Horenie korenia „svetlo“ z paradajok, cesnaku a akútneho korenia na zimu: 6 najchutnejších receptov

Každá žena v domácnosti sa snaží zachovať bohatú úrodu a pripravuje rôzne šaláty, korenie zo zeleniny. Zvážte, ako pripraviť korenie z paradajok, cesnaku a horiaceho korenia.

Nie každý vie, aké jedlo sa nazýva iskra. V skutočnosti je to akútne korenie zeleniny, ktorá sa najčastejšie používa ako občerstvenie na stole pre iné jedlá, ako sú mäso, zemiaky, špagety, ryža. Svetlo z paradajok, cesnaku a akútneho korenia sa často pripravuje, pretože v chladnom období nie je dostatok vitamínov, zeleniny. A letná úroda sa musí nejako zachovať.

Okrem vyššie uvedených výrobkov sa do akútnej omáčky pridávajú vitamínové cibule, sladké a kyslé jablká, mrkva a greeny. Do tejto omáčky sa tiež pridávajú gorky a sladké korenie.
Existuje veľa receptov na prípravu tohto občerstvenia, zvážime viac ako niektoré z nich.

Paradajka, cesnak a akútne korenie na zimu: najjednoduchší recept

Aby ste pochopili proces varenia samotnej pikantnej omáčky, musíte sa pokúsiť urobiť základný recept. Pripravme na zimu svetlo z paradajok, cesnaku a ostrého korenia podľa starého receptu, ktorý sa používa v Rusku už mnoho rokov.

Produkty:

• Mashy paradajky - 4,5 kg (45 stredných alebo 23 veľkých)
• Červené ostré korenie - 65 g (približne 4 korenie)
• Cesnak-165 g (3-4 stredne veľké hlavy)
• Cukor - 225 g (1 šálka s kopcom)
• Ocot 9. %-115 ml. (7,5 lyžice.

Príprava:

1. Vyčistite cesnak, opláchnite paradajky, korenie, cesnak pod prúdom vody.
2. Tieto výrobky rozdrvte v mlynčeku na mäso, dobre premiešajte.
3. Pridajte cukor-panand, ocot, soľ.
4. Znovu zmiešajte hmotu. Nie je potrebné variť toto svetlo, takže omáčka si zachová všetky užitočné komponenty.
5. Nalejte hotový produkt do pohárov s krútiacimi sa viečkami a potom pošlite do studenej špajze na skladovanie.

Ako viete, počas tepelného spracovania sa stratilo mnoho užitočných komponentov obsiahnutých v zelenine, presne prečo toto korenie nebolo podrobené tepelnému spracovaniu. Vďaka tomu je akútna omáčka vynikajúcim nástrojom na udržanie imunity a účinný prírodný liek proti infekčným chorobám.

Okrem toho sa svetlo podľa tohto receptu získava s ostrou a bohatou chuťou, pretože ho ocenia milovníci pikantného občerstvenia. A vďaka vysokému obsahu aromatických míľ budete cítiť nárast energie a zbaviť sa sezónnej depresie.

Poznámka: Na chladnom mieste bude uzavretá čerpacia stanica uložená po dlhú dobu. Ale po otvorení banky sa odporúča nepoužívať omáčku po 30 -dňovom úložisku.

Nie každý miluje príliš horiace omáčky, dôvody sa môžu líšiť: problémy so zdravím gastrointestinálneho traktu, iba ďalšie preferencie v potravinách. Preto môžete pripraviť svetlo z paradajok, cesnaku a akútneho korenia s jemnejšou chuťou. Potom bude tento recept prezentovaný.

VIDEO: KONTROLA pre zimné svetlo

Svetlo z paradajok, cesnaku a akútneho korenia so sladkým bulharským korením na zimu

Prísady:

• Sour-Sour Tomatoes-975 G (10 médií)
• Red Gorky Pepper - 1 ks.
• Cesnak - 2 klinčeky
• Sladké korenie - 975 g (10 médií)
• Soľ 25-30 g (podľa chuti)

Spracovanie:

1. Opláchnite zeleninu, vyberte semená zo sladkého korenia, vyčistite strúčiky cesnaku.
2. Ak chcete, brúste hotové výrobky v mlynčeku na mäso, ak sa vám nepáčia horké omáčky, potom odstráňte semená horkého korenia, až po tom, ako ho brúste.
3. Pridajte soľ, premiešajte omáčku tak, aby boli všetky ingrediencie dobre distribuované.
4. Roztiahnite hotové svetlo na sklenené sterilizované poháre. Zatvorte kovovými viečkami.

Uchovávajte hotový výrobok v chladničke, pretože v omáčke nie sú žiadne konzervačné látky.

Životnosť korenia paradajok a korenia je asi mesiac. Preto je lepšie využiť túto ochranu.

Recept na horiace korenie je svetlo z paradajok, cesnaku a akútneho korenia, S prípadom, mrkvou, Pasternak

Obrobok paradajok, cesnaku a horiaceho korenia vyjde chutné, ak zahŕňa Pasternak alebo skôr koreň rastliny. Vďaka spoločnosti Pasternak bude omáčka získať vynikajúcu chuť a nezvyčajnú arómu. Tento starodávny produkt sa navyše použil na zlepšenie stavu po tom, čo človek ochorie ťažkým ochorením. Koreň je účinný pre poruchy účinnosti, migrény, používané na zlepšenie nálady, je prirodzená energia.

Produkty:

• Paradajky - 1,8 kg (18 priemer)
• Ostré korenie - 1 ks.
• Pasternak - 1 ks.
• Jablká - 125 g (2 malé)
• Mrkva - 325 g (2 médium)
• Sladké korenie - 0,475 kg (5 médií)
• Soľ-25-30 g (1 lyžica L)
• Kôpor

Spracovanie:

1. Umyte všetku zeleninu, ovocie, odstráňte stonky, semená.
2. Vyčistite sladké korenie, mrkva, Pasternak. Grind the Products. Môžete to urobiť v mixéri alebo mlynčeku na mäso.
3. Pridajte soľ, kôpru. Vložte svetlo do nádoby, nasaďte pomalý oheň, varte asi dve hodiny.
4. Teraz pošlite do pohárov a utiahnite ich viečkami.
5. Banky by mali byť tiež sterilizované a obaly. Uchovávajte hotový výrobok v špajzi alebo v pivnici.

VIDEO: KORESING „Spark“ na zimu bez varenia

Paradajka, cesnak a akútne korenie s korením

Ak do svetla paradajok, cesnaku pridáte celý zoznam korenín, potom sa bude slávať omáčka. A ocot Wine bude hrať úlohu konzervačného stavu, aby sa pri korení netvarovali škodlivé mikroorganizmy a nie je kyslé.

Voňavé korenie bude tiež vykonávať svoju prácu. Každý z nich má nielen užitočné vlastnosti, vďaka nim, vďaka nim, bude vzrušovať chuť do jedla a prispieva k rýchlemu metabolizmu v ľudskom tele.

Produkty:

• Paradajky - 975 g (priemer 10)
• Cibuľa - 225 g (5 stredných žiaroviek)
• Bulharské korenie-0,425 g (4-5 médium)
• Cukor - 225 g (sklo s kopcom)
• Soľ - 25 g (1 lyžica bez vrcholu)
• Horčica (prášok) - 25 g (3 lyžice)
• Pepper (čierna) - 12 g (3 lyžičky)
• Red Gorky Pepper - 6 g (1 ks)
• Klinčeky - 4 g (2 lyžičky)
• Vínový ocot - 195 ml (13 lyžice)

Spracovanie:

1. Umyte paradajky, korenie, odstráňte všetok prebytok, vyčistite cibuľu. Jemne odrežte paradajky, cibuľu na kúsky, takže neskôr je ľahšie brúsiť.
2. Zeleninu brúste v mixéri, pridajte tam zvyšok výrobkov. Nasaďte na sporák, nechajte ho uhasiť, až kým sa nadmerná vlhkosť neodparí.
3. Udržujte sklenené riady a viečka.
4. Ohodnoťte horúce svetlo na poháre, pevne zavreť, vložte špičky a prikryte prikrývkou na paru.

Chladené banky s omáčkou môžu byť odvezené do komory na skladovanie.

Korenie svetla z paradajok, cesnaku a akútneho korenia s chrenmi

Skutočný sklad vitamínov, minerálne prísady sú obsiahnuté v nasledujúcom korení - svetlo z paradajok, cesnaku a horiaceho korenia s chrenom. Vďaka chrenu má omáčka antibakteriálna vlastnosť. Účinné pri liečbe a prevencii prechladnutia.

Produkty:

• Paradajky - 975 g (priemer 10)
• Cesnak - 125 g (2,5 hlavy)
• Kurva (koreň) - 95 g (polovica pohára strúhaného chren)
• Soľ - 25 g (1 lyžica L. bez vrcholu)
• Cukor - 25 g (1 lyžica.

Príprava:

1. Umyte paradajky, odstráňte stopku, vyčistite aj cesnak a peklo.
2. Premeňte výrobky na homogénnu hmotu pomocou mixéra alebo mlynčeka na mäso.
3. Nalejte cukor, soľ do omáčky, zamiešajte.
4. Potom pošlite hotové zemiaky kaše do sterilizovaných pohárov a pevne sa utiahnite viečkami.
5. Vložte nádoby s iskrom na chladné miesto.

Takáto omáčka sa dá skladovať asi šesť mesiacov, ale časom môže stratiť svoju pôvodnú chuť, aróma.

Paradajka, cesnak a akútne svetlo korenia: recept s jablkami, paprika, slivky, mrkva

V lete, keď ovocie rastie v krajine, ich nemôžete nielen vysušiť a pokryť džem a džem z ovocia. Ďalší z nich môže byť vyrobený z paradajok, cesnaku a horiaceho korenia. Pridané slivky pridané do omáčky nedajú miske nič chuti a arómu. A môžete regulovať závažnosť svetla sami, stačí zmeniť počet výrobkov, ako je červené spaľovanie korenia a cesnak.

Produkty:

• Paradajky - 975 g (10 médií)
• Sweet-Sour Apples-0,475 kg (7 malých)
• Mrkva - 0,475 kg (3 médium)
• Slivky-0,475 kg (médium 17-18)
• Cibuľa - 0,475 kg (10 médií)
• Sladké korenie - 0,475 kg (5 médií)
• Cesnak - 165 g (3,5 stredných hláv)
• Horenie korenia - 1 ks.
• Pvásny olej - 125 ml (polovica pohára)
• Ocot - 45 ml (3 lyžice)
• Soľ - 25 g (1 lyžica bez vrcholu)
• Cukor - 65 g (2,5 lyžice s vrcholom)
• Greeny

Príprava:

1. Vystrihnite zeleninu, ovocie (bez kostí) do veľkých častí a potom otočte do mlynčeka na mäso.
2. Varte ich 45-60 minút na pomalom plyne.
3. Potom pridajte do vriacej hmoty viac soli, masla, cukor a varte korenie.
4. O pätnásť minút neskôr pridajte ocot roztok, pálenie korenia (nasekané). A omšu varte asi päť minút.
5. V horúcich sterilizovaných pohároch položte svetlo a zatvorte veka. Prikryte teplou prikrývkou nechajte ju takto stáť na jeden deň. A potom pošlite do pivnice.

Video: Hrenovino-Ogonk na zimu

Svetlo z paradajok, cesnaku a akútneho korenia,s aspirínom

Ak pridáte aspirín do svetla paradajok, cesnaku a horiaceho korenia, korenie bude dobre uložené celú zimu. Tento liek neumožňuje množiť škodlivé mikroorganizmy, a preto predlžuje trvanlivosť.

Produkty:

• Paradajky - 5,5 kg (priemer 55)
• Aspirín (tablety) - 10 ks.
• Horenie korenia - 125 g (8 ks média)
• Cesnak - 2 hlavy.
• Soľ - 8 g

Príprava:

1. Paradajky sa musia premyť, odstrániť z nich pokožku, uzemniť mixér.
2. Vyčistite cesnak, opláchnite vodu a tiež nasekajte akúkoľvek dostupnú metódu.
3. Sake korenie, premiešajte, nalejte do sklenených sterilizovaných pohárov.
4. Pridajte aspirín do každého kontajnera (Proporcie: 1,5 tablety na 1 liter svetla).
5. Uchovávajte hotový výrobok v chladničke na spodnej polici.

Svetlo z paradajok, cesnaku a horiaceho korenia je jedným z najpopulárnejších výrobkov medzi milencami niečoho ostrého. Domáce koreniny nie sú porovnateľné s omáčkami v obchode. Svetlo a dokonca aj s dušou je vždy lepšie ochutnať ako výroba. Koniec koncov, keď sa hosteska pripravuje, berie do úvahy všetky vkus jej domácnosti, opravuje recepty. Dodáva svoje výrobky, ktoré dodávajú hotovej miske špeciálnu chuť.

Video: Paradajka, cesnak a akútne svetlo korenia