Lush Charlotte พร้อมแอปเปิ้ลในเตาอบคลาสสิกบน kefir, กับถั่ว, กับเนย, กับชีสคอทเทจ: 5 สูตรที่อร่อยและเรียบง่ายที่สุด, คำแนะนำเกี่ยวกับการปรุงอาหารและการออกแบบ, ภาพถ่าย

แม่บ้านที่จะศึกษาบทความของเรา

สารบัญ

เวลาในฤดูใบไม้ร่วงให้การเก็บเกี่ยวแอปเปิ้ลและให้โอกาสในการใช้อาหารแอปเปิ้ลที่หลากหลาย สูตรครอบครัวที่ง่ายที่สุดและมีกลิ่นหอมคือชาร์ลอตต์ที่งดงามพร้อมแอปเปิ้ล

ในแผนการของคุณที่จะเตรียมชาร์ลอตต์ที่งดงามด้วยแอปเปิ้ลในเตาอบ? จากนั้นตามการกำจัด 5 สูตรที่อร่อยที่สุด

วิธีการปรุงอาหารอบชาร์ลอตต์แสนอร่อยกับแอปเปิ้ล: สูตรง่ายๆสำหรับเตาอบ

แม่บ้านส่วนใหญ่คุ้นเคยกับแอปเปิ้ลตามแอปเปิ้ล เทคนิคพื้นฐานในการเตรียมชาร์ลอตต์สามารถทำอาหารสามเณรได้ ขนมแอปเปิ้ลที่ละเอียดอ่อนจะตกแต่งงานเลี้ยงน้ำชาและจะดึงดูดสมาชิกทุกคนในครอบครัว

องค์ประกอบหลัก:

แป้งอบ - 1 ถ้วย
น้ำตาล - ¾ถ้วย
ไข่ - 4 ชิ้น
หั่นแอปเปิ้ล - 400 กรัม

การเตรียมชาร์ลอตต์ที่งดงามพร้อมแอปเปิ้ลในเตาอบ:

ผลไม้ล้างจะถูกกำจัดออกจากผิวหนังและส่วนกลาง บดไม่บางมาก
อุ่นเตาอบให้อุ่นขึ้นถึง 180 ° C จาระบีรูปร่างสำหรับชาร์ลอตต์กับเนยหรือมาการีน
ในจานสำหรับวิปปิ้งเราทำลายไข่ไก่และเทน้ำตาล ผสมส่วนผสมและเริ่มขัดจังหวะด้วยเครื่องผสมจนมีมวลครีมเขียวชอุ่มเกิดขึ้น
แป้งร่อนผ่านตะแกรงเพิ่มเข้าไปในมวลวิปปิ้ง
ใช้ช้อนผสมแป้งกับมวลไข่อย่างระมัดระวังจนเนียน ในกระบวนการกวนมวลที่งดงามควรอิ่มตัวด้วยอากาศมากยิ่งขึ้นและในกรณีที่ไม่มีการชำระ
เพิ่มชิ้นแอปเปิ้ลลงในชิ้นงานบิสกิตและมิกซ์
เทแป้งลงในรูปร่างแล้วส่งไปอบอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง
เส้นผ่านศูนย์กลางของแบบฟอร์มส่งผลโดยตรงต่อระยะเวลาของการอบ ดังนั้นเราตรวจสอบความพร้อมโดยใช้ไม้เสียบไม้ หากไม้แห้งแล้วชาร์ลอตต์ที่งดงามก็อบ

ในหมายเหตุ: คุณไม่สามารถเปิดเตาอบที่จุดเริ่มต้นของการอบ อากาศเย็นสามารถลดหมวกเขียวชอุ่มของพายได้ ตรวจสอบความพร้อมด้วยการจับคู่หลังจากการบดขยี้ชั้นบน ก่อนที่จะตัดพายควรเย็นลงเล็กน้อย แต่ไม่ใช่สภาวะเย็น

Lush Charlotte พร้อมแอปเปิ้ลในเตาอบบน kefir: สูตร

แม้จะมีความเรียบง่ายในการปรุงอาหาร แต่การปรากฏตัวของชาร์ลอตต์และการเสิร์ฟบนโต๊ะนั้นไม่มีความสำคัญเล็กน้อย เพื่อให้รู้สึกถึงกลิ่นหอมและรสชาติของชาร์ลอตต์อันเขียวชอุ่มกับแอปเปิ้ลมันเป็นการดีที่สุดที่จะได้ลิ้มรสในรูปแบบอบสดใหม่

องค์ประกอบหลัก:

ไข่ - 2 ชิ้น
แป้ง - 400 กรัม
Kefir - 250 มล.
หั่นแอปเปิ้ล - 300 กรัม
น้ำตาล - 200 กรัม
โซดา - ½ช้อนชา
วานิลลาและอบเชยเพื่อลิ้มรส

การเตรียมการเป็นระยะของชาร์ลอตต์ที่งดงามในเตาอบบน kefir:

จากผลไม้ที่ล้างออกให้ถอดเปลือกและทำความสะอาดแกน บดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
เท kefir ลงในภาชนะแป้งแล้วเทน้ำตาล ผสมจนเมล็ดน้ำตาลละลาย Kefir 250 มล. สามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยว 150 กรัม
เพิ่มไข่ลงในส่วนผสม kefir และผสมจนเนียน เพิ่มเครื่องเทศและโซดา ในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องดับโซดาดังนั้นจึงทำปฏิกิริยากับผลิตภัณฑ์เปรี้ยว
เทแป้งและนวดแป้ง - เพื่อความสม่ำเสมอของครีมหนา
เราเปื้อนจานอบด้วยไขมันผักและโรยด้วยแป้งเล็กน้อย
ใส่แอปเปิ้ลบดผสมกับเครื่องเทศกับชั้นสม่ำเสมอ
ด้านบนของแอปเปิ้ลกระจายแป้งอย่างสม่ำเสมอ
นำอุณหภูมิของเตาอบไปที่ 200 ° C เราอบพายประมาณ 30-45 นาที หลังจากครึ่งชั่วโมงเราเริ่มตรวจสอบความพร้อมของแป้ง
พายเปียกด้วยสองแผ่นเราย้ายไปที่จาน

ในหมายเหตุ:สำหรับชาร์ลอตต์ควรใช้แอปเปิ้ลแข็งที่มีความเปรี้ยว ผลไม้จำนวนมากเกินไปจะให้การทดสอบเจล ความหลากหลายที่เหมาะสมที่สุดคือแอปเปิ้ล Antonovka

Lush Charlotte กับแอปเปิ้ลและถั่ว: สูตรในเตาอบ

องค์ประกอบหลัก:

ไข่ - 4 ชิ้น
น้ำตาล - 200 กรัม
วอลนัท - 150 กรัม
แป้ง - 250 กรัม
Looser - 0.5 ช้อนชา
แอปเปิ้ลหั่น -200-250 กรัม
น้ำผลไม้ครึ่งมะนาว

การเตรียมชาร์ลอตต์อันเขียวชอุ่มกับแอปเปิ้ลและถั่วในเตาอบ:

จากผลไม้ที่ล้างแล้วตัดผิวหนังและกำจัดส่วนกลาง บดด้วยสไลด์บาง ๆ และรสชาติด้วยน้ำมะนาวเพื่อหลีกเลี่ยงการมืดลง
ส่งไข่และน้ำตาลทรายไปยังภาชนะที่ตี ใช้เครื่องปั่นนำไปสู่มวลที่เขียวชอุ่ม
ผสมแป้งด้วยผงฟูแล้วร่อนเข้าไปในมวลไข่ ผสมกับช้อนเบา ๆ ในทิศทางเดียว
เราให้ความร้อนแก่เตาอบถึง 180 ° C
ผสมถั่วสับกับสไลด์แอปเปิ้ลและเครื่องเทศ
หล่อลื่นรูปร่างการอบด้วยมาการีน ชั้นแรกกระจายครึ่งแป้ง จากนั้นจัดวางไส้และเติมในส่วนที่สองของแป้ง
หลังจากอบครึ่งชั่วโมงตรวจสอบความพร้อมกับการแข่งขัน ในที่ที่มีความชื้นเราอบอีก 10 นาที
โรยขนมอบด้วยผงหวาน เสิร์ฟในรูปแบบที่อบอุ่นไปยังโต๊ะ

ในหมายเหตุ:สามารถแจกจ่ายไส้แอปเปิ้ล-อุกกาบาตได้ที่ด้านบนของพาย ในกระบวนการอบถั่วจะทอดเล็กน้อยและให้ไฮไลท์กรอบในระหว่างการชิม

Apple Charlotte พร้อมเนยในเตาอบ: สูตร

เผยให้เห็นรสชาติของแอปเปิ้ลชาร์ลอตต์เป็นส่วนหนึ่งของครีมครีม Michene Powder เป็นการตกแต่งแบบดั้งเดิมของพาย ให้ความชุ่มชื้นและแช่ Apple Charlotte ช่วยให้ครีมกับครีมเปรี้ยว

องค์ประกอบหลัก:

ไข่ - 6 ชิ้น
น้ำตาล - 1.5 ถ้วย
แป้ง - 1.5 ถ้วย
Apple Slicing-400-500 กรัม
เนย - 0.5 แพ็ค
ครีมไขมันขนาดกลาง - 0.5 ถ้วย
น้ำตาลทรายแดง - 0.5 ถ้วย
เกลือ
วานิลลาเพื่อลิ้มรส
ผงหวานสำหรับการตกแต่ง

การเตรียมแอปเปิ้ลชาร์ลอตต์พร้อมเนยในเตาอบ:

ตัดเยื่อกระดาษแอปเปิ้ลด้วยชิ้น
ความร้อนกระทะ วางเนยให้เป็นของเหลว เพิ่มน้ำตาลทรายสีน้ำตาลและรบกวนสองสามนาที
เทวานิลลาและแอปเปิ้ลตัดน้ำมันครีม ผัดและแช่แข็งเป็นเวลา 5 นาที
เพิ่มครีมลงในส่วนผสมของแอปเปิ้ลผสม หลังจากเดือดเราปล่อยให้มันติดไฟ 3-5 นาที นำออกจากความร้อนและปล่อยให้เย็นเล็กน้อย
ในภาชนะที่มีการพักผ่อนโดยใช้เครื่องผสมตีไข่น้ำตาลและเกลือให้เป็นโฟมที่มีเสถียรภาพ
ร่อนแป้งลงในมวลที่ถูกตีและผสมกับการเคลื่อนไหวอย่างระมัดระวังจนเนียน
เราให้ความร้อนแก่เตาอบถึง 180 ° C
หล่อลื่นรูปร่างสำหรับ Charlotte อันเขียวชอุ่มด้วยเนย เทแป้ง
ในฐานะที่เป็นไส้ให้กระจายส่วนผสมของแอปเปิ้ลอย่างสม่ำเสมอ เทส่วนที่เหลือของแป้งไว้ด้านบน
เราส่งชาร์ลอตต์ไปที่เตาอบประมาณ 30-45 นาที เราโรยของหวานสำเร็จรูปด้วยผงหวานและตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่ที่คุณชื่นชอบตามที่ต้องการ

ในหมายเหตุ:คุณสามารถปรับปรุงรสชาติของชาร์ลอตต์โดยใช้แอปเปิ้ลคาราเมล ในการทำเช่นนี้ชิ้นแอปเปิ้ลผสมกับเนยละลายและน้ำตาล

Lush Charlotte กับแอปเปิ้ลและชีสกระท่อมในเตาอบ: สูตร

องค์ประกอบหลัก:

แบตันขาว - 100 กรัม
กระท่อมชีส - 0.5 กิโลกรัม
Apple Slicing-400-500 กรัม
นม - 2 แก้ว
ไข่ - 3 ชิ้น
Margarine สำหรับการอบ - 100 กรัม
ผงหวาน - 1 ถ้วย
คอนญัก - 20 มล.
ลูกเกด - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
วานิลลาและอบเชยเพื่อลิ้มรส
เกลือ

วิธีการปรุงอาหารอบชาร์ลอตต์ที่เขียวชอุ่มกับแอปเปิ้ลและชีสกระท่อมในเตาอบ:

เรานิ่มมาการีนที่อุณหภูมิห้อง
เทนมลงในชามเหล็กแล้วอุ่นเล็กน้อย
บดก้อนเป็นก้อนเล็ก ๆ เทนมแล้วปล่อยให้บวม
ขนมปังอ่อนลงเพื่อกำจัดของเหลวส่วนเกิน เพิ่มมาการีนนุ่ม 60 กรัม, ไข่, วานิลลา, น้ำตาล¼ถ้วย, เกลือ ผสมอย่างสม่ำเสมอ
ผ่านคอทเทจชีสผ่านตะแกรง เพิ่มไข่แดงสองฟองผงหวาน 1/2 ถ้วยและผสม
หล่อลื่นรูปร่างของชาร์ลอตต์ด้วยมาการีนและโรยด้วยเซโมลินาหรือแครกเกอร์ วางมวลขนมปังครึ่งหนึ่ง เราวางครีบนมครึ่งหนึ่งไว้ด้านบน
ผลไม้ที่ถูกปอกเปลือก เพิ่มอบเชยและน้ำตาล ผสมและแจกจ่ายชีสคอทเทจด้านบน โรยด้วยลูกเกดนึ่งด้านบน
ด้านบนของแอปเปิ้ลเราแจกจ่ายครึ่งหลังของชีสคอทเทจ ชั้นสุดท้ายเสร็จสิ้นมวลขนมปัง
เราละลายมาการีน 40 กรัมและเทลงในชั้นบนของชาร์ลอตต์
เรานำเตาอบที่อุณหภูมิ 200 ° C และวางรูปร่างด้วยการทดสอบการอบ
หลังจาก 60 นาทีชาร์ลอตต์ที่งดงามพร้อมแอปเปิ้ลและชีสกระท่อมพร้อมใช้งานแล้ว ในการตกแต่งคุณสามารถโรยด้วยผงหวาน

ชาร์ลอตต์เตรียมตามสูตรหนึ่งจะทำให้คุณมีความสุขกับรสนิยมและปล่อยให้แขกรับเชิญด้วยความประทับใจที่ลบไม่ออก

การตกแต่งของ Apple Charlotte: Photo

คุณสามารถตกแต่งชาร์ลอตต์ได้หลายวิธี - ทำดอกกุหลาบที่สวยงามจากแอปเปิ้ลวางแอปเปิ้ลด้วยแถวเรียวน้ำตาลโรยหรือน้ำตาลผงไว้ด้านบน เป็นการดีที่สุดที่จะบอกรูปภาพเกี่ยวกับการตกแต่งของ Charlotte