كيفية تعقيم البنوك والأغطية بشكل صحيح في الفرن ، الميكروويف ، في الماء ، فوق البخار ، في المقلاة: التعليمات

من المعلومات الواردة في المقالة ، سوف تتعلم كيفية تعقيم الجرار بشكل صحيح لغروب الشمس.

تريد كل مضيفة في الخريف أن تدمج العديد من العلب مع الخضار والمربى ، ولكن لا ينجح الجميع. كثيرون عديمي الخبرة في هذا الأمر ، ولا يعرفون كيفية تجنب المزيد من الانتفاخ وغيرها من المشاكل. في هذه المقالة ، سنحدد بالتفصيل جميع قواعد التعقيم الصحيح للعلب. اقرأ كذلك.

التحضير الذي يساعد على تعقيم الجرار الزجاجية بشكل صحيح للحفظ: القواعد

تعطيل الحاويات لفراغات الخريف هو عملية تستهلك وقتًا إلزاميًا. يجب ملاحظة جميع مراحل هذه العملية بعناية من البداية إلى النهاية. ستجد أدناه قواعد الإعداد ، والتي تساعد على تعقيم الجرار الزجاجية بشكل صحيح للحفظ.

• التلاعب التحضيري واختيار العلب هي تفتيشها للثقب والخدوش والبطاطا ووجود علامات صدئة. يتم فحص أغطية التدحرج وفقًا لنفس المعايير.
• إذا تم اكتشاف أي مرض على حاوية أو غطاء ، فلا ينبغي استخدام هذه الأطباق.
• يجب إرسال جميع الحاويات المدللة وأغطية القصدير إلى دلو القمامة ، لأنها لم تعد مناسبة لحصاد المنتجات المعلبة.

الخطوة التالية:

• أنت الآن بحاجة إلى غسل جميع البنوك ، وبشكل شامل ، لا تترك أي آثار وبقع ، لأن هذا يمكن أن يؤدي إلى حقيقة أن التحولات سوف تفسد ببساطة.
• استخدام منتجات الغسيل الطبيعي - الصودا أو مدبرة المنزل. صابون. كل ذلك لأن جميع المواد الهلامية والمساحيق المصطنعة كيميائيًا لغسل معدات المطبخ ، والتي يمكن شراؤها دائمًا في بعض المتاجر ، يمكنها ترك آثار.
• يتم غسل هذه الأموال بشكل سيء ، والتي لن تؤثر على زيادة الحفظ بشكل جيد للغاية.

ثم يجب تعقيم البنوك. كيفية القيام بذلك ، اقرأ أدناه.

مدة التعقيم السليم للعلب للدوران: كم دقيقة؟

من الضروري تفكيك الحاويات من أجل مزيد من التعليب ، لا توجد الكائنات الحية الدقيقة على جدرانها التي هي طرق لإفساد المنتج المدلفن. هناك عدة طرق لتعقيم. ومع ذلك ، عند استخدام مثل هذه الطرق ، يمكن أن يكون الوقت هو نفسه تقريبًا. مدة التعقيم السليم للعلب للتداول - كم دقيقة:

• البنوك الصغيرة: المجلد 0.5 L-5-7 (8) دقيقة.
• المزيد من البنوك: المجلد 1-2 لتر-10-15 دقيقة.
• البنوك الكبيرة: حجم 3 لترات أو أكثر من 20 إلى 25 دقيقة.

يتناسب وقت تطهير الحاويات بشكل مباشر مع الحجم ، أي أكبر حجم العلبة ، ومزيد من الوقت لتعقيمها.

كيفية تعقيم الجرار الزجاجية بشكل صحيح وبسرعة في الغاز ، فرن كهربائي للتداول: تعليمات التثبيت لخزانة الفرن

أحد الأنواع الشائعة للمعالجة الحرارية للحاويات الزجاجية هو التعقيم في الفرن (كهربائي أو غاز). بغض النظر عن نوع الفرن ، يتم تنفيذ التطهير في نفس النوع من كل من هناك وهناك. تختلف حرارة الحاوية في الفرن مقارنة بالطرق الأخرى في الوقت المناسب:

• بغض النظر عن السعة ، تتم معالجة جميع الحاويات الزجاجية كما هي في الوقت المناسب - 20 دقيقة.

فيما يلي التعليمات ، كيفية تعقيم الجرار الزجاجية بشكل صحيح وبسرعة في غاز ، فرن كهربائي للتدحرج:

• أولاً ، قم بإعداد الحاوية: حدد كوبًا كاملًا ، بدون صدأ ، ثم اغسل جيدًا.
• إذا كنت ترغب في معالجة الأغطية مع البنوك ، فأنت بحاجة إلى معرفة أن الأغطية التي يمكن التخلص منها مع نطاقات مرنة يجب أن تعقيم في الفرن. هناك فرصة أن يذوبوا ببساطة. لكن التواء - بدون مشاكل يتم التعامل مع الهواء الساخن. كما يحتاجون إلى شطف بعناية.
• دون انتظار التجفيف ، يمكن وضع الحاويات الزجاجية والأغطية في الفرن. درجة حرارة التدفئة 100-110 درجة مئوية (إذا كانت جميع البنوك ذات الحجم 3 لتر ، ثم 150 درجة مئوية) ، الوقت حول 20-30 دقيقة لجميع الحاويات.
• بعد إيقاف تشغيل الفرن ، تحتاج إلى الانتظار الدقائق 5-7بحيث تبرد البنوك قليلاً ، وبعد ذلك يمكنك إخراجها.
• يجب إخراجها باستخدام قطعة قماش جافة أو قفازات أو منشفة ، لأنه إذا كان النسيج رطبًا ، يحدث فرق درجة الحرارة ، وسيؤدي ذلك إلى كسر البنك.

انظر كيف يمكنك ببساطة معالجة الحاويات المعالجة حرارياً للتداول باستخدام الفرن. اقرأ أدناه طرق أخرى.

فيديو: كيفية تعقيم البنوك - طريقتي السريعة والمثبتة

كيفية تعقيم الجرار الزجاجية بشكل صحيح وسرعة في الماء ، في المقلاة: تعليمات المعالجة

يعد التعقيم في المقلاة باستخدام الماء المنهجية الأكثر شيوعًا لتطهير الحاويات الزجاجية. هذه الطريقة مريحة للغاية ، وتتم معالجة الحاويات بسرعة وكفاءة. كيفية تعقيم الجرار الزجاجية بشكل صحيح وسرعة في الماء ، في مقلاة؟ فيما يلي تعليمات المعالجة:

• نقوم بإعداد الحاوية المصنوعة من الزجاج ، كما كان من قبل: نختار الكل ، نغسل ، نفعل نفس الإجراءات مع الأغطية.
• ثم صب السائل من الرافعة في المقلاة ، ثم ضع الجرار مع الأغطية.
• تحتاج إلى وضعه حتى تكون الأغطية في وضع أفقي. إذا لم يكن هناك مساحة كافية في المقلاة ، فأنت بحاجة إلى أن تأخذ إما مقلاة أكثر مع حجم ، أو تعقيم العلب والأغطية بشكل منفصل.
• إذا كانت الحاوية مغطاة بالماء تقريبًا 1/2، أي نصف ، فأنت بحاجة إلى إضافة المزيد من السوائل بحيث يغطي الحاوية الزجاجية بالكامل تقريبًا.
• قم بتشغيل النار الكبيرة ، وجلب إلى درجة الحرارة 100 درجة مئوية (حتى العملية الكاملة للغليان) وننتظر حوالي 5-8 دقائق.
• ثم قم بإيقاف تشغيل النار وأخرج الجرار بعناية باستخدام القفاز الجاف أو منشفة. تارا للالتفاف جاهزة.

نقوم بإدارة الجرار رأسًا على عقب من أجل الصرف الكامل للقطرات التي ظهرت وللتجف الكامل.

الفيديو: تعقيم البنوك. طريقة بسيطة في مقلاة AMS

كيفية تعقيم الفراغات بشكل صحيح وبسرعة في الجرار الزجاجية- تعليمات لتر وعلب ثنائي وثلاث لتر مع الفراغات: الخيار ، السلطة ، الكومبوت ، الكوسة

تحاول العديد من ربات البيوت توفير الوقت في عملية المتداول ، لذلك يتطهرون على الفور الحاوية المملوءة بالمحتويات. كيف تعقيم الفراغات في الجرار الزجاجية بشكل صحيح وبسرعة؟ ستجد أدناه تعليمات لتر ، وعلب ثنائي وثلاث لتر مع الفراغات: الخيار ، السلطة ، الكومبوت ، الكوسة.

هناك وصفة للتعقيم العالمي لأي نوع من قطع العمل:

• إعداد المنتجات والأغطية الزجاجية: نختار الجرار الكاملة ، بدون صدأ ، نفعل الشيء نفسه مع الأغطية.
• نقوم بغسل الحاويات والأغطية المحددة ، ثم نضع القاع حتى يجف تمامًا.
• بعد غسل الحاوية ، نجف.
• فيهم نضع المكونات اللازمة ونضع فرنًا بارد. نغطي الفراغات بأغطية من الأعلى (لا تغلق!).
• قم بتشغيل الفرن 150 درجة مئوية ونحن ننتظر محتويات العلب للغليان.
• بعد الغليان ، قطعنا الوقت: البنوك بقدرة 0.5 لتر - 10 دقيقة.، الصوت 1 لتر - 15 دقيقة. الصوت 2 ل - 20 دقيقة.، الصوت 3 لتر - 25 دقيقة.
• عندما مر الوقت ، اسحب الجرار ، وقم بتشديد الأغطية بإحكام وقم بتسليمها.
• هذه الوصفة مناسبة لجميع الفراغات.

هناك طريقة أخرى لتطهير الحفظ مع المحتويات في الداخل. ها هي التعليمات:

• ستحتاج إلى مقلاة كبيرة. ضع منشفة وافل قديمة في قاعها أو ما هو ليس من المؤسف.
• وضعت على علب المنشفة المغطاة بالأغطية.
• الآن املأ المقلاة بالماء بحيث يكون على البنوك على "الكتفين". لا يستحق سكب المزيد ، نظرًا لأن الماء عند الغليان ، يمكن أن يكون عالقًا داخل الحاويات مع السلطات أو المربى.
• بعد ظهور الفقاعات الأولى على سطح الماء ، قطع الوقت كما هو موضح أعلاه في النص ، عندما تم وصف تعقيم الحاويات مع المحتويات في الفرن.

عندما يحين الوقت ، قم بإيقاف تشغيل النار ، وأخرج الجرار من الماء بقطعة قماش كثيفة أو قفاز ، وأغلق الجرار بالأغطية.

فيديو: مراجعة تعقيم العلب مع الفراغات في فرن كهربائي

كيفية تعقيم الجرار الزجاجية بشكل صحيح وبسرعة في الميكروويف فارغ للتدحرج: تعليمات للمعالجة لفرن الميكروويف والقواعد والفيديو

أسرع تقنية التطهير هي معالجة الحاويات في الموجات الدقيقة. يتم غسل القاعدة الأساسية لإعداد التكنولوجيا بدقة حتى لا تصل قطرات الدهون أو بقايا الطعام الأخرى إلى البنوك أثناء التطهير. فيما يلي الإرشادات حول كيفية تعقيم الجرار الزجاجية بشكل صحيح وبسرعة في الميكروويف فارغ للتدحرج:

• بادئ ذي بدء ، نحن نستعد ، كما كان من قبل ، الحاويات الزجاجية: نختار حاويات كاملة ، لي.
• وضعنا البنوك في وضع وانتظر تجفيفها.
• بعد ذلك ، نملأ كل جرة بكمية صغيرة من الماء ، حوالي واحد أو اثنين سم من القاع.
• نضع الزجاج المختار في فرن الميكروويف لعدة دقائق (4-6)، الميكروويف الذي نضعه على Wate (Power) بالكامل.
• بعد الوقت ، نقوم بإزالة العلب من الفرن بالنسيج الجاف.

مهم: يُحظر بشكل صارم ، تعقيم أغطية غروب الشمس في الميكروويف ، لأن الذوبان والنار ممكنان. لتطهيرهم في هذه الحالة ، يتم استخدام الغليان في الماء.

فيما يلي مقطع فيديو يوضح بالتفصيل كيف يتم تنفيذ هذه العملية بشكل صحيح:

الفيديو: كيف تعقيم البنوك في الميكروويف؟

كيفية تعقيم الجرار والأغطية الزجاجية بشكل صحيح وبسرعة مع الماء المغلي للمربى والفراولة مع السكر: تعليمات

عادةً ما يتم تنفيذ نوع التعقيم المناسب والسريع للعلب الزجاجي والأغطية بالماء المغلي للمربى ، والفراولة مع السكر ، وما إلى ذلك ، في مقلاة كبيرة ، ويتم تنفيذها بطريقتين. الطريقة الأولى - الحاوية في وضع مستقيم في حاوية تحتوي على الماء ، أي أنها تقف ، والثانية - عندما يكمن الزجاج.

1 طريقةيتم تنفيذها على النحو التالي - التعليمات:

• نختار بعناية جميع الكائنات لمزيد من التحضير.
• نقوم بغسل الحاوية الزجاجية المحددة وتحميلها في وضع الوقوف في وعاء معدة بالماء.
• يجب أن يكون السائل على مستوى علبة الجرة ، وليس أعلى وليس أقل. لذلك ، إذا لم يكن الماء كافيًا ، فسنضيف ، إذا تم سكب الفائض.
• في الأعلى ، تحتاج إلى وضع الأغطية على الزجاج ، ولكن لا تغلق الجرار معهم.
• قم بتشغيل النار وانتظر ظهور الفقاعات في الماء ( 100 درجة مئوية).

ثم نقوم بتشغيل الموقت - حجم العلبة:

• يستغرق التعقيم 0.5-0.75 لتر حوالي 5-9 دقائق
• 1-1.5 لتر حوالي 9-14 دقيقة
• 2-3 لتر حوالي 19-24 دقيقة

في نهاية الوقت ، نقوم بإزالة الحاوية المصنعة النهائية باستخدام النسيج الجاف واتركها حتى تجف.

2 طريقة كما أنه يتم تنفيذه ، فهو يختلف فقط من حيث أن البنوك لا يتم وضعها رأسياً ، ولكن في وضع أفقي.

كيفية تعقيم الجرار الزجاجية بشكل صحيح وبسرعة فوق الغلاية: التعليمات

في أغلب الأحيان ، تعقيم ربات البيوت البنوك فوق البخار - في حمام مائي وأكثر من غلاية. نقول خيار تعقيم واحد آخر. يعد تعقيم العلب فوق إبريق الشاي نوعًا بسيطًا وموثوقًا به من التطهير. كيف تفعل ذلك بشكل صحيح وبسرعة؟ ها هي التعليمات:

• أولاً ، نقوم باختيار العلب.
• نغسل الحاويات بلطف ونترك حتى يجف.
• صب الماء في الغلاية ووضعه على الدفء.
• بعد ذلك ، في الجزء السفلي ، تحتاج إلى وضع الحاوية بعنق على منطقة إبريق الشاي ، حيث يتم سكب الماء ، كما لو كان يميل إلى الجرة.
• إذا كانت الحاوية صغيرة ، فيمكن اختيارها على أنف غلاية غليان.
• بعد غلي المياه ، ننتظر قطرات كبيرة على الضفة.
• نزيل الجرة ونتركها حتى التجفيف الجاف.

الفيديو: كيف تعقيم البنوك؟ تعقيم العلب.

ستجد أدناه طريقة أخرى لمعالجة حاوية البخار. اقرأ كذلك.

كيفية تعقيم الجرار الزجاجية بشكل صحيح وبسرعة فوق البخار ، في حمام مائي للتدحرج: التعليمات

وبهذه الطريقة ، يتم استخدام العديد من ربات البيوت لتطهير الحاويات لغروب الشمس. يشبه تعقيم الجرار الزجاجية فوق البخار أو في حمام مائي للفة معالجة فوق الغلاية. كيف تفعل ذلك بشكل صحيح وبسرعة؟ ها هي التعليمات:

• تحتاج إلى أخذ مقلاة ، صب الماء هناك.
• في الأعلى ، قم بتوصيل الشبكة (أو مصفاة).
• ضع الجرار لأعلى وجلب الماء ليغلي على الشبكة (كولاندر).
• بعد ظهور قطرات كبيرة على جدران الزجاج ، قم بإزالة الجرار وانتظر التجفيف الكامل.

ستجد أدناه وقتًا مفصلاً ، وعدد الدقائق التي تحتاجها لتطهير الحاويات بالماء الساخن أو البخار.

فيديو: تعقيم علب العبارة

مدة التعقيم الصحيح لخزان لغروب الشمس: لتر ، الجرار الزجاجية اثنين وثلاث لتر

تزداد مدة التعقيم المناسب للجرار الزجاجية للتدحرج مع زيادة حجم العلبة: كلما زاد حجم الحجم ، زاد الوقت الذي سيحتاج فيه إلى إكمال التعقيم.

• 0.5 لتر حوالي 5-7 دقائق
• 0.75 لتر حوالي 10 دقائق
• لتر - حوالي 15 دقيقة
• اثنان - لتر - حوالي 20 دقيقة
• ثلاثة -لتر - حوالي 25 دقيقة

الآن يمكنك معالجة الدبابات للتدحرج. بفضل هذه التلاعب ، ستكون البنوك على ما يرام ولوقت طويل مع الحفظ ، وتسعدك بأذواق الخضروات والصيف الفاكهة. حظا طيبا وفقك الله!

الفيديو: تعقيم العلب في أي ظروف.