Färgkål - Kaloriinnehåll på 100 g, fördelar, skada

En av de mest populära grönsakerna är blomkål. Den innehåller en stor mängd vitamin-mineralkomponenter som hjälper till att upprätthålla människokroppen i ett sunt tillstånd.

Det finns ett litet antal kalorier i färgkål, så det kan användas för viktminskning. Läs mer om de fördelaktiga egenskaperna, farorna och antalet kalorier i färgkål kommer att beskrivas i den här artikeln.

Kaloriinnehåll i blomkålen och dess bzhu

För att säga exakt hur många kalorier som innehåller blomkål, kan vi bara säga, att veta sättet att laga det.

Kaloriinnehåll i alla typer av blomkål, för 100 g produkt (i KCAL):

• färskt eller ångat - 25;
• kokt, med en liten mängd salt - 32;
• kokt, utan salt - 23;
• stekt - 95;
• gryta - 62;
• bakad - 47;
• i marinaden - 41;
• frysta - 34,5.

Som ni ser anses produkten vara den lägsta. kokt. Smaken på en sådan maträtt är dock låg. Du kan lägga till olika ytterligare komponenter till grönsaken: fisk, grönsaker, kött, såser. I det här fallet kommer skålen att visa sig vara välsmakande, men kaloriinnehållet kommer att öka något.

I färdiga rätter (KCAL):

• kokt med ett ägg - 62;
• stekt utan bröd, i ett ägg, i Panning Crackers - 140, 80 respektive 100;
• bakad i ugnen med ost - 103;
• stuvad med grönsaker - 40.

Fördelarna med blomkål och dess kemiska sammansättning

Användbara egenskaper i produkten bevaras och det är inte särskilt viktigt hur du lagar den.

Grönsakens sammansättning innehåller vitaminer med en sådan effekt på människokroppen:

• Vitamin A - Stärker ben och tandemalj. Stöder immunsystemets tillstånd, främjar föryngring och förbättring av synen.
• Vitaminer B.. De hjälper till att förbättra minnet, förbättra tonen i hela organismen och påverka alla inre organ positivt.
• C-vitamin. Avser naturliga antioxidanter. Stärker immunitet och hjälper till att bekämpa sjukdomar. Förhindra utvecklingen av onkologi.
• Vitamin E. Förbättrar driften av det cirkulations- och endokrina systemet. Normaliserar driften av reproduktionssystemet, kvinnlig hormonell bakgrund och ökar manlig sexuell aktivitet. Detta vitamin används för att behandla infertilitet och normalisera menstruationscykeln.
• Vitamin K.. Det är nödvändigt att förbättra blodkoagulationen. Påskyndar sårläkning.
• Vitamin N. Positivt påverkar hårets tillstånd. Hjälper till att göra dem vackra, friska och silkeslen. Detta vitamin stärker håret och förhindrar dess tvärsnitt. Det hjälper också till att förbättra hudens tillstånd: det blir elastiskt och strålande.
• Vitamin RR. Det är nödvändigt för korrekt drift av cirkulationssystemet. Hjälper till att förhindra blodproppar, normaliserar blodkolesterol.
• Också innehöll matsmältningsfiberToxiska ämnen som tar bort från kroppen. De hjälper till att förbättra matsmältningssystemet och förhindra utseendet på magsår.
• Zink och kalcium, Stärker ben, tandemalj och naglar.
• Järn hjälper till att öka mängden syre i kroppen och natrium Normaliserar njurarnas arbete.
• Mangan Förhindrar utvecklingen av ovariesjukdom och normaliserar nervsystemets funktion. Denna komponent är nödvändig för dem som lider av ofta allergiska reaktioner.
• Kalium Det tar bort överskott av vätska från kroppen, vilket hjälper till att förhindra uppkomsten av ödem.

Bland de gynnsamma egenskaperna hos blomkålen skiljer de:

• Stärka immunsystemet, vilket bidrar till den snabba återhämtningen vid sjukdomen.
• Lätt smältbarhet kropp. Därför kan det ges även till spädbarn och gravida kvinnor.
• Förstärkning fartygSom positivt påverkar cirkulationssystemet.
• Förebyggande av hjärtattack och stroke.
• Återställning av tarmmikroflora.
• Skydd Från virus, bakterier och mikrober.
• Förebyggande av onkologiska sjukdomar.
• Normalisering Hjärtrytm.
• Kampen mot ett depressivt tillstånd, stress och nervösa nedbrytningar.
• Förbättra hudens tillstånd.

Färgkål rekommenderas ofta under viktminskning. För nästan alla dieter är blomkål tillåten grönsak. Detta beror på dess låga kaloriinnehåll.

Färgkål: Kontraindikationer för användning, skada på blomkålen för kroppen

Trots fördelen kan blomkålen skada kroppen.

Det är kontraindicerat att äta grönsak i sådana fall:

• utbildning stenar i njurarna;
• gastrointestinala störningar;
• spasmer i tarmen;
• en stor mängd urinsyra;
• sjukdomar i det endokrina systemet;
• den postoperativa perioden (särskilt i området för matsmältningssystemet eller bröstet).

Om du har en av ovanstående sjukdomar eller symtom, vägrar att använda blomkål.

• Det finns en åsikt om att grönsaken hjälper normalisera blodtrycket. Om du har ökat blodtrycket och använder läkemedel för att sänka det, konsultera en läkare innan du använder produkten.
• Använd inte grönsak med ökad surhet i magen för att inte förvärra tillståndet.
• Trots att blomkålen inte provocerar allergier, du måste använda den med försiktighet. Ibland finns det situationer när det orsakade en allergisk reaktion.

Video: Varför är det så användbart och vem är kontraindicerad i blomkål?

Hur väljer jag blomkål?

• För att produkten ska vara säker för hälsan måste du på ett ansvarsfullt sätt närma dig valet. Var uppmärksam på bladen. Om de har det Mättad grön nyansSå grönsaken rivs för några dagar sedan.
• Mörka, deformerade och avfyrade blad indikerar att produkten lagras under lång tid och kan skada din kropp.
• Om en färsk blomkål, Blomställningar bör passa hårt på varandra. En viktig indikator är frånvaron av mörka fläckar på blommor. Om de är tillgängliga är fostret infekterat med en svamp. Det kan inte användas för att inte provocera matförgiftning.
• Välj huvud, diameter 12-20 cm. Små huvuden indikerar att fostret har lagrats under lång tid och redan har tappat en del av juicen eller för att rivas av omogen.

Hur lagrar man blomkål hemma?

Om du planerar att förbereda en grönsak för förvaring måste du förbereda den korrekt. Pre -cut rötter och löv. Om du fryser grönsaken måste du koka den lite för att öka hållbarheten.

Det finns flera sätt att lagra blomkål:

• I kylskåp. Förpacka produkten i en matfilm eller väska och placera i en låda för grönsaker i kylen.
• I frysen. Först måste huvuden tvättas och demonteras. Placera dem i kokande vatten och lämna dem i flera minuter. Placera kokta blommor i några sekunder i isvatten. Lägg dem i en bakplåt och placera dem i frysen. Ta bort grönsaken efter några timmar och bränsle den i plastpåsar. Sätt i frysen.
• I källaren. Om du förvarar blomkål i källaren eller källaren kan detta göras i trälådor, i en hink med sand eller på ett rack. Vissa hemmafruar hänger kålhuvuden. Glöm inte att inspektera färgad kål för fläckar varje dag. Bortskämda exemplar måste kastas bort.
• På balkongen. Täck kålhuvudena från direkt solljus så att grönsaken inte försämras.

Hållbarheten för färgkål beror på hur du lagrar den:

• i källaren, i lådor - 2 månader;
• i avstängd tillstånd - 3 veckor;
• i lera - sex månader;
• i marken i källaren - 4 månader;
• på balkongen - 1 månad;
• i kylskåpet - 18 dagar;
• i frysen - sex månader, och om du förblommor - så redan 1 år;

Färgkål: recensioner

• Victoria, 30 år: Mycket ofta, när jag vill släppa några extra kilo, introducerar jag färgkål i kosten. Jag äter henne till lunch och middag. På en vecka ser jag resultatet.
• Peter, 28 år gammal: Jag gillar verkligen blomkål i smeten. Jag trodde att det har många kalorier, och därför åt jag inte mer än en gång i veckan. Nu förstår jag att du kan göra detta oftare utan skada på figuren.
• Maria, 27 år gammal: Jag älskar blomkål i någon form. Jag gillar särskilt stekt eller stuvad. Ibland gör jag fasta dagar för mig själv, och bara denna grönsak äter. Det visar sig återställa cirka 1,5 kg på en dag.

Nu vet du att kaloriinnehållet i blomkålen är låg och verktyget är högt. Därför är denna produkt lämplig för kostnäring. Om du använder det regelbundet kan du förbättra arbetet för alla inre organ.

Vi kommer också att prata om kaloriinnehåll:

• Havsål
• Gräddfil
• röd fisk
• Perlovka
• Havregröt
• Vinägrett
• Bovete

Video: Bästa recept med färgad kål