Како направити десерт "јабуке до карамеле" на штапу целине, печене, сушене јабуке, половине, кришке, са карамелом на свеже јабуке, пржене у тави, у спорој шпорети, рецептима

Из овог члана научићете како кухати јабуке у карамелу.

Данас је пуно десерта. Али сви знају да слатка јела утичу на фигуру према његовом повећању. И тако да се то не догоди, морате да одаберете десерти ниско-калорие. Јабуке у карамелу - само из низа таквих десерта. Научићемо да их припремамо у овом чланку.

Које јабуке су погодне за припрему десерта "Јабуке на карамелу"?

Да бисте припремили овај десерт, морате да изаберете право воће. Које су јабуке погодне?

• Они би требали бити киселне сорте и напорне: "Антоновка", "Ранетки", "Гренни Смитх", "Семеренко", "бели паљење", "Бессемианка", "Схарепиан".
• Морају да се мало сазревају, јер ће већина горе наведених сорти препуних јабука бити мека и кисела киселина.
• Да бисте наносили карамелу на цело плодове, изаберите их мале или средње величине, тако да је то згодно залогај од јабуке.

Како кухати јабуке у карамелу млека-сахар на штапу?

За кување десерт "јабуке у карамелу на штапу" Узети:

• 8-10 јабука
• 8-10 сладоледа или искриља
• Помински прах за колаче, чоколадне мрвице, сецкане вафле или прах шећера

За карамелу, хајде да узмемо:

• 2 и пола чаше шећера
• 1 чаша млека

Кување:

1. Припремите јабуке: Да се \u200b\u200bопере, осуше од воде, извадите репове, са искриљем у месту репа, тако да се јабука чврсто држи и не опажа.
2. Карамел. Сипајте шећера у високу таву и сипајте млеко, ставите средњу топлоту, када маса почне да кључа - зајебавајте га слабим прокључањем.
3. Карамела са кухањем, мешање стално мешати док се сви шећер не растопи.
4. Проверавамо га за овакву спремност: капимо врућу карамелу у веома хладној води, покушавамо да избацим лопту из ове падне воде, ако се котрља, карамел је спреман ако се лопта немири, а хрпе се не држе и даље треба да наставите да кувате.
5. Карамелу наносимо јабуке. Извадимо заварену карамелу од пожара, умочите воће у њу један по један, помичете их у карамеле да га равномерно покрити и пустите да капи прекривају таву, а затим се удесите у прах и положите на прах и положите на прах .
6. Десерт је спреман.

Карамел се може припремити у различитим бојама (црвено, наранџасто, зелено), ако додате мало боје хране на крају кувања и додајте воду уместо млека.

Пажња. Ако купујете јабуке у продавници, проверите да се не третирају смешом за дуготрајно складиштење (са воском). Карамел неће преузети такво воће.

Корисни савет. Ако сте и даље купили прерађене јабуке пре спуштања карамела, спустите их на скеверс у кипућој води 2 минута - и смеша ће бити уклоњена са површине.

Како кухати јабуке у карамелима са слаткиша Ириса на штапу?

Урадити Јабуке до Карамела из ириса Узети:

• 8-10 јабука
• 8-10 сладоледа или искриља
• Посебан прах за колаче или сезамове семенке

За карамелу, хајде да узмемо:

• 700 г ириса
• 100 мл млека
• Прстохват ванилина

Кување:

1. Моје јабуке, суве, уклоните репове.
2. Ирис смо ширили у лончић, напунили је млеко, поур Ванилин.
3. Сипајте воду у велику посуду на половину и пустите да прокуха. Степен ставили смо лончић са ирисом на великом лонцу и растопили ирицу за пар, мешавши све време док се не формира хомогена маса од ириса и млека.
4. Искључујемо ватру испод таве, али не уклањајте лончић од топле воде.
5. Воће, на месту где је био реп, низ на скелиру, умагни у карамелу, ролајте се у зрнама за изливање или сезам, ставите је на јело и ставите у фрижидер за пола сата или мање - до карамеле очвршћује се на јабукама.

Пажња. Према истој технологији, можете растопити чоколаду и махати јабуке у течној чоколади.

Како кухати јабуке у карамелима са кришкама?

Урадити Јабуке у карамелним кришкама Узети:

• 0,5 кг јабука
• 150 г шкроба (кромпир)
• 1 шоља биљног уља (пречишћено)

За карамелу, хајде да узмемо:

• 1 чаша уља шећера и сезама

Кување:

1. Припрема воћа. Моје јабуке киселих сорти, чисте од коже и семенки, исече га у кришке (8 кришки се добијају од 1 јабуке).
2. Скроб подијелимо у 2 дела: у једној хрпи од 100 г шкроба - да бисте прелистали јабуке (50 г) скроб помешани са водом да бисте добили густу масу - за јајелице.
3. Процес припреме кришки јабука за пржење Пролази на следећи начин: Прво спуштамо кришке у скроби, а затим умочите у шкробну масу и баци га у посуду са врућом биљном уљем.
4. Сррите кришке са обе стране и ставите је на тањир.
5. Одвојено у тави карамел за кување: Мик сезамово уље са шећером, а на ватри се стално меша, растопите шећер у карамелну масу.
6. Тржене кришке бацамо у карамелу, помешајте и поново их извадите на тањиру. Спремамо се на спремање јабука за десерт.

Како кухати јабуке у карачима на кинеским кришким?

Урадити Јабуке у карамелним кришкама на кинеском Узети:

• 4 јабуке чврстих сорти
• 2-3 Тбсп. л. свеже исцијеђен сок од лимуна
• 1 шоља биљног уља (кукуруз, кикирики)
• 1 шоља ледене воде
• 2 Тбсп. л. Семес Сесаме Севес

За шишмиш који узимамо:

• 1 јаје
• 200 г брашна
• Око 180 мл ледене воде
• 1 Тбсп. л. биљно уље
• На врху соли ножа

За карамелу, хајде да узмемо:

• 150 г шећера
• 6 Тбсп. л. биљно уље

Кување:

1. Припремите плодове: Оперите, осушени, чистите од коже и семенки, исеците на кришке.
2. Кришке воде са лимуновим соком.
3. Од брашна намењеног шишмишу, изабрали смо 2 кашике. л. И покрените кришке Аппле-а у њему.
4. Скувати тесто: Мешати јаје са брашном, солом и биљним уљем, постепено сипајте врло хладну воду да бисте добили дебели тесто, попут палачинки.
5. Печење. Умочимо кришке јабуке залепљене у брашно, у тијелу и бацају је у велику количину поврћеног уља загрејане у тави, пржите до златне смеђе боје и шири га на тањиру.
6. У другој тави карамел за кување: Сипајте биљно уље, сипајте шећер и загрејте средњу топлоту док се шећер топи.
7. Карамелизација. Тржене кришке бацамо у карамелу, помешају, извадите га поново на тањир, поспите сезамовим семенкима и сервирајте вруће на столу са посудом у којој се ледена вода излива. Кришке јабука за хлађење и учвршћивање врућих глазура на њих на хрскави услов умоче се у ову воду. Јабуке у карамелима са кришкама на кинеским су спремни.

Како кухати јабуке у карамелима са кришким у спорој штедњи?

Урадити Јабуке у карамелним кришким у спором штедњиУзети:

• 2-4 ком. јабуке
• 3 Тбсп. л. Сахара
• 2 Тбсп. л. маслац
• 200 мл кључале воде

Кување:

1. Припремамо плодове: Оперите, осушите, чистите од огуљења и семенки, исеците на кришке.
2. Укључите спор шпорет У режиму "Вишеструко", сипајте шећер у посуду и оставите да се топи, додајте путер.
3. Спуштамо кришке јабука, сипајте кипућу воду, поклопите поклопцем и кувајте 5 минута.
4. Отворите спор шпорет, укључите јабуке, затворите поклопац и кувајте 5 минута.
5. Допустите нас да се охладимо у спором штедњи, а десерт у карамелу кришки је спреман.

Како кухати јабуке у карамелима печеним у рерни?

Урадити Јабуке у карамелима пече се у рерниУзети:

• 4 ствари. јабуке

За сос од карамела, узимамо:

• 1 шоља шећера
• Трећа чаша топле воде
• 1 Тбсп. л. маслац
• Пола чаше млека
• Ванилин на врху ножа

Воле се за јабуке:

• Трећа чаша свјежег сока од јабуке
• 2 Тбсп. л. маслац

Кување:

1. Припремамо плодове: Оперите, суви, направите удубљење у јабуку у месту репа, чиме бирате део семена, преклопите плодове у дубоком облику.
2. Припремамо залијевање: Мешајте сок од јабуке са путер у врућој тави док се нафте топи. Водовод воде у униформи.
3. Пећи. Скуп са јабукама стављамо у вруће, загрејане до 170 ° Ц, рерну и пеците током 45 минута. Током печења три пута, прелијте воће за воду три пута са залијевањем.
4. Кување карамелног соса: Ми ометамо водени шећер у посуду са средњом топлотом док се шећер не растопи. Затим сипајте млеко, ставите уље и прокухајте док се сос не подвргне. Уклоните са топлоте и додајте Ванилин.
5. Печене јабуке у карамелу се послужују овако: Ставите вруће воће у објечену посуду са салатом, ставите топлу сос карамела у продубљивање јабуке и можете јести.

Како кувати сушене јабуке у карамелу?

Можете припремити тако хрскави осушени десерт у карамелу ако сте у лету осушили кришке јабуке.

Урадити сушене јабуке у карамелу Узети:

• 500 г сушених јабука, још увек су сушени, назива се сушено воће
• 5 Тбсп. л. Сахара
• 2 Тбсп. л. маслац
• 0,5 ТСП. цимет

Кување:

1. Намочили смо сушено воће У топлој води 10 минута, баци га на сито, пустите да се вода одводи и осуши кришке.
2. Подмажите метални лим са путером, положите суве кришке јабуке.
3. Посипати сушење шећером и циметом, остатак уља исеците на мале коцке и положите на врху сушења.
4. Ставили смо лист са кришким у рерни загрејане на 180 ° Ц, пржити 15-20 минута. Извадимо сушене јабуке из рерне у карамелу (карамела је формирана у пећи са шећера и уља).

Како кухати у половини јабука у карамелима са орасима?

Урадити половина јабука у карамелима са орасима Узети:

• 2 ком. јабуке
• 1 Тбсп. л. Сахара
• 150 г путера и павлака
• 100 г меда и дробљених ораха
• Прстохват соли

Кување:

1. Кувајте кремасту-меду смешу. У тави, помешајте пола уља, 1 кашика. Шећери и мед, загрејани док се све док се не растоше, а маса ће постати хомогена.
2. Припремамо јабуке. Моје воће, суво, исече на 2 половине, исећи семе и спустите чисте половине у посуду са грејаном кремастом мешавином са сечењем и топлотом на 5 минута.
3. Печемо јабуке. Ставили смо посуду са јабукама у просечној загрејаној пећи 10 минута.
4. Извадимо печене плодове из рерне.
5. Припрема карамеле са орасима. У другој тави, рушени ораси су пржени на остатку уља.
6. У још једној тави, топлотни шећер са соли док се шећер не топи, додајте пржене орахе и мешајте.
7. Служимо јабуке у карамелу у половинама до стола. Постављамо их на плочама са пресеком, положите врућу карамелу са орасима на њима, воде га хладним павлаком и послужите на десерт на сто.

Како и зашто, дајте јабуке на карамелу?

Јабуке у карамелу, посебно целини, прскали су са вишеструким рибњацима, послужују се на белој плочи без образаца, тако да нас ништа не спречава да се дивимо овој лепоти.

Овај десерт се може послужити са чајем, дом слатко пиће, кашњење вино, заједно са колачима. Такође можете послужити карамеле јабуке са сладоледом, припремљени код куће.

Дакле, научили смо да припремамо необичан десерт - јабуке у карамелима: целини, кришке половине, осушени.

Видео: Рецепт за јабуке у карамелу