Vackra köttskärningar på det festliga bordet: Vacker design och dekoration hemma med dina egna händer

Förbereder du dig för semestern? Gör en elegant köttskärning på det festliga bordet.

Köttskärningar är en integrerad del av det festliga bordet. Men många hemmafruar har länge övergett de klassiska alternativen för sådana rätter, där flera typer av korv med hård ost kombinerades. Och detta är rätt, eftersom skivans utformning kan vara mycket mer intressant och kreativ.

Vi erbjuder dig att studera de bästa recepten för nya nyårsrätter. Välj och förbered ett chic festligt bord för dina gäster. Överraska en unik och ny smak.

Om du vill överraska dina gäster behöver du bara ta reda på hur du gör festliga kötträtter med chic, som vid högtidliga evenemang. Läs vidare.

Hur man gör ett köttklipp med dekorationen "Rose" på det festliga bordet med dina egna händer hemma: det enklaste och snabbaste receptet, design, foto

Köttskärningen, förberedd enligt detta recept hemma, kommer att bli en ovanligt vacker dekoration av det festliga bordet. Det framställs mycket enkelt och snabbt, ingredienserna kan användas helt annorlunda. Hur man gör ett sådant snitt? Här är det enklaste och snabbaste receptet för att dekorera köttskärning "Reste sig" Med dina egna händer på det festliga bordet:

Vi kommer att göra ett snitt från dessa produkter:

• Skinka - fläsk eller kyckling
• Kokta fångande filéer (från fläsk eller nötkött)
• Smält ost (eller någon hård ost)
• Färska gröna salladblad
• Persilja grönska
• Masin eller oliver

Matlagningsalgoritm:

1. Skär skinka och filé i tunna lager.
2. Skär osten med skivor med medeltjocklek. De bör lätt vridas och inte smulas.
3. Lägg salladbladen på en bred maträtt.
4. Rulla ut från skinka och hackad rörfilé och lägg dem i lager över den gröna salladen.
5. Varje efterföljande skikt bör vara något mindre än det föregående.
6. Gör det näst sista skivlagret enligt följande: Rulla osten med en skinka eller filé med rör. Lägg dem i form av en cirkel, och i de intervall som återstod mellan dem, sätt in oliver eller oliver. Dekorera med små kvistar persilja.
7. Nu blomman själv. Gör det från finhackat kött som visas på bilden nedan.

Att göra sådan skönhet på det festliga bordet är helt inte svårt. Processen tar dig inte mer än en halvtimme. Efter tillagningen är det bättre att omedelbart servera bordet eller lägga i kylen, efter att ha förpackat en tallrik med en bakfilm. Men försök försiktigt att inte förstöra det resulterande mönstret. Du kan också försöka göra en utformning av kött utan ost och oliver, eftersom inte alla älskar dem. Samtidigt kommer det att bli mycket vackert och aptitretande.

Vackert köttklipp på det festliga bordet med dina egna händer "blandat": recept steg för steg, design, foto

Olika köttskärningar i sortimentstilen, som på bilden ovan, ser väldigt vackra och kreativa ut. I deras tillverkning kan du använda alla ingredienser. Detta är kött och korv och till och med kokt tunga. Du kan komplettera sammansättningen med grönsaker, bär, ibland till och med frukter. Var inte rädd för att experimentera - du kan göra ett "köttmönster" så attraktivt, original som möjligt.

Tänk på ett av de bästa skivrecepten Blandad:

• För att lägga ut ingredienserna behöver du en stor oval eller fyrkantig maträtt.
• Placera alla produkter på en tallrik omedelbart efter skärning.
• Men kom ihåg att det borde finnas många ingredienser, så distribuera platsen på skålen.

Så vad som måste göras för att förbereda en vacker köttskärning på det festliga bordet "Blandad"? Här är ett steg -steg -steg -recept för att beskriva processen för att designa med dina egna händer:

För att komma igång, förbered ingredienserna:

• Rå korv
• Köttfärslimpa
• Servel eller salami
• 2-3 typer av hård ost
• Färska gurkor
• Sallad lämnar
• Citron
• körsbärstomater

Tvätta alla grönsaker väl, ta bort onödiga delar - rötter, löv osv. Fortsätt nu till att dekorera snacks:

1. Skär korven med tunna ringar. Lägg ut på en maträtt och växla var och en av varianterna av produkten med varandra.
2. Gör också med fast ost (som på bilden ovan).
3. Skär köttrullen och lägg också på en tallrik.
4. Skär gurkor med ringar.
5. Genom att lägga ut produkterna på plattan, se till att ett litet tomrum bildas i mitten. Lägg de tvättade salladbladen i den. Se bara till att det inte finns några droppar vatten på dem, så efter tvätt låter dem dränera.
6. Under salladblad på båda sidor, lägg ut en citronskuren med tunna ringar eller halva ringar.
7. Ovanpå den gröna salladen, lägg ut körsbärstomater.

För att dekorera skivan, gör figurerna i form av blad från halverna på gurken. Placera dem under salladens gröna - så får du en mycket original design av maträtten. Ditt kulinariska mästerverk kommer att se väldigt vackert och aptitretande och viktigast av allt, ovanligt. Gästerna kommer definitivt att uppskatta dina ansträngningar.

Köttskärning från korv, bacon och bröst på det festliga bordet: Enkelt och snabbt recept, foto

Om det finns lite tid kvar för beredningen av det festliga bordet, kan du göra en mycket enkel, men från detta inte mindre vackra snitt från bacon, kokt kycklingbröst med kryddor och korv av alla betyg. Dessutom kan du lägga till ost och oliver i skålen. Här är ett enkelt och snabbt recept för att göra skärning, som på bilden ovan:

Skålen förbereds mycket snabbt och enkelt:

1. Skär korv och ost med tunna ringar.
2. Skär baconet och rulla den i rören.
3. Dela kycklingbröstet med kuber.

Ta en stor maträtt och lägg alla ingredienser på den växelvis. Dekorera den resulterande maträtten med oliver eller oliver, efter att ha tagit bort frön från dem.

Råd: Om baconet "sprider sig" kan du använda spett för att fästa den.

Underbart köttklippt med grönsaker till det festliga bordet: ett vackert maträttsrecept

För ett grandios bunt med ett stort antal gäster måste du förbereda dig bra. Det kommer inte att vara möjligt att göra enkla och snabba alternativ för köttskärningar, eftersom det är viktigt att bordet inte bara ser vackert ut, utan också rik ut. För det festliga bordet, gör en elegant köttklipp med grönsaker. Här är receptet för denna vackra maträtt:

Ta:

• Rökt korv - salami eller servel
• Rullar - kyckling, nötkött, fläsk
• Färska gröna salladblad
• Balk
• Tomater
• Saltade gurkor

Gör det här:

1. Köttkomponenterna (rullar, bollar) är tunt klippta och rullar med rör.
2. Placera dem på en tallrik och bildar trianglar.
3. Vik alla samma ingredienser på varandra, eftersom det finns många av dem, och det är nödvändigt att det finns tillräckligt med utrymme för varje produkt.
4. Skär nu korven och gör "rosen" från varje bit. Sätt på en maträtt, växla med kött.
5. Tvätta tomaterna, ta bort den övre delen - den där det fanns en "svans". Skär dem med cirklar med medeltjocklek.
6. Lägg de tvättade bladen på den gröna salladen på skålen, placera tomater ovanpå dem. I slutet, ta upp saltade gurkor. Till att börja med, ta bort dem från burken och låt saltlösningen dränera. Skär sedan grönsakerna med tunna lager och tillsätt i plattan till resten av ingredienserna.

Du kan lägga ut skivelementen i vilken ordning som helst. Utformningen av maträtten är efter eget gottfinnande, det viktigaste är att det ser vackert och aptitretande ut.

Köttskärning "Bukett av rosor" - En elegant dekoration av det festliga bordet med dina egna händer: recept

Vi har redan beskrivit ovan hur man gör ett snitt och dekorerar det med en ros från korv. Men du kan göra en riktig bukett på skålen. Ett elegant mellanmål erhålls från kokt korv. Du kan ta någon av dess variation, men det är bättre att använda den som säljs i form av stora, breda bröd. När allt kommer omkring måste du förvandla hennes bitar till en delikat, utsökt ros.

Nu om själva principen om att förbereda köttskuret "Roses bukett", en elegant dekoration av det festliga bordet med dina egna händer. Här är receptet:

• För att göra detta behöver du en vass kniv med ett långt blad.
• Skär korven med tunna bitar och lägg dem på varandra så att de bildar en pyramid.
• Klipp dem i hälften.
• Ta en halv av korvcirkeln och vrid den i en snäv rulle.
• Förpacka resten av halvcirklarna på den, men se till att varje efterföljande skikt är mer löst än det föregående.
• Böj kanterna i det sista stycket - det kommer att vara ett rosenblad.
• Vid basen, fäst den ätliga blomman med en tandpetare så att kompositionen inte bryts upp. Men glöm inte att varna gästerna om dess närvaro så att någon inte skadar av misstag.
• Det är allt - ditt underbara mellanmål från kokt korv är redo.

Försök att omedelbart tjäna henne till bordet så att hon inte tappar sin attraktivitet.

• Med samma princip kan du göra en så vacker och välsmakande igelkott och fjäril.
• Dessa siffror kommer perfekt att dekorera alla semesterbord.

Köttskärning med ost på ett festligt bord med dina egna händer: recept, komposition, design

Ost går bra med korv och kött. Var därför inte rädd för att servera dessa produkter på en maträtt. Och om du också gör ett mellanmål vackert kommer ditt festliga bord att vara dubbelt av detta.

Här är ett recept på köttklipp med ost på ett semesterbord med dina egna händer:

Vilka ingredienser behövs - Komposition:

• Hårdost-2-3 sorter
• Korv (vilken som helst) och/eller köttstråle, buzenina, rökt brisket, etc.
• Gräddeost i form av rutor - till exempel Hochland
• En kvistra persilja

Gör det här:

• Skär hård ost med genomsnittliga bitar i tjocklek.
• Lägg den första typen av produkt på en tallrik, lägg en andra ostsort på toppen av den, men dess skikt bör vara mindre.
• Därefter placerar du korven/köttet klippt vid cirklar, och sedan också 2-3 lager ost.
• Från den smälta osten, gör rören och lägg dem i toppen av kompositionen.
• Lägg flera bitar av korv/kött igen i mitten, dekorera allt med en kvist persilja.

Här är ett annat alternativ för att skära kött och ost:

Det verkar bara vid första anblicken som att processen att förbereda ett sådant mellanmål tar mycket tid. I själva verket utförs det mycket snabbt, men det ser helt enkelt oemotståndligt ut.

Skär kött, ost, grönsak på festbordet: recept, design, vackert foder

Från gröna, grönsaker, ost och kött erhålls en mycket läcker maträtt, som du själv kan dekorera som du vill. Förrätten i sin design liknar en julgran. Detta är en mycket vacker presentation, särskilt under det nya året. Här är receptet och sammansättningen av skärning av kött, ost, grönsak på det festliga bordet:

För skärning, ta en stor, bred maträtt samt ingredienser:

• körsbärstomater
• Ost-2-3-typer
• Kött eller korv
• Crackers - helst salt
• Gurkor
• Dill eller persilja

I själva verket kan du ta alla produkter och arbeta med dem. Detta är en fråga om smak. Enligt detta recept med de angivna ingredienserna framställs ett ostobjekt med grönsaker enligt följande:

1. Skär en bit ost och lägg i botten av skålen.
2. Placera de två tomaterna av körsbär ovanför ostskivorna. Välj de minsta exemplen.
3. Lägg gröna på dillen med en "kjol". Om det inte finns något sätt att använda dessa gröna, ta persilja.
4. Skär osten igen och lägg ut ovanpå grönska. Se bara till att han inte täcker det helt.
5. Lägg krackarna, lägg ut den snittade korven eller köttet ovanför dem.
6. Tillsätt gröna igen, sedan tomater. Du behöver inte klippa dem, eftersom de redan har små storlekar och bekväma för mat vid festbordet.
7. Tillsätt ost, kex och korv/kött igen, sedan gröna och tomater.

Det är dags att göra en "topp" för en ätbar julgran:

• Överst 2 kex.
• Skär skivan med ost med trianglar och lägg dem ovanpå kexen.
• Placera en annan körsbärstomat i mitten. Allt - ett ovanligt snitt i form av en julgran är klar.

Nu kan du servera ett mellanmål till bordet. Det har en ganska ovanlig, men mycket trevlig smak, och du och dina gäster kommer säkert att gilla det. Här är också alternativ för att dekorera skärning från sådana ingredienser:

Köttskärning från korv på ett festligt bord med dina egna händer: Design

Av flera typer av korv kan du göra en otroligt vacker maträtt. Detta kulinariska mästerverk även utan ost och kött kommer att se underbart ut. Så här kan du ordna en köttskär från korv på ett semesterbord med dina egna händer:

• Du kan klippa flera typer av korv (Servel, "Varenka", etc.) och helt enkelt lägga den i en del av skålen.
• På andra sidan, lägg de snittade jaktkorvarna.
• Gör sedan små rosor från Salami eller Servel och placera dem också på en tallrik. Det kommer att bli som på bilden nedan:

Sätt det på toppen av allt 2-3 kvistar Färsk grönska av persilja. Du kan lägga till en liten grön lök så att den festliga skärningen ser ännu mer aptitretande och attraktiv ut.

Köttskärning på det festliga bordet - Korv, ost: Design för en person

Korv och ost är de viktigaste ingredienserna i festliga snitt. Men från dem kan du skapa ett mirakel om du visar fantasi. Till exempel kan du klippa från båda komponenterna i hjärtat. Från ost bör de dessutom ha större storlekar och från korv - miniatyr. En sådan köttskuren på det festliga bordet från korv och ost Se till att locka uppmärksamhet och värdinnan kommer att följa beröm och beundran. Dessutom är denna typ av design bekväm för att äta för en person.

Mini-Tubercles ser också vackra ut, bara bröd kommer också att behöva ge formen på ett hjärta. Och viktigast av allt - allt detta tar väldigt lite tid, så att du säkert kan komma till jobbet bara en timme före gästens ankomst.

Du kan göra fler smörgåsar och lägga dem på en lång rektangulär eller rund platta på 3-4 stycken.

Vegetabilisk skärning för kött till ett festligt bord med dina egna händer: design

Inte ett enda festligt bord är komplett utan remsor av färska grönsaker. De är fantastiska för kött på det festliga bordet. Du kan naturligtvis ta till det enklaste och snabbaste alternativet och bara klippa gurkor och tomater och sedan sätta dem på en maträtt. Men det är mycket mer intressant att göra dem till en verklig skapelse med sina egna händer. Åtminstone en sådan design:

Båda vackra, och du behöver inte arbeta särskilt:

• Skär gurkor med ringar, skär något frukterna längs alla kanter.
• Lägg på en maträtt och placera sedan tomater i cirklar på dem.
• Gör rosorna från tomater också. De tjänar mer som en dekoration och mycket attraktiva.

Det senare slaget är dekorationen av snitten i persilja. Här är fler alternativ för grönsaksskivor:

Bokstavligen en halvtimme - och en vacker grönsaksförrätt kan serveras till bordet.

Ost - skär till kött till ett festligt bord med dina egna händer: recept, komposition, design

Enligt alla regler bör ostskärningen bestå av minst 5 ostsorter. Men även om du gör allt 2 arter Denna produkt kommer den att ha ett attraktivt utseende med en kreativ inställning till dess design. Nedan hittar du ett recept och en beskrivning av sammansättningen av ostskärningen för kött på det festliga bordet med dina egna händer, som på bilden ovan.

Detta är en av de enklaste, men ovanligt vackra stilarna för dekoration av ostsnacks:

• Skär produkten med trianglar eller kuber, sätt på en tallrik i slumpmässig ordning.
• Skär sedan några skivor ost och förvandla dem till en "frans" med en kniv.
• Strö ostingredienserna ovanpå med valnötter, lägg en kopp med stampad honung i mitten.
• Dessutom kan du lägga till russin, torkade aprikoser eller till och med halvor av färsk frukt.

Skålen ser rik och elegant ut. Var inte rädd för att experimentera med flera typer av ost. Tvärtom, kombinera dem med varandra, klipp ut olika siffror, lägg till andra ytterligare ingredienser. Till exempel grönsaker, örter eller till och med söta bär. Men överdriv inte det, annars kan snittet förlora sitt utsökta utseende.

Fisk skärning på ett festligt bord med kött och örter: recept, komposition

Bland gästerna finns det säkra fans av fiskförstörare, så du bör se till att deras smak är helt nöjda. Endast sillen kommer inte att kunna göra - tjäna den separat. Och för firandet är Red Fish bäst lämpad. Fisk skärning på ett festligt bord Det tycker alltid om gästerna för varje semester.

Dessutom kan du kombinera både kött och fisk. Italienare gör detta - de lade fram en bit fisk- och köttfiléer på en smörgås smörgås. För att göra detta suger kocken det röda köttet från kalvköttet (friley -delen) i den tunatiska såsen. Detta är en riktig Piemonte -maträtt när det röda köttet och skaldjuret läggs ut på samma platta. Det visar sig mycket välsmakande.

Men om du fortfarande vill sätta fisken på ett festligt bord på en separat tallrik, gör det vackert:

• Skär laxfiléen i stora bitar och lägg på en maträtt.
• Skär sedan gurken med ringar och placera även på en tallrik.
• I små bitar av fisk, linda in de gröna persilja eller dill.
• Lägg filtens partiklar ovanifrån på gurkor.
• Alla ingredienser bör vara på samma platta, så det är önskvärt att den är tillräckligt stor.
• Förutom laxfilé, lägg på en maträtt och andra typer av fiskar.
• Tvätta citronen, skär den med tunna ringar och lägg den på en fiskmassa.
• Ta sedan en kvist av rosmarin och dekorera med den den resulterande ätliga sammansättningen.

I utseende verkar maträtten ganska enkel och okomplicerad, och den är beredd mycket snabbt. Tveka dock inte, det kommer att vara ett bra komplement till andra kulinariska mästerverk som du kommer att lägga på festbordet.

Kött, fisk, ost och grönsaker är rätter som nödvändigtvis är förberedda för alla semester. Det finns många recept för att göra sådana snacks, och klassiska alternativ har länge varit intressanta för någon. Du kan använda färdiga mallar och ovanstående recept, eller komma med din egen komposition och visa lite kreativitet. Fantationens flygning är obegränsad - skapa och skapa mästerverk som kommer att uppskattas av dina gäster. Lycka till!

Video: Köttskur för varje semester!

Läs om ämnet kött- och korvrecept:

• Hur man lagar en gås i bitar så att köttet är mjukt: recept, tips
• Nötköttsmedaljonger - Hur man gör: recept
• Hur man lagar läckert köttkött för kotletter: recept, tips
• Snabba smörgåsar på 5 minuter med korv, ost, tonfisk: recept
• Hur man kokar Manti på rätt sätt: Tips