Χυμός ντομάτας: 18 πιο νόστιμες συνταγές για το χειμώνα για το χειμώνα

Σε αυτό το άρθρο θα βρείτε πολλές εκπληκτικές συνταγές χυμού ντομάτας με την προσθήκη διαφορετικών συστατικών.

Το τέλος του καλοκαιριού πλησιάζει ήδη. Ένα πράγμα ακολουθεί, έχει έρθει η ώρα να κάνει τα κενά. Εάν έχετε μια σούπερ καλλιέργεια και αρκετές ντομάτες και δεν μπορείτε να φανταστείτε ότι μπορείτε να τις μαγειρέψετε ή είναι υπερβολικές - αυτό είναι εντάξει. Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να μαγειρέψετε και να κυλήσετε χυμό ντομάτας.

Διαβάστε στον ιστότοπό μας ένα άρθρο στις Πώς να μαγειρέψετε χρένο για το χειμώνα. Σε αυτό θα βρείτε πολλές νόστιμες συνταγές.

Ένα ποτό -yourself, αλλά και από ντομάτες από τον δικό σας κήπο ή ακόμα και από την αγορά, θα είναι πολύ πιο νόστιμο και πιο χρήσιμο από αυτό που πωλείται στο σούπερ μάρκετ. Σε αυτό το άρθρο θα βρείτε πολλές απλές και φοβερές συνταγές για την κατασκευή χυμού ντομάτας. Διαβάστε περαιτέρω.

Πώς να προετοιμάσετε το χυμό ντομάτας χωρίς αποστείρωση σε βάζα για το χειμώνα μέσω ενός μύλου κρέατος: μια απλή και πολύ νόστιμη λήψη φωτογραφιών

Εάν δεν ξέρετε Πώς να αποστειρώνετε σωστά τις τράπεζεςΔιαβάστε το άρθρο στον ιστότοπό μας. Έχει πολλές οδηγίες και μεθόδους επεξεργασίας γυάλινων εμπορευματοκιβωτίων και καλύψεων.

Αυτός ο χυμός αποδεικνύεται απίστευτα νόστιμος και πολύ λίγος χρόνος θα πάρει χρόνο για το μαγείρεμα. Δεν χρειάζεστε καν συσκευές για την προετοιμασία της. Θα χρειαστεί μόνο ένας μύλος κρέατος, οι τράπεζες και μια μηχανή αλληλουχίας. Πώς να προετοιμάσετε μια τέτοια λαβή; Εδώ είναι μια απλή και πολύ νόστιμη ανάκτηση φωτογραφιών του χυμού ντομάτας χωρίς αποστείρωση σε βάζα για το χειμώνα:

Συστατικά:

• Ντομάτες - 12,0 κιλά
• Αλάτι - 1 λίτρο 0.5 κουταλιά της σούπας
• Ζάχαρη - 1 λίτρο 2 κουταλάκι του γλυκού

Αξίζει να γνωρίζουμε: Το αλάτι και η κοκκοποιημένη ζάχαρη μπορούν να τοποθετηθούν στη γεύση. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλες αναλογίες, για παράδειγμα, λιγότερη ζάχαρη, περισσότερο αλάτι ή να τοποθετήσετε αυτά τα προϊόντα εξίσου, ή να μην προσθέσετε καθόλου.

Εδώ είναι πώς να μαγειρέψετε:

• Πλύνετε επιμελώς τις ντομάτες και κόψτε τις με φέτες. Πριν από την κοπή, πρέπει να αφαιρέσετε τα ελαττώματα στις ντομάτες και στο μίσχο.

• Στη συνέχεια, μετακινηθείτε σε όλα τα κομμάτια των ντομάτας μέσω ενός μύλου κρέατος. Με τη βοήθειά του, το ποτό θα είναι με πολτό.
• Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα φίλτρο και να περάσετε από αυτό όλο τον πολτό μιας ντομάτας. Μετά από αυτό, θα υπάρξουν πολλά υπολείμματα. Δεν θα χρειαστούν, οπότε μπορείτε απλά να τα αφαιρέσετε.

• Το επόμενο βήμα θα είναι η τοποθέτηση όλου του υγρού στο τηγάνι.
• Θερμάνετε και περιμένετε μέχρι να βράσει. Φροντίστε να ανακατέψετε το χυμό έτσι ώστε να μην καεί.
• Στο μέλλον, καθώς το μίγμα βράζει, μαγειρέψτε άλλα 10-15 λεπτά.

Σπουδαίος: Όταν ο χυμός βράζει, εμφανίζεται ο αφρός, οπότε πρέπει να μειώσετε τη φωτιά και να παρεμβαίνετε καλά ή να το αφαιρέσετε με ένα κουτάλι. Εάν υπάρχουν ακόμα πολλοί αφροί, τότε κάντε περισσότερη φωτιά για μερικά λεπτά και ο αφρός θα εξαφανιστεί.

Αργότερα, καθώς το ποτό είναι βρασμένο, θερμαίνεται καλά, ρίξτε το σε τράπεζες και το κυλήστε με μια συστροφή.

Αγγούρια σε τράπεζες στο χυμό ντομάτας στο σπίτι για το χειμώνα: μια αναισθητοποιημένη συνταγή με μια φωτογραφία

Αυτή η συνταγή αγαπάται από πολλές νοικοκυρές. Τα αγγούρια είναι τραγανά και νόστιμα. Πριν από το μαγείρεμα, είναι καλύτερο να τα απολαύσετε σε καθαρό νερό για αρκετές ώρες, έτσι ώστε τα φρούτα να γίνουν ζουμερά. Επίσης, θα πρέπει να προετοιμάσετε μια πάστα ντομάτας για να προετοιμάσετε την πλήρωση εκ των προτέρων. Εδώ είναι μια φοβερή συνταγή με μια φωτογραφία για να προετοιμάσετε αγγούρια στις τράπεζες στο χυμό ντομάτας στο σπίτι για το χειμώνα:

Τα απαραίτητα προϊόντα:

Μαγειρέψτε σαν αυτό:

• Οι τράπεζες πρέπει να είναι αποστειρωμένες, οπότε πρέπει πρώτα να βράσει ή να υποβληθεί σε επεξεργασία με ατμό πάνω από το τηγάνι ή στο φούρνο.
• Μετά από αυτό, βάλτε το lavrushka και το σκόρδο, τα γαρίφαλα και το μαϊντανό σε κάθε δοχείο.

• Βάλτε τα προετοιμασμένα και μούσκεμα φρούτα αγγουριών σε βάζα, πιέζοντας τα σφιχτά ο ένας στον άλλο.
• Βράζετε μια μεγάλη κατσαρόλα νερού και ρίξτε σε τραπεζές αγγουριών.
• Αφήστε τις τράπεζες να είναι μόνιμες 15 λεπτά, στη συνέχεια στραγγίστε την άλμη πίσω στο τηγάνι και βράστε ξανά.

• Στη συνέχεια, ρίξτε το σε τράπεζες ξανά - 15 λεπτάΚαι πάλι το υγρό στο τηγάνι.

• Προσθέστε πάστα ντομάτας, αλάτι, SAH σε αυτό. Άμμο και ξύδι. Βράζουμε και όταν διαλύονται όλα τα ξηρά συστατικά ( 5-10 λεπτά.), Ρίξτε το χυμό στις τράπεζες.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χυμό αντί για πάστα ντομάτας. Σε αυτή την περίπτωση, ρίξτε τα αγγούρια με ζεστό νερό μία φορά και στη συνέχεια βράστε το χυμό, προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά και ρίξτε τα αγγούρια. Περιστρέψτε τα δοχεία και βάλτε τη θερμότητα.

Ντομάτες στο δικό σας χυμό ντομάτας για το χειμώνα - πώς να φτιάξετε: μια φοβερή συνταγή, φωτογραφία

Εάν έχετε μεγάλες γλυκές ντομάτες του τύπου "ροζ" και μικρού "κερασιού", "κρέμας" ή άλλων παρόμοιων, κάντε ντομάτες στο δικό σας χυμό στις τράπεζες για το χειμώνα για το χειμώνα. Εδώ είναι μια φοβερή συνταγή με μια φωτογραφία ντομάτας στο δικό σας χυμό ντομάτας:

Θα χρειαστούν τα ακόλουθα προϊόντα:

• Κεράσι ντομάτες-2-3 kg
• Ροζ ντομάτες για χυμό - 5 κιλά
• Αλάτι από 1 λίτρο χυμού - 30 γραμμάρια

Μαγειρέψτε σαν αυτό:

• Πλύνετε και ταξινομήστε μικρές ντομάτες. Αφαιρέστε τα γενικά έξοδα στο πλάι, μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να φτιάξουν χυμό.

• Πλύνετε τις ροζ ντομάτες, καθαρίστε το από το μίσχο και περάστε μέσα από το μύλο κρέατος.
• Στη συνέχεια, αλέστε το χυμό που προκύπτει μέσα από ένα κόσκινο, χωρίζοντας τους σπόρους και τη φλούδα. Ως αποτέλεσμα, παίρνετε έναν καθαρό πολτό.

• Ρίξτε το σε ένα τηγάνι, προσθέστε αλάτι, βάλτε τη φωτιά. Αφήστε τη μάζα να βράσει. Αφαιρέστε τον αφρό και μαγειρέψτε μέχρι να εξαφανιστεί τελείως. Εάν αυτό δεν συμβεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, κάντε μια μεγαλύτερη φωτιά για μερικά λεπτά, ο αφρός θα φύγει αμέσως.

• Βάλτε σκληρές μικρές ντομάτες σε ένα σουρωτήρι, τοποθετήστε το σε βραστό νερό, στη συνέχεια σε κρύο νερό και αφαιρέστε αμέσως το δέρμα από τα φρούτα.

• Βάλτε αυτά τα φρούτα σε βάζα, ρίξτε ζεστό χυμό.
• Καλύψτε τα βάζα με καπάκια και βάλτε σε ένα μεγάλο δοχείο ζεστού νερού. Αποστειρώστε τα δοχεία: 1 L - 10 λεπτά, 0,5 L - 7 λεπτά. Κατά συνέπεια, εάν το δοχείο είναι μεγαλύτερο, τότε αυξήστε το χρόνο για κάθε λίτρο κατά το ήμισυ.

Ρίξτε και σβήνετε το καπάκι.

Προετοιμασία κολοκυθιών σε χυμό ντομάτας για το χειμώνα: συνταγή

Τα κολοκυθάκια στο χυμό ντομάτας είναι νόστιμο και ορεκτικό. Ένα τέτοιο τεμάχιο μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο ως σάλτσα όσο και ως σαλάτα σε ένα πιάτο με κρέας. Εδώ είναι η συνταγή για την προετοιμασία των κολοκυθιών στην ντομάτα για το χειμώνα:

Προετοιμάστε τέτοια λαχανικά και καρυκεύματα:

Μαγειρέψτε σαν αυτό:

1. Πλύνετε τα κολοκυθάκια και κόψτε σε μεγάλους κύβους ή παχιά μισά δαχτυλίδια.
2. Στον προετοιμασμένο χυμό ντομάτας, βάλτε όλα τα άλλα συστατικά και φέρετε την άλμη σε βράση.
3. Βάλτε τα κολοκυθάκια σε αυτό και μαγειρέψτε για άλλη μισή ώρα.
4. Τοποθετήστε τα πάντα σε προετοιμασμένες και αποστειρωμένες τράπεζες. Ρίξτε και βάλτε ένα ζεστό μέρος.

Αυτό το πιάτο είναι καλό στο ότι αποδεικνύεται τόσο νόστιμο όσο το συνηθισμένο κολοκυθάκι, αλλά το ξίδι δεν προστίθεται, το οποίο μπορεί να διακόψει τη γεύση των λαχανικών.

Ντομάτες για το χειμώνα χωρίς χυμό ντομάτας: η πιο νόστιμη συνταγή

Πολλοί άνθρωποι αγαπούν τις ντομάτες γλυκές. Βεβαιωθείτε ότι οι οικιακές ντομάτες σας ταλαντεύονται αμέσως και επίσης πίνετε όλα σε μια σταγόνα άλμη. Αποδεικνύεται τόσο νόστιμο. Αυτές οι ντομάτες για το χειμώνα χωρίς χυμό ντομάτας παρασκευάζονται από λίγες νοικοκυρές, επειδή όλοι είναι συνηθισμένοι στο γεγονός ότι τα κενά λαχανικά πρέπει να είναι αλμυρά. Προσφέρουμε να σπάσουμε τα στερεότυπα και να δοκιμάσουμε γλυκές ντομάτες από δοχεία - νόστιμα και νόστιμα. Εδώ είναι η πιο νόστιμη συνταγή:

Θα χρειαστούν τέτοια συστατικά - με βάση 1 λίτρο ενός βάζου:

Μαγειρέψτε σαν αυτό:

• Πλύνετε τις ντομάτες. Στο μίσχο, κάντε την οδοντογλυφίδα της διάτρησης έτσι ώστε να μην σπάσουν στην τράπεζα.
• Διπλώστε τις ντομάτες στις προετοιμασμένες τράπεζες στην κορυφή.
• Ρίξτε βραστό νερό και καλύψτε με καπάκια. Αφήστε το για 15 λεπτά.
• Αποστραγγίστε το νερό στο τηγάνι και συγκολλήστε τη μαρινάδα με αυτό. Προσθέστε μπαχαρικά στο νερό, φύγει με ρυθμό βάζου 1 λίτρου και βράστε για 5-7 λεπτά.
• Αφαιρέστε το γρασίδι από το νερό και πάρτε το στο πλάι. Δεν χρειάζεται στο ηλιοβασίλεμα. Βάλτε αλάτι, ζάχαρη και ξύδι στο νερό, βράστε.
• Ρίξτε την άλμη σε τράπεζες με ντομάτες και κυλήστε.

Κατά τη διάρκεια της ημέρας, οι τράπεζες πρέπει να είναι ζεστές. Τότε μπορείτε να τα αποθηκεύσετε.

Σαλάτα για το χειμώνα για χυμό ντομάτας: συνταγή

Εάν θέλατε να κάνετε κάτι νέο και ασυνήθιστο, ετοιμάστε μια σαλάτα για το χειμώνα του γλυκού πιπέρι σε χυμό ντομάτας. Αποδεικνύεται πολύ νόστιμο και αυτό το πιάτο θα είναι μια διακόσμηση οποιουδήποτε χειμερινού τραπεζιού, καθώς αποδεικνύεται φωτεινό και ορεκτικό. Εδώ είναι η συνταγή:

Τα συστατικά που πρέπει να προετοιμαστούν για ηλιοβασίλεμα:

Πρέπει να μαγειρέψετε έτσι:

• Πλύνετε τις ντομάτες για χυμό, ψήστε με βραστό νερό, αφαιρέστε το δέρμα και αλέστε το μπλέντερ σε πατάτες. Εάν θέλετε να αφαιρέσετε τους σπόρους, χρησιμοποιήστε το SITA.
• Οι πιπεριές χρησιμοποιούν κόκκινο για να κάνουν τη σαλάτα όμορφη. Πλύνετε, κόψτε στο μισό, αφαιρέστε τους σπόρους. Κόψτε κάθε σύντροφο ψυχής για λίγη μακρά επένδυση.
• Ρίξτε την ντομάτα σε μια κατσαρόλα και βράστε. Προσθέστε μπαχαρικά, λάδι.
• Βάλτε μια κατσαρόλα με πιπεριά νάρκη ντομάτας και μαγειρέψτε για 20 λεπτά. Μην αφομοιώσετε το πιπέρι, ίσως χρειαστεί να το συγκολλήσετε λιγότερο. Οι φέτες πρέπει να γίνουν μαλακές, αλλά να μην αφομοιώνονται.
• Προσθέστε ξίδι, βράστε ξανά.
• Τοποθετήστε τη σαλάτα στις τράπεζες και κυλήστε.

Γυρίστε τα βάζα ανάποδα και τυλίξτε τα με μια ζεστή κουβέρτα.

Μελιτζάνα σε χυμό ντομάτας για το χειμώνα: συνταγή

Η μελιτζάνα είναι ένα λαχανικό που είναι αγαπημένο από πολλούς. Είναι πολύ θρεπτικό και υπάρχουν πολλά χρήσιμα ιχνοστοιχεία σε αυτό. Διαφορετικά πιάτα παρασκευάζονται από αυτό το λαχανικό, συμπεριλαμβανομένων των κενών για το χειμώνα. Εδώ είναι μια συνταγή για μελιτζάνα σε χυμό ντομάτας - λεπτή και πολύ νόστιμη:

Προϊόντα που θα χρειαστούν:

Παρασκευή:

• Ξεπλύνετε το μπλε, αφαιρέστε τα στελέχη και κόψτε σε κύβους ή κύκλους. Σύρετε έτσι ώστε να φύγετε πικρία, αφήστε ένα ελαφρώς ψιλοκομμένο λαχανικό να ξαπλώσει έτσι. Στη συνέχεια, ξεπλύνετε με νερό και αφήστε το να στραγγίσει, τοποθετώντας τις φέτες στη χαρτοπετσέτα.
• Ξεπλύνετε πιπεριές, αφαιρέστε όλη την περίσσεια M κομμένο σε φέτες.
• Πλύνετε τις ντομάτες, αφαιρέστε τα στελέχη και κόβετε ένα μύλο κρέατος.
• Πλύνετε το σκόρδο, καθαρίστε και κόψτε το λεπτό.
• Τώρα βάλτε την μελιτζάνα στο τηγάνι, προσθέστε αλάτι, ζάχαρη, ξύδι, βούτυρο.
• Στη συνέχεια, ρίξτε χυμό ντομάτας και βάλτε στη σόμπα.
• Μετά το βρασμό, βάλτε πιπέρι, βότανα και σκόρδο.
• Σταυρώστε για 25 λεπτά, στη συνέχεια, βάλτε το στα βάζα και κυλήστε.

Μετά από μια μέρα, τα τυλιγμένα βάζα θα κρυώσουν και μπορούν να αποθηκευτούν.

Χυμός μήλων: φοβερή συνταγή

Πολλές νοικοκυρές πιθανότατα δεν προετοίμασαν τέτοιο χυμό. Αλλά αξίζει να δοκιμάσετε, και ίσως θα γίνει μια αγάπη για την οικογένειά σας. Τα μήλα χρησιμοποιούν γλυκά και ξινά. Θα προσθέσουν χυμό απίστευτης όξινης σημείωσης, ένα άλλο από τις ντομάτες, αλλά πολύ πικάντικη και ενδιαφέρουσα. Εδώ είναι η φοβερή συνταγή για χυμό μήλων-tomato:

Συστατικά (για 20 μερίδες):

• Ντομάτες - 2000 γραμμάρια
• Μήλα - 1000 γραμμάρια
• δάφνη
• Σχέδια - 3 κομμάτια
• Αλάτι - Για γεύση
• Ζάχαρη - 2 φορές λιγότερο από το αλάτι

Αυτό είναι πώς να μαγειρέψετε αυτό το απίστευτο για να δοκιμάσετε χυμό:

1. Πλύνετε τις ντομάτες και κόψτε τις με φέτες.
2. Μετά τη συντριβή τους σε ένα μπλέντερ. Εάν ο μπλέντερ δεν είναι διαθέσιμος, σε αυτή την περίπτωση μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μύλο κρέατος ή έναν αποχυμωτή.
3. Τα μήλα θα πρέπει επίσης να πλυθούν και να κοπούν, στη συνέχεια να τα περάσουν μέσω ενός αποχυμωτή ή να χρησιμοποιήσουν ένα μπλέντερ.
4. Στη συνέχεια, ανακατέψτε σε χυμό από μήλα και ντομάτα.
5. Προσθέστε αλάτι και ζάχαρη στη γεύση, τα φύλλα δάφνης και τα γαρίφαλα εκεί.
6. Ζεσταίνετε το χυμό στο τηγάνι και περιμένετε μέχρι να βράσει. Πώς βράζει το μείγμα, μαγειρέψτε Άλλα 15 λεπτά. Σε αυτή την περίπτωση, ο αφρός σχηματίζεται, δεν μπορεί να αφαιρεθεί, αφού η ίδια θα εξαφανιστεί στη διαδικασία.

Συμβουλή: Εάν δεν θέλετε πολύ πολτό και σπόρους στο ποτό, χρησιμοποιήστε τον αποχυμωτή ή περάστε το χυμό μέσω ενός φίλτρου.

Στη συνέχεια, ρίξτε το χυμό σε βάζα, κυλήστε και γυρίστε τα βάζα. Τυλίξτε τα με κάτι ζεστό (κουβέρτα, κουβέρτα), αφήστε το να κρυώσει εντελώς.

Χυμός ντομάτας με πολτό και αλάτι: μια απλή και νόστιμη συνταγή

Κατά το μαγείρεμα ενός τέτοιου ποτού, η ζάχαρη δεν χρησιμοποιείται. Χάρη σε αυτό, αποδεικνύεται με μια πιο κορεσμένη γεύση ντομάτας. Προσπαθήστε να το μαγειρέψετε και να το κυλήσετε - θα σας αρέσει. Εδώ είναι μια απλή και νόστιμη συνταγή για χυμό ντομάτας με πολτό και αλάτι:

Συστατικά:

• Ντομάτες - 9000 γραμμάρια
• Αλάτι - 5 κουταλάκια του γλυκού

Μαγειρέψτε σαν αυτό:

1. Ξεπλύνετε τις ντομάτες κάτω από τη βρύση και αφαιρέστε το μίσχο.
2. Με τη βοήθεια ενός γροθιού κρέατος, αλέστε όλες τις ντομάτες.
3. Στη συνέχεια, αποστραγγίστε τη στριμμένη μάζα σε ένα μεγάλο σμάλτο μπολ, μαγειρέψτε, ανακατεύοντας μέχρι να βράσει το μείγμα. Έπειτα βράζουμε Άλλα 10 λεπτά.
4. Στη συνέχεια, δροσερό και με τη βοήθεια ενός φίλτρου, ξεφλουδίστε το από σπόρους και φλούδα.
5. Αποστραγγίστε το ποτό που χάθηκε μέσα από ένα κόσκινο σε ένα μπολ ξανά, βράστε και μαγειρέψτε ξανά περίπου 1 λεπτό.
6. Αντιμετωπίστε τα γυάλινα δοχεία στο φούρνο μικροκυμάτων. Για να το κάνετε αυτό, γεμίστε το βάζο με μια μικρή ποσότητα νερού και βάλτε το χρονοδιακόπτη 2-3 λεπτά. Αποστραγγίστε το νερό.

Στη συνέχεια, ρίξτε το ποτό στα δοχεία και σφίξτε. Τώρα βάλτε τα βάζα επάνω και καλύψτε τα με ένα ζεστό πράγμα. Περιμένετε μέχρι να κρυώσει το ποτό, τότε μπορείτε να φτιάξετε δοχεία αποθήκευσης.

Χυμός ντομάτας με βουλγαρικό πιπέρι: φοβερό συνταγή

Το κόκκινο βουλγαρικό πιπέρι δίνει σε χυμό ντομάτας μια μοναδική γλυκύτητα, η οποία αντικατοπτρίζεται στη γεύση μιας ενδιαφέρουσας σημείωσης. Απλά επιλέξτε ένα κόκκινο λαχανικό - μεγάλα σαρκώδη φρούτα. Έχουν καλή γεύση. Εδώ είναι η εκπληκτική συνταγή για ένα τέτοιο κύλινδρο:

Συστατικά:

Παρασκευή:

1. Πλύνετε τις ντομάτες, κόψτε τις με κύβους και αλέστε τους σε έναν αποχυμωτή.
2. Κόψτε το βουλγαρικό πιπέρι σε 1/2 μέρη και χαμηλώστε το σε συμπιεσμένο υγρό χυμού. Ως επιλογή, επιτρέπεται να οδηγεί το πιπέρι μέσω μιας μηχανής Juicer ταυτόχρονα με τοποθεσίες ντομάτας ή να προσθέτει γλυκιά πάπρικα. Αλλά μαζί της η γεύση θα είναι εντελώς διαφορετική.
3. Μετά από αυτό, βάλτε ένα δοχείο χυμού σε μια ισχυρή φωτιά και περιμένετε μέχρι να βράσει. Μέχρι να βράσει το ποτό, ανακατέψτε το. Στη συνέχεια, κάντε μέτρια φωτιά και μαγειρέψτε Άλλα 30 λεπτά., καλύπτοντας το τηγάνι με ένα καπάκι.
4. Μετά 10 λεπτά. Ρίξτε μπαχαρικά: αλάτι, SAH. άμμο, φύλλο δάφνης, πιπέρι. Στη συνέχεια, μαγειρέψτε Άλλα 20 λεπτά.
5. Λίγα λεπτά πριν από την ολοκλήρωση της διαδικασίας μαγειρέματος, αφαιρέστε το Lavrushka και το Pepper από το δοχείο. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να παραλείψετε το χυμό μέσω ενός φίλτρου. Στη συνέχεια, βράστε ξανά.

Μετά από αυτό, ρίξτε το ποτό στα βάζα και μια μηχανή σφράγισης, εγκαταστήστε το καπάκι. Γυρίστε το βάζο ανάποδα και αφήστε το χυμό να κρυώσει.

Συγκρατούμε κατεψυγμένο χυμό ντομάτας για το χειμώνα χωρίς αποστείρωση και στρίψιμο: συνταγή

Αυτή η συνταγή θα κάνει χυμό χωρίς αποστείρωση και στρίψιμο. Μπορεί να προστεθεί στο Borscht, σούπα λαχανικών, πατάτες, σάλτσες. Έτσι, συλλέγουμε κατεψυγμένο χυμό ντομάτας για το χειμώνα. Εδώ είναι η συνταγή:

Τι θα χρειαστεί:

• Ντομάτες

Πρέπει να μαγειρέψετε έτσι:

1. Πρώτα απ 'όλα, πλύνετε καλά τις ντομάτες, κόψτε τα ελαττώματα και κόβετε το μύλο κρέατος.
2. Εάν υπάρχει επιθυμία, μπορείτε πρώτα να καθαρίσετε τις ντομάτες από την φλούδα.
3. Στη συνέχεια, ρίχνουμε το μείγμα που προκύπτει στα συσκευασίες, συνδέουμε το σφιχτά και το στέλνουμε στον καταψύκτη. Ετοιμος.

Το χειμώνα, βγάλτε ένα τμήμα χυμού, απαλλαγμένο από την τσάντα και βάλτε μια κατεψυγμένη μορφή στο πιάτο. Φέρτε σε βράση και αν είναι απαραίτητο, βράστε ή απενεργοποιήστε τη φωτιά αμέσως μετά την εμφάνιση των πρώτων φυσαλίδων.

Χυμό ντομάτας με μουσάτη και σκόρδο: μια συνταγή για μια νόστιμη ντομάτα για το χειμώνα

Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί muscat, γαρίφαλα και κανέλα. Αυτά τα καρυκεύματα θα κάνουν την ντομάτα πιο κορεσμένη για να δοκιμάσει και το σκόρδο θα προσθέσει τη σοβαρότητα της πικάντικης. Αλλά είναι το αλεσμένο μοσχοκάρυδο που μπορεί να τονίσει απόλυτα τη γεύση μιας ντομάτας, η οποία θα είναι ακόμα πιο φωτεινή. Αυτός ο χυμός μπορεί να σερβιριστεί για κρέας για δείπνο - νόστιμο και ενδιαφέρον. Εδώ είναι μια συνταγή για νόστιμο χυμό ντομάτας για το χειμώνα με ένα μουσάτη και σκόρδο:

Εδώ χρειάζεστε:

Παρασκευή:

• Ξεπλύνετε ντομάτες, κόψτε και στείλτε στο φούρνο 10 λεπτά. στο 180 ° C..
• Στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας το Juicer, παίρνουμε ένα ποτό από αυτούς.
• Ρίχνουμε τη μάζα που προκύπτει σε ένα μεγάλο σμάλτο και με τους μέσους δείκτες του ρυθμιστή της σόμπας μαγειρέματος για περίπου λίγο περισσότερο από 10 λεπτά.
• Στη συνέχεια, προσθέστε μπαχαρικά.
• Τότε βάλτε το SAH. άμμο, αλάτι, βούτυρο και βράστε Άλλα 5 λεπτά.
• Μετά από όλα, ανακατέψτε καλά και ρίξτε το σε γυάλινα δοχεία, τα οποία είναι ήδη εκ των προτέρων.

Λόγω του γεγονότος ότι προηγουμένως ψήνουμε ντομάτες στο φούρνο, ο χυμός θα αποδειχθεί παχύς, με όμορφη υφή. Εάν μαγειρεύετε λίγο περισσότερο, θα γίνει παχύτερο και τότε μπορεί να σερβιριστεί σαν σάλτσα σε οποιαδήποτε πιάτα κρέατος και ψαριών.

Βουλγαρικό πιπέρι στο χυμό ντομάτας στο σπίτι με άνηθο για το χειμώνα: μια συνταγή χρησιμοποιώντας ένα πιεστικό κλικ

Αυτή η συνταγή είναι παρόμοια στο μαγείρεμα με το Lecho, αλλά εξακολουθεί να διαφέρει λίγο. Αυτό χρησιμοποιεί το Press-Hazard για φρούτα και λαχανικά. Εάν δεν το έχετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μύλο κρέατος ή έναν αποχυμωτή. Εδώ είναι μια συνταγή για το πιπέρι στο σπίτι με χυμό ντομάτας με άνηθο για το χειμώνα:

Τι θα χρειαστεί:

Μπορείτε να μαγειρέψετε έτσι:

1. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί αποκλειστικά ώριμες ντομάτες. Έτσι, το ποτό με πιπεριές θα είναι πιο νόστιμο και η γεύση είναι κορεσμένη.
2. Πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα, πρέπει να πλένετε τις ντομάτες και το πιπέρι καλά.
3. Πιπεριές από τα οστά.
4. Τώρα περάστε τις ντομάτες μέσω του τύπου και κόψτε το πιπέρι σε φέτες.
5. Στη συνέχεια, ρίξτε το μείγμα που προκύπτει στο τηγάνι και βάλτε τη σόμπα.
6. Καθώς ένα υγρό σε ένα τηγάνι βράζει, συνεχίστε να μαγειρεύετε Άλλα 30-40 λεπτά.
7. Σε 15 λεπτά. Μέχρι το τέλος του μαγειρέματος, χαμηλώστε το πιπέρι και τον άνηθο. Αλάτι και βάλτε το SAH. άμμος.
8. Όταν τελειώσει ο μάγειρας, ρίξτε το ποτό σε καθαρά δοχεία και κλείστε με μια συστροφή. Στη συνέχεια, γυρίστε τις τράπεζες.

Μετά από μια μέρα, ο χυμός θα κρυώσει τελικά και οι τράπεζες μπορούν να αποθηκευτούν.

Χυμός ντομάτας με σέλινο και οξεία σάλτσα: συνταγή

Προσπαθήστε να φτιάξετε χυμό ντομάτας με σέλινο και οξεία σάλτσα. Θα πάρετε ένα ποτό παρόμοιο με μια σάλτσα τσίλι. Εάν δεν θέλετε να το κάνετε πολύ απότομο, προσθέστε λιγότερη "ευκρίνεια". Εδώ είναι μια συνταγή για τέτοιο χυμό ντομάτας:

Θα χρειαστούν τέτοια λαχανικά και καρυκεύματα:

Πρέπει να μαγειρέψετε έτσι:

• Πλύνετε τις ντομάτες, αφαιρέστε τον πυρήνα και κόψτε σε μεγάλες φέτες.
• Ψιλοκομμένο σέλινο και κρεμμύδια.
• Στη συνέχεια, τοποθετούμε όλα τα προϊόντα στη λίστα παραπάνω στο τηγάνι. Η αιχμηρή σάλτσα μπορεί να αγοραστεί σε οποιοδήποτε παντοπωλείο. Αλλά θυμηθείτε, μπορεί να είναι πολύ απότομη. Μερικές φορές υπάρχει αρκετή σταγόνα στο τηγάνι για να πάρετε ένα πιάτο Hillodrier.
• Μαγειρέψτε, φέρνοντας σε βράση, χωρίς να κλείσετε το καπάκι, περίπου 25 λεπτά.έως ότου το μείγμα γίνει παχύ.

Μετά από αυτό, περάστε την προκύπτουσα μάζα μέσα από ένα φίλτρο, βράστε και πάλι, και αυτό είναι όλο - ο χυμός είναι έτοιμος.

Μια συνταγή για χυμό ντομάτας με ξύδι σε τράπεζες για το χειμώνα στο σπίτι με έναν αποχυμωτή: γρήγορα και νόστιμο

Το ξύδι είναι ένα καλό συντηρητικό. Εάν πρέπει να αποθηκευτείτε για περισσότερο από ένα χρόνο, τότε δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς αυτό. Ένα τέτοιο τεμάχιο προετοιμάζεται γρήγορα, αλλά αποδεικνύεται νόστιμο. Εδώ είναι μια συνταγή για χυμό ντομάτας με ξύδι στις τράπεζες για το χειμώνα στο σπίτι από έναν αποχυμωτή:

Τα συστατικά που θα χρειαστούν:

• Ντομάτες - 1000 γραμμάρια
• Ξύδι - 1/2 κουταλιές της σούπας
• Αλάτι - 1/2 κουταλάκι του γλυκού
• Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας

Το μαγείρεμα πρέπει να είναι έτσι:

• Πλύνετε τις ντομάτες, κόψτε τα κομμάτια και περάστε μέσα από τον αποχυμωτή με ένα ακροφύσιο για χυμό με πολτό. Μπορείτε να αλέσετε τις ντομάτες και να χρησιμοποιήσετε ένα μύλο κρέατος.
• Στη συνέχεια, ρίξτε τα πάντα στο τηγάνι και βάλτε τα στη φωτιά.
• Περιμένετε μέχρι να βράσει.
• Προσθέστε αλάτι, ζάχαρη και μαγειρέψτε ένα ποτό 10 λεπτά.
• Στη συνέχεια, βάλτε το ξίδι και μόλις είναι αξιοσημείωτο ότι ο χυμός βράζει, αμέσως ρίχνει στις τράπεζες, δεν πρέπει να βράσει με αυτό το συστατικό.

Το ξύδι μπορεί να μετατραπεί σε καρκινογόνο υπό την επίδραση υψηλών θερμοκρασιών. Επομένως, ο χυμός, όταν έχει ήδη προστεθεί αυτό το συστατικό, μην μαγειρεύετε, αλλά αμέσως μετά την εμφάνιση των πρώτων φυσαλίδων, ρίξτε το σε τράπεζες.

Χυμός ντομάτας με γλυκό πιπέρι και σκόρδο: νόστιμη συνταγή

Ένας άλλος ενδιαφέροντος συνδυασμός χυμού ντομάτας με σκόρδο και γλυκό πιπέρι. Πιπεριές για αυτή τη συνταγή επιλέξτε μεγάλο, γλυκό, κόκκινο χρώμα. Η ποικιλία Gogoshara είναι τέλεια. Εδώ είναι μια νόστιμη συνταγή:

Προετοιμάστε τέτοια συστατικά:

• Ντομάτες - 5000 γραμμάρια
• Γλυκά κομμάτια πιπέρι-2-3
• Κρεμμύδια - 1 κομμάτι
• Αλάτι - 1 κουταλιά της σούπας
• Κουταλιές ζάχαρης-1-3

Μαγειρέψτε σαν αυτό:

1. Από τις ντομάτες πρέπει να πιέσετε το χυμό.
2. Ξεφλουδίστε το πιπέρι και περάστε μέσα από το μύλο κρέατος.
3. Αμέσως με πιπέρι σε ένα μύλο κρέατος, ρίξτε κρεμμύδια και σκόρδο.
4. Ανακατέψτε τα πάντα σε ένα τηγάνι, βάλτε φωτιά, βράστε.
5. Αφού ο χυμός έχει βράσει, μαγειρέψτε 10 λεπτά περισσότερο, και στη συνέχεια ρίξτε στις τράπεζες.

Συμβουλή: Εάν υπάρχει επιθυμία, τότε μπορείτε να κάνετε το χυμό ακόμα πιο χρήσιμο. Μπορείτε να προσθέσετε άλλα λαχανικά σε αυτό, για παράδειγμα, τεύτλα. Δεν αρέσει ο καθένας το χυμό τεύτλων, αν και έχει πολλές βιταμίνες και ιχνοστοιχεία, αλλά θα είναι πολύ νόστιμο σε αναμεμειγμένο με ντομάτα.

Μπορείτε να προσθέσετε οποιοδήποτε άλλο χυμό που θα έχει μια ευχάριστη γεύση μαζί με τις ντομάτες. Το κύριο πράγμα είναι να ξεχνάμε ότι πρέπει να υπάρχει 2 φορές περισσότερο χυμός από ντομάτες από άλλη.

Χυμός ντομάτας με σκόρδο: συνταγή

Πάνω από αρκετές συνταγές για την κατασκευή χυμού ντομάτας με την προσθήκη σκόρδου και άλλων συστατικών περιγράφηκαν. Προσπαθήστε να το κάνετε μόνο με σκόρδο. Θα αποδειχθεί απλά, αλλά πολύ νόστιμο. Εδώ είναι μια συνταγή για χυμό ντομάτας με σκόρδο:

Θα χρειαστούν τα ακόλουθα προϊόντα:

• Ντομάτες - 5 κιλά
• Σκόρδο-1-2 ολόκληρες μεσαίες κεφαλές (για γεύση)
• Αλάτι - Για γεύση

Η προετοιμασία θα είναι έτσι:

1. Πιέστε το χυμό από την ντομάτα με έναν αποχυμωτή, ή με οποιονδήποτε άλλο τρόπο που θα είναι βολικό.
2. Μετρήστε την προκύπτουσα ποσότητα του μείγματος που προκύπτει και βάλτε το φωτιά.
3. Περιμένετε μέχρι να βράσει ο χυμός και στη συνέχεια μαγειρέψτε για άλλα 10 λεπτά.
4. Ο αφρός θα διαμορφώσει, πρέπει να αφαιρεθεί.
5. Πιέστε το σκόρδο και προσθέστε ένα λίτρο σε κάθε λίτρο θρυμματισμένο σκόρδο, μην ξεχάσετε να αλάτι.
6. Αφού προστεθούν όλα, βράστε κυριολεκτικά ένα λεπτό.

Αφού όλα είναι έτοιμα, ρίξτε σε τράπεζες και κυλήστε.

Χυμός πάστα ντομάτας: συνταγή

Όταν υπήρχε η επιθυμία να σβήσει τη δίψα με χυμό ντομάτας, αλλά δεν υπάρχουν ντομάτες στο χέρι - δεν έχει σημασία. Υπάρχει ένας πολύ καλός τρόπος για να κάνετε ένα ποτό από την πάστα ντομάτας. Το κύριο πράγμα που πρέπει να έχετε κατά νου ότι όσο καλύτερα τα ζυμαρικά είναι σε συνεκτικότητα, τόσο πιο νόστιμο θα αποδειχθεί ο χυμός. Ένα ποτό από πάστα ντομάτας μπορεί να είναι μεθυσμένο, και επίσης προστέθηκε σε κάποιο πιάτο. Εδώ είναι η συνταγή:

Μαγειρέψτε σαν αυτό:

1. Ρίξτε νερό στο τηγάνι, εγκαταστήστε το στη σόμπα και το βάλτε σε βράση.
2. Μετά από αυτό, ψύξτε το υγρό.
3. Ανακατέψτε ένα ποτήρι πάστα ντομάτας και 3 γυαλιά νερού καλά.
4. Προκειμένου ο χυμός να είναι χωρίς κομμάτια, προσθέστε πρώτα ένα ποτήρι νερό σε ένα ποτήρι με πάστα ντομάτας και ανακατέψτε, στη συνέχεια προσθέστε το υπόλοιπο νερό. Τότε αλάτι.
5. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε ζάχαρη και πιπέρι.

Ο χυμός ντομάτας είναι ένα πολύ χρήσιμο προϊόν. Αποτελείται από μια τεράστια ποσότητα βιταμινών που έχουν θετική επίδραση στα εσωτερικά όργανα και τα συστήματα ενός ατόμου.

Ο χυμός βοηθά το σώμα να καταπολεμήσει τα μικρόβια και να καθαρίσει το σώμα των τοξινών. Αυτό το ποτό είναι απαραίτητο στην περίπτωση της δυσκοιλιότητας και άλλων διαφόρων προβλημάτων που σχετίζονται με την πέψη. Ακόμα και ορισμένοι γιατροί συνιστούν χυμό ντομάτας ως διουρητικό. Επομένως, προετοιμάστε το για το χειμώνα και αναπληρώστε το αποθεματικό βιταμίνης του σώματος, όταν το κρύο είναι χιόνι. Καλή τύχη!

Βίντεο: Νόστιμο χυμό ντομάτας για το χειμώνα θα εγκαταλείψετε άλλες συνταγές!

Διαβάστε το θέμα:

• Jaba από μήλα με φέτες: Πώς να μαγειρέψετε;
• Βερίκο μαρμελάδα για το χειμώνα: 8 νόστιμες συνταγές
• Κομπόστα για το χειμώνα: μυστικά συντήρησης
• Τι να φτιάξετε από το φράξιμο για το χειμώνα: Οι πιο νόστιμες συνταγές κενών
• Jam Cherry για το χειμώνα: νόστιμες συνταγές