กะหล่ำปลีสี - เนื้อหาแคลอรี่ 100 กรัมผลประโยชน์อันตราย

หนึ่งในผักที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือกะหล่ำดอก มันมีส่วนประกอบของวิตามิน-แร่ธาตุจำนวนมากที่ช่วยรักษาร่างกายมนุษย์ในสภาวะที่มีสุขภาพดี

มีแคลอรี่จำนวนเล็กน้อยในกะหล่ำปลีสีดังนั้นจึงสามารถใช้สำหรับการลดน้ำหนัก อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อันตรายและจำนวนแคลอรี่ในกะหล่ำปลีสีจะอธิบายไว้ในบทความนี้

ปริมาณแคลอรี่ของกะหล่ำดอกและ bzhu

หากต้องการบอกว่ามีกี่แคลอรี่ที่มีกะหล่ำดอกเราสามารถพูดได้เท่านั้นรู้วิธีปรุงอาหาร

ปริมาณแคลอรี่ของดอกกะหล่ำทุกชนิดสำหรับผลิตภัณฑ์ 100 กรัม (ใน KCAL):

• สดหรือนึ่ง - 25;
• ต้มมีเกลือเล็กน้อย - 32;
• ต้มโดยไม่มีเกลือ - 23;
• ทอด - 95;
• สตูว์ - 62;
• อบ - 47;
• ในหมัก - 41;
• แช่แข็ง - 34.5

อย่างที่คุณเห็นผลิตภัณฑ์ถือว่าต่ำที่สุด ต้ม. อย่างไรก็ตามรสชาติของจานดังกล่าวต่ำ คุณสามารถเพิ่มส่วนประกอบเพิ่มเติมต่างๆให้กับผัก: ปลาผักเนื้อสัตว์ซอส. ในกรณีนี้จานจะกลายเป็นอร่อย แต่เนื้อหาแคลอรี่จะเพิ่มขึ้นเล็กน้อย

ในอาหารสำเร็จรูป (kcal):

• ต้มกับไข่ - 62;
• ทอดโดยไม่ต้องดื่มในไข่ในแครกเกอร์แพน - 140, 80 และ 100 ตามลำดับ;
• อบในเตาอบด้วยชีส - 103;
• ตุ๋นด้วยผัก - 40

ประโยชน์ของดอกกะหล่ำและองค์ประกอบทางเคมี

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ในผลิตภัณฑ์จะได้รับการเก็บรักษาไว้และไม่สำคัญอย่างยิ่งที่คุณจะปรุงอาหาร

องค์ประกอบของผักประกอบด้วยวิตามินที่มีผลต่อร่างกายมนุษย์:

• วิตามินเอ - เสริมสร้างกระดูกและเคลือบฟัน สนับสนุนสถานะของระบบภูมิคุ้มกันส่งเสริมการฟื้นฟูและการปรับปรุงการมองเห็น
• วิตามินบี. พวกเขาช่วยปรับปรุงหน่วยความจำปรับปรุงน้ำเสียงของสิ่งมีชีวิตทั้งหมดและส่งผลในเชิงบวกต่ออวัยวะภายในทั้งหมด
• วิตามินซี. หมายถึงสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติ เสริมสร้างภูมิคุ้มกันและช่วยในการต่อสู้กับโรค ป้องกันการพัฒนาของเนื้องอก
• วิตามินอี ปรับปรุงการทำงานของระบบไหลเวียนโลหิตและต่อมไร้ท่อ ทำให้การทำงานของระบบสืบพันธุ์, พื้นหลังของฮอร์โมนหญิงและเพิ่มกิจกรรมทางเพศของผู้ชาย วิตามินนี้ใช้ในการรักษาภาวะมีบุตรยากและทำให้รอบประจำเดือนเป็นปกติ
• วิตามินเค. จำเป็นต้องปรับปรุงการแข็งตัวของเลือด เร่งการรักษาบาดแผล
• วิตามินเอ็น. ส่งผลดีต่อสภาพของเส้นผม ช่วยให้พวกเขาสวยงามมีสุขภาพดีและนุ่มนวล วิตามินนี้เสริมสร้างเส้นผมและป้องกันการตัดขวาง นอกจากนี้ยังช่วยปรับปรุงสภาพของผิว: มันจะยืดหยุ่นและเปล่งปลั่ง
• วิตามิน RR มันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของระบบไหลเวียนโลหิต ช่วยป้องกันการอุดตันในเลือดทำให้โคเลสเตอรอลในเลือดเป็นปกติ
• ยังมีอยู่ เส้นใยสารพิษที่ลบออกจากร่างกาย พวกเขาช่วยปรับปรุงระบบย่อยอาหารและป้องกันการปรากฏตัวของแผลในกระเพาะอาหาร
• สังกะสีและแคลเซียม บรรจุอยู่ในผักเสริมกระดูกเคลือบฟันและเล็บ
• เหล็ก ช่วยเพิ่มปริมาณออกซิเจนในร่างกายและ โซเดียม ทำให้งานของไตเป็นปกติ
• แมงกานีส ป้องกันการพัฒนาของโรครังไข่และทำให้การทำงานของระบบประสาทเป็นปกติ องค์ประกอบนี้เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับผู้ที่ประสบอาการแพ้บ่อย
• โพแทสเซียม มันกำจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกายช่วยป้องกันการปรากฏตัวของอาการบวมน้ำ

ในบรรดาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของกะหล่ำดอกพวกเขาแยกแยะ:

• การเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันซึ่งก่อให้เกิดการฟื้นตัวอย่างรวดเร็วในโรค
• การย่อยได้ง่าย ร่างกาย. ดังนั้นจึงสามารถมอบให้กับทารกและหญิงตั้งครรภ์
• การเสริมกำลัง เรือซึ่งส่งผลดีต่อระบบไหลเวียนโลหิต
• การป้องกันอาการหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมอง
• การฟื้นฟูจุลินทรีย์ในลำไส้
• การป้องกัน จากไวรัสแบคทีเรียและจุลินทรีย์
• การป้องกันโรคมะเร็ง
• การทำให้เป็นมาตรฐาน จังหวะหัวใจ
• การต่อสู้กับสภาวะซึมเศร้าความเครียดและการสลายประสาท
• ปรับปรุงสภาพของผิวหนัง

กะหล่ำปลีสีมักจะแนะนำในระหว่างการลดน้ำหนัก สำหรับอาหารเกือบทั้งหมดกะหล่ำดอกเป็นผักที่อนุญาต นี่เป็นเพราะเนื้อหาแคลอรี่ต่ำ

กะหล่ำปลีสี: ข้อห้ามในการใช้งานเป็นอันตรายต่อกะหล่ำดอกต่อร่างกาย

แม้จะได้รับประโยชน์ดอกกะหล่ำสามารถทำร้ายร่างกายได้

มีข้อห้ามที่จะกินผักในกรณีเช่นนี้:

• การศึกษา หิน ในไต;
• ความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร
• การกระตุก ในลำไส้;
• กรดยูริคจำนวนมาก
• โรคของระบบต่อมไร้ท่อ;
• ระยะเวลาหลังการผ่าตัด (โดยเฉพาะในพื้นที่ของระบบย่อยอาหารหรือหน้าอก)

หากคุณมีหนึ่งในโรคหรืออาการข้างต้นให้ปฏิเสธที่จะใช้กะหล่ำดอก

• มีความเห็นว่าผักช่วย ทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ. หากคุณมีความดันโลหิตเพิ่มขึ้นและใช้ยาเสพติดให้ลดลงให้ปรึกษาแพทย์ของคุณก่อนที่จะใช้ผลิตภัณฑ์
• อย่าใช้ผักที่มีความเป็นกรดเพิ่มขึ้นของกระเพาะอาหารเพื่อไม่ให้อาการแย่ลง
• แม้จะมีข้อเท็จจริงที่ว่ากะหล่ำดอกไม่ได้กระตุ้น อาการแพ้คุณต้องใช้มันด้วยความระมัดระวัง บางครั้งมีสถานการณ์เมื่อเกิดอาการแพ้

วิดีโอ: ทำไมมันถึงมีประโยชน์และใครเป็นคนห้ามในกะหล่ำดอก?

วิธีเลือกกะหล่ำดอก?

• เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ปลอดภัยต่อสุขภาพคุณต้องเข้าหาทางเลือกอย่างรับผิดชอบ ให้ความสนใจกับใบไม้ หากพวกเขามี สีเขียวอิ่มตัวดังนั้นผักจึงถูกฉีกขาดเมื่อไม่กี่วันที่ผ่านมา
• ใบที่มืด, ผิดรูปและถูกยิงบ่งชี้ว่าผลิตภัณฑ์ถูกเก็บไว้เป็นเวลานานและอาจเป็นอันตรายต่อร่างกายของคุณ
• ถ้า กะหล่ำดอกสดช่อดอกควรพอดีกับกันและกัน ตัวบ่งชี้ที่สำคัญคือการไม่มีจุดด่างดำในช่อดอก หากมีอยู่แล้วทารกในครรภ์จะติดเชื้อรา ไม่สามารถใช้งานได้เพื่อไม่ให้เกิดความเป็นพิษของอาหาร
• เลือกหัวเส้นผ่านศูนย์กลาง 12-20 ซม. หัวขนาดเล็กระบุว่าทารกในครรภ์ได้รับการเก็บไว้เป็นเวลานานและได้สูญเสียส่วนหนึ่งของน้ำผลไม้หรือถูกฉีกขาดโดยไม่ได้

เก็บกะหล่ำดอกที่บ้านได้อย่างไร?

หากคุณวางแผนที่จะเตรียมผักสำหรับการจัดเก็บคุณต้องเตรียมไว้อย่างถูกต้อง ก่อน -ตัดรากและใบไม้ หากคุณแช่แข็งผักคุณจะต้องต้มเล็กน้อยเพื่อเพิ่มอายุการเก็บรักษา

มีหลายวิธีในการเก็บดอกกะหล่ำดอก:

• ในตู้เย็น ห่อผลิตภัณฑ์ด้วยฟิล์มอาหารหรือกระเป๋าและวางในกล่องสำหรับผักในตู้เย็น
• ในช่องแช่แข็ง ก่อนอื่นต้องล้างหัวและถอดประกอบ วางไว้ในน้ำเดือดและทิ้งไว้หลายนาที วางช่อดอกต้มสักสองสามวินาทีในน้ำแข็ง วางไว้ในแผ่นอบและวางไว้ในช่องแช่แข็ง หลังจากไม่กี่ชั่วโมงให้เอาผักออกแล้วเติมน้ำมันในถุงพลาสติก ใส่ในช่องแช่แข็ง
• ในห้องใต้ดิน. หากคุณเก็บกะหล่ำดอกในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินสามารถทำได้ในกล่องไม้ในถังทรายหรือบนชั้นวาง แม่บ้านบางคนแขวนหัวกะหล่ำปลี อย่าลืมตรวจสอบกะหล่ำปลีสีสำหรับจุดทุกวัน ตัวอย่างที่เสียไปจะต้องถูกโยนทิ้งไป
• บนระเบียง ครอบคลุมหัวของกะหล่ำปลีจากแสงแดดโดยตรงเพื่อให้ผักไม่เสื่อมสภาพ

อายุการเก็บรักษาของกะหล่ำปลีสีขึ้นอยู่กับว่าคุณเก็บไว้อย่างไร:

• ในห้องใต้ดินในกล่อง - 2 เดือน;
• ในรัฐที่ถูกระงับ - 3 สัปดาห์;
• ในดิน - หกเดือน;
• ในพื้นดินในห้องใต้ดิน - 4 เดือน;
• บนระเบียง - 1 เดือน;
• ในตู้เย็น - 18 วัน;
• ในช่องแช่แข็ง - หกเดือนและถ้าคุณ pre -blinch แล้ว 1 ปีแล้ว;

กะหล่ำปลีสี: รีวิว

• วิคตอเรีย 30 ปี: บ่อยครั้งที่เมื่อฉันต้องการลดน้ำหนักเพิ่มอีกสองสามปอนด์ฉันแนะนำกะหล่ำปลีสีในอาหาร ฉันกินเธอเป็นอาหารกลางวันและเย็น ในหนึ่งสัปดาห์ฉันเห็นผลลัพธ์
• ปีเตอร์อายุ 28 ปี: ฉันชอบกะหล่ำดอกในแป้ง ฉันเคยคิดว่ามันมีแคลอรี่มากมายและดังนั้นฉันจึงกินไม่เกิน 1 ครั้งต่อสัปดาห์ ตอนนี้ฉันเข้าใจแล้วว่าคุณสามารถทำสิ่งนี้ได้บ่อยขึ้นโดยไม่ทำอันตรายต่อตัวเลข
• มาเรียอายุ 27 ปี: ฉันรักกะหล่ำดอกในทุกรูปแบบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งฉันชอบทอดหรือตุ๋น บางครั้งฉันก็อดอาหารสำหรับตัวเองและผักชนิดนี้เท่านั้นที่กิน ปรากฎว่ารีเซ็ตประมาณ 1.5 กิโลกรัมใน 1 วัน

ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าปริมาณแคลอรี่ของกะหล่ำดอกอยู่ในระดับต่ำและยูทิลิตี้สูง ดังนั้นผลิตภัณฑ์นี้เหมาะสำหรับโภชนาการอาหาร หากคุณใช้เป็นประจำคุณสามารถปรับปรุงงานของอวัยวะภายในทั้งหมด

เราจะพูดคุยเกี่ยวกับเนื้อหาแคลอรี่:

• กะหล่ำปลีทะเล
• ครีมเปรี้ยว
• ปลาแดง
• perlovka
• ข้าวโอ๊ต
• น้ำส้มสายชู
• บัควีท

วิดีโอ: สูตรที่ดีที่สุดพร้อมกะหล่ำปลีสี