Como esterilizar adequadamente bancos e tampas no forno, microondas, em água, sobre vapor, na panela: instruções

A partir das informações do artigo, você aprenderá como esterilizar adequadamente frascos para o pôr do sol.

Cada anfitriã no outono quer enrolar muitas latas com vegetais e congestionamentos, mas nem todo mundo é bem -sucedido. Muitos são completamente inexperientes nesse assunto e não sabem como evitar mais problemas e outros problemas. Neste artigo, estabeleceremos em detalhes todas as regras para a esterilização correta das latas. Leia mais adiante.

Preparação que ajuda a esterilizar corretamente frascos de vidro para conservação: regras

A interrupção dos contêineres para os espaços em branco do outono é um processo que consome tempo que é obrigatório. Todos os estágios desse processo devem ser cuidadosamente observados desde o início ao fim. Abaixo, você encontrará as regras de preparação, o que ajuda a esterilizar corretamente frascos de vidro para conservação.

• Manipulações preparatórias e a seleção de latas são sua inspeção para perfurações, arranhões, batatas fritas e para a presença de marcas enferrujadas. As tampas do rolamento são verificadas de acordo com os mesmos critérios.
• Se alguma doença for detectada em um recipiente ou tampa, esses pratos não devem mais ser usados.
• Todos os recipientes mimados e tampas de estanho devem ser enviados para o balde de lixo, pois não se encaixam mais na colheita de produtos enlatados.

O próximo passo:

• Agora você precisa lavar todas as margens e, e minuciosamente, não deixando traços e manchas, porque isso pode levar ao fato de que as reviravoltas simplesmente estragarão.
• Use produtos de lavagem natural - refrigerante ou domicílio. sabão. Tudo porque todos os géis e pós quimicamente artificiais para lavar equipamentos de cozinha, que sempre podem ser comprados em alguma loja, podem deixar vestígios.
• Esses fundos são mal lavados, o que não afetará muito bem a conservação.

Então os bancos devem ser esterilizados. Como fazer isso, leia abaixo.

A duração da esterilização adequada de latas para rolar: quantos minutos?

A desfecção dos contêineres é necessária para continuar após o conservas, não há microorganismos em suas paredes que são métodos para estragar o produto enrolado. Existem várias maneiras de esterilizar. No entanto, ao usar esses métodos, o tempo pode ser quase o mesmo. A duração da esterilização adequada de latas para rolar - quantos minutos:

• Pequenos bancos: volume 0,5 L-5-7 (8) min.
• Mais bancos: volume 1-2 litros-10-15 minutos.
• Grandes bancos: volume de 3 litros ou mais de 20 a 25 minutos.

O tempo de desinfecção dos contêineres é diretamente proporcional ao tamanho, ou seja, quanto maior o volume da lata, mais tempo leva para esterilizá -lo.

Como esterilizar de maneira adequada e rapidamente frascos de vidro em um forno elétrico para rolagem: Instruções de instalação para um gabinete de forno

Um dos tipos comuns de tratamento térmico de recipientes de vidro é a esterilização no forno (elétrica ou gás). Independentemente do tipo de forno, a desinfecção é realizada no mesmo tipo de lá e lá. A termosterização do recipiente no forno é diferente em comparação com outros métodos no tempo:

• Independentemente da capacidade, todos os recipientes de vidro são processados \u200b\u200bda mesma forma no tempo - 20 minutos.

Aqui estão as instruções, como esterilizar corretamente e rapidamente frascos de vidro em um forno elétrico, para enrolar:

• Primeiro, prepare o recipiente: selecione um vidro inteiro, sem ferrugem e depois lave bem.
• Se você deseja processar as tampas com os bancos, precisa saber que as capas descartáveis \u200b\u200bcom faixas elásticas não devem, em caso de esterilização, no forno. Há uma chance de que eles simplesmente derretem. Mas torção - sem problemas, são tratados com ar quente. Eles também precisam ser cuidadosamente enxaguados.
• Sem esperar a secagem, os recipientes de vidro e as tampas podem ser colocados em um forno. Temperatura de aquecimento 100-110 ° C. (se todos os bancos com volume 3 L, depois 150 ° C), tempo sobre 20-30 minutos Para todos os recipientes.
• Depois de desligar o forno, você precisa esperar minutos 5-7Para que os bancos esfriassem um pouco e você pode tirá -los.
• Deve ser retirado com um pano seco, luvas ou toalha, porque se o tecido estiver molhado, a diferença de temperatura ocorre, e isso levará ao banco quebrará.

Veja como você pode processar os contêineres de processamento termicamente para rolar usando um forno. Leia abaixo outros métodos.

Vídeo: Como esterilizar bancos - minha maneira rápida e comprovada

Como esterilizar adequadamente e rapidamente frascos de vidro e tampas na água, em uma panela: instruções de processamento

A esterilização em uma panela usando água é a metodologia mais comum para desinfetar recipientes de vidro. Esse método é muito conveniente e os contêineres são processados \u200b\u200bde maneira rápida e eficiente. Como esterilizar adequadamente e rapidamente frascos de vidro e tampas na água, em uma panela? Aqui estão as instruções de processamento:

• Preparamos o recipiente feito de vidro, como antes: selecionamos o todo, lavamos, realizamos as mesmas ações com as tampas.
• Em seguida, despeje o líquido do guindaste na panela e coloque os frascos junto com as tampas.
• Você precisa colocá -lo para que as capas estejam em uma posição horizontal. Se não houver espaço suficiente na panela, você precisará tomar mais uma panela com volume ou esterilizar latas e tampas separadamente.
• Se o recipiente estiver coberto com água aproximadamente 1/2, isto é, metade, então você precisa adicionar mais líquidos para que ele cubra o recipiente de vidro quase completamente.
• Ligue o incêndio grande, leve à temperatura 100 ° C. (até o processo completo de ebulição) e estamos esperando cerca de 5-8 minutos.
• Em seguida, desligue o fogo e retire cuidadosamente os frascos usando luva seca ou uma toalha. Tara para rolar está pronto.

Viramos os frascos de cabeça para baixo para a drenagem completa das gotas que apareceram e para a secagem completa.

VÍDEO: Esterlize os bancos. Método simples em uma panela de AMS

Como esterilizar corretamente e rapidamente espaços em branco em frascos de vidro- instruções para litros, latas de dois e três litros com espaços em branco: pepinos, salada, compota, abobrinha

Muitas donas de casa estão tentando economizar tempo no processo de rolagem, então eles imediatamente desinfetam o contêiner cheio de conteúdo. Como esterilizar adequadamente e rapidamente os espaços em branco em potes de vidro? Abaixo, você encontrará instruções para latas de litro, dois e três litros com espaços em branco: pepinos, salada, compota, abobrinha.

Há uma receita para esterilização universal para qualquer tipo de peças de trabalho:

• Preparação de produtos de vidro e tampas: selecionamos frascos inteiros, sem ferrugem, fazemos o mesmo com as tampas.
• Lavamos os recipientes e tampas selecionados e depois colocamos o fundo até secar completamente.
• Depois de lavar o recipiente, seque.
• Neles, colocamos os ingredientes necessários e colocamos um forno frio. Cobrimos os espaços em branco com tampas de cima (não feche!).
• Ligue o forno 150 ° C. E estamos aguardando o conteúdo das latas ferver.
• Depois de ferver, cortamos o tempo: bancos com capacidade 0,5 L - 10 min., volume 1 litro - 15 min. volume 2 L - 20 min., volume 3 L - 25 min.
• Quando o tempo passar, puxe os frascos, aperte as tampas com força e gire -o.
• Esta receita é adequada para absolutamente todos os espaços em branco.

Há outra maneira de desinfetar a conservação com o conteúdo dentro. Aqui está a instrução:

• Você precisará de uma panela grande. Coloque uma toalha de waffle velha no fundo ou apenas o que não é uma pena.
• Coloque as latas de toalhas cobertas com tampas.
• Agora encha a panela com água para que seja para as margens dos "ombros". Não vale a pena derramar mais, uma vez que a água ao ferver, ela pode ser presa dentro de recipientes com saladas ou geléia.
• Após o aparecimento das primeiras bolhas na superfície da água, corte o tempo indicado acima no texto, quando a esterilização de recipientes com o conteúdo no forno foi descrita.

Quando o horário chegar, desligue o fogo, retire os frascos da água com um pano denso de trapo ou uma luva e feche os frascos com tampas.

Vídeo: Revisão da esterilização de latas com espaços em branco em um forno elétrico

Como esterilizar de maneira adequada e rapidamente frascos de vidro no microondas está vazio para rolagem: instruções para processamento para forno de microondas, regras, vídeo

A técnica de desinfecção mais rápida é o processamento de contêineres em microondas. A regra básica para a preparação da tecnologia deve ser lavada minuciosamente, para que gotas de gordura ou outras sobras de alimentos não cheguem aos bancos durante sua desinfecção. Aqui estão as instruções sobre como esterilizar rapidamente e rapidamente frascos de vidro no microondas vazios para rolar:

• Para começar, nos preparamos, como antes, recipientes de vidro: selecionamos recipientes inteiros, os meus.
• Definimos os bancos em posição e aguardamos a secagem deles.
• Depois disso, enchemos cada frasco com uma pequena quantidade de água, cerca de um ou dois cm do fundo.
• Colocamos o vidro selecionado em um forno de microondas para vários minutos (4-6), O microondas que colocamos totalmente Wate (Power).
• Depois do tempo, removemos latas do forno com tecido seco.

Importante: A esterilização das tampas do pôr do sol em um microondas é estritamente proibida, uma vez que o derretimento e o fogo são possíveis. Para desinfetá -los nessa situação, é usada a fervura em água.

Aqui está um vídeo que mostra em detalhes como esse processo é executado corretamente:

VÍDEO: Como esterilizar bancos no microondas?

Como esterilizar adequadamente e rapidamente frascos de vidro e tampas com água fervente para geléia, morangos com açúcar: instruções

O tipo de esterilização adequada e rápida de latas de vidro e tampas com água fervente para geléia, morangos com açúcar etc. é geralmente realizada em uma panela grande e é realizada por dois métodos. O primeiro método - o recipiente está em uma posição vertical em um recipiente com água, ou seja, eles ficam, o segundo - quando o vidro está.

1 métodoÉ realizado da seguinte forma - Instrução:

• Selecionamos cuidadosamente todos os objetos para uma preparação adicional.
• Lavamos o recipiente de vidro selecionado e carregamos em uma posição em pé em um recipiente preparado com água.
• O líquido deve estar no nível da lata da jarra, não mais alto e não menor. Portanto, se a água não for suficiente, adicionamos, se o excesso for derramado.
• No topo, você precisa colocar as tampas no copo, mas não feche os frascos com eles.
• Ligue o fogo e aguarde o aparecimento de bolhas na água ( 100 ° C.).

Em seguida, ligamos o cronômetro - o volume da lata:

• A esterilização de 0,5-0,75 litros leva cerca de 5-9 minutos
• 1-1,5 l cerca de 9-14 minutos
• 2-3 L cerca de 19-24 minutos

No final do tempo, removemos o recipiente processado acabado usando tecido seco e o deixamos até secar.

2 Método Também é realizado, difere apenas em que os bancos não são colocados verticalmente, mas colocados em uma posição horizontal.

Como esterilizar adequadamente e rapidamente frascos de vidro acima da chaleira: instruções

Na maioria das vezes, as donas de casa esterilizam bancos acima do vapor - em um banho de água e sobre uma chaleira. Dizemos mais uma opção de esterilização. A esterilização de latas acima do bule é um tipo de desinfecção relativamente simples e confiável. Como fazer corretamente e rapidamente? Aqui está a instrução:

• Primeiro, realizamos a seleção de latas.
• Lavamos suavemente os recipientes e deixamos secar.
• Despeje água na chaleira e coloque -a em aquecimento.
• Então, no fundo, você precisa colocar o recipiente com um pescoço na área do bule, onde a água é derramada, como se incline a jarra.
• Se o recipiente for pequeno, poderá ser colhido no nariz de uma chaleira fervente.
• Depois que a água ferveu, estamos aguardando grandes gotas na margem.
• Removemos a jarra e a deixamos até a secagem a seco.

Vídeo: Como esterilizar bancos? Esterilização de latas.

Abaixo, você encontrará outra maneira de processar o contêiner do Steam. Leia mais adiante.

Como esterilizar adequadamente e rapidamente frascos de vidro acima do vapor, em um banho de água para rolar: instruções

Dessa forma, muitas donas de casa são usadas para desinfetar recipientes para o pôr do sol. A esterilização de frascos de vidro acima do vapor ou em um banho de água para rolagem é semelhante ao processamento acima da chaleira. Como fazer isso certo e rapidamente? Aqui está a instrução:

• Você precisa pegar uma panela, despeje água lá.
• No topo, prenda a treliça (ou uma peneira).
• Coloque os frascos e leve a água para ferver na grade (peneira).
• Após o aparecimento de grandes gotas nas paredes do vidro, remova os frascos e aguarde a secagem completa.

Abaixo, você encontrará um tempo detalhado, quantos minutos você precisa desinfetar os recipientes com água quente ou vapor.

Vídeo: Esterilização de latas de balsa

Duração da esterilização adequada do tanque para o pôr do sol: litro, frascos de vidro de dois e três litros

A duração da esterilização adequada de frascos de vidro para rolagem aumenta à medida que o volume da lata aumenta: quanto maior o volume, mais tempo precisará concluir a esterilização.

• 0,5 L cerca de 5-7 minutos
• 0,75 L cerca de 10 minutos
• Litro - cerca de 15 minutos
• Dois -litros - cerca de 20 minutos
• Três -litro - cerca de 25 minutos

Agora você pode processar tanques para rolar. Graças a essas manipulações, os bancos ficarão bem e por um longo tempo com conservação, encantando -o com gostos de verão de vegetais e frutas. Boa sorte!

VÍDEO: Esterilização de latas em qualquer condição.