Jaba แยมกับชิ้นโปร่งใสอำพันการเตรียมการอย่างรวดเร็วสำหรับฤดูหนาว: 7 สูตรอาหารอร่อยที่สุดเคล็ดลับ

สูตรสำหรับแอปเปิ้ลแยมสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน

Apple Jam เป็นอาหารที่ได้รับความนิยม ในบทความนี้คุณจะพบสูตรที่ดีที่สุดสำหรับแยมนี้ ค้นหากลอุบายของวิธีการปรุงอาหารอย่างรวดเร็วและอร่อย

วิธีการปรุง Apple Jam Tasty: เคล็ดลับการทำอาหาร

ความรู้นี้จะช่วยให้ Apple Jam Tastier:  

• สำหรับแยมแอปเปิ้ลใด ๆ ก็ไม่เหมาะสม ให้ความสนใจกับความหลากหลาย ไม่มีความรู้สึกในการใช้แอปเปิ้ลแข็ง - 2 น้ำตาลหนึ่งกิโลกรัมพวกเขาจะไม่บันทึกแยมดังกล่าว ตามหลักการแล้วแอปเปิ้ลที่คุณเลือกควรมีกรดปานกลางและกลิ่นธรรมชาติที่สดใหม่
• เมื่อเลือกผลไม้รู้สึกรู้สึกถึงสิ่งที่พวกเขาต้องสัมผัส ถ้ายากพวกเขาก็เหมาะกับคุณ
• กระบวนการทำอาหารจะใช้เวลาทั้งวันดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะเริ่มทำอาหารเช้าตรู่ในตอนเช้า
• มีสูตรที่แตกต่างกันมากมายสำหรับแอปเปิ้ลแยม ยิ่งกว่านั้นแอปเปิ้ลไปได้ดีกับผลไม้และขนมเกือบทั้งหมด หากคุณต้องการทดลองเตรียมสีส้มล่วงหน้าซึ่งจะทำให้กลิ่นที่น่าพอใจมากขึ้นและอบเชยเพื่อให้ได้รสชาติที่ลึกซึ้งยิ่งขึ้น
• ใช้กระทะหรือชามที่มีความหนาต่ำกว่าค่าเฉลี่ย
• ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำเท่านั้น
• ในขณะที่แยมถูกเตรียมไว้ให้ครอบคลุมด้วยผ้าหรือวัสดุอื่น ๆ เพื่อปกป้องผลิตภัณฑ์จากการบินศัตรูพืช
• เวลาที่แยมอยู่ใต้ผ้าควรอยู่ระหว่าง 6 ถึง 7 ชั่วโมง
• ช่วงเวลาที่แยมสุกและเมื่อได้รับการปกป้องพวกเขาจะต้องสลับสามครั้ง

Apple Jam: สูตรง่ายๆ

สูตรถัดไปคือแยมโดยไม่มีสารเติมแต่ง มันถือว่าง่ายที่สุดของทั้งหมด มันจะดึงดูดผู้ที่ไม่ชอบเจือจางรสชาติแอปเปิ้ลด้วยส่วนผสมอื่น ๆ

อะไรที่คุณต้องการ:

• น้ำตาล - 920 กรัม
• แอปเปิ้ล - 720 กรัม

นอกจากนี้:

• ธนาคาร
• ผ้าห่มดีบุก
• สมมติเครื่อง (คู่มือหรืออัตโนมัติ)
• ผ้าขนหนู
• คีม

กระบวนการปรุงอาหารแอปเปิ้ลแยม:

• เลือกแอปเปิ้ลในร้านค้าที่จะสัมผัสและเป็นกรดเล็กน้อย
• เตรียมหม้อที่มีก้นหนา
• ล้างแอปเปิ้ลตัดครึ่งตัดแกนแล้วลองตัดผลไม้เป็นชิ้นเดียวกัน
• จากนั้นวางน้ำตาลจำนวนเล็กน้อยที่ด้านล่างของภาชนะแล้วใส่ lobules หนึ่งชั้นโรยอีกครั้งด้วยน้ำตาล
• สลับสองการกระทำเหล่านี้จนกว่าแอปเปิ้ลของคุณจะสิ้นสุด
• ตอนนี้ปล่อยให้ผลไม้ชง 180 นาที
• คุณจะเข้าใจว่าพวกเขาพร้อมสำหรับการปรุงอาหารเมื่อน้ำผลไม้เริ่มไหลซึ่มจากแอปเปิ้ล
• เมื่อสิ่งนี้เกิดขึ้นให้เปิดไฟเล็ก ๆ ถ้าคุณมีเตาแก๊สให้สังเกตว่าไฟไม่ได้เพิ่มด้วยตัวเอง
• ควรผ่าน 10 นาที
• หลังจากนั้นเอากระทะออกจากเตาและคลุมด้วยผ้าหนาแน่นเพื่อป้องกันแมลง
• ปล่อยให้มันชงสักวัน
• ในตอนเช้าวางกระทะด้วยไฟช้าอีกครั้งและปรุงอาหาร 10 นาที
• ทำซ้ำในวันถัดไป
• ในสามวันแยมจะพร้อมที่จะเพิ่มเข้าไปในธนาคาร
• ค้ำจุนธนาคาร อย่าละเลยจุดนี้มิฉะนั้นแยมจะเสื่อมสภาพเนื่องจากแบคทีเรีย
• เตรียมขวดที่ล้างทำความสะอาดอุณหภูมิเดียวกับห้องและผ้าเช็ดตัวสะอาด
• เทน้ำเล็กน้อยลงในกาต้มน้ำแล้วนำไปต้ม
• когдааройет, снимитекрышкукуайникаиоденьтесверханка
• ใส่ขวดบนกาต้มน้ำรอ 25 นาทีถ้าธนาคารอยู่ 3 ลิตรและ 15 นาทีถ้าธนาคารเป็นลิตร
• โอบแขนของคุณด้วยผ้าขนหนูหรือถุงมือห้องครัวและการจับกุมและเอาขวดออกจากกาน้ำชา
• วางกระป๋องด้วยคอลงบนผ้าเช็ดตัว
• อย่าพลิกกลับจนกว่าคุณจะเริ่มเทแยมที่นั่น
• เมื่อแอปเปิ้ลแยมอยู่ในธนาคารจำเป็นต้องม้วนฝาปิดขึ้น
• เทน้ำเดือดลงในอ่างที่สะอาดแล้ววางฝาไว้ที่นั่น
• หลังจากนั้นไม่กี่นาทีนำพวกเขาออกจากน้ำแล้ววางลงบนผ้าเช็ดตัวที่สะอาดพร้อมด้านหน้า
• หลังจากฝาปิดที่อุณหภูมิห้องให้หยิบเครื่องขึ้นมาแล้วม้วนขวด ซื้อเครื่องอัตโนมัติล่วงหน้าได้ดีกว่าเพราะ ขอบคุณเธอคุณเพียงแค่ต้องกดคันโยกสักสองสามวินาที

มันยังคงต้องตรวจสอบว่ากระบวนการปิดผนึกผ่านไปแล้ว:

• วางขวดด้วยฝาปิดและดูเนื้อหาอย่างระมัดระวัง
• หากไม่มีฟอง แต่ไม่มีอะไรติดตามจากหน้าปกแล้วทุกอย่างก็ดี
• ใช้ผ้าห่มหรือผ้าเช็ดตัวหนา
• ตรวจสอบธนาคารเพื่อความหนาแน่นอีกครั้ง
• หากฟองอากาศปรากฏขึ้นหรือกินเนื้อหาเป็นเวลาสองถึงสามวันหรือปิดผนึกขวดอีกครั้ง: เทเนื้อหาลงในกระทะใส่กาต้มน้ำเดือด ฯลฯ อีกครั้ง
• ห่อด้วยวัสดุที่เตรียมไว้
• เก็บแอปเปิ้ลแยมในสถานที่ที่ดวงอาทิตย์ไม่ตก
• ห่อแยมด้วยผ้าห่มและเก็บในที่มืดที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาสองวัน
• จากนั้นวางขวดในที่แห้งและมืด
• เก็บไม่เกินหนึ่งปี

แอปเปิ้ลติดขัดโปร่งใสพร้อมชิ้นแอมเบอร์: สูตร

แอปเปิ้ลแยมตามสูตรนี้ดูสดใสเป็นพิเศษ ในการทำชิ้นแอปเปิ้ลแยมให้เลือกผลไม้รสหวานและเปรี้ยว สำหรับสูตรนี้คุณจะต้องมีความอดทนและความแม่นยำ แต่เวลาทำอาหารทั้งหมดจะใช้เวลาเพียงไม่กี่ชั่วโมง

สำคัญ: อย่าใช้แอปเปิ้ลที่ยังไม่สุก พวกเขานิ่มลงในน้ำเดือดและแยมกับชิ้นจะเปลี่ยนเป็นแอปเปิ้ลแยม

หากคุณมี antonovka หรือสีขาวหลายชนิดก่อนที่จะปรุงอาหารหลังจากที่คุณตัดเป็นชิ้นให้จุ่มชิ้นแอปเปิ้ลในสารละลายโซดา (น้ำ 1 ลิตร - โซดา 1 ช้อนโต๊ะ) ใส่แอปเปิ้ลสับในการแก้ปัญหาเต็มสองชั่วโมง

สินค้า:

• แอปเปิ้ล - คุณสามารถใช้ตั้งแต่ 1 กิโลกรัมเป็น 3 กิโลกรัม
• น้ำตาล - ปริมาณเท่ากับแอปเปิ้ล: แอปเปิ้ล 1 กิโลกรัม - น้ำตาล 1 กิโลกรัม
• กรดซิตริก - หยิก 1 กิโลกรัม

สารละลายเกลือ (ด้วยการคำนวณ 1 กิโลกรัม):

• น้ำ - 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• หากคุณเลือกความหลากหลายที่หลวม (Antonovka ฯลฯ ) - วิธีแก้ปัญหาของเบกกิ้งโซดา

นอกจากนี้:

• ไม้พายไม้ - เพื่อกวน

กระบวนการทำอาหาร:

• ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาดใต้น้ำเย็น
• ล้างผลไม้ในน้ำเกลือ นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้แอปเปิ้ลชิ้นมีความยืดหยุ่นและไม่ทำให้อากาศมืดลง
• ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้น พวกเขาไม่ควรกว้างเกินไปหรือผอมเกินไป ความหนาในอุดมคติ 5-10 มม. ลบเมล็ดและรายละเอียดเพิ่มเติมอื่น ๆ (หางแกน) ออกจากผลไม้)
• อย่าตัดแอปเปิ้ลแอปเปิ้ลออกไป
• ในแบบคู่ขนานทำสิ่งต่อไปนี้: ตัดชิ้นส่วนจุ่มลงในสารละลายเกลือ พวกเขาตัดอีกครั้ง - ใส่ไว้ในสารละลายเกลืออีกครั้ง และด้วยแต่ละ
• เมื่อผลไม้ทั้งหมดถูกตัดให้ล้างอีกครั้งภายใต้เครน
• ตอนนี้มาเริ่มหวานกันเถอะ ใส่แอปเปิ้ลลงในภาชนะ (กระทะหรือชาม) ซึ่งคุณจะปรุงอาหาร
• โรยด้วยน้ำตาล
• ผสมส่วนผสมของไม้พายที่เตรียมไว้ล่วงหน้า

• แทรกแซงอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายและไม่ส่งชิ้นส่วน
• เมื่อน้ำตาลกระจายอย่างสม่ำเสมอให้ครอบคลุมภาชนะด้วยผ้าหรือฟิล์มหนาแน่นและใส่ในที่อบอุ่นเป็นเวลาพอที่จะให้ผลไม้อิ่มตัวด้วยน้ำตาลทราย จะใช้เวลาประมาณสองถึงสามชั่วโมง
• หลังจากสามชั่วโมงให้ถอดผ้าและตรวจสอบแอปเปิ้ล ถ้าคุณเห็นน้ำผลไม้มากมาย - ดี ซึ่งหมายความว่าแยมเกือบจะเตรียมแล้ว
• ค่อยๆเทน้ำลงในกระทะแล้วนำไปต้ม
• когдаонзакипитакуратноейтеегоообратноввококи, перемемиваสาธารณะ
• คลุมภาชนะด้วยผ้าเช็ดตัวหรือผ้าที่สะอาดแล้วทิ้งไว้เพื่อความอับอาย
• หลังจาก 7 หรือ 9 ชั่วโมงพวกเขาจะอิ่มตัวเพียงพอก็ถึงเวลาต้มสาร
• วางกระทะด้วยชิ้นแอปเปิ้ลและน้ำเชื่อมบนกองไฟควรมีขนาดเล็ก
• ทำอาหารเป็นเวลา 10 นาที
• ตอนนี้โอน Apple Jam ไปยังธนาคาร พวกเขาจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อ
• โยนผ้าคลุมด้วยน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาทีจากนั้นนำออกด้วยแหนบ

อย่าละเลยการทำหมัน หากอย่างน้อยหนึ่งจุลินทรีย์เข้าสู่ธนาคารก็อาจบวมหรือระเบิดได้แม้กระทั่ง

• ปิดกระป๋องด้วยฝาโดยใช้เครื่อง sunscree (คู่มือหรืออัตโนมัติ)
• พลิกขวดคว่ำลง
• ตรวจสอบให้แน่ใจว่าในช่วงเวลาของการหมุนภายในไม่มีฟองสามารถปรากฏขึ้น (ถ้าปรากฏขึ้นแล้วซีลจะไม่เกิดขึ้น)
• วางขวดลงกระป๋องห่อไว้อย่างแน่นหนาในผ้าเช็ดตัวแล้วปล่อยให้เย็นเป็นเวลาหลายวัน
• หลังจากเวลาให้ถ่ายโอนไปยังสถานที่จัดเก็บ (ตู้เย็นมืดหรือห้องใต้ดิน) สิ่งสำคัญคือมันมืดในสถานที่นี้

Apple jam ห้า -minute: สูตรการปรุงอาหารด่วน

ชื่อของสูตรนี้พูดเพื่อตัวเอง สูตรที่ง่ายและง่ายดายสำหรับ Apple Jam เหมาะสำหรับแม่บ้านมือใหม่ที่ต้องการทำให้คนที่เธอรักด้วยสูตรอาหารอร่อยและมีสุขภาพดี

ยิ่งไปกว่านั้นเนื่องจากช่วงเวลาสั้น ๆ ของการรักษาความร้อนแอปเปิ้ลในสูตรนี้ยังคงรักษาองค์ประกอบที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีสุขภาพดีมากขึ้น

อ่านอย่างระมัดระวังมากขึ้นและในเวลาเพียงไม่กี่ชั่วโมงและคุณสามารถเตรียมอาหารแอปเปิ้ลที่น่ายินดีที่ยินดีที่ได้เพลิดเพลินในฤดูหนาวด้วยชาอบอุ่น

คุณต้องการอะไรสำหรับแอปเปิ้ลแยมของ "ห้า -minute":

• แอปเปิ้ล - 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล - 1.5 กิโลกรัม
• ซินนามอนบด - ครึ่งช้อนชา

คำแนะนำเล็ก ๆ น้อย ๆ : หากคุณไม่สนใจว่าแอปเปิ้ลจะต้มกับชิ้นหรือเลิกกันอย่างไรคุณสามารถเลือกความหลากหลายได้ สิ่งสำคัญคือแอปเปิ้ลสุก

ทำอาหารอย่างไร:

• ล้างผลไม้แต่ละชนิดให้สะอาดในน้ำเย็น
• ตัดแอปเปิ้ลครึ่งเอาแกนและเมล็ด (ถ้ามี) ตัดหางและส่วนเสริมทั้งหมด ทิ้งเปลือกไว้ในน้ำเดือดมันจะนุ่มและนุ่มนวลในรสชาติ
• ตอนนี้ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้น (ด้วยความกว้าง 1 ถึง 3 ซม.)
• ใส่ในกระทะ
• โรยน้ำตาลด้านบนให้เข้ากันและผสมทุกอย่างเข้ากับไม้พายไม้
• ปล่อยให้แอปเปิ้ลแช่น้ำตาลและปล่อยน้ำผลไม้
• จะใช้เวลาประมาณ 8 ชั่วโมงหากคุณต้องการให้น้ำผลไม้ออกไปมากขึ้นให้ออกจากแอปเปิ้ลเป็นเวลา 12 ชั่วโมง
• นี่เป็นจุดที่ง่ายที่สุด: เพียงแค่คลุมชามแอปเปิ้ลด้วยผ้าสะอาดแล้วรอ
• ในเวลากลางคืนผลไม้ในกระทะสามารถใส่ในตู้เย็น
• เมื่อเวลาที่เหมาะสมผ่านให้ผสมแอปเปิ้ลอีกครั้ง
• วางภาชนะไว้บนกองไฟ
• รอให้น้ำเชื่อมด้านในเดือดภายใน
• หลังจากนั้น 5 นาทีควรผ่าน (ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมสูตรจึงเรียกว่า 5 นาที)
• คุณลืมซินนามอนแล้วหรือยัง? когдаройет 3 минутыварки, равномерноосытесверх, этообавитикантнтныйыйароครบฝ่าย

แอปเปิ้ลแยมแสนอร่อยที่ไม่มีเปลือก: วิธีการปรุงอาหาร - สูตรฮังการี

สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่รักแยมที่มีความหนาไม่หวานเกินไปและความฝันในการปรุงแอปเปิ้ลแยมในขณะที่ไม่เพิ่มน้ำตาลสองกิโลกรัมที่นั่น

วิธีการปรุงอาหารนี้เรียกว่าฮังการีและความแตกต่างหลักจากสูตรอื่น ๆ :

• แยมแบ่งออกเป็นส่วนเล็ก ๆ
• แต่ละคนทำอาหารในช่วงเวลาสั้น ๆ
• สูตรนี้แม้จะมีคำอธิบายที่ยาวนาน แต่ก็ค่อนข้างง่ายที่จะเตรียมและเหมาะสำหรับพนักงานต้อนรับใด ๆ

เราต้องการอะไร:

• แอปเปิ้ล - 1 กิโลกรัม (ทำความสะอาดเปลือกจากพวกเขา)
• น้ำตาล - 0.7 - 0.75 กิโลกรัม
• กรดมะนาว - ครึ่งช้อนชา
• เปลือกโลกบดของมะนาวหรือสีส้ม (เอร็ดอร่อย) - สำหรับกลิ่นหอมและสีใหม่ของรสชาติ

กระบวนการทำอาหาร:

• ล้างแอปเปิ้ลทำความสะอาดเปลือก
• ตัดครึ่งตัดแกนและเมล็ด ตัดหางและการตัด
• ตัดชิ้นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นเล็ก ๆ พยายามทำให้เล็กลง
• หลังจากนั้นถ่ายโอนแอปเปิ้ลสับลงในเครื่องปั่นและสับพวกเขา
• คุณสามารถใช้เครื่องบดเนื้อเพื่อบดแอปเปิ้ล
• ที่ทางออกคุณควรได้รับ Apple Puree: Soft Gruel โดยไม่มีก้อนหรือชิ้นใหญ่
• หากในกระบวนการ Apple Gruel จะเปลี่ยนสีเล็กน้อย - ไม่เป็นไร นี่เป็นกระบวนการทางธรรมชาติและจะไม่ส่งผลกระทบ
• ตอนนี้เพิ่มน้ำตาล
• ผสมช้อนจนผสมกับแอปเปิ้ลบดอย่างสมบูรณ์
• ตอนนี้น้ำตาลควรจะ "ดูดซึม" มากขึ้นในมันฝรั่งบด
• เราทิ้งส่วนผสมไว้เป็นเวลา 2 ชั่วโมงก่อนหน้านี้มีผ้าเช็ดตัวสะอาด
• ในตอนท้ายน้ำตาลควรกลายเป็น "มองไม่เห็น" นั่นคือการละลายอย่างสมบูรณ์
• เมื่อสิ่งนี้เกิดขึ้น (หลัง 1.5 - 2 ชั่วโมง) เราเริ่มทำอาหาร
• ในการทำเช่นนี้ให้ใช้กระทะหรือชามที่มีก้นหนาแล้ววางไว้ที่นั่นส่วนหนึ่งของน้ำซุปข้นของคุณ
• โปรดทราบว่าควรมีส่วนผสมส่วนผสมที่ด้านล่างของภาชนะบรรจุด้วยชั้นไม่หนากว่า 2 ซม.
• แจกจ่ายมันฝรั่งบดอย่างเท่าเทียมกันทั่วทั้งกระทะ
• ปรุงอาหารเป็นเวลา 4 นาทีจากความร้อนสูงเป็นครั้งคราวรบกวนด้วยช้อน
• ควรผ่าน 4 นาทีและเมื่อส่วนผสมเริ่มเดือด
• โอนส่วนรอยเชื่อมไปยังขวด pre -sterilized
• ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ไม้พายหรือช้อนสะอาด
• ทำซ้ำการกระทำเดียวกันกับส่วนอื่น ๆ
• ม้วนขวดด้วยฝาที่สะอาด
• ปิดฝา
• ดูว่ามีฟองหรือไม่
• หากเป็นเช่นนั้นคุณจะต้องฆ่าเชื้อธนาคารอีกครั้ง
• เราห่อขวดในผ้าห่มหรือผ้าเช็ดตัว
• ให้เราเย็นสองวัน
• จากนั้นใส่ในห้องใต้ดินหรือตู้เย็น

แอปเปิ้ลแยมในเตาอบ: สูตร

สำหรับสูตรนี้คุณจะต้องใช้แอปเปิ้ลที่หลากหลาย คุณสามารถลิ้มรสและความแข็งได้ ความหลากหลายใด ๆ จะถูกเตรียมในเตาอบ

เทแอปเปิ้ลแยมลงในธนาคารที่ร้อนแล้ว มันจะเย็นภายในภาชนะแก้ว

จากข้อดีของสูตรนี้: ความเร็วเปรียบเทียบการปรุงอาหาร ในเตาอบคุณจะต้องปรุงแอปเปิ้ลติดขัดเป็นเวลาไม่กี่ชั่วโมง (เช่นในสูตรอื่น ๆ ) แต่เพียงครึ่งชั่วโมง

แอปเปิ้ล 1 กิโลกรัมจะได้รับแอปเปิ้ลแยมเพียง 100 กรัม

สำหรับสูตรสำหรับแอปเปิ้ลแยมในเตาอบที่คุณต้องการ:

• แอปเปิ้ล - 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล - 500 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

• เลือกภาชนะลึกที่มีขอบสูง
• ล้างแอปเปิ้ลจากทุกด้านใต้เครน
• เมื่อล้างผลไม้ให้ตัดครึ่ง
• ลบแกนและเมล็ด
• ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้นหนา 2 ซม.
• วางไว้บนพื้นผิวของภาชนะอย่างเท่าเทียมกันซึ่งคุณจะทำอาหาร
• โรยน้ำตาลด้านบนย้ายด้วยแอปเปิ้ล
• ใส่ภาชนะในเตาอบสำหรับ 250 องศา
• หลังจาก 30 นาทีดูข้างในตรวจสอบว่าน้ำผลไม้เริ่มโดดเด่นหรือไม่
• ผสมเนื้อหาด้วยช้อน
• วางเรือกลับและลดอุณหภูมิสูงสุด 220 องศา
• ใส่ตัวจับเวลาเป็นเวลา 10 นาที
• หลังจาก 10 นาทีผสมอีกครั้ง

ตักแยมเล็กน้อยด้วยช้อนและผสมผสานส่วนผสมลองลิ้มรส หากมีน้ำตาลเล็กน้อยให้เพิ่มมากขึ้น

• หลังจากที่คุณผสมแยมเป็นครั้งที่สองเริ่มตรวจสอบสีเป็นประจำ
• เมื่อสีแดงเข้มอิ่มตัวปรากฏบนมันแยมจะพร้อม

ยึดธนาคารในน้ำเดือดล่วงหน้า วางไว้ด้วยคอลงบนผ้าเช็ดตัวที่สะอาด ปล่อยให้พวกเขารออยู่ในตำแหน่งนี้เมื่อคุณเริ่มเทแยม

• เทแยมที่อบอุ่นลงในขวดม้วนด้วยฝาที่สะอาด
• ห่อธนาคารด้วยผ้าห่มปล่อยให้เย็นเป็นเวลา 2 วันจากนั้นโอนไปยังที่มืดและแห้งเพื่อเก็บไว้จนถึงฤดูหนาว

แอปเปิ้ลแยมกับอบเชย: สูตร

สูตรนี้สำหรับผู้ที่ไม่กลัวที่จะทดลองและพร้อมที่จะค้นพบรสชาติใหม่ของแอปเปิ้ลแยม ของหวานเช่นนี้จะตกแต่งโต๊ะเทศกาลอย่างสมบูรณ์แบบสำหรับปีใหม่ มีความสุขในฤดูหนาว

ในการปรุงอาหารแอปเปิ้ลประมาณ 100 กรัมลอง:

• แอปเปิ้ล (ยืดหยุ่นยากต่อการสัมผัสใช้ความหลากหลายที่เป็นกรด 500 กรัมและเกรดหวาน 500 กรัม) - 1 กรัม
• น้ำตาล - 0.75 กิโลกรัม
• ซินนามอนบด - 1 ช้อนชา
• กรดซิตริก - กระซิบ

วิธีปรุงแอปเปิ้ลแยมกับอบเชย:

• ล้างและตัดผลไม้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยความหนา 5 มม.
• ปล่อยให้ผิวหนังอยู่บนแอปเปิ้ลเอง
• ตอนนี้ปรุงน้ำเชื่อม ในการทำสิ่งนี้ก่อนอื่นใส่เรือเคลือบด้วยก้นกว้างบนกองไฟ
• เทน้ำตาลเข้าไปข้างในแล้วผสมกับน้ำหนึ่งแก้วเต็มหนึ่งแก้ว
• ให้ความร้อนกับภาชนะด้วยความร้อนต่ำกวนน้ำตาลด้วยช้อน
• รอจนกว่าน้ำตาลทั้งหมดจะละลาย
• หลังจากนั้นเพิ่มไฟ
• เมื่อน้ำเชื่อมเดือดให้ลดไฟให้เป็นไฟเล็ก ๆ และใส่ตัวจับเวลา 3 นาที
• เมื่อผ่านไป 3 นาทีน้ำเชื่อมจะพร้อม
• อย่าปิดไฟ
• ถ่ายโอนชิ้นแอปเปิ้ลเบา ๆ ไปยังน้ำเชื่อมเพื่อไม่ให้สาดของเหลว
• ผัดชิ้นภายในห้านาทีเพื่อให้เดือดจากทุกด้านและอิ่มตัวด้วยน้ำเชื่อม
• หลังจากนั้นปิดไฟใส่ชามบนคว้าแล้วคลุมด้วยผ้าหนาแน่น
• รอวันถัดไปในระหว่างนั้นคุณจะต้องทำอาหารสองครั้งแล้ว: ตอนเช้าและเย็น
• ในตอนเช้าใส่ชามบนเตาแล้วปรุงอาหารสามสิบหรือสี่สิบนาที
• จากนั้นให้เขาเย็นประมาณ 6 ชั่วโมง
• หลังจากนั้นให้ถ่ายโอนภาชนะไปยังเตาและเพิ่มอบเชยพื้นดินที่นั่น
• ปรุงอาหารภายในหนึ่งชั่วโมงกวนสารทุก ๆ 15 นาทีเพื่อไม่ให้อยู่ด้วยกันและไม่ไหม้
• ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเทแยมร้อนปิดด้วยฝาปิดที่สะอาด
• วางฝาลงคลุมด้วยผ้าขนหนู
• ให้เราเย็นสองวัน
• เราคุณลักษณะของตู้กับข้าว

แอปเปิ้ลน้ำตาลที่เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

ทำอาหารอย่างไร:

• เทแอปเปิ้ลที่ล้างและสับด้วยน้ำและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณ 45 นาที
• แอปเปิ้ลนิ่มจะถูกทำให้เย็นลงและบดด้วยเครื่องปั่น
• เพิ่มกรดซิตริกผสมทุกอย่างและปรุงน้ำซุปข้นด้วยความร้อนต่ำ 1-2 นาทีหลังจากเดือด
• ควรวางแยมในขวดและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 10-12 นาที
• ในการม้วนและครอบคลุมธนาคารด้วยสิ่งที่อบอุ่นเป็นเวลา 12-24 ชั่วโมงจากนั้นส่งพวกเขาไปยังสถานที่เย็นเพื่อจัดเก็บ

ตามสูตรอาหารจากบทความนี้คุณสามารถปรุงแอปเปิ้ลแยมแสนอร่อยสำหรับตัวคุณเองและคนที่คุณรัก ฤดูร้อนจะผ่านไปอย่างรวดเร็ว รีบลองสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบในทางปฏิบัติ!

วิดีโอ: ทำอย่างไรให้ Apple Jam?