Lush Charlotte z jabolki v pečici je klasičen, na kefirju, z oreščki, z maslom, s skuto: 5 najbolj okusnih in preprostih receptov, nasvet o kuhanju in oblikovanju, fotografiji

Okusno jabolčno pečenje lahko dobi vsaka gospodinja, ki bo preučila naš članek.

Vsebina

Jesenski čas nam daje letino jabolk in ponuja priložnost za izvajanje različnih jabolčnih jedi. Najpreprostejši in dišeči družinski recept je bil veličastna šarlota z jabolki.

V svojih načrtih za pripravo veličastne šarlote z jabolki v pečici? Nato na razpolago 5 najbolj okusnih receptov.

Kako kuhati, pečemo okusno bujno šarloto z jabolki: preprost recept za pečico

Večina gospodinj je seznanjena z jabolki na podlagi jabolk. Osnovna tehnika priprave Charlotte lahko naredi vsakega novinca kuharja. Občutljiva jabolčna sladica bo okrasila katero koli čajanko in bo privlačna vsem družinskim članom.

Glavne komponente:

Pekača moka - 1 skodelica
Sladkor - ¾ skodelice
Jajca - 4 računalnike.
Rezanje jabolk - 400 g

Fazno pripravo veličastne šarlote z jabolki v peči:

Oprano sadje se izločijo iz kože in osrednjega dela. Mrtje ne zelo tanke rezine.
Ogrejte pečico, da segreva do 180 ° C. Namažite obliko za Charlotte z maslom ali margarino.
V jedi za bičenje lomimo piščančja jajca in nalijemo sladkor. Sestavine zmešajte in začnite prekiniti z mešalnikom, dokler ne pride do bujne kremne mase.
Presedena moka skozi sito dodajte v stepeno maso.
Z žlico previdno zmešajte moko z jajčno maso, dokler ne gladko. Med mešanjem bi morala biti veličastna masa še bolj nasičena z zrakom in se v nobenem primeru ne poravna.
Dodajte jabolčne rezine v obdelovanca s piškoti in premešajte.
Testo nalijemo v obliko in pošljite, da se pečete vsaj pol ure.
Premer oblike neposredno vpliva na trajanje peke. Zato preverjamo pripravljenost z lesenim nabodalom. Če je palica suha, potem je bila pečena čudovita Charlotte.

Na opombo: Pečice ne morete odpreti na začetku peke. Hladen zrak lahko spusti bujno klobuk pite. Preverite pripravljenost z tekmo šele potem, ko ste zdržali zgornjo plast. Pred rezanjem naj se pita rahlo ohladi, ne pa v hladno stanje.

Lush Charlotte z jabolki v pečici na kefirju: recept

Kljub preprostosti kuhanja videz Charlotte in njegovega služenja za mizo ni majhnega pomena. Če želite začutiti aromo in okus bujne šarlote z jabolki, jo je najbolje okusiti v sveže pečeni obliki.

Glavne komponente:

Jajca - 2 pc.
Moka - 400 g
Kefir - 250 ml
Rezanje jabolk - 300 g
Sladkor - 200 g
Soda - ½ tsp.
Vanilija in cimet po okusu

Faza priprava veličastne šarlote v peči na Kefirju:

Iz opranega sadja odstranite lupino in očistite jedro. Mleti na majhne koščke.
Kefir nalijte v posodo za testo in nalijte sladkor. Zmešamo, dokler se sladkorna zrna ne raztopi. 250 ml kefirja lahko zamenjate s 150 g kisle smetane.
DODAJ DEGE KEFIR MISSU in mešajte do gladkega. Dodajte začimbe in soda. V tem primeru ni treba ugasniti sode, zato reagira s izdelkom kislo -mlečnega mleka.
Moko nalijemo in gnetemo testo - na konsistenco debele smetane.
Pekač razmažemo z rastlinsko maščobo in rahlo potresemo z moko.
Drkana jabolka, pomešana z začimbami, damo z enakomerno plastjo.
Na vrhu jabolk enakomerno porazdelite testo.
Pripravite temperaturo pečice na 200 ° C Pito pečemo 30-45 minut. Po pol ure začnemo preverjati pripravljenost testa.
Mokra pita z dvema krožnikoma se premaknemo na posodo.

Na opombo:Za Charlotte je bolje uporabljati trda jabolka s kislostjo. Prekomerna količina sadja bo dala test gelinga. Najprimernejša sorta bodo jabolka Antonovka.

Bujna charlotte z jabolki in maticami: recept v pečici

Glavne komponente:

Jajca - 4 računalnike.
Sladkor - 200 g
Orehi - 150 g
Moka - 250 g
Ohlapne - 0,5 tsp.
Jabolčna rezanje-200-250 g
Sok polovice limone

Fazno pripravo bujne šarlote z jabolki in oreščki v peči:

Iz opranega sadja odrežite kožo in odstrani osrednji del. Mružite s tankimi diapozitivi in \u200b\u200bokus z limoninim sokom, da se izognemo temnemu.
Pošljite jajca in granuliran sladkor v zabojnico. Z mešalnikom prinesite na bujno maso.
Moko zmešamo s pecilnim prahom in presejte v jajčno maso. Nežno zmešajte z žlico v eno smer.
Pečico segrejemo na 180 ° C
Sesekljane matice zmešajte z jabolčnimi diapozitivi in \u200b\u200bzačimbami.
Oblika pekača mazi z margarino. Prva plast je razporejena polovica testa. Nato položite nadev in zapolnite drugi del testa.
Po pol ure peke preverite pripravljenost z tekmo. V prisotnosti vlage pečemo še 10 minut.
Pečeno sladico potresemo s sladkim prahom. Postrezite v topli obliki do mize.

Na opombo:Apple-Naughty nadev je mogoče razdeliti na vrhu pite. Med peko bodo oreščki nekoliko ocvrli in med degustacijo dali hrustljav vrhunec.

Apple Charlotte z maslom v pečici: recept

Odlično razkrije okus jabolčne charlotte del kremne smetane. Michene Powder je bil tradicionalna dekoracija pite. Navlažite in namočite jabolčno karino, ki omogoča smetano na kisli smetani.

Glavne komponente:

Jajca - 6 oseb.
Sladkor - 1,5 skodelice
Moka - 1,5 skodelice
Jabolčna rezanje-400-500 g
Maslo - 0,5 paketov
Smetana srednje vsebnosti maščob - 0,5 skodelice
Rjavi sladkor - 0,5 skodelice
Sol
Vanilija po okusu
Sladki prašek za okras

Fazno pripravo jabolčne šarlote z maslom v peči:

Jabolčno kašo razrežite z rezinami.
Segrejte ponev. Spustite maslo v tekoče stanje. Dodamo rjavi granuliran sladkor in motimo nekaj minut.
Na nalijte vanilijo in jabolko, narezano na kremasto olje. Mešajte in zamrznite 5 minut.
V jabolčno mešanico dodajte smetano, zmešajte. Po vreli ga pustimo v ognju 3-5 minut. Odstranite z toplote in pustite, da se malo ohladi.
V posodi z vdolbino z mešalnikom stepemo jajca, sladkor in sol na stabilno peno.
Moko preseli v utesnjeno maso in zmešajte s skrbnimi gibi, dokler ne gladko.
Pečico segrejemo na 180 ° C
Z maslom mazite obliko za bujno šarloto. Nalijte ¾ testo.
Kot nadev enakomerno porazdelite jabolčno mešanico. Preostanek testa nalijte na vrh.
Charlotte pošljemo v pečico za 30-45 minut. Končno sladico poškropimo s sladkim prahom in po želji okrasimo z vašimi najljubšimi jagodami.

Na opombo:Z uporabo karameliziranih jabolk lahko izboljšate okus katere koli šarlote. Da bi to naredili, se jabolčne rezine mešajo s stopljenim maslom in sladkorjem.

Bujna charlotte z jabolki in skuto v pečici: recept

Glavne komponente:

Bela palica - 100 g
Cottage sir - 0,5 kg
Jabolčna rezanje-400-500 g
Mleko - 2 kozarca
Jajce - 3 računalnike.
Margarina za peko - 100 g
Sladki prašek - 1 skodelica
Kognak - 20 ml.
Rozine - 2 žlici. l.
Vanilija in cimet po okusu
Sol

Kako kuhati, v pečici spečete bujno šarloto z jabolki in skuto:

Margarino mehčamo pri sobni temperaturi.
Mleko nalijemo v železno skledo in jo rahlo ogrejemo.
Hlebček zmešajte v majhne kocke. Nalijte mleko in pustite nabrekati.
Zmehčani kruh, da se znebi odvečne tekočine. Dodamo 60 g mehke margarine, jajc, vanilije, ¼ skodelice sladkorja, soli. Mešajte enakomerno.
Skozi sito prehodite sir. Dodamo dve rumenjaki, 1/2 skodelice sladkega praška in zmešamo.
Z margarino mazite obliko za Charlotte in potresete s skilino ali krekerji. Položite polovico mase kruha. Na vrh polovico nadeva skute.
Olupljeno sadje. Dodamo cimet in sladkor. Na vrhu zmešajte in razdelite skuto. Na vrhu potresemo s parjenim rozinom.
Na vrhu jabolk distribuiramo drugo polovico skute. Zadnja plast dopolnjuje maso kruha.
Topimo 40 g margarine in vlijemo v zgornjo plast Charlotte.
Pečico prinesemo na temperaturo 200 ° C in obliko postavimo s testom za peko.
Po 60 minutah je za uporabo pripravljena čudovita šarlota z jabolki in skuto. Kot dekoracija lahko potresete s sladkim prahom.

Charlotte, pripravljena po enem od receptov, vas bo navdušila s svojim okusom in goste pustila z neizbrisnimi vtisi.

Dekoracija jabolčne charlotte: fotografija

Charlotte lahko okrasite na več načinov - iz jabolk naredite čudovite vrtnice, položite jabolka s vitkimi vrstami, po vrhu posujte sladkor ali sladkor v prahu. Najbolje je povedati fotografijo o dekoraciji Charlotte.