Τι να κάνετε με πιεσμένα μαχαιροπίρουνα: Συμβουλές

Σε αυτό το άρθρο θα μοιραστούμε τους επαληθευμένους τρόπους πώς να αποθηκεύσετε τα πάνω -τα κουβέρτα.

Περσήνα τρόφιμα, καλά, η κουζίνα δεν είναι ασυνήθιστη. Ακόμη και μια έμπειρη νοικοκυρά συναντά παρόμοια περιστατικά. Φυσικά, είναι πολύ πιο εύκολο να διορθωθεί το πάνω από το κιμά, αλλά το τελικό προϊόν είναι ήδη πιο δύσκολο. Αλλά υπάρχει πάντα μια διέξοδος! Ως εκ τούτου, αποκαλύπτουμε τα κύρια κόλπα, πώς να σώσουμε τα πάνω -τα κουβέρτα. Παρεμπιπτόντως, οι συμβουλές σχετίζονται με το ψιλοκομμένο, και τα κεφτεδάκια ή τον έπαινο κρέατος.

Πώς να αποθηκεύσετε γρήγορα τηγανητά επικαλυπτόμενα μαχαιροπίρουνα: απλοί τρόποι

• Διπλασιάστε τα μαχαίρια Στο stewpan, προσθέστε λίγο νερό,Έτσι ώστε να μην καλύπτει εντελώς το πιάτο και να ταιριάζει σε χαμηλή φωτιά για περίπου 10 λεπτά. Είναι σημαντικό να στραγγίξετε αμέσως τα νερά μετά από στιλβωμένο.
• Ομοίως, αποθηκεύστε την κατάσταση ΑΤΟΜΑ ΑΤΟΜΑ:
  • Εάν έχετε στο απόθεμα, χρησιμοποιούμε Ένας διπλός λέβητας.Ρίχνουμε νερό στο κάτω διαμέρισμα, βάλτε μαχαιροπίρουνα στο πρώτο πλέγμα και ένα πιάτο στο δεύτερο (για παράδειγμα, πατάτες χωρίς αλάτι). Αρκεί για 20-30 λεπτά, ανάλογα με το μέγεθος των μαχαιριών και τον βαθμό της αλατότητάς τους. Το υπερβολικό αλάτι θα πάει με τον ατμό και θα λάβετε ένα πλήρες δείπνο ή δείπνο ταυτόχρονα.
  • Βγάζουμε τα πάνω -τα κουβέντα Σε μια αργή κουζίνα,Ρίξτε ένα ποτήρι νερό στο μπολ και ενεργοποιήστε τη λειτουργία "διπλού λέβητα". Περιμένουμε να απενεργοποιηθεί το πρόγραμμα.
  • Ή οικοδόμηση Σπιτικό αναλογικό- τεμάχιο λίγο νερό στο τηγάνι, εγκαταστήστε ένα σουρωτήρι έτσι ώστε να μην έρχεται σε επαφή με το νερό, να τοποθετήσετε το πιάτο και να σιγοβράσει για περίπου 15 λεπτά.
• Κάντε ένα ακατάλληλο πιάτο! Βράζετε το πουρέ ή το ρύζι (βράζετε σχεδόν μέχρι να μαγειρευτεί), στη συνέχεια μεταφέρετε στο καλούπι. Βάζουμε κοτόπουλα στην κορυφή, ρίχνουμε περίπου 50 ml νερού (μπορείτε να υπολείψετε από το μαγείρεμα) και να στείλετε στον προθερμασμένο φούρνο για 20-30 λεπτά στους T \u003d 150 ° C.
• Χάπι τα κοτόπουλα με ζυμαρικά ή φέτες ακατέργαστων πατάτας. Απλά βάλτε ένα πιάτο σε μια κατσαρόλα, μαχαιρώματα στην κορυφή, ρίξτε νερό στο επίπεδο των κοτόπουλων και εξασθενεί σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαγειρευτεί.

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Κατά την επεξεργασία του ατμού ή μετά από στιφάδο, η τραγανή χρυσή κρούστα εξαφανίζεται. Αλλά δεδομένου ότι τα μαχαίρια είναι γρήγορα τηγανητά, σε κάθε περίπτωση, συνιστάται να τα σπάσει επιπλέον στη σόμπα ή στο φούρνο.

Εάν έχετε αλλάξει τα Cutlets, προετοιμάστε τη σάλτσα: συνταγές

Η σβήνοντας το νερό θα σας βοηθήσει να αναζωογονήσετε τα πάνω -τα κοψίματα, αλλά με τη σάλτσα θα βγουν πολύ πιο νόστιμο!

• Ανάμιξη 200 mL ξινή κρέμα ή κρέμα με 100 ml νερού. Ρίξτε το κοτόπουλο με τη σάλτσα και σιγοβράστε για περίπου 15 λεπτά, μέχρι να εξατμιστεί πλήρως το υγρό.
• Ενεργούμε επίσης με πάστα ντομάτας, Εάν δεν είστε εραστής σάλτσας γάλακτος. 1-2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Αρατάμε την πάστα ντομάτας σε ένα ποτήρι νερό, ρίχνουμε μαχαιροπίρουνα και εξασθενίζουμε για 10 λεπτά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χυμό ντομάτας (χωρίς αραίωση με νερό) ή πουρέ από φρέσκες ντομάτες. Εάν θέλετε, επιπλέον τηγανίστε το κρεμμύδι με καρότα.
• Σάλτσα βαγγέλλας Θα κάνει το πιάτο ακόμα πιο αρωματικό και ορεκτικό. Λιώστε 20 g βουτύρου σε ένα stewpan, εισάγετε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. Το αλεύρι, με γρήγορες κινήσεις, ανακατεύοντας συνεχώς. Ρίξτε ένα λεπτό ρεύμα 500 ml ζεστού γάλακτος. Βάλτε τα κοτόπουλα και εξασθενίστε για 10 λεπτά και, στη συνέχεια, αφήστε το να κρυώσει κάτω από το καπάκι. Και για ένα πλούσιο άρωμα, στο τέλος του μαγειρέματος προσθέστε 2 g μοσχοκάρυδο.
• Για ένα εορταστικό δείπνο, προετοιμαστείτε Σάλτσα κρασιού για μαχαίρια. Ρίξτε 250 ml ζωμού (επιτρέπεται νερό), 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Ξηρό λευκό/κόκκινο κρασί, 0,5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. χυμός λεμονιού, σιγοβράστε για περίπου 10 λεπτά. Στο τέλος, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό.
• Για ψάρια ή κοτόπουλα Αυτή η επιλογή είναι κατάλληλη: 70 g κρέμας διαλύεται σε ένα stewpan, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. αλεύρι, ανακατέψτε καλά. Ρίξτε 100 ml ξηρού κρασιού και νερού. Σταυρώστε με μαχαιροπίρουνα σε παχιά μάζα.

Συμβουλή: Τα γλυκά και ξινά τρόφιμα μειώνουν τη συγκέντρωση αλατιού. Σκεφτείτε αυτό κατά την προετοιμασία της σάλτσας.

Τι να κάνω αν επικαλύψω τα Cutlets: Συμβουλές

• Εξουδετερώνει το perecol σε μαχαίρια Φρέσκο \u200b\u200bπιάτο ή φρέσκα λαχανικά.
• Μπορείτε να αναμίξετε τα μαχαίρια με το σπάσιμο ή την κοπή τους σε μικρά κομμάτια, με στιφάδο λάχανο. Θα αποδειχθεί Τεμπέλης κυλίνδρους λάχανου.
• Αυτοσχεδιασμός - Κάντε το Pilaf έξω από τα επικαλυπτόμενα κοτόπουλα. Τηγανίστε το κρεμμύδι με καρότα, προσθέστε κομμάτια μαχαιριών, ένα ποτήρι πλυμένο ρύζι και 2 φλιτζάνια νερό. Σταυρώστε για 15-20 λεπτά και στη συνέχεια τυλίξτε το σε μια κουβέρτα και αφήστε το πιάτο.
• Μπορείτε να μαγειρέψετε αδιευκρίνιστο Σούπα με κεφτεδάκια από κοτόπουλα. Δεν είναι απαραίτητο να τα μαγειρέψετε για μεγάλο χρονικό διάστημα, αρκετά 2-3 λεπτά.
• Ρίχνω πίτα Από τη φρέσκια ζύμη, μέρος του αλατιού θα πάρει μακριά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε ζύμη (εξαιρέστε καθόλου ή να προσθέσετε λιγότερο αλάτι), αλλά οι μαχαιρίες πρέπει να τεμαχιστούν στην κατάσταση του κιμητικού κρέατος.

Όπως μπορείτε να δείτε, ενεργοποιώντας τη φαντασία, μπορείτε να βγείτε "στεγνό" και να απογοητευτείτε από οποιαδήποτε κατάσταση! Και αν αισθανθήκατε ένα cross -up ακόμα πριν το τηγάνισμα, σας προτείνουμε να διαβάσετε το άρθρο μας "Πώς να μαγειρέψετε νόστιμο κιμά για μαχαιροπίεση και πώς να το διορθώσετε αν επικαλύπτεται;"

Θα σας ενδιαφέρει επίσης τα ακόλουθα άρθρα από το τμήμα μαγειρικής:

• Τι να κάνετε εάν καίγεται η μαρμελάδα;
• Οι καλύτερες συνταγές για μαγιονέζα στο σπίτι
• Τι μπορεί να γίνει από πατάτες που παρέμειναν μετά το δείπνο;
• Πώς να φτιάξετε μια νόστιμη μαρινάδα για το χοιρινό barbell;
• Μανιτάρια αλεπούδων σε σάλτσα ξινής κρέμας

Βίντεο: Τι να κάνετε αν επικαλύπτεστε τα κοτσάνια ή άλλο πιάτο;