Ako rýchlo vyzdobiť koláč, jednoducho, originálny, krásne, zaujímavý s krémom, tmelom, zrkadlom, kozmickou glazúrou s vlastnými rukami a dostupnými prostriedkami doma: popis, schémy, nápady

Ponúkame vám rôzne nápady na zdobenie koláčov na narodeniny a mnoho ďalších sviatkov alebo len na stretnutia v kuchyni. Tu nájdete možnosti zdobenia koláčov nielen profesionálne, ale aj doma.

Koláč je obľúbenou liečbou nielen detí, ale aj väčšiny dospelých. Koniec koncov, ani jedna oslava nie je úplná bez nej. Okrem toho to môže byť originálny darček k narodeninám 8. marca pre svadbu alebo jej výročie, ako aj z mnohých ďalších dôvodov. A ak to urobíte vlastnými rukami, cena takéhoto daru sa občas zvýši. Mimochodom, nie je potrebné mať zručnosti cukrárovi - môžete vyzdobiť zakúpený koláč a transformovať ho na skutočné majstrovské dielo!

Ako ozdobiť koláč sami a originálnym?

Na vyzdobenie koláča alebo ich majstrovských diel veľmi často nielen profesionálni cukrári, ale aj domácnosti v domácej kuchyni používajú krém alebo olejové krémy. Túto možnosť sa dá nazvať prvotné a univerzálne. Koniec koncov, je to druh klasického v cukrárni, ktorý vďaka možnej hustej textúre môže vytvárať a držať rôzne formy.

Švajčiarska krémová smotana pusinky na ozdobenie koláča

Toto je najchutnejší a najpohodlnejší krém na ozdobenie koláča, ktorý sa dá uvariť iba!

Zapíšte si:

• 350 g masla (teplota miestnosti)
• 200 g prášku cukru
• 3 g soli
• 4 vajcia
• 15 g vanilkového cukru (ak je to potrebné, môžete vylúčiť alebo nalákať iné príchute)
• 2-3 kvapky tekutého farbiva podľa vašej chuti (nie nevyhnutne)

Sprievodca prípravou a dekoráciou:

1. Okamžite si všimnite, že môžete použiť cukor, ktorý je ekvivalentný rovnakej hmotnosti, ale s práškom krém vyjde viac vzdušné. najprv Kombinujte vaječné bielky s práškom, Vanilkový cukor a soľ v nádobe rezistentným na teplo. Potom Opatrne zohrejte vo vodnom kúpeli asi 5 minút, Kým sa kryštály úplne nerozpustia. Je lepšie merať s teplomerom, kým nedosiahne 60 ° C. Ak to nie je prvýkrát, keď pripravujete tento krém, alebo napríklad ten istý sušienok, uvidíte vizuálne.

2. Nezabudnite neustále miešať krém po celú dobu, aby sa veveričky rovnomerne vyhrievali a neberú hrudky!

3. Potom okamžite pomocou mixéra porazte vaječné biele na silnú penu, asi 10-15 minút. Zároveň začnite krátkym tempom a postupne zvyšujte rýchlosť na maximum. Potom pridajte teplý olej pri izbovej teplote, urobte ho porciovaný! A prepnite na priemerné tempo, porazte asi 10-15 minút.
4. Na konci pridajte farbivá. Ak vôbec nepoužívate príchuť a farbivo, môžete získať krém na sneh. Vanilkový extrakt vytvára svetlo žltý odtieň.

Ovocný krém na ozdobenie koláča a nebojí sa o svoju postavu

Napríklad ovocný krémový krém, napríklad s jahodami alebo malinami, poskytuje vynikajúcu chuť a robí farby zmien v klasickom krémovom kréme. Je to skvelá voľba na vyzdobenie koláča a jej výnimočné. Musíte však pochopiť, že krém s akýmkoľvek zložkou ovocia udržuje formu oveľa horšie, pretože ovocie obsahuje veľa tekutín. Ale existuje veľké plus - Vďaka fruktóze môže byť takáto liečba ovplyvnená aj pri diéte!Samozrejme, v rámci rozumných limitov.

Zapíšte si komponenty:

• 2 lyžice. l. Sahary
• 250 g masla
• 2 vajcia
• 50 ml mlieka
• 300 ml - akéhokoľvek sirupu ovocia alebo bobúľ

Aké sú vaše činy:

1. Zmiešajte mlieko s cukrom a nasaďte na sporák, Zahriať sa na úplné rozpustenie kryštálov. Priveďte tekutinu do varu! Odstráňte zo sporáka a nechajte vychladnúť, až kým sa približná teplota nášho tela.
2. Porazte vajcia šľahačkou a tenkým potokom, neustále miešajte, nalejte do nášho mlieka o.  Uistite sa, že proteín sa neskrýva! Preto by mlieko nemalo byť veľmi teplé.
3. Ale nie zima, pretože potom potrebná nádhera nebude fungovať. Začneme bičovať s mixérom Naliať sirup tenkým prúdom a porozprítomne pridajte pri oleji teploty v miestnosti. Pokračujeme v šľahaní ďalších 10 minút, kým sa nevytvorí hustota.

Rýchly krém na krém na ozdobenie koláča vlastnými rukami

Na prácu budete potrebovať iba 100 g oleja a 5 lyžice. l. kondenzované mlieko. Všetko dobre premiešajte s vidličkou alebo Corolla. Ponúkame tiež zaujímavé nápady, ako urobiť zložité a zaujímavé vzory na ozdobenie koláča.

VIDEO: Ako ozdobiť koláč pre nováčikov?

Ako vyrobiť domácu zrkadlovú glazúru, aby krásne ozdobila koláč?

Táto možnosť je vyzdobiť koláč, dokonca aj s jeho jednoduchosťou nájde veľa fanúšikov. Koniec koncov, bezchybne hladký povrch, dokonca aj bez ďalších doplnkov, vyzerá perfektne!

Ako vyrobiť priestorovú polevu na ozdobenie koláča?

Toto nie je najjednoduchšia a najdostupnejšia možnosť ozdobiť tortu glazúrou, ale najkrajšia, nezvyčajná a moderná. Mimochodom, na rovnakom princípe môžete robiť obvyklú farbu alebo len béžovú polevu.

Zapíšte si:

• 170 ml kondenzovaného mlieka (zriedime ho 30 ml vody!)
• 150 ml vody
• 300 g cukru
• 300 g glukózového sirupu
• 20 g listovej želatíny
• 300 g bielej čokolády
• 3-6 rôznych farbív
• 2-3 g kanurínu-Optional (dáva účinok prachu)

Dôležité: Aby sa glazúra spočiatku biela, stojí za to pridať k nej oxid titaničitý. Potom vaše farby vyjdú oveľa jasnejšie a nasýtené. Jeho číslo je približne 1 lyžica. l., Ale môžete regulovať svoje uváženie, počnúc požadovanou farbou. Toto nie je predpoklad, Pretože béžová glazúra bude stále veľmi krásna, najmä ak si to urobíte vlastnými rukami a láskou!

1. Prvá vec, ktorú robíme Cukorový sirup Z vody a cukru. Stačí premiešať a nasadiť pomalý oheň. Miešajte, priveďte do varu.
2. Keď začne búriť, pridajte oxid, dobre premiešajte a nechajte na sporáku doslova 1-2 minúty, aby ste roztopili všetky častice. Ak si nie ste úplne istí ako oxid, potom je lepšie ho predstaviť na konci, počnúc malou dávkou!
3. Teraz predstavte kondenzované mlieko, opäť sa varte, ale nevarte! Je to dôležité, pretože potom sa hmotnosť ukáže príliš silná, ale nepotrebujeme ju.
4. Teraz Pridajte predtým namočenú želatínu v studenej vode (Účtovníctvo vody v recepte je bez namáčania). Vytiahneme to, jemne ho vytlačíme a potom ho vyhodíme do vriacej hmoty. Okamžite sa rozpustí, takže všetko bolo dobre zmiešané a okamžite Nalejte túto zmes na bielu čokoládu.
5. Varujeme vás, že farba sa môže trochu zmeniť! A teraz začneme Punch a mixér. Okrem toho potrebujete presne ponorné zariadenie, ktoré čepele, ktoré sa znižujete hlboko do samotnej hmoty. Ideme ich pomaly a úhľadne, len trochu zdvíhame a spúšťame - Vzduchové bubliny by nemali spadnúť do hmoty! V tejto fáze môžete pridať trochu viac oxidu. Ale toto, opakujeme, je voliteľný stav. V tom čase neočakávajte, že sa nasýtené farby vyjdú. Porazte asi 5 minút pri vážnej rýchlosti.
6. Nalejte 6 pohárov (2-3 kontajnery by mali byť väčšie, pretože budú pôsobiť v základných farbách) a do nich pridávame farbivá. Majte na pamäti, že viac nasýtených farieb sa získa z tekutého farbiva. Potom to pošleme V chladničke 3-6 hodín, A ešte lepšie - v noci. Môžete sa zahriať v mikrovlnnej rúre alebo vo vodnom kúpeli do tekutého stavu. Takýto proces je potrebný, aby bol pigment otvorený a farba je nasýtená.

Poznámka: Môžete zmraziť glazúru! Môžete ho tiež rozmraziť v mikrovlnnej rúre. Ale varujeme vás, tým viac robíte proces s rozmrazovaním, tým hrubšia je hmota. Ako cesta nad 1-2 lyžice. l. varená voda.

Ak chcete odstrániť vzduchové bubliny alebo ako prevencia, musíte ich prepevniť cez malé sitko!

7. Dáme koláč na vzostupe (Môže to byť grilovacia mriežka alebo dokonca hlboká doska). V ľahšej farbe, napríklad modrej farby, nalievame malý modrý a fialový odtieň. Zmiešajte trochu, ale nie rovnomerne, ale aby existujú také pruhy rôznych farieb. A zavlažujte náš koláč. Prebytok môže byť opatrne natiahnutý nožom.
8. Teraz vyrábame prúžky červenej, nasýtenej modrej alebo modrej. Starostlivo sa natiahneme a vytvárame nejasný vzor. A s pomocou zubnej kefky alebo kefy vyrába biele alebo pigtaily. Ak je to potrebné, môžete nafúknuť prach z Candourin.

VIDEO: Ako vyrobiť kozmickú glazúru na ozdobenie koláča?

Ako pripraviť čokoládovú námrazu na ozdobenie koláča?

Ingrediencie:

• 150 ml vody
• 8 g želatíny
• 250 g cukru
• 80 g kakao
• 80 ml smotany
• 50 g čiernej čokolády

1. Namočíme želatínu. Zvážte odporúčania výrobcu na obale, spravidla stačí 10-15 minút.
2. Teraz v miske Mix Cukor, kakao a voda, krém Zahrievajte, kým sa kryštály nerozpustia. Neustále zasahujeme a privádzame do varu, Ale nevarte!
3. Hádame kúsky čokolády, Zmiešajte, pridajte našu želatínu a dobre premiešajte. Nezabudnite filtrovať hmotnosť!
4. Ochladí polevu na teplotu izby a naplňte ju koláčom. Mimochodom, môžete zbierať glazúru sklo, namáhanie a opätovné použitie. Už sme napísali vyššie, že sa hodí do zmrazenia!

Ako je zaujímavé vyzdobiť koláč tmelom?

Ak si myslíte, že iba profesionáli môžu koláč ozdobiť tmelom, potom sa veľmi mýlite! Ponúkame vám možnosť, ktorú dokáže zvládnuť aj nováčik:

• 1 banka kondenzovaného mlieka
• 1 šálka cukru
• 1,5 šálky prášku mlieka

Mimochodom, je ešte ľahšie vytvárať čísla z tmelu, najmä kvety.

Je to šialene jednoduché - interferoval s kondenzovanou tekutinou a suchými komponentmi. A pri východe dostali dosť mäkkú a pružnú hmotu, s ktorou môžete vytvoriť čísla alebo jednoducho vytvoriť základňu. Jedinou nevýhodou je, že nebudete mať čistú bielu farbu.

Poznámka: Ak chcete dať kyselinu alebo dokončiť chuť, môžete použiť 1 lyžicu citrónovej šťavy.

VIDEO: Ako ozdobiť koláč a jeho boky rhombusom, luk tmelu

Ako rýchlo vyzdobiť koláč svojimi vlastnými rukami: Nápady, možné jednoduché možnosti dekorácie

Vyššie uvedené možnosti zo smotanu, tmelu alebo glazúry môžu byť nezávislou dekoráciou a základom pre použitie ďalších príslušenstiev na vyzdobenie koláča. Prinášame vašu pozornosť najjednoduchším a najdostupnejšími metódami.

Prášok cukru urobí úžasné vzory na ozdobenie koláča

Prášok cukru vždy vyzdobí váš koláč, a ak použijete šablóny, váš koláč bude ešte úžasnejší. Ponúkame niekoľko nápadov na inšpiráciu, ako ozdobiť koláč.

Dôležité: Môžete si kúpiť hotové šablóny, vyrezané z papiera, po ich vytlačení alebo ich môžete vyrobiť z pergamenového papiera! Používajte tiež krásnu čipku.

Ako rýchlo vyzdobiť koláč: Ovocná dekorácia je nielen krásna, ale aj veľmi užitočná!

Čerstvé bobule môžu byť uložené na vrchol vášho koláča alebo iba okolo obvodu, môžete ich naplniť sirupom, alebo ho môžete krásne zložiť, aby ste vyzdobili svoj koláč!

Ale nasekané ovocie nezostane tak dlho, ako celé bobule! Preto je potrebné slúžiť svojmu koláča do niekoľkých hodín po dekorácii, aby šperky neboli zvetrané a šťava nie je povolená.

DÔLEŽITÉ: Môžete vyplniť ovocie želé, jednoduché aj s výplňou! Pamätajte však na niekoľko pravidiel - je lepšie brať listovú želatínu, naliať iba ochladenú želé, používať tvar s topánkami. A nevyplňte ananás alebo kiwi - inak bude vaše úsilie odtokom.

POZNÁMKA: Z jabĺk môžete vyzdobiť neuveriteľné ruže na ozdobenie koláča. Môžu byť pečené alebo varené v cukrovom sirupe (na 4 jablkách 1 lyžica L. cukor a 0,5 l vody). Aby ste to dosiahli, odrežte ovocie čo najtenšie, varte do priehľadnosti a potom vložte formu, aby ste vytvorili ruže.

Sladkosti ako možnosť vyzdobiť koláč

Na ozdobenie koláča môžete použiť aj sladkosti. Napríklad čokoládové gule (vrátane multi -ladičného), láskavejšie prekvapenie, čokoládové sušienky a mnoho ďalších dobrôt.

Ak chcete potešiť svoju rodinu, ozdobte koláč Nutella, čokoládové gule alebo sladkosti, ako aj M&M. Farebné draže priťahujú úžasné výhľady, bez ohľadu na to, či sú rozptýlené, či sú umiestnené na farbách alebo či sú stanovené dátumy a iné formy.

Živé kvety, môžem vyzdobiť koláč, nielen vašu izbu!

Čerstvé jedlé kvety spôsobujú, že dekorácia je nádherná a svetla. Ale koláč môžete ozdobiť ďaleko od všetkých farieb.

Vhodné:

• Ruže
• Basilka
• Harmanček
• Orchidey
• Petunia

Ale sú zakázané:

• Konvalinka
• Jazmín
• Hydrangea
• Tulipány
• Ľalie

Dôležité: Uistite sa, že všetky podrobnosti, ktoré používate, nie sú toxické a neobsahujú pesticídy.

1. Nastriekajte kvety pod vodou. Urobte to opatrne, aby ste ich nepoškodili
2. Na spustenie dizajnu sa kvety predtým vkladajú do chladničky a vkladajú vodu. Je to potrebné, aby sa dekor vstupoval s vlhkosťou
3. Noha musí byť ponechaná až 4 cm
4. Tieto miesta, ktoré budú v kontakte s jedlom, sa nevyhnutne zaobchádza s alkoholom!
5. Utesnite spodnú časť a špičku stonkovej pásky stuhou!
6. Aby si púčiky zachovali vlhkosť dlhšie, je možné podať umiestniť malý kúsok vlhkej handričky
7. Po vytiahnutí na dne filmu Flow Food Film. A takýto postup by sa mal opakovať s každým pudom!

Tip: Nafúknutie kvetov s malým cukrom dodáva elegantný a vynikajúci efekt.

Tu je niekoľko možností, ako ich umiestniť.

Obľúbené orechy na ozdobenie koláča

Naše babičky používali fong alebo sladené orechy na ozdobenie koláča. A dodnes je to jednoduché, ale stále krásne a dokonca užitočné dekorácie je populárna. Jemne nasekané alebo zhruba zabalené orechy je možné pritlačiť na strany koláča alebo pozdĺž dolného okraja, aby sa pridala aróma a textúra, ako aj skrytie výtlačkov palec, zubov alebo iných malých nedostatkov.

Čokoládové kučery na ozdobenie koláča

Použite rastlinné čistenie na oholenie kučery s veľkými čokoládovými dlaždicami. Čokoláda jemne zohrejte a niekoľkokrát si traj dlaň na povrch. Na dosiahnutie najlepších výsledkov použite na ozdobenie koláča hrubý kúsok čokolády a nie tenkú čokoládovú tyčinku. Nalejte rukavice alebo ich pri prenose na tortu použite špachtľu, aby ich teplo z rúk neroztopí.

Na vyzdobenie koláča môžete použiť sladkú bavlnenú vlnu!

Cukrová bavlnená vlna je medzi deťmi rovnako populárna ako slávnostný koláč! Cukrová bavlnená vlna je jednoduchý, ale veľmi efektívny nástroj na ozdobenie koláča, ktorý sa dá urobiť aj s malým úsilím. Ak hľadáte narodeninovú tortu pre deti, ktorý by mal byť nezvyčajný, potom vám táto myšlienka určite vyhovuje. A keď je koláč na stole, držíme stávku, že sladká bavlnená vlna zmizne rýchlejšie, ako máte čas povedať „všetko najlepšie k narodeninám!“.

A také šperky sú šialene jednoducho - šaty už pripravené - vyrobená sladká bavlnená vlna na drevených špajliach a vytvára malé gule. Ideálne používajte rôzne farby. Vložte bavlnené tyčinky na povrch koláča a podávajte.

DÔLEŽITÉ: Cukor vlna je stlačená vlhkosťou, preto ju odporúčame umiestniť na tortu pred podávaním na stôl.

Čokoládové postavy na ozdobenie koláča!

Na námraze alebo smotane a dokonca aj na najbežnejšej kyslej smotane môžete krásne rozložiť čokoládovú dekoráciu a váš koláč si ocenia deti a dospelí!

Aising pomôže vytvoriť skutočné majstrovské dielo na ozdobenie koláča

Budete to potrebovať 200 g cukrového prášku, 1 proteínu a 0,5 lyžičky. citrónová šťava.

Tu vám ponúkame podrobný algoritmus, ako vytvoriť masu na vytvorenie vzorov, ktoré môžete vyzdobiť koláč na najvyššej úrovni!

Ako znovu vytvoriť abstrakciu na ozdobenie koláča?

Táto možnosť ozdobiť koláč je veľmi jednoduchá a cenovo dostupná. Koniec koncov, môžete ho znovu vytvoriť na akomkoľvek krémovom alebo zasklenom. Na prácu budete potrebovať vlákno a farbivo na jedlo. Ponúkame krátku hlavnú triedu o tom, ako vytvoriť zaujímavé ohyby na ozdobenie koláča.

Na vyzdobenie koláča používame karamel

Táto metóda je v poriadku s inými cukrovinkami na ozdobenie koláča. Roztavte sa v mikrovlnnej rúre alebo vo vodnom kúpeli 100 g cukru a 2 lyžice. l. vodná voda do stavu hrubej hmoty. Zapnite svoju fantáziu a vytvorte vzory, ktoré po ochladení a prenose na pripravené.

Nápady na dekoráciu koláča: Fotografia

Vyzdobiť koláč je jednou z najzábavnejších a najunikátnejších častí prípravy chutného dezertu. Ak sa práve učíte, začnite s jednoduchšími možnosťami. Ale nikdy sa nebojte experimentovať a precvičiť svoje výtvory, ak máte potešenie! Viac dôvery a budete uspieť a dúfame, že sme vám pomohli získať inšpiráciu!

Video: 20 nápadov, ako ozdobiť koláč zaujímavý!