Strudel з яблуками, виготовленими з тіста з листковим тістом: крок -кроки -рецепт, фото -жіночі поради

Strudel з яблуками, підготовкою та необхідними інгредієнтами - з’ясуйте все це у статті.

Серед універсальних гармонійних рецептів підготовки десертів, варто виділити штрих яблук. Традиційне поєднання яблук та кориці створює унікальний аромат. Дроблення тіста допомагає зберегти ніжну текстуру випічки.

Частина герметизації та чашка для кавового напою ідеально доповнюють яблучне лікування. Технологія збирання та випічки бухта має певну послідовність. Якщо ви не знайомі з цією стравою, тоді вкажіть рецепт кроку -кроку.

Strudel з яблуками, виготовленими з тіста, що не містить,

В оригінальній техніці дизайну для Stotel з яблуками збирається вихлопне тісто.
Тонке прокатання вимагає певних навичок і займає багато часу.
Сучасні домогосподарки для підготовки вдома віддають перевагу тісту з готовим випробуванням.
Якщо ви хочете отримати результат якомога ближче до класичного рецепту, тоді використовуйте тісто, що не є експозицією.

Список компонентів:

Тісто з пухом нешерстого - 0,5 кг
Зелені яблука-4-5 ПК.
Цукор - 100 г
Сухий хліб-1-2 шматочки
Куряче яйце - 1 ПК.
Пшеничне борошно - 100 г
Масло - 30 г
Кориця - 1 ч. Л.
Волоський горіх - 50 г

Як приготувати штрих з яблуками на нешерстому тесті:

Ми виймаємо заморожене тісто з холодильника і викладаємо на основу, посипану борошном.
Мої солодкі та кислі яблука, вирізають шкірку і позбудьтеся від середини. Подрібніть у великих кубиках. Яблучний виріз повинен підтримувати свою форму. Стан пюре для наповнення ремінця є невідповідним.
Нагрійте сковороду, викладіть масло. Додайте яблучні кубики, цукор і корицю до вершкової юшки. Ми замісляємо вміст на середньому вогні, поки рідина не кинеться. Карамелізація яблук допоможе зберегти свою форму під час випічки.
М’яке листкове тісто повинно надати форму подовженого прямокутника. Довжина не повинна перевищувати розмір аркуша для випічки.
Подрібніть сухарі в крихту. Висушіть горіхи в сковороді і подрібніть блендер. Ми з'єднуємо інгредієнти до загальної маси. Додайте трохи кориці.
Посипте середину розгорнутого аркуша по всьому прямокутнику крихтою, залишаючи невелике місце для вигину країв тіста. Крім того, рівномірно розповсюджуйте наповнення яблук.
Акуратно утворюйте рулон. Яблучне наповнення повинно бути повністю заховане в тісті. Ми запечатуємо краї рулону, щоб вся начинка залишалася всередині і не горіла.
Ми покриваємо форму для випічки пергаментом. Ми надягаємо на нього рулон. Збийте яєчний жовток невеликою кількістю води і змащуємо поверхню прогулянки.
Ми розрізаємо поверхню рулону по рулону ножем. Надлишок вологи та повітря вийде через отвори.
Як тільки духовка нагрівається до 200 градусів, ви можете надіслати прогулянку яблуками. Через півгодини загляньте в духовку. Якщо верхівка рулону добре підрум’янилася, то випічку можна вивезти.
Посипте шпудель солодким порошком і подавайте в теплому вигляді на столі.

На замітку: «Потрібно мати на увазі, що листкове тісто швидко запечене. Якщо ви спочатку не випустите суцільне яблуко -різання на сковороді, то начинка може бути суцільною ».

З повторною випічкою ви можете експериментувати з іншими начинками. Хорошим результатом є отриманий з сирним продуктом, грушами, маку.

Strudel з яблуками, виготовленими з дріжджового тіста з горіхами

Для пишного штриху дріжджове тісто найкраще підходить. Для поліпшення смаку начинки яблука карають маслом. Невід'ємною частиною штриху є порошок з волоським горіхом і цукром.

Список Sotivaniye:

Дріжджі листя тісто - 500 г
Масло - ½ упаковка
Солодкий порошок - 50 г
Крекери для паніру - 50 г
Яблука - 0,5 кг
Лимон - 0,5 шт.
Родзинки - 150 г
Волоські горіхи - 150 г
Цукор - 0,5 склянки
Кориця - 20 г

На замітку: «Для Strudel ви можете використовувати кілька типів горіхів. Волоські горіхи та лісові горіхи повинні бути нарізані в крихту. Мигдальні пластівці додаються без шліфування ».

Як приготувати смугасту з яблуками на дріжджовому тісті:

Ми наливаємо родзинки теплою водою і залишаємо її до набряку. Після залучення рідини, що залишилася, і висушіть зерна рушником.
Подрібніть очищені гайки, використовуючи блендер на невеликі шматочки.
Промийте плоди, очистіть шкірку і вийміть внутрішню частину. Виріжте шматочки середньої товщини.
У глибокій ємності ми наливаємо родзинки, горіхи, яблучні шматочки. Змішайте і воду з стиснутим лимонним соком.
Змішайте начинку цукром і приправте корицею.
М’яке пухирське тісто розгортається на довжину аркуша для випічки. Розтопіть в мікрохвильовій печі 20 г вершкового масла і змастіть тісто щіткою.
З кожного краю рулону 4-5 см залишається без заповнення. З одного боку, ми залишаємо ширину рулетки в ширину трохи більше місця. Решту поверхні тіста посипається панахами. Вони поглинають зайву вологу і запобігають випробувальній деформації.
Поверх крихти рівномірно розподіліть начинку яблука. Ми обходимо вміст з трьох боків країв тіста. Залиште найширшу частину недоторканою. Ми починаємо формувати рулон. Після кожної революції змащуйте поверхню тіста рідким маслом.
Ми покриваємо форму для випічки пергаментом і змащуємо маслом. Дуже важливо перемістити рулон у цілісній формі без пошкоджень. Обов’язково лягайте вниз і зігніть краї, щоб утримувати начинку. Вершина штриху рясно змащується з маслом.
Ми відправляємо запікати в нагріту духовку. Через 30-40 хвилин перевірте готовність десерту Apple. Ми прикрашаємо готову страву з цукром з пудрою. Щоб вирізати рулон без проблем, ми даємо йому час охолонути. У цій версії препарату порвенційні шматки отримують з великою кількістю наповнення.