ულამაზესი ხორცის მოჭრა სადღესასწაულო მაგიდაზე: ლამაზი დიზაინი და დეკორაცია სახლში საკუთარი ხელით

ემზადებით დასასვენებლად? გააკეთეთ სადღესასწაულო მაგიდაზე მოჭრილი ლამაზი ხორცი.

ხორცის შემცირება სადღესასწაულო მაგიდის განუყოფელი ნაწილია. ამასთან, ბევრმა დიასახლისმა დიდი ხანია მიატოვა ასეთი კერძების კლასიკური ვარიანტები, სადაც რამდენიმე სახის ძეხვი მყარი ყველით იყო შერწყმული. ეს მართალია, რადგან ნაჭრების დიზაინი შეიძლება იყოს ბევრად უფრო საინტერესო და კრეატიული.

ჩვენ გთავაზობთ სწავლას საუკეთესო რეცეპტები ახალი საახალწლო კერძებისთვის. შეარჩიეთ და მოამზადეთ ელეგანტური სადღესასწაულო მაგიდა თქვენი სტუმრებისთვის. გააკვირვეთ უნიკალური და ახალი გემოვნება.

თუ გსურთ თქვენი სტუმრების გაოცება, უბრალოდ უნდა გაარკვიოთ, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ სადღესასწაულო ხორცის კერძები ლამაზი, როგორც საზეიმო ღონისძიებებში. წაიკითხეთ შემდგომი.

როგორ გავაკეთოთ ხორცის მოჭრა დეკორაციით "ვარდი" სადღესასწაულო მაგიდაზე საკუთარი ხელით სახლში: ყველაზე მარტივი და სწრაფი რეცეპტი, დიზაინი, ფოტო

ამ რეცეპტის მიხედვით მომზადებული ხორცის მოჭრა, გახდება სადღესასწაულო მაგიდის უჩვეულოდ ლამაზი დეკორაცია. იგი მზადდება ძალიან მარტივად და სწრაფად, ინგრედიენტების გამოყენება შესაძლებელია სრულიად განსხვავებულად. როგორ გავაკეთოთ ასეთი დაჭრილი? აქ არის ყველაზე მარტივი და სწრაფი რეცეპტი ხორცის ჭრის დეკორაციისთვის "ვარდი" საკუთარი ხელით სადღესასწაულო მაგიდაზე:

ჩვენ გავაკეთებთ ამ პროდუქტებს:

• ლორი - ღორის ან ქათამი
• მოხარშული მიმზიდველი ფილეები (ღორის ან ძროხისგან)
• მდნარი ყველი (ან რაიმე მძიმე ყველი)
• ახალი მწვანე სალათის ფოთლები
• ოხრახუშის გამწვანება
• მასინი ან ზეთისხილი

სამზარეულოს ალგორითმი:

1. გაჭრა ლორი და ფილე თხელი ფენებად.
2. დაჭრილი ყველი საშუალო სისქის ნაჭრებით. ისინი მარტივად უნდა იყოს გადაბმული და არა დამსხვრეული.
3. სალათის ფოთლები განათავსეთ ფართო კერძზე.
4. გააფართოვეთ ლორი და დაჭრილი მილის ფილე და განათავსეთ ისინი მწვანე სალათის ფენებში.
5. ყოველი მომდევნო ფენა უნდა იყოს ოდნავ უფრო მცირე ვიდრე წინა.
6. შეადგინეთ შემცირების წინა ფენა შემდეგნაირად: გააფართოვეთ ყველი ლორით ან ფილეებით მილაკებით. განათავსეთ ისინი წრის ფორმაში და მათ შორის დარჩა ინტერვალებით, ჩადეთ ზეთისხილი ან ზეთისხილი. დაამშვენებს ოხრახუშის პატარა ყლორტებს.
7. ახლა თავად ყვავილი. გააკეთეთ იგი წვრილად დაჭრილი ხორცისგან, როგორც ეს მოცემულია ქვემოთ მოცემულ ფოტოში.

სადღესასწაულო მაგიდაზე ასეთი სილამაზის გაკეთება სრულიად არ არის რთული. თავად პროცესი დაგჭირდებათ არაუმეტეს ნახევარი საათის განმავლობაში. სამზარეულოს შემდეგ, უმჯობესია დაუყოვნებლივ მოემსახუროთ მაგიდა, ან მაცივარში ჩასმა, საცხობი ფილმით ფირფიტის შეფუთვის შემდეგ. მაგრამ ფრთხილად, შეეცადეთ არ გაანადგუროთ შედეგად მიღებული ნიმუში. თქვენ ასევე შეგიძლიათ სცადოთ ხორცის განლაგება ყველის და ზეთისხილის გარეშე, რადგან ყველას არ უყვარს ისინი. ერთი და იგივე, ის ძალიან ლამაზად და მადის აღმძვრელი აღმოჩნდება.

სადღესასწაულო მაგიდაზე მოჭრილი ლამაზი ხორცი საკუთარი ხელებით "ასორტიზე": რეცეპტი ეტაპობრივად, დიზაინი, ფოტო

ასორტიმენტის სტილში სხვადასხვა ხორცის შემცირება, როგორც ზემოთ მოცემულ ფოტოში, გამოიყურება ძალიან ლამაზი და კრეატიული. მათ წარმოებაში შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ინგრედიენტი. ეს არის ხორცი, ძეხვი, და კიდევ მოხარშული ენა. კომპოზიცია შეგიძლიათ შეავსოთ ბოსტნეულით, კენკრებით, ზოგჯერ ხილით. არ შეგეშინდეთ ექსპერიმენტის გაკეთება - შეგიძლიათ გააკეთოთ "ხორცის ნიმუში" რაც შეიძლება მიმზიდველი, ორიგინალური.

განვიხილოთ ერთი საუკეთესო დაჭრილი რეცეპტი ასორტი:

• ინგრედიენტების დასაყენებლად დაგჭირდებათ დიდი ოვალური ან კვადრატული კერძი.
• მოათავსეთ ყველა პროდუქტი ფირფიტაზე ჭრისთანავე.
• გაითვალისწინეთ, რომ ბევრი ინგრედიენტი უნდა იყოს, ასე რომ სწორად განაწილდეს ადგილი კერძზე.

რა უნდა გაკეთდეს სადღესასწაულო მაგიდაზე მოჭრილი ლამაზი ხორცის მოსამზადებლად "ასორტიზე"? აქ მოცემულია ნაბიჯ -ნაბიჯ რეცეპტი, რომელიც აღწერილია საკუთარი ხელით დიზაინის პროცესის აღწერისთვის:

დასაწყებად, მოამზადეთ ინგრედიენტები:

• ნედლეული ძეხვი
• ხორცი
• სერვისი ან სალამი
• 2-3 ტიპის მძიმე ყველი
• ახალი კიტრი
• სალათის ფოთლები
• ლიმონი
• პამიდორი ჩერი

კარგად დაიბანეთ ყველა ბოსტნეული, ამოიღეთ ზედმეტი ნაწილები - ფესვები, ფოთლები და ა.შ. ახლა გააგრძელეთ საჭმლის გაფორმება:

1. ძეხვი გაჭრა თხელი რგოლებით. განათავსეთ კერძი, ალტერნატივა პროდუქტის თითოეულ სახეობას ერთმანეთთან.
2. ასევე გააკეთეთ მყარი ყველით (როგორც ზემოთ მოცემულ ფოტოში).
3. გაჭრა ხორცის რულეტი და ასევე ჩადეთ ფირფიტა.
4. გაჭრა კიტრი რგოლებით.
5. ფირფიტაზე პროდუქტების განთავსებით, დარწმუნდით, რომ მცირე ბათილობა ქმნის ცენტრში. მასში გარეცხილი სალათის ფოთლები ჩადეთ. უბრალოდ დარწმუნდით, რომ მათზე წყლის წვეთები არ არის, ასე რომ, დაბანის შემდეგ მათ სანიაღვრე.
6. ორივე მხრიდან სალათის ფოთლების ქვეშ, განათავსეთ ლიმონი დაჭრილი თხელი რგოლებით ან ნახევარი რგოლებით.
7. მწვანე სალათის თავზე, ალუბლის პომიდორი განათავსეთ.

ნაჭრის მოსაწყობად, გააკეთეთ ფიგურები ფოთლების ფორმისგან კიტრის ნახევრებიდან. მოათავსეთ ისინი სალათის მწვანილის ქვეშ - და თქვენ მიიღებთ კერძის ძალიან ორიგინალურ დიზაინს. თქვენი კულინარიული შედევრი გამოიყურება ძალიან ლამაზი და მადის, და რაც მთავარია, უჩვეულო. სტუმრები ნამდვილად დააფასებენ თქვენს ძალისხმევას.

სადღესასწაულო მაგიდაზე ძეხვის, ბეკონისა და მკერდის ხორცის მოჭრა: მარტივი და სწრაფი რეცეპტი, ფოტო

თუ სადღესასწაულო მაგიდის მოსამზადებლად ცოტა დრო დარჩა, შეგიძლიათ გააკეთოთ ძალიან მარტივი, მაგრამ ამით არანაკლებ ლამაზი მოჭრილი ბეკონიდან, მოხარშული ქათმის მკერდი სანელებლებით და ნებისმიერი კლასის ძეხვი. გარდა ამისა, შეგიძლიათ დაამატოთ ყველი და ზეთისხილი კერძში. აქ არის მარტივი და სწრაფი რეცეპტი ჭრის დასამზადებლად, როგორც ზემოთ მოცემულ ფოტოში:

კერძი მზადდება ძალიან სწრაფად და მარტივად:

1. გაჭრა ძეხვი და ყველი თხელი რგოლებით.
2. გაჭრა ბეკონი და გააფართოვოს მილებში.
3. გაყავით ქათმის მკერდი კუბებით.

მიიღეთ დიდი კერძი და მასზე ყველა ინგრედიენტი მონაცვლეობით განათავსეთ. დაამშვენებს შედეგად მიღებული კერძი ზეთისხილის ან ზეთისხილისგან, მანამდე მათგან თესლი ამოიღო.

რჩევა: თუ ბეკონი "ავრცელებს", შეგიძლიათ გამოიყენოთ skewers მისი დამაგრების მიზნით.

მშვენიერი ხორცი მოჭრილი ბოსტნეულით სადღესასწაულო სუფრისთვის: ლამაზი კერძის რეცეპტი

გრანდიოზული პაკეტისთვის, რომელსაც აქვს დიდი რაოდენობით სტუმრები, კარგად უნდა მოამზადოთ. შეუძლებელი იქნება ხორცის შემცირების მარტივი და სწრაფი ვარიანტების გაკეთება, რადგან მნიშვნელოვანია, რომ მაგიდა არა მხოლოდ ლამაზი, არამედ მდიდარი იყოს. ამიტომ, სადღესასწაულო სუფრისთვის, გააკეთეთ ლამაზი ხორცი მოჭრილი ბოსტნეულით. აქ არის ამ ლამაზი კერძის რეცეპტი:

მიიღეთ:

• შებოლილი ძეხვი - სალამი ან სერვისელი
• რულონები - ქათამი, საქონლის ხორცი, ღორის ხორცი
• ახალი მწვანე სალათის ფოთლები
• ბალიკი
• Პომიდვრები
• დამარილებული კიტრი

გააკეთე ეს:

1. ხორცის კომპონენტები (რულონები, ბურთები) წვრილად დაჭრილი და ტრიალებს მილაკებით.
2. განათავსეთ ისინი ფირფიტაზე, შექმენით სამკუთხედები.
3. ჩამოყაროს ყველა ერთი და იგივე ინგრედიენტი ერთმანეთზე, რადგან ბევრი მათგანია და აუცილებელია, რომ თითოეული პროდუქტისთვის საკმარისი ადგილი იყოს.
4. ახლა გაჭერით ძეხვი და გააკეთეთ "ვარდი" თითოეული ნაჭრისგან. ჩადეთ კერძი, მონაცვლეობით ხორცით.
5. დაიბანეთ პომიდორი, ამოიღეთ ზედა ნაწილი - ის, სადაც იყო "კუდი". გაჭრა ისინი საშუალო სისქის წრეებით.
6. კერძზე მოათავსეთ მწვანე სალათის გარეცხილი ფოთლები, მოათავსეთ პომიდორი მათ თავზე. ბოლოს და ბოლოს აიღეთ დამარილებული კიტრი. დასაწყისისთვის, ამოიღეთ ისინი ქილიდან და გაუშვით მარილწყალში. შემდეგ გაჭერით ბოსტნეული თხელი ფენებით და დაამატეთ ფირფიტა დანარჩენ ინგრედიენტებში.

დაჭრილი ელემენტები შეგიძლიათ ნებისმიერი მიზნით. კერძის დიზაინი თქვენი შეხედულებისამებრ არის, მთავარია ის, რომ ის გამოიყურება ლამაზი და მადის მისაღებად.

ხორცის მოჭრა "ვარდების თაიგული" - სადღესასწაულო მაგიდის ელეგანტური დეკორაცია საკუთარი ხელით: რეცეპტი

ჩვენ უკვე აღვწერეთ ზემოთ, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ მოჭრა და დაამშვენებს მას ვარდისგან ძეხვისგან. მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ ნამდვილი თაიგული კერძზე. ლამაზი საჭმლის მიღება ხდება მოხარშული ძეხვისგან. შეგიძლიათ მიიღოთ მისი ნებისმიერი მრავალფეროვნება, მაგრამ უმჯობესია გამოიყენოთ ის, რომელიც გაიყიდება დიდი, ფართო პურის სახით. ყოველივე ამის შემდეგ, თქვენ უნდა გადააქციოთ მისი ნაჭრები დელიკატურ, დახვეწილ ვარდად.

ახლა იმის შესახებ, თუ რა პრინციპია მომზადების ხორცის მოჭრილი "ვარდების თაიგული", სადღესასწაულო მაგიდის ელეგანტური დეკორაცია საკუთარი ხელით. აქ არის რეცეპტი:

• ამისათვის დაგჭირდებათ მკვეთრი დანა გრძელი დანა.
• ძეხვი გაჭერით თხელი ნაჭრებით და განათავსეთ ისინი ერთმანეთზე ისე, რომ ისინი შექმნან პირამიდა.
• გაჭრა ისინი ნახევარში.
• წაიღეთ ძეხვის წრის ნახევარი და გადაიტანეთ იგი მჭიდრო რულაში.
• გადაიტანეთ დანარჩენი ნახევარწრიული მასზე, მაგრამ დარწმუნდით, რომ ყოველი შემდგომი ფენა უფრო ფხვიერია, ვიდრე წინა.
• ბოლო ნაწილზე მოათავსეთ კიდეები - ეს იქნება ვარდის ფურცელი.
• ბაზაზე, მიამაგრეთ საკვები ყვავილი კბილის წვერით ისე, რომ კომპოზიცია არ იშლება. მაგრამ არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ გააფრთხილოთ სტუმრები მისი ყოფნის შესახებ ისე, რომ ვიღაცამ შემთხვევით არ დააზარალებს.
• ეს ყველაფერია - მოხარშული ძეხვისგან თქვენი მშვენიერი საჭმელი მზად არის.

შეეცადეთ დაუყოვნებლივ მოემსახუროთ მას მაგიდასთან ისე, რომ მან არ დაკარგოს მიმზიდველობა.

• იმავე პრინციპით, შეგიძლიათ გააკეთოთ ასეთი ლამაზი და გემრიელი ზღარბი და პეპელა.
• ეს ციფრები სრულყოფილად დაამშვენებს ნებისმიერ სადღესასწაულო მაგიდას.

ხორცის მოჭრა ყველით სადღესასწაულო მაგიდაზე საკუთარი ხელით: რეცეპტი, შემადგენლობა, დიზაინი

ყველი კარგად მიდის ძეხვი და ხორცი. ამიტომ, ნუ შეგეშინდებათ ამ პროდუქტების მომსახურება ერთ კერძზე. და თუ თქვენც ლამაზად გააკეთებთ საჭმელს, თქვენი სადღესასწაულო მაგიდა ამით ორმაგად იქნება.

აქ არის რეცეპტი ხორცის მოჭრილი ყველით, სადღესასწაულო მაგიდაზე, საკუთარი ხელით:

რა ინგრედიენტებია საჭირო - შემადგენლობა:

• მყარი ყველი -2-3 ჯიშები
• ძეხვი (ნებისმიერი) და/ან ხორცი - სხივი, ბუზენინა, შებოლილი ჯაგარი და ა.შ.
• კრემის ყველი მოედნების სახით - მაგალითად, ჰოჩლანდი
• ოხრახუშის ყლორტი

გააკეთე ეს:

• დაჭრილი მყარი ყველი საშუალო ნაჭრებით სისქეში.
• განათავსეთ პირველი ტიპის პროდუქტი ფირფიტაზე, მოათავსეთ მის თავზე მეორე ყველის ჯიში, მაგრამ მისი ფენა უნდა იყოს უფრო მცირე.
• შემდეგი, მოათავსეთ წრეებით დაჭრილი ძეხვი/ხორცი, შემდეგ კი ასევე 2-3 ყველის ფენა.
• მდნარი ყველისგან გააკეთეთ მილები და შეიტანეთ კომპოზიციის ზედა ნაწილში.
• ცენტრში კვლავ განათავსეთ რამდენიმე ცალი ძეხვი/ხორცი, დაამშვენეთ ყველაფერი ოხრახუში.

აქ არის კიდევ ერთი ვარიანტი ხორცისა და ყველის მოჭრისთვის:

მხოლოდ ერთი შეხედვით ჩანს, რომ ასეთი საჭმლის მომზადების პროცესს დიდი დრო სჭირდება. სინამდვილეში, ის ძალიან სწრაფად ხორციელდება, მაგრამ ის უბრალოდ irresistible.

ხორცის, ყველის მოჭრა, ბოსტნეულის სადღესასწაულო მაგიდაზე: რეცეპტი, დიზაინი, ლამაზი საკვები

მწვანილისგან, ბოსტნეულისგან, ყველისა და ხორცისგან, ძალიან გემრიელი კერძი მიიღება, რომელსაც თავად შეგიძლიათ დაამშვენოთ ისე, როგორც გსურთ. მისი დიზაინის მადა ნაძვის ხეს წააგავს. ეს ძალიან ლამაზი პრეზენტაციაა, განსაკუთრებით ახალ წელს. აქ მოცემულია ხორცის, ყველის, ბოსტნეულის ჭრის რეცეპტი და შემადგენლობა სადღესასწაულო მაგიდაზე:

ჭრის, მიიღეთ დიდი, ფართო კერძი, ასევე ინგრედიენტები:

• პამიდორი ჩერი
• ყველი -2-3 ტიპები
• ხორცი ან ძეხვი
• კრეკერები - სასურველია მარილიანი
• კიტრი
• დილ ან ოხრახუში

სინამდვილეში, შეგიძლიათ მიიღოთ ნებისმიერი პროდუქტი და იმუშაოთ მათთან. ეს გემოვნების საკითხია. ამ რეცეპტის თანახმად, მითითებული ინგრედიენტებით, ბოსტნეულით ყველის ელემენტი მომზადებულია შემდეგნაირად:

1. დაჭრილი ნაჭერი ყველი და ჩადეთ კერძის ძირში.
2. ალუბლის ორი პომიდორი მოათავსეთ ყველის ნაჭრების ზემოთ. შეარჩიეთ ყველაზე პატარა ნიმუშები.
3. განათავსეთ კამა მწვანილი "ქვედაკაბა". თუ ამ მწვანეთა გამოყენების საშუალება არ არსებობს, წაიღეთ ოხრახუში.
4. ისევ დაჭრილი ყველი და გამწვანების თავზე განათავსე. უბრალოდ დარწმუნდით, რომ ის მთლიანად არ ფარავს მას.
5. ჩამოაყალიბეთ კრეკერები, ჩამოიტანეთ მოჭრილი ძეხვი ან ხორცი მათ ზემოთ.
6. ისევ დაამატეთ მწვანილი, შემდეგ პომიდორი. თქვენ არ გჭირდებათ მათი მოჭრა, რადგან მათ უკვე აქვთ მცირე ზომები და კომფორტული საკვების სადღესასწაულო მაგიდაზე.
7. ისევ დაამატეთ ყველი, კრეკერები და ძეხვი/ხორცი, შემდეგ მწვანილი და პომიდორი.

დროა გააკეთოთ "ზემოდან" საკვები ნაძვის ხისთვის:

• განათავსე ძალიან ზედა ნაწილში 2 კრეკერი.
• დაჭრილი ყველის ნაჭერი სამკუთხედებით და მოათავსეთ კრეკერების თავზე.
• მოათავსეთ კიდევ ერთი ალუბლის პომიდორი ცენტრში. ყველა - ნაძვის ხის ფორმის უჩვეულო მოჭრა მზად არის.

ახლა თქვენ შეგიძლიათ მოემსახუროთ საჭმლის სუფრასთან. მას აქვს საკმაოდ უჩვეულო, მაგრამ ძალიან სასიამოვნო გემო, თქვენ და თქვენს სტუმრებს ნამდვილად მოგწონთ ეს. აქ ასევე მოცემულია ასეთი ინგრედიენტებისგან მოჭრის გაფორმების ვარიანტები:

ძეხვისგან ხორცის მოჭრა სადღესასწაულო მაგიდაზე საკუთარი ხელით: დიზაინი

რამდენიმე ტიპის ძეხვისგან შეგიძლიათ გააკეთოთ საოცრად ლამაზი კერძი. ეს კულინარიული შედევრი ყველისა და ხორცის გარეშეც კი გამოიყურება ლამაზი. აქ მოცემულია, თუ როგორ შეგიძლიათ მოაწყოთ ძეხვისგან მოჭრილი ხორცის მოჭრა სადღესასწაულო მაგიდაზე საკუთარი ხელით:

• თქვენ შეგიძლიათ მოჭრილიყავით რამდენიმე ტიპის ძეხვი (სერველი, "ვარენკა" და ა.შ.) და უბრალოდ განათავსოთ იგი კერძის ერთ ნაწილში.
• მეორე მხარეს, მოათავსეთ ნადირობის ძეხვი.
• შემდეგ გააკეთეთ პატარა ვარდები სალამიდან ან სერველიდან და ასევე განათავსეთ ისინი ფირფიტაზე. ის აღმოჩნდება, როგორც ქვემოთ მოცემულ ფოტოში:

განათავსე ეს ყველაფერი 2-3 ყლორტი ოხრახუშის ახალი გამწვანება. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ პატარა მწვანე ხახვი ისე, რომ სადღესასწაულო ჭრა კიდევ უფრო მადის და მიმზიდველი გამოიყურება.

ხორცის მოჭრა სადღესასწაულო მაგიდაზე - ძეხვი, ყველი: დიზაინი ერთი ადამიანისთვის

ძეხვი და ყველი სადღესასწაულო ჭრილობების მთავარი ინგრედიენტებია. მაგრამ მათგან შეგიძლიათ შექმნათ სასწაული, თუ წარმოსახვას აჩვენებთ. მაგალითად, შეგიძლიათ მოჭრილიყავით გულის ორივე კომპონენტიდან. უფრო მეტიც, ყველისგან მათ უნდა ჰქონდეთ უფრო დიდი ზომები და ძეხვისგან - მინიატურული. ასეთი ხორცის მოჭრა სადღესასწაულო მაგიდაზე ძეხვისა და ყველისგან დარწმუნდით, რომ ყურადღების მიქცევა და დიასახლისი მიჰყვება ქებას და აღფრთოვანებას. გარდა ამისა, ამ ტიპის დიზაინი მოსახერხებელია ერთი ადამიანისთვის ჭამისთვის.

მინი-ტუბერკულოზებიც ლამაზად გამოიყურება, მხოლოდ პურსაც უნდა მიაწოდოს გულის ფორმა. რაც მთავარია - ამ ყველაფერს ძალიან ცოტა დრო სჭირდება, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ მიიღოთ მუშაობა სტუმრების მოსვლამდე ერთი საათით ადრე.

შეგიძლიათ გააკეთოთ მეტი სენდვიჩები და განათავსოთ ისინი გრძელი მართკუთხა ან მრგვალი ფირფიტაზე 3-4 ცალი.

ბოსტნეულის ჭრა ხორცისთვის სადღესასწაულო სუფრისთვის საკუთარი ხელით: დიზაინი

არცერთი სადღესასწაულო მაგიდა არ არის სრულყოფილი ახალი ბოსტნეულის ზოლების გარეშე. ისინი შესანიშნავია ხორცისთვის სადღესასწაულო მაგიდაზე. თქვენ, რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ მიმართოთ უმარტივეს და სწრაფ ვარიანტს, უბრალოდ გაჭრა კიტრი და პომიდორი, შემდეგ კი მათ კერძზე განათავსეთ. მაგრამ გაცილებით საინტერესოა, რომ მათ საკუთარი ხელით ნამდვილი ქმნილება გახადონ. ყოველ შემთხვევაში, ასეთი დიზაინი:

ორივე ლამაზი და განსაკუთრებით არ უნდა იმუშაო:

• გაჭერით კიტრი რგოლებით, ოდნავ გაჭრა ნაყოფი ყველა კიდეიდან.
• ჩაიცვი კერძი, შემდეგ მოათავსეთ პომიდორი წრეებში დაჭრილი.
• გააკეთეთ ვარდები პომიდვრისგანაც. ისინი უფრო მეტად ემსახურებიან როგორც დეკორაციას და ძალიან მიმზიდველს.

ეს უკანასკნელი ინსულტი არის ოხრახუშის ჭრის დეკორაცია. აქ მოცემულია მეტი ვარიანტი ბოსტნეულის ნაჭრებისთვის:

სიტყვასიტყვით ნახევარი საათის განმავლობაში - და ლამაზი ბოსტნეულის მადას შეიძლება მიირთვათ სუფრა.

ყველი - ხორცის დაჭრა სადღესასწაულო სუფრისთვის საკუთარი ხელით: რეცეპტი, შემადგენლობა, დიზაინი

ყველა წესის თანახმად, ყველის მოჭრა უნდა შედგებოდეს მინიმუმიდან 5 სახეობა ყველი. თუმცა, მაშინაც კი, თუ ამას ყველაფერს გააკეთებ 2 სახეობა ამ პროდუქტს, მას ექნება მიმზიდველი გარეგნობა, მისი დიზაინისადმი შემოქმედებითი მიდგომით. ქვემოთ ნახავთ რეცეპტს და აღწერილობას სადღესასწაულო მაგიდაზე ხორცისთვის დაჭრილი ყველის შემადგენლობის შესახებ, როგორც ზემოთ მოცემულ ფოტოში.

ეს არის ერთ -ერთი უმარტივესი, მაგრამ უჩვეულოდ ლამაზი სტილი ყველის საჭმლის დეკორაციის შესახებ:

• გაჭრა პროდუქტი სამკუთხედებით ან კუბებით, განათავსეთ ფირფიტა შემთხვევითი თანმიმდევრობით.
• შემდეგ მოჭერით ყველი რამდენიმე ნაჭერი და გადააქციეთ ისინი „ზღვარზე“ დანით.
• დაასხით ყველის ინგრედიენტები ნიგოზით, განათავსეთ ჭიქა ცენტრში ჩაფლული თაფლით.
• გარდა ამისა, შეგიძლიათ დაამატოთ ქიშმიში, ხმელი გარგარი, ან თუნდაც ახალი ხილის ნახევარი.

კერძი გამოიყურება მდიდარი და ელეგანტური. ნუ შეგეშინდებათ ექსპერიმენტის რამდენიმე სახის ყველის ექსპერიმენტი. პირიქით, აურიეთ ისინი ერთმანეთთან, ამოიღეთ სხვადასხვა ფიგურები, დაამატეთ სხვა დამატებითი ინგრედიენტები. მაგალითად, ბოსტნეული, მწვანილი, ან თუნდაც ტკბილი კენკრა. მაგრამ ნუ გადააჭარბებთ მას, წინააღმდეგ შემთხვევაში, მოჭრამ შეიძლება დაკარგოს თავისი დახვეწილი სახე.

სადღესასწაულო მაგიდაზე დაჭრილი თევზი ხორცითა და მწვანილით: რეცეპტი, შემადგენლობა

სტუმრებს შორის დარწმუნებულია, რომ თევზის მადის თაყვანისმცემლები არიან, ასე რომ, დარწმუნდით, რომ მათი გემოვნება მთლიანად კმაყოფილია. მხოლოდ ქაშაყი ვერ შეძლებს - ცალკე ემსახურება მას. და ზეიმებისთვის, წითელი თევზი საუკეთესოდ შეეფერება. სადღესასწაულო მაგიდაზე დაჭრილი თევზი ის ყოველთვის სიამოვნებს სტუმრებს ნებისმიერი დღესასწაულისთვის.

გარდა ამისა, შეგიძლიათ დააკავშიროთ როგორც ხორცი, ასევე თევზი. იტალიელები ამას აკეთებენ - მათ ერთ სენდვიჩის სენდვიჩზე თევზი და ხორცის ფილე აყრიან. ამისათვის, მზარეული ტუნატულ სოუსში ხდის ხბოს წითელ ხორცს. ეს არის ნამდვილი პიემონტის კერძი, როდესაც წითელი ხორცი და ზღვის პროდუქტები იმავე ფირფიტაზეა განთავსებული. გამოდის ძალიან გემრიელი.

მაგრამ, თუ თქვენ კვლავ გსურთ თევზის სადღესასწაულო მაგიდაზე განთავსება ცალკეულ ფირფიტაზე, ლამაზად გააკეთეთ ეს:

• გაჭერით ორაგულის ფილე დიდ ნაჭრებად და ჩადეთ კერძი.
• შემდეგ გაჭრა კიტრის ბეჭდები და ასევე მოათავსეთ ფირფიტაზე.
• თევზის პატარა ნაჭრებად გადაიტანეთ ოხრახუშის ან კამა მწვანილი.
• ფილე ნაწილაკების ნაწილაკები ზემოდან კიტზე განათავსეთ.
• ყველა ინგრედიენტი უნდა იყოს იმავე ფირფიტაზე, ამიტომ სასურველია, რომ ის საკმარისად დიდი იყოს.
• ორაგულის ფილე გარდა, ჩადეთ კერძი და სხვა ტიპის თევზი.
• დაიბანეთ ლიმონი, გაჭერით თხელი რგოლებით და განათავსეთ თევზის რბილზე.
• შემდეგ აიღეთ როზმარის სპრიგმა და დაამშვენეთ მას შედეგად მიღებული საკვები შემადგენლობა.

გარეგნულად, კერძი, როგორც ჩანს, საკმაოდ მარტივი და გაურთულებელი, და ის ძალიან სწრაფად მზადდება. ამასთან, ნუ დააყოვნებთ, ეს იქნება შესანიშნავი დამატება სხვა კულინარიული შედევრებისთვის, რომელსაც სადღესასწაულო მაგიდაზე დააყენებთ.

ხორცი, თევზი, ყველი და ბოსტნეულის ჭრა არის კერძები, რომლებიც აუცილებლად მზადდება ნებისმიერი დღესასწაულისთვის. ასეთი საჭმლის დამზადების მრავალი რეცეპტი არსებობს და კლასიკური ვარიანტები ყველასთვის საინტერესოა. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ მზა შაბლონები და ზემოთ მოყვანილი რეცეპტები, ან გამოიტანოთ საკუთარი კომპოზიცია, აჩვენოთ მცირე შემოქმედება. წარმოსახვის ფრენა შეუზღუდავია - შექმენით და შექმენით შედევრები, რომლებიც თქვენს სტუმრებს დააფასებენ. Წარმატებები!

ვიდეო: ხორცის მოჭრა ნებისმიერი დღესასწაულისთვის!

წაიკითხეთ ხორცისა და ძეხვის რეცეპტების თემაზე:

• როგორ მოვამზადოთ ბატი ცალი ისე, რომ ხორცი რბილი იყოს: რეცეპტები, რჩევები
• ძროხის მედალიონები - როგორ გავაკეთოთ: რეცეპტები
• როგორ მოვამზადოთ გემრიელი minced ხორცი კოტლეტებისთვის: რეცეპტები, რჩევები
• სწრაფი სენდვიჩები 5 წუთში ძეხვი, ყველი, ტუნა: რეცეპტები
• როგორ სწორად მოვიხაროთ მანტი: რჩევები