საუკეთესო და ახალი საახალწლო კერძების რეცეპტები 2023: ახალი წლის სადღესასწაულო მაგიდისთვის სალათების, საჭმლის და დესერტების მომზადება

გსურთ მოამზადოთ მაგიდა ახალი წლის 2023 წლისთვის, რომელიც გააკვირვებს ყველა სტუმარს თავისი გემოვნებით? მოძებნეთ რეცეპტები ახალი საახალწლო კერძებისთვის ამ სტატიაში.

არჩევანის გაკეთება, თუ რა უნდა საზ საახალწლო დღესასწაულზე, ბევრი დიასახლისი იკარგება. ყოველივე ამის შემდეგ, ცნობილია სხვადასხვა რეცეპტების უზარმაზარი რაოდენობა. და დახვეწილი და მარტივი მომზადება და ორიგინალური კერძები.

ახალი წლის მენიუს არჩევანი დამოკიდებულია სხვადასხვა ფაქტორებზე: ფინანსური მდგომარეობა, დრო, რაც მასპინძელს აქვს, ინგრედიენტების ხელმისაწვდომობა და მრავალი სხვა. სტატია ხელს შეუწყობს საახალწლო ცხრილისთვის იდეალური მენიუს შექმნას, რომელშიც ყველას შეუძლია იპოვოთ შესაფერისი რეცეპტი.

გველები ახალი წლისთვის: რა უნდა საზ?

მრავალფეროვანი საჭმლის გარეშე, ძნელი წარმოსადგენია ახალი წლის ჩვენს ქვეყანაში. რასაკვირველია, ეს შეიძლება იყოს საკმაოდ სტანდარტული შემცირება: ძეხვი, ყველი, ბოსტნეული, ხილი, ხორცი ან თევზი. მაგრამ ბევრად უფრო საინტერესო იქნება დასახლებული და მარტივი, მაგრამ საინტერესო კერძების მომზადება. ქვემოთ ნახავთ უამრავ გემრიელ და ახალ კერძს სადღესასწაულო მაგიდისთვის, რომელიც თქვენს სტუმრებს ნამდვილად მოსწონთ. წაიკითხეთ შემდგომი.

ტომატორი სანტა კლაუსი - ახალი სადღესასწაულო საჭმელი: ახალი წლის რეცეპტი 2023

პომიდვრისგან დამზადებული ყინვების სასაცილო ბაბუები შესანიშნავი გამოსავალი იქნება საახალწლო მაგიდის 2023 -ის დეკორაციისთვის. ეს ახალი სადღესასწაულო საჭმელი, რომელიც თქვენ ნამდვილად არასდროს გააკეთეთ. აქ არის რეცეპტი:

იმისათვის, რომ მათ შექმნათ, დაგჭირდებათ:

• იგივე ზომის 5 პომიდორი
• 100 გ. ყველი
• 2 სტადი. მაიონეზი
• ნიორი 2 კბილი
• ყუმბარის მარცვლეული, კიტრი და გამხმარი მიხაკის კვირტები დეკორაციისთვის

ბაბუების მომზადება ძალიან მარტივია:

1. გარეცხეთ და მშრალი პომიდორი.
2. ამოიღეთ რბილობი პომიდვიდან, ხუფების მოწყვეტით.
3. გაიარეთ ნიორი პრესაში და აურიეთ ყველით და მაიონეზით.
4. აანთე პომიდორი.
5. დაფარავს ხუფებით.
6. დაამშვენებს. ბროწეულის მარცვლებიდან და კბილი, ცხვირი და თვალები გააკეთეთ, წვერი შეურიეთ მაიონეზს.
7. თქვენ შეგიძლიათ ოდნავ შეამციროთ ბაბუების ლოყები ყუმბარით ან ჭარხლის წვენით.

თქვენ უნდა მოემსახუროთ პომიდვრის სანტას კლაუსი ერთ კერძზე, რომელიც ამშვენებს ნაძვის ხისგან, რომელიც დამზადებულია თხელი კიტრის ნაჭრებით.

კვერცხის ნავები sprats - გემრიელი და ახალი სადღესასწაულო კერძები საახალწლო მაგიდის 2023: რეცეპტი

ორიგინალი დაათვალიერებს ნახევარი კვერცხისგან დამზადებულ 2023 წლის ნავების სადღესასწაულო მაგიდას, მათზე "მცურავი". გარდა ამისა, მათ მომზადებას დიდი დრო არ დასჭირდება. ჩვენ დაგვჭირდება:

• 5 კვერცხი მოხარშული მოხარშული
• 5 სპრატი, მცირე ზომა
• 1 ხახვი
• 1 სტადი. ლ. მაიონეზი
• ცოტა წითელი ხიზილალა და კამა დეკორაციისთვის

სამზარეულოს პროცესი მარტივია:

1. წვრილად დაჭრილი ხახვი და გახეხეთ, სანამ ოქროსფერი გახდება.
2. კვერცხები ნახევრად გაჭერით, ამოიღეთ yolk და შეურიეთ მას შემწვარი ხახვებით.
3. დაამატეთ მაიონეზი შევსებას და აურიეთ.
4. შეავსეთ კვერცხის ნახევარი შევსებით.
5. ზემოდან მოათავსეთ sprats და დაამშვენეთ ნავები მწვანილით და ხიზილალით.

თქვენ შეგიძლიათ ჩართოთ წარმოსახვა და დაამშვენოთ ნავები ორიგინალურად. მაგალითად, გააკეთეთ იალქნები თხელი კიტრის ნაჭრიდან და განათავსეთ კვერცხის ნახევარი სალათის ფურცლებზე, რაც სიმბოლოა ზღვაზე.

თევზი DEP- ით shrimp - ახალი საახალწლო კერძი: რეცეპტი

Dip არის სქელი ნარევი, რომელშიც შეგიძლიათ ბოსტნეულის ან პურის ნაჭრები. მისი დამზადება ადვილია, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ მისცეს საინტერესო. თქვენ მიიღებთ ახალ საახალწლო კერძს გემრიელ რეცეპტზე. მაგალითად, მოამზადეთ თევზის DEP shrimp, რომლისთვისაც დაგჭირდებათ:

• 100 გ შებოლილი წითელი თევზი
• 10 shrimp, სასურველია დიდი
• 1 სტადი. იოგურტი დანამატების გარეშე
• 3 სტადი. ხაჭო
• Ლიმონის წვენი
• 5 ალუბლის პომიდორი
• მწვანილი დეკორაციისთვის

მომზადება:

1. აურიეთ თევზი, იოგურტი და ყველი ბლენდერით.
2. დაამატეთ ლიმონის წვენი და აურიეთ.
3. განათავსეთ მასა ნაწილობრივ თასებში.
4. მოათავსეთ shrimp იქ.
5. დაამშვენეთ შავი და მწვანილის ნახევარი.

მადას ორიგინალი გამოიყურება საახალწლო მაგიდაზე, გარდა ამისა, რაც მას უფრო ადვილია.

საახალწლო არდადეგების დროს ძალიან პოპულარულია ტარტლეტები. სურათებში იხილეთ საუკეთესო რეცეპტები გემრიელი შევსებისთვის.

საახალწლო სალათები: რა უნდა საზ საახალწლო ცხრილისთვის 2023?

საახალწლო ცხრილი 2023 სალათების გარეშე, ცოტას კი წარმოიდგენენ. მათი მრავალფეროვნება საოცარია. რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ მოამზადოთ ტრადიციული "ოლივიე" ან "ბეწვის ქურთუკის ქვეშ". და შეგიძლიათ ცოტათი გადაიტანოთ ტრადიციებიდან და მაგიდაზე საინტერესო საახალწლო სალათები მოათავსოთ. შეარჩიეთ და მოამზადეთ კერძები ქვემოთ მოცემული რეცეპტებიდან, ხოლო თქვენი სტუმრები და შინამეურნეობები უბრალოდ გაგიკვირდებათ ახალი და უნიკალური გემოვნებით.

მონომახის ქუდი - ორიგინალური საახალწლო კერძი რუსული სამზარეულოთი: რეცეპტი გემრიელი სალათისთვის ფოტოთი

საინტერესო და გემრიელი სალათი, რომელიც ნამდვილად დაამშვენებს დღესასწაულს. და მისი მომზადება ძნელი არ არის. მონომახის ქუდი არის რუსული სამზარეულოს ორიგინალური საახალწლო კერძი, რომლის სამზარეულოს ღირს. თქვენი სტუმრები აღფრთოვანებულნი იქნებიან. ამ რეცეპტისთვის დაგჭირდებათ:

1. 300-350 გრამი ღორის ან ძროხის მოხარშული ხორცი
2. ერთი წითელი ჭარხლის საშუალო ზომა
3. 10-15 ნიგოზი
4. 3-4 საშუალო ზომის კარტოფილი
5. 4 კვერცხი
6. 2 საშუალო სტაფილო
7. 150-200 გრამი ნებისმიერი გემრიელი ყველი
8. 2 პატარა ბოლქვი
9. 2 ნივრის კბილი
10. მაიონეზი 150 გრამი
11. მარილი გემოვნებით
12. ბროწეული დეკორაციისთვის

მოხარშეთ ბოსტნეული და კვერცხი და გახეხეთ ყველაფერი უხეში გრეხზე. უფრო მეტიც, კვერცხების ცილები და იოლქები ცალკეა. გახეხეთ ყველი მშვენიერ გრეიტზე. გახეხეთ თხილი ბლენდერში ან დანაში. შეურიეთ მაიონეზი ნიორით, გახეხილი წვრილი გრატით ან გაანადგურა ნივრის შესუსტებით. ხორცისთვის, ჭრის ან ჩალის შესაფერისი.

ჩადეთ კერძი ფენებად, როგორც ეს მოცემულია ქვემოთ მოცემულ ფოტოში:

რეცეპტი გემრიელი სალათისთვის ქათმის ღვიძლით და prunes

მისთვის, მიიღეთ:

• 200 გ.
• 4 კვერცხი
• 2 სტაფილო
• 2 სტადი. მაიონეზი
• 50 გ
• 50 გ ყველი
• კამა და მარცვლეულის ყუმბარა დეკორაციისთვის

მომზადება:

• ადუღეთ ღვიძლი, გაცივდეს ბულიონში და გახეხეთ უხეში გრეხილით.
• გახეხეთ ყველი და კვერცხები წვრილ გრატზე.
• გაჭრა სტაფილო და prunes.
• ფენების თანმიმდევრობა: თანაავტორული ღვიძლი, თითოეული ფენის მაიონეზით გაჟღენთილი.
• დაასხით გახეხილი ყველით და კვერცხებით.
• დაამშვენეთ გვერდებზე წვრილად დაჭრილი მწვანილით, შექმენით ნიმუში ბროწეულის მარცვლების გამოყენებით.

ფენების განთავსება, თქვენ უნდა მისცეთ მათ ჩაფიქრებული ფორმა. დეკორაცია დამოკიდებულია მხოლოდ თქვენს წარმოსახვაზე. თქვენ შეგიძლიათ შეავსოთ "ძვირფასი ქვები" ყუმბარით ან ზეთისხილით.

გემრიელი და ახალი კარნავალი სალათის რულეტი-ჩვენ ვამზადებთ ახალ საახალწლო კერძს მაგიდაზე: რეცეპტი

ჩვეულებრივ, სალათებს ემსახურებიან საერთო კერძში, საიდანაც ყველას აყენებს იმდენი, რამდენიც საჭიროებს. მაგრამ სალათის მოსამზადებლად იდეა, რულონის ფორმის, რომელიც შეიძლება მოჭრილიყო ნაწილებად ნაწილებად, ძალიან მაცდურია. ასე რომ, ჩვენ ვამზადებთ ახალ საახალწლო კერძს "კარნავალი" მაგიდაზე. ამ რეცეპტისთვის სალათის-რულეტის მომზადების მიზნით, დაგვჭირდება:

• დაკონსერვებული ვარდისფერი ორაგული 1 ბანკი
• 3 მოხარშული კვერცხი
• 3 კარტოფილი
• 3 სტაფილო
• 3 სტადი. მაიონეზი
• მარილი გემოვნებით
• Მწვანე ხახვი
• სალათის ფოთლები დეკორაციისთვის

ჩვენ ასე მოვამზადებთ:

1. მოხარშეთ ბოსტნეული.
2. გახეხეთ კვერცხები და ბოსტნეული. გახეხეთ ვარდისფერი ორაგული ჩანგლით.
3. განათავსეთ კვების ფილმი ფენებში: კარტოფილის იაიტები-კაროტ-თევზი. ჩამოიბანეთ თითოეული ფენა მაიონეზით, თავზე დაჭრილი მწვანე ხახვი დაასხით.
4. სალათი გადააქციეთ რულად და ამოიღეთ მაცივარში რამდენიმე საათის განმავლობაში.

გაყინული სალათის რულეტი გაჭერით ნაწილებად ნაჭრებად, ჩადეთ სალათის ფოთლები და დაამშვენეთ მწვანილი.

Treasure Island კერძი: ახალი წლის რეცეპტი გემრიელი და ახალი სალათისთვის

უნიკალური გემოვნებით ფერადი სალათი დაამშვენებს საახალწლო დღესასწაულს. თეფში "Განძის კუნძული" ის ყოველთვის პოპულარულია სადღესასწაულო მაგიდაზე.

გემრიელი და ახალი სალათის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ საახალწლო რეცეპტი:

• 200 გ კრაბის ხორცი
• 50 გრ მოხრილი ბრინჯი
• 30 გ წითელი ხიზილალა
• 4 მოხარშული კვერცხი
• 4 სტადი. მაიონეზი
• 2 მდნარი ყველი
• მარილი და მწვანილი გემოვნებით

"კუნძულის" მომზადება არ არის რთული:

1. ჭიქა განათავსე კერძზე.
2. ჭიქის გარშემო, განათავსეთ დამარილებული ბრინჯი, ცხიმი მაიონეზით.
3. გახეხილი კვერცხები მოათავსეთ ბრინჯში, ცხიმი მაიონეზით.
4. გახეხილი ყველი კვერცხზე განათავსეთ.
5. მოათავსეთ დაჭრილი კრაბის ხორცი თავზე, ცხიმიანი მაიონეზით.
6. ფრთხილად ამოიღეთ ჭიქა. დაამშვენებს წითელი ხიზილალით და მწვანილით.

სალათი გამოიყურება სადღესასწაულო და ელეგანტური, ადვილად მოსამზადებლად და აუცილებლად მიმართავს თქვენს ყველა სტუმარს.

კვლავ განვიხილოთ სალათი საახალწლო მაგიდაზე "როგის სიმრავლე".

საახალწლო ცხელი კერძები: რა უნდა საზ?

რა თქმა უნდა, სალათები და საჭმელები კარგია. ეს მხოლოდ ბევრია პრობლემური. ამიტომ, ცხელი კერძები უნდა იყოს წარმოდგენილი საახალწლო მაგიდაზე. რაზეც ისინი მომზადდებიან: ხორცი, თევზი ან ფრინველი, მხოლოდ საღამოს დიასახლისი გადაწყვეტს. რამდენიმე საინტერესო რეცეპტს ნახავთ ქვემოთ.

ხორცის ლენტები - საახალწლო სამზარეულოს კერძი: საახალწლო მაგიდაზე ცხელი რეცეპტი

ახალი წლის სამზარეულოს გემრიელი კერძი ხორცის ლენტები. გარდა ამისა, ეს საკმაოდ დამაკმაყოფილებელია, რაც ადვილად მიირთმევს სტუმრებს "ნაგავსაყრელთან". აქ არის საახალწლო მაგიდაზე ცხელი რეცეპტი. დაგჭირდებათ:

• 1 კგ. ღორის დაჭრა
• 3 ბოლქვი
• 1 სტადი. ბროწეულის წვენი
• 0,5 სტადი. სანთლები
• 50 გ ყველი
• 2 სტადი. მცენარეული ზეთი
• მარილი და პილპილი გემოვნებით
• ბროწეულის მარცვლეული და სალათის ფოთლები დეკორაციისთვის

"ლენტები" მომზადება:

1. დაიბანეთ და გაშრეს ხორცი. შემდეგ გაჭრა 3 ზოლებიმაგრამ არა ბოლომდე ჭრა. უკან, მარილი და პილპილი.
2. ხახვი გაჭრა ნახევარ რგოლში, შეავსეთ იგი ხორცით. დაასხით ყველაფერი ბროწეულის წვენით და დატოვეთ რამდენიმე საათის განმავლობაში.
3. შეაჩერე ყველი, დაჭრილი prunes. აურიეთ.
4. თითოეულ ხორცის თაროზე გააკეთეთ ჯიბეები, რომლებშიც ჩადეთ ყველის მიერ შემცირებული შევსება.
5. გაანაწილეთ ხორცი ლენტები. დამაგრება კბილის ჯირკვალებით.
6. შეწვა 7-10 წუთი საშუალო სიცხეზე ვარდის ქერქამდე.
7. შეამცირეთ ცეცხლი, დახურეთ ხორცი სახურავით და მოხარშეთ დაახლოებით 10 წუთი.
8. მიირთვით სალათის ფურცელზე, დაამშვენებს ყუმბარა.

კერძი მომზადებულია სწრაფად და მარტივად. ბროწეულის წვენის წყალობით, ხორცი არის ნაზი და წვნიანი. და მისი გემოვნება მშვენიერია.

გემრიელი საახალწლო კალმახი კაკლის ქერქის ქვეშ: საუკეთესო რეცეპტი ახალი წლის მაგიდაზე

ხორცის გარდა, ან ამის ნაცვლად შეგიძლიათ მოამზადოთ ღუმელში გამომცხვარი ყველაზე დელიკატური თევზი. საახალწლო კალმახი კაკლის ქერქის ქვეშ აღმოჩნდება ძალიან გემრიელი და დელიკატური. ეს არის საუკეთესო რეცეპტი მეორე კერძის საახალწლო მაგიდაზე. მისი მომზადებისთვის დაგჭირდებათ:

• 800 გ. კალმახი ფილე
• 2 სტადი. სოიოს სოუსი
• 1 ჩ.ს. გახეხილი Ginger
• 1 ჩ.ს. ლაიმის წვენი
• 1 სტაფილო
• 1 ხახვი
• 1 ნიორი
• 2 ბულგარული წიწაკა
• 4 ალუბლის პომიდორი
• 2 სტადი. ზეითუნის ზეთი
• 5 TSP მიწა ჩილი
• 2 სტადი. დაჭრილი ოხრახუში
• 3 სტადი. დამსხვრეული ნიგოზი და ნუში

ჩვენ ვამზადებთ თევზს:

1. გაჭრა გარეცხილი და განხილული ფილე 4 ცალი.
2. აანთეთ თევზი ჯანჯაფილის, კირის წვენისა და სოიოს სოუსით 20 წუთის განმავლობაში.
3. გაჭერით სტაფილო და წიწაკა ზოლებით, ხახვი ნახევარი რგოლებით, დაჭრილი ნიორი წვრილად, გაჭერით ალუბალი ნახევარში.
4. თხილი შეურიეთ ოხრახუში, ჩილის წიწაკას და ზეითუნის ზეთს.
5. შეზეთეთ საცხობი კერძი ზეთით, განათავსეთ ბოსტნეული, თავზე თევზი და დაასხით თხილის ნარევით.
6. ცხობა 20 წუთი 180 ° C ტემპერატურაზე

გემრიელი და უღიმღამოდ დელიკატური თევზი პიკანტური კაკლის ქერქის ქვეშ დაიპყრობს თითოეული სტუმრის გულებსა და კუჭებს.

ქათამი ჯავშანტექნიკაში - რა არის ყველაზე გემრიელი, სადღესასწაულო და საუკეთესო საახალწლო კერძი: ახალი რეცეპტი

გემრიელი და სურნელოვანი ქათამი ბეკონში, შესანიშნავი შევსებით. ძალიან მარტივია მისი მომზადება. ჯავშანტექნიკის ქათამი ყოველთვის უფრო მეტ ყურადღებას იპყრობს, ვიდრე სადღესასწაულო მაგიდაზე ყველაზე ნათელი სალათი. თუ არ იცით რა არის ყველაზე გემრიელი და საუკეთესო საახალწლო კერძი, მაგრამ გსურთ რაიმე განსაკუთრებული გააკეთოთ, მაშინ მოამზადეთ ასეთი ფრინველი.

ამ ახალი რეცეპტისთვის დაგჭირდებათ:

• 1 ქათამი
• 20 გ
• ნიორი 2 კბილი
• 30 გ. Arachis
• ბოლქვის ნახევარი
• მწვანე ვაშლის ნახევარი
• 150 გ
• 2 სტადი. კრეკერები
• ბეკონი დიდი ხორცის ფენით
• მარილი და საყვარელი მწვანილი გასინჯვა

შევსების მოსამზადებლად, დაჭერით და აურიეთ ყველა ინგრედიენტი, გარდა ქათმის, ბეკონისა და მწვანილისა. შემდეგი, გააგრძელეთ ფრინველის შევსება:

1. ჩვენ შევსება დავაყენეთ კარკასის შიგნით.
2. ჩვენ ქათმის კანს ვამაგრებთ კბილის ჯირკვალებით.
3. გვირგვინი ქათამი კარაქით.
4. ქათმის მკერდზე ჩვენ ბეკონის ზოლები გამოვიყენეთ.
5. საცხობი კერძზე, ზეთით ცხიმიანი, ბალახი დავაყენეთ.
6. ჩადეთ ქათამი ჩამოსხმის ჩამოსხმაში და დაფარეთ კილიტა.
7. განათავსეთ ფორმა წინასწარ გახურებულში 180 ° C- მდე ღუმელი დაახლოებით 1.5 საათის განმავლობაში. სწრაფად, ნახევარი საათით ადრე, ამოიღეთ კილიტა ისე, რომ მორცხვი ქერქი ჩამოყალიბდეს.

ბეკონის ნაჭრების წყალობით, ქათამი საკმაოდ საინტერესო გამოიყურება. თითქოს რაინდის ჯავშანში. და შევსება შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც გვერდითი კერძი.

დესერტები - საახალწლო მაგიდის დეკორაცია: რა უნდა საზ?

ასე რომ, საჭმელები, სალათები და ცხელი ჭამენ. შეგიძლიათ დესერტზე იფიქროთ. დღესასწაულის დასასრულს, "მძიმე" დესერტი ნაკლებად სავარაუდოა, რომ მიზანშეწონილი იყოს. მაგრამ "მსუბუქი" სტუმრები ალბათ დააფასებენ. გარდა ამისა, ასეთი კერძები საახალწლო მაგიდის ნამდვილი დეკორაციაა.

რა შეიძლება მომზადდეს, დაათვალიერეთ ქვემოთ.

ზამთრის ალუბალი: რეცეპტი გემრიელი კერძისთვის საახალწლო მაგიდისთვის

ლამაზი ალუბლის "გაყინული" შაქარი ნამდვილად მოსწონს სტუმრები. და ბავშვსაც კი შეუძლია მათი გაკეთება. ქვემოთ მოცემულია ახალი წლის მაგიდისთვის გემრიელი კერძის რეცეპტი "ზამთრის ალუბალი". თქვენ დაგჭირდებათ ალუბლის მომზადება:

• 250 გ. ვაფლები
• 40 მლ. რძე
• 20 გ. დარბილებული კარაქი
• ალუბლის წვენი კენკრის შეღებვისთვის
• შაქრის და დაწყვილებული ფიჭვის ნემსები დეკორაციისთვის

ჩვენ ვაგრძელებთ წარმოებას:

1. გახეხეთ ვაფლები ნამსხვრევებში და აურიეთ რძითა და კარაქით.
2. ჩვენ ბურთების შედეგად მიღებული მასისგან - მომავალი ალუბალი.
3. ჩვენ თითოეულ ბურთს ალუბლის წვენში ვასხამთ და მაშინვე შაქარში ჩავწვდით (ყინვის კენკრის სიმულაციისთვის).
4. ჩვენ მას ვიღებთ თითო 2 ბურთი და ჩადეთ ფიჭვის ნემსები მათში.
5. ჩვენ დესერტს მაცივარში ამოვიღებთ ისე, რომ ალუბლის ყლორტები მოიპოვეს.

ეს ყველაფერი - მსუბუქი, გემრიელი და ძალიან ლამაზი დესერტი მზად არის.

დესერტი "მზე ჭიქაში": რეცეპტი ახალი წლის გემრიელი და მჭლე ახალი წლის კერძისთვის

ეს დესერტი ძალიან ნათელი, გემრიელი და, უფრო მეტიც, ჯანმრთელია. მზე ჭიქაში განსაკუთრებით შესაფერისია მათთვის, ვინც ამ დროს აკვირდება საახალწლო პოსტს.

აქ არის ახალი წლის გემრიელი და მჭლე ახალი წლის კერძის რეცეპტი:

მომზადებისთვის დაგჭირდებათ:

• 500 გ გოგრა
• 1 ნარინჯისფერი
• 3 სტადი. საჰარა
• 2 სტადი. თაფლი
• 1 ჩ.ს. დარიჩინი
• გაფუჭებული კრემი დეკორაციისთვის

ჩვენ ვიწყებთ საზ:

1. გახეხეთ გოგრა, დაჭრილი პატარა ნაჭრებად და ჩადეთ საცხობი კერძი. წინასწარ შეადგინეთ ფორმა კილიტა.
2. წვენი ფორთოხლისგან გაწურეთ და გოგრა დაასხით მათზე.
3. გოგრა დაასხით შაქრის ნაზავით დარიჩინით.
4. გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ 200 ° C- მდე ღუმელი დაახლოებით 30 წუთი.
5. ამოიღეთ ფორმა ღუმელიდან, გაცივდით გოგრა.
6. ბლენდერის დახმარებით, გახეხეთ გოგრა, დაამატეთ თაფლი.
7. განათავსეთ მასა ნაწილობრივ გამჭვირვალე სათვალეებში, დაამშვენეთ გოგრის თესლით ან გახეხილი კრემით, თუ არ დაიცავთ პოსტს.

დესერტი მზად არის. შეგიძლიათ ექსპერიმენტი ფორთოხლის ლიმონის შეცვლით, ან მეტი დარიჩინის დამატებით. ნებისმიერ შემთხვევაში, ეს ძალიან გემრიელი იქნება.

პიკანტური მანდარინი - ახალი კერძი საახალწლო მაგიდაზე: გემრიელი რეცეპტი

რა ხილი მოდის, ახალი წლის ხსენებისას? რა თქმა უნდა, მანდარინი. ასე რომ, რატომ არ მისცეს მათ, როგორც დესერტი. ბუნებრივია, არა მხოლოდ ასე. ახალი წლის მაგიდაზე ახალი კერძის წარდგენა. აქ არის ცხარე მანდარინის გემრიელი რეცეპტი:

მანდერინებისთვის საჭირო იქნება სიროფში

• 8 მანდარინი
• 300 მლ. წყალი
• 150 გ. საჰარა
• 1 ჩ.ს. შარფრანი
• 2 ანისის ვარსკვლავი
• 2 დარიჩინის ჯოხი
• 200 გ ნაყინი
• პიტნა დეკორაციისთვის

სამზარეულო მანდარინები:

1. გაწმინდეთ ხილი და, რამდენადაც ეს შესაძლებელია, თეთრი ვენებიდან.
2. დაითხოვეთ შაქარი წყალში და მოხარშეთ დაახლოებით 5 წუთი.
3. დაამატეთ სანელებლები, მოხარშეთ სიროფი, სანამ ოქროსფერი და გასქელება გახდება.
4. ჩაასხით მანდარინები სიროფში და დატოვეთ სანამ მთლიანად არ გაცივდება.
5. ამოიღეთ ხილი და მოათავსეთ კრემისებრი, დაამშვენეთ პიტნა და ნაყინის ბურთი.

საახალწლო გემოვნებით გემრიელი მანდარინები მზად არის. დილაობით შეგიძლიათ მოხარშოთ დრო, რომ დაზოგოთ დრო, მით უფრო გრძელი ხილი სიროფშია, უფრო ნათელი მათი გემოვნება.

ეროვნული კერძები საახალწლო მაგიდისთვის: რუსული, იაპონური, ჩინელი, ავსტრალიური

ბევრს უყვარს საახალწლო მაგიდის სამზარეულოს კერძების მომზადება სხვა ქვეყნების სამზარეულოს კერძებზე. ეს დიდი მრავალფეროვნებაა. მაინტერესებს რა კერძები მზადდება სხვადასხვა ქვეყანაში საახალწლო არდადეგებისთვის? ქვემოთ მოცემულია რეცეპტები ზოგიერთი მათგანისთვის.

Dumplings - საახალწლო ცხელი კერძი რუსეთის: საუკეთესო რეცეპტი

რა რუსს არ მოსწონს დუმბინგები? არაჟანით, მაიონეზით და თუნდაც მხოლოდ კარაქით, ისინი ყოველთვის მიდიან "ბანჟით". მართალია, მათ აქვთ მნიშვნელოვანი მინუსი - დიდი ხნის განმავლობაში გააფართოვონ ისინი და მათ მყისიერად ჭამენ. ყველაზე საინტერესო ის არის, რომ რუსეთის მრავალი ოჯახი ამზადებს dumplings, როგორც ცხელი კერძი. ქვემოთ ნახავთ საუკეთესო რეცეპტს.

უამრავი ვარიანტი არსებობს როგორც ტესტისთვის, ასევე შევსების მიზნით, ჩვენ განვიხილავთ ერთ მათგანს. ცომის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• 250 გ წყალი
• 1 კვერცხი
• 2-3 სტადი. ფქვილი (+ ოდნავ მოძრავი)
• 5 სტადი. Მარილი

ჩვენ ვუკავშირდებით ყველა ინგრედიენტს და ვასხამთ ელასტიურებს, არ ვცურავთ ხელებს. ჩვენ პირსახოცით ვფარავთ, "დავისვენეთ" ცოტათი.

შევსების მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• 300 გ. ღორისა და ძროხის ძროხის ხორცისთვის
• 2 ბოლქვი
• 1 ჭიქა წყალი
• მარილი და პილპილი გემოვნებით

ხახვის ხორცის საფქვავი ხახვის საშუალებით გადაახვიეთ, დაამატეთ სანელებლები. დაასხით წყალი წვენისთვის.

ჩვენ გადავდივართ ყველაზე საინტერესო:

1. ჩვენ გამოვყოფთ ცომის პატარა ნაჭერს და ვსვამთ მას თხელი ფენაში.
2. შუშის გამოყენებით ჩვენ ვაკეთებთ წრეებს.
3. წრის შუაგულში ჩვენ ვავსებთ შევსებას (მთავარია არა skimp).
4. ჩვენ მოსახერხებელი გზით ვხვდებით და დუმბინგები მზად არის.

შეგიძლიათ ერთდროულად მოამზადოთ dumplings, ან შეგიძლიათ განათავსოთ ისინი დაფაზე მთვრალი ფქვილით და გაყინვით. დუმბინგების მოსამზადებლად, ადუღეთ წყალი, მარილი და გადაყარეთ დუმბინგები. მოხარშეთ სანამ მოხარშული. მიირთვით არაჟანი, მაიონეზი, კარაქი ან ბულიონი.

ბედის ფუნთუშები - რომელი ახალი წლის კერძი მზადდება ჩინეთში: ახალი წლის მაგიდის რეცეპტი

ჩინეთში ითვლება, რომ საახალწლო მაგიდაზე თითოეული კერძი რაღაცას სიმბოლოა. რა ახალი წლის კერძი მომზადებულია ამ ქვეყანაში? ჩინელებს უყვართ სხვადასხვა პროგნოზით, ასე რომ, თითქმის ყველა ოჯახში ისინი ამზადებენ სპეციალურ საკონდიტრო ნაწარმის - ბედის ნამცხვრებს. ის გეტყვით, რომ ის ახალ წელს გვპირდება.

ქუქი -ფაილების "ჯადოსნური" შესაქმნელად, თქვენ უნდა დაწეროთ ან დაბეჭდოთ ქაღალდზე სხვადასხვა სურვილები ან პროგნოზები, რომლებიც შემდგომში ინვესტიციას ახდენენ ქუქი -ფაილებში. ქვემოთ ნახავთ დეტალურ რეცეპტს. საახალწლო მაგიდაზე ქუქი -ფაილების მომზადება დაგჭირდებათ:

• 100 გ
• 50 ზ.
• 2 TSP სახამებელი
• 2 კვერცხი
• ვანილინის ნაყენი
• ნაყენი მარილი
• 2 სტადი. მცენარეული ზეთი

ბედის ნამცხვრების მომზადება:

1. სცემეს ცილები კარაქით და ვანილით.
2. ფქვილი გახეხეთ სახამებლის, ფხვნილით და მარილით.
3. დაამატეთ whipped ცილები ფქვილის ნარევში და დაასხით ცომი. ეს უნდა იყოს შედედებული რძის კონდენსატორი.
4. ცომი განათავსეთ პერგამენტზე სუფრის კოვზით, რომ წრეებიც კი გააკეთოთ.
5. გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ 160 ° C- მდე ღუმელი ოქროსფერია.
6. Გადი გარეთ 1 ფუნთუშა, განათავსეთ პროგნოზი შიგნით და ჩამოყარეთ cookies 2 ჯერ ნახევარში.
7. განათავსეთ პროდუქტი ჭიქაში ან ჭიქაში, სანამ მთლიანად არ გაცივდება.

თქვენ უნდა იმუშაოთ ფუნთუშებთან, სანამ ის ცხელია. ამიტომ, არ უნდა დაგვავიწყდეს სიფრთხილე. ნამცხვრები ძალიან გემრიელია და კარგი სურვილები სასიამოვნო პრემია იქნება სტუმრებისთვის.

კამაბოკო - გემრიელი საახალწლო იაპონური კერძი: რეცეპტი

ეს არის იაპონური თევზის რულეტი, რომელიც ემსახურება ახალი წლისთვის. მოამზადეთ კამაბო. არ არის აუცილებელი ასეთი ფიგურების გაკეთება. ასეთი რულეტი როლის სახით კარგად გამოიყურება. აქ არის რეცეპტი გემრიელი საახალწლო იაპონური კერძისთვის:

მას დასჭირდება:

• 600 გ თეთრი თევზის ფილე
• 2 კვერცხი
• 5 სტადი. ჯანჯაფილის წვენი
• 3 სტადი. სიმინდის სახამებელი
• მცენარეული ზეთი

სამზარეულოს რულონები:

1. თევზის ფილე ჩვენ ვაკეთებთ minced ხორცს.
2. კვერცხები დაამატეთ minced ხორცი, სახამებელი და ჯანჯაფილი, კარგად kenead.
3. გაყავით minced ხორცი 2 ნაწილში, ჩვენ თითოეულს ვსვამთ საცხობო ფილმს, რომელიც მცენარეული ზეთით არის მოცული და ვქმნით რულონებს. ჩვენ ვაქცევთ ფილმის ბოლოებს, ვაძლევთ რულონს კანფეტის ფორმას.
4. ჩვენ ორთქლის ორთქლი დაახლოებით 40 წუთი.

გაცივდით დასრულებული რულეტი, გაათავისუფლეთ იგი ფილმიდან, მოჭრილი ნაჭრებად და მიირთვით მაგიდასთან. იაპონური Rouletfish არის არაჩვეულებრივი და საინტერესო კერძი, რომლის მცდელობა ღირს.

ავსტრალიური asparagus არის ტრადიციული საახალწლო კერძი ავსტრალიაში: რეცეპტი

ავსტრალია ყოველთვის სიცხეა, ამიტომ ძალიან რთულია წარმოსადგენია საახალწლო მაგიდაზე ავსტრალიელი, მაგალითად, შემწვარი ხორცი. ზღვის პროდუქტები და ბოსტნეული, ეს არის ის, რაც ამ ქვეყნის მოსახლეობის უმრავლესობა ემზადება ახალი წლისთვის. ყველაზე პოპულარული და ტრადიციული საახალწლო კერძია ავსტრალიური asparagus. აქ არის რეცეპტი:

იმისათვის, რომ მოხარშოთ, თქვენ გჭირდებათ:

• 2 ღეროები გახეხილი asparagus
• 1 ჩ.ს. ლიმონის ზესტ
• 1 სტადი. ლიმონის წვენი
• 1 სტადი. მარცვლეულის მდოგვი
• 2 ბოლქვი
• ¼ ჭიქა ზეითუნის ზეთი
• მარილი და პილპილი გემოვნებით

ჩვენ ვიწყებთ სამზარეულოს:

1. შეურიეთ ზეთი, ლიმონის ქერქი და წვენი, მდოგვი, მარილი და პილპილი.
2. განათავსეთ asparagus და ნახევრად დაჭრილი გრილ ცხაურზე, რომელიც გამოწვეულია ზეთით, მარილით და წიწაკით.
3. მზარეული გრილზე დაახლოებით 4 წუთი, შემწვარი ქერქისკენ.

მიირთვით asparagus ხახვით, რომელიც ემსახურება კერძს, ბენზინგასამართ სადგურებთან მორწყვას.

საახალწლო მენიუ მრავალი დიასახლისისთვის თავის ტკივილია. იმდენი რეცეპტი არსებობს, რომ თვალები ამოიწურა. დღესასწაულის დასასრულს, კარგად უყურებს და კმაყოფილ სტუმრებს უყურებს, გააცნობიერა, რომ ღუმელში გატარებული რამდენიმე საათის განმავლობაში არ დაიხარჯა. წარმატებებს გისურვებთ და სასიამოვნო მადას!

საახალწლო კერძების დეკორაცია წელიწადში კურდღლის (კატა)

ვიდეო: 5 გემრიელი საჭმლის სადღესასწაულო მაგიდაზე

წაიკითხეთ თემა:

• ლურჯი ლაგუნის კოქტეილი: თვისებები, სამზარეულოს რეცეპტები
• სწრაფი სენდვიჩები 5 წუთში: რეცეპტები
• როგორ სწორად მოვიხაროთ მანტი: მეთოდები, რეცეპტები
• სამზარეულო გაყინული shrimp: რეცეპტები
• როგორ გავაკეთოთ გემრიელი რძის კოქტეილი სახლში: რეცეპტები