16 recetas de pepinos cortados para el invierno en bancos: recetas deliciosas y simples

Si tiene muchos pepinos cubiertos de maleza en su jardín, así como en forma fea e irregular, puede cocinar los pepinos cortados para el invierno. Busque recetas en el artículo.

Estamos acostumbrados a los pepinos enlatados enteros, pero si corta esta verdura, el resultado no será peor. Resultará las mismas frutas deliciosas y crujientes. A menudo, cuando crecen, los pepinos se desarrollan o tienen una forma no completamente estándar. Luego, las recetas de pepinos cortados nos serán útiles. Puede encontrar su descripción en este artículo. Leer más.

Características de los pepinos cortados para el invernado para el invierno en Banks

Además de tales pepinos en el verano, puede preparar arándanos para el invierno. También tiene muchas vitaminas y elementos traza útiles. Varios recetas de secado, congelación y mermelada de cocinaMire en otro artículo en nuestro sitio web.

Es importante conocer las reglas para realizar cualquier pieza de trabajo, ya que la tecnología de encopulado, por ejemplo, los pepinos de corte difieren de las frutas enteras. Hay algunas características de la ejecución de una pieza de trabajo de este tipo en bancos para el invierno. Al encurtir, se deben seguir ciertas reglas:

• Para empezar, corte las torres de los pepinos y remoje en agua helada durante al menos una hora, y preferiblemente tres o cuatro.
• Corte círculos de 2 a 2.5 centímetros de ancho.
• Retire las semillas de las molinos.
• Para el sabor, el aroma y el crujido de las frutas, agregue hojas de roble, raíz y una hoja de rábano picante.
• Lentamente, vierta lentamente la marinada.

La siguiente etapa es la preparación de latas:

• Enjuague a fondo los bancos, es bueno usar refrescos y jabón de lavandería, y no detergentes sintéticos. Pueden dejar los restos en el vidrio y cubrirlo con una película de no interpretación.
• Enjuague varias veces agua corriente.
• Pon los frascos al revés.
• Esterilizar las bancos en el horno o sobre el vapor.
• Hervir las tapas.
• Quién tiene un lavavajillas, puede lavar los bancos de acuerdo con el programa con la temperatura más alta del hundimiento.

Preparación de ingredientes para pepinetes de encurtido

En primer lugar, debe lavar las frutas con agua corriente. Eliminar toda la contaminación. Si la suciedad está mal eliminada, empape durante un par de minutos en agua tibia. Luego, la preparación de ingredientes para pepinillos de encurtido es la siguiente:

• Llene un recipiente grande con agua helada y transfiera todas las verduras a él.
• Remoje así durante varias horas.
• Se deben prevenir las luz solar.
• Corta los tallos.
• Corta los pepinos en círculos.
• Si las semillas son muy grandes, retírelas.
• Limpie el ajo y lavar.
• Lave los verduras y retire los tallos gruesos.
• Si usa otras verduras o frutas cuando se coloca en bancos, por ejemplo, pimienta amarga o grosellas, lávalas bien y elimine los tallos gruesos.

Y ahora recetas. Hay una gran cantidad de ellos. Difieren en el método de enlatado:

• Esterilizado
• Sin esterilización
• En escabeche
• Salado
• Con vinagre
• Con mostaza, etc.

Elija su gusto y preferencia, o puede probar muchas recetas diferentes preparando uno o dos frascos. Entonces puedes elegir lo máximo que te guste para ti.

Pepinos cortados con ajo: deliciosas recetas para el invierno

Tal conservación es muy sabrosa y a muchos les gustará. Es muy fácil llorar con papas. Además, es muy presupuesto. Un mínimo de productos es un máximo de sabor. Aquí hay una deliciosa receta para el invierno de los pepinos de pepino con ajo:

Lo que se necesitará:

• 2 kg. Pepinos
• 150 ml. aceite vegetal
• 50 gr. ajo
• 100 ml. vinagre 9%
• 1.5 cucharadas. cucharadas de sal
• 25 gr. Pimienta negra

Cómo cocinar:

1. La tecnología para preparar productos y platos se describe al comienzo del artículo.
2. Tome una cuenca grande y mezcle los pepinos y el ajo finamente picado en él.
3. Ahora vierta aceite vegetal y vinagre allí.
4. Vierta el azúcar y la pimienta negra en la parte superior.
5. Mezcle todo a fondo y olvídate durante varias horas, al menos dos. En este caso, las frutas secretarán jugo, como se esperaba.
6. Luego tome las orillas (deben estar limpias y secas) y llénelas con verduras.
7. El marinado restante vierte los frascos en la parte superior.
8. Cierre bien con las tapas y guarde el producto en el refrigerador.
9. Si desea ahorrar a temperatura ambiente, esterilice durante diez minutos y enrolle.

Procedemos a la próxima receta. Leer más.

Cortar pepinos con cebollas y hierbas para el invierno: deliciosa receta

Hay muchos verdes en el verano y cocinar estos pepinos es simplemente necesario. Esto también es sabroso, no requiere esterilización, una receta, llena de vitaminas y elementos traza. Cocinar no te llevará mucho tiempo, y el resultado ciertamente deleitará a toda tu familia. Aquí hay una deliciosa receta para los pepinos cortados con cebollas y hierbas para el invierno:

Se necesitarán los siguientes productos:

• Un kilogramos y medio de pepinos
• Cien mililitros de aceite vegetal
• Una cabeza de ajo
• Una cucharada y media de sal
• Dos cucharadas y media de azúcar
• Setenta y cinco mililitros de vinagre de mesa 9%
• Cincuenta gramos de eneldo y perejil
• Doscientos cincuenta gramos de cebolla

Orden de cocina:

1. Corta las frutas con círculos y cebolla en la mitad de los anillos.
2. Greens y ajo finamente brillantes.
3. Como en la receta anterior, coloque todo en un recipiente grande.
4. Agregue aceite, sal y azúcar.
5. Mezcle y deje que se presente al menos seis horas para destacar la mayor cantidad de jugo posible.
6. Caliente los platos con pepinos a ebullición y cocine por tres minutos.
7. Llena los frascos uno a la vez, inmediatamente enrollando.

No olvide que después de chupar, la conservación debe envolverse con una manta cálida para que se enfríe durante el día.

Pepinos cortados en invierno en coreano: una receta simple y deliciosa

Ofrecemos otro súper receptor simple y sabroso. Fácil de preparar y al mismo tiempo se obtiene un refrigerio muy sabroso. Además, es visualmente muy hermoso. Ideal para el puré de papas y cualquier plato de carne. A los niños les encantan tales pepinos, y los adultos no los rechazarán. Aquí hay una receta para los pepinos de pepino para el invierno en coreano:

Composición de productos:

• 4 kg. Pepinos
• 1 kilogramo. Zanahorias
• 100 g. Salt
• Un vaso de azúcar
• Cabeza de ajo
• 0.5 cucharadas. vinagre de mesa

Cómo cocinar:

1. Limpie las zanahorias y ralle en un rallador especial. Si no hay tal rallador, simplemente córtelo con tiras delgadas.
2. Cierre los pepinos limpios en cubos medios.
3. Dobla todo en platos grandes, agregue ajo finamente cortado, azúcar y sal allí.
4. Vierta aceite vegetal con vinagre.
5. Mezcle todo, cubra con una película adhesiva y llévelo al refrigerador por un día.
6. Entonces todo es como siempre: distribílo en bancos, vierta el jugo excretado (marinada), cierre con tapas de nylon y coloque en un lugar frío.

Para el almacenamiento en invierno, antes de rodar, esterilice las bancos durante 10-15 minutos en una gran taza de agua.

Pepinos cortados con pasta de tomate: receta

Esta es una receta simple. Es un placer cocinarlo, y no es inferior a la tecnología incluso compleja. Puede servir sobre la mesa con cualquier guarnición, pero la papa aún es indispensable: fritas, hervidas, guisadas y puré de papas.

Productos de conservación con pasta de tomate

• 2 kg. Pepinos
• Dos cebollas medianas
• 150 g. Tomat-Paste
• cabeza de ajo
• 30 gr. Sal
• 100 gr. Sáhara
• 800 ml. agua
• 75 ml. aceite de girasol
• 50 ml. vinagre 9%
• Pimienta negra con guisantes

Orden de cocina:

1. Prepare productos: corte los pepinos ya que es conveniente, en la cebolla en la mitad de los anillos, pase el ajo a través de la prensa.
2. Desde los ingredientes restantes, prepare la marinada del agua, la sal, el azúcar, la pimienta y vierta las verduras.
3. Avanzando, hirviendo durante unos diez minutos.
4. Agregue ajo y vinagre dos minutos antes de cocinar.
5. Coloque las orillas y enrolle de inmediato.

Ponte las tapas debajo del cuadro y déjalo enfriar.

Azulejos hechos de pepinos cortados con grosella roja para el invierno: deliciosa receta

Y ahora una receta increíblemente hermosa y increíblemente deliciosa. Es indispensable para el cumpleaños, los días de Pascua y solo para la llegada de los invitados. Se llama “Ruléticos festivos de pepinos cortados con grosella roja para el invierno". Aquí está la receta:

Que se necesitará:

• 3 kg. Pepinos
• 100 gr. grosella
• 1 cucharada. una cucharada de sal
• 2 cucharadas. cucharadas de azúcar
• 4 cucharaditas de vinagre de mesa 9%
• 1 litro de agua
• Ajo
• Eneldo
• menta

Nota: Tanque para tal rodadura 0,5 litro.

Metodo de cocinar:

1. Corte las frutas preparadas a lo largo de las placas delgadas.
2. Lave la grosella directamente en las ramitas.
3. Corta el ajo en gran medida.
4. Envuelva los pepinos con rollos.
5. En el frasco en la parte inferior, coloque eneldo y tres o cuatro hojas de menta.
6. Luego, una fila de pepinos roció con ajo. Necesitas quedarte bien.
7. Luego las ramitas de grosellas.
8. En este orden, complete todo el banco.
9. En la parte superior, eneldo y nuevamente bayas de grosella.
10. Marinada: disuelva el azúcar y la sal en agua, hervir.
11. Vierta frascos, agregue una cucharadita de vinagre.
12. Enrolle de inmediato.

Si quieres almacenar todo el invierno, esteriliza 10 - 15 min. En una camioneta con agua hirviendo.

Receta simple para pepinos cortados para el invierno

La siguiente receta no requiere ingredientes caros. Todo lo necesario para él siempre se encuentra en la cocina de cada ama de casa. No seas perezoso y asegúrate de prepararlo. Aquí hay una receta simple para los pepinos cortados para el invierno:

Composición de productos:

• Pepinos - 1.5 kg
• 60 gr. Sal
• 500 gr. Sáhara
• 400 ml. vinagre 9%
• 3 litros de agua
• Condimentos: mostaza, hoja de laurel, granos de pimienta

Cómo cocinar:

1. Para comenzar, prepare la marinada: coloque sal, azúcar y condimentos en el agua.
2. Llevar a hervir.
3. Corta los pepinos como conveniente para ti.
4. Agregue vinagre a la marinada, hierva nuevamente.
5. Baje las frutas y hierva hasta que cambie el color.
6. Tenga las orillas y enrolle.

Todo es simple y rápido. En invierno, abra un frasco de pepinos y sirva con la adición de aceite vegetal, sabroso y apetitoso.

Pepinos cortados con perejil: deliciosa receta

Una receta muy simple para productos disponibles. También se prepara fácil y simple. El perejil es un almacén de vitaminas. Por lo tanto, tales pepinos no solo serán sabrosos, sino también útiles. En invierno, se agradecerá a sí mismo. Aquí hay una receta para los pepinos cortados con perejil:

Composición de productos:

• 4 kg. Pepinos
• 90 gr. Sal
• 250 ml. aceite vegetal
• 200 ml. vinagre
• 150 gr. Sáhara
• 20 gr. pimienta negra
• Perejil

Orden de cocina:

1. Lave bien los productos, córtelo como desee, junte todos los productos en un recipiente grande y olvídate durante cinco horas.
2. Coloque los platos con pepinos en el fuego y hierva durante cinco minutos.
3. Vierta un banco cada uno e inmediatamente enrolle.
4. Date la vuelta, cubre con una manta tibia, fresca.

Luego haga un rodar en la despensa para almacenamiento.

Pepinos cortados con cebollas pequeñas para el invierno: receta

Solo un indispensable en invierno, una fragante, que olía en la receta de verano que tanto los niños como los adultos aman por igual. Y si se espera que agregue a la familia, entonces la futura madre definitivamente apreciará y agradecerá a sus labores. Después de todo, los pepinos salados aman a todas las mujeres embarazadas. Se crujen muy apetitosos. Aquí hay una receta para pepinos de pepino con pequeñas cebollas para el invierno:

Productos:

• 2 kg. Pepinos
• 300 gr. pequeñas cebollas
• 60 ml. vinagre de mesa
• 1 cucharada. una cucharada de sal
• 2 cucharadas. cucharadas de azúcar
• Pimienta negra y fragante
• Ajo

Metodo de cocinar:

1. Corte los pepinos pequeños lavados a lo largo de las cuatro piezas. Pele la pequeña cebolla y córtela por la mitad.
2. Comience a plegar productos: hasta la parte inferior de las especias, luego mitades de cebollas y a la parte superior de los pepinos de frasco.
3. Haga un doble relleno: vierta agua hirviendo en los frascos, espere 15 minutos y drene el agua nuevamente en la sartén.
4. Agregue sal allí, luego azúcar y vinagre. Hervir por segunda vez.

Vierta los pepinos con esta salmuera y enrolle inmediatamente.

Pepinos cortados en coreano sin esterilización: receta

Otra receta para los pepinos cortados en coreano, pero sin esterilización. Resulta crujiente, picante e inusual. Son muy adecuados para la carne frita, las papas y como un aperitivo hecho a medida.

Compuesto:

• 1 kilogramo. Pepinos
• Tres o cuatro dientes de ajo
• 25 gr. Sal
• 50 gr. Sáhara
• 50 ml. aceite vegetal
• 50 ml. Vinagre 9%
• 250 gr. Zanahorias

Orden de cocina:

1. Los pepinos cuidadosamente lavados cortan. Es bueno usar el cuchillo para cortar figuras.
2. Rallar las zanahorias limpias y lavadas en un rallador especial. Si no tenía uno, corta las tiras delgadas.
3. Dobla las verduras en un plato profundo.
4. Prepare la salsa: pase el ajo a través de la prensa, mezcle con mantequilla.
5. Agregue sal, condimento, vinagre y azúcar.
6. Vierta verduras con esta salsa, mezcle y deje que se prepare durante aproximadamente dos horas.
7. Después del tiempo, ponga los platos con alimentos en llamas.
8. Déjelo hervir y manténgalo a fuego lento durante quince minutos.
9. Llena las bancos uno a la vez, lanzando inmediatamente cada uno.

Gire los contenedores y cubra.

Cortar pepinos con cebollas: receta

Esta receta se puede complacer a comer amantes deliciosamente. Porque se prepara fácilmente y el resultado es simplemente increíble. Cocine la ensalada de pepinos cortados con cebollas como esta:

Se necesitan productos:

• 2 kg. Pepinos
• 1 kilogramo. Luque
• 130 ml. aceite vegetal
• 30 ml. Vinagre de sidra de manzana 6%
• 30 gr. Sáhara
• 40 gr. Sal
• 4 cucharaditas de pimienta negra
• Clavo, pimienta amarga al gusto

Preparación:

1. Prepare productos: remoja los pepinos en agua helada durante 2-3 horas y corta en círculos.
2. Limpie, corte las cebollas con medio anillos.
3. Vierta sal y azúcar.
4. Mezcle todo en la pelvis.
5. Pon la carga en la parte superior.
6. Mantenga durante tres horas y luego vierta el jugo en un tazón o una sartén.
7. Vierta dos cucharadas de aceite en los frascos, coloque las verduras preparadas.
8. Agregue especias de manera uniforme en una cucharada de vinagre.
9. Hervir el jugo restante, si no lo suficiente, luego agregue agua hervida.
10. Vierta las orillas y esterilice doce minutos a esto. Enrollar.

Dé la vuelta para enfriar.

Cortar pepinos para el invierno: receta de mostaza

Aún así, los pepinos, e incluso en escabeche, serán solo un refrigerio increíblemente sabroso. Te presentamos otra receta interesante. Agregar mostaza hará que el sabor sea único. Cocine tales pepinos de corte como este:

Compuesto:

• 4 kg. Pepinos
• 10 gr. mostaza (seca)
• 250 ml. vinagre 9 por ciento
• 90 gr. Sal
• 200 gr. Sáhara
• 250 ml. aceite vegetal
• Pimienta negra
• Ajo

Cómo cocinar:

1. Los pepinos puramente lavados cortan en tazas un ancho de medio centímetro.
2. Tome un recipiente grande, mezcle todos los productos y déjelo reposar durante tres o cuatro horas.
3. Mezclar varias veces.
4. Luego, coloque las verduras en frascos estériles, vierta el jugo restante y cubra con las tapas.
5. Poner esterilización y retirar después de ebullición 10 minutos.

Gire los contenedores con la puesta de sol, deje enfriar.

Cortar pepinos con azúcar para el invierno: receta deliciosa y simple

Otra obra maestra de cocción. Preparado fácilmente y también comido rápidamente. Intenta hacerlo, a todos sin excepción les gustará los hogares e invitados. Aquí hay una receta simple y deliciosa para los pepinos cortados con azúcar para el invierno:

Esto es lo que necesitas:

• 6 kg. Pepinos
• Dos cabezas de ajo
• 100 gr. Sal
• 120 gr. Sáhara
• 250 gr. aceite vegetal
• 1 kilogramo. Luque
• 20 gr. pimienta negro
• Hoja de laurel

Qué tenemos que hacer:

1. Bajo agua corriente, lave los pepinos y córtalos en tazas.
2. Limpia y aplasta el ajo.
3. Corta las cebollas en la mitad de los anillos.
4. Prepare especias y condimentos.
5. Tome una sartén grande, doble todos los productos y mezcle bien.
6. Tan pronto como se destaque el jugo, transfiera a frascos esterilizados.
7. Retroceda una toalla en el tanque, vierta agua, caliente si es posible, y coloque los frascos esterilizados (no olvide las tapas y la carga).
8. Tan pronto como el agua hierva en el tanque, encienda inmediatamente el temporizador durante quince minutos.

Después de la señal del temporizador, enrolle, gire y caliente el fuego.

Corte los pepinos con pimiento y tomates para el invierno: una deliciosa receta

Los tomates y los pepinos son siempre una gran combinación. Prepárese, trátate y regocíjate con la vida. Aquí hay una deliciosa receta para la ensalada de tomates cortados, pepinos con pimiento para el invierno:

Compuesto:

• 5 kg. Pepinos
• 2.5 kg. tomate
• 1 kilogramo. Pimienta búlgara
• 1.5 kg. Luque
• 140 ml. vinagre 9%
• Un vaso de aceite vegetal
• 220 gr. Sáhara

Instrucciones:

1. Corte la cebolla ponte el aceite hasta que esté transparente.
2. Corta los pepinos como quieras.
3. Pase el pimiento y los tomates a través de un molinillo de carne.
4. Mezcle todos los productos, excepto los pepinos, cocine a fuego lento durante quince minutos.
5. Vierta los pepinos y cocine por otros cinco minutos.
6. Diseñe en frascos secos limpios y enrolle inmediatamente.

Date la vuelta, espera para enfriar.

Cortar pepinos con Tarhun (Estragón) para el invierno: receta

El invierno frío siempre quiere un poco de verano. Al abrir un frasco de pepinos fragantes picantes, parece regresar nuevamente en un momento en que no había estas tormentas y heladas, el sol cariñoso brillaba, y las frutas y verduras ganaban su fuerza y \u200b\u200bsabor en los jardines. Pruebe los pepinos de corte con Tarhun (Estragón). El cálculo de dos frascos de setecientos gramos. Aquí hay una receta para una puesta de sol para el invierno:

Incluye:

• Pon a los pepinos cuánto entrará
• Pepper Peas fragantes y negros, dos cucharaditas son suficientes
• Semillas de mostaza al gusto
• Una mezcla de hierba para encurtir, dos cucharaditas
• Cuatro ramas de Tarhun
• Dos cucharaditas son suficientes sal
• Dos cucharadas 9% de vinagre
• Un litro de agua caliente

Empiece a cocinar:

1. Ponga todas las especias en bancos listos hechos: pimienta, mostaza, hierbas, Tarhun.
2. Corta los pepinos como quieras y póngalos en un frasco. Vierta sal y azúcar.
3. Vierta agua muy caliente (¡con cuidado!).
4. Vierta vinagre en la parte superior.
5. Cubra con hervido o completamente frotado con alcohol con tapas.
6. Cargue los bancos en una sartén con agua caliente, se debe colocar una toalla en el fondo, de lo contrario, las bancos pueden explotar.
7. Enciende el fuego y después de hervir el recuento durante quince minutos.

Enrolle, gire, deje enfriar.

Pepinos cortados en esmalte para el invierno: receta

Otra receta genial. Se nos aconseja mucho cocinar. En invierno, te lo agradecerás por tu diligencia. Prepare cinco latas con un volumen de un litro. Haga que los pepinos sean cortados en esmalte así:

Se necesitarán los siguientes productos:

• 3 kg. pepinos (puramente lavados, cortados)
• Quince dientes de ajo triturados
• 250 gr. zanahorias (lavadas, limpias y cortadas en círculos)
• Paraguas de eneldo
• Pimientos gorky
• Pimienta fragante y negra con guisantes
• El agua necesita dos litros y medio
• La sal es suficiente para ciento cincuenta gramos
• Vinagre 9% un vaso
• 300 gr. Sáhara

Empiece a cocinar:

1. Para comenzar, prepare la marinada: vierta azúcar y sal en el agua.
2. Hervir. Mientras hierva, complete las orillas: baja el ajo y las especias, después de los pepinos y las zanahorias.
3. Tan pronto como la salmuera hierva, vierta vinagre e inmediatamente vierta en las orillas.
4. Fermilizar quince minutos.

Rola, gira, enfría.

Pepinos enlatados cortados de gruñido para el invierno: receta

Aquellos que cultivan verduras en su jardín a menudo enfrentan el problema de los pepinos demasiado maduras. Es imposible comerlos, es una pena tirarlos. ¿Entonces lo que hay que hacer? Resulta que es posible preservarlos y el producto no se perderá. Aquí hay una receta para los pepinos enlatados de corte cultivado para el invierno:

Ingredientes:

• 3 kg. Cáculos-rebukes
• 250 gr. aceite vegetal
• 0.5 kg. Luque
• 80 gr. Sal
• 90 gr. Sáhara
• 250 ml. Vinagre de mesa 6%
• Eneldo verde

Preparación:

1. Prepare bancos: lavar con refrescos o en un lavavajillas. Si se lava manualmente, enjuague varias veces con agua corriente, gire una toalla limpia y seca.
2. Llene las bancos con pepinos lavados, limpiados y cortados, cebollas y eneldo finamente picado.
3. Mezcle el resto de los productos.
4. Vierta en bancos y vaya por tres horas.
5. Tortazo. Para hacer esto, transfiera los pepinos de una lata al resto.
6. Sostener unos veinte minutos.
7. Luego apriete los frascos y ponte calor.

En esta colección, solo hay algunas recetas para mantas de pepinos de forma irregular: curvas o superposición. Pero estas son las principales recetas. Todos ellos son muy sabrosos, hermosos y saludables.

En custodia:

• Lave los productos con mucho cuidado para que no haya el menor indicio de una gota de tierra.
• Lo mismo se aplica a los platos: latas, cuencas, macetas, cucharas e incluso cuchillos.
• Todo debe estar limpio y, si es posible, frotado con alcohol o vodka. Limpie las mismas manos. La calidad de las piezas de trabajo y su salud dependen de esto.

¡Disfrute de su comida!

Video: ¡Ahora estoy cocinando pepinos solo para el invierno! ¡La ensalada de cinco minutos!

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