Evde Pasta İçin Lezzetli Bir Muhallebi Nasıl Yapılır: 11 Harika Step -y By -adım tarifi, yemek pişirme sırları

Çeşitli un ürünlerinin evrensel bir dolgu maddesi olarak muhallebi kullanılır. Geleneksel ürünlerden bir pasta, tüpler, kekler, kekler için lezzetli bir dolgu elde edilir.

Klasik tarif, her hazırlık tekniği için anlaşılabilir ve erişilebilir. Çeşitli malzemeler eklemek, yeni tat hissi ile bir tatlı elde etmenizi sağlar. Evde muhallebi hazırlamak için, bileşen miktarını doğru bir şekilde hesaplamanız gerekir. Tarif seçimimizi kullanmayı teklif ediyoruz.

Katedral - Pişirme sırları, nasıl doğru yenilir?

• Krem katlamadan kaçının Pişirme sürecinde bir su banyosu yardımcı olur.
• Aşamalı demleme kremine mutlaka sürekli karıştırma eşlik eder.
• İçin muhallebi kreminin homojen doymuş tutarlılığı Tavuk sarısı tercih ediyorlar.
• Kalın bir krem \u200b\u200biçin sıvı 200 mL miktarında yeterlidir.
• Muhallebi hazırlığı metal bir mutfak nesnesi tarafından kontrol edilir. Kütle çatal, bıçak, spatula'ya yapışmayı bırakır durmaz tamamen hazırdır.
• Aşırı ısınmış haddelenmiş bir iş parçası, sobadan çıkarılmalı ve soğuk suylu bir kapta soğumalıdır.
• Bütünlük için Bir tatlı kale cam, seramik, metalik şekil kullanılır.
• Elde etmek üzere kremin en hassas yapısı, İş parçası bir elekten geçiyor.
• Hazır muhallebiYağlı kağıtla kaplı, bir filmle kaplanmayacaktır.
• Krem için süt, daha sarı ve doymuş kütle.
• Narenciye, çikolata, fındık eklemek, yeni bir muhallebi tadına sahip olmanızı sağlar.
• Muhallebi sütü Kuru bileşeni değiştirebilirsiniz. Bir süt ürünü, daha sonra tarife göre kuru malzemelerle karıştırılır.

Suda muhallebi kremi: malzemeler, tarif

Sessiz bir diyete bağlı olanlar için, su üzerinde bir pasta için bir muhallebi hazırlayabilirsiniz. Klasik tarifin ekonomik versiyonu, doğru zamanda süt olmadığında durumdan çıkmaya değer.

Bileşenlerin Listesi:

• 300 ml su
• Üç yumurta sarısı
• yarım bardak şeker
• yarım paket yağ
• 30 g un
• bir bıçağın ucunda vanilya

1. Daha önce petrol yumuşatıyoruz oda sıcaklığında.
2. Sardıkları şekerle kesintiye uğratın, su ile seyreltin, karıştırın.
3. Homojen bir kütleyi yoğurarak unu bağlıyoruz.
4. İş parçasını güveç içine dökün ve pişirmek için gönderin. Sürece sürekli karıştırma eşlik eder.
5. Kalınlaşmış kütle Sobadan çıkarın ve soğuması için zaman verin.
6. Sıcak bir yumurta kütlesine bağlıyoruz sıvı yağYoğuruyoruz.
7. Vanilya bağlıyoruz ve bir mikser yardımıyla suda bir pasta için bir muhallebi yeniyoruz.

Kek Bisküvi, Napolyon, Ekşi Krem: Malzemeler, Tarif için Kalın Muhallebi

Ekşi krema katedrali, kekleri hızla emprenye eder ve dekoratif işlevle iyi başa çıkar.

• 1 su bardağı yağ ekşi krema
• bir paket kremsi yağ
• 50 g un
• 1 su bardağı yoğunlaştırılmış süt
• ¼ fincan tatlı kum
• 1 yumurta

1. Yumurta kütlesini tanecik şekerle doğrayın.
2. Yoğunlaşmış'a katılın süt ve ekşi krema. İş parçasını güveçe dökün. Su banyosunda yoğun kalın bir kütle hazırlayın.
3. İçindekilerle kabı serin bir yerde bırakın.
4. Yumuşak yağı yenmek hacimli yemyeşil kütleye. Kırpmayı bırakmadan, sıcak bir iş parçası ekliyoruz aşamalarla adım atarız.
5. Yemek yapabilirsin kek için kalın muhallebi Önceden tüketmeden önce buzdolabında saklayın.

Yumurta muhallebi: tarif, malzemeler

Muhallebi bileşimine yumurta sarısı eklemek, sulu kaçınmanızı sağlar. Sonuç olarak, kalın, doymuş, orta derecede tatlı bir kütle elde ediyoruz.

Bileşenlerin Listesi:

• 6 sarısı
• yarım litre süt
• 0.5 su bardağı şeker
• 50 g un (nişasta)
• bir bıçağın ucunda vanilya

1. Yumurta kütlesi derinleşen bir tanka yerleştirin, 50 g tatlı kum dökün ve eşit olarak öldürün.
2. Un bileşenini bağlıyoruz, homojen bir duruma müdahale ediyoruz.
3. Metal yemeklerde sütü dökün ve kalan şekeri vanilya ile dökün. Tahıllar ortadan kaldırılana kadar ısınır ve yoğururuz.
4. Sıcak süt bileşeni yavaş yavaş sarı kütleye tutturulur ve pürüzsüz olana kadar yoğurur.
5. Ortaya çıkan kütleyi bir elekten geçirin ve küçük bir brülörde ısıtmaya devam edin. Tüm süreçlere sürekli kırbaçlama eşlik eder.
6. İş parçası başlar başlamaz Kabarcık, Birkaç dakika koruyoruz ve ateşi kapatıyoruz.
7. Sıcak iş parçasına hava erişimini sınırlayın Bir yemek filmi kullanarak. Kullanmadan önce yumurta muhallebi hafifçe soğumalıdır.

Katedral Cream Classic: Malzemeler, Tarif

Çeşitli kek türlerinin emprenye edilmesi için ideal bir ürün kombinasyonu. Waffle'ları ve eklerleri tatlı bir iş parçasıyla doldurabilirsiniz.

Bileşenlerin Listesi:

• 0,5 paket yağ
• yarım litre süt
• bir çift tavuk yumurtası
• 80 g un
• 1 su bardağı tatlı kum
• bir torba şekerli vanilya

1. Metal bir kapta Kuru malzemeleri karıştırın.
2. Yumurta kütlesini doğrayın Ve dökme ürünlere takın.
3. Yavaş yavaş süt dökün ve pürüzsüz olana kadar yoğurun.
4. İş parçasıyla kabı küçük bir brülöre gönderin ve kalın homojen bir kütleye bir kaşık kullanın. Ateşi kapat.
5. Yağı sıcak boşluğa uygulayın ve eşit şekilde karıştırın.
6. Katedral süt kremi Hava boşluğu olmadan yapışın filmle örtün ve soğumaya bırakın. Kokulu kütle, un ürünlerini yapıştırmaya hazırdır.

Yumurta Olmadan Koru Kremi: Malzemeler, Tarif

Bir tabaka bal kekleri, Napolyon, süt tatlısı için muhallebi kremini yumurta olmadan kullanabilirsiniz.

• 200 g kremsi yağ
• 200 ml su
• 1 su bardağı tatlı kum
• tat için vanilya
• 50 g un

1. Yağ ürününü bıçakla birkaç parçaya öğütün ve yumuşatmak için bırakın.
2. Şeker metal bir kovaya dökün, seyreltin 100 ml su Ve karıştırmaya eşlik ederek ısınıyoruz.
3. Ayrı bir kapta, Un ve soğuk su. Topakları ortadan kaldırın ve kütleyi kovaya ekleyin.
4. Düşük ateşte, kütleyi düzgün kalınlaştırmak için yoğurun. Karışım sıvı ekşi kremaya benzemeye başlar başlamaz, kabı ateşten çıkarın.
5. Tereyağını kes, Vanilya ile baharat yapıyoruz. Beyaz yemyeşil bir kütleye, yavaş yavaş tatlı bir un iş parçası takarız.
6. Malzemeler devlete girer girmez Beyaz kararlı kütle, Her şey hazır.

Krem muhallebi: malzemeler, tarif

Muhallebi ile birlikte hava kremi, yağ kullanmadan tereyağı ile evde bir muhallebi almanıza izin verir.

• ¾ Bir bardak su
• ¾ bardak granüle şeker
• 1 bardak yağ kremi
• 30 g un
• bir yumurtanın sarısı

1. Kuru malzemeleri karıştırın.
2. Yumurta kütlesine Suya dökün, kuru malzemeleri takın ve karıştırın.
3. İş parçasını ateşe metal bir tavaya koyduk. Ahşap bir bıçak kullanarak kalın bir kütleye getirin. Serin olalım.
4. Ayrı bir kapta kremi yoğun bir şekilde çırpın. Yavaş yavaş soğutulmuş muhallebi takın. Sonunda vanilya bağlıyoruz.
5. Hazır krema Taşlama ve şekerlemenin yüzeyini dekore etmek için uygundur.

Tereyağı ile Clear Cream Classic: Malzemeler, Tarif

Dairy-ulcer bileşeni puf böreği ile başarıyla birleştirilir. Emprenye edilmiş hamur yumuşak kokulu bir tatlıya dönüşür.

Bileşenlerin Listesi:

• litre şişman süt
• birkaç yumurta
• bir bardak tatlı kum
• bir paket süt yağı
• 80 g un

1. Yumurta kütlesi Tatlı kumla doğrayın.
2. İş parçasına takın un Ve serpilene kadar kütleyi bir karıştırıcı ile karıştırın.
3. Süt bileşenini küçük kısımlara dökün, malzemeleri eşit olarak dağıtın.
4. Süt karışımı Bir kovaya dökün ve bir kaşıkla karıştırın, kalın bir kütle demleyin. Kaynamadan önce sobadan çıkarın.
5. İş parçası soğur bitmez ekleyin yumuşatılmış yağ Ve iyi döv.
6. Kullanırız muhallebi Klasik Krem Un ürünleri için.

En basit muhallebi kremi nasıl pişirilir: malzemeler, tarif

Minimum zaman ve ürünlerle, evde bir protein kanat kremi hazırlanır. Bu tarif için en önemli durum, proteinlerin ve sarıların nitel ayrılmasıdır.

• bir çift tavuk yumurtası
• 100 g tatlı kum
• Şekerli vanilya paketi
• bir tutam limon

Aşamalı hazırlık:

1. Derin mutfak eşyalarında, yiyecek boşluklarını ve Eşit karıştırın.
2. Su banyosu hazırlayın. Buharlama ve kırbaçlamayı yaklaşık dörtte bir saat boyunca birleştiriyoruz.
3. Yemekleri bir protein kütlesi ile sobadan çıkarırız ve tüm ısı çıkana kadar kırbaçlamaya devam ederiz.
4. Yemek pişirdikten hemen sonra şekerleme için bir dolgu olarak kullanıyoruz.

Yoğunlaştırılmış sütlü muhallebi: tarif

Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt kullanmak, yumuşak kremsi bir tat almanızı sağlar. Kum hamuru için mükemmel dolgu.

• haşlanmış yoğunlaştırılmış süt kavanozu
• yarım paket tereyağı
• 200 ml süt
• 50 g un ve şeker

1. Süt tabanını kuru malzemelerle karıştırın. Kaynayana kadar kaynamak için bir güveç gönderiyoruz.
2. Yumuşak yağı yoğunlaştırılmış sütle bir korolla ile birleştirin.
3. Kremsi kütleye yavaş yavaş bir süt ekleyin. Topakları kırbaçla ortadan kaldırın.
4. Şenlikli şekerlemeler için yoğunlaştırılmış sütlü lezzetli muhallebi kullanıyoruz.

Puf böreğiden 8 kek için muhallebi kreması

Bitmiş puf böreği emprenye için Karamel muhallebi. 4 tabak dondurulmuş hamur iki parçaya kesilir ve hava puf kekleri için 8 kek alırız.

• 2 bardak su
• 1 su bardağı şeker
• 3 sarısı
• 30 g bal
• birkaç kaşık nişastası
• petrol paketi

1. Güveçe şeker dökün, 50 ml su takın, karıştırın.
2. Tatlı şurup için bir paket yumuşak tereyağı ekliyoruz, eriyor. Aşçı karakteristik bir karamel aromasına Sürekli karıştırma ile.
3. Kuzulu kütleye yavaş yavaş 150 ml su tutuyoruz.
4. Ayrı bir kapta yumurta kütlesini çırpın. Bal ile su ile seyreltin. Homojen bir duruma kadar nişasta ve yoğurma bağlıyoruz.
5. Bağlamak Karamel iş parçası ve yumurta. Blenderi yen.
6. Bir kaynatın ve ateşten alın.
7. Bir saatin çeyreğinden sonra yağı bağlarız. Hazır.

Limon muhallebi: tarif

Sıvı bir bileşen olarak sikeli bir limon tadı için su kullanmak daha iyidir.

Bileşenlerin Listesi:

• 1 limon
• 300 ml su
• 3 tavuk sarısı
• yarım bardak şeker
• yarım paket tereyağı
• 30 g un
• vanilya

Aşamalı hazırlık:

1. Bir limon kabuğundan cipsleri ovuyoruz. 200 ml su bağlıyoruz ve ateşe bir tencere gönderiyoruz.
2. 2-3 dakika kaynatın, bir saatin çeyreği kapağın altında demlen. Sıvıyı gazlı bezle filtreliyoruz.
3. Ayrı bir kapta karıştırın granüle şeker ve 100 ml su ile yumurta kütlesi. Unu takarız ve tahıllar kaybolana kadar yoğururuz.
4. Narenciye kaynatmasını yumurta boşluğuyla karıştırın ve pişirmek için gönderin. Pişirene kadar pişirin, işlemi sürekli karıştırarak eşlik edin.
5. Kalın kütleyi sobadan çıkarırız, soğumaya bırakın. Yumuşak yağ bağlıyoruz.
6. Limon iş parçasını vanilya ile baharat ediyoruz ve 3-5 dakika beat ediyoruz. Soğutulmuş bir limon muhallebi daha fazla kullanıma hazırdır.

Yararlı mutfak bilgilerini aşağıdaki makalelerde bulabilirsiniz:

• Spratslı çok lezzetli sandviçler soğuk ve sıcak
• Kahvaltı, piknik, tatil için misafirler için aceleyle lezzetli sıcak ve soğuk sandviçler
• Anaokuluna kek, yeni başlayanlar için kendi elleri olan çocuklar için tatlılardan okul
• 1 yılda çocuğun doğru beslenmesi
• Basit ürünlerden aceleyle akşam yemeği için lezzetli ne pişirilir?
• 1 yıl içinde bir çocuk için lezzetli tarifler Yavaş ocakta, fırın, soba, kahvaltı için mikrodalga fırın, öğle yemeği, akşam yemeği, atıştırmalık için

Video: Hassas muhallebi kremi