İtilen pirzolalarla ne yapmalı: İpuçları

Bu makalede, over -term pirzolalarını nasıl kaydedeceğinizi doğrulanmış yollarını paylaşacağız.

Peresonal yemekler, mutfak nadir değildir. Deneyimli bir ev hanımı bile benzer olaylarla karşılaşır. Tabii ki, aşırı kıyılmış kıyılmış eti düzeltmek çok daha kolaydır, ancak bitmiş ürün zaten daha zordur. Ama her zaman bir çıkış yolu vardır! Bu nedenle, ana hileleri, overt -term pirzolalarını nasıl kurtaracağını ortaya koyuyoruz. Bu arada, ipuçları pirzola ve köfte veya et övgüsü ile ilgilidir.

Kızarmış örtüşen pirzolalar nasıl hızlı bir şekilde kurtarılır: Basit Yollar

• Pirzola katlayın Güveçte biraz su ekleyin,böylece yemeği tamamen örtmez ve yaklaşık 10 dakika boyunca düşük ateşe sığar. Yahudiden sonra suları derhal boşaltmak önemlidir.
• Benzer şekilde, durumu kurtar Buhar söndürme:
  • Stokta varsa, kullanırız Çift kazan.Alt bölmeye su dökün, pirzola ilk kafese ve ikincisinde bir garnitür (örneğin, tuzsuz patatesler) koyun. Pirzola boyutuna ve tuzluluk derecelerine bağlı olarak 20-30 dakika yeterlidir. Fazla tuz buharla gidecek ve aynı anda tam bir akşam yemeği veya akşam yemeği alacaksınız.
  • Biz o -term pirzola düzenliyoruz Yavaş bir ocakta,kaseye bir bardak su dökün ve “Çift Kazan” modunu açın. Programın kapanmasını bekliyoruz.
  • Veya inşa etmek Ev yapımı analog- Tavaya biraz su parçalayın, su ile temas etmeyecek, yemeği koyacak ve yaklaşık 15 dakika pişirin.
• Uygun olmayan bir garnitür yapın! Püre veya pirinç kaynatın (neredeyse pişene kadar kaynatın), sonra kalıba aktarın. Üstüne pirzola yatırırız, yaklaşık 50 mL su dökün (pişirmeden kalıntı yapabilirsiniz) ve önceden ısıtılmış fırına 20-30 dakika t \u003d 150 ° C'de gönderiyoruz.
• Pirzolaları makarna veya çiğ patates dilimleri ile haplayın. Sadece bir garnitür bir tencereye, üstüne pirzola koyun, pirzola seviyesine su dökün ve pişene kadar düşük ateşte kesin.

Önemli: Buhar işlerken veya güveçten sonra, gevrek altın kabuk kaybolur. Ancak pirzolalar hızlı bir şekilde kızartıldığından, her durumda, onları sobada veya fırında kırmanız önerilir.

Pirzola değiştirdiyseniz, sosu hazırlayın: Tarifler

Su söndürme, aşırı terim pirzolalarını yeniden canlandırmaya yardımcı olacaktır, ancak sos ile çok daha lezzetli olacaklar!

• 200 ml karıştırın ekşi krema veya krema 100 ml su ile. Pirzolayı sosla dökün ve sıvı tamamen buharlaşana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
• Biz de hareket ediyoruz domates salçasıyla, Eğer süt sosları değilseniz. 1-2 yemek kaşığı. l. Domates macunu bir bardak suda seyreltiyoruz, pirzola dökün ve 10 dakika boyunca çürütüyoruz. Taze domateslerden domates suyu (su ile seyreltmeden) veya püre kullanabilirsiniz. İstenirse, ayrıca soğanı havuçla kızartın.
• Beshamel sosu Yemeği daha da kokulu ve iştah açıcı hale getirecektir. Bir güveçte 20 g tereyağı eritin, 1 çorba kaşığı girin. l. Hızlı hareketlerle un, sürekli karıştırıyor. 500 mL sıcak süt ince bir akım dökün. Pirzolaları koyun ve 10 dakika boyunca durun, sonra kapağın altında soğumaya bırakın. Ve zengin bir aroma için, pişirmenin sonunda 2 g hindistan cevizi ekleyin.
• Şenlikli bir akşam yemeği için hazırlayın Pirzola için şarap sosu. 250 ml et suyu dökün (suya izin verilir), 2 yemek kaşığı. l. Kuru beyaz/kırmızı şarap, 0,5 yemek kaşığı. l. Limon suyu, yaklaşık 10 dakika pişirin. Sonunda, doğranmış maydanoz serpin.
• Balık veya tavuk pirzola için Bu seçenek uygundur: 70 g krem \u200b\u200bbir güveçte çözülür, 1 çorba kaşığı ekleyin. l. Un, iyice karıştırın. 100 ml kuru şarap ve su dökün. Kalınlaşmış kütleye pirzola olan güveç.

İpucu: Tatlı ve ekşi gıdalar tuz konsantrasyonunu azaltır. Sosu hazırlarken bunu düşünün.

Pirzola örtüşürsem ne yapmalıyım: ipuçları

• Pirzola pirzolalarındaki perecolü nötralize eder Taze garnitür veya taze sebzeler.
• Pirzolaları, haşlanmış lahana ile küçük parçalar halinde kırarak veya keserek karıştırabilirsiniz. Ortaya çıkacak Tembel lahana ruloları.
• Doğaçlama - Çakışan pirzolalardan pilav yapın. Soğanı havuçla kızartın, pirzola parçaları, bir bardak yıkanmış pirinç ve 2 bardak su ekleyin. 15-20 dakika güveç ve sonra bir battaniyeye sarın ve yemeğin demlenmesine izin verin.
• Tuzsuz pişirebilirsin Pirzola köfte ile çorba. Onları uzun süre pişirmek gerekli değildir, yeterli 2-3 dakika.
• Pasta dökmek Taze hamurdan, tuzun bir kısmı ortadan kalkacaktır. Herhangi bir hamuru kullanabilirsiniz (hiç hariç tutun veya daha az tuz ekleyin), ancak pirzolaların kıyılmış etin durumuna doğranması gerekir.

Gördüğünüz gibi, hayal gücünü açarak, "kuru" çıkabilir ve her durumda tuzsuz olabilirsiniz! Ve eğer kızartmadan önce bile bir haç hissettiyseniz, makalemizi okumanızı öneririz. "Pirzola için lezzetli kıyılmış et nasıl pişirilir ve örtüşüyorsanız nasıl düzeltilir?"

Ayrıca pişirme bölümünden aşağıdaki makalelerle de ilgileneceksiniz:

• Reçel yakılırsa ne yapmalı?
• Ev mayonezi için en iyi tarifler
• Akşam yemeğinden sonra kalan patateslerden ne yapılabilir?
• Domuz halkı için lezzetli bir turşu nasıl yapılır?
• Ekşi krema sosu içinde tilkilerin mantarları

Video: Pirzola veya başka bir yemek üst üste biniyorsanız ne yapmalısınız?