Suco de tomate: 18 receitas mais deliciosas para o inverno para o inverno

Neste artigo, você encontrará muitas receitas incríveis de suco de tomate com a adição de diferentes ingredientes.

O final do verão já está se aproximando. Uma coisa a seguir, chegou a hora de fazer os espaços em branco. Se você tem uma super colheita e tomates suficientes, e não pode imaginar que possa cozinhá -los ou eles estão excessivamente maduros - tudo bem. Nesse caso, você precisa cozinhar e enrolar o suco de tomate.

Leia em nosso site um artigo sobre como cozinhar rábano para o inverno. Nele, você encontrará muitas receitas deliciosas.

Uma bebida para si mesmo, e também de tomates do seu próprio jardim ou mesmo do mercado, será muito mais saboroso e mais útil do que o que é vendido no supermercado. Neste artigo, você encontrará muitas receitas simples e impressionantes para fazer suco de tomate. Leia mais adiante.

Como preparar o suco de tomate sem esterilização em potes para o inverno através de um moedor de carne: uma recepção de fotos simples e muito saborosa

Se você não sabe como esterilizar bancos corretamenteLeia o artigo em nosso site. Possui muitas instruções e métodos de processamento de recipientes e tampas de vidro.

Esse suco acaba sendo incrivelmente saboroso, e muito pouco tempo levará tempo para cozinhar. Você nem precisa de dispositivos para sua preparação. Somente um moedor de carne, bancos e uma máquina sequência serão necessários. Como preparar essa alça? Aqui está uma recuperação fotográfica simples e muito saborosa do suco de tomate sem esterilização em potes para o inverno:

Ingredientes:

• Tomate - 12,0 kg
• Sal - 1 litro 0,5 colher de sopa
• Açúcar - 1 litro 2 colheres de chá

Vale a pena saber: Sal e açúcar granulado podem ser colocados a gosto. Você pode usar outras proporções, por exemplo, menos açúcar, mais sal ou colocar esses produtos igualmente ou não adicionar.

Veja como cozinhar:

• Lave os tomates diligentemente e corte -os com fatias. Antes de cortar, você precisa remover as falhas nos tomates e no caule.

• Em seguida, role por todos os pedaços de tomate através de um moedor de carne. Com sua ajuda, a bebida estará com a polpa.
• Você também pode usar um filtro e passar por toda a polpa de um tomate. Depois disso, haverá muitos restos mortais. Eles não serão necessários, então você pode simplesmente removê -los.

• O próximo passo será a colocação de todo o líquido na panela.
• Aqueça e espere até ferver. Certifique -se de mexer o suco para que ele não queime.
• No futuro, quando a mistura ferveu, cozinhe mais 10 a 15 minutos.

Importante: Quando o suco ferve, a espuma aparece, então você precisa reduzir o fogo e interferir bem ou removê -lo com uma colher. Se ainda houver muitas espumas, faça mais fogo por alguns minutos e a espuma desaparecerá.

Mais tarde, quando a bebida é fervida, aquecida bem, despeje -a em bancos e enrole -a com uma reviravolta.

Pepinos em bancos em suco de tomate doméstico para o inverno: uma receita atordoada com uma foto

Esta receita é amada por muitas donas de casa. Os pepinos são crocantes e saborosos. Antes de cozinhar, é melhor mergulhá -los em água limpa por várias horas, para que os frutos fiquem suculentos. Além disso, você deve preparar uma pasta de tomate para preparar o preenchimento com antecedência. Aqui está uma receita incrível com uma foto para preparar pepinos em bancos em suco de tomate doméstico para o inverno:

Produtos necessários:

Cozinhe assim:

• Os bancos devem ser estéreis, para que primeiro sejam fervidos ou processados \u200b\u200bcom vapor sobre a panela ou no forno.
• Depois disso, coloque o Lavrushka e o alho, cravo e salsa em cada recipiente.

• Coloque os frutos preparados e embebidos em pepinos em potes, pressionando -os firmemente um para o outro.
• Ferva uma panela grande de água e despeje em bancos de pepinos.
• Que os bancos sejam permanentes 15 minutos, então escorra a salmoura de volta para a panela e ferva novamente.

• Em seguida, despeje em bancos novamente - 15 minutosE novamente o líquido na panela.

• Adicione a pasta de tomate, sal, SAH. Areia e vinagre. Deixe ferver e quando todos os ingredientes secos se dissolvem ( 5-10 min.), despeje o suco em bancos.

Você pode usar suco em vez de pasta de tomate. Nesse caso, despeje os pepinos com água quente uma vez e, em seguida, ferva o suco, adicione o restante dos ingredientes e despeje os pepinos. Torça as latas e coloque no fogo.

Tomates em seu próprio suco de tomate para o inverno - como fazer: uma receita incrível, foto

Se você tem grandes tomates doces do tipo de “rosa” e pequeno “cereja”, “creme” ou outros semelhantes, faça tomates em seu próprio suco nas margens durante o inverno durante o inverno. Aqui está uma receita incrível com uma foto de tomates em seu próprio suco de tomate:

Os seguintes produtos serão necessários:

• Tomate cereja-3-3 kg
• Tomates rosa para suco - 5 kg
• Sal de 1 litro de suco - 30 gramas

Cozinhe assim:

• Lave e classifique pequenos tomates. Remova as despesas gerais para o lado, elas podem ser usadas para fazer suco.

• Lave os tomates rosa, limpe -o do caule e passe através do moedor de carne.
• Em seguida, moa o suco resultante através de uma peneira, separando as sementes e a descasque. Como resultado, você obtém uma polpa limpa.

• Despeje -o em uma panela, adicione sal, coloque o fogo. Deixe a massa ferver. Remova a espuma e cozinhe até que ele desapareça completamente. Se isso não acontecer por um longo tempo, faça um incêndio maior por alguns minutos, a espuma sairá imediatamente.

• Coloque pequenos tomates duros em uma peneira, coloque -o em água fervente, depois em água fria e remova imediatamente a pele dos frutos.

• Coloque essas frutas em potes, despeje o suco quente.
• Cubra os frascos com tampas e coloque uma panela grande de água quente. Esterilize os recipientes: 1 L - 10 min., 0,5 L - 7 min. Consequentemente, se o contêiner for maior, aumente o tempo para cada litro pela metade.

Role e abaixe a tampa.

Preparação de abobrinha em suco de tomate para o inverno: receita

A abobrinha em suco de tomate é saborosa e apetitosa. Essa peça de trabalho pode ser usada como molho e como salada em um acompanhamento com carne. Aqui está a receita para a preparação de abobrinha em tomate para o inverno:

Prepare esses vegetais e temperos:

Cozinhe assim:

1. Lave a abobrinha e corte em cubos grandes ou meio espesso.
2. No suco de tomate preparado, coloque todos os outros ingredientes e leve a salmoura para ferver.
3. Coloque a abobrinha e cozinhe por mais meia hora.
4. Deite tudo em bancos preparados e esterilizados. Role e coloque em um local quente.

Este prato é bom, pois fica tão saboroso quanto a abobrinha em conserva comum, mas o vinagre não é adicionado, o que pode interromper o sabor dos vegetais.

Tomates para o inverno sem suco de tomate: a receita mais deliciosa

Muitas pessoas adoram tomates em conserva. Certifique -se de que os tomates domésticos balançam instantaneamente e também bebam tudo para uma gota de salmoura. Acontece que é tão saboroso. Esses tomates para o inverno sem suco de tomate são preparados por poucas donas de casa, porque todo mundo está acostumado ao fato de que espaços em branco de vegetais devem ser salgados. Oferecemos quebrar estereótipos e experimentar tomates doces de latas - saborosas e deliciosas. Aqui está a receita mais deliciosa:

Esses ingredientes serão necessários - com base em 1 litro de uma jarra:

Cozinhe assim:

• Lave os tomates. No caule, faça o palito de dente da punção para que eles não quebrem no banco.
• Dobre os tomates em bancos preparados para o topo.
• Despeje água fervente e cubra com tampas. Deixe por 15 minutos.
• Escorra a água na panela e solte a marinada com ela. Adicione especiarias à água, folhas à taxa de jarra de 1 litro e ferva por 5-7 minutos.
• Retire a grama da água e leve -a para o lado. Não é necessário ao pôr do sol. Coloque sal, açúcar e vinagre na água, deixe ferver.
• Despeje a salmoura em bancos com tomates e enrole.

Durante o dia, os bancos devem estar quentes. Então você pode armazená -los.

Salada para o inverno para suco de tomate: receita

Se você quiser fazer algo novo e incomum, prepare uma salada para o inverno de pimenta doce em suco de tomate. Fica muito saboroso e este prato será uma decoração de qualquer mesa de inverno, pois acaba brilhante e apetitoso. Aqui está a receita:

Os ingredientes que precisam estar preparados para o pôr do sol:

Você precisa cozinhar assim:

• Lave os tomates para obter suco, escalde com água fervente, retire a pele e moa o liquidificador para purê de batatas. Se você deseja remover as sementes, use o SITA.
• Os pimentões usam vermelho para tornar a salada bonita. Lave, corte ao meio, remova as sementes. Corte cada alma gêmea por alguns forros longos.
• Despeje o tomate em uma panela e deixe ferver. Adicione especiarias, óleo.
• Coloque uma panela com pimenta e cozinhe por 20 minutos. Não digere a pimenta, pode ser necessário soldá -la menos. As fatias devem ficar macias, mas não digeridas.
• Adicione o vinagre, leve novamente a ferver.
• Coloque a salada nas margens e enrole.

Vire os frascos de cabeça para baixo e embrulhe -o com um cobertor quente.

Berinjela no suco de tomate para o inverno: receita

Berinjela é um vegetal amado por muitos. É muito nutritivo e há muitos elementos úteis. Pratos diferentes são preparados a partir deste vegetal, incluindo espaços em branco para o inverno. Aqui está uma receita para berinjela no suco de tomate - delicado e muito saboroso:

Produtos que serão necessários:

Preparação:

• Enxágue o azul, remova os caules e corte em cubos ou círculos. Deslize para que a amargura saia, deixe um vegetal levemente picado deitar -se. Em seguida, enxágue com água e deixe escorrer, colocando as fatias no guardanapo.
• Enxágue os pimentões, remova todo o excesso M cortado em fatias.
• Lave os tomates, remova os caules e corte em um moedor de carne.
• Lave o alho, limpe e corte -o finamente.
• Agora coloque a berinjela na panela, adicione sal, açúcar, vinagre, manteiga.
• Em seguida, despeje o suco de tomate e coloque no fogão.
• Depois de ferver, coloque pimenta, ervas e alho.
• Encontre por 25 minutos, depois coloque -o nos frascos e enrole.

Depois de um dia, os frascos embrulhados vão esfriar e podem ser armazenados.

Suco de maçã-tomate: receita incrível

Muitas donas de casa provavelmente não prepararam esse suco. Mas vale a pena tentar, e talvez ele se torne um amor para sua família. Maçãs usam doce e azedo. Eles adicionarão suco de nota ácida incrível, outra que não os tomates, mas muito picante e interessante. Aqui está a receita incrível para suco de maçã-tomato:

Ingredientes (para 20 porções):

• Tomates - 2000 gramas
• Maçãs - 1000 gramas
• Folha de louro
• Cravo - 3 peças
• Sal - a gosto
• Açúcar - 2 vezes menos que sal

É assim que cozinhar tão incrível para provar suco:

1. Lave os tomates e corte -os com fatias.
2. Depois de esmagá -los no liquidificador. Se o liquidificador não estiver próximo, neste caso você poderá usar um moedor de carne ou um espremedor.
3. As maçãs também devem ser lavadas e cortadas, depois passam por um espremedor ou use um liquidificador.
4. Em seguida, misture um suco de panela de maçãs e tomate.
5. Adicione sal e açúcar a gosto, folha de louro e cravo lá.
6. Aqueça o suco na panela e espere até ferver. Como a mistura ferve, cozinhe outros 15 minutos. Nesse caso, a espuma é formada, ela não pode ser removida, pois ela própria desaparecerá no processo.

Adendo: Se você não quiser muita polpa e sementes na bebida, use o espremedor ou passe o suco através de um filtro.

Em seguida, despeje o suco em frascos, enrole e gire os frascos. Enrole -os com algo quente (cobertor, cobertor), deixe esfriar completamente.

Suco de tomate com polpa e sal: uma receita simples e deliciosa

Ao cozinhar tal bebida, o açúcar não é usado. Graças a isso, acontece com um sabor de tomate mais saturado. Tente cozinhar e enrolar - você vai gostar. Aqui está uma receita simples e deliciosa para suco de tomate com polpa e sal:

Ingredientes:

• Tomate - 9000 gramas
• Sal - 5 colheres de chá

Cozinhe assim:

1. Enxágue os tomates sob a torneira e remova o caule.
2. Com a ajuda de um sugerimento de carne, moa todos os tomates.
3. Em seguida, escorra a massa torcida em uma tigela esmaltada grande, cozinhe, mexendo até a mistura ferver. Então ferva outros 10 min.
4. Então esfrie e com a ajuda de um filtro, retire -o de sementes e descasque.
5. Escorra a bebida perdeu através de uma peneira em uma tigela novamente, ferva e cozinhe novamente cerca de 1 min.
6. Trate os recipientes de vidro no microondas. Para fazer isso, encha a jarra com uma pequena quantidade de água e coloque o timer 2-3 min. Escorra a água.

Em seguida, despeje a bebida nos recipientes e aperte. Agora coloque os frascos e cubra -os com uma coisa calorosa. Aguarde até que a bebida esfrie e você pode fazer recipientes de armazenamento.

Suco de tomate com pimenta búlgara: receita incrível

A pimenta búlgara vermelha dá ao suco de tomate uma doçura única, o que se reflete no sabor de uma nota interessante. Basta escolher um vegetal vermelho - grandes frutas carnudas. Eles têm bom gosto. Aqui está a receita incrível para esse rolamento:

Ingredientes:

Preparação:

1. Lave os tomates, corte -os com cubos e moa -os em um espremedor.
2. Corte a pimenta búlgara em 1/2 partes e abaixe -a em líquido de suco espremido. Como opção, é permitido dirigir a pimenta através de uma máquina espremedor simultaneamente com sites de tomate ou adicionar páprica doce. Mas com ela o sabor será completamente diferente.
3. Depois disso, coloque uma panela de suco em um fogo forte e espere até ferver. Até que a bebida ferva, mexa. Em seguida, faça fogo moderado e cozinhe outros 30 min., cobrindo a panela com uma tampa.
4. Depois 10 min. Jogue especiarias: sal, Sah. Areia, folha de louro, pimenta. Em seguida, cozinhe outros 20 min.
5. Alguns minutos antes da conclusão do processo de cozimento, remova o Lavrushka e a pimenta do recipiente. Para fazer isso, você pode pular o suco através de um filtro. Então ferva novamente.

Depois disso, despeje a bebida nos frascos e em uma máquina de vedação, instale a tampa. Vire a jarra de cabeça para baixo e deixe o suco esfriar.

Colhemos suco de tomate congelado para o inverno sem esterilização e torção: receita

Esta receita fará suco sem esterilização e torção. Pode ser adicionado a borscht, sopa de legumes, batatas estufadas, molhos. Então, colhemos suco de tomate congelado para o inverno. Aqui está a receita:

O que será necessário:

• Tomates

Você precisa cozinhar assim:

1. Primeiro de tudo, lave bem os tomates, corte os defeitos e pique o moedor de carne.
2. Se houver um desejo, você pode primeiro limpar os tomates da casca.
3. Em seguida, despejamos a mistura resultante nos pacotes de embalagem, amarramos com força e enviamos para o freezer. Preparar.

No inverno, retire uma porção de suco, livre da bolsa e coloque uma forma congelada no prato. Deixe ferver e, se necessário, ferva ou desligue o fogo imediatamente após as primeiras bolhas aparecer.

Suco de tomate com muscat e alho: uma receita para um delicioso tomate para o inverno

Esta receita usa muscat, cravo e canela. Esses temperos tornarão o tomate mais saturado a gosto, e o alho acrescentará gravidade picante. Mas é a noz -moscada do solo que pode enfatizar perfeitamente o sabor de um tomate, que será ainda mais brilhante. Esse suco pode ser servido por carne para o jantar - saboroso e interessante. Aqui está uma receita para delicioso suco de tomate para o inverno com um muscat e alho:

Aqui está o que você precisa:

Preparação:

• Enxágüe os tomates, corte e envie para o forno 10 min. no 180 ° C..
• Em seguida, usando o Juicer, tomamos uma bebida deles.
• Derramamos a massa resultante em uma tigela esmaltada grande e, nos indicadores médios do cozinheiro do regulador do fogão, por cerca de um pouco mais de 10 min.
• Em seguida, adicione especiarias.
• Então coloque o SAH. areia, sal, manteiga e fervura outros 5 min.
• Afinal, misture bem e despeje em recipientes de vidro, que já estão antecipadamente.

Devido ao fato de que assamos tomates anteriormente no forno, o suco ficará espesso, com uma bela textura. Se você cozinhar um pouco mais, ficará mais espesso e poderá ser servido como um molho para qualquer prato de carne e peixe.

Pimenta búlgara em suco de tomate em casa com endro para o inverno: uma receita usando um clique com a imprensa

Esta receita é semelhante em cozinhar ao lecho, mas ainda difere um pouco. Isso usa a imprensa para frutas e vegetais. Se você não o tiver, pode usar um moedor de carne ou um espremedor. Aqui está uma receita para o pimentão em suco de tomate em casa com endro para o inverno:

O que será necessário:

Você pode cozinhar assim:

1. Esta receita usa tomates exclusivamente maduros. Portanto, a bebida com pimentão será mais saborosa e o sabor é saturado.
2. Antes de começar a cozinhar, você precisa lavar bem os tomates e a pimenta.
3. Pimentas de pimenta dos ossos.
4. Agora passe os tomates pela imprensa e corte a pimenta em fatias.
5. Em seguida, despeje a mistura resultante na panela e coloque o fogão.
6. Como um líquido em uma panela ferve, continue a cozinhar outros 30-40 min.
7. Em 15 min. Até o final da cozinha, abaixe a pimenta e o endro. Sal e coloque o SAH. areia.
8. Quando o cozinheiro terminar, despeje a bebida em recipientes limpos e feche com uma torção. Em seguida, gire os bancos.

Depois de um dia, o suco finalmente se refresca e os bancos podem ser armazenados.

Suco de tomate com aipo e molho agudo: receita

Tente fazer suco de tomate com aipo e molho agudo. Você tomará uma bebida semelhante a um molho de pimenta. Se você não quiser torná -lo muito nítido, adicione menos "nitidez". Aqui está uma receita para esse suco de tomate:

Esses vegetais e temperos serão necessários:

Você precisa cozinhar assim:

• Lave os tomates, remova o núcleo e corte em fatias grandes.
• Pique finamente aipo e cebola.
• Em seguida, colocamos todos os produtos na lista acima na panela. O molho afiado pode ser comprado em qualquer supermercado. Mas lembre -se, pode ser muito nítido. Às vezes, há uma gota suficiente na panela para pegar um prato de Hillodrier.
• Cozinhe, deixando ferver, sem fechar a tampa, aproximadamente 25 min.até que a mistura fique espessa.

Depois disso, passe a massa resultante através de um filtro, ferva novamente, e isso é tudo - o suco está pronto.

Uma receita para suco de tomate com vinagre a margens para o inverno em casa com um espremedor: rápido e saboroso

O vinagre é um bom conservante. Se você precisar ser armazenado por mais de um ano, não poderá ficar sem ele. Essa peça de trabalho é preparada rapidamente, mas fica saborosa. Aqui está uma receita para suco de tomate com vinagre em margens para o inverno em casa por um espremedor:

Os ingredientes que serão necessários:

• Tomate - 1000 gramas
• Vinagre - 1/2 colheres de sopa
• Sal - 1/2 colher de chá
• Açúcar - 1 colher de sopa

Cozinhar deve ser assim:

• Lave os tomates, corte em pedaços e passe através do espremedor com um bico para suco com polpa. Você pode moer tomates e usar um moedor de carne.
• Em seguida, despeje tudo na panela e coloque -o no fogo.
• Espere até ferver.
• Adicione sal, açúcar e cozinhe uma bebida 10 minutos.
• Em seguida, coloque o vinagre e, assim que for perceptível que o suco ferve, despeje imediatamente nas margens, ele não deve ferver com esse ingrediente.

O vinagre pode se transformar em um cancerígeno sob a influência de altas temperaturas. Portanto, o suco, quando este ingrediente já foi adicionado, não cozinhe, mas imediatamente após o aparecimento das primeiras bolhas, despeje -o em bancos.

Suco de tomate com pimenta doce e alho: receita deliciosa

Outra combinação interessante de suco de tomate com alho e pimenta doce. Pimentas para esta receita Escolha uma cor grande, doce e vermelha. A variedade Gogoshara é perfeita. Aqui está uma receita deliciosa:

Prepare esses ingredientes:

• Tomates - 5000 gramas
• Pimenta-doce-2-3 peças
• Cebola - 1 peça
• Sal - 1 colher de sopa
• Sugar-1-3 colheres de sopa

Cozinhe assim:

1. De tomates, você precisa espremer o suco.
2. Descasque a pimenta e passe através do moedor de carne.
3. Imediatamente com a pimenta em um moedor de carne, jogue cebolas e alho.
4. Misture tudo em uma panela, coloque fogo, deixe ferver.
5. Depois que o suco ferveu, cozinhe 10 minutos maise depois despeje nas margens.

Adendo: Se houver um desejo, você pode tornar o suco ainda mais útil. Você pode adicionar outros vegetais, por exemplo, beterraba. Nem todo mundo gosta do suco de beterraba, embora tenha muitas vitaminas e elementos, mas será muito saboroso misturado com tomate.

Você pode adicionar qualquer outro suco que tenha um sabor agradável junto com os tomates. O principal é não esquecer que deve haver 2 vezes mais suco de tomates do que outro.

Suco de tomate com alho: receita

Acima de várias receitas para a fabricação de suco de tomate com a adição de alho e outros ingredientes. Tente fazer isso apenas com alho. Vai acabar simplesmente, mas muito saboroso. Aqui está uma receita para suco de tomate com alho:

Os seguintes produtos serão necessários:

• Tomates - 5 kg
• Alho-1-2 cabeças de tamanho médio inteiras (a gosto)
• Sal - a gosto

A preparação será assim:

1. Esprema o suco do tomate com um espremedor ou de qualquer outra maneira que seja conveniente.
2. Meça a quantidade resultante da mistura resultante e coloque -a em chamas.
3. Aguarde até que o suco ferver e cozinhe por mais 10 minutos.
4. A espuma se formará, deve ser removida.
5. Pressione o alho e adicione um litro a cada litro de alho esmagado, não se esqueça de sal.
6. Depois que tudo for adicionado, ferva literalmente um minuto.

Depois que tudo estiver pronto, despeje em bancos e enrole.

Suco de pasta de tomate: receita

Quando havia o desejo de saciar a sede com suco de tomate, mas não há tomates à mão - isso não importa. Há uma ótima maneira de fazer uma bebida com pasta de tomate. A principal coisa a ter em mente que, quanto melhor a massa está em consistência, quanto mais o suco ficará. Uma bebida da pasta de tomate pode ser bêbada e também adicionada a algum prato. Aqui está a receita:

Cozinhe assim:

1. Despeje água na panela, instale -a no fogão e deixe ferver.
2. Depois disso, esfrie o líquido.
3. Mexa um copo de pasta de tomate e 3 copos de água bem.
4. Para que o suco fique sem caroços, primeiro adicione um copo de água a um copo com pasta de tomate e misture, depois adicione o restante da água. Então sal.
5. Você também pode adicionar açúcar e pimenta.

O suco de tomate é um produto muito útil. Consiste em uma enorme quantidade de vitaminas que têm um efeito positivo nos órgãos e sistemas internos de uma pessoa.

O suco ajuda o corpo a combater micróbios e limpa o corpo de toxinas. Esta bebida é indispensável no caso de constipação e outros vários problemas associados à digestão. Até alguns médicos recomendam o suco de tomate como diurético. Portanto, prepare -o para o inverno e reabasteça a reserva de vitaminas do corpo, quando o frio estiver neve. Boa sorte!

VÍDEO: Delicioso suco de tomate para o inverno, você desistirá de outras receitas!

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