Kremalı krema için krema, muhallebi, süzme peynir, yoğunlaştırılmış süt, çikolata, peynir, ekşi krema, kefir, yoğurt, terimden: Tarifler

Bu makale, pastanın şöhret olması için bir bisküvi hamuru için krem \u200b\u200bnasıl hazırlanacağı hakkında konuşacaktır. Bkz. Çeşitli bisküvi tarifleri.

Çeşitli ürünlerden bisküvi hamuru için bir krem \u200b\u200bhazırlayabilirsiniz. Doğru, birçok insan bisküvinin sadece reçel veya ekşi krema ile bulaşabileceğini ve yeterli olduğunu düşünüyor, ancak bazen alışılmadık bir şey istiyorum. Bu nedenle, sadece pastayı iyileştirmekle kalmayıp aynı zamanda dekore edebilen farklı lezzetli kremleri denemek zarar vermeyecektir.

Çeşitli zevkleri denemek istiyorsanız, aşağıda listelenen aşağıdaki kremleri yapın. Kesinlikle onlarla lezzetli bir tatlı olacak. Ve bunun için alışılmadık bir krem \u200b\u200bseçmek gerekli değildir, en kolay olanı seçebilirsiniz. Örnekleri daha fazla okuyun.

Bir bisküvi pastası için basit krem

Basitliğe rağmen, bir bisküvi pastası için bir sonraki krem, bir tatlı yemyeşil, havadar ve ağırlıksız hale getirecektir. Sonuçta, krem \u200b\u200bkremadan hazırlanır. Ve kırbaçlanan ürünler sayesinde nazikçe ortaya çıkıyor. Tek dezavantajı, kremin şişman olacağı, ancak bu bir sorun olmasa da. Her gün böyle bir tatlı hazırlamıyorlar.

Bisküvi için kremalı krema

Bileşenler:

  • Krem - 475 ml. (yağ içeriği en az%33 olmalıdır)
  • Şeker tozu - 75 g
  • Vanilin veya vanilya şekeri

Hazırlık:

  1. Kremayı kabın içine dökün, bir karıştırıcı ile çırpın. Dahası, önce onları düşük hızda yenin ve sonra yavaş yavaş artar.
  2. Tozu ekleyin, kütlenin iki katına çıkacak şekilde çırpın. Ve aynı zamanda şeklini koruması da arzu edilir.
  3. Çırpmanın sonunda, kütleyi bir karıştırıcı ile kırbaçlamadan vanilya şekeri ekleyin.

Kabul Dikkate almak:Bazen pakette belirtilen yağ içeriğinin tutarsızlığı nedeniyle kremin dövülmemesi olur. Bu gibi durumlarda, özellikle başka bir çıkış yoksa, kıvamlaştırıcı eklemek daha iyidir. Tipik olarak, böyle bir kıvamlaştırıcı modifiye edilmiş bir nişasta içerir. Bu hiçbir şekilde yararlı bir katkı maddesi değildir, ancak durumu düzeltmenize izin verir.

Bisküvi Pastası için Katedral Kremi

Bir bisküvi pastası için katedral kremi uzun süre hazırlanır, ancak pişirmek için ürünler her zaman buzdolabında veya en yakın mağazada bulunabilir. Bir bisküvi emprenye etmek için kullanmak daha iyidir. Ve çok kalın kıvamın ortaya çıkmaması için güçlü bir şekilde kaynatılması tavsiye edilmez.

Muhallebi pastası

Ürün:% s:

  • Süt - 475 ml.
  • Yumurta - 1 adet.
  • Un - 45 g
  • Şeker-kum-225 g
  • Vanilin veya şeker aromalı şeker
  • Yarasa Yağ Yağı - 35 g

İşlem:

  1. Un, şeker, yumurtayı kabı karıştırın. Homojen bir tutarlılık elde etmek için tüm bunları bir karıştırıcı ile karıştırın.
  2. Sonra, süt eklemek, içeriği yavaş bir ateşe koymak. Sadece ocaktan uzaklaşamazsınız, krem \u200b\u200bher zaman karıştırılmalı ve düzgün bir şekilde demlenmeli ve tavanın tabanını yakmamalıdır.
  3. Krem neredeyse hazır olduğunda, yağ hala oraya eklenir ve tekrar karıştırır, sonunda aroma için vanilin dökürler.

Ürünü soğuduktan sonra kullanın.

Not:Sıradan süt yerine düşük yağlı krem \u200b\u200beklerse muhallebi kremi çok daha lezzetli olacaktır. Ve aromanın öz değil doğal lezzetleri (vanilya, tarçın vb.) Kullanması daha iyidir.

Bisküvi kek için ev yapımı süzme peynir kreması

Bir bisküvi pastası için lor krem \u200b\u200bbir bisküvi tabakası düzenlemek için mükemmeldir. Pişirmek için aşağıdakilere ihtiyacınız olacak.

Süzme peynir kreması ile bisküvi

Birleştirmek:

  • Yağlı Ekşi Krem - 375 g
  • Şeker - 125 g
  • Vanilin
  • Süzme peynir şişman değil - 225 g

İşlem:

  1. Ayrı bir gemide, ekşi kremayı şekerle yenmeniz gerekir. Tamamen çözünene kadar ürünleri bir karıştırıcı ile çırpın.
  2. Süzme peyniri öğütün, homojen bir krem \u200b\u200bçıkacak şekilde ekşi krema ile karıştırın.

Kremi yarım saat sonra kullanın. Bir süre buzdolabında kaldığını unutmayın.

Tavsiye:Süzme peynir yerine almette peyniri alırsa, krema ile pişirmek olağanüstü bir tat alabilir, zarif, zarif olur.

Yoğunlaştırılmış sütlü bir bisküvi kek için krema

Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt, bu nedenle bir pasta için krem \u200b\u200bolarak kullanılırlar, ancak aşağıdaki tarife göre pişirirseniz, bisküvi kek için bir krem \u200b\u200bsadece mükemmel olacaktır.

Yoğunlaştırılmış Krem

Birleştirmek:

  • Düşük -Yet Süzme Peynir - 225 g
  • Yoğunlaştırılmış yağ sütü - 75 g
  • Tereyağı - 225 g
  • Toz - 75 g

İşlem:

  1. Konteynerdeki blender, yoğunlaştırılmış süt, süzme peynir takın. Homojen bir kütle ortaya çıkmalıdır.
  2. Yağı tekrar bir karıştırıcı ile kandırın. Oradan sonra tozu dökün. Malzemeleri düşük hızda karıştırın.
  3. Aynı kompozisyonda, yoğunlaştırılmış sütlü biraz süzme peynir ekleyin, bir karıştırıcı ile kırbaçlayın. Her şey homojen hale geldiğinde, krem \u200b\u200bhazırdır.

Bisküvi kek için çikolata kreması

Çikolata tadı olan bisküvi kek için bir krem, şenlikli masada hoş bir aroma ve tat notudur. Böyle bir pasta tatlı dişi sevecektir, çünkü hafiftir ve sadece çikolatanın hoş bir emiliminden sonra meydana gelen acı bir tada sahiptir.

Siyah Çikolata Kremi

Ürün:% s:

  • Süt - 475 ml.
  • Kakao - 65 g
  • Şeker - 95 g
  • Nişasta - 45 g
  • Sarı - 3 adet.
  • Tereyağı - 195 g

İşlem:

  1. Kapta nişasta, şeker, kakao ve sarıları bir karıştırıcı ile karıştırın.
  2. Ürünleri karıştırmayı durdurmadan, küçük porsiyonlarda kütleye haşlanmış ılık süt ekleyin.
  3. Kabı ateşe koyun, içeriği kalınlaşana kadar pişirin. Yanmamak için sürekli karıştırın.

Krem oda sıcaklığında olduğunda tereyağı ekleyebilirsiniz. Muhteşem bir kütle elde etmek için bir mikserle çırpın.

Bir notta: Aynı krem \u200b\u200bayrı olarak tüketilebilir. Sandviçler ve kremsi doldurmak için mükemmeldir.

Bisküvi peynir kremi

Almette peyniri ile bisküvi kek için çarpıcı bir krem \u200b\u200bhazırlanabilir. Adı peynirdir. Krem, üst pastayı dekore etmek ve katmanları ıslatmak için kullanılır. Yeni bir şey denemek istiyorsanız, bu tatlıyı yapın.

Krem peynir

Birleştirmek:

  • Almette Peyniri - 295 g
  • Yağ - 95 g
  • Toz - 75 g

İşlem:

  1. Tüllü tereyağını kabın içine yerleştirin. Bir blender ile çırpın. Ortalama hızı kullanmak yeterlidir.
  2. Şimdi tozu alın, gemiye ekleyin, tekrar çırpın, böylece tutarlılık muhteşem hale gelir ve beyaz alır.
  3. Vanilin aroma ile şeker ekleyin, süreyi yaklaşık 7 dakika kırın.
  4. O zaman Almette'e eklemelisiniz, ancak mutfaktaki ürünün parçalarının uçmaması için hepsini bir kerede eklemeyin.

İlk bakışta krem \u200b\u200byumuşak görünecektir. Bununla birlikte, soğuk bir yere yerleştirilirse, yoğunluk kazanacak ve şekli iyi tutacaktır.

Önemli: Bu kremi çok uzun süre bir bisküvi için kırmayın, aksi takdirde rahatlamaya başlayacaktır. Bunun hatası, krema veya daha doğrusu peynirlere eklenen ürünlerden biridir. Bu krem \u200b\u200biçin yüzde 82,2 yağ seçmek daha iyidir.

Bazen peynir topakları kremada kalır, bunun nedeni ürünün uygunsuz depolanması olabilir. Donmak istenmez.

Bisküvi pastası için krema

Belki de bisküvi kek için ekşi krema en lezzetli olanlardan biri olarak kabul edilebilir. Zar zorlu ekşi sayesinde tadı daha ilginç hale geliyor. Evet, ve bu başyapıtı pişirmek o kadar zor değil. Bilmeniz gereken en önemli şey, ekşi kremanın kalite ve yağ almak daha iyi olmasıdır. Bir süpermarketten sıvı bir ürün uygun değildir. Mükemmel ekşi krema bir pasta ile birleştirilecektir.

Krem Yağlı Ekşi Krema Yapıldı

Ürün:% s:

  • Ekşi Krem - 475 g
  • Toz - 175 g
  • Vanilin - 0.25 g

İşlem:

  1. Şeker ve ev ekşi kremayı kabın içinde bir karıştırıcı veya bir karıştırıcı ile karıştırın.
  2. Hacim artana kadar ürünü yenin. Ve son olarak, Vanillin eklenir.

Not, Mağazada ekşi krema satın aldıysanız ve sıvı ise, ürünü yayabilirsiniz. Bunu yapmak için, pamuk kumaşını birkaç kat halinde döşeyin, serum ayrılana kadar birkaç saat boyunca bir kabı askıya alın. Bundan sonra ekşi krem \u200b\u200bmükemmel olacak.

Bisküvi kek için Kefir Kremi

Bir bisküvi kek için kremsi krem \u200b\u200bde üst kısmı dekore etmek ve katman içecekleri için kullanılır ve kefir yapıştırma için idealdir.

Kefir Kremi

Birleştirmek:

  • Yumurta - 1 adet.
  • Vanilya şekeri - 125 g
  • Kefe
  • Un - 45 g
  • Tereyağı - 225 g
  • Kefir - 375 ml.

İşlem:

  1. Yumurtayı tavada şekerle çırpın. Bir mikser olarak çalışmayı bırakmadan, kabına kefir, un ekleyin. Homojen bir kıvam yapın.
  2. Kütleyi sobanın üzerine koyun, yağ ekşi krema gibi olana kadar durdurun. Aynı zamanda, karıştırmayı unutmayın.
  3. Ürünü soğumaya bıraktıktan sonra. Belender, Tumid \u200b\u200btereyağını yenin ve sonra başka bir kaptan ürünlerle kefir ekleyin.

Bisküvi kek için bisküvi kremi

Kek yaymak için yoğurtlu bir bisküvi pastası için bir krem \u200b\u200bkullanılır. Buna ek olarak, çok hoş, çok şişman değil.

Yoğurt kremi

Birleştirmek:

  • Jelatin - 18 g
  • Oda sıcaklığında su - 95 ml.
  • Yağ Kremi - 190 ml.
  • Yok yoğurt - 475 ml.
  • Toz - 95 g

İşlem:

  1. Su sıcaklığı suyunda jelatin tozunu batırın. Jelatin şişmesine izin verin.
  2. Kalın yoğurt kullanırsanız, krem \u200b\u200bve 14 g jelatin kalınlaştıracak kadar. Ve sıvı yoğurt için 19 g kullanabilirsiniz.
  3. Jelatin sobanın üzerine bir su banyosuna koyun, sonra soğutun.
  4. Kremi kalın ekşi krema haline gelene kadar bir karıştırıcı ile çırpın. Şeker tozunu başka bir kapta yoğurtla çırpın, ince bir akıştan sonra jelatin dökün.
  5. Buraya çırpılmış krema eklemek ve diğer ürünlerle karıştırmaya devam ediyor. Bir krem \u200b\u200bkütlesi hazırlarken, buzdolabına koyun, ancak o zaman kullanın.

İmradan yapılmış bir bisküvi kek için krema

Mankuinli bir bisküvi pastası için bir krem \u200b\u200bharika görünüyor ve keklerin yağlanması için uygundur.

İçindekiler:

  • Limon - 1 PC.
  • Süt - 475 ml.
  • İmtiyaz - 125 g
  • Şeker - 125 g
  • Tereyağı - 225 g
Büyük krema

Hazırlık:

  1. Limon kaynar su ile dökülmelidir. Bırakın ve şu anda soğuk sütlü bir kabına bir düzen dökün.
  2. Sobaya koy, kaynatın. Karıştırmayı unutmayın. Düşük ateşte pişirin.
  3. Bitmiş yulaf lapası başka bir gemiye aktarılmalıdır.
  4. Ardından, limonu sudan alın, lezzeti ovalayın.
  5. Cildi limondan çıkarın, beyaz katmanlardan kurtulun, tohumları çıkarın. Blender hamurunu şekerle kırın.

Dahası, tekrar, bir tencerede limon, lezzetle karıştırın. Sonra eritilmiş yağı çırpın ve ürünlerin geri kalanını aynı kıvama ekleyin, homojen hale gelene kadar karıştırın.

Web sitemizde başka bir makale de görebilirsiniz:

  1. Yoğunlaştırılmış süt, krema ve diğer ürünlerden pasta için krema nasıl pişirilir;
  2. Pastayı nasıl ve nasıl süsleyeceğim?
  3. Bir pasta için basit bir krem \u200b\u200bnasıl pişirilir?
  4. Pasta için soğuk krem \u200b\u200bpişirme tarifleri.

Video: Bisküvi Pastası için Krem - 6 Tarif

Makaleyi beğendin mi? Arkadaşlarla paylaşmak için:
Yorum ekle

;-) :| : x : Bükülmüş: : gülümsemek: : şok: : Üzgün: : rulo: : razz: : Oops: : Ö : Bay Yeşil: : çok komik: : FİKİR: : sırıtış: : fenalık: : crry: : serin: : Ok: :???: :?: :!: