ლამაზი ნაჭრები სადღესასწაულო სუფრისთვის ძეხვისა და ყველისგან: ლამაზი დიზაინი და დეკორაცია სახლში ეტაპობრივად

როდესაც ქალები აპირებენ სტუმრებთან შეხვედრას თავიანთ სახლში, ისინი აუცილებლად მოამზადებენ რაიმე გემრიელ. ისინი ცდილობენ შეხვდნენ სტუმრებს, ლამაზად დაამშვენონ სუფრა. ამაში შეიძლება არსებობდეს ასისტენტი, თუნდაც ყველისგან და ძეხვისგან სადღესასწაულო მაგიდაზე ჩვეული მოჭრიდან, შეიძლება ნამდვილი შედევრი იყოს. განვიხილოთ ასეთი ნაჭრების მაგალითები.

სადღესასწაულო მაგიდის დიზაინს გარკვეული დრო სჭირდება. მისტერები ამ ხელოვნების პატივისცემით არიან. მაგიდა დაფარულია ულამაზესი სუფრებით, არჩეული ლამაზი კერძებით, დაამშვენებს კერძებს ბოსტნეულით, მწვანილებით და გააკეთეთ ლამაზი ნაჭრები სადღესასწაულო მაგიდაზე ძეხვის, ხორცის, თევზის, ბოსტნეულის და სხვა პროდუქტებისგან. ლამაზი დიზაინის დანახვისას, სტუმრები ადიდებენ მასპინძლებს. და ესთეტიკა მნიშვნელოვანია ნებისმიერ ბიზნესში.

სასიამოვნოა საჭმლის ჭამა, თუ ის გემოვნებით არის მორთული. მოდით განვიხილოთ თემა, თუ როგორ უნდა გავაკეთოთ ლამაზი ნაჭრები ძეხვი და ყველიდან ტრიუმფამდე. განვიხილოთ მრავალი მაგალითი სახლში მაგიდის გაფორმებისთვის ისე, რომ სტუმრები კმაყოფილნი არიან არა მხოლოდ ცივი საჭმლის სასიამოვნო გემოვნებით, არამედ საკვებმა სიამოვნებით თვალებით.

ლამაზი ნაჭრები სადღესასწაულო მაგიდისთვის ძეხვისა და ყველისგან - იდეები

მაგიდა უფრო დელიკატურად გამოიყურება, თუ მასზეა კერძები, და დაჭრილი, ლამაზად გამოიყურება. თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ ჭრილობები სადღესასწაულო მაგიდაზე ძეხვისა და ყველისგან სხვადასხვა გზით. ძალიან ლამაზია, როდესაც პროდუქციის ნაწილები რაც შეიძლება იგივე გამოდის. თუ მძიმე ყველი გაჭრა, უკეთესია მისგან კუბურები, ჰოლანდიური ყველი ლამაზად არის დაჭრილი და იმავე მილაკებში გადააგდეს. სენდვიჩებისთვის მდნარი ყველისგან შეგიძლიათ გააკეთოთ შროშანები. სხვადასხვა ფიგურები ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას ყველის მოჭრისთვის. მართალია, თქვენ მიიღებთ უამრავ ნარჩენებს, რომლებიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას პიცისთვის, ცხელი სენდვიჩებისთვის და ა.შ.

ყველის, ძეხვისგან, ბოსტნეულის, ხილის, ციტრუსის ხილისგან მოჭრა საიუველირო სახით მშვენივრად გამოიყურება. ასეთი კერძები სხვათა შორის იქნება როგორც საახალწლო მაგიდაზე, ასევე კორპორატიულ ბუფეტზე. დაჭრილი შემადგენლობას შეიძლება ჰქონდეს სოუსი, ის ხშირად მოთავსებულია კერძის ცენტრში, ამიტომ უფრო მოსახერხებელია გემოვნების დანამატის გამოყენება. ლამაზი დიდი ფირფიტები გამოიყენება ნაჭრებისთვის. ტენდენცია რესტორნის კერძებიდან წავიდა, ერთ ასეთ ფირფიტაზე შეიძლება იყოს 300 გრამი ძეხვი, ყველი და სხვა პროდუქტები. იხილეთ ასეთი შედევრების მაგალითები ქვემოთ:

Შენიშვნა: Varenka ძეხვი შეიძლება მოჭრილი იყოს თხელი ნაჭრებით, რის შემდეგაც ისინი სხვადასხვა ფორმებად იქცევიან, ის ძალიან ლამაზად და მადას გამოდის.

ლამაზი დაჭრილი ძეხვისა და ყველისგან - რა არის საუკეთესო გზა?

სადღესასწაულო მაგიდაზე, ძეხვი და ყველი, უფრო ხშირად იყენებენ სპეციალურ დანებს, ან ხახვი. თუმცა ხახვი ყველა დიასახლისს არ აქვს, ისინი ძირითადად ყიდულობენ რესტორნებში ან სუპერმარკეტებში, სადაც ვიზიტორების დიდი ნაკადია. უფრო მოსახერხებელია რბილი ყველის მოჭრა თხელი პერფორირებული დანით. საფარის წყალობით, წებოვანი ყველი არ არის წებოვანი ასეთ დანები, ნესტიანი თანმიმდევრულობით. ასევე მოსახერხებელია ძეხვის ამგვარი დანები მოჭრით, ნაჭრები თანაბრად და თხელია.

ასევე არსებობს დელიკატური, ხაჭო, უმჯობესია მათ ლამაზად გაყოფა რეგულარული კოვზით. და სახლში, მყარი ყველი უფრო ეფექტურია თხელი ფენების მოჭრისთვის სპეციალური დანა, სპატულის სახით, რომელსაც აქვს სლოტი შუაში ფირფიტებზე და დაასახელა კიდეები. სამკაულების შესაქმნელად ფანტაზია არ დააზარალებს, ამისათვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ხილი, კენკრა, ბოსტნეული, ყველაფერი, რაც სახლში ლამაზი და მადისაა.

თუ თქვენ გაქვთ სლიზერი სახლში, მაშინ ძეხვისა და ყველის მოჭრა სრულყოფილი იქნება. ყველა ნაჭერი თანაბრად გამოდგება და მათგან შეგიძლიათ შეაგროვოთ მთელი სურათი კერძზე და სადღესასწაულო მაგიდაზე გადასცეს სტუმრებს. გარდა ამისა, თქვენ დახარჯავთ მინიმალურ დროს ჭრისთვის, ხოლო სტუმრებს სიამოვნებით მიიღებთ ლამაზი, გემრიელი ტიპის ყველით და ძეხვეული. ერთადერთი, რაც გაჭრის გაკეთებამდე, წინასწარ იფიქრეთ, თუ როგორ გსურთ პროდუქტების ფირფიტაზე განათება. თუ ცარიელი ადგილები დარჩება, ისინი შეიძლება ივსებოდეს მწვანილით, სოუსებით სპეციალურ კონტეინერში ან ბოსტნეულში, ხილით, კვლავ შეგიძლიათ მოათავსოთ პური დიდ კერძზე, ლამაზად მოჭრილი.

ძეხვისა და ყველის მოჭრა ვარდების სახით

როდესაც პროდუქტები თანაბარ ნაწილებად იჭრება, შემდეგ შეაგროვეთ შემცირება სადღესასწაულო მაგიდაზე ვარდების სახით საკმაოდ მარტივი. უბრალოდ განათავსეთ ყველა ხელმისაწვდომი ცალი ყველის ან ძეხვი დიდ ფირფიტაზე, ფურცლების სახით. თუ კომპოზიცია შედგება რამდენიმე სახის ყველისგან, ძეხვისგან, მაშინ შეგიძლიათ ყვავილებით და ფორმებით ითამაშოთ. ცივი საჭმლის დეკორაცია იქნება მწვანე ხახვი, ზეთისხილი, კამა, მოცხარი, ყუმბარის კენკრა და ა.შ.

ვარდი იქმნება სხვადასხვა მეთოდით. არ არის აუცილებელი ყვავილებისგან აღწერილი კომპოზიციების გამეორება, თქვენი იდეების შემუშავება და აქ მოცემული მაგალითები სხვა საინტერესო ფანტაზიებამდე მიგიყვანთ. შედეგად, კერძი გამოვა დიზაინერისგან, ნებისმიერ შემთხვევაში, არავინ, მაგრამ თქვენ ჯერ არ გამოიგონეთ და შექმენით ეს.

შეხედვა ყვავილის წარმოების სქემა ძეხვისგანდა ეს შესაძლებელია ყველისგან, ქვემოთ მოცემულ ფოტოში. იმავე პრინციპით, იქმნება სხვა ყვავილები.

როგორ გავაკეთოთ ვარდი ჭრისგან?რა იქნება საჭირო:

• ძეხვი, მოხარშული, ჰოლანდიური ყველი
• წიწაკა
• დანა, ლამაზი კერძი
• Ხის ფიცარი

პროცესი:

1. დაჭრილი ძეხვი ან ყველი მკვეთრი დანით მკვეთრი დანით. დატოვე ისინი ფირფიტაზე ან ფიცარზე. წიწაკა ნახევრად გაჭრა.
2. ამოიღეთ თესლი შუაში, გააკეთეთ კბილების ფორმა, როგორც ზემოთ მოცემულ სურათში. წიწაკის წყალობით, კერძზე ვარდები დარჩება და არ იშლება მთელ ზედაპირზე.
3. შეიკრიბეთ ვარდი რამდენიმე ცალი ძეხვის ან ყველისგან, მოათავსეთ იგი წიწაკის შიგნით.
4. დაამშვენეთ თქვენი სუფრა კომპოზიციით.

ზემოთ იყო ერთი ჯიშის და წიწაკის ძეხვისგან დაჭრის მაგალითი, და თუ დამატებით ინგრედიენტებს მიმართავთ, ცივი კერძი კიდევ უფრო გაჯერებული და ლამაზი იქნება. მართლაც, დეკორაციისთვის, არა მხოლოდ ბანალური მწვანილი გამოიყენება, არამედ სხვადასხვა ჯიშის მცირე ზომის პომიდორი, მრავალმხრივი ხილი, კენკრა, ციტრუსის ხილი. ეს ყველაფერი კარგად მიდის დაჭრილი. მადის აღმძვრელი ზოგიერთი ოსტატი იყენებს ნამდვილ ყვავილებს, ეს საერთოდ არ გააფუჭებს საკვებს, პირიქით, ისინი ასევე უნიკალურ არომატს მისცემენ პროდუქტებს.

თქვენ შეგიძლიათ დააკავშიროთ ყველის მოჭრა კუბურებთან ერთად ძეხვი, ვარდების სახით ყურძენი ან ზეთისხილი. არ აქვს მნიშვნელობა რას აირჩევთ, მთავარია ის, რომ მოგწონთ.

როგორ დავჭრათ ლამაზად ყველი, ძეხვი: რჩევები, ფოტო

შეგიძლიათ იდეები გააფართოვოთ რესტორნებში, იქ, სადაც მხოლოდ ნაჭრები არ არის. სადღესასწაულო მაგიდაზე ძეხვისა და ყველის სახლში დაჭრა არ გამოიყურება უარესი, თუ მათ წარმოსახვით გააკეთებთ.

როგორ შეგიძლიათ მოჭრილი ყველი, ძეხვი?

1. ცივი მადის შემსრულებელი გამოიყურება ლამაზი, როდესაც პროდუქტები თანაბრად მოჭრილია, მკვეთრი დანა, ყველა სანიტარული სტანდარტის შესაბამისად. ჭრის დაფა ასევე უნდა იყოს სუფთა. უფრო ადვილია პროცესის შესრულება გაცივებული პროდუქტებით. ამისათვის ისინი ცოტა ხნით დარჩა მაცივარში.
2. ძეხვის ნაჭრების მისაღებად, ყველი იგივეა, გამოიყენეთ მაღალი ხარისხის დანები, მათ წყალობით, მაშინ რთული არ იქნება თქვენთვის ლამაზად გადაიტანოთ ყველის ან ძეხვის ნაჭერი მილში ან კანაფში. ჭრის პროცესის წინ დაუყოვნებლივ აიღეთ ყველი მაცივრისგან.
3. ყველის ფორმა შეიძლება მიეცეს განსხვავებულად, მართკუთხედისგან, დამთავრებული სამკუთხა. ბუნებრივია, შეგიძლიათ მოჭრილიათ ფიგურები ან მოჭრილიყავით რომბუსები და მოედნები პროდუქტისგან. უბრალოდ არ გაჭრა ყველი სქელი ნაჭრებით, ეს საერთოდ არ არის ესთეტიურად ესთეტიურად სასიამოვნო, ეს არის მძიმე ყველის შესახებ. მიუხედავად იმისა, რომ ის ასევე შეიძლება მოჭრილიყო კუბებად
4. მაგრამ ძეხვი გამოვა მხოლოდ იმ ფორმის მოჭრისთვის, რომელიც ის იყიდება ბოკის სავარძელში: სამკუთხა, კვადრატული, მრგვალი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გაყოთ იგი ნახევრად ან გაჭრა იგი ძალიან სავალდებულო ისე, რომ ნაჭრები უფრო მეტი იყოს. დარწმუნდით, რომ ამოიღეთ კანი პროდუქტისგან, ჭრის წინ. მოხარშული ძეხვი შეიძლება მოჭრილი იყოს ოდნავ სქელი, მაგრამ თუ ის გამოიყურება სტოუნების ან სხვა დაკეცილი ფორმების სახით, შემდეგ გაჭერით იგი წვრილად.

რჩევები, თუ როგორ უნდა ჩამოაყალიბოთ ყველი და ძეხვი:

• მზა პროდუქციის მზა ნაწილები შეიძლება ჩამოყალიბდეს კერძის ფორმის, უფრო სწორად, წრეში ან კვადრატის პერიმეტრის გარშემო. გააკეთეთ ყვავილი, პეპელა, ნაძვის ხე, ნებისმიერი ფიგურა, რომელიც მოგწონთ.
• თუ ბავშვებისთვის დღესასწაულს ამზადებთ, მაშინ ჩალის ფორმა გააკეთეთ, შემდეგ კი შექმენით ყვავილები მისგან, ზღარბი, ქოხი ან მსგავსი რამ.
• შეავსეთ დიდი ფენებით, სალათებით, ძეხვისგან, მწვანილისგან ან ზეთისხილისგან, ღუმელისგან, ყუმბარის კენკრის, მოცხარისგან და ა.შ. ძეხვისგან Kulechi ასევე შეიძლება შეივსოს მსგავსი პროდუქტებითა და კერძებით.
• ყველისგან, ძეხვისგან, გამწვანების, კენკრის, ხილისგან, შეგიძლიათ შექმნათ მთელი ნახატები კერძზე, თუ წარმოსახვა გაქვთ, მაშინ ამის გაკეთება საერთოდ არ არის რთული.
• გაჭრა მარტივად შეიძლება ჩამოყალიბდეს ყვავილში: შროშანიდან, გვირილამდე, დატოვეთ მათი ოხრახუში, კიტრი და ა.შ.
• მწვანე სალათით, დაჭრილი ყველით და ძეხვი სრულად გამოიყურება. იხილეთ სტატიაში მოცემული მაგალითები, ბოსტნეული გამოიყურება ფირფიტაზე ძეხვი და ყველი ლამაზად, მადას.
• მწნილი პომიდორი, ქილიდან პატარა კიტრი ასევე ჰარმონიზირებს ცივ საჭმელებთან ძეხვის, ყველის სახით.
• თუ გსურთ შექმნათ მთელი კომპოზიცია, მაშინ შეგიძლიათ გააკეთოთ მოცულობითი ფიგურები პროდუქციისგან ვარდის, ნამცხვრის, გულის, მარწყვის, ვაშლისა და ახალი ყვავილების სახით. ყველისა და ძეხვის გემოვნების შესავსებად, შეგიძლიათ სოუსები სოუსებით განათავსოთ კერძზე. არა ერთი, მწვავე სოუსით და არა სწრაფი, თავად სტუმრები აირჩევენ რა სახის პროდუქტს არიან მემკვიდრეობითი.
• თუ ყველი მოჭერით მოცულობითი კუბებით, მაშინ ძეხვის გარდა, კარგი იქნება ხილის კენკრა. ცივ საჭმელში გეომეტრიული მოტივები ლამაზად გამოიყურება. ყურძნის მოჭრა შესაძლებელია ნახევარში, ამიტომ კომპოზიციის ტიპი უფრო საინტერესო გამოიყურება.
• ფირფიტაზე არ არის აუცილებელი იგივე მოტივების განთავსება, თქვენ კვლავ შეგიძლიათ მოათავსოთ კანაფონი ძეხვი, ყველი, კენკრა და ა.შ.

დასკვნის სახით, შეიძლება აღინიშნოს, რომ როდესაც საკმარისი დრო გაქვთ დასასვენებლად მოსამზადებლად, სასადილო მაგიდაზე შეგიძლიათ შექმნათ ხელოვნების რეალური ნამუშევარი. და არა აუცილებლად, რომ ეს იყოს ცხელი კერძი, არც ერთი დღესასწაული ან ბუფეტერი არ შეუძლია გააკეთოს პრაქტიკული ცივი საჭმლის გარეშე. ყველი, ძეხვი თითქმის ყოველთვის გვხვდება მაგიდებზე.

აქ შეგიძლიათ იპოვოთ საინტერესო ინფორმაცია სამზარეულოს თემის შესახებ:

1. აღდგომის ნამცხვრები აღდგომის გარეშე პრობლემების გარეშე;
2. შანტერიების სოკო არაჟანი კრემის სოუსით;
3. კარტოფილის zrazes პანში.