კარტოფილის zrazes პანში: 11 ნაბიჯი -ნაბიჯ -რეცეპტი, საუკეთესო რეცეპტები შევსებისთვის

კარტოფილის საბურავების რეცეპტები პანში.

კარტოფილის zrazes არის ძალიან გემრიელი კერძი, კარგი გზაა გუშინდელი დაფქული კარტოფილის "ჩვენება". ამ სტატიაში ჩვენ წარმოგიდგენთ კარტოფილის საბურავების რამდენიმე ყველაზე გემრიელ რეცეპტს. 

როგორ გავაკეთოთ კარტოფილის ცომი პანელში: ნაბიჯ -ნაბიჯ რეცეპტი

ამ კერძის საფუძველია კარტოფილი, ის კარგად მიდის სხვა ინგრედიენტებთან და კომპონენტებთან. კერძის გემო დამოკიდებულია შევსებაზე. საფუძველი თითქმის ყოველთვის მომზადებულია ერთი პრინციპის შესაბამისად. თუ ნულიდან Zrazy ამზადებთ, მაშინ დროა გააკეთოთ კარტოფილის ცომის მომზადება. მთავარი მინუსი ის არის, რომ დამწყებთათვის, გამოუცდელი დიასახლისები ვერ ახერხებენ ფქვილის რაოდენობის რეგულირებას, ამიტომ ცომი ძალიან მკაცრი და მკვრივია. როდესაც ასეთი ტესტი იწევს, მას შეუძლია ხელი შეუშალოს მათ ხელებს სიტუაციის გასაუმჯობესებლად, ახალგაზრდა დიასახლისები კიდევ უფრო მეტ ფქვილს უმატებენ. ცომი ძალიან მაგარი, მყარი და დასრულებული კერძი არ არის ძალიან გემრიელი, მკვრივი ქერქით. არ გადააჭარბოთ მას, თქვენ უნდა დაამატოთ ფქვილის მითითებული რაოდენობა. ამავდროულად, შევსება შეიძლება შეირჩეს ნებისმიერი, რაც მოგწონთ. 

შემადგენლობა:  

• 1 კგ კარტოფილი 
• 250 გ ხორბლის ფქვილი 
• 1 დიდი კვერცხი 
• სანელებლები 
• Მარილი 
• შევსება 

როგორ გავაკეთოთ კარტოფილის ცომი პანში, ნაბიჯ -ნაბიჯ რეცეპტი:

• ჯერ უნდა მოხარშოთ ტუბერები კანიში, სანამ არ გახდება რბილი. ითვლება, რომ ფესვის მოსავალი, რომელიც მოხარშულია კანის წინასწარი მოცილების გარეშე, გაჯერებულია მინერალებით.
• სამზარეულოს ამ მეთოდით დაცულია ყველა ვიტამინი და მინერალი. გაგრილების შემდეგ, კარტოფილი გახეხეთ კანი, დაჭრილი ბუჩქით. შეიყვანეთ კვერცხები, სანელებლები და დაამატეთ ფქვილი, კარგად აურიეთ კოვზით.
• ცომი უნდა აღმოჩნდეს არც ისე სქელი ან თხევადი, მაგრამ უფრო ბლანტი, ვიდრე ჩვეულებრივი საფუარი ან ღვეზელები. ახლა შეგიძლიათ უსაფრთხოდ გააფართოვოთ ნამცხვრები, შევსება ცენტრშია ჩასმული. 

რეცეპტი: კარტოფილი მოქსოვილი ხორცით ტაფაში

სტანდარტული შინაარსი - minced ხორცით. მას ემატება არა ნედლეული ფორმით, მაგრამ მომზადებულია. ფესვის მოსავლის ცომი საკმაოდ მკვრივი და მზადაა, ასე რომ თქვენ არ უნდა შემოიტანოთ ნედლეული minced ხორცი, რადგან მას არ ექნება დრო მომზადების დრო მკვრივი ქერქის გამო. თქვენ დაგჭირდებათ სტანდარტული ცომი ბოსტნეულისგან, ასევე შევსება. 

შევსებისთვის დაგჭირდებათ:  

• 500 გრ minced ხორცი 
• 2 დიდი ბოლქვი 
• Მარილი 
• სანელებლები გემოვნებით 
• მწვანეები 

რეცეპტი, კარტოფილი zrazy ერთად minced ხორცით პანში:

• დაასხით ცხიმი პანში, გახეხეთ ხახვი და როდესაც ის გამჭვირვალე გახდება, შეიტანეთ minced ხორცი. დაფარეთ სახურავით და მუდმივად აურიეთ.
• ამის შემდეგ შეიტანეთ მწვანილი, მარილი და სანელებლები. იმისათვის, რომ შევსება არც ისე მშრალი გახადოთ, დაასხით მცირე რაოდენობით ხორცის ბულიონი ან მდუღარე წყალი. ახლა თქვენ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ გამოიყენოთ ცომი წინა რეცეპტიდან და მოამზადოთ ნამცხვრები მისგან.
• აიღეთ პატარა ნაჭრები, გადააქციეთ ისინი ნამცხვრებად, დაახლოებით 10 სმ დიამეტრით. განათავსეთ ისინი თითოეული ნამცხვრის ცენტრში, მომზადებული შევსების სუფრის კოვზი. დაასხით კიდეები და ჩამოაყალიბეთ პატარა კოტლეტები.
• თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ფქვილი ან პურის ნამცხვრები, როგორც პანელი. თქვენ უნდა მოხარშოთ პანში მცენარეული ცხიმით.

როგორ მოვამზადოთ კარტოფილი ლორი ან ძეხვი და ყველი?

საკმაოდ საინტერესო რეცეპტია კარტოფილის ზაზები ლორი, ძეხვი და ყველი. ეს შესანიშნავი გზაა სტუმრების მიღების შემდეგ მაცივარში დარჩენილი ნაშთების "ჩვენება". ბევრი დიასახლისი სტუმრებისთვის კარტოფილის კარტოფილს ამზადებს და ძეხვისა და ყველისგან დაჭრილი. 

შემადგენლობა: 

• 500 გრ კარტოფილის პიურე 
• 150 გრ ფქვილი 
• 100 გ ძეხვი 
• 100 გრ ყველი 
• Მარილი 
• სანელებლები 
• მწვანეები 
• ერთი ქათმის კვერცხი 
• ნავთი 

როგორ მოვამზადოთ კარტოფილი ლორი ან ძეხვი და ყველი:

• ამოიღეთ კარტოფილის პიურე მაცივრიდან, შეიტანეთ კვერცხი, ფქვილი, მარილი და პილპილი, კარგად აურიეთ. მასა უნდა გახდეს საკმაოდ სქელი ისე, რომ მოსახერხებელი იყოს მისგან ქანდაკება.
• ახლა გახეხეთ ძეხვი ან ლორი თხელი ზოლებით, შეგიძლიათ გახეხოთ იგი. დაამატეთ გახეხილი ყველი, მწვანილი. მომზადებული კარტოფილის მასიდან აუცილებელია პატარა ნამცხვრების შექმნა, რომლის ცენტრში ჩადეთ ლორი, ყველი და მწვანილი.
• მოამზადეთ პატარა კოტლეტები და გახეხეთ პანში ცხელი ზეთით. ისინი უნდა იყოს გარუჯული კრეკერებში ან ფქვილში. ღირს ცხელი ჭამა, სანამ ყველი მდნარია, თხევადი მდგომარეობაში. 

კარტოფილი zrazy ერთად zucchini და ყველი: რეცეპტი

კარტოფილის zrazes ერთად zucchini კარგად დაამტკიცეს. ეს არის ძალიან ეკონომიური რეცეპტი, უმჯობესია საზაფხულო ან შემოდგომაზე საზ, როდესაც მაღაზიის თაროებზე ან ბოსტნეულის კარვებში უზარმაზარი იაფი ბოსტნეულია. 

შემადგენლობა: 

• პოლ კილოგრამი კარტოფილის კარტოფილი 
• 100 გრ ფქვილი 
• 500 გ პატარა zucchini 
• 100 გრ ყველი 
• მწვანეები 
• ერთი კვერცხი 
• ცხარე ბალახი 
• ნავთი 

კარტოფილი zucchini და ყველით, რეცეპტი:

• აუცილებელია კარტოფილის პიურეში ფქვილის ნახევარი და ერთი კვერცხის დამატება. დაამატეთ მარილი და სანელებლები. ახლა შევსების დაწყების დროა. აუცილებელია zucchini grater on grater, დაამატოთ ყველი და მარილი. რამდენიმე წუთის განმავლობაში დატოვეთ, სანამ zucchini- ს უფლება ექნება წვენი.
• დაამატეთ შავი გრუნტის წიწაკა და ბალახი. შესუსტეთ zucchini, რომ ამოიღოთ ყველა წვენი. ცხელ პანელში გააცხელეთ ცხიმი. მიიღეთ მცირე რაოდენობით კარტოფილის minced ხორცი სველი ხელებით, გადაიტანეთ იგი, გადააქციეთ იგი ნამცხვარში.
• დაამატეთ მცირე რაოდენობით შევსება ცენტრში,Ჩქმეტა კიდეები. შეგიძლიათ კვერცხში ჩასასვლელი, პანიკა კრეკერებში და გახეხოთ ცხელ პანელში. დაიმახსოვრე, რადგან zucchini არის ნედლი, პანში მომზადების დრო შეიძლება არ იყოს საკმარისი. აქედან გამომდინარე, უმჯობესია განთავსდეს მომზადებული კოტლეტები საცხობ ფირფიტაზე ან მცირე ფორმაში. დაასხით არაჟანი და გამოაცხვეთ ღუმელში 10-15 წუთის განმავლობაში. ნარევი შეიძლება გახეხოთ გახეხილი ნიორით. 

კარტოფილის zrazes ქათამი და ყველი: რეცეპტი

კარტოფილის zrazes ქათამი და ყველი ერთ - ერთი ყველაზე გემრიელი კერძია. 

შემადგენლობა:

• 0,5 კგ კარტოფილი 
• 100 გრ ყველი 
• 300 გრ ქათმის ფილე 
• 2 დიდი ბოლქვი 
• 1 კვერცხი 
• 80 გრ ფქვილი 
• Მარილი 
• ნავთი 

კარტოფილის zrazes ქათამი და ყველი, რეცეპტი:

• ცომის მოსამზადებლად, აუცილებელია კარტოფილის ფორმაში ადუღება, მისგან კანის ამოღება, კარგად გახეხეთ, სანამ არ მიიღება ერთგვაროვანი მასა. ამ მიზნებისათვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ რეგულარული გრეიტერი.
• შეიტანეთ კვერცხი, ოდნავ ფქვილი, მარილი და სანელებლები კარტოფილის ჩიპებში. ახლა დროა გავაკეთოთ minced ხორცის მომზადება. დაჭრილი ქათმის ფილე პატარა ნაჭრებად და მოხარშეთ ტაფაში მცენარეული ცხიმით.
• დაამატეთ ხახვი და ოდნავ გააჩერეთ ცეცხლი. ამის შემდეგ, დატვირთეთ შევსება ბლენდერში და ფრთხილადდასხმა. აუცილებელია ჰომოგენური minced ხორცის მიღება. დაამატეთ მწვანილი და გრეიტური ყველი. სველი ხელებით, შეარჩიეთ კარტოფილის მასის სიმსივნეები, გლუვი გარეთ და თითოეული ნამცხვრის ცენტრში ქათმის ქათმის მცირე რაოდენობა. წებოთი კიდეები ერთად, დაგეგმეთ ფქვილში, მოამზადეთ პანში მცენარეული ცხიმით

კარტოფილის zrazes ხახვით და კვერცხებით: რეცეპტი

ითვლება, რომ კვერცხით ხახვი ერთ - ერთი ყველაზე ხელმისაწვდომი ფულს წარმოადგენს, რადგან ეს საკმაოდ იაფი ღირს. იაფი პროდუქციის დახმარებით, თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ ძალიან გემრიელი და იაფი საუზმე. 

ამ მიზნებისათვის დაგჭირდებათ: 

• 800 გრ კარტოფილი 
• მწვანე ხახვის თაიგული 
• 1 დიდი კვერცხი ცომში 
• 120 გრ ფქვილი 
• Მარილი 
• სანელებლები 
• ოთხი დიდი შევსებული კვერცხი 
• ცხიმი შემწვარისთვის 

კარტოფილის zrazes ხახვი და კვერცხი, რეცეპტი:

• მოხარშეთ კარტოფილი კანიში, დაასხით ცივი წყალი სამზარეულოს შემდეგ და ოდნავ დადგით. ამოიღეთ კანი და გაანადგურეთ გახეხილი ტუბერები, სანამ არ გახეხეთ. შეიტანეთ კვერცხი და ცოტა ფქვილი, საშუალოდ ყველაფერი საფუძვლიანად, სანამ ჰომოგენური მასის მოპოვებამდე, დაამატეთ წიწაკა.
• დროა დავიწყოთ შევსება. ამისათვის მოხარშეთ კვერცხები, დაასხით ცივი წყალი, კანი, გახეხეთ გრატზე ან მოჭრილი პატარა კუბებად. დაამატეთ მწვანე ხახვის შეკვრა, მანამდე წვრილად დაჭრილი.
• ნაზავში დაამატეთ ცოტა მარილი და პილპილი, რადგან შევსება უგემოვნოა. შეავსეთ კარტოფილის ცომის სიმსივნეზე. პატარა გაბრტყელებას დასჭირდება სუფრის კოვზი ნარევი კვერცხით და მწვანილით. დაასხით კიდეები, გააფართოვეთ მარცვლები და გახეხეთ ცხელ ცხიმზე. 

კარტოფილის zrazes სოკოთი: რეცეპტი

გემრიელი და უჩვეულო საუზმეა კარტოფილის ზაზები სოკოთი. მართლაც, კარტოფილი კარგად მიდის სოკოებით, ამ პროდუქტებიდან ისინი ხშირად მზად არიან ცხელი ან ჯულიენი. 

შემადგენლობა:

• 800 გრ კარტოფილი 
• 2 დიდი ბოლქვი 
• 1 კვერცხი 
• 80 გრ ფქვილი 
• 500 გ Champignons ანთვალი  
• ცხიმი
• სანელებლები 

კარტოფილის zrazes სოკოთი, რეცეპტი:

• ადუღეთ ტუბერები კანიში, ამოიღეთ კანი, შემდეგ კი გახეხეთ გრატზე. შეიყვანეთ კვერცხი, ფქვილი და სანელებლები მარილით.
• გამოდის ჰომოგენური მასა, რომელიც ცომს ჰგავს. ცალკეულ ჭურჭელში, ფრაის სოკო, რომელიც პატარა ნაჭრებით იყო დაჭრილი, მშვილდთან ერთად.
• სველი ხელებით, მიიღეთ მცირე რაოდენობით კარტოფილის მასა, ჩაასხით სოკოების შევსება ნამცხვრის ცენტრში. დაასხით კიდეები, საფუძვლიანად გააფართოვეთ ფქვილში და მოხარშეთ ტაფაში მცენარეული ცხიმით. 

რეცეპტები კარტოფილის გენებისთვის

მომზადების პარამეტრები - უზარმაზარი რიცხვი. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია თქვენს ფინანსურ შესაძლებლობებზე და წარმოსახვაზე. ქვემოთ წარმოგიდგენთ რამდენიმე ყველაზე გავრცელებულ ფულს 

პიკი 

ცომი, ანუ კარტოფილის მასა, მზადდება სტანდარტული რეცეპტის მიხედვით. 

შევსებისთვის:

• 500 გ ქათმის ღვიძლი 
• 2 დიდი ბოლქვი 
• Მარილი 
• სანელებლები 

ზედამხედველობა ღვიძლთან ერთად:

• აუცილებელია ქათმის ღვიძლის გავლა, მანამდე გაწმენდილი ფილმები და ნაღვლის ჩანთები.
• თუ ღვიძლს გულთან ერთად იყიდეთ, კარგია, ერთად შეწვით. როდესაც ნარევი მზად არის, ბლენდერის გამოყენებით, ქათმის ღვიძლი ჩართეთ minced ხორცში.
• ახლა არის დრო, რომ გაიაროთ მშვილდი, შეიტანეთ ღვიძლისგან მოქსოვილი ხორცი და ცეცხლი წაიღეთ. შეიყვანეთ მარილი და სანელებლები. თუ სასურველია, შეგიძლიათ დაამატოთ მცირე რაოდენობით ოხრახუში ან კამა მწვანილი. 

ზედამხედველობა კარტოფილის ზომებისთვის ღვიძლით და სოკოთი

ღვიძლის შევსებამ კარგად დაამტკიცა. 

პროდუქტები:

• 0,5 კგ ფილტვები 
• 0,5 კგ სოკო 
• 2 დიდი ბოლქვი 
• ცხიმი
• Მარილი 
• სანელებლები 

საგანი კარტოფილის ზომებისთვის ღვიძლით და სოკოთი:

• ამ მიზნებისათვის, მსუბუქი დასოკოების სოკო. ფილტვები მოხარშეთ მცირე რაოდენობით წყალში, შემდეგ გახეხეთ ხორცის საფქვავში, სანამ ერთგვაროვანი მასა არ მოხდება.
• დაამატეთ saucedსოკოების სოკო და აურიეთ. არ უნდა დაგვავიწყდეს მარილისა და სანელებლების დანერგვა. ეს არის ერთგვარი ნაზავი ხორცისა და სოკოს შევსება. 

კარტოფილის საბურავების შევსება კომბოსტოთი

მრავალი ადამიანისთვის ჩაშუშული კომბოსტო - ეს არის ერთ -ერთი ყველაზე საყვარელი ფილიალი ღვეზელებისთვის. ამასთან, ეს minced ხორცი შეიძლება გამოყენებულ იქნას კარტოფილის მოსამზადებლად. 

ამ მიზნებისათვის საჭიროა შემდეგი პროდუქტები:  

• 10 საშუალო ზომის კარტოფილი 
• 1 კვერცხი 
• 100 გრ ფქვილი 
• ცხიმი 
• 500 გრ ძეხვის 
• სუფრის კოვზი ტომატის მაკარონი 
• Მარილი 
• სანელებლები 

საგანი კარტოფილის ზომებისთვის ღვიძლით და სოკოთი:

• დასაწყისისთვის, მოხარშეთ კარტოფილი კანიში, სანამ მოხარშეთ, გაანადგურეთ დაფქული კარტოფილი, სანამ არ მიიღებთ, შეიტანეთ კვერცხი და ფქვილი. შედეგი არის რბილი ცომი. დაასხით მცირე რაოდენობით ცხიმი პანში, კარგად გაათბეთ და დაამატეთ ძეხვი.
• მაღალ სითბოზე, მუდმივად აურიეთ, ფრაის ძაფისგან, სანამ ოქროს ქერქი მიიღება. ამის შემდეგ, დაამატეთ მცირე რაოდენობით ტომატის პასტა, მარილი, სანელებლები. დაფარეთ სახურავით, განათავსეთ ცოტათი, სანამ მოხარშული. შევსება ძალიან მგრძნობიარეა, იმის გამო, რომ კომბოსტო ფერმენტირებულია.
• თქვენ შეგიძლიათ საზ ჩვეულებრივი თეთრიდან. ახლა კარტოფილის სიმსივნე გაყავით 8 იდენტურ ბურთად. სველი ხელების დახმარებით, გააფართოვეთ პატარა მუხლები, გაბრტყელეთ ნამცხვრების მისაღებად. თითოეული ნამცხვრის ცენტრში მოათავსეთ მცირე რაოდენობით minced ხორცი, ასწიეთ მხარეები, დააკავშიროთ კიდეები ერთმანეთთან. გაუშვით მომზადებული კოტლეტები ფქვილში და შემწვარი. 

კარტოფილის ზომების შევსება prunes

კარტოფილის კომბინაცია ხორცით, სოკოთი ან ჩაშუშული კომბოსტოთი საკმაოდ ნაცნობია. თუ გსურთ უჩვეულო კერძის მქონე შინამეურნეობების გაოცება, შეგიძლიათ გამოიყენოთ prunes- ის შევსება. 

მისი მოსამზადებლად, თქვენ დაგჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები:

• 150 გრ შებოლილი prunes 
• 3 კბილი ნიორი 

კარტოფილის ზომების შევსება prunes:

• დაასხით prunes მდუღარე წყლით, გაჟღენთილია ისე, რომ გახდეს რბილი. ამის შემდეგ, დატვირთეთ პროდუქტი ბლენდერში და განათავსეთ იქ რამდენიმე კბილი.
• გადააქციეთ ერთგვაროვან მასაში. შეავსეთ მომზადებული მუწუკები კარტოფილისგან, ფქვილისგან, გრუელის მიერ მიღებული კვერცხისგან.
• მოხარშეთ ტაფაში მცენარეული ცხიმით. ეს არის უჩვეულო ვარიანტი, რომელსაც ყველას არ მოსწონს. 

ყველის შევსება კარტოფილისთვის

ვეგეტარიანელებისთვის შესაფერისია ყველის შევსება. ეს შეიძლება იყოს ტოფუს ბოსტნეულის ყველი, ან ნებისმიერი სხვა მცენარეული პროდუქტი. რეცეპტში ჩვენ გამოვიყენებთ მყარი ყველის ნაზავს დანაყოფები.  

შემადგენლობა: 

• 100 გრ ფეტის ყველი 
• 100 გრ მყარი ყველი 
• ოხრახუშის თაიგული 
• Მარილი 
• სანელებლები 

ყველის შევსება კარტოფილის ზომებისთვის:

• აუცილებელია მყარი ყველი გახეხეთ გრეხზე და დაამატეთ ფეტა ყველი, რომელიც გაანადგურა ჩანგლით. შეგიძლიათ გააკეთოთ ყველის ნაზავიწმიფლი ბლენდერში. მასა ძალიან ბლანტია, ძალიან რთულია ბლენდერიდან ამოღება, ის კედლებზე მიედინება.
• ჩვენ გირჩევთ თასში მომზადებას დაფეთუ ჩანგალი გაანადგურე. გახეხეთ ოხრახუში, შეგიძლიათ დაამატოთ კამა ან cilantro. რაც უფრო უჩვეულოა სუნელი, მით უფრო გაჯერებულია კერძის გემო. შეურიეთ ინგრედიენტები, გაპარსეთ გემოვნებით წიწაკით.
• მარილის დამატება არ შეგიძლიათ, რადგან ყველი საკმაოდ მარილიანია. განათავსეთ ნარევი მომზადებულ კარტოფილის ცომზე და ორივე მხრიდან გახეხეთ. ეს კერძი უნდა მოემსახუროს ცხელი, რადგან ყველის მთავარი უპირატესობა ის არის, რომ ის მიედინება და თხევად მდგომარეობაშია. 

კარტოფილის ზრასის სამზარეულოს საიდუმლოებები

თავდაპირველად, ასეთი კერძი მომზადდა ექსკლუზიურად minced ხორცისგან, მაგრამ მთელს მსოფლიოში მოგზაურობის დროს, მან განიცადა ბევრი ცვლილება. ჩვენს ქვეყანაში, კარტოფილის კოტლეტები ყველაზე პოპულარული იყო იმის გამო, რომ დაფქული კარტოფილი ხშირად რჩება სტუმრების მიღების შემდეგ. გემრიელი კერძის მოსამზადებლად, თქვენ უნდა დაიცვათ რამდენიმე წესი.

კარტოფილის ზომის სამზარეულოს საიდუმლოებები:

• უმჯობესია, თუ სამზარეულოსთვის კარტოფილის გარკვეულ ტიპს აირჩევთ. პიურე, როდესაც მას კვერცხებს ემატება, შეუძლია დაშლა, არ შეინარჩუნოს ფორმა. თუ ტუბერებს ადუღებთ კანიში, მაშინ მათში დიდი წებოვანა და სახამებელი არის დაცული, რაც არ იძლევა მზა პროდუქტის გავრცელებას.
• არავითარ შემთხვევაში არ მივაღწიოთ, რომ მასა ძალიან მჭიდრო და აბსოლუტურად არ არის წებოვანი. მცირე წებოვანი უნდა დარჩეს, ხოლო მასა ოდნავ მუცელია. სწორედ ამ მიზნებისთვის არის რეკომენდებული თქვენი პალმების წყლის ან მცენარეული ზეთით დამატენიანებლად.
• კვერცხის და ფქვილის შემოღებამდე აუცილებელია მცენარეული მასის გაცივება. თუ ამ კომპონენტებს ცხელ ნივთიერებაში დაამატებთ, ის გახდება ნაცრისფერი, და დასრულებული კერძი არც ისე გემრიელი იქნება. კვერცხს შეუძლია გახეხოს და გადააქციოს მუწუკები.
• უმჯობესია მოამზადოთ ცივი პიურე. ამავდროულად, კვერცხები და სხვა ინგრედიენტები ასევე უნდა იყოს გაცივებული. ისე, რომ კოტლეტები არ იშლება, აუცილებელია ფრთხილად გახეხოთ ერთი მხრიდან და მხოლოდ შემდეგ ჩართოთ იგი მეორეზე. თუ დროზე ადრე გახდებით, მაშინ არსებობს რისკი, რომ კერძი დაიშლება.
• თუ მასა ძალიან ფხვიერი აღმოჩნდა, მასში შეგიძლიათ შემოიტანოთ დაახლოებით 20 გრ კარტოფილის სახამებელი. ამრიგად, ნივთიერება უკეთესი იქნება და მზა პროდუქტები არ დაკარგავს ფორმას.

ნუ შეგეშინდებათ ექსპერიმენტის გაკეთება და გუშინ ნუ გადააგდებთ დაფქულ კარტოფილს, მოამზადეთ მისგან გემრიელი საუზმე.

ვიდეო: შევსება კარტოფილის ტროტუარისთვის