Recept av de bästa och nya nyårsrätter 2023: Förbereda sallader, snacks och desserter för det festliga bordet för det nya året

Vill du förbereda ett bord för det nya året 2023, som kommer att överraska alla gäster med sin smak? Leta efter recept för nya nyårsrätter i den här artikeln.

Att välja vad man ska laga mat på nyårsfesten, är många hemmafruar förlorade. När allt kommer omkring är ett stort antal olika recept kända. Och utsökt och lätt att förbereda och originella rätter.

Valet av menyn för det nya året beror på olika faktorer: den ekonomiska situationen, den tid som värdinnan har, ingrediensernas tillgänglighet och mycket mer. Artikeln hjälper till att skapa en idealisk meny för nyårstabellen, där alla kan hitta ett lämpligt recept.

Ormar för det nya året: Vad ska jag laga mat?

Utan en mängd mellanmål är det svårt att föreställa sig det nya året i vårt land. Naturligtvis kan dessa vara ganska standardskärningar: korv, ost, grönsak, frukt, kött eller fisk. Men det kommer att vara mycket mer intressant att bebos och laga enkla, men intressanta rätter. Nedan hittar du många läckra och nya rätter för det festliga bordet, som dina gäster säkert kommer att gilla. Läs vidare.

Tomatoral Santa Claus - Ett nytt festligt mellanmål: Recept för det nya året 2023

Roliga farfäder av frost tillverkade av tomat kommer att vara en utmärkt lösning för att dekorera nyårets tabell 2023. Detta nya festliga mellanmål, vilket du definitivt aldrig gjorde. Här är receptet:

För att göra dem behöver du:

• 5 tomater av samma storlek
• 100 g ost
• 2 msk. majonnäs
• 2 vitlöksklyftor
• Granatkorn, gurkor och torkade kryddnejlika för dekoration

Att förbereda farfäder är väldigt enkelt:

1. Tvätta och torra tomater.
2. Ta bort massan ur tomaten genom att skära av locken.
3. Passera vitlök genom pressen och blanda med ost och majonnäs.
4. Låga tomaterna.
5. Täck med lock.
6. Dekorera. Från granatäpplekorn och kryddnejlikor, gör näsan och ögonen, blanda skägget med majonnäs.
7. Du kan svagt tona kinderna hos farfäder med granat eller rödbetasaft.

Du måste servera tomat Santa Claus på en maträtt, som är dekorerad med en julgran gjord av tunna gurkskivor.

Äggbåtar med Sprats - Läckra och nya semesterrätter i New Year's Table 2023: Recept

En original kommer att titta på det festliga bordet med 2023 båtar gjorda av ett halvt ägg, med "flytande" på dem med Sprats. Dessutom kommer deras förberedelser inte att ta mycket tid. Vi kommer att behöva:

• 5 ägg kokta kokta
• 5 sprat, liten storlek
• 1 lök
• 1 msk. l. majonnäs
• Lite röd kaviar och dill för dekoration

Matlagningsprocessen är enkel:

1. Finklippt löken och stek tills den är gyllene.
2. Skär äggen i hälften, ta bort äggulan och blanda den med stekt lök.
3. Lägg till majonnäs till fyllningen och blandningen.
4. Fyll ägghalvorna med fyllning.
5. Lägg spraten på toppen och dekorera båtarna med gröna och kaviar.

Du kan slå på fantasin och dekorera båtarna på ett original sätt. Talet till exempel ett segel från en tunn gurka -skiva och lägg ägghalvorna på salladarken, som kommer att symbolisera havet.

Fish Dep med räkor - En ny nyårsrätt: recept

Dip är en tjock blandning där du kan bo bitar av grönsaker eller bröd. Det är lätt att göra det, men du kan ge det intressant. Du får en ny nyårsrätt på ett läckert recept. Förbered till exempel en fiskdep med räkor som du behöver för:

• 100 g. Rökt röd fisk
• 10 räkor, helst stora
• 1 msk. yoghurt utan tillsatser
• 3 msk. keso
• Citron juice
• 5 körsbärstomater
• Gröna för dekoration

Förberedelse:

1. Blanda fisk, yoghurt och ost med en mixer.
2. Tillsätt citronsaft och blanda.
3. Lägg massan i portionerade koppar.
4. Placera räkorna där.
5. Dekorera med halvor av svarta och örter.

Förrätt ser ut original på nyårstabellen, vilket gör det enklare.

Tartlets med alla slags fyllningar är mycket populära under nyårssemestern. På bilderna, se de bästa recepten för läckra fyllningar.

Nyårssallader: Vad ska jag laga mat för nyårsstabellen 2023?

Nyårs tabell 2023 utan sallader kan få föreställa sig. Deras mångfald är fantastisk. Naturligtvis kan du förbereda traditionella "Olivier" eller "under en päls." Och du kan flytta lite från traditioner och lägga intressanta nyårssallader på bordet. Välj och laga rätter från recepten nedan, och dina gäster och hushåll kommer helt enkelt att bli förvånade över en ny och unik smak.

Monomakh Hat - Original nyårsrätt med ryska köket: Ett recept för en läcker sallad med ett foto

En intressant och läcker sallad som definitivt kommer att dekorera festen. Och det är inte svårt att laga det. Monomakh -hatten är en original nyårsfat med ryska köket, vilket är värt att laga mat. Dina gäster kommer att vara glada. För det här receptet behöver du:

1. 300-350 gram kokt kött av fläsk eller nötkött
2. En röd rödbetor medelstor
3. 10-15 valnötter
4. 3-4 medelstora potatis
5. 4 ägg
6. 2 medelstora morötter
7. 150-200 gram av alla läckra ost
8. 2 små glödlampor
9. 2 vitlökständer
10. Majonnäs 150 gram
11. Salt att smaka
12. Granatäpple för dekoration

Koka grönsaker och ägg och raspa allt på ett grovt riv. Dessutom är proteiner och äggulor av ägg separata. Riv osten på ett fint grater. Slipa muttrarna i en mixer eller kniv. Blanda majonnäs med vitlök, riven på ett fint grater eller krossas av vitlökpressning. För kött är skärning eller sugrör lämplig.

Sätt på skålen i lager, som visas på bilden nedan:

Recept för läcker sallad med kycklinglever och katrinplommon

För honom, ta:

• 200 g.
• 4 ägg
• 2 morötter
• 2 msk. majonnäs
• 50 g
• 50 g ost
• Dill och korngranat för dekoration

Förberedelse:

• Koka levern, svalna i buljongen och gnugga på ett grovt grater.
• Riv ost och ägg på ett fint grater.
• Skär morötter och katrinplommon.
• Sekvensen av lager: Den samkoherenta levern, smetar varje lager med majonnäs.
• Häll med riven ost och ägg.
• Dekorera på sidorna med finhackade greener, skapa ett mönster med granatäpplekorn.

Om du lägger lagren måste du ge dem den form du tänkte. Dekoration beror bara på din fantasi. Du kan komplettera "ädelstenarna" med granat eller oliver.

Välsmakande och ny karneval sallad roulet-vi förbereda en ny nyårsrätt på bordet: receptet

Vanligtvis serveras sallader i en gemensam maträtt, där alla sätter så mycket som den anser nödvändigt. Men idén att förbereda en sallad, i form av en rulle, som kan skäras i delade bitar, är mycket frestande. Så vi förbereder en ny nyårsrätt "Carnival" på bordet. För detta recept för beredning av en sallad-roulet behöver vi:

• 1 bank av konserverad rosa lax
• 3 kokta ägg
• 3 potatis
• 3 morötter
• 3 msk. majonnäs
• Salt att smaka
• Gröna lökar
• Salladblad för dekoration

Vi lagar så här:

1. Koka grönsaker.
2. Riv ägg och grönsaker. Slipa den rosa laxen med en gaffel.
3. Sätt på matfilmen i lager: potatis-yaits-carrot-fiish. Mumla varje lager med majonnäs, strö den hackade gröna löken på toppen.
4. Förvandla salladen till en rulle och ta bort ett par timmar i kylen.

Skär den frysta salladrullen i portionerade bitar, sätt på salladblad och dekorera med örter.

Treasure Island Dish: Nyårsrecept för läckra och ny sallad

En färgstark sallad med en unik smak kommer att dekorera alla nyårsfesten. Maträtt "Treasure Island" Det är alltid populärt på det festliga bordet.

För att förbereda en läcker och ny sallad behöver du ett nyårsrecept:

• 200 g krabbkött
• 50 g kokt ris
• 30 g. Röd kaviar
• 4 kokta ägg
• 4 msk. majonnäs
• 2 Smält ost
• Salt och gröna efter smak

Att förbereda "ön" är inte svårt:

1. Lägg ett glas på skålen.
2. Runt glaset, lägg ut saltat ris, fett med majonnäs.
3. Lägg de rivna äggen i ris, fett med majonnäs.
4. Lägg den rivna osten på äggen.
5. Lägg det hackade krabba köttet på toppen, fett med majonnäs.
6. Ta försiktigt bort glaset. Dekorera med röd kaviar och örter.

Saladen ser festlig och elegant ut, lätt att förbereda och kommer säkert att tilltala alla dina gäster.

Tänk fortfarande på salladen på nyårsbordet "Rog Abundance".

Nyårs heta rätter: Vad ska jag laga mat?

Sallader och snacks är naturligtvis bra. Det är bara mycket av det är problematiskt. Därför måste heta rätter vara närvarande på nyårsbordet. Från vad de kommer att vara beredda: kött, fisk eller en fågel, bara kvällens värdinna beslutar. Du hittar några intressanta recept nedan.

Köttfläta - maträtt med nyårs köket: ett läckert recept för varmt på nyårsbordet

En läcker maträtt av det nya årets kök av fläsk är en köttfläta. Dessutom är det ganska tillfredsställande, vilket lätt kommer att mata gästerna "till dumpningen". Här är ett läckert recept för Hot på nyårsbordet. Du kommer behöva:

• 1 kg. Fläskklipp
• 3 glödlampor
• 1 msk. Granatäpple-juice
• 0,5 msk. katalär
• 50 g ost
• 2 msk. vegetabilisk olja
• salt och peppar efter smak
• Granatäpplekorn och sallad för dekoration för dekoration

Förberedelse av "flätan":

1. Tvätta och torka köttet. Skär sedan in den 3 remsormen inte skär till slutet. Tillbaka, salt och peppar.
2. Skär löken i halva ringar, fyll den med kött. Häll allt med granatäpplejuice och lämna i flera timmar.
3. Gnid osten, hacka katrinplommon. Blanda.
4. Gör fickfickor i varje kötthylla som sätter den ostredbuinerade fyllningen.
5. Fjärr köttet till en fläta. Fäst med tandpetare.
6. Fritera 7-10 minuter På medelhög värme tills den rosiga skorpan.
7. Minska elden, stäng köttet med ett lock och koka cirka 10 minuter.
8. Servera på ett ark sallad, dekorera en granat.

Skålen förbereds snabbt och enkelt. Tack vare granatäpplejuice är köttet mjukt och saftigt. Och hans smak är underbar.

Läckra nyårs öring under en valnötskorpa: det bästa receptet för den andra maträtten på nyårsbordet

Förutom kött, eller istället för det kan du laga den mest känsliga fisken som bakas i ugnen. Nyårs öring under en valnötskorpa kommer att visa sig vara mycket välsmakande och känslig. Detta är det bästa receptet för den andra maträtten på nyårsbordet. För förberedelserna behöver du:

• 800 g öringfilé
• 2 msk. Soja sås
• 1 tsk riven ingefära
• 1 tsk Lymesaft
• 1 morötter
• 1 lök
• 1 vitlöksklyftan
• 2 bulgarisk peppar
• 4 körsbärstomater
• 2 msk. olivolja
• 5 tsk markchili
• 2 msk. hackad persilja
• 3 msk. krossade valnötter och mandlar

Vi lagar fisken:

1. Skär den tvättade och diskuterade filén i 4 stycken.
2. Tänd fisken i en blandning av ingefära, limesaft och sojasås i 20 minuter.
3. Skär morötter och peppar i remsor, lök med halva ringar, hacka vitlök fint, skär körsbäret i hälften.
4. Blanda muttrarna med persilja, chilipeppar och olivolja.
5. Smörja bakplattan med olja, lägg ut grönsaker, fisk på toppen och häll med mutterblandning.
6. Baka 20 minuter vid 180 ° C.

En läcker och vansinnigt delikat fisk under en pikant valnötskorpa kommer att erövra hjärtan och magarna hos varje gäst.

Kyckling i rustning - vad den mest utsökta, festliga och bästa nyårsrätten: nytt recept

Välsmakande och doftande kyckling i bacon, med en magnifik fyllning. Det är väldigt enkelt att laga det. Kycklingen i rustning lockar alltid uppmärksamheten mer än till och med den ljusaste salladen på det festliga bordet. Om du inte vet vad den mest utsökta och bästa nyårsrätten, men du vill göra något speciellt, förbereda en sådan fågel.

För det här nya receptet behöver du:

• 1 slaktkropp med kyckling
• 20 g
• 2 vitlöksklyftor
• 30 g Arachis
• Hälften av glödlampan
• Hälften av det gröna äpplet
• 150 g
• 2 msk. Paning Crackers
• Bacon med ett stort köttskikt
• Salt och favorit örter efter smak

För att förbereda fyllningen, hacka och blanda alla ingredienser, med undantag för kyckling, bacon och örter. Fortsätt sedan till att fylla fågeln:

1. Vi lägger fyllningen i slaktkroppen.
2. Vi fäster kycklinghud med tandpetare.
3. Krona kyckling med smör.
4. På kycklingbröstet lägger vi ut remsorna av bacon.
5. På bakformen, smord med olja, lägger vi gräs.
6. Lägg kycklingen i formen och täck med folie.
7. Lägg formen i förvärmda upp till 180 ° C Ugnen är ungefär i 1,5 timmar. En halvtimme innan du enkelt tar bort folien så att en rudig skorpa bildas.

Tack vare bitarna av bacon ser kycklingen ganska intressant ut. Som i Knightly Armor. Och fyllningen kan användas som en sidorätt.

Desserter - Dekoration av nyårstabellen: Vad ska jag laga mat?

Så snacks, sallader och heta äts. Du kan tänka på efterrätt. I slutet av högtiden är det troligt att den "tunga" efterrätten är lämplig. Men de "lätta" gästerna kommer förmodligen att uppskatta. Dessutom är sådana rätter en verklig dekoration av nyårstabellen.

Vad kan förberedas, titta nedan.

Winter Cherry: Receptet för en läcker maträtt till nyårsbordet

Ett par ganska körsbär "frysta" socker kommer definitivt att gilla gäster. Och till och med ett barn kan göra dem. Nedan hittar du ett recept på en läcker maträtt till nyårsbordet "Vintercherry". Du måste laga körsbär:

• 250 g våfflor
• 40 ml. mjölk
• 20 g. Mjuknat smör
• Körsbärssaft för tonande bär
• Socker och parade tallnålar för dekoration

Vi fortsätter till tillverkningen:

1. Slipa våfflor i smulan och blanda med mjölk och smör.
2. Vi skulpterar från den resulterande massan av bollar - framtida körsbär.
3. Vi doppar varje boll i körsbärssaft och omedelbart i socker (för att simulera frostskada bär).
4. Vi tar det 2 bollar vardera Och sätt in tallnålar i dem.
5. Vi tar bort efterrätten i kylen så att körsbärstvistarna tar tag i.

Det är allt - en lätt, välsmakande och mycket trevlig efterrätt är redo.

Dessert "Sol in a Glass": Ett recept på en läcker och mager nyårsfat för det nya året

Denna efterrätt är mycket ljus, välsmakande och dessutom frisk. Solen i glaset är särskilt lämpligt för dem som för närvarande observerar nyårsposten.

Här är ett recept för en läcker och mager nyårsfat för det nya året:

För förberedelser behöver du:

• 500 g pumpa
• 1 apelsin
• 3 msk. Sahara
• 2 msk. honung
• 1 tsk kanel
• Vispad grädde för dekoration

Vi börjar laga mat:

1. Skala pumpa, skär i små bitar och lägg i en bakform. Förspets formen med folie.
2. Pressa juicen från apelsinen och häll pumpa till dem.
3. Strö pumpa med en blandning av socker med kanel.
4. Grädda i förvärmd upp till 200 ° C ugn cirka 30 minuter.
5. Ta bort formen från ugnen, kyl pumpa.
6. Med hjälp av en mixer, slip pumpa och lägg till honung.
7. Lägg massan i portionerade transparenta glasögon, dekorera med pumpafrön eller vispad grädde om du inte följer stolpen.

Efterrätten är klar. Du kan experimentera genom att ersätta apelsinen med citron eller tillsätta mer kanel. I alla fall kommer det att vara mycket välsmakande.

Kryddig mandarin - En ny maträtt på nyårsbordet: läckert recept

Vilken frukt kommer att tänka på, när det gäller det nya året? Naturligtvis mandarin. Så varför inte ge dem som efterrätt. Naturligtvis, inte bara så. Presenterar en ny maträtt på nyårsbordet. Här är ett läckert recept för kryddig mandarin:

För mandariner i sirap kommer att behövas

• 8 Tangerine
• 300 ml. vatten
• 150 g. Sahara
• 1 tsk Sharfran
• 2 anisstjärnor
• 2 kanelpinnar
• 200 g glass
• Mynta för dekoration

Matlagningstangeriner:

1. Skala frukterna och så långt som möjligt från vita vener.
2. Lös socker i vatten och koka cirka 5 minuter.
3. Tillsätt kryddor, koka sirapen tills den är gyllene och förtjockning.
4. Lägg mandarinerna i sirapen och låt den vara helt kyld.
5. Ta bort frukterna och lägg i krämig, dekorera med mynta och en boll med glass.

De läckra mandariner med nyårsmak är redo. Du kan laga dem på morgonen för att spara tid, ju längre frukterna är i sirap, desto ljusare är deras smak.

Nationella rätter för nyårsbordet: ryska, japanska, kinesiska, australiska

Många älskar att laga mat på nyårsbordet kökrätter i andra länder. Detta är en stor variation. Jag undrar vilka rätter som är förberedda i olika länder för nyårssemester? Nedan hittar du recept för några av dem.

Dumplings - New Year's Hot Dish of Ryssland: Bästa recept

Vilken ryska gillar inte dumplings? Med gräddfil, med majonnäs och till och med bara med smör går de alltid "med ett slag". Det är sant att de har ett betydande minus - för att skulptera dem under lång tid och de äts direkt. Det mest intressanta är att många familjer i Ryssland förbereder dumplings som en het maträtt. Nedan hittar du det bästa receptet.

Det finns många alternativ för både testet och fyllningarna för dumplings, vi kommer att överväga en av dem. För att förbereda degen behöver du:

• 250 g vatten
• 1 ägg
• 2-3 msk. mjöl (+ lite för rullning)
• 5 msk. Salt

Vi ansluter alla ingredienser och knådar den elastiska, inte håller fast vid händerna. Vi täcker med en handduk, låt "vila" lite.

För att förbereda fyllningen behöver du:

• I 300 g gris och nötkött köttkött
• 2 glödlampor
• 1 kopp vatten
• Salt och peppar efter smak

Rulla köttet med lök genom en köttkvarn, tillsätt kryddor. Häll vatten för saftighet.

Vi fortsätter till det mest intressanta:

1. Vi separerar en liten bit deg och rullar den i ett tunt lager.
2. Med hjälp av ett glas gör vi cirklar.
3. Mitt i cirkeln lägger vi ut fyllningen (det viktigaste är inte att skimpa).
4. Vi klämmer på ett bekvämt sätt och dumplingarna är färdiga.

Du kan laga dumplingar på en gång, eller så kan du sätta dem på en bräde berusad med mjöl och frysa. För att förbereda dumplings, koka vatten, salt det och kasta dumplings. Koka tills den är tillagad. Servera med gräddfil, majonnäs, smör eller i buljongen.

Ödkakor - Vilken nyårsrätt är förberedd i Kina: receptet för nyårsbordet

I Kina tros det att varje maträtt på nyårsbordet symboliserar något. Vilken nyårsrätt är förberedd i detta land? Kineserna är älskade av olika förutsägelser, så i nästan varje familj förbereder de speciella konfektyrprodukter - kakor av ödet. Det kommer att säga att det lovar det nya året.

För att göra kakorna "magiska" måste du skriva eller skriva ut på papper olika önskemål eller förutsägelser, som därefter investeras i kakor. Nedan hittar du ett detaljerat recept. Att laga kakor på nyårsbordet kommer att behöva:

• 100 g
• 50 g.
• 2 tsk stärkelse
• 2 ägg
• En nypa vanillin
• En nypa salt
• 2 msk. vegetabilisk olja

Matlagning av ödet:

1. Slå proteinerna med smör och vanilj.
2. Sut mjölet med stärkelse, pulver och salt.
3. Tillsätt vispade proteiner i mjölblandningen och knåda degen. Det måste vara en kondensor av kondenserad mjölk.
4. Lägg degen med en matsked på pergamentet för att göra jämna cirklar.
5. Grädda i förvärmd upp till 160 ° C Ugnen är gyllene.
6. Gå ut 1 kaka, lägg förutsägelsen inuti och vik kakorna 2 gånger itu.
7. Lägg produkten i ett glas eller ett glas tills det är helt kylt.

Du måste arbeta med kakor medan det är varmt. Glöm därför inte försiktighet. Kakorna är mycket välsmakande, och goda önskningar kommer att vara en trevlig bonus för gästerna.

Kamaboko - Läckra nyårs japanska maträtt: recept

Detta är en japansk fiskrulle som serveras för det nya året. Förbered Kamabo. Det är inte nödvändigt att göra sådana siffror. En sådan rulle i form av en rulle kommer att se bra ut. Här är ett recept för en läcker nyårs japanska maträtt:

Han kommer att behöva:

• 600 g vit fiskfilé
• 2 ägg
• 5 msk. ingefära juice
• 3 msk. majsstärkelse
• vegetabilisk olja

Matlagningsrullar:

1. Från fiskfilé tillverkar vi köttfärs.
2. Tillsätt ägg i det malet kött, stärkelse och ingefära, knåda väl.
3. Dela upp köttköttet i två delar, vi lägger var och en på en bakfilm smord med vegetabilisk olja och bildar rullar. Vi vänder filmens ändar och ger rollen på godis.
4. Vi ånga ånga cirka 40 minuter.

Kyl den färdiga rullen, släpp den från filmen, skär i bitar och servera till bordet. Den japanska rouletfishen är en ovanlig och intressant maträtt som är värt att försöka.

Australiens sparris är en traditionell nyårsrätt i Australien: recept

Australien är alltid värmen, så det är mycket svårt att föreställa sig på nyårsbordet Australian till exempel stekt kött. Skaldjur och grönsaker, detta är vad majoriteten av invånarna i detta land förbereder sig för det nya året. Den mest populära och traditionella nyårsfaten är australisk sparris. Här är receptet:

För att laga det behöver du:

• 2 stjälkar med skalad sparris
• 1 tsk citronskal
• 1 msk. citron juice
• 1 msk. kornsennep
• 2 glödlampor
• ¼ kopp olivolja
• Salt och peppar efter smak

Vi börjar laga mat:

1. Blanda olja, citronskal och juice, senap, salt och peppar.
2. Lägg sparris och i halva klippet på en grillgaller smord med olja, salt och peppar.
3. Cook On Grill cirka 4 minuter, till en stekt skorpa.

Servera en sparris med lök på en serveringsrätt, vattna med bensinstationer.

Nyårsmeny är en huvudvärk för många hemmafruar. Det finns så många recept att ögonen rinner upp. Men i slutet av högtiden, när man tittar på de brunn -fed och nöjda gästerna, kommer insikten att flera timmar tillbringade vid kaminen inte slösades bort. Lycka till och trevlig aptit!

Dekoration av nyårsrätter per år av kanin (katt)

Video: 5 läckra snacks på det festliga bordet

Läs om ämnet:

• Blue Lagoon Cocktail: Funktioner, recept för matlagning
• Snabba smörgåsar på 5 minuter: recept
• Hur man kokar Manti på rätt sätt: Metoder, recept
• Matlagning frysta räkor: recept
• Hur man gör en läcker mjölkcocktail hemma: recept