Ak ste aspoň raz navštívili zariadenia rýchleho občerstvenia, mali by ste sa stretnúť so šalátom zvaným Cole Sledy v ponuke. Toto je tradičné americké jedlo, ktoré sa najviac obyvateľov páči.
Obsah
- Pravidlá pre prípravu šalátu Cole pomaly, obsah kalórií
- Krok -recepty na sprostredkovanie pomalého šalátu
- Cole pomalšie s červenou kapustou
- Ako variť klasický cole svižný šalát s bielym kapustou?
- Šalát Cole Sledy: Recept od Jamie Olivera
- Cole Slood: Recept z Konstantin Ivlev s Pekingom
- Výdatný šalát cole slachne s kuracím mäsom
- Ako si vyrobiť šalátový cole so syrom?
- Ako si vyrobiť šalátový cole s kukuricou?
- Šalát cole slama s cibuľou a zázvorom
- Šalát cole svital s zelerom: recept
- Palučné palivo pre Cole Sledy: Recept
- Video: Cole pomaly od Evgeny Klopotenko
Rozdiel medzi týmto šalátom a klasickými jedlami s rýchlym občerstvením je v tom, že je menej vysokej kalórií. Zloženie šalátu je obohatené o zeleninu, takže je to ideálna voľba pre občerstvenie. Tento článok podrobne opíše všetky recepty na výrobu užitočného kapustového šalátu.
Pravidlá pre prípravu šalátu Cole pomaly, obsah kalórií
- V šaláte musíte rozdrviť čerstvú zeleninu nevyžadujte tepelné spracovanie. Vďaka tomu je zachované veľké množstvo vitamínov a minerálnych zložiek, ktoré sa nasýtia telo. Vrcholom šalátu je omáčka, ktorá sa pripravuje na základe kyslej smotany a majonézy.
Calorie Cole Sledy na 100 g - 43 kcal. BJU - 43/0,7/8 g.
- Každý kuchár má svoje vlastné tajomstvá výroby omáčky, takže každý šalát bude mať svoj vlastný jedinečný vkus.
Doslovným prekladom mena šalátu je nasekaná kapusta. Preto musí byť táto zložka prítomná v šaláte.
Hlavné tipy, ktoré by sa mali sledovať pri príprave šalátu Cole:
- V teplej sezóne použite mladá kapusta. Je jemnejšia a šťavnatejšia, preto sa ukáže, že misa je ľahšie. V zime môžete použiť zrelé poddruhy, ale šalát sa ukáže ako zhutnený.
- Musíte odrezať ingrediencie slamka. Na tento účel môžete použiť obyčajný nôž alebo špeciálny strúhadlo.
- Na prípravu omáčky použite čerstvé výrobky, aby ste nepoškodili svoje zdravie. Pri kúpe ingrediencií postupujte podľa dátumu exspirácie.
- Môžete pridať akékoľvek ingrediencie, ktoré sa vám páčia. Takže môžete vytvoriť jedinečné jedlo autora. Niektoré ženy v domácnosti pridávajú avokádo, sladké a kyslé jablko, kukuričné \u200b\u200bzrná alebo zeler.
- Podávajte šalát po 20-30 minútach. Po varení, aby boli všetky komponenty nasýtené chutnou omáčkou.
Uložte hotový šalát nie viac ako 2 hodiny. Vzhľadom na to, že čerpacia stanica je pripravená z mliečnych výrobkov, jedlo sa môže veľmi rýchlo zhoršiť. Ak očakávate hostí, ktorí prichádzajú večer, ale tiež sa chcú dať do poriadku, rezajte zeleninu vopred. Ale omáčka je lepšie pridať pred samotnou prezentáciou.
Soľ a korenie na šalát dodávajú chuť. Ak je to potrebné, môžete pridať ďalšie obľúbené koreniny. Hlavná vec je, že príliš neprerušujú hlavnú chuť misky.
Krok -recepty na sprostredkovanie pomalého šalátu
- Ak chcete variť, potom jeden z nasledujúcich receptov nižšie sa určite hodí. Nie je potrebné určite sledovať pokyny s krokom -Bep. Zapnite svoju fantáziu a sledujte príklad slávnych kuchárov, ktorí do receptu vždy pridávajú svoje vlastné zvýraznenie.
- Hlavným pravidlom, ktoré sa nedá zmeniť, je použitie čerstvá kapusta. Plus je však to, že môžete použiť akýkoľvek typ tejto zeleniny (Biely, červený Peking). Ďalej bude opísaný najslávnejšími receptami.
Cole pomalšie s červenou kapustou
Ako viete, kapusta je zdrojom vitamínov a užitočných stopových prvkov. Na prípravu tohto šalátu budete potrebovať bežné prísady, ktoré sa dajú ľahko nájsť v dome alebo v najbližšom supermarkete.
Proces:
- Umiestnite rozdrvené druhy kapusty podľa rôznych misiek. Sál každý typ zeleniny a opatrne potlačte rukami, aby sa šťava začala vyrábať. Kombinujte oba druhy kapusty v jednej veľkej miske.
- Vytvorte zmes Apple-Carrot,brúste komponenty na najmenšom strútku a pridajte pikanciu s citrónovou šťavou. Je to potrebné, aby sa jablko nestmavilo na koniec varenia.
- Mlete cibuľu do prúžkov, pridajte k zvyškom komponentov.
- Postarajte sa o výrobu omáčky. Aby ste to dosiahli, zmiešajte majonézu, horčicu a cukor. TNIT ochutnal. Ak je to potrebné, nalejte trochu soli.
- Nalejte zeleninu omáčkou a dôkladne premiešajte. Nechajte misu variť pol hodiny a podávajte k stolu.
Ako variť klasický cole svižný šalát s bielym kapustou?
Tento recept sa používa vo všetkých krajinách, pretože Považuje sa to za tradičné. Ak však chcete do misky pridať niečo svoje vlastné, neodmietnite svoj plán. Možno vďaka vášmu úsiliu bude šalát dokonca chutnejší.
Proces:
- Vložte slamku mrkvy do hlbokej misky a trochu potlačte rukami. Je potrebné, aby dali šťavu. Potom tam položte polovičné prstene luku.
- Pripravte omáčku zmiešaním zvyšných komponentov. Pokúste sa, ak je to potrebné, pridajte chýbajúce korenie.
- Zeleninu ochutíme omáčkou a dôkladne premiešajte. Po 15 minútach. Slúžiť na stôl.
Šalát Cole Sledy: Recept od Jamie Olivera
V kulinárskej sfére je Cook Jamie Oliver veľmi populárny. Často to zlepšuje niektoré recepty a potom, čo začnú používať iných kuchárov.
Proces:
- Olúpte zeleninu a opláchnite ich.
- Zmiešajte mrkvovú hnedú slamu s cibuľovými polovičnými krúžkami.
- Nalejte ich so 40 g zmesi jogurtových kostí.
- Pridajte soľ a korenie. Zmiešať.
- Postarajte sa o výrobu omáčky. Zmiešajte jogurt, citrónovú šťavu a olej. Porazte mixérom, aby bola hmota viac vzduchu.
- Podávajte k stolu po 10 minútach.
Cole Slood: Recept z Konstantin Ivlev s Pekingom
Takmer všetci slávni kuchári a reštaurátori sa snažili vylepšiť šalát Cole pomaly. Teraz zvážte recept, ktorý vytvoril Konstantin Ivlev.
Proces:
- Dôkladne otvorte predohršie rozdrvenú slamu mrkvového lúča
- Jemne nasekajte greeny a posypte zeleninou.
- Kombinujte horčicu, kefír, citrónovú šťavu, soľ a korenie. Takže si pripravíte lahodnú omáčku, ktorá bude potrebovať na ochutenie misky štvrtinu hodiny pred podávaním.
Výdatný šalát cole slachne s kuracím mäsom
Aby sa šalát stal výživnejším a uspokojujúcim, môžete k nemu pridať trochu mäsa. Kuracie mäso je ideálnou voľbou, pretože výrazne nezvyšuje obsah kalórií v hotovej miske.
Zlúčenina:
- Pekingová kapusta - 400 g
- Kuracie filé - 600 g
- Mrkva a cibuľa - 1 ks.
- Zelení - 1 zväzok
- Sezamové semená - 1 lyžička.
- SMO -FAT jogurt - 2 lyžice. l.
- Jablkový ocot - 1 polievková lyžica. l.
- Cesnak - 2 zuby
- Rastlinný olej - 40 ml
Proces:
- Vyrezať malýpodriadený Priamy. Pripojte zeleninu v hlbokej nádobe a mierne si ich pamätajte rukami.
- Preskočte cesnak cez tlač a pridajte ho k celkovej hmotnosti.
- Mlezujte cibuľu na polovicu krúžkov a pridajte do zeleniny.
- Postarajte sa o výrobu omáčky. Zmiešajte jogurt, ocot a olej. Beat s mixérom.
- Malé greeny jemne.
- Vyprážajte kuracie filé do zlatej kôry. V šaláte musíte vyrezať mäso tenké vrstvy.
- Kombinovať zelenina, mäso a tankovanie. Dôkladne premiešajte.
- Po 15-20 minútach. Slúžiť na stôl.
Ako si vyrobiť šalátový cole so syrom?
Na prípravu tohto receptu budete potrebovať syr DOR-BB. Dá šalát pikancie a arómy.
Zlúčenina:
- Biela kapusta - 0,7 kg
- Mrkva - 100 g
- Cesnak - 2 zuby
- Semená semien - 2 lyžičky.
- Syr - 100 g
- Kyslá smotana - 60 g
- Americká horčica - 1 lyžička.
- Šalátová cibuľa - 0,5 ks.
Proces:
- Kombinujte kapusty a mrkvové slamky s cibuľovými polovičnými krúžkami. Kombinujte zeleninu v hlbokej miske.
- Pripravte tankovanie. Miešanie kyslá smotana, horčica a cesnak,radujte sa zeleninou.
- Pridajte sezamové semená k hmotnosti.
- Posypte strúhaným syrom a premiešajte.
- Za 20 minút. Slúžiť na stôl.
Ako si vyrobiť šalátový cole s kukuricou?
Konzervovaná kapusta je ideálnou voľbou pre šaláty. Poskytuje miske arómu a nezvyčajnú chuť, ktorú bude mať všetci radi. Žiadna výnimka nie je šalát Cole Sledy, ktorý vďaka tejto komponente získava určitú pikanciu.
Proces:
- Postarajte sa o varenie. Zmiešať citrónová šťava, horčica, korenie a jogurt. Dajte zmesi varu 20-30 minút.
- Vyrežte jemne kapustu a nakrájajte mrkvu jemným strúhanom.
Nerečte greeny, ale trhajte rukami. Takže to dá viac arómy.
- Vypustite tekutinu z kukurice.
- Pripojiť sa zelenina a bylinky.
- Nalejte šalát s tankovaním.
- Nechajte misu variť 20 minút a podávajte.
Šalát cole slama s cibuľou a zázvorom
Potrebujem:
- 800 g pekárskej kapusty alebo bielej
- cibuľa
- Štipka strúhaného zázvoru, sezamových semien a nasekaných zelených
- 2 mrkva
V prípade krásnej zásoby musia byť všetka táto zelenina nasekaná v rovnakej veľkosti. Ďalej, keď ste zmiešali všetky komponenty, ochutnajte ich omáčkou s vašim obľúbeným korením.
Cole Slood Saul:
- Kyslá smotana - 2 polievkové lyžice obsahu stredného tuku
- Ocot Apple a Dijon horčica - 2 lyžice.
Šalát cole svital s zelerom: recept
Ustanoviť
- Biela kapusta 500 g a polovica modrej a Pekingu
- Cibuľa
- Struky a 50 g strúhaného zeleru
- Sesame - pár St.l.
- Pár lyžičiek tukovej kyslej smotany
- 2 lyžičky akútna a cereálna horčica
- Obľúbené korenie a nasekaný cesnak.
Príprava je jednoduchá: Drvené ingrediencie vytlačte dobre a pred podávaním ich nalejte omáčkou.
Palučné palivo pre Cole Sledy: Recept
- Domáci jogurt - 2 lyžice. a polovica toľko olivového oleja
- 1 lyžica
- Nasekané plátky cesnaku a bylín
- Obľúbené korenie
Ako vidíte, na prípravu cole svižný šalát, ako v KFC, nie je potrebné byť profesionálnym kuchárom. Dosť na to, aby ste sa zásobili na malé množstvo času a bežné prísady. Takéto jedlo bude ideálne nielen pre každý deň, ale dokonale zapadne do zloženia slávnostného stola. Dobrú chuť.
Ostatné recepty na šaláty na webe:
