แยมจากเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาว: ขั้นตอน -โดยขั้นตอนสูตรอาหารอร่อยที่สุด

แยมเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยม! ไม่เพียง แต่จะโดดเด่นด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยม แต่ยังรักษาประโยชน์ของผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้

หนึ่งในประเภทที่ได้รับความนิยมมากที่สุดของความละเอียดอ่อนนี้คือแยมจากเชอร์รี่ บ่อยครั้งที่มันเป็นกระป๋องสำหรับฤดูหนาวพยายามเก็บชิ้นฤดูร้อนที่อบอุ่นไว้ในธนาคาร วันนี้เราจะบอกวิธีทำอาหารอย่างถูกต้อง แยมเชอร์รี่แสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว และเราจะแบ่งปันสูตรที่น่าสนใจและที่สำคัญที่สุดคือสูตรที่พิสูจน์แล้วสำหรับความหวานนี้

Cherry Jam: คุณสมบัติการป้องกัน

• ความนิยมของแยมประเภทนี้มีการอธิบายเป็นหลัก การเข้าถึงได้ เชอร์รี่ซึ่งไม่เคยมีข้อบกพร่องที่ละติจูดของเรา ผลไม้ดังกล่าวเติบโตในแต่ละกระท่อมและในฤดูกาลที่พวกเขาขายในราคาประชาธิปไตย
• เชอร์รี่แยมสำหรับฤดูหนาว มันสวยงามทั้งความหวานแยกต่างหากและเป็นฟิลเลอร์สำหรับของหวานและขนมอบ ไม่มีใครจะปฏิเสธพายกลิ่นหอมหรือครัวซองต์กรอบที่มีไส้ที่คล้ายกัน!
• เทคโนโลยีสำหรับการเตรียมการรักษาสากลนี้แตกต่างจากแยมเป็นหลัก เวลาซึ่งใช้กับการผลิตสำหรับแยมจากเชอร์รี่ต้องใช้น้อยลงอย่างมีนัยสำคัญ ไม่ต้องกังวลว่าทันทีหลังจากปรุงอาหารส่วนผสมดูเหมือนว่าจะเป็นของเหลวสำหรับคุณความแปลกประหลาดของความหวานนี้เป็นเช่นนั้นมันจะค้างอย่างสมบูรณ์หลังจากนั้นเพียงไม่กี่ชั่วโมงหรือแม้แต่ในวันถัดไป

เชอร์รี่แยมสำหรับฤดูหนาว: คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

• เชอร์รี่เป็นที่รู้จักไม่เพียง แต่สำหรับรสชาติที่น่าจดจำด้วยความเปรี้ยว แต่ยังอยู่ในคุณสมบัติที่มีประโยชน์ และแยมจากเชอร์รี่ บันทึกวิตามินและองค์ประกอบส่วนใหญ่ซึ่งมีอยู่ในนั้น
• ดังนั้นเชอร์รี่จึงถูกนำมาประกอบอย่างถูกต้องมากที่สุด สารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลังดังนั้นมันจะเสริมสร้างภูมิคุ้มกันช่วยร่างกายที่อ่อนแอและคอเลสเตอรอลที่ลดลง มันยังแสดงให้ผู้คนที่ประสบปัญหาหัวใจ

เชอร์รี่แยมสำหรับฤดูหนาว: สูตรคลาสสิก

คุณจะต้องการ:

• เชอร์รี่และน้ำตาลทรายในสัดส่วนที่เท่ากัน

วิธีการปรุงเชอร์รี่แยมสำหรับฤดูหนาว:

1. จัดเรียงและล้างผลไม้เอากระดูกออก
2. การใช้เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่นบดผลเบอร์รี่ให้สอดคล้องกับมันฝรั่งบด
3. เทมวลลงในกระทะเทสารให้ความหวานและคนให้เข้ากัน
4. ใส่ส่วนผสม ไฟปานกลาง และปรุงอาหารที่ไหนสักแห่งครึ่งชั่วโมง ผัดในอนาคตติดขัดเป็นครั้งคราวอย่าลืมลบโฟมเป็นระยะ
5. ให้ขนม เย็นสบายจากนั้นต้มอีกครึ่งชั่วโมง (การปรุงอาหารในหลายขั้นตอนจะช่วยให้แยมหนาขึ้นได้ดีขึ้นโดยไม่ต้องเจลาติเนชั่นส่วนผสม)
6. เพื่อตรวจสอบว่าแยมจากเชอร์รี่พร้อมให้วางลงในจานหรือไม่ - การหยดควรรักษารูปร่าง
7. ขอแนะนำให้ม้วนแยมเข้าไปในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ คุณสามารถเลือกโลหะสกรูหรือไนล่อนตามปกติซึ่งจะต้องมีการนึ่ง

เชอร์รี่แยมโดยไม่มีกระดูกสำหรับฤดูหนาว

คุณจะต้องการ:

• เชอร์รี่: 3 กิโลกรัม
• น้ำตาล: 2 กิโลกรัม
• น้ำ: ½ l

ทำอาหารอย่างไร:

• เลือกผลไม้สุกโดยไม่มีข้อบกพร่องเอากระดูกใส่ผลเบอร์รี่ลงในภาชนะเทน้ำลงไปและปรุงอาหารเป็นเวลา 8 นาที ด้วยสิ่งนี้คุณจะกำจัดสกินได้อย่างง่ายดาย
• เมื่อมวลเย็นลงให้เช็ดชิ้นส่วนผ่านตะแกรงและสิ่งที่เกิดขึ้นเชื่อมต่อกับน้ำตาลทราย
• ให้ส่วนผสมเดือดแล้วปรุงด้วยความร้อนปานกลางอีก 10-12 นาที เวลานี้เพียงพอสำหรับมวลหนารักษาสีและวิตามิน
• เทแยมเสร็จจากเชอร์รี่ลงในภาชนะที่ถูกทำให้เป็นสัดส่วนและม้วนขึ้น

นอกจากนี้เรายังแนะนำตัวเลือกต่อไปนี้ที่คุณต้องการ:

• เชอร์รี่: 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล: ½กิโลกรัม
• ครึ่งหนึ่งของมะนาว
• ½ช้อนชา โซดา

ทำอาหารอย่างไร:

1. เราใส่เบอร์รี่ล้างและปอกเปลือกออกจากก้านและกระดูกในกระทะเทสารให้ความหวานและวางไฟที่แข็งแรง
2. เมื่อส่วนผสมเดือดให้ลดกำลังของจานให้เทโซดาและปรุงอาหารประมาณ 40-45 นาที
3. จากนั้นเทน้ำมะนาวลงในมวลผสมต้มอีก 35-40 นาที
4. เราวางเชอร์รี่จากเชอร์รี่ตามขวดที่เตรียมไว้ม้วนมันขึ้นมา

เจมเชอร์รี่หนาสำหรับฤดูหนาว

คุณจะต้องการ:

• เชอร์รี่: 1 กิโลกรัม (ไม่มีกระดูก)
• น้ำตาล: 750 กรัม
• มะนาว: 2 ชิ้น
• 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. amaretto liqueur สำหรับการปรุงแต่ง

ทำอาหารอย่างไร:

1. ล้างออกและทะลุเบอร์รี่อย่างละเอียดกำจัดกระดูก
2. ส่วนหนึ่งของเชอร์รี่ควรถูกตัดเป็นครึ่งหนึ่งและพร้อมกับผลไม้อื่น ๆ จะถูกถ่ายโอนไปยังกระทะกว้างหรือกระดูกเชิงกราน
3. ถูความเอร็ดอร่อยของผลไม้รสเปรี้ยวบนเครื่องขูดและจากเยื่อกระดาษ - บีบน้ำผลไม้ ส่งมวลผลลัพธ์ไปที่กระดูกเชิงกรานไปยังผลเบอร์รี่
4. ปรุงมวล 18-20 นาทีก่อนที่เชอร์รี่จะอ่อนตัวลงและจากนั้นเทน้ำตาลจากเชอร์รี่ลงในแยมในอนาคต ด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องนำส่วนผสมไปต้ม
5. ปรุงอาหารอีกไม่กี่นาทีจากนั้นเพิ่มเหล้า
6. เทมวลร้อนลงในธนาคารม้วนขึ้น

วิธีการปรุงแยมจากเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวด้วยเพคติน?

คุณจะต้องการ:

• เบอร์รี่เบอร์รี่: 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล: 350-400 กรัม
• เพคติน: 10 กรัม
• น้ำมะนาวหรือน้ำมะนาว (เพิ่มถ้าต้องการ)

ทำอาหารอย่างไร:

1. บดเชอร์รี่ด้วยเครื่องปั่น แต่ไม่เล็กเกินไป
2. ผสมบรรทัดฐานที่สามของสารให้ความหวานในภาชนะแยกต่างหากกับเพกติน
3. วางน้ำตาลที่เหลือพร้อมกับมวลเชอร์รี่และน้ำส้มในกระทะ นำทุกอย่างไปต้มและต้มออกจากโฟมอย่างสม่ำเสมอ 5-6 นาที
4. เพิ่มความเอร็ดอร่อยของส้มในการรักษาเพกตินด้วยน้ำตาลและนำไปเดือดอีกครั้ง
5. ต้มอีก 4-5 นาที (โปรดจำไว้ว่าในที่สุดส่วนผสมจะหยุดในกระบวนการระบายความร้อนเท่านั้น)
6. เทแยมออกจากเชอร์รี่ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น

แยมเชอร์รี่กับเจลาตินสำหรับฤดูหนาว

คุณจะต้องการ:

• เชอร์รี่: 800 กรัม
• น้ำตาล: 350 กรัม
• เจลาติน: 12 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

1. ล้างออกและทะลุเบอร์รี่ปราศจากกระดูก
2. เทมวลที่เกิดขึ้นลงในกระทะโรยด้วยสารให้ความหวานและคนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ประมาณ 30-40 นาทีเพื่อทำน้ำเชอร์รี่
3. บดผลไม้ด้วยเครื่องปั่น (ไม่ต้องกังวลหากส่วนผสมเป็นของเหลว - มันควรจะเป็นเช่นนั้น)
4. เพิ่มเจลาตินที่นั่นผัดและทิ้งอีก 10-12 นาทีจากนั้นใส่ไฟขนาดเล็ก
5. ปล่อยให้มวลเดือดและปรุงอาหารประมาณ 20 นาทีอย่าลืมที่จะกวนเพื่อให้การติดขัดในอนาคตจากเชอร์รี่ไม่ได้ขึ้นไปด้านล่างและผนัง
6. ในช่วงเวลานี้ปริมาณการรักษาจะลดลงประมาณครึ่งหนึ่งและทำเครื่องหมายอย่างเห็นได้ชัด
7. ความพร้อมของ JEM สามารถตรวจสอบได้โดยการวางลงบนจานหากการตกไม่เติบโต - พร้อมแล้ว
8. แยมร้อนถูกโอนไปยังขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น ควรเปิดผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปประมาณ 300 มล.

วิธีปรุงแยมจากเชอร์รี่กับ Zhelfix สำหรับฤดูหนาว: ห้านาที

คุณจะต้องการ:

• เชอร์รี่: 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล: ครึ่งกิโลกรัม
• เจลาตินหรือ Zhelfix: 10 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

• ล้างและจัดเรียงผลไม้เอากระดูกออกจากพวกเขา
• เช็ดผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดเครื่องปั่น
• เทเบอร์รี่ลงในอ่างหรือกระทะที่มีก้นกว้างวางบนเตาเทส่วนประกอบ gelatining (แช่เจลาตินแล้วปล่อยให้ครึ่งชั่วโมง) ผสมนำไปต้ม
• เทน้ำตาลทรายอย่างทั่วถึงแทรกแซงแยมจากเชอร์รี่
• ใส่อย่างต่อเนื่องนำส่วนผสมอีกครั้งไปต้มช้าลงปรุงอาหารเป็นเวลา 4-6 นาที
• เทมวลร้อนลงในภาชนะที่เตรียมไว้ม้วนขึ้น

JEM จากเชอร์รี่กับ agar-agar: สูตร

คุณจะต้องการ:

• เชอร์รี่มืด: 560 กรัม
• น้ำตาลทราย: 230 กรัม
• thickener: ½ช้อนชา

ทำอาหารอย่างไร:

1. ล้างผลเบอร์รี่ฟรีจากกระดูก
2. ใช้เครื่องปั่นบดผลไม้เป็นส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน
3. ใส่มันฝรั่งบดไว้ในกระทะ
4. ผสม agar-agar กับหนึ่งช้อนโต๊ะของสารให้ความหวานเทส่วนที่เหลือลงในเชอร์รี่บด
5. ใส่ผลเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลทรายบนเตา หลังจากมวลเดือดให้ปรุงอาหารอีก 6-7 นาทีโดยไม่ลืมที่จะถอดโฟมออก
6. จากนั้นลองกระจายส่วนผสมของน้ำตาลอย่างสม่ำเสมอด้วยสารให้ความหวานบนพื้นผิวของเชอร์รี่ต้มและผสม
7. นำมวลไปต้มปรุงด้วยพลังงานต่ำไม่เกิน 10 นาที
8. เทเชอร์รี่ร้อนในขวดลงในขวดม้วนขึ้น

เชอร์รี่แยมในหม้อหุงช้า

คุณจะต้องการ:

• เชอร์รี่: 400 กรัม
• น้ำตาล: 600 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

1. จัดเรียงและล้างผลไม้เอาเมล็ดออก
2. วางมวลในหม้อหุงช้าโรยด้วยน้ำตาลในชั้น
3. ในการเตรียมแยมในอุปกรณ์ให้เลือกโหมด“ แยม” หรือ“ โจ๊ก” ตั้งค่าตัวจับเวลาประมาณ 35-40 นาที
4. จากนั้นปล่อยให้ส่วนผสมเย็นเล็กน้อยหลังจากนั้นด้วยเครื่องปั่นใต้น้ำบดผลเบอร์รี่
5. ปรุงแยมจากเชอร์รี่อีก 15-20 นาที
6. ใส่มวลร้อนในภาชนะม้วนขึ้น

ติดขัด confiture จากเชอร์รี่

คุณจะต้องการ:

• เชอร์รี่: 550 กรัม
• น้ำตาล: 270 กรัม
• เพคติน: 4-5 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

1. ใช้เชือกที่สุกแล้ว, ล้าง, ล้าง, เอากระดูกออก
2. บดเชอร์รี่ในมันฝรั่งบด (คุณสามารถใช้การผสม, เครื่องปั่น, เครื่องบดเนื้อ)
3. เทสารให้ความหวานลงในมวลและบิดส่วนผสมอีกครั้ง
4. ถ่ายโอนผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่เกิดขึ้นไปยังกระทะ
5. นำ confiture ไปต้มลดพลังไฟและเดือดอีก 13-15 นาที อย่าลืมถอดโฟมออก
6. ผสมเพคตินกับน้ำตาลหลายช้อนโต๊ะใส่ส่วนผสมลงในส่วนผสมของผลเบอร์รี่ นำทุกอย่างไปเดือดปรุงเป็นเวลาหลายนาที
7. ใส่ confiture ร้อนจากเชอร์รี่ลงในภาชนะที่เตรียมไว้ม้วนขึ้น

เชอร์รี่และเรดเคอร์แรนท์แยม

คุณจะต้องการ:

• เชอร์รี่และลูกเกดครึ่งกิโลกรัม
• น้ำตาล: 750-800 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

1. ผลไม้ลูกเกดฟรีจากก้านและเชอร์รี่จากกระดูก
2. เปลี่ยนลูกเกดไปที่สถานะของน้ำซุปข้นโอนไปที่กระทะเติมน้ำ 100-110 มล. และเดือดให้หนาด้วยพลังงานต่ำ (จะใช้เวลาประมาณ 20 นาที)
3. จากนั้นบดเชอร์รี่โอนพวกเขาลงในกระทะเทน้ำ 120-130 มล. ปรุงส่วนผสมเป็นเวลา 6-8 นาที
4. เพิ่มสารให้ความหวานลงในมันฝรั่งบดผัดและต้มมวล (ที่ไหนสักแห่ง 12-15 นาที)
5. รวมส่วนผสมจากผลเบอร์รี่กวนเทลงในแยมกระป๋องจากเชอร์รี่ม้วนขึ้น

เชอร์รี่และหุ่น

คุณจะต้องการ:

• เชอร์รี่ 1 กิโลกรัมและน้ำตาล
• gooseberries: 250 กรัม
• น้ำ: 140 มล.

ทำอาหารอย่างไร:

1. แยกผลเบอร์รี่ วางในโค่งแล้วเอากระดูกเชอร์รี่ออก
2. บนเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่นเชอร์รี่บดตามความสอดคล้องของมันฝรั่งบด
3. ใส่ส่วนประกอบลงในกระทะแล้วเติมด้วยน้ำตาลทราย วางไฟและนำไปเดือดหลังจากนั้นเราลดพลังงานและต้มอีก 35-40 นาที อย่าลืมกวนและลบโฟม
4. ผลไม้มะเขือเทศ ปอกเปลือกแล้วล้างลงในกระทะเติมน้ำสักสองสามช้อนโต๊ะ หลังจากเนื้อหาเดือดให้ปรุงอาหารอีกหลายนาที - ผลเบอร์รี่ควรจะนุ่มที่สุดเท่าที่จะทำได้
5. เช็ดมวลผ่านตะแกรง ใส่ของเหลวที่เกิดขึ้นบนเตาแล้วต้มเป็นเวลา 5 นาที ที่พลังงานปานกลาง
6. รวมมวลเชอร์รี่และมวลรวมกันและต้มส่วนผสมเป็นเวลา 5-7 นาที
7. เราวางมันออกมาจากเชอร์รี่และ gooseberries ตามภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น

เชอร์รี่และแบล็คเคอแรนท์แยม

คุณจะต้องการ:

• เชอร์รี่และลูกเกด 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล: 1-1.2 กก.

ทำอาหารอย่างไร:

1. จัดเรียงและล้างลูกเกดเทเบอร์รี่ลงในกระทะจำไว้เล็กน้อยเทสารให้ความหวานครึ่งหนึ่งลงในมวล
2. ให้ส่วนผสมเดือดด้วยพลังงานที่อ่อนแอจากนั้นปรุงอาหารเป็นเวลา 14-15 นาที
3. เทเชอร์รี่โดยไม่มีกระดูกลงในกระทะแยกน้ำตาลผงที่เหลืออยู่ที่นั่นจับความร้อนปานกลางเป็นเวลาหลายนาที
4. ผสมมวลเบอร์รี่นำไปเดือดปรุงสองสามนาที
5. ใส่แยมร้อนจากเชอร์รี่ลงในขวดแล้วม้วน

เชอร์รี่แยมในเครื่องขนมปัง: สูตรอาหาร

คุณจะต้องการ:

• เชอร์รี่: 650 กรัม
• น้ำตาล: 650 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

1. เชอร์รี่ที่เป็นผู้ใหญ่และมีเนื้อหนังถูกล้างและปล่อยออกมาจากกระดูก
2. เทน้ำตาลลงในเยื่อกระดาษที่เกิดขึ้นผสม
3. เราโหลดมวลลงในภาชนะเครื่องทำขนมปังเลือกฟังก์ชั่นที่เหมาะสมตามรุ่นอุปกรณ์ของคุณ โดยเฉลี่ยคุณต้องใช้ 2 ชั่วโมงในอุปกรณ์
4. เราถ่ายโอนแยมเสร็จจากเชอร์รี่ไปยังเรือที่เตรียมไว้และม้วนขึ้น

แยมเชอร์รี่โดยไม่ทำอาหาร

คุณจะต้องการ:

• เชอร์รี่: หนึ่งกิโลกรัมครึ่งหนึ่ง
• น้ำตาล: 750-780 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

1. ฉันล้างผลไม้ให้ดีและนำเมล็ดออกจากพวกเขา
2. เราทำเครื่องปั่นจากเชอร์รี่มันฝรั่งบด
3. เทสารให้ความหวานลงในอุปกรณ์แล้วบิดอีกครั้ง
4. เราแพ็คมันบนขวด
5. ติดขัดจากตู้เย็นเชอร์รี่หรือตู้แช่แข็งจะถูกเก็บไว้

สตรอเบอร์รี่และเชอร์รี่แยมสำหรับฤดูหนาว

คุณจะต้องการ:

• เชอร์รี่: 270 กรัม
• น้ำตาลทราย: 380 กรัม
• สตรอเบอร์รี่: 320 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

1. ลบและล้างผลเบอร์รี่อย่างระมัดระวังเอาเมล็ดออกจากเชอร์รี่
2. ตัดผลไม้สตรอเบอร์รี่แต่ละชนิดขึ้นอยู่กับขนาดเป็นหลายส่วน
3. ในกระทะเชื่อมต่อผลเบอร์รี่และสารให้ความหวานผสมเบา ๆ ทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้น้ำผลไม้ปรากฏขึ้น
4. นำมวลด้วยการเดือดแล้วปรุงด้วยพลังงานปานกลางประมาณ 5 นาที
5. แยมร้อนจากเชอร์รี่และสตรอเบอร์รี่เทลงในเรือที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น

เชอร์รี่แยมผ่านตะแกรง

คุณจะต้องการ:

• เชอร์รี่และน้ำตาล 0.5 กิโลกรัม

ทำอาหารอย่างไร:

1. นำเมล็ดออกจากเชอร์รี่ที่ล้างออก
2. ดับเพลิงเป็นเวลา 12-15 นาที
3. ปล่อยให้ผลเบอร์รี่เย็นแล้วเช็ดผ่านตะแกรง
4. เทน้ำตาลน้ำตาลลงในมันฝรั่งบดที่เกิดขึ้น
5. ใช้พลังงานปานกลางอีก 10-12 นาที
6. รูปที่ติดขัดร้อนจากเชอร์รี่ลงในขวดม้วนขึ้น

แยมจากเชอร์รี่และเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาว

คุณจะต้องการ:

• เชอร์รี่และเชอร์รี่: 550 กรัม
• น้ำตาล: 600 กรัม
• เพคติน: กระเป๋า (40 กรัม)

ทำอาหารอย่างไร:

1. ล้างผลเบอร์รี่ปอกเปลือกพวกเขา
2. วางไว้ในกระทะแล้วเติมน้ำ 80-90 มล. ใส่ไฟเดือดเป็นเวลา 10 นาที
3. จากนั้นเพิ่มครึ่งหนึ่งของบรรทัดฐานน้ำตาลผสมกับผงเพกติน
4. มวลควรต้มเป็นเวลา 2-3 นาทีจากนั้นเทน้ำตาลที่เหลือลงในกระทะโดยไม่เอาไฟ
5. ส่วนผสมเดือดของแยมเชอร์รี่ถูกวางลงในธนาคารและม้วนขึ้น

เจมจากเชอร์รี่และแอปริคอต: สูตร

คุณจะต้องการ:

• เชอร์รี่และแอปริคอต: 1.5 กิโลกรัมต่อคน
• น้ำตาล: 3 กิโลกรัม

ทำอาหารอย่างไร:

1. ล้างแอปริคอตเอากระดูกตัดด้วยชิ้นส่วนโดยพลการ
2. เทผลไม้ด้วยส่วนหนึ่งของน้ำตาลทรายในภาชนะผสม
3. ฟรีเชอร์รี่ที่ล้างออกจากกระดูก
4. ระบายน้ำผลไม้ลงในภาชนะเดียวที่อนุญาตให้มีแอปริคอตและเชอร์รี่ ของเหลวควรเป็นหนึ่งลิตร (ถ้าไม่เพียงพอให้เติมน้ำ)
5. วางบนเตาแล้วปล่อยให้เดือดหลังจากน้ำเชื่อมร้อนเทส่วนผสมของผลเบอร์รี่แล้วปล่อยให้มวลเป็นเวลา 3.5 ชั่วโมง
6. หลังจากเดือด 2-3 นาที และทิ้งไว้ตอนกลางคืน
7. ในตอนเช้าปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีกวน
8. ใส่แยมจากเชอร์รี่ในรูปแบบร้อนในภาชนะม้วนขึ้น

เจมจากเชอร์รี่กับหญ้าหวาน

คุณจะต้องการ:

• เชอร์รี่: 700 กรัม
• น้ำมะนาว: 25 มล.
• agar-agar: 2 เต็มไปด้วย h. l.
• หญ้าหวาน: 10 เม็ด
• ส่วนประกอบ aromatizing: ตามใจ

ทำอาหารอย่างไร:

1. ฟรีผลไม้ที่ล้างจากเชอร์รี่จากเมล็ดและถ่ายโอนไปยังกระทะ
2. เทลงในมวลของน้ำส้มและใส่เม็ดหญ้าหวานบดแล้ววางรสชาติ
3. ใส่ไฟขนาดเล็กแล้วนำไปต้มแล้วปรุงเป็นเวลา 4-5 นาที
4. ผ่าน Sitz เทข้นลงในส่วนผสมโดยตรงและปรุงอาหารอีก 3-4 นาทีรบกวนอย่างเข้มข้น
5. โอนแยมจากเชอร์รี่ร้อนในเรือที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น

วิธีทำแยมจากเชอร์รี่แช่แข็ง?

คุณจะต้องการ:

• เชอร์รี่: 1.5 กก.
• น้ำตาล: ½กิโลกรัม
• เพคติน: 1 ถุง

ทำอาหารอย่างไร:

1. เราเทเบอร์รี่ที่มีน้ำแข็งลงในภาชนะที่เหมาะสมและคลุมด้วยน้ำตาลเพื่อให้ผลไม้ละลายและอนุญาตให้น้ำผลไม้ กระบวนการไม่เร็วดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะออกจากมวลค้างคืน
2. ในตอนเช้าวางผลเบอร์รี่ลงบนพลังไฟปานกลางและไม่ลืมที่จะกวนนำทุกอย่างไปเดือด
3. เราถอดภาชนะออกจากเตาแล้วเติมเพกตินลงในส่วนผสมผัดใส่ไฟและต้มด้วยไฟต่ำไม่เกิน 3 นาที
4. จัดวางความหวานร้อนแรงอย่างระมัดระวังที่ภาชนะที่เตรียมไว้ล่วงหน้าและม้วนขึ้น

แยมหนาและมีกลิ่นหอมจากเชอร์รี่จะเป็นสารเติมแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารเช้า - มันได้รับการละหมาดด้วยขนมปังปิ้งและแซนวิชและเหมาะกับชาหรือกาแฟอย่างสมบูรณ์แบบ การใช้สูตรอาหารง่ายๆของเราคุณจะมอบอาหารที่แสนอร่อยให้กับตัวเองและให้คนที่รักตลอดฤดูหนาว!

เราจะบอกวิธีทำอาหารด้วย:

• สมูทตี้ในเครื่องปั่น
• Strudel กับแอปเปิ้ล
• ชาขิง
• เมฆมากสำหรับฤดูหนาว
• ค่าคอมมิชชั่นสำหรับฤดูหนาว

วิดีโอ: แยมหนาจากเชอร์รี่ใน 10 นาที