სამზარეულო გაყინული კრევეტები: კულინარიული რჩევები, რეცეპტები

მოხარშეთ გაყინული shrimp: რამდენი საზ, როგორ უნდა გვესმოდეს, რომ shrimp არის მზად, საუკეთესო რეცეპტები.

შინაარსი

Shrimp - ზღვის პროდუქტების დედოფალი და საყვარელი მკურნალობა მაგიდაზე. Shrimp კარგია როგორც სალათში, ასევე სუპში, ხოლო shrimp არის შესანიშნავი დამატება ღვინის, ლუდის და სხვა ალკოჰოლური სასმელების. ამ სტატიაში ჩვენ ვისაუბრებთ იმაზე, თუ როგორ უნდა მოხდეს გაყინული shrimp, რომ გვესმოდეს, რომ ისინი მზად არიან და ასევე არ გადააჭარბონ მდუღარე წყალში.

სამზარეულო shrimp გაყინული: პროცესი

გაყინული shrimp სამზარეულო არის უმარტივესი პროცესი, რომელსაც სკოლის მოსწავლესაც კი შეუძლია გაუმკლავდეს. მაგრამ არსებობს რამდენიმე ნიუანსი, რომელსაც შეუძლია მიაწოდოს მზა პროდუქტი დაუსაბუთებელი არომატისა და გემოვნების შესახებ.

ჩვენ გავაანალიზებთ გაყინული shrimp– ის ძირითადი სამზარეულოს:

დაასხით წყალი პანში, გაანგარიშებით 1 კგ shrimp 3 ლიტრი წყალი (არაუმეტეს 0.5 ქოთანი, რომ კვლავ მოერგოს shrimp, და არის ცოტა ადგილი მდუღარე);
ველოდებით წყლის ადუღებას;
არ გაყინოთ shrimp, არამედ ჩამოიბანეთ წყლით;
Shrimp გადაყარეთ მდუღარე წყალში და დაუყოვნებლივ აურიეთ;
დაელოდეთ ადუღებას და დაითვალეთ დრო: მცირე 2-3 წუთი, საშუალო 4-5 წუთი, დიდი 7-8 წუთის განმავლობაში;
გადაყარეთ მოხარშული shrimp colander და ჩამოიბანეთ ცივი გაშვებული წყლით;
დაასხით ფირფიტა და ოდნავ გაწურეთ ლიმონის წვენით, გემოვნების გასაუმჯობესებლად.

მნიშვნელოვანია: ნუ გადააჭარბებთ shrimp- ს მდუღარე წყალში, რადგან ისინი გახდებიან რბილი და დაკარგავენ დახვეწილ გემოვნებას.

როგორ გავარკვიოთ თუ არა გაყინული shrimp მოხარშული?

სამზარეულო გაყინული shrimp დროზე მიდის, დამოკიდებულია shrimp- ის ზომაზე, მაგრამ ასევე შეგიძლიათ ნავიგაცია მოახდინოთ პროდუქტის მზადყოფნაში:

ყველა shrimp გაიზარდა ქვემოდან და ბანაობა ზემოდან;
Shrimp გახდა ნათელი ფორთოხალი და სუფთა თეთრი გახვეული ხორცი.

რამდენი კალორიაა მოხარშული გაყინული shrimp?

თუ გაყინულ shrimp- ს ამზადებთ, მაშინ მათი კალორიული შინაარსი იქნება 95 კალორია 100 გრ დასრულებულ უწმინდურ პროდუქტზე.

Twes -frozen shrimp დრო

აუცილებელია გაყინული კრევეტების მომზადება გარკვეული დროიდან მდუღარე წყლის მომენტიდან, მას შემდეგ, რაც ისინი მდუღარე წყალში შეიტანენ:

მცირე 2-3 წუთი;
საშუალოდ 4-5 წუთი;
დიდი 7-8 წუთი.

Twes Time of shrimp გაყინული unpeeled

აუცილებელია გაყინული კრევეტების მომზადება იმდენი დრო, რამდენიც გაწმენდილი. დამოკიდებულია 2 -დან 8 წუთის ზომაზე.

რეცეპტი სამზარეულოსთვის გაყინული shrimp - მარილით და სანელებლებით

თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ გაყინული shrimp როგორც სუფთა წყალში, ასევე წყალში სანელებლებით. ამ რეცეპტში, ჩვენ ვისაუბრებთ სანელებლების თავდაპირველ რეცეპტზე.

ჩადეთ 3 ლიტრი მდუღარე წყალი:

1 სტადი. მარილები;
2 სტადი. საჰარა;
3 კომპიუტერი. დაფნის ფოთოლი;
რამდენიმე thygroots ყლორტები;
კარავას თესლის ყლორტი.

წყალი 1-2 წუთის განმავლობაში ადუღეთ და გადაყარეთ shrimp. სამზარეულოს შემდეგ, გადაწურეთ წყალი.

სამეფო გაყინული shrimp- ის მომზადება

Royal Shrimp ადუღდება კოროლევსკში! Frozen Shrimp Royal- ის მომზადება სანელებლებით მიმდინარეობს. 3 ლიტრი წყლისთვის (1 კგ კრევეტისთვის):

მარილი 1 სტადი.;
წიწაკის ნაზავი 5-7 ცალი.;
Bay Leaf 2 PCS.;
კბილი 3 ცალი.;
დილ პატარა პაკეტი;
1 ლიმონი.

ღუმელში წყალი დავაყენეთ და ადუღების შემდეგ ჩვენ ყველა სანელებელს ვყრით. იმავდროულად, ჩვენ ვგზავნით shrimp- ს თბილი გაშვებული წყლის ქვეშ, რომ ჩამოიბანოთ და ამოიღონ ყინულის ფენა.

სამეფო shrimp- ის სამზარეულო გაყინული: მარილი

ჩვენ ვაგზავნით shrimp- ს მდუღარე მარილწყალში და ვამზადებთ 8-10 წუთის განმავლობაში, კერძოდ, სანამ მოხარშული (გამოჩნდება და გახდება ნათელი ფორთოხალი).

სამეფო shrimp- ის სამზარეულო გაყინული: გარეცხილი shrimp

შემდეგი ნაბიჯი არის მდუღარე წყლის გადინება და ფირფიტაზე ჩაქრობა გარეცხვის გარეშე.

სამეფო shrimp- ის სამზარეულო გაყინული: ემსახურება

გაყინული სამეფო სამზარეულოს სამზარეულოს დრო

აუცილებელია გაყინული სამეფო shrimp- ის მომზადება მდუღარე წყლის მომენტიდან 8-10 წუთის განმავლობაში.

რეცეპტი ლუდისთვის გაყინული shrimp- ის სამზარეულოსთვის

თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ გაყინული shrimp ლუდისთვის კლასიკური რეცეპტის მიხედვით, მაგრამ თუ გსურთ საოცარი გემო, მოხარშეთ ამ რეცეპტის მიხედვით.

ჩვენ 3 ლიტრი მდუღარე წყალს ვგზავნით:

2 სტადი. მარილები;
4 სტადი. საჰარა;
ნახევრად ლემონი;
Bay Leaf და იტალიური სანელებლები 2 სტადიის;
ჭიქა ლუდი.

ჩვენ ვავსებთ shrimp და ვამზადებთ სანამ მოხარშული. თუ ლუდს რამდენიმე საათში სვამთ - ყინულის ყინულს ჩააგდეთ, რომ სწრაფად გაგრილდეთ და მარილწყალში შეინახოთ კრევეტები.