Bazilika za zimo: zlati recepti okusnih praznin

Če imate veliko bazilike, pripravite ohranjanje za zimo. Poiščite okusne in preproste recepte v članku.

Bazilika - Ne samo dišeča začimba, ki lahko navadno jed spremeni v mojstrovino. Najprej je velikodušen vir vitaminov, koristnih mikro- in makroelementov, polinenasičenih kislin. Redno uporabo bazilike za hrano zelo pozitivno vpliva na zdravje ljudi:

• Imuniteta se poveča
• Prebavni sistem se izboljšuje
• Pojav raka se prepreči

Zato je ideja o nabiranju bazilike za zimo zelo pravilna in ustrezna rešitev. V tem članku ponujamo številne raznolike recepte za kotaliranje bazilike za zimo. Preberite še naprej.

Kaj storiti z baziliko za zimo: zlati recepti

Poleg bazilike poleti lahko pripravite borovnice za zimo. Ima tudi veliko vitaminov in uporabnih elementov v sledovih. Različno recepti za sušenje, zamrzovanje in kuhanje marmeladoPoglejte v drug članek na naši spletni strani.

Čudovita začimba je mogoče pripraviti na več načinov. Pomembno je izbrati možnosti, v katerih bosta ostala bogata sestava vitamina in neverjetna aroma.

Obstaja več možnosti za resnično zlate recepte, ki vam omogočajo, da za zimo izdelujete okusne prigrizke z baziliko:

1. Klasično zamrzovanje
2. Sušenje
3. Solitev v steklenih kozarcih
4. Konzerviranje
5. Skladiščenje v patezni obliki - vključuje dve možni poti: zamrzovanje ali valjanje v steklene kozarce

Spodaj boste našli veliko okusnih receptov za kuhanje bazilike z različno zelenjavo. Preberite še naprej.

Bazilin obdelovanci - klasični pesto za zimo: recepti s fotografijami

Italijanska omaka Pesto je s svojim neverjetnim okusom in lahkoto kuhanja osvojila ves svet. Odlično se uskladi s pasto, s svežim kruhom ali paradižnikom. Pesto je odlično shranjen in odlično dopolnjuje zimske jedi. Tu so recepti s fotografijami praznin z baziliko - klasični pesto za zimo:

Možnost 1:

• 1 bazilični žarek
• 3-4 žlice. l. olivno olje
• Surovi oreščki cedrovine
• 2 srednji česen
• 10 ml limoninega soka
• Sol

Kuhati morate tako:

• Baziliki listi skupaj z oreščki, drobno sesekljani česen in maslo, pretepejo v mešalniku.

• Nato dodajte preostale sestavine in še naprej stečete. Omaka je zelo nežna, kremasta, s čudovito homogeno strukturo.

• Maso položimo skozi sterilizirane kozarce, zapremo pokrove in jo ovijemo z odejo, dokler se popolnoma ne ohladi. Bolje je shranjevati v temno hladnem mestu.

Možnost 2:

Za raznolikost v prejšnjem receptu jih eksperimentiramo z različnimi sortami bazilike in drugimi vrstami oreščkov. Originalni okus daje kaše ali orehi. Delež in zaporedje dejanj opazimo enako.

Paradižnik, paradižnik z baziliko za zimo: recepti

Vloženi paradižnik je najljubša zimska poslastica mnogih. SPICE daje okusu prefinjene note vzhoda in apetitno aromo. Obstaja več možnosti za pripravo paradižnika z baziliko za zimo.

Tradicionalni recept - potrebna bosta dva litra kozarca:

• 1,2 kg srednjega paradižnika
• 4 veje sveže bazilike
• 1 liter vode
• 4 veliki stroki česna
• 100 gramov sladkorja
• 4 grah črnega popra
• 50 g sol
• 1 tsp citronska kislina

To storite:

1. Na dnu steklenega kozarca položite baziliko, fino sesekljano česen in črni poper.
2. Nato zelenjavo tesno prikrajšamo.
3. Napolnjeno posodo nalijemo z vrelo vodo, pokrijemo s pokrovom in zapustimo 15 minut za sterilizacijo.
4. Pripravimo slanico iz sladke vode: sol, sladkor in citronska kislina se raztopimo v vodi in na srednji vročini zavremo.
5. Iz paradižnika odcedimo ohlajeno vodo, kozarce napolnimo z vrelo slanico in se razvaljamo s pokrovi. Shranjujte v kleti ali kleti.

Češnja z baziliko in česnom - za kuhanje boste potrebovali:

• Gosta češnja - 1 kg
• Voda - 1 liter
• Česen - 6 srednjih zob
• Basil Violet - 1 žarek
• En zaliv
• Koper - 1 paket
• Dišeči poper 6 grah
• Jabolčni kis 6% - 35 ml
• Sol - 20 g
• Sladkor - 25 g
• Med - 30 g

To storite:

1. Čisto oprano češnjo odstranimo z vej in jo damo v ponev.
2. Vse začimbe jim dodamo, razen kisa in medu.
3. Sestavine nalijemo z vrelo vodo, zapremo pokrov in pustimo, dokler se ne ohladi.
4. Po tem slanico izpraznimo v ločeno posodo za nadaljnje vretje.
5. Zelenjavo položimo v kozarce in se velikodušno premikamo z baziliko.
6. Dodajte jim kis in med, napolnite ga z vročo slanico in tesno valjajte s pokrovi.

Bolje je shranjevati takšno solitev na hladno mesto.

Genoese vijolična omaka: najboljši italijanski recept za zimo

Obstaja veliko možnosti za izdelavo neverjetne omake, tradicionalno pa velja za najbolj priljubljeno. Za pripravo uporabite parmezane in cedrovine oreščke. Tu je najboljši italijanski recept za genojsko omako iz vijolične bazilike za zimo:

Za recept boste potrebovali:

• Mlada bazilika - 50 gramov
• Česen - 2 veliki stroki
• Oljčno olje - 215 ml
• Oreščki cedra - 50 g
• Parmezanski sir - 150 gramov
• Sol po okusu

To storite:

1. Ime omake je izhajalo iz dejstva, da jo je genoja pripravila v marmornati malti in jo drgnila z lesenim pestičem. V sodobnem svetu se že dolgo uporablja mešalnik.
2. Damo v posodo z mešalnikom bazilika, česen in 3⁄4 matice.
3. Polovico sira drgnemo na fino grater, dodamo oljčno olje in pretepamo.
4. Nastalo maso prenesemo v ponev in postavimo na srednjo vročino.
5. Nato dodajte preostali sir, sol in cele oreščke.
6. Po vreli kuhajte v 5 minutah.

Stirilne kozarce napolnimo s končno omako, jo zavijemo in zavijemo z odejo, dokler se popolnoma ne ohladi.

Recept za vložene kumare za zimo z baziliko: okusni obdelovanci

Več vejic bazilike bo kumari dalo čudovit okus in izjemno aromo. Za pripravo tako okusnega obdelovanja lahko uporabite začimbno svežo ali posušeno. Tu je recept za vložene kumare za zimo z baziliko:

Potrebni bodo naslednji izdelki:

• Kumare - 1 kg
• Sveža bazilika - 2 veji (posušeni - 2 tsp)
• Klinček česna-3-4
• Nekaj \u200b\u200bdežnikov koper
• Črni poper z grahom - 5 kosov
• Dišeč poper z grahom - 5 kosov
• Lovodni list - 2 pcs

Sestavine za marinado:

• Voda - 1l
• Sol - 2 žlici. l
• Sladkor - 1 žlica. l
• Kis 9 % - 2 žlici. l

To storite:

1. Pred kiparstvom je treba kumare namočiti 6 ur V hladni vodi. Po tem smo na vsaki kumari odrezali rep na obeh straneh.
2. Najprej postavimo začimbe na dnu vsebnika, nato pa nežno pritrdite kumare in ne pozabimo postaviti bazilike med njimi.
3. Dodamo sladkor, sol, kis in nalijte vrelo vodo.
4. Čez nekaj časa izmrznjeno tekočino odcedite v bazen, dodajte peteršilj, mu baziliko in pustite, da vre.
5. Takoj odstranite z vročine, nalijte kozarce s kumarami in zavijte.

Kumare v skladu s tem receptom so dišeče in hrustljave.

Bazilika s česnom za zimo: recepti

Kombinacija teh aromatičnih začimb odlično dopolnjuje ribe in mesne jedi. Za zimo je zelo enostavno pripraviti takšno prazno. Spodaj boste našli recepte za baziliko s česnom za zimo.

Recept 1:

• 1 bazilični žarek
• 1 snop zelenega peteršilja in koper
• 150 gramov rastlinskega olja
• 2 jajca
• 4 klinčke česna
• 1 čajna žlička gorčice
• 2 žlici. žlice vinskega kisa
• 0,5 čajne žličke sladkorja
• 0,5 čajne žličke soli

To storite:

1. Olje, gorčico, jajca, sol, sladkor in kis pretepajo v mešalniku, dokler se ne oblikuje debela konsistenca.
2. Nato znova dodajte sesekljano zeleno, česen in mlet.
3. Končno maso postavimo v sterilizirane kozarce, pokrijemo z najlonskimi pokrovi in \u200b\u200bpostavimo v hladilnik.

Recept 2 - kulinarična sol "bazilika s česnom"Takšna dišeča mešanica se uporablja v juhah, solatah, za pripravo mesa in rib. Recept je potreben:

• 50 gramov česna in bazilike
• 350 gramov kamnite soli

To storite:

1. Čiste letake drobno nasekljajte, česen sesekljajte z nožem.
2. Dodamo sol nastali masi in jo temeljito podrgnite na enakomerno vlažilno.
3. Mešanico česna s česnom s tanko plastjo na pergamentnem papirju v temno suhi sobi 3-5 dni.

Končni izdelek mora biti shranjen v suhi zaprti posodi.

Vložena bazilika za zimo: zlati recepti

Poleg vseh zgornjih možnosti za bazilne obdelovance obstajajo zlati recepti za njegovo pripravo na zimo. Tu je nekaj od njih - vložena bazilika:

Možnost 1:

1. Za kisenje boste morali fino sekati 5 baziličnih žarkov in 5 velikih strokov česna.
2. Postavimo jih v steklene posode in jih napolnili z vročo marinado.
3. Mora biti pripravljen: 1 liter vode, 1 žlica. l. Sladkor, 2 žlici. l. kis in 1 žlica. l. Sol.
4. Banke steriliziramo v 10 minutah In potem se zasukamo.

Možnost 2 - vložena bazilika s paradižnikom:

• Bazilika 400 gr
• Česen 2 veliki zobje
• Paradižnik 2 kg
• Sol 100 gr
• Sladkor 100 gr
• Kis 80 gr
• Pepper grah 5 grah
• Klinčke po okusu

To storite:

1. Pripravite marinado iz 1 liter voda, sladkor, sol in kis.
2. Česen postavite na dno čistih pločevink, nato pa posodo napolnite na polovico s paradižnikom.
3. Drugi del posode napolnimo z baziliko in napolnimo z vročo marinado.
4. Banke steriliziramo 15 minutNato dodajte poper in klinčke.

Ravnanje je treba hraniti v topli odeji, dokler se popolnoma ne ohladi.

Kompot z baziliko za zimo: recept

Vzhodne države pogosto uporabljajo začimbe za pripravo čaja in drugih toničnih pijač. Iz začinjenih listov lahko za zimo skuhate neverjeten kompot. Bolje je izbrati vijolične rastline kot surovine - pijačo bodo dale čudovito barvo. Tu je kompot recept z baziliko za zimo:

Za pripravo boste potrebovali:

• Voda - 3 l
• Sveža bazilika - 3 svežnje
• Sladkor - 150 g
• Citronska kislina - 0,5 ure.

To storite:

1. Liste ločimo od stebel in damo v ponev.
2. Dodamo sladkor, citronsko kislino in nalijte hladno vodo.
3. Tekočino zavremo, nato zmanjšajte ogenj in zavremo 15 minut.
4. Vroče kompote vlijemo v bregove in se zavažamo.

Mnogi izdelujejo sadne kompote za zimo in dodajo to začinjeno začimbo. Daje pijačo edinstvene arome in okusa. Na primer, kompot lahko kuhate iz jabolk, kosmuče, češenj ali hrušk. V tem primeru na 3-litrskem kozarcu Vodo je treba vzeti 1 kg katero od plodov in 1 snop začimbe. V skladu z receptom dodajte tudi citronsko kislino in kozarec sladkorja. Izkazalo se bo okusno in zelo privlačno.

Bazilika z maslom za zimo: recepti

Druga možnost za nabiranje bazilike za zimo je začimba z maslom. Ta obdelovanca lahko nato uporabite za dodajanje v katero koli zelenjavno jedi. Izkazali se bodo z edinstvenim okusom in aromo. Tu so recepti za baziliko z maslom za zimo:

Recept 1:

1. Za pripravo uporabite mlade rastlinske liste.
2. Z nožem jih zmešajte ali preprosto raztrgamo na majhne dele.
3. Dodajte sesekljan česen in takšno količino olja, da je masa popolnoma pokrita.
4. V hladnem mestu lahko shranite v plastični ali steklene posode.

Recept 2:

• Liste bazilike lahko najprej zmeljete tudi v mešalniku, nato pa dodate česen in olje.

Številne gospodinje izberejo drugo možnost, saj je Pasty Blank bolj priročna za uporabo.

Bazilika za zimo - zamrzovanje: recepti

Da bi čim bolj ohranili koristne lastnosti bazilike, je Frost pogosto izbran za dolgotrajno skladiščenje. Lahko zamrznete na različne načine. Spodaj boste našli več receptov za zamrzovanje bazilike za zimo.

Možnost 1:

1. Za zamrzovanje vzemite cela stebla ali ločeno liste.
2. Zložite jih oprane in previdno sejate v posebne pakete za zamrzovanje in tesno privežite.
3. Uporabite lahko plastične posode ali navadne plastične vrečke.

Na žalost se po zamrzovanju Basil izgubi obliko, spremeni se v kašo, toliko raje naslednjo metodo.

Možnost 2:

1. Zelena ali vijolična bazilika je primerna.
2. Raztrgajte stebla in liste na majhne kose in jih pošljite v mešalnik.
3. Dodaj k njim 50 ml voda in stepemo.
4. Nastali nastali zeliščni pire krompir v ledene kalupe in zamrznemo.
5. Čez nekaj časa jih je treba prenesti na hermetično embalažo, tako da preostali izdelki ne prevzamejo baziličnega vonja.

Rok trajanja takšnega obdelovanja - do 1 leto.

Recept kečapa z baziliko za zimo

Večina gospodinj pripravi kečap, da bodo prepričani v naravno sestavo. Recept z baziliko za zimo je idealen za pico, testenine in meso.

To bo potrebno:

• Zrel paradižnik - 1 kg
• Bazilika - 1 kup
• Česen - 3 zobe
• Rastlinsko olje - 100 ml
• Sol 2 tsp
• Sladkor 2 žlici. l
• Peteršilj po okusu

To storite:

1. Oprani paradižnik je rahlo razrezan v repnem predelu, damo v skledo in nalijemo vrelo vodo.
2. Po nekaj minutah smo vrgli nazaj v colander, odstranili kožo in v veliki meri razrezali.
3. Paradižnik damo v ponev, začinimo s soljo, sladkorjem in se kuhamo na nizkem ognju 30 minut.
4. Nato maso zmeljete do gladke, dodajte česen, zelišča, maslo in zavremo več 15 minut.
5. Nastali kečap lahko izhlapimo v večjo gostoto ali dodamo žlico koruznega škroba.
6. Končno maso obrišemo skozi majhno sito, da damo konsistenco svilenosti in homogenosti.
7. Kečap nalijemo v sterilizirane kozarce ali steklenice in tesno zamašimo.

Pred uporabo je treba posodo pretresti, da se olje pomeša s paradižnikovo maso.

Vloženi paradižnik z baziliko za zimo: recepti

Okusna obdelovanka bo pozimi navdušila ne le čudovito zelenjavo, ampak tudi z marinado. V kozarcih ga lahko postrežemo ločeno kot originalna pijača. Tu so recepti za vloženi paradižnik z baziliko za zimo:

Recept 1 - Za kuhanje je potrebno:

• Paradižnik - 1,8 kg
• Solatna poper - 1 pc.
• Oster poper - 1 pod
• Česen - 5 srednjih strokov
• Vijolična bazilika - 4 veje
• Vtičnice za kopra - 3 računalniki.
• Dišeči grahov poper - 5 grah

Za marinado v količini 3-litrskega kozarca:

• Voda-1,2-1,4 litra
• Sol - 1,5 žlice. l
• Sladkor - 3 žlice. l
• Kis 9% - 60 ml
• Lovodni list - 2 pcs

To storite:

1. Na dnu kozarcev smo postavili zelenico, česen in začimbe.
2. Gorky in paprike solate se razrežejo na polovico in očistijo semena. Lahko jih postavite na stran, tako da so videti čudovito na ozadju rdečega paradižnika.
3. Paradižnik smo dali v kozarec in baziliko postavili med njimi v poljubno vrstni red.
4. Kontejner, napolnjeno z zelenjavo, nalijemo z vrelo vodo 15 minut Tekočino nalijemo v ponev in zavremo 3 minute.
5. Nanjo pritrdimo sol, sladkor in lovorje.
6. Kis nalijemo neposredno na paradižnik, ni treba vreti.
7. Posodo napolnite z zelenjavo z vrelo marinado, jo razvaljajte, obrnite na glavo in jo zavijte s toplo odejo, dokler se ne ohladi.

Recept 2 - Polovice paradižnika z baziliko:

Bolje je izbrati močne sadje, tako da se v procesu toplotne obdelave ne širijo. Za 1 liter kozarec boste potrebovali:

• Polovice paradižnika - 1,2 kg
• Česen - 2 na klinčkih
• Črni in dišeči poper z grahom - 6 oseb.
• Peteršilj in bazilika - po 3 veje
• 1 povprečne žarnice
• Sladkor - 1 žlica. l. S hribom
• Kis 9% - 1 žlica. žlica
• Sol - 1 tsp.
• Rastlinsko olje - 2 žlici. l

Za marinado:

• Voda –1,5 l
• Sladkor - 6 žlic. l
• Sol - 2 žlici. l

To storite:

1. Začimbe dajte v posodo in jo napolnite s polovico paradižnika, s čimer premikate obroče čebule in veje zelenja.
2. Nato dodajte sol, sladkor, maslo, kis in nalijte vrelo vodo.
3. Po 10 minut Paradižnik zavijemo in ga zavijemo, da se popolnoma ohladi.

Bodite prepričani, da se bo takšen paradižnik izkazal za zelo dišeče. Slanika ne bo ostalo, saj se bo izkazalo za okusno.

Bazilikasta pasta: recept za zimo

Za pripravo paste iz bazilike so izbrani poganjki, zbrani pred cvetenjem. Prednostne sorte z aromi klinčkov ali cimeta, saj so bolj začinjene in nasičene. Tu je recept za takšne testenine za zimo:

Potrebne bodo naslednje sestavine:

• 500 gramov sveže bazilike
• Sol - 1 žlica. l
• Rastlinsko olje - 100 ml

To storite:

1. Baziliko z mešalnico z mešalnico in del olja v mešalniku.
2. Na koncu dodajte preostalo olje in znova premešajte.
3. Nastalo maso postavimo v sterilne kozarce in tesno zamašimo.

Treba je shranjevati v temno hladnem mestu.

Recept za sušenje bazilike za zimo

Mnogi ljudje raje ne delajo praznine ali zamrznejo, ampak za zimo sušijo rastline. Omeniti velja, da je večina vitaminov, zahvaljujoč tej metodi nabiranja, popolnoma ohranjena, da ne omenjam arome in okusa. Ko dodate začimbo jedi, se bo popolnoma razkrilo po vsem okusu. Tu so recepti za sušenje bazilike:

Metoda 1:

• Sušenje začinjene trave je zelo preprosto. Če želite to narediti, lahko oblikujete majhne tramove 5-6 stebel.
• Lažite jih v temno prezračevalni sobi, v kateri ni dostopa do žuželk.
• Skozi 2-3 tedne Začimba je posušena.
• Z lahkoto ga je mogoče spremeniti v prah in ga zložiti v stekleno posodo za shranjevanje.

Metoda 2:

• Za sušenje lahko uporabite tudi električni sušilnik.
• Za to metodo zbiramo ločeno letake.
• Položimo jih na paleto naprave in nastavimo način 40 stopinj.
• Stopnjo pripravljenosti je treba določiti vizualno.

Metoda 3:

• Mnoge gospodinje pogosto uporabljajo navadno pečico.
• Če želite to narediti, sesekljajte liste bazilike, položite na pekač in posušite pri temperaturah 40 stopinj, rahlo odpiranje vrat.
• Ob izteku 1,5-2 ure izklopite pečico, znova zaprite vrata 4-6 ur, Tako da je bazilika v notranjosti "dosegla".

Izberite katero koli od teh metod in posušite začimbo, tako da imate pozimi vedno dišeče začimbe.

Solitev paradižnika z baziliko za zimo: recepti

Glavna razlika med soljenjem in kislo je, da se v postopku priprave pojavi konzervacijska kislina in se ne vlije v končno obliko. Torej je obdelovanec bolj zdrav in okusen. Spodaj boste našli recepte za solitev paradižnika z baziliko za zimo.

Recept 1-na 3-litrski kozarec bo potreben:

• Paradižnik - 1 kg
• Sol - 1,5 žlice. l
• Sladkor - 6 žlic. l
• Citronska kislina - 1 tsp.
• Vejica bazilike

To storite:

1. Pripravljene paradižnike smo postavili skupaj z vsemi začimbami v kozarec in postavili v posodo za sterilizacijo.
2. Po vreli se vroča voda postopoma vlije v kozarec.
3. Sterilizirajte na srednji vročini 10 minNato zavijemo in zavijemo odejo, dokler popolnoma ne ohladi.

Recept 2:

1. Brez sterilizacije lahko storite z istimi sestavinami. Banke z samo paradižnikom in začimbami najprej nalijejo vrelo vodo 15-20 min.
2. Nato izsušimo vodo v ponev.
3. Dodajte sol, sladkor ji in zavremo.
4. Kislino nalijemo na konico noža neposredno v kozarec.
5. Paradižnik nalijemo z vrelo slanico in se razvaljamo.

Ta recept je primeren za tiste gospodinje, ki ne marajo uporabljati kisa za pripravo praznin.

Bazilikalna predjed za zimo: recepti okusnih praznin

Čudovita zelenjavna predjed z baziliko. Tako bo lepo odpreti kozarec te jedi pozimi in jo jesti s ocvrtim krompirjem ali mesom.

Poskusite narediti tudi drugo možnost kače za zimo - hren s paradižnikomTo je okusno in zmerno, oster obdelovanca je kot nalašč za vse mesne jedi in stranske jedi.

Tu je recept za okusen obdelovanci - prigrizki iz Bazilike za zimo:

Sestavine:

• 2 kg paradižnika
• 1 kg korenja
• 1,5 kg čebule
• 3 kup bazilike
• Solatna poper 1,5 kg
• 0,5 l rastlinskega olja
• 100 gr. Sol
• 300 gr. Sahara
• 50 ml 9% kisa

To storite:

1. Oprano in olupljeno zelenjavo razrežemo in zmešamo.
2. Dodajte sladkor, sol, cele liste bazilike, kis, maslo in dobro premešajte.
3. Mešanico pustimo, da se vliva ponoči.
4. Naslednji dan postavite ponev z zelenjavo na ogenj in zavremo.
5. Po 2-3 minute Solato postavimo na sterilizirane kozarce in se zasukamo.

Še en okusen recept-Srbični prigrizek z baziliko-ingrednji:

• Bolgarski poper - 10 psov
• Česen - 6 strok
• Sladkor - 2 tsp
• Sol - 2 tsp
• Rastlinsko olje - 80 ml
• Jabolčni kis - 40 ml
• Črni poper - 10 grah
• Zelena bazilika - 1 kup

To storite:

1. Pečemo poper v pečici 30 minut.
2. Nastali sok izsušimo v skledo, sama zelenjava pa je ločena od stebla in semen ter v kozarec damo v velike koščke.
3. Med njim postavimo česen in baziliko.
4. V sok paprika dodajte sol, sladkor, poper, kis in olje, kuhamo in nalijemo v kozarce.

Zaprite pločevinke z najlonskimi pokrovi in \u200b\u200bshranite v hladilniku.

Bučke, meta, bazilika: recept za vložene bučke za zimo

Preprosta jed italijanske kuhinje se uporablja neodvisno ali kot stranska jed. Kuha zelo hitro in preprosto. Tu je recept za vložene bučke za zimo z baziliko in meto:

To zahteva:

• Bučke 800 gr
• 4 listi bazilike in mete
• Strok česna
• Oljčno olje 1 žlica. l
• Sol in črni poper z grahom po okusu

Naredite tako obdelovanca:

1. Bučke smo vzdolžno razrezali na majhne koščke.
2. Dodajte vreli vodi 1 žlica. l. Sol, bučke in vreti 10 min.
3. Po tem zelenjavo ujamete z režo z žlico in pustite, da tekočine odtekajo.
4. Metino, baziliko in česen zmeljemo ter zmešamo v skledi z bučkami.
5. Solato lahko takoj postrežete v topli obliki ali shranite v zaprti posodi v hladilniku.

Zdaj veste, kako narediti odlične praznine z baziliko. Če imate na svojem vrtu veliko takih začimb, potem naredite drugačno ohranitev, suho ali zamrznite. Pozimi, zahvaljujoč temu, lahko svoje gospodinjstvo in goste presenetite z edinstvenim okusom jedi. Dober tek!

Video: Bazilika za zimo. Bazilino obdelovance

Preberite na temo:

• Dandelion Jam za zimo: recepti
• Paradižnikov sok: 18 najbolj okusnih receptov za zimo
• Nabiranje gob iz kantelele za zimo: recepti
• Delovna mesta z jabolk za zimo: najboljši recepti
• Češnjeva marmelada za zimo: okusni in preprosti recepti