In diesem Artikel wird darüber gesprochen, wie man eine Creme für einen Keksteig zubereitet, damit der Kuchen Ruhm ist. Siehe eine Auswahl verschiedener Keksrezepte.
Inhalt
- Einfache Creme für einen Kekskuchen
- Kathedralecreme für Kekskuchen
- Hausgemachte Hüttenkäsecreme für einen Kekskuchen
- Creme für einen Kekskuchen mit Kondensmilch
- Schokoladencreme für einen Kekskuchen
- Kekskäsecreme
- Sahne für einen Kekskuchen
- Kefircreme für einen Kekskuchen
- Kekscreme für Kekskuchen
- Creme für einen Kekskuchen aus Grieß
- Video: Creme für einen Kekskuchen - 6 Rezepte
Sie können eine Creme für Kekse aus verschiedenen Produkten zubereiten. Viele Leute denken, dass der Keks nur mit Marmelade oder Sauerrahm und genug verschmiert werden kann, aber manchmal möchte ich etwas Ungewöhnliches. Daher wird es nicht weh tun, mit verschiedenen köstlichen Cremes zu experimentieren, die den Kuchen nicht nur verbessern, sondern auch dekorieren können.
Wenn Sie verschiedene Geschmacksrichtungen ausprobieren möchten, machen Sie die folgenden Cremes, die unten aufgeführt sind. Sie werden auf jeden Fall ein köstliches Dessert mit sich haben. Und es ist nicht notwendig, dafür eine ungewöhnliche Creme zu wählen, Sie können die einfachste auswählen. Lesen Sie die Beispiele weiter.
Einfache Creme für einen Kekskuchen
Trotz der Einfachheit macht die nächste Creme für einen Kekskuchen ein Dessert üppig, luftig und schwerelos. Schließlich wird die Creme aus der Creme zubereitet. Und dank der Peitschen von Produkten kommt es sanft heraus. Der einzige Nachteil ist, dass sich die Creme als fett herausstellt, obwohl dies kein Problem ist. Nicht jeden Tag bereiten sie ein solches Dessert vor.
Komponenten:
- Creme - 475 ml. (Fettgehalt sollte mindestens 33%betragen)
- Zuckerpulver - 75 g
- Vanillin oder Vanillezucker
Vorbereitung:
- Gießen Sie die Creme in den Behälter und verquirlen Sie ihn mit einem Mixer. Darüber hinaus schlagen sie zuerst bei niedriger Geschwindigkeit und erhöhen sich dann allmählich.
- Fügen Sie das Pulver hinzu, schlagen Sie so, dass sich die Masse in der Größe verdoppelt. Und es ist auch wünschenswert, dass sie ihre Form hält.
- Fügen Sie am Ende des Peitschens Vanillezucker hinzu, ohne die Masse mit einem Mixer zu stoppen.
Annehmen Berücksichtigen:Manchmal kommt es vor, dass Creme aufgrund der Inkonsistenz des auf dem Pakets angegebenen Fettgehalts nicht geschlagen wird. In solchen Situationen ist es besser, den Verdickungsmittel hinzuzufügen, insbesondere wenn es keinen anderen Ausgang gibt. Typischerweise enthält ein solcher Verdicker eine modifizierte Stärke. Dies ist keineswegs ein nützliches Additiv, ermöglicht es Ihnen jedoch, die Situation zu korrigieren.
Kathedralecreme für Kekskuchen
Die Kathedralecreme für einen Kekskuchen wird lange Zeit zubereitet, aber zum Kochen können Produkte immer im Kühlschrank oder im nächsten Geschäft gefunden werden. Es ist besser, es zu verwenden, um einen Keks zu imprägnieren. Und es ist nicht ratsam, stark zu kochen, so dass zu dicke Konsistenz nicht herauskommt.
Produkte:
- Milch - 475 ml.
- Ei - 1 PC.
- Mehl - 45 g
- Zucker-sand-225 g
- Vanillin oder Zucker mit Vanillin -Aroma
- Fledermausöl - 35 g
Verfahren:
- Mehl, Zucker, Ei im Behälter mischen. Mischen Sie das alles mit einem Mixer, um eine homogene Konsistenz zu erhalten.
- Als nächstes bleibt es, Milch hinzuzufügen, den Inhalt auf ein langsames Feuer zu legen. Nur Sie können sich nicht vom Herd entfernen, die Creme sollte ständig gemischt werden, damit sie gleichmäßig gebraut wird und nicht den Boden der Pfanne verbrennt.
- Wenn die Creme fast fertig ist, wird das Öl immer noch hinzugefügt und wieder mischen, am Ende gießen sie Vanillin für das Aroma.
Verwenden Sie das Produkt, nachdem es abgekühlt ist.
Beachten Sie:Die Puddingcreme ist viel schmackhafter, wenn anstelle von normaler Milch eine niedrige Fettcreme hinzufügen. Und es ist besser für das Aroma, natürliche Aromen (Vanille, Zimt usw.) zu verwenden, nicht die Essenz.
Hausgemachte Hüttenkäsecreme für einen Kekskuchen
Quarkcreme für einen Kekskuchen ist perfekt, um eine Keksschicht zu arrangieren. Um es zu kochen, benötigen Sie Folgendes.
Verbindung:
- Fettsaure Sahne - 375 g
- Zucker - 125 g
- Vanillin
- Cottage -Käse ist nicht fett - 225 g
Verfahren:
- In einem separaten Schiff müssen Sie Sauerrahm mit Zucker schlagen. Schlagen Sie die Produkte mit einem Mixer, bis sie vollständig aufgelöst sind.
- Mahlen Sie Cottage -Käse, mischen Sie ihn mit saurer Sahne, damit eine homogene Creme herauskommt.
Verwenden Sie die Creme nach einer halben Stunde. Denken Sie daran, dass er einige Zeit im Kühlschrank bleibt.
Rat:Wenn anstelle von Cottage -Käse Almettenkäse einnehmen, kann das Backen mit einer Creme einen außergewöhnlichen Geschmack erwerben, es wird raffiniert und elegant herauskommen.
Creme für einen Kekskuchen mit Kondensmilch
Eine gekochte Kondensmilch wird also als Creme für einen Kuchen verwendet. Wenn Sie sie jedoch nach dem folgenden Rezept kochen, wird eine Creme für einen Kekskuchen einfach perfekt herauskommen.
Verbindung:
- Fettarme Hüttenkäse - 225 g
- Kondensierte Fettmilch - 75 g
- Butter - 225 g
- Pulver - 75 g
Verfahren:
- Mixer in den Behälter, passen Sie die Kondensmilch und den Hüttenkäse ein. Eine homogene Masse sollte sich herausstellen.
- Sofue das Öl wieder mit einem Mixer. Danach dort das Pulver gießen. Mischen Sie die Zutaten bei niedriger Geschwindigkeit.
- Fügen Sie in der gleichen Komposition einen kleinen Hüttenkäse mit Kondensmilch hinzu und peitschen mit einem Mixer. Wenn alles homogen wird, ist die Creme fertig.
Schokoladencreme für einen Kekskuchen
Eine Creme für einen Kekskuchen mit Schokoladengeschmack ist ein angenehmes Aroma und Geschmack auf dem festlichen Tisch. Ein solcher Kuchen wird den süßen Zahn mögen, weil er leicht ist und einen bitteren Geschmack hat, der erst nach einer angenehmen Absorption von Schokolade auftritt.
Produkte:
- Milch - 475 ml.
- Kakao - 65 g
- Zucker - 95 g
- Stärke - 45 g
- Gelb - 3 Stcs.
- Butter - 195 g
Verfahren:
- Mischen Sie im Behälter Stärke, Zucker, Kakao und Eigelb mit einem Mixer.
- Fügen Sie ohne das Mischen von Produkten in kleinen Portionen gekochte warme Milch zur Masse hinzu.
- Legen Sie den Behälter auf das Feuer und kochen Sie den Inhalt, bis er dicker wird. Ständig umrühren, um nicht zu brennen.
Wenn die Creme bei Raumtemperatur wird, können Sie Butter hinzufügen. Schlagen Sie es mit einem Mixer, um eine großartige Masse zu erhalten.
Anmerkung: Die gleiche Creme kann separat konsumiert werden. Es ist perfekt für Sandwiches und zum Füllen von Creme.
Kekskäsecreme
Eine atemberaubende Creme für einen Kekskuchen kann mit Almettenkäse zubereitet werden. Sein Name ist Käse. Die Creme wird verwendet, um den oberen Kuchen zu dekorieren und die Schichten zu tränken. Wenn Sie etwas Neues ausprobieren möchten, machen Sie dieses Dessert.
Verbindung:
- Almette Käse - 295 g
- Öl - 95 g
- Pulver - 75 g
Verfahren:
- Legen Sie die tumidische Butter in den Behälter. Schlagen Sie es mit einem Mixer. Es reicht aus, die Durchschnittsgeschwindigkeit zu verwenden.
- Nehmen Sie nun das Pulver, fügen Sie das Schiff hinzu, schlagen Sie erneut, so dass die Konsistenz großartig wird und weiß erwirbt.
- Fügen Sie dort Zucker mit Vanillin -Aroma hinzu und die Dauer der Peitsche für etwa 7 Minuten.
- Dann sollten Sie Almette hinzufügen, aber nicht alles auf einmal hinzufügen, damit Teile des Produkts in der Küche nicht fliegen.
Die Creme auf den ersten Blick wird weich erscheinen. Wenn es jedoch an einem kalten Ort platziert ist, erhält es die Dichte und hält die Form gut.
Wichtig: Peitschen Sie diese Creme nicht zu lange für einen Keks, sonst wird sie entspannt. Die Schuld ist eines der Produkte, die der Creme oder eher Käse hinzugefügt werden. Es ist besser, 82,2 Prozent Öl für diese Creme zu wählen.
Manchmal bleiben Käseklumpen in der Creme, der Grund dafür kann eine unzulässige Lagerung des Produkts sein. Es ist unerwünscht, es einzufrieren.
Sahne für einen Kekskuchen
Vielleicht kann saure Sahne für einen Kekskuchen als einer der köstlichsten angesehen werden. Dank der kaum spürbaren Säure wird der Geschmack interessanter. Ja, und das Kochen dieses Meisterwerks ist nicht so schwierig. Die Hauptsache, die Sie wissen sollten, ist, dass Sauerrahm besser Qualität und Fett aufnehmen kann. Ein flüssiges Produkt aus einem Supermarkt ist nicht geeignet. Perfekte Sauerrahm wird mit einem Kuchen kombiniert.
Produkte:
- Sauerrahm - 475 g
- Pulver - 175 g
- Vanilin - 0,25 g
Verfahren:
- Mischen Sie Zucker und Sauerrahm mit einem Mixer oder einem Mixer im Behälter.
- Schlagen Sie das Produkt, bis es an Volumen zunimmt. Und schließlich wird Vanillin hinzugefügt.
Beachten Sie, Wenn Sie Sauerrahm im Geschäft gekauft haben und es flüssig ist, können Sie das Produkt verteilen. Legen Sie dazu den Baumwollstoff in mehreren Schichten aus und setzen Sie einen Behälter mehrere Stunden lang auf, bis das Serum verlässt. Danach wird Sauerrahm perfekt sein.
Kefircreme für einen Kekskuchen
Creamy Cream für einen Kekskuchen wird auch verwendet, um die Oberseite und für Schichtengetränke zu dekorieren, und Kefir ist ideal zum Kleben.
Verbindung:
- Ei - 1 PC.
- Vanillezucker - 125 g
- Kef
- Mehl - 45 g
- Butter - 225 g
- Kefir - 375 ml.
Verfahren:
- Das Ei mit Zucker in der Pfanne schlagen. Ohne aufzuhören, als Mixer zu arbeiten, fügen Sie Kefir und Mehl zum Behälter hinzu. Eine homogene Konsistenz machen.
- Legen Sie die Masse auf den Herd und lassen Sie sie schmachten, bis sie wie eine fette saure Sahne wird. Vergessen Sie gleichzeitig nicht, es zu rühren.
- Nachdem das Produkt abkühlt wurde. Bedenken Sie die Tumidbutter und fügen Sie dann Kefir mit Produkten aus einem anderen Behälter hinzu.
Kekscreme für Kekskuchen
Eine Creme für einen Kekskuchen mit Joghurt wird verwendet, um Kuchen zu verteilen. Außerdem schmeckt es sehr angenehm, nicht sehr fett.
Verbindung:
- Gelatine - 18 g
- Wasser bei Raumtemperatur - 95 ml.
- Fettcreme - 190 ml.
- Loof Joghurt - 475 ml.
- Pulver - 95 g
Verfahren:
- In Wassertemperatur Wasser das Gelatinepulver einweichen. Lassen Sie die Gelatine anschwellen.
- Wenn Sie dicker Joghurt verwenden, dann genug, um die Creme und 14 g Gelatine zu verdicken. Und für flüssigen Joghurt können Sie 19 g verwenden.
- Legen Sie Gelatine in ein Wasserbad auf den Herd und kühlen Sie dann ab.
- Schlagen Sie die Creme mit einem Mixer, bis sie zu einer dicken sauren Sahne werden. Das Zuckerpulver mit Joghurt in einem anderen Gefäß nach einem dünnen Bach gegossen, gießen Sie Gelatine.
- Es bleibt hier hinzugefügt, hier Schlagsahne hinzuzufügen und sie mit anderen Produkten zu mischen. Wenn Sie eine Crememasse vorbereiten, legen Sie sie in den Kühlschrank und verwenden Sie sie nur dann.
Creme für einen Kekskuchen aus Grieß
Eine Creme für einen Kekskuchen mit einer Mankuine sieht gut aus und eignet sich zum Schmieren von Kuchen.
Zutaten:
- Zitrone - 1 PC.
- Milch - 475 ml.
- Grieß - 125 g
- Zucker - 125 g
- Butter - 225 g
Vorbereitung:
- Zitrone muss mit kochendem Wasser gegossen werden. Lassen Sie es stehen und gießen Sie zu dieser Zeit eine Grieß in einen Behälter mit kalter Milch.
- Legen Sie es auf den Herd, kochen Sie. Vergessen Sie nicht zu rühren. Bei schwacher Hitze kochen.
- Der fertige Brei muss auf ein anderes Schiff verlegt werden.
- Nehmen Sie als nächstes die Zitrone aus dem Wasser auf, reiben Sie die Schale.
- Entfernen Sie die Haut von der Zitrone, beseitigen Sie die weißen Schichten, entfernen Sie die Samen. Mixer brechen das Fruchtfleisch mit Zucker.
Mischen Sie die Grieß auch erneut mit Zitrone, Schale in einem Topf. Dann das geschmolzene Öl verquirlen und den Rest der Produkte zu der gleichen Konsistenz hinzufügen, rühren Sie, bis sie homogen werden.
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