عصير الطماطم: 18 وصفة لذيذة لفصل الشتاء لفصل الشتاء

ستجد في هذه المقالة العديد من الوصفات الرائعة لعصير الطماطم مع إضافة مكونات مختلفة.

نهاية الصيف تقترب بالفعل. شيء واحد يتبع ، لقد حان الوقت للقيام بالفراغات. إذا كان لديك محصول فائق وطماطم كافية ، ولا يمكنك أن تتخيل أنه يمكنك طهيها ، أو أنها مبالغ فيها - هذا جيد. في هذه الحالة ، تحتاج إلى طهي عصير الطماطم ولفه.

اقرأ على موقعنا مقالاً عن كيفية طهي الفجل لفصل الشتاء. ستجد فيها الكثير من الوصفات اللذيذة.

إن الشراب الذي تتبعه بنفسك ، وأيضًا من الطماطم من حديقتك الخاصة أو حتى من السوق ، سيكون أكثر ذوقًا وأكثر فائدة من تلك التي تباع في السوبر ماركت. ستجد في هذه المقالة العديد من الوصفات البسيطة والرائعة لصنع عصير الطماطم. اقرأ كذلك.

كيفية تحضير عصير الطماطم دون تعقيم في الجرار لفصل الشتاء من خلال مطحنة اللحوم: استقبال صور بسيط ولذيذ للغاية

إذا كنت لا تعرف كيفية تعقيم البنوك بشكل صحيحاقرأ المقال على موقعنا. لديها العديد من التعليمات وطرق معالجة الحاويات والزجاج.

تبين أن هذا العصير لذيذ بشكل لا يصدق ، وسيستغرق القليل من الوقت وقتًا للطبخ. أنت لا تحتاج حتى إلى أي أجهزة لإعدادها. ستكون هناك حاجة فقط إلى طاحونة اللحوم والبنوك وآلة تتسلسل. كيف تحضير مثل هذا المقبض؟ إليكم صورة بسيطة ولذيذة للغاية لعصير الطماطم دون تعقيم في الجرار لفصل الشتاء:

مكونات:

• الطماطم - 12.0 كيلوغرام
• الملح - 1 لتر 0.5 ملعقة كبيرة
• السكر - 1 لتر 2 ملعقة صغيرة

يجدر معرفة: يمكن وضع الملح والسكر المحبب حسب الرغبة. يمكنك استخدام نسب أخرى ، على سبيل المثال ، أقل من السكر ، المزيد من الملح أو وضع هذه المنتجات على قدم المساواة ، أو لا تضيف على الإطلاق.

إليك كيفية الطهي:

• اغسل الطماطم بجد وقطعها بالشرائح. قبل القطع ، تحتاج إلى إزالة العيوب على الطماطم والساق.

• بعد ذلك ، قم بالتمرير عبر جميع قطع الطماطم من خلال مطحنة اللحوم. بمساعدته ، سيكون المشروب مع اللب.
• يمكنك أيضًا استخدام مصفاة ، وتمريرها من خلال كل لب الطماطم. بعد ذلك ، سيكون هناك الكثير من الرفات. لن تكون هناك حاجة إليها ، لذلك يمكنك ببساطة إزالتها.

• ستكون الخطوة التالية هي وضع كل السائل في المقلاة.
• الحرارة وانتظر حتى تغلي. تأكد من تحريك العصير حتى لا يحترق.
• في المستقبل ، كما يغلي الخليط ، طهي 10-15 دقيقة أخرى.

مهم: عندما يغلي العصير ، تظهر الرغوة ، لذلك تحتاج إلى تقليل الحريق وتدخله تمامًا ، أو إزالته بملعقة. إذا كان لا يزال هناك العديد من الرغاوي ، فقم بإشعال المزيد من النار لبضع دقائق ، وستختفي الرغوة.

في وقت لاحق ، عندما يتم غليان المشروب ، وتسخينه جيدًا ، وصبه في البنوك ، ولفه مع تطور.

خيار في البنوك في المنزل عصير الطماطم لفصل الشتاء: وصفة مذهلة مع صورة

هذه الوصفة محبوبة من قبل العديد من ربات البيوت. الخيار متموج ولذيذ. قبل الطهي ، من الأفضل أن ينقعهم في الماء النظيف لعدة ساعات حتى تصبح الثمار مثيرة. أيضا ، يجب عليك إعداد معجون الطماطم لإعداد التعبئة مسبقا. فيما يلي وصفة رائعة مع صورة لإعداد الخيار في البنوك في منزل عصير الطماطم لفصل الشتاء:

المنتجات اللازمة:

طبخ مثل هذا:

• يجب أن تكون البنوك معقمة ، لذلك يجب أولاً غليها أو معالجتها بالبخار فوق المقلاة أو في الفرن.
• بعد ذلك ، ضع Lavrushka والثوم ، القرنفل والبقدونس في كل حاوية.

• ضع الثمار المعدة والمنقوعة من الخيار في الجرار ، والضغط عليها بإحكام لبعضها البعض.
• غلي وعاء كبير من الماء وصب في ضفاف الخيار.
• دع البنوك دائمة 15 دقيقة، ثم استنزاف محلول ملحي مرة أخرى في المقلاة وغلي مرة أخرى.

• ثم صبها في البنوك مرة أخرى - 15 دقيقةومرة أخرى السائل في المقلاة.

• أضف معجون الطماطم ، الملح ، ساه إليها. الرمال والخل. يُغلى الغليان وعندما تذوب جميع المكونات الجافة ( 5-10 دقيقة.) ، صب العصير في البنوك.

يمكنك استخدام العصير بدلاً من معجون الطماطم. في هذه الحالة ، صب الخيار بالماء الساخن مرة واحدة ، ثم يغلي العصير ، وأضف بقية المكونات وصب الخيار. تحريف العلب ووضعه في الحرارة.

الطماطم في عصير الطماطم الخاص بك لفصل الشتاء - كيفية صنع: وصفة رائعة ، صورة

إذا كان لديك طماطم كبيرة حلوة من نوع "الوردي" والصغيرة "الكرز" أو "الكريمة" أو غيرها من الطماطم ، فقم بصنع الطماطم في عصيرك في البنوك لفصل الشتاء. إليكم وصفة رائعة مع صورة من الطماطم في عصير الطماطم الخاص بك:

ستكون هناك حاجة إلى المنتجات التالية:

• Cherry Tomatoes-2-3 kg
• الطماطم الوردية للعصير - 5 كجم
• الملح من 1 لتر من العصير - 30 غراما

طبخ مثل هذا:

• اغسل وفرز الطماطم الصغيرة. قم بإزالة النفقات العامة إلى الجانب ، ويمكن استخدامها لصنع العصير.

• اغسل الطماطم الوردية ، وقم بتنظيفها من الساق ومرر عبر مطحنة اللحوم.
• ثم طحن العصير الناتج من خلال غربال ، وفصل البذور والتقشر. نتيجة لذلك ، تحصل على لب نظيف.

• صبها في مقلاة ، وأضف الملح ، وضعت على النار. دع الكتلة تغلي. قم بإزالة الرغوة واطهيها حتى تختفي تمامًا. إذا لم يحدث هذا لفترة طويلة ، فقم بإشعال نيران أكبر لبضع دقائق ، فستغادر الرغوة على الفور.

• ضع طماطم صغيرة صلبة في مصفاة ، ضعها في الماء المغلي ، ثم في الماء البارد وقم بإزالة الجلد على الفور من الثمار.

• ضع هذه الفواكه في الجرار ، صب العصير الساخن.
• قم بتغطية الجرار بالأغطية ووضعها في وعاء كبير من الماء الساخن. تعقيم الحاويات: 1 لتر - 10 دقائق ، 0.5 لتر - 7 دقائق. وفقًا لذلك ، إذا كانت الحاوية أكبر ، فقم بزيادة الوقت لكل لتر بمقدار النصف.

لفة وخفض الغطاء.

تحضير الكوسة في عصير الطماطم لفصل الشتاء: وصفة

الكوسة في عصير الطماطم لذيذ وشهية. يمكن استخدام مثل هذه الشغل كصلصة وكسلطة إلى طبق جانبي مع اللحوم. إليكم وصفة لإعداد الكوسة في الطماطم لفصل الشتاء:

تحضير مثل هذه الخضروات والتوابل:

طبخ مثل هذا:

1. اغسل الكوسة وقطعها إلى مكعبات كبيرة أو حلقات نصف سميكة.
2. في عصير الطماطم المحضر ، ضع جميع المكونات الأخرى وجلب محلول ملحي ليغلي.
3. ضع الكوسة فيه واطبخي لمدة نصف ساعة أخرى.
4. وضع كل شيء في البنوك المعدة والمعقمة. لفة ووضع في مكان دافئ.

هذا الطبق جيد لأنه يتبين أن الكوسة المخللة العادية ، ولكن لم يتم إضافة الخل ، والتي يمكن أن تقاطع طعم الخضار.

الطماطم لفصل الشتاء بدون عصير الطماطم: وصفة لذيذة

كثير من الناس يحبون الطماطم المخللة حلوة. تأكد من أن الطماطم المنزلية تتأرجح على الفور ، وكذلك تشرب كل شيء على قطرة من محلول ملحي. اتضح لذيذ جدا. يتم تحضير هذه الطماطم لفصل الشتاء بدون عصير الطماطم من قبل ربات بيوت قليلة ، لأن كل شخص معتاد على حقيقة أن فراغات الخضروات يجب أن تكون مالحة. نحن نعرض كسر الصور النمطية وتجربة الطماطم الحلوة من العلب - لذيذة ولذيذة. هذه هي الوصفة لذيذة:

ستكون هناك حاجة إلى مثل هذه المكونات - بناءً على 1 لتر من الجرة:

طبخ مثل هذا:

• اغسل الطماطم. في ساق ، اصنع مسواك الثقب حتى لا يكسر في البنك.
• أضعاف الطماطم في البنوك المعدة إلى الأعلى.
• صب الماء المغلي وغطى الأغطية. اتركه لمدة 15 دقيقة.
• استنزاف الماء في المقلاة ولحام ماء مالح معها. يُضاف التوابل إلى الماء ، ويترك بمعدل جرة 1 لتر وتغلي لمدة 5-7 دقائق.
• أخرج العشب من الماء وأخذها إلى الجانب. ليس هناك حاجة في غروب الشمس. ضع الملح والسكر والخل في الماء ، ويغلي.
• صب محلول ملحي في البنوك مع الطماطم ولف.

خلال النهار ، يجب أن تكون البنوك دافئة. ثم يمكنك تخزينها.

سلطة لفصل الشتاء لعصير الطماطم: وصفة

إذا كنت ترغب في القيام بشيء جديد وغير عادي ، فقم بإعداد سلطة لفصل الفلفل الحلو في عصير الطماطم. اتضح أن هذا الطبق سيكون زخرفة لأي طاولة شتوية ، حيث اتضح مشرقًا ومثابرًا. ها هي وصفتك الطبية:

المكونات التي تحتاج إلى استعداد لغروب الشمس:

تحتاج إلى الطهي مثل هذا:

• اغسل الطماطم للعصير ، والاحتفال بالماء المغلي ، وإزالة الجلد وطحن الخلاط إلى البطاطا المهروسة. إذا كنت ترغب في إزالة البذور ، فاستخدم SITA.
• يستخدم الفلفل الأحمر لجعل السلطة جميلة. اغسل ، قطع إلى نصفين ، إزالة البذور. قطع كل رفيق الروح لبضع بطانة طويلة.
• صب الطماطم في مقلاة ويُغلى. أضف التوابل ، الزيت.
• ضع وعاءًا مع فلفل محلول ملحي للطماطم ويُطهى المزيج لمدة 20 دقيقة. لا تقم هضم الفلفل ، فقد تحتاج إلى لحامه أقل. يجب أن تصبح الشرائح ناعمة ، ولكن لا يتم هضمها.
• أضف الخل ، واتخاذ مرة أخرى ليغلي.
• ضع السلطة على البنوك ولفها.

اقلب الجرار رأسًا على عقب ولفها ببطانية دافئة.

الباذنجان في عصير الطماطم لفصل الشتاء: وصفة

الباذنجان هو محبوب من قبل الكثيرين. إنه مغذي للغاية وهناك العديد من العناصر النزرة المفيدة فيه. يتم تحضير أطباق مختلفة من هذه الخضار ، بما في ذلك الفراغات لفصل الشتاء. فيما يلي وصفة للباذنجان في عصير الطماطم - حساسة ولذيذة للغاية:

المنتجات التي ستكون مطلوبة:

تحضير:

• شطف اللون الأزرق ، وإزالة السيقان وقطع إلى مكعبات أو دوائر. انزلق حتى تترك المرارة للمغادرة ، دع الخضار المفروم قليلاً تستلقي. ثم اشطف بالماء واتركه يستنزف ، ويضع الشرائح على المنديل.
• شطف الفلفل ، قم بإزالة كل الفائض المقطوع إلى شرائح.
• اغسل الطماطم ، قم بإزالة السيقان وقطع في مطحنة اللحوم.
• اغسل الثوم وتنظيفه وقطعه بدقة.
• الآن ضع الباذنجان في المقلاة ، وأضف الملح والسكر والخل والزبدة.
• ثم اسكب عصير الطماطم ووضعه على الموقد.
• بعد الغليان ، ضع الفلفل والأعشاب والثوم.
• الحساء لمدة 25 دقيقة ، ثم ضعه على الجرار ولفه.

بعد يوم ، سوف تبرد الجرار المغلفة ويمكن تخزينها.

عصير التفاح تومو: وصفة رائعة

ربما لم تعد العديد من ربات البيوت هذه العصير. لكن الأمر يستحق المحاولة ، وربما يصبح حبًا لعائلتك. التفاح يستخدم الحلو والحامض. سوف يضيفون عصيرًا من الملاحظات الحمضية المذهلة ، وهو واحد من الطماطم ، ولكنه مثير للغاية ومثير للاهتمام. هذه هي الوصفة الرائعة لعصير التفاح توبو:

المكونات (لمدة 20 حصص):

• الطماطم - 2000 غرام
• التفاح - 1000 جرام
• ورقة باي
• القرنفل - 3 قطع
• ملح للتذوق
• السكر - 2 مرات أقل من الملح

هذه هي كيفية طهي هذا لا يصدق لتذوق العصير:

1. اغسل الطماطم وقطعها بالشرائح.
2. بعد سحقهم في الخلاط. إذا لم يكن الخلاط في متناول اليد ، في هذه الحالة يمكنك استخدام مطحنة اللحوم أو العصارة.
3. يجب أيضًا غسل التفاح وقطعها ، ثم تمريرها عبر عصارة أو استخدام خلاط.
4. بعد ذلك ، تخلط في عصير المقلاة من التفاح والطماطم.
5. يُضاف الملح والسكر حسب الذوق وورق الغار والقرنفل هناك.
6. سخني العصير في المقلاة وانتظر حتى يغلي. كيف يغلي الخليط ، طبخ 15 دقيقة أخرى. في هذه الحالة ، يتم تشكيل الرغوة ، لا يمكن إزالتها ، لأنها ستختفي في هذه العملية.

نصيحة: إذا كنت لا تريد الكثير من اللب والبذور في المشروب ، فاستخدم العصير ، أو تمرير العصير عبر مصفاة.

بعد ذلك ، اسكب العصير في الجرار ، ولفه واترك الجرار. لفهم بشيء دافئ (بطانية ، بطانية) ، اتركه يبرد تمامًا.

عصير الطماطم مع اللب والملح: وصفة بسيطة ولذيذة

عند طهي مثل هذا المشروب ، لا يتم استخدام السكر. بفضل هذا ، اتضح بطعم الطماطم الأكثر تشبعًا. حاول طهيها ولفها - سوف يعجبك. فيما يلي وصفة بسيطة ولذيذة لعصير الطماطم مع اللب والملح:

مكونات:

• الطماطم - 9000 غرام
• الملح - 5 ملاعق صغيرة

طبخ مثل هذا:

1. شطف الطماطم تحت الصنبور وإزالة الساق.
2. بمساعدة اللحم ، طحن جميع الطماطم.
3. بعد ذلك ، قم بتصريف الكتلة الملتوية في وعاء كبير مملح ، ويُطهى مع التحريك حتى يغلي الخليط. ثم تغلي 10 دقائق أخرى.
4. ثم تبرد وبمساعدة مصفاة ، وقشرها من البذور والقشر.
5. استنزاف المشروب ضائع من خلال غربال في وعاء مرة أخرى ، يغلي ويطهى مرة أخرى حوالي 1 دقيقة.
6. علاج الحاويات الزجاجية في الميكروويف. للقيام بذلك ، املأ الجرة بكمية صغيرة من الماء ووضع المؤقت 2-3 دقيقة. استنزاف المياه.

ثم صب المشروب في الحاويات وشد. الآن ضع الجرار وأغطيها بشيء دافئ. انتظر حتى يبرد المشروب ، ثم يمكنك عمل حاويات تخزين.

عصير الطماطم مع الفلفل البلغاري: وصفة رائعة

الفلفل البلغاري الأحمر يعطي عصير الطماطم حلاوة فريدة من نوعها ، والتي تنعكس في طعم ملاحظة مثيرة للاهتمام. ما عليك سوى اختيار الخضار الحمراء - ثمار كبيرة سمين. لديهم ذوق جيد. هذه هي الوصفة الرائعة لمثل هذا المتداول:

مكونات:

تحضير:

1. اغسل الطماطم ، وقطعها بالمكعبات وطحنها في عصارة.
2. قطع الفلفل البلغاري إلى 1/2 جزء وخفضه في سائل عصير مضغوط. كخيار ، يُسمح له بقيادة الفلفل عبر آلة العصير في وقت واحد مع مواقع الطماطم أو إضافة الفلفل الحلو. ولكن معها سيكون الذوق مختلفًا تمامًا.
3. بعد ذلك ، ضع وعاءًا من العصير على نار قوي وانتظر حتى يغلي. حتى يشرب المشروب ، حركه. ثم اصنع نار معتدلة وطهي الطعام 30 دقيقة أخرى. ، تغطي المقلاة مع غطاء.
4. بعد، بعدما 10 دقائق. رمي التوابل: ملح ، ساه. الرمال ، ورقة الغار ، الفلفل. بعد ذلك ، طبخ 20 دقيقة أخرى.
5. قبل بضع دقائق من الانتهاء من عملية الطهي ، قم بإزالة Lavrushka والفلفل من الحاوية. للقيام بذلك ، يمكنك تخطي العصير من خلال مصفاة. ثم تغلي مرة أخرى.

بعد ذلك ، اسكب المشروب في الجرار وآلة ختم ، قم بتركيب الغطاء. اقلب الجرة رأسًا على عقب واترك العصير يبرد.

نحصد عصير الطماطم المجمد لفصل الشتاء دون التعقيم والتلف: وصفة

هذه الوصفة ستجعل العصير بدون تعقيم وتلف. يمكن إضافته إلى بورشت ، حساء الخضار ، البطاطا المطهية ، الصلصات. لذلك ، نقوم بحصاد عصير الطماطم المجمدة لفصل الشتاء. ها هي وصفتك الطبية:

ما سيكون مطلوبًا:

• طماطم

تحتاج إلى الطهي مثل هذا:

1. بادئ ذي بدء ، اغسل الطماطم جيدًا ، وقطع العيوب وقطع مطحنة اللحوم.
2. إذا كانت هناك رغبة ، يمكنك أولاً تنظيف الطماطم من القشر.
3. بعد ذلك ، نصب الخليط الناتج في حزم العبوات ، وربطه بإحكام ونرسله إلى الفريزر. مستعد.

في فصل الشتاء ، أخرج جزءًا من العصير ، خالٍ من الحقيبة ووضعه في شكل مجمد في الطبق. يُغلى المزيج ، وإذا لزم الأمر ، غلي ، أو أطفئ النار فور ظهور الفقاعات الأولى.

عصير الطماطم مع مسقط والثوم: وصفة لطماطم لذيذة لفصل الشتاء

تستخدم هذه الوصفة المسقط والقرنفل والقرفة. هذه التوابل ستجعل الطماطم أكثر تشبعًا حسب الذوق ، وسيضيف الثوم شدة. لكن جوزة الطيب الأرضية هي التي يمكن أن تؤكد تمامًا على طعم الطماطم ، والتي ستكون أكثر إشراقًا. يمكن تقديم مثل هذا العصير للحوم لتناول العشاء - لذيذ ومثير للاهتمام. فيما يلي وصفة لعصير الطماطم اللذيذ لفصل الشتاء مع المسقط والثوم:

هذا ما تحتاجه:

تحضير:

• شطف الطماطم ، وقطع وأرسل إلى الفرن 10 دقائق. في 180 درجة مئوية.
• بعد ذلك ، باستخدام Juicer ، نحصل على مشروب منهم.
• نصب الكتلة الناتجة في وعاء كبير من المينا وعلى المؤشرات المتوسطة لمنظم الموقد ، طهي الطهي لمدة القليل أكثر من 10 دقائق.
• ثم أضف التوابل.
• ثم ضع SAH. الرمال والملح والزبدة والغليان 5 دقائق أخرى.
• بعد كل شيء ، تخلط جيدا وسكبها في حاويات زجاجية ، والتي هي بالفعل مسبقا.

نظرًا لحقيقة أننا في السابق خبز الطماطم في الفرن ، سيتحول العصير إلى سميك ، مع نسيج جميل. إذا كنت تطبخ لفترة أطول قليلاً ، فسيصبح أكثر سمكًا ويمكن تقديمه مثل الصلصة لأي أطباق اللحوم والأسماك.

الفلفل البلغاري في المنزل عصير الطماطم مع الشبت لفصل الشتاء: وصفة باستخدام نقرة الصحافة

تتشابه هذه الوصفة في الطهي إلى Lecho ، لكنها لا تزال تختلف قليلاً. هذا يستخدم خطية الصحافة للفواكه والخضروات. إذا لم يكن لديك ذلك ، فيمكنك استخدام مطحنة اللحوم أو العصارة. فيما يلي وصفة للفلفل الحلو في منزل عصير الطماطم مع الشبت لفصل الشتاء:

ما سيكون مطلوبًا:

يمكنك الطهي مثل هذا:

1. تستخدم هذه الوصفة الطبية الطماطم الناضجة بشكل حصري. لذلك سيكون المشروب مع الفلفل أكثر ذوقًا ، والذوق مشبع.
2. قبل البدء في الطهي ، تحتاج إلى غسل الطماطم والفلفل جيدًا.
3. الفلفل من العظام.
4. تمر الآن الطماطم عبر الصحافة ، وقطع الفلفل إلى شرائح.
5. ثم صب الخليط الناتج في المقلاة ووضعه على الموقد.
6. كسائل في غليان المقلاة ، استمر في الطهي آخر 30-40 دقيقة.
7. في 15 دقيقة. حتى نهاية الطهي ، خفض الفلفل المقطوع والشبت. الملح ووضع SAH. رمل.
8. عند الانتهاء من الطهي ، صب المشروب في حاويات نظيفة وقريبة مع تطور. ثم قلب البنوك.

بعد يوم ، سوف يبرد العصير أخيرًا ، ويمكن تخزين البنوك.

عصير الطماطم مع الكرفس والصلصة الحادة: وصفة

حاول صنع عصير الطماطم مع الكرفس والصلصة الحادة. ستحصل على مشروب مماثل لصلصة الفلفل الحار. إذا كنت لا تريد أن تجعلها حادة للغاية ، فأضف "الحدة". هذه وصفة لهذا عصير الطماطم:

ستكون هناك حاجة إلى مثل هذه الخضروات والتوابل:

تحتاج إلى الطهي مثل هذا:

• اغسل الطماطم ، قم بإزالة النواة وقطعها إلى شرائح كبيرة.
• ختم الكرفس والبصل بدقة.
• ثم نضع جميع المنتجات في القائمة أعلاه في المقلاة. يمكن شراء الصلصة الحادة في أي متجر بقالة. لكن تذكر أنه يمكن أن يكون حادًا جدًا. في بعض الأحيان يكون هناك ما يكفي من الانخفاض إلى المقلاة للحصول على طبق هيلودري.
• طبخ ، ويغلي ، دون إغلاق الغطاء ، تقريبا 25 دقيقة.حتى يصبح الخليط سميكًا.

بعد ذلك ، مرر الكتلة الناتجة عبر مصفاة ، تغلي مرة أخرى ، وهذا كل شيء - العصير جاهز.

وصفة لعصير الطماطم مع الخل إلى البنوك لفصل الشتاء في المنزل مع عصارة: بسرعة ولذيذة

الخل هو مواد حافظة جيدة. إذا كنت بحاجة إلى تخزينها لأكثر من عام ، فلا يمكنك الاستغناء عنها. تم إعداد مثل هذه الشغل بسرعة ، ولكن اتضح لذيذ. فيما يلي وصفة لعصير الطماطم مع الخل في البنوك لفصل الشتاء في المنزل بواسطة عصارة:

المكونات التي ستكون مطلوبة:

• الطماطم - 1000 جرام
• الخل - 1/2 ملاعق كبيرة
• الملح - 1/2 ملعقة صغيرة
• السكر - 1 ملعقة كبيرة

يجب أن يكون الطهي هكذا:

• اغسل الطماطم ، وقطع إلى قطع ومرر عبر العصير مع فوهة للعصير مع اللب. يمكنك طحن الطماطم واستخدام مطحنة اللحوم.
• بعد ذلك ، صب كل شيء في المقلاة ووضعه على النار.
• انتظر حتى تغلي.
• يُضاف الملح والسكر ويطهى مشروبًا 10 دقائق.
• ثم ضع الخل وبمجرد أن يكون من الملاحظ أن العصير يتلخص في البنوك فورًا ، يجب ألا يغلي مع هذا المكون.

يمكن أن يتحول الخل إلى مادة مسرطنة تحت تأثير درجات الحرارة العالية. لذلك ، فإن العصير ، عندما تمت إضافة هذا المكون بالفعل ، لا تطبخ ، ولكن مباشرة بعد ظهور الفقاعات الأولى ، صبها في البنوك.

عصير الطماطم مع الفلفل الحلو والثوم: وصفة لذيذة

مزيج آخر مثير للاهتمام من عصير الطماطم مع الثوم والفلفل الحلو. الفلفل لهذه الوصفة اختر لونًا كبيرًا وحلوًا. تنوع Gogoshara مثالي. هذه وصفة لذيذة:

تحضير مثل هذه المكونات:

• الطماطم - 5000 غرام
• حلوة الفلفل -2-3 قطع
• البصل - قطعة واحدة
• الملح - 1 ملعقة كبيرة
• السكر -1-3 ملاعق كبيرة

طبخ مثل هذا:

1. من الطماطم تحتاج إلى الضغط على العصير.
2. قشر الفلفل ومرر من خلال مطحنة اللحوم.
3. مع الفلفل على الفور في مطحنة اللحوم ، رمي البصل والثوم.
4. امزج كل شيء في مقلاة ، وضعه على النار ، ويغلي.
5. بعد غليان العصير ، طبخ 10 دقائق أكثر، ثم صب في البنوك.

نصيحة: إذا كانت هناك رغبة ، فيمكنك جعل العصير أكثر فائدة. يمكنك إضافة أي خضروات أخرى لها ، على سبيل المثال ، بنجر. لا يحب الجميع عصير البنجر ، على الرغم من أنه يحتوي على الكثير من الفيتامينات والعناصر النزرة ، ولكنه سيكون لذيذًا جدًا مختلطًا مع الطماطم.

يمكنك إضافة أي عصير آخر سيكون له طعم لطيف مع الطماطم. الشيء الرئيسي هو عدم نسيان أنه يجب أن يكون هناك مرتين عصير من الطماطم أكثر من الآخر.

عصير الطماطم مع الثوم: وصفة

فوق عدة وصفات لتصنيع عصير الطماطم مع إضافة الثوم والمكونات الأخرى. حاول أن تجعله فقط مع الثوم. سوف يتحول ببساطة ، ولكن لذيذ جدا. هذه وصفة لعصير الطماطم مع الثوم:

ستكون هناك حاجة إلى المنتجات التالية:

• الطماطم - 5 كجم
• الثوم 1-2 رؤوس متوسطة الحجم كاملة (لتذوق)
• ملح للتذوق

سيكون الإعداد هكذا:

1. اضغط على العصير من الطماطم مع عصير ، أو بأي طريقة أخرى ستكون مريحة.
2. قياس الكمية الناتجة من الخليط الناتج ووضعه على النار.
3. انتظر حتى يغلي العصير ، ثم يطهى لمدة 10 دقائق أخرى.
4. سوف تشكل الرغوة ، يجب إزالتها.
5. اضغط على الثوم وأضف لترًا واحدًا إلى كل لتر مكسور الثوم ، لا تنسى الملح.
6. بعد إضافة كل شيء ، تغلي حرفيًا دقيقة واحدة.

بعد كل شيء جاهز ، صب في البنوك ولف.

عصير معجون الطماطم: وصفة

عندما كانت هناك رغبة في إخماد العطش بعصير الطماطم ، ولكن لا توجد طماطم في متناول اليد - لا يهم. هناك طريقة رائعة لتناول مشروب من معجون الطماطم. الشيء الرئيسي الذي يجب وضعه في الاعتبار أنه كلما كان المعكرونة أفضل في الاتساق ، كلما كان العصير ذوقًا. يمكن أن يكون مشروبًا من معجون الطماطم في حالة سكر ، ويضاف أيضًا إلى بعض الأطباق. ها هي وصفتك الطبية:

طبخ مثل هذا:

1. صب الماء في المقلاة ، وتثبيته على الموقد واتركه ليغلي.
2. بعد ذلك ، تبريد السائل.
3. ضجة كوب واحد من معجون الطماطم و 3 أكواب من الماء جيدا.
4. من أجل أن يكون العصير بدون كتل ، أضف أولاً كوبًا من الماء إلى كوب مع معجون الطماطم وخلطه ، ثم أضف بقية الماء. ثم الملح.
5. يمكنك أيضا إضافة السكر والفلفل.

عصير الطماطم هو منتج مفيد للغاية. وهو يتألف من كمية هائلة من الفيتامينات التي لها تأثير إيجابي على الأعضاء الداخلية وأنظمة الشخص.

يساعد العصير الجسم على محاربة الميكروبات ويطهر جسم السموم. هذا المشروب لا غنى عنه في حالة الإمساك وغيرها من المشكلات المختلفة المرتبطة بالهضم. حتى بعض الأطباء يوصي عصير الطماطم باعتباره مدر للبول. لذلك ، قم بإعداده لفصل الشتاء وتجديد احتياطي فيتامين في الجسم ، عندما يكون البرد هو الثلج. حظا طيبا وفقك الله!

فيديو: عصير الطماطم اللذيذ لفصل الشتاء سوف تتخلى عن وصفات أخرى!

اقرأ الموضوع:

• جابا من التفاح مع شرائح: كيف تطبخ؟
• مربى المشمش لفصل الشتاء: 8 وصفات لذيذة
• كومبوت لفصل الشتاء: أسرار الحفظ
• ما الذي يصنعه من الانسداد لفصل الشتاء: أكثر الوصفات لذيذة من الفراغات
• مربى الكرز لفصل الشتاء: وصفات لذيذة