Kako pravilno vreti manti - v pari parni parnik, ponev, počasen štedilnik, mikrovalovno pečico, zamrznjeno v loncu vode: najboljše metode, recepti, nasveti

Če ne veste, kako manti zavre pravilno, preberite članek. Opisuje najboljše načine in nasvete.

Manti - tradicionalna vzhodna jed, parna. Za kuhanje se ne uporablja samo testo in meso, ampak tudi druge nadeve. Številni oboževalci te vroče jedi ga ne pripravijo doma, saj nimajo plašča. To je posebna naprava, kjer se plašč nahajajo nad vrelo vodo.

Poleg vzorca je mogoče uporabiti tudi druge kuhinjske naprave. Če znate kuhati manti brez posebnih jedi, lahko svojo prehrano naredite z različnimi recepti. Spodaj boste našli veliko možnosti kuhanja jedi "manta"Preberite še naprej.

Okusni manti: recept

Preberite na naši spletni strani članek o tem, kako narediti popolno testo za cmokeV njem boste našli 5 najboljših receptov.

Ime jedi je prišlo v naše vsakdanje življenje iz turškega jezika, prevedeno iz kitajskega jezika, pomeni "glava, napolnjena s polnjenjem." Manti je dobro znan in najljubši izdelek, zelo okusen. Sprva je bilo v testo položeno ovnovsko meso, sesekljano je bilo na majhne koščke. Zdaj gospodinje uporabljajo različne polnjenja:

• Meso
• Zelenjava
• Goba

Mesni polfinirani izdelki za vsak okus: svinjsko meso, ptice, celo manti z zajcem.
Obvezna komponenta v posodi je čebula. Ročno ga je treba drobno sekati.

V tem klasičnem receptu Manti ni le srčen prigrizek, ampak tudi uporaben, saj je v nadevu buča. Namesto tega lahko zelenjavo damo v testo, krompir in zelje. Mantis se bo izkazal za okusno le, če je testo pravilno opravljeno. V tem receptu predlagamo, da naredimo kombinirano polnjenje buč. Izkazalo se bo zelo nenavadno in okusno.

Sestavine:

• Moka - 3 žlice.
• Voda - 1 žlica.
• Sol - 0,5 čajne žličke
• Jajce - 1 pc.
• Meso goveje meso - 1,5 kg
• Čebula - 700 g
• Zemeljski poper - 1/2 čajne žličke
• Buča - 800 gr
• Oljčno olje - 4 žlice. žlice

Način kuhanja:

• Moko zmešamo z vodo, dodajamo sol in jajce, ki je zvita z vilicami. Jajce lahko najprej zmešate z vodo, dodate sol in nato to mešanico nalijete v moko.

• Testo prekrižite pet minut z rokami. To je mogoče vnaprej in celo shranjeno v zamrzovalniku, postalo bo le boljše.

• Preskusno maso tanko razvaljajte (debelo 2 mm) in razrezan na kvadratke.
• Bučo izrežite z žarek na majhne koščke, pri čemer dodate meso in začimbe tam, zmešajte vse.
• Celoten kos mesa je bolje, da se zvijate na veliko rešetko. Meso je treba izbrati mešano: govedino, jagnje.

• Nastali nadev postavite na kvadratke testa. Združite nasprotne kote testa.
• Manti ostri na kakršen koli priročen način.

Bolje je, da jih naenkrat naredite veliko in jih shranite v zamrzovalnik. Kadar je potrebno, lahko plašče odstranimo, spodnji del testa mažemo z oljem in prinesete pripravljenost.

Koliko časa za kuhanje mantija?

Za pridobitev okusnih plašč se je treba izogniti vodi. Tudi majhno razpršilo bo pokvarilo posodo. Kopače je treba mazati z vseh strani, da se manti med pripravo ne drži skupaj, težko jih bo odklopiti brez poškodb. Koliko časa za kuhanje mantija?

Vredno je vedeti: Čas kuhanja Manti je odvisen od metode kuhanja in od polfiniranega izdelka. V primeru uporabe zamrznjenih polfiniranih izdelkov je treba toplotno obdelavo izvesti nekaj minut dlje.

• MantockČe bodo pripravljeni s tradicionalnim PAT, bo čas njihove priprave 35-40 minut. Voda se vlije v spodnji del posode, manti je položen v zgornji del.
• LonecČe posode ni, lahko v ponvi pripravite kulinarični izdelek. Vzeti je s širokimi podlagami. Izdelke moke je treba položiti v vrelo vodo, da se ne bi držali drug drugega, čas za kuhanje bo približno 15 minut.
• Dvojni kotel. V njem se plašč prinašajo približno približno približno 35-45 minutKer se mora dobro ogreti. Priprava izdelka v dvojnem kotlu je veliko daljša kot v ponvi.
• VečkocestniDa bi pripravili kulinarični izdelek v počasnem štedilniku, se uporablja stojalo, na njem se položi plašč. Spodnja posoda je napolnjena z vodo, čas kuhanja bo 40 minut.

izberite ustrezne jedi in pripravite svojo kulinarično mojstrovino - manti.

Kako kuhati manti v mantoričnem štedilniku: klasičen način

Mantoux - srčna in okusna jed kuhinje vzhoda z dolgo zgodovino. Videti so kot ruski cmoki, le takšni kulinarični izdelki so več in so videti drugačni. Njihovo testo je tanko, sestava je zelo preprosta. Mletno meso je sestavljeno predvsem iz jagnjetine mesa. Vredno je vedeti:

• Z uporabo plašča je manti pripravljen na klasičen način.
• To je posebna oprema, ki je več nivojev.
• Spodnja posoda je napolnjena z vodo.
• Zgornji del molja je položen z izdelki iz moke.

Kako kuhati plašče v kuhalniku? Tu je klasičen način:

• Izdelke je treba premakniti, da se ohranijo na kratki razdalji.
• V postopku priprave se povečajo in se lahko držijo drug drugega. To je bolje, da ne dovolite.
• Glavna razlika pri pripravi mantija je, da zavrejo brez vode, uporablja se para.
• Vsak del opreme je mazan z oljem, lahko je mehko maslo. Če je polfinirani izdelek zamrznjen, je bolje, da ga ne odmrznete.

Nekateri recepti Manti vsebujejo nasvete: Preden v členku spustite polfinirani izdelek, jih je treba ocvrti do majhne skorje in šele nato vreti.

Kako kuhati manti v parni pari: najboljši način, nasvet

Najbolje je, da manti kuhate v štedilniku. Če pa ni, potem je dvojni kotel kot nalašč za kuhanje te jedi. Pomembno je upoštevati več odtenkov. Kako kuhati manti v parni sobi? Tu je najboljši način:

• Najprej namažite polfinirano oljno testo z rastlinskim oljem.
• Da bi aromo dali posodi, se v vodo dodajo lovski list in črni poper.
• Trajanje priprave manti je odvisno od njihove velikosti, debeline testa s polnjenjem. Mantis z zelenjavo in gobami, da kuhamo veliko hitreje kot klasična jed.

Nasveti:

• Manti se ne bo držal dvojnega kotla, se obdržal oblike in ne razpadel, če jih dobro lepi.
• Pred kuhanjem jih ne pozabite mazati z rastlinskim oljem ali ocvrti, da se ne držijo skupaj.
• Sok izdelka bo vedno ostal v notranjosti, če je testo elastično. V skladu s tem se bodo takšni "cmoki" izkazali za sočno in okusno.
• S pomočjo dvojnega kotla so manti enakomerno pripravljeni, ne izgubijo oblike. Če imate izbiro - uporabite lonec z vodo ali dvojni kotel, izberite drugega.

Manti je veliko bolj uporaben, saj se za kuhanje porabi malo olja. Dobro se absorbirajo, štejejo za prehrano. Če so izdelki pripravljeni prej od določenega časa, jih lahko pustite v dvojnem kotlu in ne bodo izgubili privlačnega videza.

Vredno je vedeti: Parna palica nima bogate arome, vendar začimbe nadomestijo to pomanjkljivost.

Oglejte si, kako sicer lahko kuhate manti - prvi recept.

Video: Manti brez recepta za štedilnik manta n1- hitro okusen

Kako dostaviti plašče v ponvi okusno: najboljši način, nasvet

Če nimate dvojnega kotla ali PAT, potem lahko manti kuhate v ponvi. Tu je najboljši način, da to storite okusno:

• Tekočino vlijemo v ponev, začinimo s soljo, začimbe.
• Ponev je treba vzeti veliko in voda naj dobro vre.
• Po vreli v vodo dodajte malo rastlinskega olja ( 1-2 tsp).
• Kuhajte manti kuhar 15 minut.

Obstaja tudi posebna oprema za plošče v obliki ravni z luknjami. Če jih želite uporabiti, je treba v ponev vliti malo vode in jo vreti. Pokrijte tako improvizirani dvojni kottel, zložite plašče v njem in pustite razdaljo med njimi 2 cm In dajte ravni v ponev. Mantis je treba pripraviti približno 35 minutZamrznjeni izdelek je nekoliko večji.

Lahko uporabite colander. Dejanja so enaka:

• Nalijte vodo in zavremo.
• Kalijte colander z oljem in tam prenesite izdelek.
• Obisk colanderja na ponvi, zaprite pokrov.
• Kuhamo toliko kot na plošči za pari- 35 min.

Nasvet: V primeru, da v kuhinji ni posebnih naprav, lahko vzamete dva različna rezervoarja. V tistem, ki je manjši, zložite manti, ki ga je prej mazal z oljem. Vlijte vodo v veliko, nastavite ponev z mantami, kuhajte 45 minut.

Oglejte si video, kako ena od gostiteljev pripravlja Mantija brez plašča - drugega recepta.

Video: Manti brez mantovega štedilnika. Recept N2 in solata avokada

Kako kuhati plašče v počasnem štedilniku: najboljši način, nasveti

Mantis lahko pripravite v počasnem štedilniku. Če to storite redko, potem ni treba kupiti posebnega vzorca. Kako kuhati plašče v počasnem štedilniku? Tu je najboljši način:

• Če počasen štedilnik vključuje par para, ga morate namestiti.
• Nato v posodo nalijte vodo in jo zavremo.
• Košaro za paro, razmažite z maslom in previdno postavite manti.
• Nato postavite to posodo nad vrelo vodo.

Nasvet: Kako dolgo je treba kuhati Mantija, je odvisno od njihove velikosti. Če je testo zgoščeno in znotraj mesnega nadeva, nato kuhajte dlje.

Način pare vključuje čas kuhanja 50 minutPo vreli vodi morate izdelek kuhati med 40 minut.

Kako hitro kuhati plašče v mikrovalovni pečici: najboljši način, nasveti

Najboljši način, da dobite okusne manti, jih pripravite na pari. Toda zgoraj smo opisali tehnologijo priprave teh izdelkov tudi v loncu vode. Vendar pa obstaja tudi priložnost za uporabo mikrovalovne pečice. Kako hitro kuhati manti s to tehniko? Tu je najboljši način:

• Če želite to narediti, je treba vsak slepi kvadrat zdraviti z rastlinskim oljem.
• Prav tako lahko vzamete krtačo in premažete polfinirani izdelek na vseh straneh.
• Položite manti na žaru. Lahko je kateri koli in se prilega mikrovalovni pečici.
• Ponev napolnite z vodo in postavite pod rešetko v mikrovalovni pečici.
• Kuhajte manti v mikrovalovni pečici 20 minut.

Nasvet: Ko kuhate, poglejte v mikrovalovno pečico. Za končne izdelke bo testo prosojno, nadev pa mora biti vidno skozi njega. Če testo še ni vidno, potem so plašč surovi, dodajte vodo v ponev in izdelke kuhajte še nekaj minut.

Kako kuhati plašče, zamrznjene v ponvi z vodo, da se ne razpadejo: nasveti

Ob vikendih za družinsko večerjo lahko skuhate jed, katere priprava bo zahtevala manjša prizadevanja gostiteljice in stroške določenega časa. Treba je postaviti mantija, jih skuhati in postaviti na jedilno mizo. Da ne bi zapravili toliko časa, ampak da jih porabite za komunikacijo z družino, lahko Manti vnaprej daste in zamrznete. Kako kuhati plašče, zamrznjene v ponvi z vodo, da se ne razpadejo? Tu so nasveti:

• Zamrznjeni manti odstranite iz zamrzovalnika in zvarite v ponvi, da ne razpadejo. To bo zahtevalo široko ploščo od spodaj približno približno 6 litrov.
• Vanj vlijte vodo vsaj 4 litre.
• Vzemite ploščo, ki bo nekoliko manjša od ponev, in jo spustite na dno. To je storjeno tako, da se plašč ne drži na dnu.
• Po vreli vodi v ponev vstavite žlico soli, ki naj se tam raztopi in doda 1 žličko. rastlinsko olje.
• Mantis je treba z opazovanjem zaporedja spustiti v vodo. Če izdelke vzamete ob robu, potem zamrznjena testna masa ne more zdržati in polfinirani izdelek bo poškodovan, njegova oblika bo motena.
• Bolje je spustiti zamrznjeni kulinarični izdelek v vrelo vodo z režo. To morate storiti počasi in rahlo držati testo na površini vode. Testo se bo zgrabilo na vrhu in se v prihodnosti ne bo razširilo.
• Ni priporočljivo, da položite v ponev vse skupaj, spustili se bodo na dno. Ko je spodnja vrstica v ponvi zapolnjena, se preostali izdelki priporočajo, da ostanejo za naslednje klice.
• Ne smete jih mešati, samo slediti morate, ko se začnejo pojavljati. V tistem trenutku je treba požar zmanjšati, voda bo malo zavrela. Kuhajte naprej približno 15 minut.
• Po kuhanju izdelati izdelke z režo z žlico eno za drugo in položite na ravno površino plošče. Vsak kos obložite z maslom, ko ga je prej stopil.

Ko se je naučil kuhati to veličastno vzhodno jed, se ne bodo pojavile težave kot okrasitev praznične mize. Mantijci lahko postanejo ne le jed za goste, ampak tudi navdušijo ljubljene za družinsko mizo. Dober tek!

Video: Manti v ponvi. Okusno!