nakrájajte jednoducho na polovice, ako aj pridať do misky do misky ďalšie greeny do misky - cibuľové perie atď.

Teraz viete, ako variť dom. Produkt majonézy. Ukázalo sa, že nielen chutné, ale aj užitočné. Varte rôzne jedlá, prosím, domácnosti a hostí s jedálmi ochutenými výživnou omáčkou. Dobrú chuť!

Video: Domáca majonéza - veľmi jednoduchý recept

Čítajte o téme jedál, pre ktoré môže byť potrebná omáčka pre majonézu:

• Ako variť ľadovecký šalát: recepty
• 9 najlepších receptov pre americký šalát cole pomaly
• Po večeri boli zemiaky: Čo variť?
• Lavash Roll s červenou rybou: recepty
• Ako uvariť husa do plátkov: recepty