Η Jaba εμπλέκεται με φέτες, διαφανές, κεχριμπάρι, γρήγορη προετοιμασία για το χειμώνα: 7 πιο νόστιμες συνταγές, συμβουλές

Συνταγές για μαρμελάδα Apple για το χειμώνα, στο σπίτι.

Η Apple Jam είναι μια δημοφιλής λιχουδιά. Σε αυτό το άρθρο θα βρείτε τις καλύτερες συνταγές για αυτή τη μαρμελάδα. Μάθετε τα κόλπα του πώς να το μαγειρέψετε γρήγορα και νόστιμα.

Πώς να μαγειρέψετε μαρμελάδα Apple νόστιμο: μαγειρικές συμβουλές

Αυτή η γνώση θα βοηθήσει να κάνει την Apple Jam γευστική:  

• Για μαρμελάδα, τα μήλα δεν είναι κατάλληλα. Δώστε προσοχή στην ποικιλία. Δεν έχει νόημα να παίρνεις σκληρά μήλα - 2 Ένα κιλό ζάχαρηςΔεν θα σώσουν τέτοια μαρμελάδα. Στην ιδανική περίπτωση, τα μήλα που επιλέγετε θα πρέπει να έχουν μέτριο οξύ και φρέσκο \u200b\u200bφυσικό άρωμα
• Όταν επιλέγετε τα φρούτα, αισθανθείτε, αισθανθείτε τι είναι στην αφή. Εάν σκληρά, τότε σας ταιριάζουν
• Η διαδικασία μαγειρέματος θα διαρκέσει όλη την ημέρα, οπότε είναι καλύτερο να ξεκινήσετε το μαγείρεμα νωρίς, το πρωί
• Υπάρχουν πολλές διαφορετικές συνταγές για την Apple Jam. Επιπλέον, τα μήλα πάνε καλά με σχεδόν όλα τα φρούτα και τα γλυκά. Εάν θέλετε να πειραματιστείτε, ετοιμάστε ένα πορτοκαλί εκ των προτέρων, που θα κάνει τη μυρωδιά πιο ευχάριστη και κανέλα για βαθύτερη γεύση
• Πάρτε ένα τηγάνι ή ένα μπολ με ένα κάτω παχύτερο από το μέσο όρο
• Μαγειρέψτε μόνο σε χαμηλή φωτιά, σε καμία περίπτωση σε ισχυρή
• Ενώ η μαρμελάδα είναι προετοιμασμένη, καλύψτε καλά με ένα πανί ή άλλο υλικό για να προστατεύσετε το προϊόν από πετώντας παράσιτα
• Ο χρόνος κατά τον οποίο η μαρμελάδα βρίσκεται κάτω από το ύφασμα πρέπει να είναι από 6 έως 7 ώρες
• Οι περιόδους κατά τις οποίες η μαρμελάδα μαγειρεύεται και όταν υπερασπίζεται, πρέπει να εναλλάσσονται τρεις φορές.

Jam Apple: απλή συνταγή

Η επόμενη συνταγή είναι μαρμελάδα χωρίς πρόσθετα. Θεωρείται το πιο απλό από όλα. Θα απευθύνει έκκληση σε όσους δεν τους αρέσει να αραιώνουν τη γεύση της μήλου με άλλα συστατικά.

Τι χρειάζεσαι:

• Ζάχαρη - 920 g.
• Μήλα - 720 g.

Επιπροσθέτως:

• Τράπεζες
• Καλύμματα κασσίτερου
• Υποθέτοντας μηχανή (χειροκίνητο ή αυτόματο)
• Πετσέτα
• Τσιμπίδα

Η διαδικασία μαγειρέματος μαρμελάδα μήλων:

• Επιλέξτε μήλα στο κατάστημα που θα είναι δύσκολο στην αφή και ελαφρώς όξινο
• Προετοιμάστε ένα δοχείο με παχύ πυθμένα
• Πλύνετε τα μήλα, κόψτε τα στο μισό, κόψτε τον πυρήνα και στη συνέχεια προσπαθήστε να κόψετε τα φρούτα στις ίδιες φέτες
• Στη συνέχεια, τοποθετήστε μια μικρή ποσότητα ζάχαρης στο κάτω μέρος του δοχείου, στη συνέχεια προσθέστε ένα στρώμα λοβών, πασπαλίστε ξανά με ζάχαρη
• Εναλλακτικά δύο από αυτές τις ενέργειες μέχρι να τελειώσουν τα μήλα σας
• Τώρα αφήστε τα φρούτα να παρασκευάσουν, 180 λεπτά
• Θα καταλάβετε ότι είναι έτοιμοι για μαγείρεμα, όταν ο χυμός αρχίζει να ooze από τα μήλα
• Όταν συμβεί αυτό, ενεργοποιήστε μια μικρή φωτιά, αν έχετε σόμπα αερίου, παρατηρήστε ότι η φωτιά δεν προσθέτει από μόνη της
• Πρέπει να περάσει 10 λεπτά
• Μετά από αυτό, αφαιρέστε το τηγάνι από τη σόμπα και καλύψτε με ένα πυκνό ύφασμα για να προστατεύσετε από τα έντομα
• Αφήστε το να παρασκευάσει για μια μέρα
• Το πρωί, βάλτε ξανά το τηγάνι σε αργή φωτιά και μαγειρέψτε 10 λεπτά
• Επαναλάβετε την ίδια επόμενη μέρα
• Σε τρεις ημέρες, η μαρμελάδα θα είναι έτοιμη να προστεθεί στις τράπεζες
• Διατηρήστε τις τράπεζες. Μην παραμελείτε αυτό το σημείο, διαφορετικά η μαρμελάδα θα επιδεινωθεί λόγω των βακτηρίων
• Προετοιμάστε ένα καθαρό βάζο, την ίδια θερμοκρασία με το δωμάτιο, καθώς και μια καθαρή πετσέτα
• Ρίξτε λίγο νερό στο βραστή
• К па п п п п п п п п ч ч ч ч ч ч ч ч ч ч ч ч ч ч ч ч ч ч ч
• Βάλτε το βάζο στο βραστήρα, περιμένετε 25 λεπτά εάν η τράπεζα είναι 3 λίτρων και 15 λεπτά εάν η τράπεζα είναι λίτρο
• Τυλίξτε τα χέρια σας με μια πετσέτα ή φόρεμα κουζίνα γάντια και κατάσχεση και αφαιρέστε το βάζο από την τσαγιέρα
• Βάλτε το δοχείο με λαιμό κάτω σε μια πετσέτα
• Μην το γυρίσετε μέχρι να αρχίσετε να ρίχνετε μαρμελάδα εκεί
• Όταν η Apple Jam βρίσκεται στις τράπεζες, θα χρειαστεί να κυλήσετε τα καπάκια
• Ρίξτε βραστό νερό σε μια καθαρή λεκάνη και τοποθετήστε τα καπάκια εκεί
• Μετά από λίγα λεπτά, βγάλτε τα από το νερό και τα βάλτε σε μια καθαρή πετσέτα με την μπροστινή πλευρά
• Αφού τα καπάκια γίνονται σε θερμοκρασία δωματίου, σηκώστε το μηχάνημα και ρίξτε το βάζο. Καλύτερα να αγοράσετε ένα αυτόματο μηχάνημα εκ των προτέρων επειδή Χάρη σε αυτήν, απλά πρέπει να πιέσετε το μοχλό για μερικά δευτερόλεπτα

Παραμένει να ελέγξει εάν η διαδικασία σφράγισης έχει περάσει με επιτυχία:

• Βάλτε το βάζο με ένα καπάκι κάτω και κοιτάξτε προσεκτικά τα περιεχόμενα
• Εάν δεν υπάρχουν φυσαλίδες, αλλά τίποτα δεν προκύπτει από το εξώφυλλο, τότε όλα είναι καλά
• Πάρτε μια κουβέρτα ή μια παχιά πετσέτα
• Ελέγξτε ξανά την τράπεζα για στεγανότητα
• Εάν οι φυσαλίδες εμφανιστούν ή φάτε τα περιεχόμενα για δύο έως τρεις ημέρες ή σφραγίστε ξανά το βάζο: ρίξτε τα περιεχόμενα σε μια κατσαρόλα, βάλτε σε βραστό βραστό κ.λπ.
• Τυλίξτε το με προετοιμασμένο υλικό
• Αποθηκεύστε μαρμελάδα μήλου σε ένα μέρος όπου ο ήλιος δεν πέφτει
• Τυλίξτε τη μαρμελάδα με μια κουβέρτα και αποθηκεύστε σε ένα σκοτεινό μέρος σε θερμοκρασία δωματίου για δύο ημέρες
• Στη συνέχεια, βάλτε το βάζο σε ένα ξηρό, σκοτεινό μέρος
• Αποθηκεύστε όχι περισσότερο από ένα χρόνο

Διαφανής μαρμελάδα μήλου με φέτες, κεχριμπάρι: συνταγή

Η μαρμελάδα της Apple σύμφωνα με αυτή τη συνταγή φαίνεται ιδιαίτερα φωτεινή. Για να φτιάξετε φέτες μαρμελάδας Apple, επιλέξτε γλυκά και ξινά φρούτα. Για αυτή τη συνταγή, θα χρειαστείτε υπομονή και ακρίβεια. Αλλά ο συνολικός χρόνος μαγειρέματος θα διαρκέσει μόνο λίγες ώρες.

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Μην παίρνετε άγρια \u200b\u200bμήλα. Μιλούν σε βραστό νερό και η μαρμελάδα με φέτες θα μετατραπεί σε μαρμελάδα Apple.

Εάν έχετε ποικιλίες Antonovka ή λευκό όγκο, πριν από το μαγείρεμα, αφού τα κόψετε σε κομμάτια, βυθίστε τις φέτες μήλου σε ένα διάλυμα σόδα (1 λίτρο νερού - 1 κουταλιά σούπας σόδα). Βάλτε τα ψιλοκομμένα μήλα στη λύση για τις δύο ώρες.

Προϊόντα:

• Μήλα - μπορείτε να πάρετε από 1 kg έως 3 kg
• Ζάχαρη - Η ποσότητα είναι ίση με τα μήλα: 1 κιλά μήλων - 1 κιλά ζάχαρης.
• Κιτρικό οξύ - ένα τσίμπημα 1 kg

Διάλυμα αλατιού (με υπολογισμό 1 kg):

• Νερό - 3 κουταλιές της σούπας
• Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού
• Εάν επιλέξατε μια χαλαρή ποικιλία (Antonovka, κ.λπ.) - μια λύση σόδα ψησίματος

Επιπροσθέτως:

• Ξύλινη σπάτουλα - για ανάδευση

Διαδικασία μαγειρέματος:

• Πλύνετε τα μήλα κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό
• Ξεπλύνετε τα φρούτα σε αλατόνερο. Αυτό είναι απαραίτητο, έτσι ώστε οι φέτες μήλου να είναι ελαστικές και να μην σκουραίνουν στον αέρα
• Κόψτε τα μήλα σε φέτες. Δεν πρέπει να είναι πολύ ευρεία ή λεπτή. Ιδανικό πάχος 5-10 mm. Αφαιρέστε τους σπόρους και άλλες επιπλέον λεπτομέρειες (ουρές, πυρήνα) από φρούτα)
• Μην κόβετε τα μήλα των μήλων, φύγετε
• Παράλληλα, κάντε τα εξής: Κόψτε μια φέτα, βυθίστε το σε διάλυμα αλατιού. Κόβουν ένα άλλο - το έβαλε και πάλι μέσα στο διάλυμα αλατιού. Και έτσι με το καθένα
• Όταν όλα τα φρούτα κόβονται, ξεπλύνετε τα ξανά κάτω από το γερανό
• Τώρα ας ξεκινήσουμε ζαχαρούχα. Βάλτε τα μήλα σε ένα δοχείο (τηγάνι ή μπολ) στο οποίο θα τα μαγειρέψετε
• Πασπαλίστε τα με ζάχαρη
• Ανακατέψτε το μίγμα μιας προ -προετοιμασμένης ξύλινης σπάτουλας

• Παρεμβαίνει προσεκτικά, ώστε να μην βλάψει και να μην μεταδίδει φέτες
• Όταν η ζάχαρη διανέμεται ομοιόμορφα, καλύψτε το δοχείο με πυκνό ύφασμα ή μεμβράνη και τοποθετήστε ένα ζεστό μέρος για αρκετό χρόνο, έτσι ώστε τα φρούτα να είναι κορεσμένα με κοκκοποιημένη ζάχαρη. Θα χρειαστούν περίπου δύο έως τρεις ώρες
• Μετά από τρεις ώρες, αφαιρέστε το ύφασμα και ελέγξτε τα μήλα. Αν είδατε πολύ χυμό - καλό. Αυτό σημαίνει ότι η μαρμελάδα έχει σχεδόν προετοιμαστεί
• Ρίξτε απαλά το χυμό σε μια κατσαρόλα και το βράστε
• К к з я д д εντόπου перичччччччччччччччч.
• Καλύψτε το δοχείο με καθαρή πετσέτα ή ύφασμα και αφήστε τη ντροπή
• Μετά από 7 ή 9 ώρες, είναι αρκετά κορεσμένα, είναι καιρός να βράσει την ουσία
• Βάλτε ένα τηγάνι με φέτες μήλου και σιρόπι στη φωτιά, θα πρέπει να είναι μικρό
• Μαγειρέψτε για 10 λεπτά
• Τώρα μεταφέρετε την Apple Jam σε τράπεζες. Πρέπει να αποστειρωθούν
• Ρίξτε τα καλύμματα σε βραστό νερό για 10 λεπτά και, στη συνέχεια, αφαιρέστε το με λαβίδες

Μην παραμελείτε την αποστείρωση. Εάν τουλάχιστον ένα μικρόβιο εισέλθει στην τράπεζα, μπορεί να πρηστεί ή να εκραγεί ακόμη

• Κλείστε τα δοχεία με καπάκια χρησιμοποιώντας ένα αντηλιακό μηχάνημα (χειροκίνητο ή αυτόματο)
• Γυρίστε τα βάζα ανάποδα
• Βεβαιωθείτε ότι κατά τη στιγμή της στροφής μέσα στο μπορούν να εμφανιστούν φυσαλίδες (αν εμφανιστούν, τότε η σφραγίδα δεν συνέβη)
• Βάλτε τα βάζα κάτω από τα δοχεία, τυλίξτε τα σφιχτά σε μια πετσέτα και αφήστε να κρυώσει για αρκετές ημέρες
• Μετά από το χρόνο, μεταφέρετε τα στο χώρο αποθήκευσης (σκοτεινό ψυγείο ή κελάρι). Το κύριο πράγμα είναι ότι ήταν σκοτεινό σε αυτό το μέρος

Apple Jam Five -Minute: Συνταγή γρήγορης μαγειρικής

Το όνομα αυτής της συνταγής μιλάει για τον εαυτό της. Μια γρήγορη και εύκολη συνταγή για την Apple Jam είναι ιδανική για μια νοικοκυρά αρχάριων που θέλει να ευχαριστήσει τους αγαπημένους της με μια νόστιμη και υγιή συνταγή.

Επιπλέον, λόγω ενός μικρού χρόνου θερμικής επεξεργασίας, τα μήλα σε αυτή τη συνταγή διατηρούν πολύ πιο θρεπτικά και υγιή στοιχεία ιχνοστοιχείων.

Διαβάστε πιο προσεκτικά και μέσα σε λίγες ώρες και μπορείτε να προετοιμάσετε μια ευχάριστη λιχουδιά Apple που θα χαρούμε να απολαύσετε το χειμώνα με ζεστό τσάι.

Τι χρειάζεστε για την μαρμελάδα της Apple του "Five -Minute":

• Μήλα - 1 κιλά
• Ζάχαρη - 1,5 kg
• Κανέλα - μισό κουταλάκι του γλυκού

Μικρές συμβουλές: Εάν δεν σας ενδιαφέρει πώς τα μήλα βράζονται με φέτες ή διαλύονται, μπορείτε να επιλέξετε οποιαδήποτε ποικιλία. Το κύριο πράγμα είναι ότι τα μήλα ωριμάζουν.

Πώς να μαγειρέψω:

• Πλύνετε κάθε φρούτο σε δροσερό νερό
• Κόψτε τα μήλα στο μισό, αφαιρέστε τον πυρήνα και τους σπόρους (αν υπάρχουν), κόψτε την ουρά και όλα τα επιπλέον. Αφήστε τη φλούδα, σε βραστό νερό θα γίνει μαλακό και τρυφερό στη γεύση
• Τώρα κόψτε τα μήλα σε φέτες (με πλάτος 1 έως 3 cm)
• Βάλτε μια περικοπή σε ένα τηγάνι
• Πασπαλίζουμε τη ζάχαρη στην κορυφή, ανακατέψτε καλά και ομοιόμορφα τα πάντα με μια ξύλινη σπάτουλα
• Αφήστε τα μήλα να απορροφήσουν τη ζάχαρη και αφήστε το χυμό
• Θα χρειαστούν περίπου 8 ώρες. Εάν θέλετε να απελευθερωθεί περισσότερο ο χυμός, αφήστε τα μήλα για 12 ώρες
• Αυτό είναι το πιο εύκολο σημείο: απλώς καλύψτε ένα μπολ με μήλα με καθαρό πανί και περιμένετε
• Τη νύχτα, τα φρούτα σε μια κατσαρόλα μπορούν να τοποθετηθούν στο ψυγείο
• Όταν περάσει ο σωστός χρόνος, ανακατέψτε ξανά τα μήλα
• Τοποθετήστε το δοχείο στη φωτιά
• Περιμένετε να βράσει το σιρόπι μέσα
• Μετά από αυτό, θα πρέπει να περάσουν 5 λεπτά (γι 'αυτό η συνταγή ονομάζεται 5 λεπτά)
• Έχετε ξεχάσει ακόμα την κανέλα; Когда пройдет 3 минуты варки, равномерно посыпьте сверху, это добавит блюду пикантный аромат и сделает вкус изысканней

Νόστιμο μαρμελάδα μήλου χωρίς φλούδα: Πώς να μαγειρέψετε - ουγγρική συνταγή

Η συνταγή είναι κατάλληλη για όσους αγαπούν παχιά, όχι πολύ γλυκιά μαρμελάδα, και όνειρα μαγειρέματος μαρμελάδα μήλων, ενώ δεν προσθέτουν μερικά κιλά ζάχαρης εκεί.

Αυτή η μέθοδος μαγειρέματος ονομάζεται Ουγγρικά και η κύρια διακρίσεις του από άλλες συνταγές:

• Η μαρμελάδα χωρίζεται σε μικρές μερίδες
• Ο καθένας από αυτούς μαγειρεύει σύντομο χρονικό διάστημα
• Αυτή η συνταγή, παρά μια μακρά περιγραφή, είναι αρκετά εύκολο να προετοιμαστεί και είναι κατάλληλη για κάθε οικοδέσποινα.

Τι χρειαζόμαστε:

• Μήλα - 1 κιλά (Καθαρίστε τη φλούδα από αυτά)
• Ζάχαρη - 0,7 - 0,75 kg
• Λεμόνι - μισό κουταλάκι του γλυκού
• Θρυμματισμένη κρούστα λεμονιού ή πορτοκαλί (ζέστη) - για το άρωμα και μια νέα σκιά γεύσης

Διαδικασία μαγειρέματος:

• Πλύνετε τα μήλα, καθαρίστε τη φλούδα
• Κόψτε τα στο μισό, κόψτε τον πυρήνα και τους σπόρους. Κόψτε τις ουρές και τα μοσχεύματα
• Κόψτε τις φέτες μήλου σε μικρά κομμάτια, προσπαθήστε να τα κάνετε ως μικρότερα
• Μετά από αυτό, μεταφέρετε τα ψιλοκομμένα μήλα σε ένα μπλέντερ και κόψτε τα
• Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μύλο κρέατος για να αλέσετε τα μήλα
• Στην έξοδο θα πρέπει να πάρετε το πουρέ Apple: Soft Gruel χωρίς κομμάτια ή μεγάλα κομμάτια
• Εάν στη διαδικασία η Apple Guel θα αλλάξει λίγο το χρώμα - είναι εντάξει. Αυτή είναι μια φυσική διαδικασία και δεν θα επηρεάσει
• Τώρα προσθέστε ζάχαρη
• Ανακατέψτε το κουτάλι μέχρι να αναμιχθεί τελείως με το πουρέ μήλο
• Τώρα η ζάχαρη πρέπει να είναι ακόμα πιο "απορροφημένη" σε πατάτες πουρέ
• Αφήνουμε το μείγμα για 2 ώρες, που προηγουμένως καλύπτεται πλήρως με καθαρή πετσέτα
• Στο τέλος, η ζάχαρη πρέπει να γίνει "αόρατη", δηλαδή να λιώσει εντελώς
• Όταν συνέβη αυτό (μετά από 1,5 - 2 ώρες), αρχίζουμε να μαγειρεύουμε
• Για να το κάνετε αυτό, πάρτε ένα τηγάνι ή ένα μπολ με ένα παχύ πυθμένα και βάλτε εκεί ¼ μέρος των πατατών σας
• Λάβετε υπόψη ότι το μείγμα θα πρέπει να μολύνεται κατά μήκος του πυθμένα του δοχείου με ένα στρώμα που δεν είναι παχύτερο από 2 cm
• Διανείμετε πατάτες πουρέ εξίσου σε όλο το τηγάνι
• Μαγειρέψτε για 4 λεπτά σε υψηλή φωτιά, από καιρό σε καιρό παρεμβαίνει με ένα κουτάλι
• Θα πρέπει να περάσει 4 λεπτά και όταν το μείγμα αρχίζει να βράζει
• Μεταφέρετε το ήδη συγκολλημένο τμήμα σε ένα βάζο πριν
• Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε μια καθαρή σπάτουλα ή κουτάλι
• Επαναλάβετε τις ίδιες ενέργειες με το άλλο μέρος
• Τραβήξτε το βάζο με καθαρό καπάκι
• Γυρίστε το καπάκι
• Δείτε αν υπάρχουν φυσαλίδες
• Εάν είναι, θα πρέπει να αποστειρώσετε ξανά την τράπεζα
• Τυλίγουμε το βάζο σε μια κουβέρτα ή μια πετσέτα
• Ας κρυώσουμε για δύο ημέρες
• Στη συνέχεια, τοποθετήστε το υπόγειο ή το ψυγείο

Apple Jam στο φούρνο: συνταγή

Για αυτή τη συνταγή, θα χρειαστείτε οποιαδήποτε ποικιλία μήλων. Μπορείτε να πάρετε οποιαδήποτε γεύση και σκληρότητα. Οποιαδήποτε ποικιλία θα προετοιμαστεί στο φούρνο.

Ρίξτε μαρμελάδα μήλων σε τράπεζες ήδη ζεστά. Θα κρυώσει μέσα στα γυάλινα δοχεία.

Από τα πλεονεκτήματα αυτής της συνταγής: Συγκριτική ταχύτητα μαγειρέματος. Στο φούρνο θα χρειαστεί να μαγειρέψετε μαρμελάδα μήλων για όχι αρκετές ώρες (όπως σε άλλες συνταγές), αλλά μόνο μισή ώρα.

Από 1 κιλά μήλων, λαμβάνονται μόνο 100 γραμμάρια μαρμελάδας μήλων.

Για μια συνταγή για μαρμελάδα μήλου στο φούρνο θα χρειαστείτε:

• Μήλα - 1 κιλά
• Ζάχαρη - 500 γραμμάρια

Διαδικασία μαγειρέματος:

• Επιλέξτε ένα βαθύ δοχείο με υψηλές άκρες
• Πλύνετε τα μήλα από όλες τις πλευρές κάτω από το γερανό
• Όταν τα φρούτα πλένονται, κόψτε τα στο μισό
• Αφαιρέστε τον πυρήνα και τους σπόρους
• Κόψτε τα μήλα σε κομμάτια πάχους 2 cm
• Τοποθετήστε τα ομοιόμορφα στην επιφάνεια του δοχείου στο οποίο θα μαγειρέψετε
• Πασπαλίστε ζάχαρη στην κορυφή, μετακινήστε το με μήλα
• Βάλτε το δοχείο στο φούρνο για 250 μοίρες
• Μετά από 30 λεπτά, κοιτάξτε μέσα, ελέγξτε αν ο χυμός άρχισε να ξεχωρίζει
• Ανακατέψτε τα περιεχόμενα με ένα κουτάλι
• Βάλτε το σκάφος πίσω και μειώστε τη θερμοκρασία μέχρι 220 μοίρες
• Βάλτε το χρονοδιακόπτη για 10 λεπτά
• Μετά από 10 λεπτά, ανακατέψτε ξανά

Σκαλύψτε μια μικρή μαρμελάδα με ένα κουτάλι και καλύπτοντας το μείγμα, δοκιμάστε να δοκιμάσετε. Εάν υπάρχει μικρή ζάχαρη, προσθέστε περισσότερα.

• Αφού ανακατέψετε τη μαρμελάδα για δεύτερη φορά, ξεκινήστε να ελέγχετε τακτικά το χρώμα του
• Όταν εμφανίζεται ένα κορεσμένο σκούρο κόκκινο χρώμα, η μαρμελάδα θα είναι έτοιμη

Στερεώστε τις τράπεζες σε βραστό νερό εκ των προτέρων. Βάλτε τα με ένα λαιμό κάτω σε μια καθαρή πετσέτα. Αφήστε τους να περιμένουν σε αυτήν τη θέση όταν αρχίσετε να ρίχνετε μαρμελάδα

• Ρίξτε ζεστή μαρμελάδα σε βάζα, κυλήστε με καθαρά καπάκια
• Τυλίξτε τις τράπεζες με μια κουβέρτα, αφήστε να κρυώσει για 2 ημέρες και στη συνέχεια μεταφέρετε σε ένα σκοτεινό, ξηρό μέρος για να αποθηκευτείτε μέχρι το χειμώνα

Apple Jam με κανέλα: συνταγή

Αυτή η συνταγή για όσους δεν φοβούνται να πειραματιστούν και είναι έτοιμοι να ανακαλύψουν μια νέα γεύση της Apple Jam. Ένα τέτοιο επιδόρπιο θα διακοσμήσει τέλεια το εορταστικό τραπέζι για το νέο έτος. Υπάρχει μια τέτοια ευχαρίστηση το χειμώνα.

Για να μαγειρέψετε περίπου 100 γραμμάρια μαρμελάδας μήλων, πάρτε:

• Μήλα (ελαστικό, σκληρό στην αφή, πάρτε 500 g όξινης ποικιλίας και 500 g. Sweet Grade) - 1 g
• Ζάχαρη - 0,75 kg
• Κανέλα - 1 κουταλιά της σούπας
• Κιτρικό οξύ - ψίθυρος

Πώς να μαγειρέψετε μαρμελάδα μήλου με κανέλα:

• Πλύνετε και κόψτε τα φρούτα σε μικρά κομμάτια με πάχος 5 mm
• Αφήστε το δέρμα στα ίδια τα μήλα
• Τώρα μαγειρέψτε το σιρόπι. Για να το κάνετε αυτό, τοποθετήστε πρώτα ένα σμάλτο σκάφος με ευρύ πυθμένα στη φωτιά
• Ρίξτε ζάχαρη μέσα και ανακατέψτε το με ένα πλήρες ποτήρι νερό
• Ζεσταίνετε το δοχείο σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας ζάχαρη με κουτάλι
• Περιμένετε μέχρι να διαλυθεί όλη η ζάχαρη
• Μετά από αυτό, προσθέστε φωτιά
• Όταν το σιρόπι βράζει, μειώστε τη φωτιά σε ένα μικρό και βάλτε το χρονοδιακόπτη κατά 3 λεπτά
• Όταν περάσει 3 λεπτά, το σιρόπι θα είναι έτοιμο
• Μην απενεργοποιήσετε τη φωτιά
• Μεταφέρετε απαλά τις φέτες μήλου στο σιρόπι για να μην εκτοξεύσετε το υγρό
• Ανακατέψτε τις φέτες μέσα σε πέντε λεπτά έτσι ώστε να βράζουν από όλες τις πλευρές και να κορεσμένες με σιρόπι
• Μετά από αυτό, απενεργοποιήστε τη φωτιά, βάλτε το μπολ στην αρπαγή και καλύψτε με ένα πυκνό ύφασμα
• Περιμένετε την επόμενη μέρα, κατά τη διάρκεια αυτής θα χρειαστεί να μαγειρέψετε δύο φορές ήδη: το πρωί και το βράδυ
• Το πρωί, βάλτε ένα μπολ στη σόμπα και μαγειρέψτε τριάντα ή σαράντα λεπτά
• Τότε αφήστε τον να κρυώσει περίπου 6 ώρες
• Μετά από αυτό, μεταφέρετε το δοχείο στη σόμπα και προσθέστε κανέλα εδάφους εκεί
• Μαγειρέψτε μέσα σε μια ώρα, ανακατεύοντας την ουσία κάθε 15 λεπτά έτσι ώστε να μην κολλήσει μαζί και να μην καίγεται
• Σε αποστειρωμένα βάζα, ρίξτε ζεστή μαρμελάδα, κλείστε το με καθαρά καπάκια
• Βάλτε τα καπάκια κάτω, καλύψτε με μια πετσέτα
• Ας κρυώσουμε για δύο ημέρες
• Αποδίδουμε στο ντουλάπι

Μήλα ζάχαρης κατάλληλα για διαβητικούς

Πώς να μαγειρέψω:

• Ρίχνουμε τα πλυμένα και ψιλοκομμένα μήλα με νερό και μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για περίπου 45 λεπτά.
• Τα μαλακά μήλα ψύχονται και συνθλίβονται από ένα μπλέντερ.
• Προσθέστε κιτρικό οξύ, ανακατέψτε τα πάντα και μαγειρέψτε το πουρέ σε χαμηλή φωτιά 1-2 λεπτά μετά το βρασμό.
• Η μαρμελάδα πρέπει να τοποθετηθεί σε βάζα και να αποστειρωθεί για 10-12 λεπτά.
• Για να κυλήσετε και να καλύψετε τις τράπεζες με κάτι ζεστό για 12-24 ώρες, στη συνέχεια, στείλτε τους σε ένα κρύο μέρος για αποθήκευση.

Ακολουθώντας τις συνταγές από αυτό το άρθρο, μπορείτε να μαγειρέψετε νόστιμη μαρμελάδα μήλου για τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας. Το καλοκαίρι θα περάσει γρήγορα. Βιαστείτε για να δοκιμάσετε την αγαπημένη σας συνταγή στην πράξη!

Βίντεο: Πώς να φτιάξετε μαρμελάδα Apple;