Prava spomladanska vročina vsako leto z množičnim cvetenjem maslačkov. Ta majhna rumena socvetja cvetijo v divjini, v parkih in celo v mestnih cvetličnih posteljah.
Vsebina
Toda malo ljudi ve, da te čudovite rastline ne morejo samo občudovati, ampak jih tudi uporabljati pri kuhanju. Torej, vino iz Dandelions je postalo priljubljeno zahvaljujoč ameriškemu Rayu Bredburyju in njegovi istoimenski zgodbi. Toda vretje teh barv, čeprav ni tako znano, vendar po okusu in uporabnosti ni slabše od pijače, ki ohranja poletno toplino.
V konsistenci in okusu ta poslastica spominja na tekoči med, prozorna jantarna barva pa je povezana s sončno barvo. Takšna marmelada bo pomagala premagati zimsko mraz in jesensko vranico, tako da bomo danes govorili o prednostih in kontraindikacijah za to sladkost, ter delili recepte za njegovo pripravo.
Dandelion Jam: ugodnost
- Ta cvetlični cvet vsebuje toliko potrebnega za naše telo spojine, vitamini in različni elementida je vrsta marmelade lahko enaka uporabnosti marmelade.
- Upoštevani so naši maslački trava, toda v številnih drugih državah jih posebej gojijo in gojijo, saj se sončno rumene košare te rastline uporabljajo pri kuhanju, kozmetologiji in celo farmakopeji.
- Kaj je še koristna marmelada iz maslačkov? Ta sladica pomaga pri boju s težavami jeter In ga obnovi na celični ravni. Prav tako znižuje kislost, zato se pokaže ljudem, ki trpijo zaradi ustreznih vrst gastritisa.
- Ta izdelek je nepogrešljiv tudi v primeru težav z žolčnikom in urinskim sistemom. In tudi marmelada iz maslačkov je prikazana, ko prehlad in bolezni pljuč in bronhijev.
- Prav tako se spopada s splošno krepitvijo telesa in ima tudi preventivni učinek za obolele raka.
Dandelion Jam: škoda
- Tako kot vsak izdelek, ki vsebuje tako ogromno količino aktivnih komponent, imata tudi ta poslastica in kontraindikacije. Torej strokovnjaki ne priporočajo uporabe marmelade iz maslačkov do otrok, mlajših od 6 let, pa tudi ljudi, ki so občutljivi na jod, tisti, ki trpijo za diabetes, peptična razjeda in individualna intoleranca do komponent.
- Na splošno te nasičene mešanice ne smemo zlorabljati, ker ni zastoj v svojem klasičnem smislu, temveč zdravilni nektarZato 3-4 tsp. Dovolj bo dovolj na dan.
- Upoštevajte, da med nosečnostjo ta poslastica ni kontraindicirana - nasprotno, bo zagotovila materino telo potrebni vitaminiVendar je treba pred sprejemom zagotoviti posvetovanje z zdravnikom in se prepričati, ali je marmelada iz maslačkov kombinirana z zdravilada ženska sprejme.
Dandelion Flowers Jam: Kako zbirati surovine?
- Med pripravo te zdravilne sladkosti je treba posebno pozornost nameniti faza zbiranje surovinTorej, raztrgati košare rastline je vredno le zunaj mesta ali v državi, ne glede na to, kako velika skušnjava zbiranja sončnih rož v mestnem parku.
- Ne pozabite, da rastline absorbirajo škodljive spojine iz okolja, zato je izdelek iz njih bolj škodljiv kot pomoč.
- Zberite samo velike in svetle cvetove, ne da bi na cvetnih listih zatemnili. Težko je napovedati idealen čas zaradi nestabilne temperature zraka - osredotočiti se na popolno odpiranje brstov.
- Da bi preprečili cvetje, jih položite v plasti v košarico. Doma operite pridelek in si nadenite brisačo ali košček tkanine - to bo dalo čas, da se maslački posušijo, in pobegnite med cvetne liste - pobegniti.
Kako kuhati Dandelion Jam: najboljši recepti
Danes je pri pripravi te sončne poslastice ogromno različic. Najbolj zanimivi recepti za marmelado iz Dandelions, ki jih bomo delili spodaj.
Dandelion Jam
Komponente:
- drskalnice: 370-400 g
- voda: 650 ml
- sladkor: 1,4-1,5 kg
Postopek kuhanja:
- Temeljito sperite in prerežite maslačke.
- Surovine vstavite v posodo za kuhanje, nalijte vodo in kuhajte z zmerno močjo 20-25 minut.
- Sladko nalijemo v ponev in kuhamo še 8 minut.
- Medtem ko je masa vroča, jo nalijte v vnakovalne kozarce.
Priprava marmelade iz maslačkov v obliki sirupa
Komponente:
- cvetne košare: 500 osebnih računalnikov
- voda: 650 ml
- sladkor: 1,6-1,7 kg
Postopek kuhanja:
- Operite glave cvetov, pustite, da se voda odteče v ponev.
- Nalijte jih z vodo in prinesite vrelo.
- Zavremo 2-3 minute in nastalo tekočino nalijemo v ločeno posodo.
- Odvrzite maslačke in dodajte sladkor v tekočino in zavremo 9-11 minut, ves čas odstranite peno.
- Sirup vroče nalijte v bregove.
Samo recept za marmelado iz Dandeliona z limono
Komponente:
- dandelion Heads: 300 osebnih računalnikov
- sladkor: 1,2 kg
- voda: 370 ml
- limona: 2 pcs
Postopek kuhanja:
- Z vodo nalijte oprane košare cvetov in pustite, da stojijo noč
- Rahlo jih stisnite, dajte jih v posodo, pokrijte z vodo, kuhajte 14-15 minut.
- Odrezani citrusi prstaniMešanici dodajte, zavremo nekaj minut.
- Odstranite maso iz štedilnika in za en dan postavite v hladno mesto.
- Tam nalijte sladkost sladila.
- Zavremo 15-17 min. In naj se ohladim. Tak postopek je končan trikrat, po kateri se vroča mešanica vlije v kozarce.
Kako narediti masla z citronsko kislino?
Komponente:
- dandelion Heads: 600 psov.
- sladkor: 1,4-1,5 kg
- voda: 720 ml
- citronska kislina: 1,5-2 tsp.
Postopek kuhanja:
- Dandelion nalijte z vodo, pustite ga čez noč.
- Po tem, da se voda spet odteče in spere.
- Rože damo v ponev, dodajte vodo, kislino in zavremo 17-20 minut.
- Naj se masa rahlo ohladi in odcedite po nekaj plasteh gaze V drugem posodi.
- Stisnite košare in ga vrzite.
- Decokcijo postavite na ogenj, dodajte sladilo, premešajte. Naredi to minimalni ogenj In kuhajte približno eno uro (dlje časa za kuhanje, debelejša bo priboljšek).
- Nalijte kozarce.
Dandelion Jam z pomarančami
Komponente:
- rože: 250-270 g
- sladkor: 750-800 g
- voda: 1,3-1,5 l
- limonin sok
- 1 oranžna
Postopek kuhanja:
- Drage glave cvetov v vodi uro in pol.
- Po odceditvi vode in socvetji nastavite na brisačo za sušenje.
- Prečiščene citruse razdelite na rezine.
- Iz vode in sladila je tam varite sirup in nalijte cvetje in oranžne rezine.
- Kuhajte maso 20-25 minut, zapustite do jutra.
- Naslednji dan odcedite, dodamo limonin sok, zavremo 13-15 minut, vlijemo v posode.
Cvetovi drevesa brez sladkorja
Komponente:
- naravni med: 3 žlice. l.
- mrdene socvetja: 3 očala
Postopek kuhanja:
- Mrnite košare cvetov.
- Dodajte jim naravno sladilo, zmešajte.
- Zmesi pustijo, da se pri sobni temperaturi kuhajo približno en dan. Ne pozabite mešati.
- Shranjujte v hladilniku največ mesec dni.
Kako kuhati marmelado iz maslačkov v počasnem štedilniku?
Komponente:
- socvetja: 450 oseb.
- sladkor: 1,4 kg
- voda: 1-1,2 l
- limone: 2 pc.
Postopek kuhanja:
- Košare nalijte z vodo, na mešanico nalijte limonin sok.
- Postavite v skledo in približno pol ure kuhajte v načinu "gašenje".
- Mašo pustite v pripomovem, dokler se ne ohladi.
- Po sekanju in vrzite torto.
- Tekočino vlijemo v skledo, nalijemo sladkor, kuhamo z odprtim pokrovom še eno uro (dokler se ne zgosti).
Dandelion Jam doma z meto
Komponente:
- rože: 700 osebnih računalnikov
- mint: 2 roki čez sveže liste
- sladkor: 2 kg
- voda: 1,6 l
- limone: 3 računalniki.
Kako narediti Dandelion Jam:
- Kuhajte vodo s sladkorjem na zmerni vročini, dokler se ne zgosti - dobite sirup.
- Citruse izrežite z rezinami in pošljite na sirup.
- V isto posodo nalijte meto in socvetje.
- Pripeljite vsebino v vrelo, pustite, da vztrajate ponoči.
- Zjutraj se prihodnja poslastica spet spusti do vrenja in kuhan 25-30 minut.
- Odcedite maso in vroče razlite v zabojnike.
Pri pripravi vitaminov, nasičenih z vitamini, ni nič zapletenega, glavna stvar je, da ne zamudite časa za zbiranje surovin. Zahvaljujoč našim receptom, ne boste uživali samo na kapljicah sonca na mrazu, ampak tudi ohranili zdravje!
Koristni kulinarični članki:
- Kaj storiti, če je marmelada zažgana
- Kako pravilno sterilizirati pločevinke in pokrove
- Zajtrk v 5 minutah
- Kako pravilno vreti manti
- Paradižnikov sok
