ครีมสำหรับเค้กบิสกิตกับครีม, คัสตาร์ด, คอทเทจชีส, นมข้น, ช็อคโกแลต, ชีส, ครีมเปรี้ยว, kefir, โยเกิร์ต, จากเซโมลินา: สูตรอาหาร

บทความนี้จะพูดคุยเกี่ยวกับวิธีการเตรียมครีมสำหรับแป้งบิสกิตเพื่อให้เค้กมีชื่อเสียง ดูสูตรบิสกิตที่หลากหลาย

คุณสามารถเตรียมครีมสำหรับแป้งบิสกิตจากผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ จริง ๆ แล้วหลายคนคิดว่าบิสกิตสามารถเปื้อนด้วยแยมหรือครีมเปรี้ยวได้และเพียงพอ แต่บางครั้งฉันก็อยากได้สิ่งที่ผิดปกติ ดังนั้นจึงไม่เจ็บที่จะทดลองกับครีมแสนอร่อยที่ไม่เพียง แต่สามารถปรับปรุงเค้กได้ แต่ยังตกแต่งด้วย

หากคุณต้องการลองใช้รสนิยมต่าง ๆ ให้ทำครีมต่อไปนี้ที่อยู่ในรายการด้านล่าง คุณจะมีของหวานแสนอร่อยกับพวกเขาอย่างแน่นอน และไม่จำเป็นต้องเลือกครีมที่ผิดปกติสำหรับสิ่งนี้คุณสามารถเลือกวิธีที่ง่ายที่สุด อ่านตัวอย่างเพิ่มเติม

ครีมเรียบง่ายสำหรับเค้กบิสกิต

แม้จะเรียบง่ายครีมต่อไปสำหรับเค้กบิสกิตจะทำของหวานเขียวชอุ่มโปร่งสบายและไร้น้ำหนัก ท้ายที่สุดครีมเตรียมจากครีม และด้วยการตีผลิตภัณฑ์ทำให้อ่อนโยน ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวคือครีมจะกลายเป็นไขมันแม้ว่านี่จะไม่ใช่ปัญหา ไม่ใช่ทุกวันที่พวกเขาเตรียมของหวานเช่นนี้

ส่วนประกอบ:

ครีมวิหารสำหรับเค้กบิสกิต

ครีมวิหารสำหรับเค้กบิสกิตนั้นเตรียมมาเป็นเวลานาน แต่สำหรับการปรุงอาหารผลิตภัณฑ์สามารถพบได้ในตู้เย็นหรือในร้านที่ใกล้ที่สุด มันจะดีกว่าที่จะใช้มันเพื่อทำให้บิสกิตทำให้บิสกิต และไม่แนะนำให้เดือดอย่างแรงดังนั้นความหนาแน่นที่หนาเกินไปจะไม่ออกมา

สินค้า:

ครีมชีสกระท่อมแบบโฮมเมดสำหรับเค้กบิสกิต

ครีมนมเปรี้ยวสำหรับเค้กบิสกิตเหมาะอย่างยิ่งในการจัดเรียงชั้นบิสกิต ในการปรุงอาหารคุณจะต้องมีสิ่งต่อไปนี้

สารประกอบ:

• ครีมเปรี้ยวไขมัน - 375 กรัม
• น้ำตาล - 125 กรัม
• วานิลลิน
• ชีสคอทเทจไม่อ้วน - 225 กรัม

กระบวนการ:

1. ในเรือแยกต่างหากคุณต้องเอาชนะครีมเปรี้ยวด้วยน้ำตาล เอาชนะผลิตภัณฑ์ด้วยเครื่องผสมจนละลายอย่างสมบูรณ์
2. บดคอทเทจชีสผสมกับครีมเปรี้ยวเพื่อให้ครีมเป็นเนื้อเดียวกันออกมา

ใช้ครีมหลังจากครึ่งชั่วโมง โปรดทราบว่าเขาอยู่ในตู้เย็นสักพัก

คำแนะนำ:ถ้าแทนที่จะใช้ชีสคอทเทจให้ใช้ชีสอัลเม็ตต์การอบด้วยครีมสามารถได้รับรสชาติที่ไม่ธรรมดามันจะออกมากลั่นกรองสง่างาม

ครีมสำหรับเค้กบิสกิตกับนมข้น

นมข้นต้มดังนั้นจึงใช้เป็นครีมสำหรับเค้ก แต่ถ้าคุณปรุงอาหารตามสูตรต่อไปนี้แล้วครีมสำหรับเค้กบิสกิตจะออกมาสมบูรณ์แบบ

สารประกอบ:

• ชีสคอทเทจต่ำ - 225 กรัม
• นมไขมันควบแน่น - 75 กรัม
• เนย - 225 กรัม
• ผง - 75 กรัม

กระบวนการ:

1. เครื่องปั่นในภาชนะใส่นมข้นชีสกระท่อม มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันควรเปิดออก
2. ใช้น้ำมันอีกครั้งด้วยเครื่องปั่น หลังจากนั้นเทแป้ง ผสมส่วนผสมด้วยความเร็วต่ำ
3. ในองค์ประกอบเดียวกันเพิ่มชีสคอทเทจเล็ก ๆ ด้วยนมข้นตีด้วยเครื่องปั่น เมื่อทุกอย่างกลายเป็นเนื้อเดียวกันครีมก็พร้อม

ครีมช็อคโกแลตสำหรับเค้กบิสกิต

ครีมสำหรับเค้กบิสกิตที่มีรสชาติของช็อคโกแลตเป็นกลิ่นหอมของกลิ่นหอมและรสชาติบนโต๊ะเทศกาล เค้กเช่นนี้จะชอบฟันหวานเพราะมันเบาและมีรสขมซึ่งเกิดขึ้นหลังจากการดูดซึมช็อคโกแลตที่น่าพอใจ

สินค้า:

ครีมชีสบิสกิต

ครีมที่สวยงามสำหรับเค้กบิสกิตสามารถเตรียมด้วยชีสอัลเม็ตต์ ชื่อของมันคือชีส ครีมใช้ในการตกแต่งเค้กด้านบนและแช่ชั้น หากคุณต้องการลองสิ่งใหม่ ๆ ให้ทำของหวานนี้

สารประกอบ:

• อัลเม็ตต์ชีส - 295 กรัม
• น้ำมัน - 95 กรัม
• ผง - 75 กรัม

กระบวนการ:

1. วางเนย tumidous ในภาชนะ เอาชนะมันด้วยเครื่องปั่น มันเพียงพอที่จะใช้ความเร็วเฉลี่ย
2. ตอนนี้นำผงเพิ่มลงในเรืออีกครั้งเพื่อให้ความสอดคล้องกลายเป็นสิ่งที่งดงามและได้รับสีขาว
3. เพิ่มน้ำตาลด้วยกลิ่นวานิลลินที่นั่นระยะเวลาการตีประมาณ 7 นาที
4. จากนั้นคุณควรเพิ่มลงใน Almette แต่อย่าเพิ่มทั้งหมดในครั้งเดียวเพื่อให้ส่วนต่าง ๆ ของผลิตภัณฑ์ในครัวไม่บิน

ครีมอย่างรวดเร็วครั้งแรกจะดูนุ่ม อย่างไรก็ตามหากวางไว้ในที่เย็นมันจะได้รับความหนาแน่นและจะรักษารูปร่างให้ดี

สำคัญ: อย่าตีครีมนี้เป็นบิสกิตนานเกินไปมิฉะนั้นจะเริ่มผ่อนคลาย ความผิดของสิ่งนี้เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่เพิ่มเข้ากับครีมหรือชีสมากกว่า ควรเลือกน้ำมัน 82.2 เปอร์เซ็นต์สำหรับครีมนี้

บางครั้งก้อนชีสยังคงอยู่ในครีมเหตุผลนี้อาจเป็นการจัดเก็บผลิตภัณฑ์ที่ไม่เหมาะสม มันเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาที่จะแช่แข็ง

ครีมสำหรับเค้กบิสกิต

บางทีครีมเปรี้ยวสำหรับเค้กบิสกิตอาจถือได้ว่าเป็นหนึ่งในอาหารที่อร่อยที่สุด ต้องขอบคุณความเปรี้ยวที่สังเกตเห็นได้แทบจะไม่ได้รสชาติที่น่าสนใจยิ่งขึ้น ใช่และการปรุงผลงานชิ้นเอกนี้ไม่ยากนัก สิ่งสำคัญที่ควรทราบคือครีมเปรี้ยวดีกว่าที่จะใช้คุณภาพและไขมัน ผลิตภัณฑ์ของเหลวจากซุปเปอร์มาร์เก็ตไม่เหมาะสม ครีมเปรี้ยวที่สมบูรณ์แบบจะรวมกับเค้ก

สินค้า:

Kefir Cream สำหรับเค้กบิสกิต

ครีมครีมสำหรับเค้กบิสกิตยังใช้ในการตกแต่งด้านบนและสำหรับเครื่องดื่มของชั้นและ kefir เหมาะสำหรับการติดกาว

สารประกอบ:

• ไข่ - 1 พีซี
• วานิลลาน้ำตาล - 125 กรัม
• เคน
• แป้ง - 45 กรัม
• เนย - 225 กรัม
• Kefir - 375 มล.

กระบวนการ:

1. ตีไข่ด้วยน้ำตาลในกระทะ โดยไม่หยุดทำงานเป็นเครื่องผสมเพิ่ม kefir แป้งลงในภาชนะ สร้างความสอดคล้องที่เป็นเนื้อเดียวกัน
2. วางมวลบนเตาปล่อยให้มันอ่อนลงจนกว่ามันจะกลายเป็นเหมือนครีมเปรี้ยวไขมัน ในเวลาเดียวกันอย่าลืมกวนมัน
3. หลังจากออกจากผลิตภัณฑ์ให้เย็น Belender เอาชนะเนย tumid จากนั้นเพิ่ม kefir ด้วยผลิตภัณฑ์จากภาชนะอื่น

ครีมบิสกิตสำหรับเค้กบิสกิต

ครีมสำหรับเค้กบิสกิตกับโยเกิร์ตใช้ในการแพร่กระจายเค้ก นอกจากนี้ยังมีรสชาติที่น่าพอใจมากไม่อ้วนมาก

สารประกอบ:

• เจลาติน - 18 กรัม
• น้ำที่อุณหภูมิห้อง - 95 มล.
• ครีมไขมัน - 190 มล.
• LOOF YOGURT - 475 มล.
• ผง - 95 กรัม

กระบวนการ:

1. ในอุณหภูมิน้ำแช่ผงเจลาติน ปล่อยให้เจลาตินบวม
2. หากคุณใช้โยเกิร์ตหนาพอที่จะทำให้ครีมข้นและเจลาติน 14 กรัม และสำหรับโยเกิร์ตเหลวคุณสามารถใช้ 19 กรัม
3. ใส่เจลาตินลงในอ่างน้ำบนเตาแล้วเย็น
4. ตีครีมด้วยเครื่องปั่นจนกว่าพวกเขาจะกลายเป็นครีมเปรี้ยวหนา ตีผงน้ำตาลด้วยโยเกิร์ตในเรือลำอื่นหลังจากลำธารบาง ๆ เทเจลาติน
5. มันยังคงเพิ่มวิปปิ้งครีมที่นี่และผสมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เมื่อเตรียมมวลครีมใส่ไว้ในตู้เย็นแล้วใช้เท่านั้น

ครีมสำหรับเค้กบิสกิตที่ทำจาก semolina

ครีมสำหรับเค้กบิสกิตที่มี mankuine ดูดีและเหมาะสำหรับเค้กหล่อลื่น

วัตถุดิบ:

• มะนาว - 1 พีซี
• นม - 475 มล.
• Semolina - 125 กรัม
• น้ำตาล - 125 กรัม
• เนย - 225 กรัม

การตระเตรียม:

1. มะนาวจะต้องเทน้ำเดือด ปล่อยให้มันยืนและในเวลานี้เท semolina ลงในภาชนะที่มีนมเย็น
2. วางไว้บนเตาต้ม อย่าลืมกวน ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำ
3. โจ๊กเสร็จแล้วจะต้องถูกโอนไปยังเรือลำอื่น
4. จากนั้นหยิบมะนาวจากน้ำถูความเอร็ดอร่อย
5. นำผิวออกจากมะนาวกำจัดชั้นสีขาวเอาเมล็ดออก เครื่องปั่นทำลายเยื่อกระดาษด้วยน้ำตาล

นอกจากนี้อีกครั้งผสม semolina กับมะนาวความเอร็ดอร่อยในหม้อ จากนั้นปัดน้ำมันที่ละลายแล้วเพิ่มส่วนที่เหลือของผลิตภัณฑ์ให้สอดคล้องกันผัดจนกว่าพวกเขาจะกลายเป็นเนื้อเดียวกัน

คุณสามารถดูบทความอื่นในเว็บไซต์ของเราได้ที่นี่:

1. วิธีปรุงครีมสำหรับเค้กจากนมข้นครีมและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ;
2. วิธีการตกแต่งเค้กอย่างรวดเร็วและอย่างไร?
3. วิธีปรุงครีมง่ายๆสำหรับเค้ก?
4. สูตรการทำอาหารครีมเย็นสำหรับเค้ก.

วิดีโอ: ครีมสำหรับเค้กบิสกิต - 6 สูตร