Jus de tomate: 18 recettes les plus délicieuses pour l'hiver pour l'hiver

Dans cet article, vous trouverez de nombreuses recettes impressionnantes de jus de tomate avec l'ajout de différents ingrédients.

La fin de l'été approche déjà. Une chose suit, le moment est venu de faire les blancs. Si vous avez une super récolte et suffisamment de tomates, et vous ne pouvez pas imaginer que vous pouvez les faire cuire, ou ils sont trop mûrs - c'est bien. Dans ce cas, vous devez cuisiner et rouler du jus de tomate.

Lire sur notre site Web un article sur comment faire cuire le raifort pour l'hiver. Vous y trouverez beaucoup de délicieuses recettes.

Une boisson à faire, vous-même, ainsi que des tomates de votre propre jardin ou même du marché, seront beaucoup plus savoureuses et plus utiles que celles qui sont vendues dans le supermarché. Dans cet article, vous trouverez de nombreuses recettes simples et impressionnantes pour faire du jus de tomate. Lisez plus loin.

Comment préparer du jus de tomate sans stérilisation dans des bocaux pour l'hiver à travers un broyeur de viande: une réception photo simple et très savoureuse

Jus de tomate sans stérilisation dans des pots pour l'hiver à travers un broyeur de viande
Jus de tomate sans stérilisation dans des pots pour l'hiver à travers un broyeur de viande

Si tu ne sais pas comment stériliser correctement les banquesLisez l'article sur notre site Web. Il a de nombreuses instructions et méthodes de traitement des contenants et couvercles en verre.

Un tel jus s'avère incroyablement savoureux et très peu de temps prendra du temps pour cuisiner. Vous n'avez même pas besoin d'appareils pour sa préparation. Seul un broyeur de viande, des berges et une machine à séquerie seront nécessaires. Comment préparer une telle poignée? Voici une récupération de photos simple et très savoureuse du jus de tomate sans stérilisation dans les bocaux pour l'hiver:

Ingrédients:

  • Tomates - 12,0 kilogrammes
  • Sel - 1 litre 0,5 cuillère à soupe
  • Sucre - 1 litre 2 cuillères à café

Il vaut la peine de savoir: Le sel et le sucre granulé peuvent être placés au goût. Vous pouvez utiliser d'autres proportions, par exemple, moins de sucre, plus de sel ou mettre ces produits également, ou non.

Voici comment cuisiner:

  • Lavez les tomates avec diligence et coupez-les avec des tranches. Avant de couper, vous devez retirer les défauts sur les tomates et la tige.
Sauter la pulpe de tomate à travers une passoire
Sauter la pulpe de tomate à travers une passoire
  • Ensuite, faites défiler tous les morceaux de tomates à travers un broyeur de viande. Avec son aide, la boisson sera avec Pulp.
  • Vous pouvez également utiliser une passoire et passer à travers toute la pulpe d'une tomate. Après cela, il y aura beaucoup de restes. Ils ne seront pas nécessaires, vous pouvez donc simplement les retirer.
Versez le jus dans une casserole
Versez le jus dans une casserole
  • La prochaine étape sera le placement de tout le liquide dans la casserole.
  • Chauffer et attendre qu'il bout. Assurez-vous de remuer le jus pour qu'il ne brûle pas.
  • À l'avenir, comme le mélange bouilli, cuire encore 10 à 15 minutes.

Important: Lorsque le jus bout, la mousse apparaît, vous devez donc réduire le feu et interférer soigneusement, ou le retirer avec une cuillère. S'il y a encore beaucoup de mousses, faites plus de feu pendant quelques minutes et la mousse disparaîtra.

Versez le jus dans les rives
Versez le jus dans les rives

Plus tard, alors que la boisson est bouillie, bien chauffée, versez-la dans les berges et la réduisez avec une torsion.

Cucumbers in Banks in Home Tomato Jus pour l'hiver: une recette stupéfaite avec une photo

Cucumbers dans les banques dans le jus de tomate à la maison pour l'hiver
Cucumbers dans les banques dans le jus de tomate à la maison pour l'hiver

Cette recette est aimée par de nombreuses femmes au foyer. Les concombres sont croustillants et savoureux. Avant la cuisson, il est préférable de les tremper dans de l'eau propre pendant plusieurs heures afin que les fruits deviennent juteux. En outre, vous devez préparer une pâte de tomate pour préparer le remplissage à l'avance. Voici une recette impressionnante avec une photo pour préparer les concombres dans les rives du jus de tomate à la maison pour l'hiver:

Produits nécessaires:

Produits pour la cuisson des concombres dans du jus de tomate
Produits pour la cuisson des concombres dans du jus de tomate

Cuisinez comme ça:

  • Les banques doivent être stériles, elles doivent donc d'abord être bouillies ou transformées avec de la vapeur sur la casserole ou au four.
  • Après cela, mettez le lavoux et l'ail, les clous de girofle et le persil dans chaque conteneur.
Pose les concombres dans les banques
Pose les concombres dans les banques
  • Mettez les fruits préparés et trempés de concombres dans des pots, en les pressant fermement.
  • Faire bouillir un grand pot d'eau et verser dans des berges de concombres.
  • Que les banques soient permanentes 15 minutes, puis égoutter la saumure dans la casserole et faire bouillir à nouveau.
Versez les concombres avec de l'eau bouillante
Versez les concombres avec de l'eau bouillante
  • Puis versez-le dans les banques à nouveau - 15 minutesEt encore le liquide dans la casserole.
Versez des concombres avec du jus de tomate
Versez des concombres avec du jus de tomate
  • Ajoutez de la pâte de tomate, du sel, du sah. Sable et vinaigre. Porter à ébullition et lorsque tous les ingrédients secs se dissolvent ( 5-10 min.), Versez le jus dans les rives.

Vous pouvez utiliser du jus au lieu de la pâte de tomate. Dans ce cas, versez les concombres avec de l'eau chaude une fois, puis faites bouillir le jus, ajoutez le reste des ingrédients et versez les concombres. Tournez les canettes et mettez la chaleur.

Tomates dans votre propre jus de tomate pour l'hiver - Comment faire: une recette géniale, photo

Tomates dans votre propre jus de tomate pour l'hiver
Tomates dans votre propre jus de tomate pour l'hiver

Si vous avez de grandes tomates sucrées du type de «rose» et de petite «cerise», de «crème» ou d'autres similaires, faites des tomates dans votre propre jus dans les banques pour l'hiver pour l'hiver. Voici une recette géniale avec une photo de tomates dans votre propre jus de tomate:

Les produits suivants seront nécessaires:

  • Tomates cerises-2-3 kg
  • Tomates roses pour jus - 5 kg
  • Sel de 1 litre de jus - 30 grammes

Cuisinez comme ça:

  • Laver et trier les petites tomates. Retirez les frais généraux sur le côté, ils peuvent être utilisés pour faire du jus.
Sauter les tomates à travers un broyeur de viande
Sauter les tomates à travers un broyeur de viande
  • Lavez les tomates roses, nettoyez-la de la tige et traversez le moulin à viande.
  • Faire grincez ensuite le jus résultant à travers un tamis, séparant les graines et peignez. En conséquence, vous obtenez une pulpe propre.
Broyer la pulpe de tomates à travers un tamis
Broyer la pulpe de tomates à travers un tamis
  • Versez-le dans une casserole, ajoutez du sel, mettez le feu. Laissez la masse bouillir. Retirer la mousse et cuire jusqu'à ce qu'elle disparaisse complètement. Si cela ne se produit pas pendant longtemps, faites un feu plus grand pendant quelques minutes, la mousse partira immédiatement.
Nettoyer les tomates de la peau
Nettoyer les tomates de la peau
  • Mettez les petites tomates dures dans une collanture, placez-la dans de l'eau bouillante, puis dans l'eau froide et retirez immédiatement la peau des fruits.
Versez des tomates avec du jus de tomate
Versez des tomates avec du jus de tomate
  • Mettez ces fruits dans des pots, versez du jus chaud.
  • Couvrir les pots avec des couvercles et mettre un grand pot d'eau chaude. Stériliser les conteneurs: 1 l - 10 min., 0,5 L - 7 min. En conséquence, si le conteneur est plus grand, augmentez de moitié le temps pour chaque litre.

Roulez et baissez le couvercle.

Préparation de courgettes dans le jus de tomate pour l'hiver: recette

Courgettes dans le jus de tomate pour l'hiver
Courgettes dans le jus de tomate pour l'hiver

Les courgettes dans le jus de tomate sont savoureuses et appétissantes. Une telle pièce peut être utilisée à la fois comme sauce et comme salade dans un plat d'accompagnement avec de la viande. Voici la recette de la préparation des courgettes en tomate pour l'hiver:

Préparez ces légumes et assaisonnements:

Produits pour les courgettes dans le jus de tomate pour l'hiver
Produits pour les courgettes dans le jus de tomate pour l'hiver

Cuisinez comme ça:

  1. Lavez les courgettes et coupez-les en grands cubes ou en demi-anneaux épais.
  2. Dans le jus de tomate préparé, mettez tous les autres ingrédients et portez la saumure à ébullition.
  3. Mettez les courgettes dedans et faites cuire encore une demi-heure.
  4. Posez tout dans les banques préparées et stérilisées. Rouler et mettre dans un endroit chaud.

Ce plat est bon en ce qu'il s'avère aussi savoureux que les courgettes marinées ordinaires, mais le vinaigre n'est pas ajouté, ce qui peut interrompre le goût des légumes.

Tomates pour l'hiver sans jus de tomate: la recette la plus délicieuse

Tomates pour l'hiver sans jus de tomate
Tomates pour l'hiver sans jus de tomate

Beaucoup de gens aiment les tomates marinées sucrées. Assurez-vous que vos tomates ménagères se balancent instantanément et buvez également tout pour une goutte de saumure. Il s'avère tellement savoureux. Ces tomates pour l'hiver sans jus de tomate sont préparées par quelques femmes au foyer, car tout le monde est habitué au fait que des blancs de légumes doivent être salés. Nous proposons de casser les stéréotypes et d'essayer des tomates sucrées des canettes - savoureuses et délicieuses. Voici la recette la plus délicieuse:

Ces ingrédients seront nécessaires - sur la base de 1 litre d'un pot:

Produits pour la tomate pour l'hiver sans jus de tomate
Produits pour la tomate pour l'hiver sans jus de tomate

Cuisinez comme ça:

  • Lavez les tomates. À la tige, faites le cure-dent de ponction afin qu'ils ne se fissurent pas dans la banque.
  • Pliez les tomates dans des rives préparées au sommet.
  • Versez de l'eau bouillante et couvrez de couvercles. Laissez-le pendant 15 minutes.
  • Égoutter l'eau dans la casserole et souder la marinade avec. Ajouter les épices à l'eau, les feuilles à raison de 1 pot de litre et bouillir pendant 5 à 7 minutes.
  • Retirez l'herbe de l'eau et emmenez-la sur le côté. Il n'est pas nécessaire au coucher du soleil. Mettez le sel, le sucre et le vinaigre dans l'eau, porter à ébullition.
  • Versez la saumure dans les berges avec des tomates et roulez.

Pendant la journée, les banques devraient être chaudes. Ensuite, vous pouvez les stocker.

Salade pour l'hiver pour le jus de tomate: recette

Salade pour l'hiver pour le jus de tomate
Salade pour l'hiver pour le jus de tomate

Si vous vouliez faire quelque chose de nouveau et inhabituel, préparez une salade pour l'hiver du poivre sucré dans le jus de tomate. Il s'avère très savoureux et ce plat sera une décoration de n'importe quelle table d'hiver, car il s'avère brillant et appétissant. Voici l'ordonnance:

Les ingrédients qui doivent être préparés pour le coucher du soleil:

Produits de salade pour l'hiver pour le jus de tomate
Produits de salade pour l'hiver pour le jus de tomate

Vous devez cuisiner comme ceci:

  • Lavez les tomates pour le jus, échoue à l'eau bouillante, retirez la peau et broyez le mélangeur en écrasement de pommes de terre. Si vous souhaitez retirer les graines, utilisez SITA.
  • Les poivrons utilisent du rouge pour rendre la salade belle. Laver, couper en deux, retirer les graines. Coupez chaque âme sœur pour quelques longues doublures.
  • Versez la tomate dans une casserole et portez à ébullition. Ajouter les épices, l'huile.
  • Mettez un pot avec du poivre de saumure de tomate et cuire 20 minutes. Ne digérez pas le poivre, vous devrez peut-être le souder moins. Les tranches doivent devenir douces, mais pas digérées.
  • Ajouter le vinaigre, porter à nouveau à ébullition.
  • Posez la salade sur les rives et roulez.

Retournez les pots à l'envers et enveloppez-le avec une couverture chaude.

Aubergine dans le jus de tomate pour l'hiver: recette

Aubergine dans le jus de tomate pour l'hiver
Aubergine dans le jus de tomate pour l'hiver

L'aubergine est un légume aimé par beaucoup. Il est très nutritif et il y a de nombreux oligo-éléments utiles. Différents plats sont préparés à partir de ce légume, y compris des blancs pour l'hiver. Voici une recette pour l'aubergine dans le jus de tomate - délicat et très savoureux:

Produits qui seront nécessaires:

Produits d'aubergines dans le jus de tomate pour l'hiver
Produits d'aubergines dans le jus de tomate pour l'hiver

Préparation:

  • Rincez le bleu, retirez les tiges et coupez en cubes ou en cercles. Faites glisser pour que l'amertume de partir, laissez un légume légèrement haché se coucher ainsi. Ensuite, rincez à l'eau et laissez-le s'écouler, poseant les tranches de la serviette.
  • Rincez les poivrons, retirez tout l'excès de M coupé en tranches.
  • Lavez les tomates, retirez les tiges et hachez dans un moulin à viande.
  • Lavez l'ail, nettoyez-le et coupez-le finement.
  • Maintenant, mettez l'aubergine dans la poêle, ajoutez du sel, du sucre, du vinaigre, du beurre.
  • Versez ensuite du jus de tomate et mettez le poêle.
  • Après bouillir, mettez du poivre, des herbes et de l'ail.
  • Rager pendant 25 minutes, puis mettez-le sur les pots et roulez.

Après une journée, les pots enveloppés refroidiront et peuvent être stockés.

Jus de pomme-tomato: recette impressionnante

Jus de pomme-tomato
Jus de pomme-tomato

De nombreuses femmes au foyer n'ont probablement pas préparé un tel jus. Mais cela vaut la peine d'essayer, et peut-être qu'il deviendra un amour pour votre famille. Les pommes utilisent sucrées et aigres. Ils ajouteront du jus d'une note acide incroyable, une autre que les tomates, mais très piquante et intéressante. Voici la recette impressionnante pour le jus de pomme-tomato:

Ingrédients (pour 20 portions):

  • Tomates - 2000 grammes
  • Pommes - 1000 grammes
  • Feuille de laurier
  • Clous de girofle - 3 pièces
  • Sel - au goût
  • Sucre - 2 fois moins que le sel

C'est comment cuisiner ce jus incroyable au goût:

  1. Lavez les tomates et coupez-les avec des tranches.
  2. Après les avoir écrasés dans un mélangeur. Si le mélangeur n'est pas à portée de main, dans ce cas, vous pouvez utiliser un moulin à viande ou un presse-agrumes.
  3. Les pommes doivent également être lavées et coupées, puis les passer à travers un presse-agrumes ou utiliser un mélangeur.
  4. Ensuite, mélanger dans un jus de poêle des pommes et des tomates.
  5. Ajouter le sel et le sucre au goût, les feuilles de laurier et les clous de girofle.
  6. Chauffez le jus dans la poêle et attendez qu'il bouillonne. Comment bouillonne le mélange, cuire 15 minutes supplémentaires. Dans ce cas, la mousse est formée, elle ne peut pas être supprimée, car elle disparaîtra elle-même dans le processus.

Conseils: Si vous ne voulez pas beaucoup de pulpe et de graines dans la boisson, utilisez le presse-agrumes ou passez le jus dans une passoire.

Ensuite, versez le jus dans des pots, roulez et tournez les pots. Enveloppez-les avec quelque chose de chaud (couverture, couverture), laissez-le complètement refroidir.

Jus de tomate avec pulpe et sel: une recette simple et délicieuse

Jus de tomate avec pulpe et sel
Jus de tomate avec pulpe et sel

Lors de la cuisson d'une telle boisson, le sucre n'est pas utilisé. Grâce à cela, il s'avère avec un goût de tomate plus saturé. Essayez de le faire cuire et de le déployer - vous l'aimerez. Voici une recette simple et délicieuse pour le jus de tomate avec pulpe et sel:

Ingrédients:

  • Tomates - 9000 grammes
  • Sel - 5 cuillères à café

Cuisinez comme ça:

  1. Rincez des tomates sous le robinet et retirez la tige.
  2. À l'aide d'un géliseur de viande, broyez toutes les tomates.
  3. Ensuite, égouttez la masse torsadée dans un grand bol émaillé, faites cuire, en remuant jusqu'à ce que le mélange fasse bouillir. Puis bouillir encore 10 minutes.
  4. Ensuite, refroidissez et à l'aide d'une passoire, épluchez-la des graines et peignez.
  5. Égoutter la boisson manquée à nouveau dans un tamis dans un bol, faire bouillir et cuire à nouveau environ 1 min.
  6. Traitez les récipients en verre au micro-ondes. Pour ce faire, remplissez le pot avec une petite quantité d'eau et mettez la minuterie 2-3 min. Égoutter l'eau.

Versez ensuite la boisson dans les récipients et serrez. Maintenant, mettez les pots et couvrez-les avec une chose chaleureuse. Attendez que la boisson se refroidit, puis vous pouvez faire des contenants de rangement.

Jus de tomate avec poivre bulgare: recette impressionnante

Jus de tomate avec de la cloche
Jus de tomate avec de la cloche

Le poivre bulgare rouge donne au jus de tomate une douceur unique, qui se reflète dans le goût d'une note intéressante. Choisissez simplement un légume rouge - de grands fruits charnus. Ils ont bon goût. Voici la recette impressionnante pour un tel roulant:

Ingrédients:

Produits pour le jus de tomate avec poivre bulgare
Produits pour le jus de tomate avec poivre bulgare

Préparation:

  1. Lavez les tomates, coupez-les avec des cubes et broyez-les dans un presse-agrumes.
  2. Coupez le poivre bulgare en 1/2 parties et abaissez-le en liquide de jus pressé. En option, il est autorisé à conduire le poivre à travers une machine à agraquer simultanément avec des sites de tomates ou à ajouter du paprika sucré. Mais avec elle, le goût sera complètement différent.
  3. Après cela, mettez une casserole de jus sur un feu fort et attendez qu'il bout. Jusqu'à ce que la boisson bouillie, remuez-la. Puis faire du feu modéré et cuire encore 30 minutes., couvrant la casserole d'un couvercle.
  4. Après 10 minutes. Jetez des épices: sel, Sah. Sable, feuille de laurier, poivre. Ensuite, cuisiner 20 minutes supplémentaires.
  5. Quelques minutes avant l'achèvement du processus de cuisson, retirez la lavoux et le poivre du récipient. Pour ce faire, vous pouvez sauter le jus à travers une passoire. Puis bouillir à nouveau.

Après cela, versez la boisson dans les pots et une machine à étancher, installez le couvercle. Retournez le pot et laissez le jus refroidir.

Nous récoltons du jus de tomate congelé pour l'hiver sans stérilisation et torsion: Recette

Nous récoltons du jus de tomate congelé pour l'hiver sans stérilisation et torsion
Nous récoltons du jus de tomate congelé pour l'hiver sans stérilisation et torsion

Cette recette fera du jus sans stérilisation ni torsion. Il peut être ajouté à Borscht, à la soupe aux légumes, aux pommes de terre cuites, aux sauces. Ainsi, nous récoltons du jus de tomate congelé pour l'hiver. Voici l'ordonnance:

Ce qui sera nécessaire:

  • Tomates

Vous devez cuisiner comme ça:

  1. Tout d'abord, lavez bien les tomates, coupez les défauts et hachez le broyeur de viande.
  2. S'il y a un désir, vous pouvez d'abord nettoyer les tomates de la peau.
  3. Ensuite, nous versons le mélange résultant dans les emballages d'emballage, l'attachons fermement et l'envoyons au congélateur. Prêt.

En hiver, sortez une portion de jus, exempt du sac et mettez une forme congelée dans le plat. Porter à ébullition et si nécessaire, faire bouillir ou éteindre le feu immédiatement après l'apparition des premières bulles.

Jus de tomate avec un muscat et l'ail: une recette pour une délicieuse tomate pour l'hiver

Jus de tomate avec un muscat et l'ail
Jus de tomate avec un muscat et l'ail

Cette recette utilise le muscat, les clous de girofle et la cannelle. Ces assaisonnements rendront la tomate plus saturée au goût, et l'ail ajoutera la gravité piquante. Mais c'est la muscade moulue qui peut parfaitement souligner le goût d'une tomate, qui sera encore plus brillante. Un tel jus peut être servi pour la viande pour le dîner - savoureux et intéressant. Voici une recette pour un délicieux jus de tomate pour l'hiver avec un muscat et l'ail:

Voici ce dont vous avez besoin:

Préparation:

  • Rincer les tomates, couper et envoyer au four 10 minutes. à 180 ° C.
  • Ensuite, en utilisant le presse-agrumes, nous recevons un verre d'eux.
  • Nous versons la masse résultante dans un grand bol émail et sur les indicateurs moyens du régulateur de poêle cuisinier pour environ un peu plus de 10 min.
  • Puis ajoutez des épices.
  • Puis mettez le SAH. Sable, sel, beurre et ébullition 5 minutes supplémentaires.
  • Après tout, mélangez bien et versez-le dans des récipients en verre, qui sont déjà à l'avance.

En raison du fait que nous avons auparavant cuit des tomates dans le four, le jus se révélera épais, avec une belle texture. Si vous cuisinez un peu plus longtemps, il deviendra plus épais et peut ensuite être servi comme une sauce à n'importe quelle viande et plats de poisson.

Poivre bulgare dans le jus de tomate à la maison avec l'aneth pour l'hiver: une recette utilisant un clic de presse

Poivre bulgare dans le jus de tomate à la maison avec l'aneth pour l'hiver
Poivre bulgare dans le jus de tomate à la maison avec l'aneth pour l'hiver

Cette recette est similaire en cuisson à Lecho, mais diffère toujours un peu. Cela utilise la presse à la presse pour les fruits et légumes. Si vous ne l'avez pas, vous pouvez utiliser un moulin à viande ou un presse-agrumes. Voici une recette pour le poivron dans le jus de tomate à la maison avec l'aneth pour l'hiver:

Ce qui sera nécessaire:

Vous pouvez cuisiner comme ceci:

  1. Cette ordonnance utilise des tomates exclusivement mûres. Ainsi, la boisson aux poivrons sera plus savoureuse et le goût est saturé.
  2. Avant de commencer à cuisiner, vous devez bien laver les tomates et bien le poivre.
  3. Poivrons au poivre des os.
  4. Passez maintenant les tomates à travers la presse et coupez le poivre en tranches.
  5. Versez ensuite le mélange résultant dans la casserole et placez le poêle.
  6. Comme un liquide dans une casserole bouillonne, continuez à cuire encore 30-40 min.
  7. En 15 min. Jusqu'à la fin de la cuisson, abaissez le poivre coupé et l'aneth. Sel et mettre le SAH. le sable.
  8. Lorsque le cuisinier est fini, versez la boisson dans des contenants propres et fermez-vous avec une torsion. Puis tournez les banques.

Après une journée, le jus se refroidira enfin et les banques peuvent être stockées.

Jus de tomate avec céleri et sauce aiguë: recette

Jus de tomate avec céleri et sauce aiguë
Jus de tomate avec céleri et sauce aiguë

Essayez de faire du jus de tomate avec du céleri et de la sauce aiguë. Vous obtiendrez un verre similaire à une sauce au chili. Si vous ne voulez pas le rendre trop net, ajoutez moins de «netteté». Voici une recette pour un tel jus de tomate:

De tels légumes et assaisonnements seront nécessaires:

Vous devez cuisiner comme ceci:

  • Lavez les tomates, retirez le noyau et coupez en grandes tranches.
  • Hacher finement le céleri et les oignons.
  • Ensuite, nous plaçons tous les produits de la liste ci-dessus dans la casserole. Une sauce tranchante peut être achetée dans n'importe quelle épicerie. Mais rappelez-vous, cela peut être très net. Parfois, il y a suffisamment de goutte dans la casserole pour obtenir un plat Hillodrier.
  • Cuisiner, porter à ébullition, sans fermer le couvercle, approximativement 25 min.jusqu'à ce que le mélange devienne épais.

Après cela, passez la masse résultante à travers une passoire, bouillir à nouveau, et c'est tout - le jus est prêt.

Une recette pour le jus de tomate avec du vinaigre sur les berges pour l'hiver à la maison avec un presse-agrumes: rapidement et savoureux

Jus de tomate avec du vinaigre
Jus de tomate avec du vinaigre

Le vinaigre est un bon conservateur. Si vous devez être stocké pendant plus d'un an, vous ne pouvez pas vous en passer. Une telle pièce est préparée rapidement, mais elle s'avère savoureuse. Voici une recette pour le jus de tomate avec du vinaigre dans les banques pour l'hiver à la maison par un presse-agrumes:

Les ingrédients qui seront nécessaires:

  • Tomates - 1000 grammes
  • Vinaigre - 1/2 cuillère à soupe
  • Sel - 1/2 cuillère à café
  • Sucre - 1 cuillère à soupe

La cuisine devrait être comme ceci:

  • Lavez les tomates, coupez en morceaux et traversez le presse-agrumes avec une buse pour le jus avec pulpe. Vous pouvez moudre des tomates et utiliser un moulin à viande.
  • Ensuite, versez tout dans la casserole et mettez-le sur le feu.
  • Attendez que cela bout.
  • Ajouter le sel, le sucre et cuire une boisson 10 minutes.
  • Ensuite, mettez le vinaigre et dès qu'il est à noter que le jus bouilla, versant immédiatement dans les rives, il ne devrait pas bouillir avec cet ingrédient.

Le vinaigre peut se transformer en cancérogène sous l'influence de températures élevées. Par conséquent, le jus, lorsque cet ingrédient a déjà été ajouté, ne cuit pas, mais immédiatement après l'apparition des premières bulles, versez-la dans les rives.

Jus de tomate avec poivre sucré et ail: délicieuse recette

Jus de tomate avec du poivre sucré et de l'ail
Jus de tomate avec du poivre sucré et de l'ail

Une autre combinaison intéressante de jus de tomate avec de l'ail et du poivre sucré. Peppers pour cette recette Choisissez une grande couleur rouge et rouge. La variété Gogoshara est parfaite. Voici une délicieuse recette:

Préparer ces ingrédients:

  • Tomates - 5000 grammes
  • Points sucrés 2-3
  • Oignons - 1 pièce
  • Sel - 1 cuillère à soupe
  • Sucre-1-3 cuillère

Cuisinez comme ça:

  1. Des tomates, vous devez serrer le jus.
  2. Décollez le poivre et traversez le broyeur de viande.
  3. Immédiatement avec du poivre dans un moulin à viande, jetez des oignons et de l'ail.
  4. Mélanger tout dans une casserole, mettre le feu, porter à ébullition.
  5. Une fois le jus bouilli, cuire 10 minutes de plus, puis verser dans les rives.

Conseils: S'il y a un désir, vous pouvez rendre le jus encore plus utile. Vous pouvez y ajouter d'autres légumes, par exemple les betteraves. Tout le monde n'aime pas le jus de betterave, bien qu'il ait beaucoup de vitamines et d'origine, mais il sera très savoureux en tomate.

Vous pouvez ajouter tout autre jus qui aura un goût agréable avec les tomates. L'essentiel est d'oublier qu'il devrait y avoir 2 fois plus de jus de tomates qu'un autre.

Jus de tomate avec de l'ail: recette

Jus de tomate avec de l'ail
Jus de tomate avec de l'ail

Au-dessus de plusieurs recettes pour la fabrication de jus de tomate avec l'ajout d'ail et d'autres ingrédients, ont été décrites. Essayez de le faire uniquement avec de l'ail. Cela se passera simplement, mais très savoureux. Voici une recette pour le jus de tomate avec de l'ail:

Les produits suivants seront nécessaires:

  • Tomates - 5 kg
  • Ail 1-2 têtes de taille moyenne entières (au goût)
  • Sel - au goût

La préparation sera comme ceci:

  1. Pressez le jus de la tomate avec un presse-agrumes, ou de toute autre manière qui sera pratique.
  2. Mesurez la quantité résultante du mélange résultant et mettez-le en feu.
  3. Attendez le bout du jus, puis cuire encore 10 minutes.
  4. La mousse se formera, elle doit être supprimée.
  5. Appuyez sur l'ail et ajoutez un litre à chaque litre, n'oubliez pas de sel.
  6. Une fois que tout est ajouté, bouillir littéralement une minute.

Une fois que tout est prêt, versez dans les berges et roulez.

Jus de pâte de tomate: recette

Jus de pâte de tomate
Jus de pâte de tomate

Quand il y avait un désir de tremper la soif avec du jus de tomate, mais il n'y a pas de tomates à portée de main - cela n'a pas d'importance. Il y a un excellent moyen de prendre un verre à partir de la pâte de tomate. La principale chose à garder à l'esprit que mieux les pâtes sont en consistance, plus le jus sera savoureux. Une boisson de la pâte de tomate peut être ivre, et également ajoutée à un plat. Voici l'ordonnance:

Cuisinez comme ça:

  1. Versez de l'eau dans la casserole, installez-la sur le poêle et portez-la à ébullition.
  2. Après cela, refroidissez le liquide.
  3. Remuer un verre de pâte de tomate et 3 verres d'eau.
  4. Pour que le jus soit sans grumeaux, ajoutez d'abord un verre d'eau à un verre avec de la pâte de tomate et mélangez, puis ajoutez le reste de l'eau. Puis sel.
  5. Vous pouvez également ajouter du sucre et du poivre.

Le jus de tomate est un produit très utile. Il se compose d'une énorme quantité de vitamines qui ont un effet positif sur les organes et systèmes internes d'une personne.

Le jus aide le corps à combattre les microbes et nettoie le corps des toxines. Cette boisson est indispensable dans le cas de la constipation et d'autres problèmes divers associés à la digestion. Même certains médecins recommandent du jus de tomate comme diurétique. Par conséquent, préparez-le pour l'hiver et reconstituez la réserve de vitamines du corps, lorsque le froid est de la neige. Bonne chance!

VIDÉO: DILIEUX JUI DE TOMATES pour l'hiver, vous abandonnerez d'autres recettes!

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