น้ำมะเขือเทศ: 18 สูตรอาหารอร่อยที่สุดสำหรับฤดูหนาวสำหรับฤดูหนาว

ในบทความนี้คุณจะพบสูตรน้ำมะเขือเทศที่ยอดเยี่ยมมากมายด้วยการเพิ่มส่วนผสมที่แตกต่างกัน

การสิ้นสุดของฤดูร้อนกำลังใกล้เข้ามาแล้ว สิ่งหนึ่งตามมาเวลาได้มาถึงช่องว่าง หากคุณมีพืชผลสุดยอดและมะเขือเทศเพียงพอและคุณไม่สามารถจินตนาการได้ว่าคุณสามารถปรุงอาหารได้หรือพวกเขามีมากเกินไป - นี่เป็นเรื่องปกติ ในกรณีนี้คุณต้องปรุงอาหารและม้วนน้ำมะเขือเทศ

อ่านบทความเกี่ยวกับเว็บไซต์ของเราเกี่ยวกับ วิธีการปรุงมะรุมสำหรับฤดูหนาว ในนั้นคุณจะได้พบกับสูตรอาหารแสนอร่อยมากมาย

เครื่องดื่มของคุณเองและจากมะเขือเทศจากสวนของคุณเองหรือแม้กระทั่งจากตลาดจะมีรสชาติที่อร่อยและมีประโยชน์มากกว่าที่ขายในซูเปอร์มาร์เก็ต ในบทความนี้คุณจะพบสูตรอาหารที่เรียบง่ายและยอดเยี่ยมมากมายสำหรับการทำน้ำมะเขือเทศ อ่านเพิ่มเติม

วิธีเตรียมน้ำมะเขือเทศโดยไม่ต้องทำหมันในขวดสำหรับฤดูหนาวผ่านเครื่องบดเนื้อ: การต้อนรับภาพถ่ายที่เรียบง่ายและอร่อยมาก

ถ้าคุณไม่รู้ วิธีการฆ่าเชื้อธนาคารอย่างถูกต้องอ่านบทความบนเว็บไซต์ของเรา มีคำแนะนำและวิธีการประมวลผลภาชนะแก้วและฝาครอบมากมาย

น้ำผลไม้ดังกล่าวกลายเป็นเรื่องอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและเวลาน้อยมากจะต้องใช้เวลาในการทำอาหาร คุณไม่จำเป็นต้องใช้อุปกรณ์ใด ๆ สำหรับการเตรียมการ จะต้องใช้เครื่องบดเนื้อสัตว์และเครื่องจักรตามลำดับเท่านั้น วิธีเตรียมที่จับดังกล่าว? นี่คือการกู้คืนภาพถ่ายที่เรียบง่ายและอร่อยมากของน้ำมะเขือเทศโดยไม่ต้องทำหมันในขวดสำหรับฤดูหนาว:

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 12.0 กิโลกรัม
• เกลือ - 1 ลิตร 0.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 1 ลิตร 2 ช้อนชา

มันคุ้มค่าที่จะรู้: สามารถวางน้ำตาลเกลือและแกรนูลเพื่อลิ้มรส คุณสามารถใช้สัดส่วนอื่น ๆ ได้เช่นน้ำตาลน้อยลงเกลือมากขึ้นหรือใส่ผลิตภัณฑ์เหล่านี้อย่างเท่าเทียมกันหรือไม่เพิ่มเลย

นี่คือวิธีการปรุงอาหาร:

• ล้างมะเขือเทศอย่างขยันขันแข็งและตัดเป็นชิ้น ก่อนที่จะตัดคุณจะต้องลบข้อบกพร่องบนมะเขือเทศและก้าน

• ถัดไปเลื่อนดูมะเขือเทศทุกชิ้นผ่านเครื่องบดเนื้อ ด้วยความช่วยเหลือเครื่องดื่มจะอยู่กับเยื่อกระดาษ
• นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้เครื่องกรองและผ่านเยื่อกระดาษทั้งหมดของมะเขือเทศ หลังจากนั้นจะมีเหลืออยู่มากมาย พวกเขาจะไม่ต้องการดังนั้นคุณสามารถลบออกได้

• ขั้นตอนต่อไปจะเป็นตำแหน่งของของเหลวทั้งหมดในกระทะ
• ความร้อนและรอจนกว่ามันจะเดือด ให้แน่ใจว่าได้กวนน้ำผลไม้เพื่อไม่ให้เผาไหม้
• ในอนาคตขณะที่ส่วนผสมต้มให้ปรุงอาหารอีก 10-15 นาที

สำคัญ: เมื่อน้ำผลไม้เดือดโฟมจะปรากฏขึ้นดังนั้นคุณต้องลดไฟและแทรกแซงอย่างละเอียดหรือลบออกด้วยช้อน หากยังมีโฟมอีกมากมายให้ทำไฟมากขึ้นสองสามนาทีและโฟมจะหายไป

ต่อมาขณะที่เครื่องดื่มถูกต้มให้ร้อนอย่างดีเทลงในธนาคารแล้วม้วนมันด้วยการบิด

แตงกวาในธนาคารในน้ำมะเขือเทศในบ้านสำหรับฤดูหนาว: สูตรตะลึงงันพร้อมรูปถ่าย

สูตรนี้เป็นที่รักของแม่บ้านหลายคน แตงกวากรอบและอร่อย ก่อนที่จะปรุงอาหารควรแช่ในน้ำสะอาดเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้ผลไม้ฉ่ำ นอกจากนี้คุณควรเตรียมมะเขือเทศเพื่อเตรียมการเติมล่วงหน้า นี่คือสูตรที่ยอดเยี่ยมพร้อมภาพถ่ายเพื่อเตรียมแตงกวาในธนาคารในน้ำมะเขือเทศในบ้านสำหรับฤดูหนาว:

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:

ทำอาหารแบบนี้:

• ธนาคารควรปลอดเชื้อดังนั้นพวกเขาจะต้องต้มหรือประมวลผลด้วยไอน้ำเหนือกระทะหรือในเตาอบ
• หลังจากนั้นใส่ lavrushka และกระเทียมกานพลูและผักชีฝรั่งในแต่ละภาชนะ

• ใส่ผลไม้ที่เตรียมไว้และเปียกโชกของแตงกวาในขวดกดให้แน่นซึ่งกันและกัน
• ต้มน้ำขนาดใหญ่และเทลงในฝั่งแตงกวา
• ปล่อยให้ธนาคารถาวร 15 นาทีจากนั้นระบายน้ำเกลือกลับเข้าไปในกระทะแล้วต้มอีกครั้ง

• จากนั้นเทลงในธนาคารอีกครั้ง - 15 นาทีและของเหลวในกระทะอีกครั้ง

• เพิ่มมะเขือเทศ, เกลือ, SAH ลงไป ทรายและน้ำส้มสายชู นำไปต้มและเมื่อส่วนผสมแห้งทั้งหมดละลาย ( 5-10 นาที.) เทน้ำผลไม้ลงในธนาคาร

คุณสามารถใช้น้ำผลไม้แทนการวางมะเขือเทศ ในกรณีนี้เทแตงกวาด้วยน้ำร้อนหนึ่งครั้งจากนั้นต้มน้ำผลไม้เพิ่มส่วนผสมที่เหลือและเทแตงกวา บิดกระป๋องและใส่ความร้อน

มะเขือเทศในน้ำมะเขือเทศของคุณเองสำหรับฤดูหนาว - วิธีทำ: สูตรที่ยอดเยี่ยม, ภาพถ่าย

หากคุณมีมะเขือเทศหวานขนาดใหญ่ประเภท“ สีชมพู” และ“ เชอร์รี่” ขนาดเล็ก“ ครีม” หรืออื่น ๆ ที่คล้ายกันแล้วทำมะเขือเทศในน้ำผลไม้ของคุณเองในธนาคารสำหรับฤดูหนาวสำหรับฤดูหนาว นี่คือสูตรที่ยอดเยี่ยมพร้อมรูปถ่ายมะเขือเทศในน้ำมะเขือเทศของคุณเอง:

จะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• เชอร์รี่มะเขือเทศ 2-3 กก.
• มะเขือเทศสีชมพูสำหรับน้ำผลไม้ - 5 กิโลกรัม
• เกลือจากน้ำผลไม้ 1 ลิตร - 30 กรัม

ทำอาหารแบบนี้:

• ล้างและจัดเรียงมะเขือเทศขนาดเล็ก นำค่าใช้จ่ายออกไปด้านข้างพวกเขาสามารถใช้ทำน้ำผลไม้ได้

• ล้างมะเขือเทศสีชมพูทำความสะอาดจากก้านและผ่านเครื่องบดเนื้อ
• จากนั้นบดน้ำผลไม้ที่เกิดขึ้นผ่านตะแกรงแยกเมล็ดและเปลือก เป็นผลให้คุณได้รับเยื่อกระดาษที่สะอาด

• เทลงในกระทะใส่เกลือใส่ไฟ ปล่อยให้มวลเดือด ถอดโฟมและปรุงอาหารจนกว่ามันจะหายไปอย่างสมบูรณ์ หากสิ่งนี้ไม่ได้เกิดขึ้นเป็นเวลานานให้ทำไฟขนาดใหญ่ขึ้นสองสามนาทีโฟมจะออกทันที

• ใส่มะเขือเทศขนาดเล็กแข็งลงในกระชอนวางลงในน้ำเดือดจากนั้นในน้ำเย็นแล้วเอาผิวออกจากผลไม้ทันที

• ใส่ผลไม้เหล่านี้ลงในขวดเทน้ำร้อน
• ครอบคลุมขวดด้วยฝาและใส่ในหม้อน้ำร้อนขนาดใหญ่ ฆ่าเชื้อภาชนะ: 1 L - 10 นาที, 0.5 L - 7 นาที. ดังนั้นหากภาชนะมีขนาดใหญ่ขึ้นให้เพิ่มเวลาสำหรับแต่ละลิตรครึ่งหนึ่ง

ม้วนและปิดฝา

การเตรียมบวบในน้ำมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว: สูตรอาหาร

บวบในน้ำมะเขือเทศอร่อยและน่ารับประทาน ชิ้นงานเช่นนี้สามารถใช้ทั้งซอสและเป็นสลัดกับข้าวกับเนื้อสัตว์ นี่คือสูตรสำหรับการเตรียมบวบในมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว:

เตรียมผักและเครื่องปรุงรส:

ทำอาหารแบบนี้:

1. ล้างบวบและหั่นเป็นก้อนใหญ่หรือแหวนครึ่งหนา
2. ในน้ำมะเขือเทศที่เตรียมไว้ใส่ส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดและนำน้ำเกลือไปต้ม
3. ใส่บวบเข้าไปในนั้นและปรุงอาหารอีกครึ่งชั่วโมง
4. วางทุกอย่างลงในธนาคารที่เตรียมไว้และผ่านการฆ่าเชื้อ ม้วนและใส่ในที่อบอุ่น

จานนี้ดีในการที่มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยเหมือนบวบดองธรรมดา แต่ไม่ได้เพิ่มน้ำส้มสายชูซึ่งสามารถขัดขวางรสชาติของผัก

มะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวที่ไม่มีน้ำมะเขือเทศ: สูตรที่อร่อยที่สุด

หลายคนชอบมะเขือเทศดองหวาน ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามะเขือเทศในครัวเรือนของคุณแกว่งทันทีและยังดื่มน้ำเกลือหยดลง มันอร่อยมาก มะเขือเทศเหล่านี้สำหรับฤดูหนาวที่ไม่มีน้ำมะเขือเทศจัดทำโดยแม่บ้านไม่กี่คนเพราะทุกคนคุ้นเคยกับความจริงที่ว่าช่องว่างของผักควรเค็ม เราเสนอให้ทำลายแบบแผนและลองมะเขือเทศหวานจากกระป๋อง - อร่อยและอร่อย นี่คือสูตรที่อร่อยที่สุด:

ส่วนผสมดังกล่าวจะต้องใช้ - ตาม 1 ลิตรของขวด:

ทำอาหารแบบนี้:

• ล้างมะเขือเทศ ที่ก้านให้ทำไม้จิ้มฟันเพื่อไม่ให้แตกในธนาคาร
• พับมะเขือเทศในธนาคารที่เตรียมไว้ด้านบน
• เทน้ำเดือดและฝาปิดด้วยฝา ทิ้งไว้ 15 นาที
• ระบายน้ำเข้าไปในกระทะและเชื่อมหมักด้วย เพิ่มเครื่องเทศลงไปในน้ำออกจากอัตรา 1 ลิตรและต้มประมาณ 5-7 นาที
• เอาหญ้าออกจากน้ำแล้วนำไปด้านข้าง ไม่จำเป็นในพระอาทิตย์ตก ใส่เกลือน้ำตาลและน้ำส้มสายชูในน้ำนำไปต้ม
• เทน้ำเกลือลงในธนาคารด้วยมะเขือเทศแล้วม้วนขึ้น

ในระหว่างวันธนาคารควรอบอุ่น จากนั้นคุณสามารถจัดเก็บได้

สลัดสำหรับฤดูหนาวสำหรับน้ำมะเขือเทศ: สูตรอาหาร

หากคุณต้องการทำสิ่งใหม่และแปลกประหลาดให้เตรียมสลัดสำหรับฤดูหนาวของพริกหวานในน้ำมะเขือเทศ ปรากฎว่าอร่อยมากและอาหารจานนี้จะเป็นการตกแต่งโต๊ะฤดูหนาวใด ๆ เนื่องจากมันสดใสและน่ารับประทาน นี่คือใบสั่งยา:

ส่วนผสมที่ต้องเตรียมไว้สำหรับพระอาทิตย์ตก:

คุณต้องทำอาหารแบบนี้:

• ล้างมะเขือเทศสำหรับน้ำผลไม้ลวกด้วยน้ำเดือดเอาผิวหนังออกแล้วบดเครื่องปั่นให้เป็นมันฝรั่งบด หากคุณต้องการลบเมล็ดออกให้ใช้ SITA
• พริกใช้สีแดงเพื่อทำให้สลัดสวยงาม ล้างตัดครึ่งเอาเมล็ดออก ตัดคู่ชีวิตแต่ละคนสำหรับซับในยาวสองสามอัน
• เทมะเขือเทศลงในกระทะแล้วนำไปต้ม เพิ่มเครื่องเทศน้ำมัน
• ใส่ในหม้อด้วยพริกไทยน้ำเกลือมะเขือเทศและปรุงเป็นเวลา 20 นาที อย่าย่อยพริกไทยคุณอาจต้องเชื่อมน้อยลง ชิ้นควรนุ่ม แต่ไม่ย่อย
• เพิ่มน้ำส้มสายชูนำอีกครั้งเพื่อต้ม
• วางสลัดบนฝั่งแล้วม้วนขึ้น

หมุนขวดคว่ำแล้วห่อด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ

มะเขือยาวในน้ำมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว: สูตร

มะเขือยาวเป็นผักมากมาย มันมีคุณค่าทางโภชนาการมากและมีองค์ประกอบการติดตามที่มีประโยชน์มากมาย อาหารที่แตกต่างกันจัดเตรียมจากผักนี้รวมถึงช่องว่างสำหรับฤดูหนาว นี่คือสูตรสำหรับมะเขือยาวในน้ำมะเขือเทศ - บอบบางและอร่อยมาก:

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:

การตระเตรียม:

• ล้างสีน้ำเงินถอดก้านและตัดเป็นก้อนหรือวงกลม เลื่อนเพื่อให้ความขมขื่นออกไปปล่อยให้ผักสับเล็กน้อยนอนลง จากนั้นล้างออกด้วยน้ำแล้วปล่อยให้มันระบายออกวางชิ้นบนผ้าเช็ดปาก
• ล้างพริกเอาส่วนเกินทั้งหมดตัดเป็นชิ้น
• ล้างมะเขือเทศถอดก้านและสับในเครื่องบดเนื้อ
• ล้างกระเทียมทำความสะอาดและตัดอย่างละเอียด
• ตอนนี้ใส่มะเขือยาวลงในกระทะเพิ่มเกลือน้ำตาลน้ำส้มสายชูเนย
• จากนั้นเทน้ำมะเขือเทศแล้วใส่บนเตา
• หลังจากเดือดใส่พริกไทยสมุนไพรและกระเทียม
• สตูว์เป็นเวลา 25 นาทีจากนั้นวางไว้บนขวดแล้วม้วนขึ้น

หลังจากผ่านไปหนึ่งวันขวดห่อจะเย็นและสามารถเก็บไว้ได้

น้ำแอปเปิ้ลมะเร็ง: สูตรที่ยอดเยี่ยม

แม่บ้านหลายคนอาจไม่ได้เตรียมน้ำผลไม้ดังกล่าว แต่มันก็คุ้มค่าที่จะลองและบางทีเขาอาจจะกลายเป็นความรักที่มีต่อครอบครัวของคุณ แอปเปิ้ลใช้หวานและเปรี้ยว พวกเขาจะเพิ่มน้ำผลไม้ที่เป็นกรดอย่างไม่น่าเชื่ออีกอันหนึ่งมากกว่ามะเขือเทศ แต่น่าสนใจและน่าสนใจมาก นี่คือสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับน้ำแอปเปิ้ลมะเร็ง:

ส่วนผสม (สำหรับ 20 เสิร์ฟ):

• มะเขือเทศ - 2,000 กรัม
• แอปเปิ้ล - 1,000 กรัม
• ใบกระวาน
• กานพลู - 3 ชิ้น
• เกลือ - ลิ้มรส
• น้ำตาล - น้อยกว่าเกลือ 2 เท่า

นี่คือวิธีการปรุงอาหารที่เหลือเชื่อเพื่อลิ้มรสน้ำผลไม้:

1. ล้างมะเขือเทศและตัดเป็นชิ้น
2. หลังจากบดพวกเขาในเครื่องปั่น หากเครื่องปั่นไม่อยู่ในมือในกรณีนี้คุณสามารถใช้เครื่องบดเนื้อหรือคั้นน้ำผลไม้
3. แอปเปิ้ลควรล้างและตัดแล้วส่งผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้หรือใช้เครื่องปั่น
4. จากนั้นผสมในน้ำกระทะจากแอปเปิ้ลและมะเขือเทศ
5. เพิ่มเกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรสใบกระวานและกานพลูที่นั่น
6. ความร้อนน้ำผลไม้ในกระทะและรอจนกว่ามันจะเดือด ส่วนผสมจะเดือดอย่างไรปรุงอาหาร อีก 15 นาที. ในกรณีนี้โฟมจะเกิดขึ้นมันไม่สามารถลบออกได้เนื่องจากมันจะหายไปในกระบวนการ

คำแนะนำ: หากคุณไม่ต้องการเยื่อกระดาษและเมล็ดจำนวนมากในเครื่องดื่มให้ใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้หรือส่งน้ำผลไม้ผ่านที่กรอง

จากนั้นเทน้ำผลไม้ลงในขวดม้วนขึ้นและหมุนขวด ห่อด้วยสิ่งที่อบอุ่น (ผ้าห่มผ้าห่ม) ปล่อยให้มันเย็นลงอย่างสมบูรณ์

น้ำมะเขือเทศที่มีเยื่อกระดาษและเกลือ: สูตรที่เรียบง่ายและอร่อย

เมื่อทำอาหารเครื่องดื่มไม่ได้ใช้น้ำตาล ขอบคุณสิ่งนี้มันกลับกลายเป็นว่ามีรสชาติมะเขือเทศอิ่มตัวมากขึ้น ลองทำอาหารและม้วนมัน - คุณจะชอบ นี่คือสูตรที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับน้ำมะเขือเทศที่มีเยื่อกระดาษและเกลือ:

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 9000 กรัม
• เกลือ - 5 ช้อนชา

ทำอาหารแบบนี้:

1. ล้างมะเขือเทศใต้ก๊อกและถอดก้านออก
2. ด้วยความช่วยเหลือของเนื้อสัตว์ -บดให้บดมะเขือเทศทั้งหมด
3. จากนั้นระบายมวลบิดลงในชามเคลือบฟันขนาดใหญ่ปรุงอาหารกวนจนส่วนผสมเดือด จากนั้นต้ม อีก 10 นาที.
4. จากนั้นเย็นและด้วยความช่วยเหลือของเครื่องกรองลอกออกจากเมล็ดและเปลือก
5. ระบายเครื่องดื่มผ่านตะแกรงในชามอีกครั้งต้มและปรุงอาหารอีกครั้ง ประมาณ 1 นาที.
6. รักษาภาชนะแก้วในไมโครเวฟ ในการทำเช่นนี้ให้เติมน้ำในขวดเล็กน้อยแล้วใส่ตัวจับเวลา 2-3 นาที ระบายน้ำ

จากนั้นเทเครื่องดื่มลงในภาชนะแล้วขันให้แน่น ตอนนี้วางขวดขึ้นและปกปิดพวกเขาด้วยสิ่งที่อบอุ่น รอจนกว่าเครื่องดื่มจะเย็นลงจากนั้นคุณสามารถทำภาชนะเก็บ

น้ำมะเขือเทศกับพริกไทยบัลแกเรีย: สูตรที่ยอดเยี่ยม

พริกไทยแดงบัลแกเรียให้น้ำมะเขือเทศมีความหวานที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งสะท้อนให้เห็นถึงรสชาติของโน้ตที่น่าสนใจ เพียงเลือกผักสีแดง - ผลไม้ขนาดใหญ่ พวกเขามีรสชาติที่ดี นี่คือสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับการกลิ้ง:

วัตถุดิบ:

การตระเตรียม:

1. ล้างมะเขือเทศตัดพวกเขาด้วยก้อนและบดในคั้นน้ำผลไม้
2. ตัดพริกไทยบัลแกเรียเป็น 1/2 ส่วนและลดลงเป็นของเหลวน้ำผลไม้บีบ เป็นตัวเลือกที่ได้รับอนุญาตให้ขับพริกไทยผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้พร้อมกันพร้อมกับไซต์มะเขือเทศหรือเพิ่มพริกไทยหวาน แต่กับเธอรสชาติจะแตกต่างอย่างสิ้นเชิง
3. หลังจากนั้นใส่หม้อน้ำผลไม้ลงบนกองไฟที่แข็งแรงแล้วรอจนกว่ามันจะเดือด จนกระทั่งเครื่องดื่มต้มผัด จากนั้นทำไฟปานกลางและปรุงอาหาร อีก 30 นาที. ครอบคลุมกระทะด้วยฝา
4. หลังจาก 10 นาที โยนเครื่องเทศ: เกลือ, SAH ทรายใบกระวานพริกไทย ถัดไปทำอาหาร อีก 20 นาที.
5. ไม่กี่นาทีก่อนที่กระบวนการทำอาหารจะเสร็จสิ้นให้ถอด Lavrushka และพริกไทยออกจากภาชนะ ในการทำเช่นนี้คุณสามารถข้ามน้ำผลไม้ผ่านที่กรอง จากนั้นต้มอีกครั้ง

หลังจากนั้นเทเครื่องดื่มลงในขวดและเครื่องปิดผนึกติดตั้งฝา พลิกขวดคว่ำลงแล้วปล่อยให้น้ำผลไม้เย็นลง

เราเก็บเกี่ยวน้ำมะเขือเทศแช่แข็งสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องทำหมันและบิด: สูตรอาหาร

สูตรนี้จะทำให้น้ำผลไม้โดยไม่ต้องทำหมันและบิด สามารถเพิ่มลงในบอร์ชท์ซุปผักมันฝรั่งตุ๋นซอส ดังนั้นเราเก็บเกี่ยวน้ำมะเขือเทศแช่แข็งสำหรับฤดูหนาว นี่คือใบสั่งยา:

สิ่งที่จำเป็น:

• มะเขือเทศ

คุณต้องทำอาหารแบบนี้:

1. ก่อนอื่นให้ล้างมะเขือเทศให้ดีตัดข้อบกพร่องและสับเครื่องบดเนื้อ
2. หากมีความปรารถนาคุณสามารถทำความสะอาดมะเขือเทศจากเปลือกได้ก่อน
3. ต่อไปเราเทส่วนผสมที่ได้ลงในบรรจุภัณฑ์ผูกแน่นแล้วส่งไปที่ช่องแช่แข็ง พร้อม.

ในฤดูหนาวหยิบน้ำผลไม้บางส่วนออกจากกระเป๋าและใส่ในรูปแบบแช่แข็งในจาน นำไปต้มและถ้าจำเป็นต้มหรือปิดไฟทันทีหลังจากฟองแรกปรากฏขึ้น

น้ำมะเขือเทศกับมัสกัตและกระเทียม: สูตรสำหรับมะเขือเทศอร่อยสำหรับฤดูหนาว

สูตรนี้ใช้มัสกัตกานพลูและอบเชย เครื่องปรุงรสเหล่านี้จะทำให้มะเขือเทศอิ่มตัวมากขึ้นและกระเทียมจะเพิ่มความรุนแรง แต่มันเป็นลูกจันทน์เทศที่สามารถเน้นรสชาติของมะเขือเทศได้อย่างสมบูรณ์แบบซึ่งจะสว่างขึ้น น้ำผลไม้ดังกล่าวสามารถเสิร์ฟสำหรับเนื้อสัตว์สำหรับมื้อเย็น - อร่อยและน่าสนใจ นี่คือสูตรสำหรับน้ำมะเขือเทศแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวด้วยมัสกัตและกระเทียม:

นี่คือสิ่งที่คุณต้องการ:

การตระเตรียม:

• ล้างมะเขือเทศตัดและส่งไปที่เตาอบ 10 นาที ที่ 180 ° C..
• ต่อไปโดยใช้คั้นน้ำผลไม้เราจะได้รับเครื่องดื่มจากพวกเขา
• เราเทมวลที่เกิดขึ้นลงในชามเคลือบขนาดใหญ่และบนตัวบ่งชี้เฉลี่ยของตัวควบคุมเตาปรุงอาหารประมาณเล็กน้อย มากกว่า 10 นาที
• จากนั้นเพิ่มเครื่องเทศ
• จากนั้นใส่ SAH ทรายเกลือเนยและต้ม อีก 5 นาที.
• ท้ายที่สุดผสมให้เข้ากันแล้วเทลงในภาชนะแก้วซึ่งล่วงหน้าแล้ว

เนื่องจากก่อนหน้านี้เราเคยอบมะเขือเทศในเตาอบน้ำผลไม้จะกลายเป็นหนาด้วยเนื้อสัมผัสที่สวยงาม หากคุณปรุงอาหารนานขึ้นเล็กน้อยมันจะหนาขึ้นและสามารถเสิร์ฟเหมือนซอสกับจานเนื้อและปลาใด ๆ

พริกไทยบัลแกเรียในน้ำมะเขือเทศที่บ้านพร้อมผักชีฝรั่งสำหรับฤดูหนาว: สูตรโดยใช้กดกดคลิก

สูตรนี้มีความคล้ายคลึงกันในการปรุงอาหารกับ Lecho แต่ก็ยังแตกต่างกันเล็กน้อย สิ่งนี้ใช้สื่อมวลชนสำหรับผักและผลไม้ หากคุณไม่มีมันคุณสามารถใช้เครื่องบดเนื้อหรือคั้นน้ำผลไม้ นี่คือสูตรสำหรับพริกหยวกในน้ำมะเขือเทศที่บ้านพร้อมผักชีฝรั่งสำหรับฤดูหนาว:

สิ่งที่จำเป็น:

คุณสามารถทำอาหารแบบนี้ได้:

1. ใบสั่งยานี้ใช้มะเขือเทศสุกโดยเฉพาะ ดังนั้นเครื่องดื่มกับพริกจะอร่อยกว่าและรสชาติก็อิ่มตัว
2. ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหารคุณต้องล้างมะเขือเทศและพริกไทยให้เข้ากัน
3. พริกไทยพริกไทยจากกระดูก
4. ตอนนี้ส่งมะเขือเทศผ่านสื่อและตัดพริกไทยเป็นชิ้น
5. จากนั้นเทส่วนผสมที่เกิดขึ้นลงในกระทะแล้ววางบนเตา
6. ในฐานะของเหลวในกระทะเดือดให้ทำอาหารต่อไป อีก 30-40 นาที.
7. ใน 15 นาที จนกระทั่งสิ้นสุดการปรุงอาหารให้ลดพริกไทยและผักชีฝรั่งลดลง เกลือและใส่ SAH ทราย.
8. เมื่อพ่อครัวเสร็จสิ้นให้เทเครื่องดื่มลงในภาชนะที่สะอาดแล้วปิดด้วยการบิด จากนั้นหมุนธนาคาร

หลังจากวันหนึ่งน้ำผลไม้จะเย็นลงและธนาคารสามารถเก็บไว้ได้

น้ำมะเขือเทศพร้อมคื่นฉ่ายและซอสเฉียบพลัน: สูตรอาหาร

พยายามทำน้ำมะเขือเทศด้วยคื่นฉ่ายและซอสเฉียบพลัน คุณจะได้รับเครื่องดื่มคล้ายกับซอสพริก หากคุณไม่ต้องการให้คมเกินไปให้เพิ่ม "ความคมชัด" น้อยลง นี่คือสูตรสำหรับน้ำมะเขือเทศดังกล่าว:

จะต้องใช้ผักและเครื่องปรุงรสดังกล่าว:

คุณต้องทำอาหารแบบนี้:

• ล้างมะเขือเทศถอดแกนและตัดเป็นชิ้นใหญ่
• คื่นฉ่ายสับและหัวหอมอย่างประณีต
• จากนั้นเราวางผลิตภัณฑ์ทั้งหมดไว้ในรายการด้านบนในกระทะ ซอสชาร์ปสามารถซื้อได้ที่ร้านขายของชำ แต่จำไว้ว่ามันอาจจะคมชัดมาก บางครั้งมีหนึ่งหยดไปที่กระทะเพื่อรับจานฮิลโลเดอร์
• ปรุงอาหารนำไปต้มโดยไม่ต้องปิดฝาโดยประมาณ 25 นาทีจนกว่าส่วนผสมจะหนา

หลังจากนั้นให้ผ่านมวลที่เกิดขึ้นผ่านเครื่องกรองต้มอีกครั้งและนั่นคือทั้งหมด - น้ำผลไม้พร้อม

สูตรสำหรับน้ำมะเขือเทศที่มีน้ำส้มสายชูไปยังธนาคารสำหรับฤดูหนาวที่บ้านพร้อมเครื่องคั้นน้ำผลไม้: เร็วและอร่อย

น้ำส้มสายชูเป็นสารกันบูดที่ดี หากคุณต้องการเก็บไว้นานกว่าหนึ่งปีคุณจะไม่สามารถทำได้หากไม่มีมัน ชิ้นงานนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว แต่มันก็อร่อย นี่คือสูตรสำหรับน้ำมะเขือเทศที่มีน้ำส้มสายชูในธนาคารสำหรับฤดูหนาวที่บ้านโดยคั้นน้ำผลไม้:

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• มะเขือเทศ - 1,000 กรัม
• น้ำส้มสายชู - 1/2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 1/2 ช้อนชา
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหารควรเป็นแบบนี้:

• ล้างมะเขือเทศตัดเป็นชิ้น ๆ และผ่านน้ำคั้นน้ำผลไม้ด้วยหัวฉีดสำหรับน้ำผลไม้ด้วยเยื่อกระดาษ คุณสามารถบดมะเขือเทศและใช้เครื่องบดเนื้อได้
• จากนั้นเททุกอย่างลงในกระทะแล้ววางลงบนกองไฟ
• รอจนกว่ามันจะเดือด
• เพิ่มเกลือน้ำตาลและปรุงเครื่องดื่ม 10 นาที.
• จากนั้นใส่น้ำส้มสายชูและทันทีที่เห็นได้ชัดว่าน้ำผลไม้เดือดเทลงในธนาคารทันทีมันไม่ควรต้มกับส่วนผสมนี้

น้ำส้มสายชูสามารถเปลี่ยนเป็นสารก่อมะเร็งภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิสูง ดังนั้นน้ำผลไม้เมื่อมีการเพิ่มส่วนผสมนี้ไปแล้วอย่าปรุงอาหาร แต่ทันทีหลังจากการปรากฏตัวของฟองสบู่แรกให้เทลงในธนาคาร

น้ำมะเขือเทศกับพริกหวานและกระเทียม: สูตรอร่อย

อีกหนึ่งการผสมผสานที่น่าสนใจของน้ำมะเขือเทศกับกระเทียมและพริกหวาน พริกสำหรับสูตรนี้เลือกสีแดงหวานและสีแดง Gogoshara Variety นั้นสมบูรณ์แบบ นี่คือสูตรที่แสนอร่อย:

เตรียมส่วนผสมดังกล่าว:

• มะเขือเทศ - 5,000 กรัม
• พริกหวาน -2-3 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 1-3 ช้อนโต๊ะ

ทำอาหารแบบนี้:

1. จากมะเขือเทศคุณต้องบีบน้ำผลไม้
2. ปอกเปลือกพริกไทยและผ่านเครื่องบดเนื้อ
3. ทันทีด้วยพริกไทยลงในเครื่องบดเนื้อโยนหัวหอมและกระเทียม
4. ผสมทุกอย่างในกระทะใส่ไฟนำไปต้ม
5. หลังจากน้ำผลไม้ต้มแล้วปรุงอาหาร อีก 10 นาทีแล้วเทลงในธนาคาร

คำแนะนำ: หากมีความปรารถนาคุณสามารถทำให้น้ำผลไม้มีประโยชน์มากขึ้น คุณสามารถเพิ่มผักอื่น ๆ ลงไปได้เช่นหัวบีท ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบน้ำผักบีทแม้ว่ามันจะมีวิตามินและองค์ประกอบร่องรอยมากมาย แต่มันจะอร่อยมากในการผสมกับมะเขือเทศ

คุณสามารถเพิ่มน้ำผลไม้อื่น ๆ ที่จะมีรสชาติที่น่าพอใจพร้อมกับมะเขือเทศ สิ่งสำคัญคือไม่ลืมว่าควรมีน้ำผลไม้จากมะเขือเทศมากกว่าอีก 2 เท่า

น้ำมะเขือเทศกับกระเทียม: สูตร

เหนือกว่าสูตรหลายสูตรสำหรับการผลิตน้ำมะเขือเทศด้วยการเติมกระเทียมและส่วนผสมอื่น ๆ พยายามทำกระเทียมเท่านั้น มันจะกลายเป็นง่าย แต่อร่อยมาก นี่คือสูตรสำหรับน้ำมะเขือเทศที่มีกระเทียม:

จะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• มะเขือเทศ - 5 กิโลกรัม
• หัวกระเทียม -1-2 ทั้งหัวขนาดกลาง (เพื่อลิ้มรส)
• เกลือ - ลิ้มรส

การเตรียมการจะเป็นเช่นนี้:

1. บีบน้ำผลไม้จากมะเขือเทศด้วยน้ำคั้นน้ำผลไม้หรือด้วยวิธีอื่น ๆ ที่จะสะดวก
2. วัดปริมาณที่เกิดขึ้นของส่วนผสมที่เกิดขึ้นและวางลงบนไฟ
3. รอจนกว่าน้ำผลไม้จะเดือดแล้วปรุงอาหารอีก 10 นาที
4. โฟมจะก่อตัวจะต้องถูกลบออก
5. กดกระเทียมและเพิ่มหนึ่งลิตรลงในกระเทียมบดแต่ละลิตรอย่าลืมเกลือ
6. หลังจากเพิ่มทุกอย่างให้ต้มอย่างแท้จริงหนึ่งนาที

หลังจากทุกอย่างพร้อมให้เทลงในธนาคารและม้วนขึ้น

น้ำผลไม้มะเขือเทศ: สูตรอาหาร

เมื่อมีความปรารถนาที่จะดับความกระหายด้วยน้ำมะเขือเทศ แต่ไม่มีมะเขือเทศอยู่ในมือ - มันไม่สำคัญ มีวิธีที่ยอดเยี่ยมในการทำเครื่องดื่มจากมะเขือเทศ สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ว่าพาสต้าที่ดีขึ้นนั้นมีความสม่ำเสมอ เครื่องดื่มจาก Paste มะเขือเทศสามารถเมาและเพิ่มลงในจานบางอย่าง นี่คือใบสั่งยา:

ทำอาหารแบบนี้:

1. เทน้ำลงในกระทะติดตั้งบนเตาแล้วนำไปต้ม
2. หลังจากนั้นให้เย็นของเหลว
3. ผัดมะเขือเทศหนึ่งแก้วและน้ำ 3 แก้ว
4. เพื่อให้น้ำผลไม้ไม่มีก้อนก่อนเติมน้ำหนึ่งแก้วลงในแก้วด้วยการวางมะเขือเทศและผสมจากนั้นเติมน้ำที่เหลือ แล้วเกลือ
5. คุณยังสามารถเพิ่มน้ำตาลและพริกไทย

น้ำมะเขือเทศเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มาก ประกอบด้วยวิตามินจำนวนมากที่มีผลในเชิงบวกต่ออวัยวะภายในและระบบของบุคคล

น้ำผลไม้ช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับจุลินทรีย์และทำความสะอาดร่างกายของสารพิษ เครื่องดื่มนี้ขาดไม่ได้ในกรณีของอาการท้องผูกและปัญหาอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับการย่อยอาหาร แม้แต่แพทย์บางคนก็แนะนำน้ำมะเขือเทศเป็นยาขับปัสสาวะ ดังนั้นเตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวและเติมเต็มวิตามินสำรองของร่างกายเมื่อความเย็นเป็นหิมะ ขอให้โชคดี!

วิดีโอ: น้ำมะเขือเทศแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวคุณจะยอมแพ้สูตรอื่น ๆ !

อ่านในหัวข้อ:

• Jaba จากแอปเปิ้ลกับชิ้น: ทำอาหารได้อย่างไร?
• แอปริคอทแยมสำหรับฤดูหนาว: 8 สูตรอร่อย
• Compote สำหรับฤดูหนาว: ความลับการอนุรักษ์
• สิ่งที่ต้องทำจากการอุดตันสำหรับฤดูหนาว: สูตรอาหารที่อร่อยที่สุดของช่องว่าง
• เชอร์รี่แยมสำหรับฤดูหนาว: สูตรอาหารแสนอร่อย