16 recettes de concombres coupés pour l'hiver dans les banques: recettes délicieuses et simples

Si vous avez beaucoup de concombres envahis dans votre jardin, ainsi qu'une forme laide et irrégulière, vous pouvez cuire les concombres coupés pour l'hiver. Recherchez des recettes dans l'article.

Nous sommes habitués aux concombres en conserve entiers, mais si vous coupez ce légume, le résultat ne sera pas pire. Il révélera les mêmes fruits délicieux et croustillants. Souvent, en croissance, les concombres se développent ou ont une forme non complètement standard. Ensuite, les recettes de concombres coupées nous seront utiles. Vous pouvez trouver leur description dans cet article. Lisez plus loin.

Caractéristiques des concombres coupés de décapage pour l'hiver dans les banques

Concombres coupés marinés
Concombres coupés marinés

En plus de ces concombres en été, vous pouvez préparer des bleuets pour l'hiver. Il a également beaucoup de vitamines et d'origine utile. Divers recettes de séchage, congélation et confiture de cuissonRegardez dans un autre article sur notre site Web.

Il est important de connaître les règles pour effectuer n'importe quelle pièce, car la technologie de décapage, par exemple, les concombres coupés diffèrent du salting des fruits entiers. Il existe certaines caractéristiques de l'exécution d'une telle pièce dans Banks for the Winter. Lors du décapage, certaines règles doivent être suivies:

  • Pour commencer, coupez les tours des concombres et trempez dans de l'eau glacée pendant au moins une heure, et de préférence trois ou quatre.
  • Couper les cercles de 2 à 2,5 centimètres de large.
  • Retirez les graines des moulins.
  • Pour le goût, l'arôme et le croquant des fruits, ajoutez les feuilles de chêne, la racine et une feuille de raifort.
  • Verser lentement la marinade.

L'étape suivante est la préparation des canettes:

  • Rincer soigneusement les canettes, il est bon d'utiliser du savon de soude et de buanderie, et non de détergents synthétiques. Ils peuvent laisser les restes sur le verre et le couvrir d'un film non interprétation.
  • Rincez plusieurs fois l'eau courante.
  • Mettez les pots à l'envers.
  • Stériliser les berges dans le four ou sur la vapeur.
  • Faire bouillir les couvercles.
  • Qui a un lave-vaisselle, vous pouvez y laver les banques selon le programme avec la température de l'évier la plus élevée.

Préparation des ingrédients pour les concombres de décapage

Concombres coupés marinés
Concombres coupés marinés

Tout d'abord, vous devez bien laver les fruits sous l'eau courante. Supprimer toute pollution. Si la saleté est mal enlevée, faites tremper pendant quelques minutes dans l'eau tiède. Ensuite, la préparation des ingrédients pour les concombres de décapage est la suivante:

  • Remplissez un grand récipient d'eau glacée et transférez tous les légumes.
  • Trempez-le pendant plusieurs heures.
  • Les lumière du soleil doivent être évitées.
  • Couper les tiges.
  • Coupez les concombres en cercles.
  • Si les graines sont très grandes, retirez-les.
  • Nettoyez l'ail et lavez.
  • Lavez les légumes verts et retirez les tiges épaisses.
  • Si vous utilisez d'autres légumes ou fruits lorsque vous posez dans des banques, par exemple, du poivre amer ou des cassis, alors lavez-les bien et retirez les tiges épaisses.

Et maintenant des recettes. Il y en a un grand nombre. Ils diffèrent dans la méthode de la mise en conserve:

  • Stérilisé
  • Sans stérilisation
  • Millé
  • Salé
  • Avec du vinaigre
  • Avec moutarde, etc.

Choisissez pour votre goût et vos préférences, ou vous pouvez essayer de nombreuses recettes différentes, en préparant un ou deux pots. Vous pouvez donc choisir le plus que vous aimez par vous-même.

Concombres coupés avec de l'ail: délicieuses recettes pour l'hiver

Concombres coupés avec de l'ail
Concombres coupés avec de l'ail

Une telle conservation est très savoureuse et beaucoup l'aimeront. Il est si facile de déchirer avec des pommes de terre. De plus, c'est très budgétaire. Un minimum de produits est un maximum de goût. Voici une délicieuse recette pour l'hiver des concombres de concombre avec de l'ail:

Ce qui sera nécessaire:

  • 2 kg. Concombres
  • 150 ml. huile végétale
  • 50 gr. Ail
  • 100 ml. vinaigre 9%
  • 1,5 cuillère à soupe. cuillères à soupe de sel
  • 25 Gr. Poivron noir

Comment cuisiner:

  1. La technologie de préparation des produits et des plats est décrite au début de l'article.
  2. Prenez un grand bassin et mélangez des concombres et de l'ail finement haché dedans.
  3. Versez maintenant de l'huile végétale et du vinaigre.
  4. Versez du sucre et du poivre noir sur le dessus.
  5. Mélangez tout soigneusement et oubliez pendant plusieurs heures, au moins deux. Dans ce cas, les fruits sécrèteront le jus, comme prévu.
  6. Ensuite, prenez les banques (elles doivent être propres et sèches) et remplissez-les de légumes.
  7. La marinade restante verse des pots en haut.
  8. Fermez-vous étroitement avec les couvercles et stockez le produit au réfrigérateur.
  9. Si vous souhaitez économiser à température ambiante, stérilisez pendant dix minutes et roulez.

Nous passons à la prochaine recette. Lisez plus loin.

Coupez les concombres avec des oignons et des herbes pour l'hiver: délicieuse recette

Coupez les concombres avec des oignons et des herbes pour l'hiver
Coupez les concombres avec des oignons et des herbes pour l'hiver

Il y a beaucoup de légumes verts en été et cuire ces concombres sont tout simplement nécessaires. Ceci est également savoureux, ne nécessitant pas de stérilisation, une recette, pleine de vitamines et d'origine. La cuisine ne vous prendra pas beaucoup de temps, et le résultat ravira certainement toute votre famille. Voici une délicieuse recette pour les concombres coupés avec des oignons et des herbes pour l'hiver:

Les produits suivants seront nécessaires:

  • Un kilogramme et demi de concombres
  • Cent millilitres d'huile végétale
  • Une tête d'ail
  • Une cuillère à soupe de sel et demi
  • Deux cuillères à soupe de sucre et demi
  • Soixante-dix-cinq millilitres de vinaigre de table 9%
  • Cinquante grammes de l'aneth et du persil
  • Deux cent cinquante grammes d'oignon

Ordre de cuisson:

  1. Coupez les fruits avec des cercles et l'oignon en demi-anneaux.
  2. Greens finement scintillants et ail.
  3. Comme dans la recette précédente, mettez tout dans un grand récipient.
  4. Ajouter l'huile, le sel et le sucre.
  5. Mélangez et laissez-le se tenir au moins six heures pour se démarquer autant de jus que possible.
  6. Chauffer la vaisselle avec des concombres à ébullition et cuire trois minutes.
  7. Remplissez les pots un à la fois, en roulant immédiatement.

N'oubliez pas qu'après avoir sucé, la conservation doit être enveloppée d'une couverture chaude pour qu'elle se refroidit pendant la journée.

Cucombres coupés en hiver en coréen: une recette simple et délicieuse

Les concombres coupés en coréen pour l'hiver
Les concombres coupés pour l'hiver en coréen

Nous offrons un autre super-récepteur-simple et savoureux. Facile à préparer et en même temps, une collation très savoureuse est obtenue. De plus, il est visuellement très beau. Idéal pour la purée de pommes de terre et tous les plats de viande. Les enfants aiment ces concombres et les adultes ne les refuseront pas. Voici une recette pour les concombres de concombre pour l'hiver en coréen:

Composition de produits:

  • 4 kg. Concombres
  • 1 kg. Carottes
  • 100 g de sel
  • Un verre de sucre
  • Tête d'ail
  • 0,5 cuillère à soupe. vinaigre de table

Comment cuisiner:

  1. Nettoyez les carottes et grimpez sur une râpe spéciale. S'il n'y a pas de telle râpe, alors coupez-le avec de fines bandes.
  2. Fermez les concombres propres en cubes moyens.
  3. Pliez tout dans les grands plats, ajoutez de l'ail, du sucre et du sel finement coupés.
  4. Versez de l'huile végétale de vinaigre.
  5. Mélangez tout, couvrez avec un film alimentaire et prenez-le au réfrigérateur pendant une journée.
  6. Ensuite, tout est comme d'habitude: distribuer dans les berges, verser le jus excrété (marinade), fermer avec les couvercles en nylon et mettre un endroit froid.

Pour le stockage en hiver, avant de se dérouler, stérilisez les berges pendant 10 à 15 minutes dans une grande tasse d'eau.

Concombres coupés avec de la pâte de tomate: recette

Concombres coupés avec de la pâte de tomate
Concombres coupés avec de la pâte de tomate

Ceci est une recette simple. C'est juste un plaisir de cuisiner dessus, et il n'est pas inférieur à une technologie même complexe. Vous pouvez servir sur la table avec n'importe quel plat d'accompagnement, mais la pomme de terre est toujours indispensable: les pommes de terre frites, bouillies, cuites, purée.

Produits de conservation avec pâte de tomate

  • 2 kg. Concombres
  • Deux oignons moyens
  • 150 g.
  • tête d'ail
  • 30 gr. Le sel
  • 100 gr. Sahara
  • 800 ml. l'eau
  • 75 ml. huile de tournesol
  • 50 ml. vinaigre 9%
  • Poivre noir avec des pois

Ordre de cuisson:

  1. Préparez les produits: coupez les concombres car il est pratique, sur l'oignon en demi-anneaux, passez l'ail à travers la presse.
  2. Des ingrédients restants, préparez la marinade de l'eau, du sel, du sucre, du poivre et versez des légumes.
  3. Tirant, bouillant pendant environ dix minutes.
  4. Ajouter l'ail et le vinaigre deux minutes avant la cuisson.
  5. Disposez les banques et roulez immédiatement.

Mettez les couvercles sous le plaid et laissez-le refroidir.

Carreaux en concombres coupés avec casquette rouge pour l'hiver: délicieuse recette

Rouleaux de concombres coupés avec casquette rouge pour l'hiver
Rouleaux en concombres coupés avec un cassis rouge pour l'hiver

Et maintenant une recette incroyablement belle et incroyablement délicieuse. Il est indispensable pour l'anniversaire, les jours de Pâques et juste à l'arrivée des invités. On l'appelle «Les roulettes festives des concombres coupés avec un cassis rouges pour l'hiver". Voici l'ordonnance:

Ce qui sera nécessaire:

  • 3 kg. Concombres
  • 100 gr. groseille
  • 1 cuillère à soupe. Une cuillerée de sel
  • 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de sucre
  • 4 cuillères à café de vinaigre de table 9%
  • 1 litre d'eau
  • Ail
  • Aneth
  • menthe

Noter: Réservoir pour un tel roulement 0,5 litre.

Méthode de cuisson:

  1. Coupez les fruits préparés le long des plaques minces.
  2. Lavez le cassis à droite sur les brindilles.
  3. Coupez l'ail en grande partie.
  4. Enveloppez les concombres avec des rouleaux.
  5. Dans le pot en bas, mettez l'aneth et trois ou quatre feuilles de menthe.
  6. Puis une rangée de concombres saupoudrés d'ail. Vous devez vous allonger étroitement.
  7. Puis les brindilles des cassis.
  8. Dans cet ordre, remplissez toute la banque.
  9. Sur le dessus - aneth et encore des baies de cassis.
  10. Marinade: dissoudre le sucre et le sel dans l'eau, faire bouillir.
  11. Versez des pots, ajoutez une cuillère à café de vinaigre.
  12. Rouler immédiatement.

Si vous voulez stocker tout l'hiver, alors stérilisez 10 - 15 min. Dans une camionnette avec de l'eau bouillante.

Recette simple pour les concombres coupés pour l'hiver

Coupez les concombres pour l'hiver
Coupez les concombres pour l'hiver

La prochaine recette ne nécessite pas d'ingrédients coûteux. Tout ce qui lui est nécessaire se trouve toujours dans la cuisine de chaque femme au foyer. Ne soyez pas paresseux et assurez-vous de le préparer. Voici une recette simple pour les concombres coupés pour l'hiver:

Composition de produits:

  • Concombres - 1,5 kg
  • 60 gr. Le sel
  • 500 gr. Sahara
  • 400 ml. vinaigre 9%
  • 3 litres d'eau
  • Assaisonnements: moutarde, feuille de baie, grains de poivre

Comment cuisiner:

  1. Pour commencer, préparez la marinade: mettez du sel, du sucre et des assaisonnements dans l'eau.
  2. Porter à ébullition.
  3. Coupez les concombres comme pratique pour vous.
  4. Ajouter le vinaigre à la marinade, bouillir à nouveau.
  5. Abaisser les fruits et bouillir jusqu'à ce que la couleur change.
  6. Disposez les banques et roulez.

Tout est simple et rapide. En hiver, ouvrez un tel pot de concombres et servez avec l'ajout d'huile végétale - savoureux et appétissant.

Cucombres coupés avec du persil: délicieuse recette

Concombres coupés avec du persil
Concombres coupés avec du persil

Une recette très simple pour les produits disponibles. Il est également préparé facilement et simple. Le persil est un entrepôt de vitamines. Par conséquent, ces concombres seront non seulement savoureux, mais aussi utiles. En hiver, vous vous dites merci. Voici une recette pour les concombres coupés avec du persil:

Composition de produits:

  • 4 kg. Concombres
  • 90 Gr. Le sel
  • 250 ml. huile végétale
  • 200 ml. le vinaigre
  • 150 gr. Sahara
  • 20 gr. poivre noir
  • Persil

Ordre de cuisson:

  1. Lavez bien les produits, coupez-le comme vous le souhaitez, rassemblez tous les produits dans un grand récipient et oubliez pendant cinq heures.
  2. Mettez la vaisselle avec des concombres sur le feu et faites bouillir pendant cinq minutes.
  3. Versez une banque chacune et roulez immédiatement.
  4. Retournez-vous, couvrez d'une couverture chaude, fraîche.

Ensuite, faites un roulement dans le garde-manger pour le stockage.

Concombres coupés avec de petits oignons pour l'hiver: recette

Concombres coupés avec de petits oignons pour l'hiver
Concombres coupés avec de petits oignons pour l'hiver

Juste un indispensable en hiver, une odeur parfumée dans la recette d'été que les enfants et les adultes aiment également. Et si vous devez ajouter à la famille, alors la femme enceinte appréciera certainement et remerciera vos travaux. Après tout, les concombres salés aiment toutes les femmes enceintes. Ils croquent tellement appétissants. Voici une recette pour les concombres de concombre avec de petits oignons pour l'hiver:

Des produits:

  • 2 kg. Concombres
  • 300 gr. petits oignons
  • 60 ml. vinaigre de table
  • 1 cuillère à soupe. Une cuillerée de sel
  • 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de sucre
  • Poivre noir et parfumé
  • Ail

Méthode de cuisson:

  1. Coupez les petits concombres lavés le long des quatre pièces. Décollez le petit oignon et coupez-le en deux.
  2. Commencez à plier les produits: au bas des épices, puis les moitiés des oignons et en haut des concombres de bocal.
  3. Faites un double remplissage: Versez de l'eau bouillante dans les pots, attendez 15 minutes et videz l'eau dans la poêle.
  4. Ajouter le sel, puis le sucre et le vinaigre. Faire bouillir une deuxième fois.

Versez les concombres avec cette saumure et roulez immédiatement.

Cucombres coupés en coréen sans stérilisation: recette

Des concombres coupés en coréen sans stérilisation
Des concombres coupés en coréen sans stérilisation

Une autre recette pour les concombres coupées en coréen, mais sans stérilisation. Il s'avère croustillant, piquant et inhabituel. Ils sont bien adaptés à la viande frite, aux pommes de terre et tout comme un apéritif prêt.

Composé:

  • 1 kg. Concombres
  • Trois ou quatre gousses d'ail
  • 25 Gr. Le sel
  • 50 gr. Sahara
  • 50 ml. huile végétale
  • 50 ml. Vinaigre 9%
  • 250 Gr. Carottes

Ordre de cuisson:

  1. Les concombres soigneusement lavés ont coupé. Il est bon d'utiliser le couteau pour la coupe de silhouette.
  2. Râper les carottes nettoyées et lavées sur une râpe spéciale. Si vous n'en aviez pas, alors coupez en bandes minces.
  3. Pliez les légumes dans un plat profond.
  4. Préparez la sauce: passez l'ail à travers la presse, mélanger avec du beurre.
  5. Ajouter le sel, l'assaisonnement, le vinaigre et le sucre.
  6. Verser les légumes avec cette sauce, mélanger et laisser préparer environ deux heures.
  7. Après le temps, mettez le feu avec des aliments en feu.
  8. Laissez-le bouillir et maintenez-le à feu doux pendant quinze minutes.
  9. Remplissez les banques une à la fois, roulant immédiatement chacun.

Tournez les conteneurs et couvrez.

Coupez les concombres avec des oignons: recette

Salade de concombres coupés avec des oignons
Couper les concombres avec des oignons

Cette recette peut être ravie de manger délicieusement les amoureux. Parce qu'il est facilement préparé, et le résultat est tout simplement génial. Cuire la salade de concombres coupés avec des oignons comme ceci:

Les produits sont nécessaires:

  • 2 kg. Concombres
  • 1 kg. Luck
  • 130 ml. huile végétale
  • 30 ml. Vinaigre de cidre de pomme 6%
  • 30 gr. Sahara
  • 40 gr. Le sel
  • 4 cuillères à café de poivre noir
  • Clous de girofle, poivre amer au goût

Préparation:

  1. Préparez les produits: trempez les concombres dans de l'eau glacée pendant 2 à 3 heures et coupez en cercles.
  2. Nettoyez, coupez les oignons avec des demi-anneaux.
  3. Versez du sel et du sucre.
  4. Mélangez tout dans le bassin.
  5. Mettez la charge sur le dessus.
  6. Tenez-vous pendant trois heures, puis versez le jus dans un bol ou une casserole.
  7. Versez deux cuillères à soupe d'huile dans les pots, mettez les légumes préparés.
  8. Ajouter les épices uniformément sur une cuillerée de vinaigre.
  9. Porter le jus restant à ébullition, sinon suffisant, puis ajoutez de l'eau bouillie.
  10. Versez les berges et stérilisez douze minutes à cela. Retrousser.

Retournez-vous pour refroidir.

Coupez les concombres pour l'hiver: recette de moutarde

Coupez les concombres pour l'hiver avec de la moutarde
Coupez les concombres pour l'hiver avec de la moutarde

Pourtant, les concombres et même marinés ne seront qu'une collation incroyablement savoureuse. Nous vous présentons une autre recette intéressante. L'ajout de moutarde rendra le goût unique. Cuire de tels concombres coupés comme ceci:

Composé:

  • 4 kg. Concombres
  • 10 gr. moutarde (sec)
  • 250 ml. vinaigre 9%
  • 90 Gr. Le sel
  • 200 Gr. Sahara
  • 250 ml. huile végétale
  • Poivre noir
  • Ail

Comment cuisiner:

  1. Les concombres purement lavés ont coupé en tasses une largeur d'un demi-centimètre.
  2. Prenez un grand récipient, mélangez tous les produits et laissez-le reposer pendant trois ou quatre heures.
  3. Mélanger plusieurs fois.
  4. Ensuite, mettez les légumes dans des pots stériles, versez le jus restant et couvrez de couvercles.
  5. Mettre la stérilisation et se retirer après l'ébullition 10 minutes.

Tournez les conteneurs avec le coucher du soleil, laissez refroidir.

Coupez les concombres avec du sucre pour l'hiver: recette délicieuse et simple

Coupez les concombres avec du sucre pour l'hiver
Coupez les concombres avec du sucre pour l'hiver

Un autre chef-d'œuvre de la cuisine. Facilement préparé et également mangé rapidement. Essayez de le faire, tout le monde sans exception aimera les ménages et les invités. Voici une recette simple et délicieuse pour les concombres coupés avec du sucre pour l'hiver:

Voici ce dont vous avez besoin:

  • 6 kg. Concombres
  • Deux têtes d'ail
  • 100 gr. Le sel
  • 120 gr. Sahara
  • 250 Gr. huile végétale
  • 1 kg. Luck
  • 20 gr. poivre noir moulu
  • Feuille de laurier

Qu'avons nous à faire:

  1. Sous l'eau courante, lavez les concombres et coupez-les en tasses.
  2. Nettoyez et écrasez l'ail.
  3. Coupez les oignons en demi-anneaux.
  4. Préparez les épices et les assaisonnements.
  5. Prenez une grande poêle, pliez tous les produits ensemble et mélangez bien.
  6. Dès que le jus se démarque, transférez des pots stérilisés.
  7. Retournez une serviette dans le réservoir, versez de l'eau, réchauffez-vous si possible et mettez les pots stérilisés (n'oubliez pas les couvercles et la cargaison).
  8. Dès que l'eau bouille dans le réservoir, allumez immédiatement la minuterie pendant quinze minutes.

Après le signal de la minuterie, roulez, retournez et chauffez la chaleur.

Coupez les concombres avec du poivron et des tomates pour l'hiver: une délicieuse recette

Salade de concombres coupés avec de la cloche et des tomates pour l'hiver
Coupez les concombres avec du poivron et des tomates pour l'hiver

Les tomates et les concombres sont toujours une excellente combinaison. Préparez-vous, traitez-vous et réjouissez-vous dans la vie. Voici une délicieuse recette de salade de tomates coupées, de concombres avec du poivron pour l'hiver:

Composé:

  • 5 kg. Concombres
  • 2,5 kg. tomate
  • 1 kg. Poivre bulgare
  • 1,5 kg. Luck
  • 140 ml. vinaigre 9%
  • Un verre d'huile végétale
  • 220 gr. Sahara

Des instructions:

  1. Coupez l'oignon mis sur l'huile jusqu'à transparent.
  2. Coupez les concombres comme vous le souhaitez.
  3. Passez le poivron et les tomates à travers un broyeur de viande.
  4. Mélanger tous les produits à l'exception des concombres, mijoter pendant quinze minutes.
  5. Versez les concombres et faites cuire encore cinq minutes.
  6. Conposer dans des pots sèches propres et rouler immédiatement.

Retournez-vous, attendez le refroidissement.

Coupez les concombres avec Tarhun (Estragon) pour l'hiver: recette

Coupez les concombres avec Tarhun (Estragon) pour l'hiver
Coupez les concombres avec Tarhun (Popgon) pour l'hiver

Cold Winter veut toujours un peu d'été. En ouvrant un pot de concombres parfumés épicés, vous semblez revenir à un moment où il n'y avait pas ces blizzards et gelées, le soleil affectueux brillait et les fruits et légumes ont gagné leur force et leur goût dans les jardins. Essayez de couper les concombres avec Tarhun (Estragon). Le calcul de deux pots de sept cents grammes. Voici une recette pour un tel coucher de soleil pour l'hiver:

Il comprend:

  • Mettez les concombres combien il entrera
  • Pepper Peas parfumé et noir, deux cuillères à café sont suffisantes
  • Graines de moutarde au goût
  • Un mélange d'herbe pour le décapage, deux cuillères à café
  • Quatre branches de Tarhun
  • Deux cuillères à café sont assez de sel
  • Deux cuillères à soupe 9% de vinaigre
  • Un litre d'eau chaude

Commencez à cuisiner:

  1. Mettez toutes les épices dans les banques prêtes à l'emploi: poivre, moutarde, herbes, tarhun.
  2. Coupez les concombres comme vous le souhaitez et mettez-les dans un pot. Versez du sel et du sucre.
  3. Versez de l'eau très chaude (soigneusement!).
  4. Versez du vinaigre sur le dessus.
  5. Couvrir avec bouillie ou complètement frottée avec de l'alcool avec des couvercles.
  6. Chargez les berges dans une casserole avec de l'eau chaude, une serviette doit être posée au fond, sinon les banques peuvent éclater.
  7. Allumez le feu et après le nombre d'ébullition pendant quinze minutes.

Roulez, retournez, laissez refroidir.

Concombres coupés en vernis pour l'hiver: recette

Les concombres coupés en vernis pour l'hiver
Les concombres coupés en vernis pour l'hiver

Une autre recette cool. Il nous est très conseillé de cuisiner. En hiver, vous vous remercierez pour votre diligence. Préparez cinq canettes avec un volume d'un litre. Faites couper les concombres en vernis comme ceci:

Les produits suivants seront nécessaires:

  • 3 kg. concombres (purement lavés, coupés)
  • Quinze gousses d'ail écrasées
  • 250 Gr. carottes (lavées, nettoyées et coupées en cercles)
  • Parapluies de l'aneth
  • Poivrons de Gorky
  • Poivre parfumé et noir avec des pois
  • L'eau a besoin de deux litres et demi
  • Le sel suffit pour cent cinquante grammes
  • Vinaigre 9% un verre
  • 300 gr. Sahara

Commencez à cuisiner:

  1. Pour commencer, préparez la marinade: versez du sucre et du sel dans l'eau.
  2. Ébullition. Pendant qu'il bouillonne, remplissez les rives: dans l'ail et les épices, après les concombres et les carottes.
  3. Dès que la saumure bouillonne, versez du vinaigre et versez immédiatement dans les rives.
  4. Fermilisez quinze minutes.

Roulez, retournez, refroidissez.

Les concombres en conserve coupés grognés pour l'hiver: recette

Des concombres en conserve hachés grognés pour l'hiver
Cuisibles en conserve coupés par voie à paroles pour l'hiver

Ceux qui cultivent des légumes dans leur jardin sont souvent confrontés au problème des concombres trop mûrs. Il est impossible de les manger, c'est dommage de les jeter. Alors que faire? Il s'avère qu'il est possible de les préserver et que le produit ne sera pas perdu. Voici une recette pour les concombres en conserve coupés cultivés pour l'hiver:

Ingrédients:

  • 3 kg. Concombres-reflets
  • 250 Gr. huile végétale
  • 0,5 kg. Luck
  • 80 gr. Le sel
  • 90 Gr. Sahara
  • 250 ml. TABLE VINARGE 6%
  • Aneth vert

Préparation:

  1. Préparez les banques: laver avec du soda ou dans un lave-vaisselle. Si vous lavez manuellement, rincez plusieurs fois à l'eau courante, allumez-le sur une serviette propre et séchez.
  2. Remplissez les berges de concombres lavés, nettoyés et coupés, oignons et aneth finement haché.
  3. Mélangez le reste des produits.
  4. Versez dans les banques et laissez-les pendant trois heures.
  5. Claque. Pour ce faire, transférez les concombres d'une boîte à la suite.
  6. Soulignez environ vingt minutes.
  7. Serrez ensuite les pots et mettez-le dans la chaleur.

Dans cette collection, il n'y a que quelques recettes de couvertures de concombres de forme irrégulière: courbes ou chevauchement. Mais ce sont les principales recettes. Tous sont très savoureux, beaux et sains.

En garde à vue:

  • Lavez les produits très soigneusement afin qu'il n'y ait pas le moindre soupçon de goutte de saleté.
  • Il en va de même pour les plats: canettes, bassins, pots, cuillères et même couteaux.
  • Tout doit être propre et, si possible, frotté avec de l'alcool ou de la vodka. Essuyez les mêmes mains. La qualité des pièces et votre santé en dépendent.

Bon appétit!

Vidéo: Maintenant, je cuisine des concombres pour l'hiver seulement! La salade de cinq minutes!

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