Tereyağı, çikolata, süzme peynir, yoğunlaştırılmış süt, peynir maskesi ile krema kreması

Krem olmadan pasta yapmak imkansızdır. Bu nedenle, şekerleme tariflerinde, kremler hazırlamanın birçok farklı yolu vardır. Dahası, sadece tadı değil, hem yoğunluk hem de aroma ve görünümde farklıdırlar. Bu makale kremler hakkında konuşacaktır. Krem krem \u200b\u200bfarklı ürünlerden hazırlanabilir, okumaya devam edin.

İçerik

Eğer keklerin tadı üzerine bahse girerseniz, o zaman tatlının güzelliğini unutmak istenmez. Sonuçta, pasta çoğunlukla herhangi bir kutlama için pişirilir. Bu yemek her gün için değil. Ve genellikle kekleri dekore ederler. Evet ve kekler onları yağlayın. Krem farklı ürünlerden, çeşitli yöntemlerden hazırlanabilir. Daha sonra, çeşitli ürünlerle farklı kıvamlı bir kek için bir krem \u200b\u200bkreminin nasıl hazırlanacağını düşünüyoruz.

Tereyağlı kek için krema kreması

Tereyağı ile yapılan şekerleme kremi, bir pastayı dekore etmek için daha uygundur. Buna ek olarak, onun sayesinde tatlı tadı şaşırtıcı olacak. Ve yemek pişirmek zor değil, sürecin inceliklerini bilmek. Hostes böyle bir krem \u200b\u200byapmayı öğrenirse, diğer tatlılar çok zorlanmadan hazırlanabilecek.

Bu tarif kırbaçlama işlemini içerir, çünkü krem \u200b\u200bpişirmek için bir miksere veya blender'a ihtiyacınız olacaktır. Pastayı bu ürünle farklı şekillerde dekore edebilirsiniz. Güzel güller veya çeşitli pişirme desenleri oluşturabilirsiniz. Kremaya yiyecek boyası eklerseniz, pasta farklı renklerle parlayacak, tüm konukların festivalindeki güzelliğinden memnun olacak.

Bileşenler:

Tereyağı - 375 g
Yağ Kremi - 280 ml.
Toz - 375 g
Pastörize süt - 100 ml.

İşlem:

Yağ yumuşatılmalıdır, çünkü bir çatal kullanabilir veya bir bıçakla doğranabilirsiniz.
Ayrı bir kapta, beyaz bir hava kütlesi almak için yağı pudra şekeri ile çırpın.
Sütü dökün, tereyağı, şekerle çırpın, böylece işlem etkili olacak, mikserin hızını artırın.

Kullanmadan önce kremin soğutulması tavsiye edilir. Sonra şekli iyi tutacak.

Krema krema ve ekşi krema nasıl pişirilir?

Kremalı bir pasta için krema ve ekşi krema hassas bir kadife dokuya sahiptir, ancak mükemmel krema almak için aşağıdaki koşulları yerine getirin:

Ekşi krema, krema sadece yüksek yüzdesi yağ içeriğiyle alın. Ambalajdaki minimum göstergeler yüzde otuz altına düşmemelidir.
Malzemeleri bağlarken bulaşıklara dikkat edin. Sıcak olmak imkansız. Kabı buzdolabında soğutun, sonra mükemmel krema alırsınız.

İçindekiler:

Yağlı Ekşi Krem - 575 g
Krem - 325 ml. (en az yüzde 30'luk yağ içeriği)
Toz - 225 g

İşlem:

Çoğu zaman, yağsız ekşi krema süpermarketlerde yaklaşık yüzde 20 satılır. Bu nedenle, krem \u200b\u200biçin yayılmalıdır. Süreç için, antrenörün dibine birkaç gazlı bez düzenlemek gerekir.
Bir kevgir kabına ve sıvı akışlarına yerleştirildikten sonra, prosedür için yaklaşık dört saat için gereklidir ve ürün soğuk bir yerde saklanmalıdır.
Bundan sonra, ortaya çıkan ekşi kremayı krema ile çırpın, mikserin düşük hızında tozu çırpın ve daha sonra istenen kıvamın kremasını elde etmek için hızını yavaş yavaş artırın.

Kremalı krema, çikolata

Krem krema mutlaka beyaz olmayabilir. Hem yetişkinler hem de çocuklar çikolata ürünlerini sever. Tutarlılıkla, kalın, yoğundur. Pastanın tepesi dekorasyon için iyidir.

Bileşenler:

Siyah çikolata - 225 g
Yağ Kremi - 125 ml.
Toz - 75 g

İşlem:

Hacimsel kapta kremayı pudra şekeri ile ısıtın, ürünlerin kaynamadığından emin olun.
Kütleye şekerleme çikolatası ekleyin. Her şeyi karıştırın, homojen bir kıvam elde edene kadar bekleyin.
Çikolata soğuduğunda - işte bu, krem \u200b\u200bhazır.

Krema Kek için Krem

Mağazalarda ne kadar pastalar ne olursa olsun, ancak ev pişirme her zaman değerlenir. Do -it -T -Home Cream ile Kendin Kek Bütün bir sanat eseridir. Krem - Peynir harika bir tada ve iştah açıcı bir görünüme sahiptir, daha da ileri gidecektir.

Genel olarak krem \u200b\u200bhakkında konuşursak, peynir evrenseldir. Sadece güzel değil, aynı zamanda çok lezzetli. Ve bir tatlı hazırlamak bir zevktir. Çünkü yemek pişirmede zorluk yok. Tek şey, doğru malzemeleri seçmenin daha iyi olmasıdır.

İçindekiler:

Yağ - 125 g
Toz - 115 g
Krem peynir - 345 g
Yağ Kremi - 105 ml.

Hazırlık:

Yumuşatılmış yağ kabın içine yerleştirilmeli, krem \u200b\u200byavaş yavaş oraya eklenir ve bir mikserle kırbaçlanır.
Ardından, kırbaç durdurmadan peyniri ve tozu ekleyin.

Hemen veya birkaç gün boyunca böyle bir krem \u200b\u200bkrem \u200b\u200bkullanabilirsiniz. Yaklaşık üç gün saklanır.

Not: Kremde yağlı yağ, en az yüzde 82, krem \u200b\u200ben az yüzde 30'luk kullanmak en iyisidir. Bu tatlı, şekli iyi tuttuğu için şekerleme için uygundur. Krem için Almetta, Philadelphia, vb. Gibi krem \u200b\u200bpeynirleri seçmek daha iyidir.

Krema ve kahve için krema

Kahveyi seviyorsa, tadı, aroma, krema ve kahve kreması ile tatlı bir tatlının tadını çıkarabilir. Böyle bir krem, olağanüstü tat notları ekleyecek, hamur işlerini süsleyecektir. Ardından krem \u200b\u200biçin ayrıntılı bir tarif olacak.

Malzemelerin bileşenleri:

Çözünür kahve - 25 g
Sıcak su - 175 ml.
Yumurta sarısı - 2 adet.
Şeker - 95 g
Nişasta - 15 g
Süt - 115 ml.
Jelatin - 35 g
Krem % 35 - 225 ml.
Soğuk su - 75 ml.

Hazırlık:

Kahveyi sıcak suyla demleyin, sonra gazlı bezle süzün. İçkiyi bırakın ve ürünlerin geri kalanını yenin.
Yumurtaların sarılarını önce şekerle karıştırın, kütleyi bir karıştırıcı veya karıştırıcı ile iyice çırpın.
Soğutulmuş süt, kahve, nişastayı oraya ekleyin.
Emımalı bir kapta, kütleyi ısıtın ve karıştırın, kalınlaşana kadar pişirin.
Sonra oraya soğuk suda çözünmüş jelatin ekleyin, soğuyana kadar bekleyin.
Ve soğuduktan sonra krema ile karıştırın. Ancak bundan önce kremayı bir karıştırıcı ile çırpın.

Kremalı kek için krema ve yoğunlaştırılmış süt

Tatlı sevgililer krem \u200b\u200bkrema tatlı yoğun sütle pişirebilir. Böyle bir krem \u200b\u200bşişman olacak ve kekleri yaymaları ve pastanın üstünü süslemeleri uygun olacaktır. Ardından, pişirmenin adım -adım işlemine bakın.

İçindekiler:

Süzme peynir - 370 g
Yoğunlaştırılmış süt - 55 ml.
Krem - 325 ml.
Şeker tozu - 55 g
Vanilin - 3 g

İşlem:

Bir kapta, süzme peynirini, yoğunlaştırılmış sütü birleştirin, böylece kütle homojen olur, bir karıştırıcı ile çırpın.
Toz, kokulu vanilya ile ayrı ayrı yağ kremini çırpın. Tutarlılığı kalınlaştırmak için.
Kremin üretimi için sadece soğuk krem \u200b\u200balın. Düşük hızda çırpın, kıvamı takip edin.
Bundan sonra, her şeyi yenmeye devam ederek, kütleye yoğunlaştırılmış sütle süzme peynir ekleyebilirsiniz.

Sonunda, pürüzsüz, yoğun bir krem \u200b\u200bçıkacak, çeşitli nozullar kullanarak keklerle dekore edilmişler. Süzme peynir varlığı nedeniyle mücevherlerin yırtılabileceğini de düşünmek gerekir. Soruna rağmen, bu kremalı dekore edilmiş kek harika görünüyor.

Pasta için Krem: Krem ve Toz

Belki de bu kremi yapmak zor olacaktır, çünkü sıcaklık rejimini, ürün eklemenin alternatifini gözlemlemeniz ve kırbaçlama hızını izlemeniz gerekecektir. Ancak kremadan pasta ve diğer şekerleme için güzel mücevherleri şekillendirebilirsiniz.

İçindekiler:

Yumurta proteinleri - 4 adet.
Krem - 35 g
Toz - 425 g
Limon suyu - 5 ml.

Krem ve tozdan krem \u200b\u200bhazırlama:

Proteinleri konteynere yerleştirin ve çırpın, ürün soğuk olmamalıdır. Ardından, tozu dökün, kırbaçlamaya devam edin.
Çırpılmış yiyecekleri toz çözünene kadar düşük ateşte ve tercihen bir su banyosunda ısıtın ve malzemeleri aynı anda bile çırpın.
Bitmiş ürünü sobadan çıkarın, sonunda limon suyu dökün, pürüzsüz bir doku görünene kadar çırpın.

Not: Soğutulmuş bir kapta yapılırsa çırpılmış bir krem \u200b\u200bdaha iyi olacaktır. İlk başta, yağ kremini yaklaşık üç dakika boyunca düşük hızda çırpın. Vanilya ile bir toz ekledikten sonra. Ürünü yaklaşık on beş dakika yüksek hızda yenin.

Muz ve likörlü krema kreması için krema

Muzlu krema kreması için bir krem, likör inanılmaz bir tada sahip olacaktır. Böyle bir tatlı yoğunluğunu arttırmak için yağ ekleyebilirsiniz, ancak aşağıda sunulan krem \u200b\u200bsüzme peynir, krema yapılacaktır. Daha ayrıntılı bir tarifi daha fazla okuyun.

İçindekiler:

Krem - 95 ml.
Süzme peynir - 105 g
Muz - 1 PC.
Liker - 25 ml.

Hazırlık:

Ayrı bir kapta krem, süzme peynir karıştırın.
Hepsini bir karıştırıcı ile çırpın, bir muz, likör ekleyin. Tüm ürünleri homojen bir kütleye yenin. Her şey hazır olduğunda, kek keklerini yağlayın.

Masquearpone ve kremalı kek için krema

Sadece peynir ilavesiyle, diğer kremlerle neredeyse aynı prensipte maskarponlu krema için bir krem \u200b\u200byapılır. Böylece kekler kuru değil, emprenye için kullanmamak daha iyidir, bu krem \u200b\u200bpişirmeyi dekore etmek için daha fazladır.

İçindekiler:

Krem yüzde 35 - 125 ml.
Mascarpone - 225 g
Toz - 45 g

Hazırlık:

Kremi kalın bir duruma kadar çırpın. Onları işlemin önünde soğutun.
Karıştırıcıyı kapatmadan, kabına toz ekleyin.
Ardından, peyniri kabına ekleyin ve homojen hale gelene kadar kütleyi çırpın.

Gördüğünüz gibi, krem \u200b\u200bpişirin, o kadar zor bir iş değil. Ve bu makalede sunulan ipuçlarını da kullanırsanız, tatlı gerçek bir sanat eseri haline gelecektir. Sabırlı stoklamak ve gerekli mutfak ekipmanlarını ve envanteri hazırlamak yeterlidir.

Burada, bir pasta için krem \u200b\u200byapmak için çeşitli şekillerde de ilginç tarifler de bulabilirsiniz: