Πώς να αποστειρώνετε σωστά τις τράπεζες και τα καπάκια στο φούρνο, το φούρνο μικροκυμάτων, στο νερό, πάνω από τον ατμό, στο Pan: Οδηγίες

Από τις πληροφορίες στο άρθρο θα μάθετε πώς να αποστειρώνετε σωστά τα βάζα για το ηλιοβασίλεμα.

Κάθε οικοδέσποινα το φθινόπωρο θέλει να κυλήσει πολλά κουτιά με λαχανικά και μαρμελάδα, αλλά δεν επιτυγχάνονται όλοι. Πολλοί είναι εντελώς άπειροι σε αυτό το θέμα και δεν ξέρουν πώς να αποφύγουν περαιτέρω φούσκωμα και άλλα προβλήματα. Σε αυτό το άρθρο, θα ορίσουμε λεπτομερώς όλους τους κανόνες για τη σωστή αποστείρωση των δοχείων. Διαβάστε περαιτέρω.

Προετοιμασία που βοηθά στη σωστή αποστείρωση γυάλινων βάζα για διατήρηση: κανόνες

Η διακοπή των εμπορευματοκιβωτίων για τα κενά του φθινοπώρου είναι μια διαδικασία που είναι υποχρεωτική. Όλα τα στάδια αυτής της διαδικασίας πρέπει να παρατηρούνται προσεκτικά από την αρχή μέχρι το τέλος. Παρακάτω θα βρείτε τους κανόνες προετοιμασίας, οι οποίοι βοηθούν στη σωστή αποστείρωση γυάλινων βάζα για διατήρηση.

• Οι προπαρασκευαστικοί χειρισμοί και η επιλογή των δοχείων είναι η επιθεώρησή τους για διατρήσεις, γρατζουνιές, τσιπς και για την παρουσία σκουριασμένων σημείων. Τα κυλιόμενα καλύμματα ελέγχονται σύμφωνα με τα ίδια κριτήρια.
• Εάν εντοπιστεί κάποια ασθένεια σε δοχείο ή κάλυμμα, τότε αυτά τα πιάτα δεν πρέπει πλέον να χρησιμοποιούνται.
• Όλα τα χαλασμένα δοχεία και τα καλύμματα κασσίτερου πρέπει να σταλούν στον κάδο απορριμμάτων, αφού δεν θα ταιριάζουν πλέον για τη συγκομιδή των κονσερβοποιημένων προϊόντων.

Το επόμενο βήμα:

• Τώρα πρέπει να πλύνετε όλες τις τράπεζες, και καλά, χωρίς να αφήνετε ίχνη και σημεία, γιατί τότε αυτό μπορεί να οδηγήσει στο γεγονός ότι οι ανατροπές θα χαλάσουν απλά.
• Χρησιμοποιήστε φυσικά προϊόντα πλύσης - σόδα ή οικονόμος. σαπούνι. Όλα επειδή όλα τα χημικά τεχνητά πηκτώματα και σκόνες για τον εξοπλισμό πλύσης κουζίνας, που μπορούν πάντα να αγοραστούν σε κάποιο κατάστημα, μπορούν να αφήσουν ίχνη.
• Τέτοια κεφάλαια είναι κακώς ξεπλυμένα, τα οποία δεν θα επηρεάσουν πολύ καλά τη διατήρηση.

Τότε οι τράπεζες πρέπει να αποστειρωθούν. Πώς να το κάνετε αυτό, διαβάστε παρακάτω.

Η διάρκεια της σωστής αποστείρωσης των δοχείων για κύλιση: Πόσα λεπτά;

Η παραμόρφωση των εμπορευματοκιβωτίων είναι απαραίτητη προκειμένου να περαιτέρω μετά από κονσερβοποίηση, δεν υπάρχουν μικροοργανισμοί στους τοίχους τους που είναι μέθοδοι για να χαλάσουν το κυλιόμενο προϊόν. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι αποστειρωμένης. Ωστόσο, όταν χρησιμοποιείτε τέτοιες μεθόδους, ο χρόνος μπορεί να είναι σχεδόν ο ίδιος. Η διάρκεια της σωστής αποστείρωσης των δοχείων για κύλιση - Πόσα λεπτά:

• Μικρές τράπεζες: Τόμος 0,5 L-5-7 (8) λεπτά.
• Περισσότερες τράπεζες: Τόμος 1-2 λίτρα-10-15 λεπτά.
• Μεγάλες τράπεζες: όγκος 3 λίτρων ή περισσότερο-20-25 λεπτά.

Ο χρόνος απολύμανσης των εμπορευματοκιβωτίων είναι άμεσα ανάλογος με το μέγεθος, δηλαδή, τόσο μεγαλύτερος είναι ο όγκος του δοχείου, τόσο περισσότερο χρόνο χρειάζεται για να το αποστειρώσει.

Πώς να αποστειρώνετε σωστά και γρήγορα τα γυάλινα βάζα σε ένα αέριο, ηλεκτρικό φούρνο για κύλιση: Οδηγίες εγκατάστασης για ένα ντουλάπι φούρνου

Ένας από τους κοινούς τύπους θερμικής επεξεργασίας των γυάλινων δοχείων είναι η αποστείρωση στο φούρνο (ηλεκτρικό ή αέριο). Ανεξάρτητα από τον τύπο του φούρνου, η απολύμανση εκτελείται στον ίδιο τύπο τόσο εκεί όσο και εκεί. Η θερμοκρασία του δοχείου στο φούρνο είναι διαφορετική σε σύγκριση με άλλες μεθόδους εγκαίρως:

• Ανεξάρτητα από την χωρητικότητα, όλα τα δοχεία γυαλιού επεξεργάζονται το ίδιο με το χρόνο - 20 λεπτά.

Ακολουθούν οι οδηγίες, πώς να αποστειρώνετε σωστά και γρήγορα τα γυάλινα βάζα σε ένα αέριο, ηλεκτρικό φούρνο για κυλίνδρους:

• Πρώτον, προετοιμάστε το δοχείο: Επιλέξτε ένα ολόκληρο γυαλί, χωρίς σκουριά, στη συνέχεια πλύνετε καλά.
• Εάν θέλετε να επεξεργαστείτε τα καπάκια με τις τράπεζες, τότε πρέπει να γνωρίζετε ότι τα καλύμματα μιας χρήσης με ελαστικές ζώνες δεν πρέπει σε καμία περίπτωση να αποστειρωθούν στο φούρνο. Υπάρχει μια πιθανότητα να λιώσουν απλά. Αλλά η συστροφή - χωρίς προβλήματα αντιμετωπίζονται με ζεστό αέρα. Πρέπει επίσης να είναι προσεκτικά σθεναρά.
• Χωρίς να περιμένετε ξήρανση, τα γυάλινα δοχεία και τα καπάκια μπορούν να τοποθετηθούν σε φούρνο. Θερμοκρασία θέρμανσης 100-110 ° C. (Εάν όλες οι τράπεζες με όγκο 3 L, στη συνέχεια 150 ° C), χρόνος για 20-30 λεπτά Για όλα τα δοχεία.
• Αφού απενεργοποιήσετε το φούρνο, πρέπει να περιμένετε λεπτά 5-7Έτσι ώστε οι τράπεζες να έχουν κρυώσει λίγο, και στη συνέχεια μπορείτε να τις βγάλετε έξω.
• Θα πρέπει να αφαιρεθεί με ένα ξηρό κουρέλι, γάντια ή μια πετσέτα, γιατί αν το ύφασμα είναι υγρό, η διαφορά θερμοκρασίας συμβαίνει και αυτό θα οδηγήσει στην τράπεζα θα σπάσει.

Δείτε πώς απλά μπορείτε να επεξεργαστείτε τη θερμική επεξεργασία των δοχείων για κύλιση χρησιμοποιώντας ένα φούρνο. Διαβάστε παρακάτω άλλες μεθόδους.

Βίντεο: Πώς να αποστειρώσω τις τράπεζες - τον γρήγορο και αποδεδειγμένο τρόπο μου

Πώς να αποστειρώνετε σωστά και γρήγορα τα γυάλινα βάζα και τα καλύμματα στο νερό, σε μια κατσαρόλα: οδηγίες επεξεργασίας

Η αποστείρωση σε ένα τηγάνι χρησιμοποιώντας νερό είναι η πιο κοινή μεθοδολογία για την απολύμανση των γυάλινων δοχείων. Αυτή η μέθοδος είναι πολύ βολική και τα δοχεία επεξεργάζονται γρήγορα και αποτελεσματικά. Πώς να αποστειρώνετε σωστά και γρήγορα τα γυάλινα βάζα και τα καλύμματα στο νερό, σε ένα τηγάνι; Εδώ είναι οι οδηγίες επεξεργασίας:

• Προετοιμάζουμε το δοχείο από γυαλί, όπως και πριν: Επιλέγουμε το σύνολο, πλένουμε, κάνουμε τις ίδιες ενέργειες με τα καπάκια.
• Στη συνέχεια, ρίξτε το υγρό από τον γερανό στο τηγάνι, στη συνέχεια βάλτε τα βάζα μαζί με τα καπάκια.
• Πρέπει να το θέσετε έτσι ώστε τα καλύμματα να βρίσκονται σε οριζόντια θέση. Εάν δεν υπάρχει αρκετός χώρος στο τηγάνι, τότε θα πρέπει να πάρετε είτε περισσότερο τηγάνι με όγκο είτε αποστειρώστε ξεχωριστά δοχεία και καπάκια.
• Εάν το δοχείο καλύπτεται περίπου με νερό 1/2, δηλαδή, το μισό, τότε πρέπει να προσθέσετε περισσότερα υγρά έτσι ώστε να καλύπτει το γυάλινο δοχείο σχεδόν εντελώς.
• Ενεργοποιήστε τη μεγάλη πυρκαγιά, φέρετε σε θερμοκρασία 100 ° C. (μέχρι την πλήρη διαδικασία βρασμού) και περιμένουμε Περίπου 5-8 λεπτά.
• Στη συνέχεια, απενεργοποιήστε τη φωτιά και βγάλτε προσεκτικά τα βάζα χρησιμοποιώντας ξηρό γάντι ή πετσέτα. Η Τάρα για το Rolling είναι έτοιμη.

Γυρίζουμε τα βάζα ανάποδα για την πλήρη αποστράγγιση των σταγόνων που εμφανίστηκαν και για πλήρη ξήρανση.

Βίντεο: στερλοποιήστε τις τράπεζες. Απλή μέθοδο σε μια κατσαρόλα AMS

Πώς να αποστειρώνετε σωστά και γρήγορα τα κενά σε γυάλινα βάζα- οδηγίες για λίτρο, δοχεία δύο και τριών λίτρων με κενά: αγγούρια, σαλάτα, κομπόστα, κολοκυθάκια

Πολλές νοικοκυρές προσπαθούν να εξοικονομήσουν χρόνο κατά τη διαδικασία του κυλίνδρου, έτσι ώστε να απολυθούν αμέσως το δοχείο γεμάτο με περιεχόμενα. Πώς να αποστειρώνετε σωστά και γρήγορα τα κενά σε γυάλινα βάζα; Παρακάτω θα βρείτε οδηγίες για λίτρα, δοχεία δύο και τριών λίτρων με κενά: αγγούρια, σαλάτα, κομπόστα, κολοκυθάκια.

Υπάρχει μια συνταγή για καθολική αποστείρωση για κάθε είδους τεμάχια εργασίας:

• Προετοιμασία γυάλινων προϊόντων και καπάκια: Επιλέγουμε ολόκληρα βάζα, χωρίς σκουριά, κάνουμε το ίδιο με τα καπάκια.
• Πλύνουμε τα επιλεγμένα δοχεία και τα καπάκια, στη συνέχεια τοποθετήστε το κάτω μέρος μέχρι να στεγνώσει εντελώς.
• Μετά το πλύσιμο του δοχείου, στεγνώμε.
• Σε αυτά βάζουμε τα απαραίτητα συστατικά και βάζουμε σε ένα κρύο φούρνο. Καλύπτουμε τα κενά με καπάκια από πάνω (μην κλείσετε!).
• Ενεργοποιήστε το φούρνο 150 ° C. Και περιμένουμε να βράσει τα περιεχόμενα των δοχείων.
• Μετά το βρασμό κόβουμε το χρόνο: οι τράπεζες με χωρητικότητα 0,5 L - 10 λεπτά., Ενταση ΗΧΟΥ 1 λίτρο - 15 λεπτά. Ενταση ΗΧΟΥ 2 L - 20 λεπτά., Ενταση ΗΧΟΥ 3 L - 25 λεπτά.
• Όταν περάσει ο χρόνος, τραβήξτε έξω τα βάζα, σφίξτε τα καπάκια σφιχτά και γυρίστε τα.
• Αυτή η συνταγή είναι κατάλληλη για απολύτως όλα τα κενά.

Υπάρχει ένας άλλος τρόπος για να απολυμάνετε τη διατήρηση με το περιεχόμενο μέσα. Εδώ είναι η εντολή:

• Θα χρειαστείτε ένα μεγάλο τηγάνι. Βάλτε μια παλιά πετσέτα βάφλας στο κάτω μέρος ή ακριβώς αυτό που δεν είναι κρίμα.
• Βάλτε αυτά τα κουτιά πετσετών που καλύπτονται με καπάκια.
• Τώρα γεμίστε το τηγάνι με νερό έτσι ώστε να είναι στις τράπεζες στους "ώμους". Δεν αξίζει να χύνεται περισσότερο, αφού το νερό όταν βράζει, μπορεί να κολλήσει μέσα σε δοχεία με σαλάτες ή μαρμελάδα.
• Μετά την εμφάνιση των πρώτων φυσαλίδων στην επιφάνεια του νερού, κόψτε το χρόνο όπως υποδεικνύεται παραπάνω στο κείμενο, όταν περιγράφηκε η αποστείρωση των δοχείων με τα περιεχόμενα του φούρνου.

Όταν βγαίνει η ώρα, απενεργοποιήστε τη φωτιά, βγάλτε τα βάζα από το νερό με ένα πυκνό πανί ή γάντι και κλείστε τα βάζα με καπάκια.

Βίντεο: Ανασκόπηση της αποστείρωσης των δοχείων με κενά σε ηλεκτρικό φούρνο

Πώς να αποστειρώνετε σωστά και γρήγορα τα γυάλινα βάζα στο φούρνο μικροκυμάτων είναι άδειο για την κυλίνδρων: Οδηγίες για επεξεργασία για φούρνο μικροκυμάτων, κανόνες, βίντεο

Η ταχύτερη τεχνική απολύμανσης είναι η επεξεργασία των εμπορευματοκιβωτίων σε μικροκύματα. Ο βασικός κανόνας για την προετοιμασία της τεχνολογίας πρέπει να πλυθεί διεξοδικά, έτσι ώστε οι σταγόνες λίπους ή άλλων υπολειμμάτων τροφίμων να μην φτάσουν στις τράπεζες κατά τη διάρκεια της απολύμανσης τους. Ακολουθούν οι οδηγίες για το πώς να αποστειρώνετε σωστά και γρήγορα τα γυάλινα βάζα στο φούρνο μικροκυμάτων άδειο για την κυλιόμενη επάνω:

• Αρχικά, προετοιμάζουμε, όπως και πριν, γυάλινα δοχεία: επιλέγουμε ολόκληρα δοχεία, δικά μου.
• Ορίσαμε τις τράπεζες σε θέση και περιμένουμε την ξήρανση τους.
• Μετά από αυτό, γεμίζουμε κάθε βάζο με μια μικρή ποσότητα νερού, περίπου ένα ή δύο εκατοστά από το κάτω μέρος.
• Τοποθετούμε το επιλεγμένο γυαλί σε φούρνο μικροκυμάτων για αρκετούς λεπτά (4-6), Το φούρνο μικροκυμάτων που βάζουμε πλήρως Wate (δύναμη).
• Μετά από το χρόνο, αφαιρέσουμε τα δοχεία από τον κλίβανο με ξηρό ύφασμα.

Σπουδαίος: Η αποστείρωση των καλύψεων ηλιοβασιλέματος σε ένα φούρνο μικροκυμάτων απαγορεύεται αυστηρά, αφού η τήξη και η πυρκαγιά είναι δυνατή. Για να τα απολυμάνουμε σε αυτή την κατάσταση, χρησιμοποιείται το βρασμό στο νερό.

Εδώ είναι ένα βίντεο που δείχνει λεπτομερώς πώς εκτελείται σωστά αυτή η διαδικασία:

Βίντεο: Πώς να αποστειρώσετε τις τράπεζες στο φούρνο μικροκυμάτων;

Πώς να αποστειρώνετε σωστά και γρήγορα τα γυάλινα βάζα και τα καπάκια με βραστό νερό για μαρμελάδα, φράουλες με ζάχαρη: Οδηγίες

Ο τύπος της σωστής και ταχεία αποστείρωση των γυάλινων δοχείων και καλύπτει με βραστό νερό για μαρμελάδα, φράουλες με ζάχαρη κ.λπ., εκτελείται συνήθως σε ένα μεγάλο τηγάνι και εκτελείται με δύο μεθόδους. Η πρώτη μέθοδος - το δοχείο βρίσκεται σε όρθια θέση σε ένα δοχείο με νερό, δηλαδή, στέκονται, το δεύτερο - όταν το γυαλί βρίσκεται.

1 μέθοδοςΕκτελείται ως εξής - οδηγίες:

• Επιλέγουμε προσεκτικά όλα τα αντικείμενα για περαιτέρω προετοιμασία.
• Ξεπλύνουμε το επιλεγμένο γυάλινο δοχείο και φορτώσουμε σε μια στάση σε ένα προετοιμασμένο δοχείο με νερό.
• Το υγρό πρέπει να βρίσκεται στο επίπεδο του δοχείου του βάζου, όχι υψηλότερο και όχι χαμηλότερο. Επομένως, εάν το νερό δεν είναι αρκετό, τότε προσθέτουμε, αν χυθεί υπερβολική.
• Στην κορυφή πρέπει να βάλετε τα καπάκια στο γυαλί, αλλά μην κλείσετε τα βάζα μαζί τους.
• Ενεργοποιήστε τη φωτιά και περιμένετε την εμφάνιση φυσαλίδων στο νερό ( 100 ° C.).

Στη συνέχεια ενεργοποιούμε το χρονοδιακόπτη - τον όγκο του δοχείου:

• Η αποστείρωση 0,5-0,75 λίτρων διαρκεί περίπου 5-9 λεπτά
• 1-1,5 L περίπου 9-14 λεπτά
• 2-3 L περίπου 19-24 λεπτά

Στο τέλος του χρόνου, αφαιρέσουμε το τελικό μεταποιημένο δοχείο χρησιμοποιώντας ξηρό ύφασμα και αφήνουμε το μέχρι να στεγνώσει.

2 μέθοδος Εκτελείται επίσης, διαφέρει μόνο στο ότι οι τράπεζες δεν τοποθετούνται κατακόρυφα, αλλά τίθενται σε οριζόντια θέση.

Πώς να αποστειρώνετε σωστά και γρήγορα τα γυάλινα βάζα πάνω από το βραστήρα: Οδηγίες

Τις περισσότερες φορές, οι νοικοκυρές αποστειρώνουν τις τράπεζες πάνω από τον ατμό - σε ένα λουτρό νερού και πάνω από ένα βραστήρα. Λέμε μια ακόμη επιλογή αποστείρωσης. Η αποστείρωση των δοχείων πάνω από την τσαγιέρα είναι ένας σχετικά απλός και αξιόπιστος τύπος απολύμανσης. Πώς να το κάνετε σωστά και γρήγορα; Εδώ είναι η εντολή:

• Πρώτον, εκτελούμε την επιλογή των δοχείων.
• Πλένονται απαλά τα δοχεία και αφήνουμε να στεγνώσουν.
• Ρίξτε νερό στο βραστήρα και το βάλτε σε ζεστό.
• Στη συνέχεια, μέχρι το κάτω μέρος, πρέπει να βάλετε το δοχείο με ένα λαιμό στην περιοχή της τσαγιέρα, όπου το νερό χύνεται, σαν να κλίνει στο βάζο.
• Εάν το δοχείο είναι μικρό, τότε μπορεί να πάρει στη μύτη ενός βρασμού βρασμού.
• Μετά το βρασμένο νερό, περιμένουμε μεγάλες σταγόνες στην τράπεζα.
• Αφαιρώσουμε το βάζο και το αφήνουμε μέχρι την ξηρή ξήρανση.

Βίντεο: Πώς να αποστειρώσετε τις τράπεζες; Αποστείρωση των δοχείων.

Παρακάτω θα βρείτε έναν άλλο τρόπο να επεξεργαστείτε το δοχείο του ατμού. Διαβάστε περαιτέρω.

Πώς να αποστειρώνετε σωστά και γρήγορα τα γυάλινα βάζα πάνω από τον ατμό, σε ένα λουτρό νερού για κύλιση: Οδηγίες

Με αυτόν τον τρόπο, πολλές νοικοκυρές χρησιμοποιούνται για την απολύμανση των εμπορευματοκιβωτίων για το ηλιοβασίλεμα. Η αποστείρωση γυαλιού βάζα πάνω από τον ατμό ή σε ένα λουτρό νερού για κύλιση είναι παρόμοια με την επεξεργασία πάνω από τον βραστήρα. Πώς να το κάνετε σωστά και γρήγορα; Εδώ είναι η εντολή:

• Πρέπει να πάρετε ένα τηγάνι, να ρίξετε νερό εκεί.
• Στην κορυφή, συνδέστε το πλέγμα (ή ένα σουρωτήρι).
• Βάλτε τα βάζα επάνω και βάλτε το νερό σε μια βράση στη μάσκα (σουρωτή).
• Μετά την εμφάνιση μεγάλων σταγόνων στους τοίχους του γυαλιού, αφαιρέστε τα βάζα και περιμένετε για πλήρη ξήρανση.

Παρακάτω θα βρείτε λεπτομερή χρόνο, πόσα λεπτά πρέπει να απολυμάνετε τα δοχεία με ζεστό νερό ή ατμό.

Βίντεο: Αποστείρωση των δοχείων πορθμείων

Διάρκεια της σωστής αποστείρωσης της δεξαμενής για ηλιοβασίλεμα: λίτρο, γυάλινα βάζα δύο και τριών λίτρων

Η διάρκεια της σωστής αποστείρωσης των γυάλινων βάζων για την αύξηση αυξάνεται καθώς ο όγκος του δοχείου αυξάνεται: όσο μεγαλύτερος είναι ο όγκος, τόσο περισσότερο χρόνο θα χρειαστεί να ολοκληρώσει την αποστείρωση.

• 0,5 L περίπου 5-7 λεπτά
• 0,75 L περίπου 10 λεπτά
• Λίτρο - Περίπου 15 λεπτά
• Δύο -Λίτρο - Περίπου 20 λεπτά
• Τρεις - περίπου 25 λεπτά

Τώρα μπορείτε να επεξεργαστείτε τις δεξαμενές για κυλιόμενη. Χάρη σε αυτούς τους χειρισμούς, οι τράπεζες θα είναι καλά και για μεγάλο χρονικό διάστημα με τη διατήρηση, θα σας ευχαριστήσουν με τα καλοκαιρινά γούστα λαχανικών και φρούτων. Καλή τύχη!

Βίντεο: Αποστείρωση των δοχείων σε οποιεσδήποτε συνθήκες.