Χρώμα λάχανου - Περιεχόμενο θερμίδων 100 g, οφέλη, βλάβη

Ένα από τα πιο δημοφιλή λαχανικά είναι το κουνουπίδι. Περιέχει μια μεγάλη ποσότητα βιταμινών-ορυκτών συστατικών που βοηθούν στη διατήρηση του ανθρώπινου σώματος σε μια υγιή κατάσταση.

Υπάρχει ένας μικρός αριθμός θερμίδων σε έγχρωμο λάχανο, έτσι ώστε να μπορεί να χρησιμοποιηθεί για απώλεια βάρους. Διαβάστε περισσότερα σχετικά με τις ευεργετικές ιδιότητες, οι κίνδυνοι και ο αριθμός των θερμίδων στο χρώμα λάχανου θα περιγραφούν σε αυτό το άρθρο.

Περιεχόμενο θερμίδων του κουνουπιδιού και του bzhu

Για να πούμε ακριβώς πόσες θερμίδες περιέχουν κουνουπίδι, μπορούμε μόνο να πούμε, γνωρίζοντας τον τρόπο να το μαγειρέψετε.

Περιεχόμενο θερμίδων όλων των τύπων κουνουπιδιού, για 100 g προϊόντος (στο KCAL):

• φρέσκο \u200b\u200bή ατμό - 25;
• βρασμένο, με μικρή ποσότητα αλατιού - 32.
• βρασμένο, χωρίς αλάτι - 23;
• τηγανητό - 95;
• stew - 62;
• ψημένο - 47;
• στη μαρινάδα - 41;
• Κατεψυγμένο - 34,5.

Όπως μπορείτε να δείτε, το προϊόν θεωρείται το χαμηλότερο. βρασμένος. Ωστόσο, η γεύση ενός τέτοιου πιάτου είναι χαμηλή. Μπορείτε να προσθέσετε διάφορα πρόσθετα εξαρτήματα στο λαχανικό: ψάρια, λαχανικά, κρέας, σάλτσες. Σε αυτή την περίπτωση, το πιάτο θα αποδειχθεί νόστιμο, αλλά το περιεχόμενο θερμίδων θα αυξηθεί ελαφρώς.

Σε έτοιμα -κατασκευασμένα πιάτα (KCAL):

• βρασμένο με αυγό - 62;
• τηγανητό χωρίς ψωμί, σε ένα αυγό, σε κροτίδες - 140, 80 και 100, αντίστοιχα.
• ψημένο στο φούρνο με τυρί - 103;
• Στεγασμένο με λαχανικά - 40.

Τα οφέλη του κουνουπιδιού και της χημικής του σύνθεσης

Χρήσιμες ιδιότητες στο προϊόν διατηρούνται και δεν είναι ιδιαίτερα σημαντικό πώς θα το μαγειρέψετε.

Η σύνθεση του λαχανικού περιέχει βιταμίνες με τέτοια επίδραση στο ανθρώπινο σώμα:

• Βιταμίνη Α - Ενισχύει τα οστά και το σμάλτο των δοντιών. Υποστηρίζει την κατάσταση του ανοσοποιητικού συστήματος, προάγει την αναζωογόνηση και τη βελτίωση της όρασης.
• Βιταμίνες Β.. Βοηθούν στη βελτίωση της μνήμης, βελτιώνουν τον τόνο ολόκληρου του οργανισμού και επηρεάζουν θετικά όλα τα εσωτερικά όργανα.
• Βιταμίνη C. Αναφέρεται σε φυσικά αντιοξειδωτικά. Ενισχύει την ανοσία και βοηθά στην καταπολέμηση των ασθενειών. Αποτρέψτε την ανάπτυξη της ογκολογίας.
• Βιταμίνη Ε. Βελτιώνει τη λειτουργία του κυκλοφορικού και ενδοκρινικού συστήματος. Ομαλοποιεί τη λειτουργία του αναπαραγωγικού συστήματος, θηλυκό ορμονικό υπόβαθρο και αυξάνει την αρσενική σεξουαλική δραστηριότητα. Αυτή η βιταμίνη χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της στειρότητας και την ομαλοποίηση του εμμηνορροϊκού κύκλου.
• Βιταμίνη Κ.. Είναι απαραίτητο να βελτιωθεί η πήξη του αίματος. Επιταχύνει την επούλωση πληγών.
• Βιταμίνη n. Επηρεάζει θετικά την κατάσταση των μαλλιών. Βοηθά να τα κάνει όμορφα, υγιή και μεταξένια. Αυτή η βιταμίνη ενισχύει τα μαλλιά και εμποδίζει τη διατομή της. Βοηθά επίσης στη βελτίωση της κατάστασης του δέρματος: γίνεται ελαστική και ακτινοβολία.
• Βιταμίνη RR. Είναι απαραίτητο για τη σωστή λειτουργία του κυκλοφορικού συστήματος. Βοηθά στην πρόληψη θρόμβων αίματος, ομαλοποιεί τη χοληστερόλη αίματος.
• Επίσης περιείχε περασμένος όροςΤοξικές ουσίες που απομακρύνονται από το σώμα. Βοηθούν στη βελτίωση του πεπτικού συστήματος και αποτρέπουν την εμφάνιση ελκών του στομάχου.
• Ψευδάργυρος και ασβέστιο, Που περιέχονται στο λαχανικό, ενισχύουν τα οστά, το σμάλτο των δοντιών και τα νύχια.
• Σίδερο βοηθά στην αύξηση της ποσότητας οξυγόνου στο σώμα και νάτριο Ομαλοποιεί το έργο των νεφρών.
• Μαγγάνιο Αποτρέπει την ανάπτυξη της νόσου των ωοθηκών και εξομαλύνει τη λειτουργία του νευρικού συστήματος. Αυτό το στοιχείο είναι απαραίτητο για όσους υποφέρουν από συχνές αλλεργικές αντιδράσεις.
• Κάλιο Αφαιρεί το υπερβολικό υγρό από το σώμα, βοηθώντας στην πρόληψη της εμφάνισης οίδημα.

Μεταξύ των ευεργετικών ιδιοτήτων του κουνουπιδιού, διακρίνουν:

• Ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, το οποίο συμβάλλει στην ταχεία ανάκαμψη της νόσου.
• Εύκολη πεπτικότητα σώμα. Ως εκ τούτου, μπορεί να δοθεί ακόμη και σε βρέφη και έγκυες γυναίκες.
• Τόνοση σκάφηΠου επηρεάζει θετικά το κυκλοφορικό σύστημα.
• Πρόληψη καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού επεισοδίου.
• Αποκατάσταση της εντερικής μικροχλωρίδας.
• ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ Από ιούς, βακτήρια και μικρόβια.
• Πρόληψη ογκολογικών ασθενειών.
• Ομαλοποίηση Καρδιακός ρυθμός.
• Ο αγώνας κατά μιας καταθλιπτικής κατάστασης, του στρες και των νευρικών καταστροφών.
• Βελτίωση της κατάστασης του δέρματος.

Το χρώμα λάχανου συνιστάται συχνά κατά τη διάρκεια της απώλειας βάρους. Για όλες σχεδόν τις δίαιτες, το κουνουπίδι είναι επιτρεπτό λαχανικό. Αυτό οφείλεται στο περιεχόμενο χαμηλών θερμίδων.

Χρώμα λάχανου: Αντενδείξεις για χρήση, βλάβη στο κουνουπίδι για το σώμα

Παρά το όφελος, το κουνουπίδι μπορεί να βλάψει το σώμα.

Αντενδείκνυται να τρώει λαχανικά σε τέτοιες περιπτώσεις:

• εκπαίδευση πέτρες στα νεφρά?
• γαστρεντερικές διαταραχές.
• Σπασμοί στα έντερα.
• μια μεγάλη ποσότητα ουρικού οξέος.
• ασθένειες του ενδοκρινικού συστήματος ·
• Την μετεγχειρητική περίοδο (ειδικά στην περιοχή του πεπτικού συστήματος ή του στήθους).

Εάν έχετε μία από τις παραπάνω ασθένειες ή συμπτώματα, αρνείστε να χρησιμοποιήσετε το κουνουπίδι.

• Υπάρχει μια άποψη που βοηθά το λαχανικό κανονικοποιήστε την αρτηριακή πίεση. Εάν έχετε αυξήσει την αρτηριακή πίεση και χρησιμοποιήστε τα ναρκωτικά για να το μειώσετε, συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν χρησιμοποιήσετε το προϊόν.
• Μην χρησιμοποιείτε λαχανικά με αυξημένη οξύτητα του στομάχου, ώστε να μην επιδεινώσει την κατάσταση.
• Παρά το γεγονός ότι το κουνουπίδι δεν προκαλεί αλλεργίες, πρέπει να το χρησιμοποιήσετε με προσοχή. Μερικές φορές υπάρχουν καταστάσεις όταν προκάλεσε αλλεργική αντίδραση.

Βίντεο: Γιατί είναι τόσο χρήσιμο και ποιος αντενδείκνυται στο κουνουπίδι;

Πώς να επιλέξετε το κουνουπίδι;

• Προκειμένου το προϊόν να είναι ασφαλές για την υγεία, πρέπει να προσεγγίσετε υπεύθυνα την επιλογή. Δώστε προσοχή στα φύλλα. Εάν έχουν Κορεσμένη πράσινη απόχρωσηΈτσι, το λαχανικό ήταν σκισμένο πριν από λίγες ημέρες.
• Τα σκοτεινά, παραμορφωμένα και πυροβόλα φύλλα δείχνουν ότι το προϊόν αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα και μπορεί να βλάψει το σώμα σας.
• Αν ένα Φρέσκο \u200b\u200bκουνουπίδι, οι ταξιανθίες πρέπει να ταιριάζουν σφιχτά ο ένας στον άλλο. Ένας σημαντικός δείκτης είναι η απουσία σκοτεινών σημείων στις ταξιανθίες. Εάν είναι διαθέσιμα, τότε το έμβρυο μολύνεται με μύκητα. Δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί έτσι ώστε να μην προκαλέσει τροφική δηλητηρίαση.
• Επιλέξτε κεφάλια, διάμετρο 12-20 cm. Τα μικρά κεφάλια δείχνουν ότι το έμβρυο έχει αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα και έχει ήδη χάσει μέρος του χυμού ή να σχιστεί από άγριο.

Πώς να αποθηκεύσετε το κουνουπίδι στο σπίτι;

Εάν σκοπεύετε να προετοιμάσετε ένα λαχανικό για αποθήκευση, πρέπει να το προετοιμάσετε σωστά. Προ -κόβει τις ρίζες και τα φύλλα. Εάν παγώσετε το λαχανικό, πρέπει να το βράσετε λίγο για να αυξήσετε τη διάρκεια ζωής.

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι αποθήκευσης του κουνουπιδιού:

• Σε ψυγείο. Τυλίξτε το προϊόν σε μια ταινία ή μια τσάντα τροφίμων και τοποθετήστε σε ένα κουτί για λαχανικά στο ψυγείο.
• Στην κατάψυξη. Πρώτον, τα κεφάλια πρέπει να πλυθούν και να αποσυναρμολογηθούν. Τοποθετήστε τα σε βραστό νερό και αφήστε τα για αρκετά λεπτά. Τοποθετήστε βρασμένες ταξιανθίες για λίγα δευτερόλεπτα σε παγωμένο νερό. Τοποθετήστε τα σε ένα φύλλο ψησίματος και τοποθετήστε τα στην κατάψυξη. Μετά από λίγες ώρες, αφαιρέστε το λαχανικό και τροφοδοτήστε το σε πλαστικές σακούλες. Βάλτε την κατάψυξη.
• Στο υπόγειο. Εάν αποθηκεύετε το κουνουπίδι στο υπόγειο ή το κελάρι, αυτό μπορεί να γίνει σε ξύλινα κουτιά, σε έναν κάδο με άμμο ή σε ράφι. Ορισμένες νοικοκυρές κρέμονται κεφάλια λάχανου. Μην ξεχάσετε να επιθεωρήσετε κάθε μέρα το χρωματιστό λάχανο για σημεία. Τα χαλασμένα δείγματα πρέπει να πεταχτούν.
• Στο μπαλκόνι. Καλύψτε τα κεφάλια του λάχανου από το άμεσο ηλιακό φως, έτσι ώστε το λαχανικό να μην επιδεινώνεται.

Η διάρκεια ζωής του χρώματος λάχανου εξαρτάται από το πώς το αποθηκεύετε:

• Στο κελάρι, σε κουτιά - 2 μήνες.
• σε ανασταλείσα κατάσταση - 3 εβδομάδες.
• σε πηλό - έξι μήνες.
• στο έδαφος στο υπόγειο - 4 μήνες.
• στο μπαλκόνι - 1 μήνα.
• στο ψυγείο - 18 ημέρες.
• στην κατάψυξη - έξι μήνες, και αν προ -blossom - τότε ήδη 1 έτος?

Χρώμα λάχανου: κριτικές

• Βικτώρια, 30 χρόνια: Πολύ συχνά, όταν θέλω να ρίξω μερικά επιπλέον κιλά, εισάγω το λάχανο χρώματος στη διατροφή. Τη τρώω για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο. Σε μια εβδομάδα βλέπω το αποτέλεσμα.
• Πέτρος, 28 ετών: Μου αρέσει πολύ το κουνουπίδι στο κτύπημα. Πιστεύω ότι έχει πολλές θερμίδες και επομένως έφαγα όχι περισσότερο από 1 φορά την εβδομάδα. Τώρα καταλαβαίνω ότι μπορείτε να το κάνετε αυτό πιο συχνά, χωρίς βλάβη στο σχήμα.
• Μαρία, 27 ετών: Λατρεύω το κουνουπίδι σε οποιαδήποτε μορφή. Μου αρέσει ιδιαίτερα τηγανητό ή στιφάδο. Μερικές φορές κάνω μέρες νηστείας για τον εαυτό μου, και μόνο αυτό το λαχανικό τρώει. Αποδεικνύεται να επαναφέρει περίπου 1,5 κιλά σε 1 ημέρα.

Τώρα γνωρίζετε ότι το περιεχόμενο θερμίδων του κουνουπιδιού είναι χαμηλό και η χρησιμότητα είναι υψηλή. Ως εκ τούτου, αυτό το προϊόν είναι κατάλληλο για διατροφική διατροφή. Εάν το χρησιμοποιείτε τακτικά, μπορείτε να βελτιώσετε το έργο όλων των εσωτερικών οργάνων.

Θα μιλήσουμε επίσης για περιεχόμενο θερμίδων:

• Θάλασσα
• Κρέμα γάλακτος
• κόκκινο ψάρι
• Περλάβκα
• Βρώμης
• Λαδόξιδο
• Είδος σίκαλης

Βίντεο: Καλύτερες συνταγές με χρωματιστό λάχανο