Xo'jayini Phlalafelni qanday pishirish kerak: 4 eng yaxshi retsept. Semae Taxini falafeli - eng mazali retsepti

Falafel deb nomlangan mazali chuqur -gozli to'plar pishirish qiyin emas. Siz quyida retseptlarni o'qiganingizdan keyin ishonch hosil qilasiz.

Tarkibi

Falafel nima?

Isroil ko'chalarining zargarlik buyumlaridan biri bu Falafelning mashhur taomidir. Siz buni har qanday tez oziq-ovqat institutida sinab ko'rishingiz mumkin. Yuqori oqsil miqdori tufayli xushbo'y qovurilgan idish ochlik hissi va juda mazali idish-tovoq va moyli, vegetarianlarga tegishli.

Falafeli asosiy tarkibiy qismi ziravorlar va o'tlar bilan bezatilgan. Mahsulot yana bir nechta ismlarga ega. Masalan, turk no'xat. Bizning supermarketlarimizda fallazel uchun ingredientlar mavjud, shuning uchun uyda yangi taomni pishirish juda oson. U stolga turli xil soslar, yogurtlar, sabzavot bilan birga yupqa kekga o'ralgan.

Falafelni qanday pishirish kerak: oshxona maslahatlari

Dukkakli ichimlikdan pyureikik go'shtni, uning ta'mini yumshoq notalar bilan beradi. To'plar barqaror yog'li massadan hosil bo'ladi va ko'p miqdorda moyda qovuriladi. Falaparel ko'pincha lavha va yangi sabzavot bilan xizmat qiladi. Qiziqarli atak odatiy issiq itlar bilan osonlikcha raqobatlashishi mumkin.

Odatdagi mayonez o'rniga, Falafel o'rniga, Semo See Taxini bilan to'ldiriladi. Sharqda Falafel yangi keklar bilan xizmat qiladi. Fresh lavash pete-ni mukammal almashtiradi. Oddiy qism uchta plakat va sabzavotlarni sig'dira oladigan non cho'ntakturidir.
Phalafeli pishirish texnikasi juda oddiy. Dastlabki versiyasida loviya madaniyati qaynatilmaydi, ammo uzoq vaqt suvga namlangan. Boblar yoqib yuboriladi va kattaroq bo'ladi. Sownersiz, no'xot bir soatdan bir oz ko'proq pishiriladi. Tayyorlangan to'plar yoriqlar bilan bo'shashgan tuzilishga ega bo'ladi.
Elastik donalar go'sht maydalagich orqali eziladi. Massa bir bo'lak va donalar bilan chiqishi kerak, shuning uchun blenderni ishlatmaslik yaxshiroqdir. Uyda tajriba o'tkazish, ba'zi uy bekalari yumshoq va silliq tuzilishga qaynatishni afzal ko'rishadi.

Cho'chqalarning ajralmas qismi ziravorlar va ko'katlar. Maydalangan piyoz va maydanoz taomning ta'mini to'ldiradi.

Tarmoqli go'sht butunlay mustahkamlikni olish uchun uni 30-40 daqiqa davomida muzlatgichga joylashtirilishi kerak. Modellashtirishdan oldin bir oz qo'shilgan un yordam beradi falak Ovqat pishirish paytida yiqilmang.
Falak Ular katta miqdordagi o'simlik moyida qovurilgan. Agar sizga ko'proq parhez variant kerak bo'lsa, unda to'plar pechda pishiriladi.

Falafel quyidagi sabzavotlar bilan birlashtirilgan:

Tug'ralgan bodring, turp, turp, pomidor.
Salat barglari
Tug'ralgan karam
Tuzlangan sabzi
Tuzlangan bodring yoki qovoqni kesish

Phalazel tayyorlash uchun retseptlar ba'zi xususiyatlarga va farqlarga ega. Biz 3 ta eng yaxshi retseptni tayyorladik, ularning har biri ajoyib natijani oladi.

Falafel retsepti chuqur -fritmali o'q bilan

Tarkibi:

Turk no'xotlari nosopeas - 1 stakan
Piyoz - 1 bosh
Sarlic-3-5 tish
Maydanoz
Bulgur - 3 osh qoshiq. l.
Zira - 1 osh qoshiq.
Koriander - 1 osh qoshiq.
Tuz va qalampir ta'mga
Soda - 1 osh qoshiq.
Limon sharbati - 1 osh qoshiq.
O'simlik yog'i - 200-300 ml

Bolmur bilan falalafelning bosqichma-bosqich tayyorlanishi:

No'xot sovuq suvda 2 baravar ko'paydi. Shishgan loviya go'sht maydalagichdan o'tishi kerak.
Bulmurni kichkina pan ichiga quying, 3 osh qoshiqni quying. l. Qaynayotgan suv, qopqoq bilan yoping va bir soat davomida o'rang. Guruh yarimlashtirishni yarimlashtirish kerak.
Tozalangan piyozni 4 qismga kesib oling va ko'katlar va sarimsoq, go'sht maydalagichdan choping.
Ziravorlar. Limon sharbati bilan o'chirish uchun soda. Hamma narsani aralashtiring va qo'shing.
Bolmni no'xotga birlashtiring, ziravorlar qo'shing va bir tekis aralashtiring.
Chuqur yog 'uchun idish tayyorlang. O'simlik yog'ini to'kib tashlang, qaynatishga olib keling.
Qishloqli go'shtdan, biz mayda to'plarni hosil qilamiz va 3-5 daqiqa davomida qovurish uchun chuqurroq qovurilgan. Ortiqcha neftdan xalos bo'lish uchun kesgichni peçete ustiga qo'ying. Sabzavot salatasi bilan stol ustida xizmat qiling.

Izohda:Soda qo'shing, to'plarning yumshoqligi va yumshoqligiga hissa qo'shadi. Sodani pishirish kukuni bilan almashtirish mumkin.

Livan palpelini dukkakli aralashmadan tayyorlash uchun retsept

Tarkibi:

Loviya - 100 g
Oq loviya - 100 g
Turk no'qasi - 500 g
Maydanoz - 0,5 to'plam
Cinza - 0,5 to'plam
Piyoz - 2 bosh
Sarlic-5-7 chinnigullar
Qizil qalampir - 0,5 osh qoshiq.
Qora qalampir - 0,5 osh qoshiq.
Koriander - 2 osh qoshiq.
Ta'mga tuz

Dukkakli aralashmadan phsafelning dozaligi:

Loviya, no'xot va loviya shishish uchun alohida idishga namlanadi.
Yarim bo'lgunga qadar qo'ng'iroq loviya 30 daqiqa davomida. Yuqori po'stlog'idan loviyalarni tozalang.
Oziq-ovqat komissiyasi yoki blenderining idishga soling. Granular izchilligi.
Giyohni ko'katlar va sarimsoq go'sht maydalagich orqali maydalang.
Dukkaklilar, ko'katlar va ziravorlar bilan birlashtiring. Falafel uchun qiyma go'shtni yoğurun.
Biz qazib olingan go'shtni osh qoshiq bilan yig'amiz va qovurish uchun krujkalar hosil qilamiz. Biz katta moy bilan panni yuboramiz. Tayyor tuyula jigarrang bo'lishi kerak. Siz taomni sous yoki tuzlash bilan xizmat qilishingiz mumkin.

Izohda: Agar fallazelga aralashmasi oldindan o'rnatilgan bo'lsa, bu keklarni hosil qilish ancha oson bo'ladi.

Pishloqli palafel

Tarkibi:

Brynza yoki Suluguni pishloq - 100 g
Qamchi - 200 g
Sarimsoq - 2 chinnigullar
O'tkir qalampir - yarim pod
Zira - 1 osh qoshiq. l.
Koriander - 1 osh qoshiq.
Maydanoz - 0,5 to'plam
Cins - bir juft novdalar
Tuxum - 1 dona.
Qora qalampir va tuz - ta'mga

Phalafelning pishloqli tayyorlanishi:

Kechasi qamchi suv quying. Shishgandan keyin suvni to'kib tashlang va sochiq bilan quriting.
Blender idishiga shishgan no'xat, ko'katlar va ziravorlarni quying. Bir formagacha o'ldiring.
Falafelsni qovurilganda ushlab turish uchun 1 ta tuxumni hosil bo'lgan go'shtni qo'shing.
Katta kubik bilan pishloqni kesib oling.
Maydalangan go'shtdan rulonli to'plar. Har bir bo'lak pishloq ichida va tekislangan shaklni hosil qiladi.
Shakllangan kesiklar parkovda biroz qovurilgan va pergament bilan varaqda harakatlanmoqda.
Biz pechni qizdirib, phsalafelni pishiring.
Ovqat sabzavot tuyadilari bilan issiq xizmat qiladi.

Izohda:Pishloqni to'ldirish qiyma go'sht bilan almashtirilishi mumkin. Xamirga tuxum qo'shish go'sht sharbatini faaley ichiga olib borishga yordam beradi va shu bilan tovuqni sharbatlantiradi.

Semae makaron Taxini falafeli: retsepti

Agar siz piknik fallazelini pishirishga qaror qilsangiz, uni lavash bilan xizmat qilish uchun eng qulaydir. Maybonez o'rniga Tahini bu taom uchun tayyorlangan. Nummescriptning mustahkamligi aniq ta'mga ega emas, ammo mahsulotlar bilan birgalikda, bu ularning hidini mukammal darajada qamrab oladi. Barcha ziravorlar uy bekasiga qo'shiladi, uni juda mazali qiladi.
Tarkibi sifatida sizga 100 g sese urug'i, 20 ml o'simlik yog'i va didga oid ziravorlar kerak bo'ladi.

Tahini makaronini bosqichma-bosqich tayyorlash:

Doimiy aralashtirib, dog'siz sesee urug'ini yog 'bilan qovuring. 5-7 daqiqadan so'ng panani yon tomonga qo'ying va Sese Sese urug'ini tayyorlashga imkon bering.
Biz Sema See urug'larini tekis plastinka yoki sovutish taxtasiga o'tkazamiz.
Biz sovigan donalarni blender idishiga to'ldiramiz va moy bo'shatilgunga qadar.
3 osh qoshiq qo'shing. zaytun yog'i. Bir necha daqiqa davomida blendermit. Makaron bir hil turg'un bo'lishi kerak.
Makaron foydalanishga tayyor. Ta'mni yaxshilash uchun har qanday ziravorlar irodasiga qo'shiladi. Tahini limon sharbati va sarimsoq bilan juda yaxshi bo'ladi. Paste uzoq vaqt davomida muzlatgichda saqlanadi.